Dieet C-hepatiidi vastu

C-hepatiit, nagu ka HIV-nakkus, on tavaline haigus. C-hepatiidi sümptomid kõrvaldatakse edukalt, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja järgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid seda tuleb rangelt järgida. Et taastumine ja taastumine pärast ravi oleks kiire, järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige dieeti nr 5.

Õige toitumise aluspõhimõtted

Iga C-hepatiidiga patsient peab kogu oma elu järgima õige toitumise lihtsaid põhimõtteid, vastasel juhul suureneb hepatiidi ägenemise oht märkimisväärselt. Raseduse ajal peaksite dietoloogide soovituste suhtes olema veelgi ettevaatlikum ja järgima dieeti. Patsiendi peamine ülesanne on maksa mahalaadimine, seda mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Järgmised meetmed aitavad vähendada kahjustatud organi koormust:

  1. Söö mõõdukalt. Hepatiidi päevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Tarbi keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolast.
  4. Proovige nõusid jahvatada kuni hõõrumiseni.
  5. Tarbi sooje toite, vältige kuumi.
  6. Kõrvaldage dieedist konservid, alkohol, esmatarbekaubad, kahtlased ja aegunud toidud.
  7. Lisage oma dieeti puuviljad, köögiviljad, teraviljad, täisteratooted, piimatooted, kaunviljad, teraviljad.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiinide kompleksid.
  10. Toitu süües ärge olge häiritud: ärge vaadake televiisorit, ärge vaadake fotosid, ärge lugege ajalehti - sel viisil imendub toit paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks peab C-hepatiidiga patsient koostama oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Hepatiidiga inimestel on alkoholi, vürtsikute toitude joomine täielikult keelatud. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (kombinesoonid, margariin) ja halvasti imenduvate rasvade (pekk, palmiõli, seapekk) tarbimisest..

  • liha, dieedisortide kala, kvaliteetne keedetud vorst ("Doctor");
  • teravili, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (kõvaks keedetud, praadida ei saa);
  • hapukapsas (mitte hapu);
  • köögiviljadel ja teraviljadel põhinevad supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisuleib (eile);
  • roheline või must nõrk tee;
  • hautatud puuviljad, marmelaad;
  • kommid, tarretis, moos, mesi, vahukommid.
  • muffin, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nende baasil valmistatud supid;
  • konserv,
  • igasugune suitsutatud liha, soolasus;
  • soolatud kala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • säilitamine;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • vürtsikad vürtsid, suures koguses soola;
  • rasvased piimatooted;
  • kaunviljad;
  • sädelev vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, hapuoblikas, küüslauk, redis, spinat, redis.

Ägeda staadiumi patsientide ravimenüü koostamise reeglid

C-hepatiidiga patsientide rasked perioodid muutuvad haiguse ägenemise hetkedeks. Sellistel perioodidel määratakse neile spetsiaalne õrn dieet nr 5A. See toidusüsteem väheneb rasvade (mitte üle 70 grammi päevas) ja soola (mitte üle 7 grammi päevas) tarbimise vähenemiseni. Päevane valgu dieet on 80 grammi ja süsivesikute sisaldus - 350. Kogu kalorikogus ei tohiks ületada 2400–2500 kalorit päevas.

Dieet nr 5A tähendab osade kaupa toitumist selge ajakava kohaselt. Kogu toit on kõige parem aurutatud või küpsetatud traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida püreeks, purustada mehaaniliselt. Dieedi ajal peate jooma vett ja jooke looduslikul alusel: värskelt pressitud mahlad, dekoktid, tarretis, hautatud puuviljad. Lubatud kasutada hepatiidi ägenemise korral:

  • köögiviljadel, teraviljadel põhinevad supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (happelised).

Hepatiidi ägenemise korral on keelatud kasutada:

  • rasvane kala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud nõud;
  • rasvased puljongid;
  • piimatooted;
  • sooda;
  • küpsetamine, küpsetamine;
  • kange tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustusi.

Dieedilaua number 5

Pärast hepatiidi üleminekut ägedast seisundist remissiooni staadiumisse on dieedi nr 5A mõningane leevendamine lubatud. Sellistel perioodidel peavad hepatiidiga patsiendid järgima dieeti nr 5. See on sarnane toidusüsteemiga haiguse ägenemise staadiumis vastavalt keelatud ja lubatud toodete loetelule. Toitumine peaks olema ka murdosa, kuid hepatiidi remissiooni perioodil pole kogu toidu jahvatamine enam vajalik. Dieedi kogukalorsus taastumisperioodil pärast C-hepatiidi ägedat vormi on 3100 kalorit päevas. Iga päev peab keha sisenema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (suhkur mitte rohkem kui 50 g);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasvad - mitte üle 100 g (peamiselt taimset päritolu);
  • sool - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • vitamiin B1 - kuni kaks mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • raud - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte rohkem kui 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädalaks

C-hepatiidi dieedil on palju ühist diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi remissiooni algust, kui lubatakse aeg-ajalt tarbida mõnda keelatud ainete nimekirja kantud toitu ja roogi. Ligikaudne nädala toitumismenüü number 5 näeb välja järgmine:

  • 1. hommikusöök. Kodujuust, piim, tatrapuder, tee.
  • 2. hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök. Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Pärastlõunane suupiste. Teerull tassikese teega.
  • Õhtusöök. Kartulipüree, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir (200 grammi).
  • 1. hommikusöök. Nuudlid, tee.
  • 2. hommikusöök. Hapukoor kodujuustuga.
  • Lõunasöök. Supp kaerahelbedest, kapsarullid (liha, riis), kissell.
  • Pärastlõunane suupiste. 1 õun.
  • Õhtusöök. Riisipuder piimaga, klaas puhast vett
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbepuder, tee.
  • 2. hommikusöök. Kapsa pajaroog.
  • Lõunasöök. Piima-nuudlisupp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandeid, kuivatatud puuviljakompott.
  • Pärastlõunane suupiste. 2-3 kreekerit.
  • Tatar puder madala rasvasisaldusega piimaga, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Aurutatud omlett, riisipuder piimaga, tee.
  • 2. hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök. Tailiha borš, kartulipüree, keedetud liha.
  • Pärastlõunane suupiste. 100 g kreekeriteed.
  • Õhtusöök. Mannapuder piimaga, klaas puhast vett
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Köögiviljasalat, aurutatud kotletid.
  • 2. hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök. Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Pärastlõunane suupiste. Paar vahvlit ja klaas ravimtaimede segu.
  • Õhtusöök. Tatar või oder puder piimas, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. 2 küpsetatud kartulimugulat, heeringas, tee.
  • 2. hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök. Kapsasupp tailiha, aurukotid, vermikelli, kompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Galetny küpsised, tee roosi puusadega.
  • Õhtusöök. Aurutatud omlett, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Tatarpuder, aurukotid, tee.
  • 2. hommikusöök. Porgandipüree, moos.
  • Lõunasöök. Kõhn borš, küpsetatud õun.
  • Pärastlõunane suupiste. Suudle, küpsised.
  • Õhtusöök manna, ploomid, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.

Kroonilise ja toksilise C-hepatiidi retseptid

Dieetide nr 5 ja 5A roogade valmistamise retsepte eristab valmistamise lihtsus ja koostisosade kättesaadavus. C-hepatiidi dieedi toidud on maitsvad, toiteväärtuslikud, need aitavad kiiremini taastuda pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid dieediretsepte, mida teie ja teie lähedased hea meelega sööte.

Dieethelmeste odra supp

  • oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g.
  1. Sorteerige, loputage oder, keetke kolm tundi.
  2. Tükeldage porgandid ja kartulid, keetke kuni pakkumiseni.
  3. Lisage köögiviljadele soola, soola.
  4. Valmis supis pange hapukoor, või.
  5. Määri supp ürtidega.

Piima-nuudlisupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Lisage jahule vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, sõtke tainas.
  2. Rullige see, kuivatage, lõigake nuudliteks.
  3. Keeda seda 10 minutit.
  4. Valage valmis nuudlid piimaga, lisage võid.

Aurukotid

  • liha (madala rasvasisaldusega veiseliha) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g.
  1. Töödeldud liha kõõlustest hakklihaks töötlemiseks.
  2. Leota leib, pigista vett, sega leib lihaga.
  3. Jäta segu kaks korda läbi hakklihamasina.
  4. Jagage hakkliha osadeks, rullige kotlettideks.
  5. Küpseta pirukad kastrulis või aurupannil.
  6. Valage valmis roog õliga.

Video: terapeutiline toitumine C-hepatiidi ja tsirroosi korral

Haiguse sümptomite kõrvaldamiseks on ülioluline õige toitumine ja dieedi range järgimine nii hepatiidi ägenemiste ravis kui ka remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on hepatiidi ülekandmine remissiooni staadiumisse keeruline. Millised on C-hepatiidi ja tsirroosi korraliku toitumise põhimõtted, vaata videot.

Dieet C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi dieet on soovitatav dieet, mida selle haigusega patsiendid peaksid järgima, et vältida patoloogilise protsessi süvenemist, leevendada ägedaid sümptomeid ja parandada heaolu. Enamasti mõeldakse C-hepatiidi korral dieedi pidamist toidulaual nr 5.

Üldised soovitused

Kroonilise C-hepatiidi dieet on suunatud seedetrakti toimimise parandamisele ja kahjustatud organi koormuse vähendamisele. Patsiendi menüü eeldab toodete sellise igapäevase keemilise koostise järgimist:

  • umbes 100 grammi valku, millest suurem osa peaks olema loomset päritolu;
  • 80 grammi rasva;
  • 400 grammi süsivesikuid;
  • mitte rohkem kui 4 grammi lauasoola.

Patsiendi toitumine peaks olema kavandatud nii, et ta saaks päevas 2400 kalorit.

Lisaks tuleks arvesse võtta järgmisi üldisi soovitusi:

  • patsiendi toitumine peaks olema sagedane - 4–5 korda päevas, kuid väikeste portsjonitena, intervalliga söögikordade vahel 2–3 tundi;
  • nõusid tuleks süüa ainult soojalt;
  • toidu konsistents peaks olema vedel või püree;
  • menüü peaks sisaldama ainult keedetud, aurutatud või ahjus küpsetatud ilma praetud kooriku toite.

Selliseid toitumissoovitusi järgides saate mitte ainult parandada patsiendi heaolu, vaid ka kiirendada paranemisprotsessi või pikendada remissiooniperioodi, kui see on haiguse krooniline vorm.

Keelatud toodete loetelu

Patsiendi menüü toitumise nr 5 kohaselt tähendab selliste toitude ja jookide täielikku väljajätmist:

  • liha ja kala rasvased sordid, nendel põhinevad nõud, sealhulgas puljongid;
  • marineeritud, konserveeritud, suitsutatud tooted;
  • soolane, maitsestatud, vürtsikas;
  • värske pagariäri;
  • kondiitritooted, eriti kreemide ja kunstvärvidega;
  • kange tee, kohv, kakao;
  • šokolaad;
  • alkohoolsed joogid.

Nende toodete kasutamine isegi väikestes kogustes võib põhjustada patoloogilise protsessi ägenemist ja halvendada patsiendi seisundit. Seetõttu tuleks need menüüst täielikult välja jätta..

Lubatud toodete loetelu

C-hepatiidiga patsiendi ravimenüü järgi on lubatud järgmised toidud ja joogid:

  • madala rasvasisaldusega kalad ja liha;
  • sekundaarsed linnu- ja kalapuljongid;
  • köögiviljasupid ja -puljongid;
  • kergesti seeditavad rasvad dieedis ettenähtud päevanormi kohta;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • keedetud kana muna, kuid mitte rohkem kui üks päevas;
  • teraviljad ja makaronid vees;
  • lahustuv kohv piimaga, kergelt keedetud must ja roheline tee, kibuvitsapuljong;
  • kontsentreerimata mahlad;
  • eilne valge leib;
  • magustamata kuivad küpsised.

Köögiviljadest vastavalt C-hepatiidi terapeutilisele dieedile:

Enne kasutamist on tungivalt soovitatav köögiviljad keeta. Samuti tuleb märkida, et köögiviljad ja puuviljad tuleb enne kasutamist koorida, kaevata ja veini panna..

Eraldi tuleks öelda piima kohta. Selle haiguse dieet ei keela selle toote kasutamist, kuna see mõjutab positiivselt seedesüsteemi tööd ja aitab taastada maksa.

Soovitatav dieet

C-hepatiidi patsientide retseptid hõlmavad täielikku ja tervislikku dieeti, mille eesmärk on leevendada ägedat põletikulist protsessi ja parandada patsiendi seisundit.

Patsiendi ligikaudne päevamenüü võib välja näha järgmine:

  • esimene hommikusöök - kaerahelbepuder piimaga, millele on lisatud puuvilju või moosi, madala rasvasisaldusega kodujuust, nõrk tee või kompott;
  • teine ​​hommikusöök - küpsetatud õun, tee või taimetee meega;
  • lõunasöök - köögiviljasupp, lihapallid või kana lihapallid, aurutatud või hautatud köögiviljadega;
  • õhtusöök - köögiviljahautis või kartulipüree küpsetatud madala rasvasisaldusega kala või lihaga, nõrk tee;
  • enne magamaminekut - klaas madala rasvasisaldusega keefirit kreekeriga.

Kindlasti peaks igapäevane patsiendi menüü sisaldama esimesi ravikuure. Vedel toit imendub nõrgestatud seedesüsteemiga hästi ja annab kehale vajaliku koguse kaloreid. Sel juhul sobivad sellised vedelate roogade retseptid igapäevaseks dieediks hästi:

  • köögiviljasupp - hautatud sibul ja porgand ning lisage need potti koos kartulitega, viige täielik valmisolek;
  • köögiviljapüreesupp - keetke kartul, lillkapsas, pool suvikõrvitsat. Jahvatage kõik segistis või jahvatage, võite täita väikese koguse oliiviõliga.
  • kaerapiimasupp - valage 2 spl kaerahelbeid piimaga ja laske täielikult valmis olla. Võite lisada kuivatatud puuvilju.

Tuleb märkida, et isegi püsiva remissiooni või täieliku taastumise korral soovitatakse kuue kuu jooksul kinni pidada toidulauast nr 5, lisades dieedile järk-järgult uusi tooteid väikestes kogustes ja ainult kokkuleppel raviarstiga.

C-hepatiidi kroonilises vormis peaks haiguse ägenemise vältimiseks olema pidev toitumisvajaduste järgimine.

Üldiselt teab ainult arst, mida saab süüa ja mida mitte, võttes arvesse praeguse kliinilise pildi tunnuseid, patsiendi seisundit, tema anamneesi ja keha individuaalseid vajadusi. Enda kohanemist nõudvat dieeti ei soovitata..

Kasulikud tooted C-hepatiidi raviks

Paljud patsiendid on mures selle pärast, milliseid toite saab süüa C- ja CHC-hepatiidi korral ning millised tuleks ära visata. Lõppude lõpuks ei ole HCV-ravi mitte ainult geneeriliste ravimite ja regulaarsete protseduuride pidev tarbimine. C-hepatiidi ravi on ka hea toitumine. Selles artiklis saate teada, milliseid toite saab selle haigusega tarbida..

HCV-ga patsientide toitumissüsteem

Enne kui hakkame analüüsima teatud toodete lubatavust C-hepatiidi suhtes, peaksite pöörama tähelepanu selle haigusega patsientide toitumissüsteemile. Patsient peab päeva jooksul maksa võimalikult vähe laadima. Seetõttu tuleb loobuda harjumusest süüa suur portsjon, kui see on olemas.

Kõiki C-hepatiidi raviskeeme eristatakse teatud toitumisomaduste poolest. Päevas geneeriliste ravimitega ravides peaks patsient sööma mitte rohkem kui 2 kg toitu. Lisaks tuleks see arv jagada viieks vastuvõtuks:

  • Kerge hommikusöök;
  • Südamlik, kuid mitte raske lõunasöök. See söök moodustab suurema osa toidust;
  • Kerge suupiste 2 tundi pärast lõunat;
  • Õhtusöök;
  • Väike suupiste.

Toit ei tohiks põhjustada mao täiskõhutunnet, kuid ka HCV-ga ei tohiks olla alatoidetud.

Mida saab HCV-ga süüa?

Kõigepealt tuleb märkida kasulike toodete peamised omadused C-hepatiidi ravis India geneeriliste ravimitega, nimelt:

  • Madal rasvasisaldus. Haige maks ei saa rasvaste toitude töötlemisel hakkama, seetõttu tuleks eelistada madala rasvasisaldusega toitu;
  • Vitamiinimine. Teraapia ajal vajab patsient haiguse vastu võitlemiseks täiendavat jõudu, seega peaksite eelistama sööki, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest;
  • Lihtne. Toiduensüümid ei tohiks maksa üle koormata.

Samuti on C-hepatiidi puhul oluline arvutada päevas tarbitud kalorite arv. Päevakoguse teadasaamiseks korrutage oma kaal 30-ga. Nii palju kaloreid peaksite päeva jooksul sööma..

Tervislikud toidud

Vastupidiselt spekulatsioonidele võite HCV-ga süüa üsna erinevaid toite. C-hepatiidi jaoks heakskiidetud toodete loetelu on järgmine:

  • Hall või kuiv leib;
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala;
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted (piim, kodujuust);
  • Keedetud pasta;
  • Puder vees või piimas;
  • Väikestes kogustes värskeid puu- ja köögivilju ;;
  • Piima- ja arstivorstid, keedetud vorstid;
  • Kisselid ja kompotid värsketest marjadest;
  • Kohv piima ja nõrga teega;
  • Maiustustest - pastill, vahukommid, marmelaad, moos. HCV jaoks kõige kasulikum ravim on naturaalne mesi.

Ettevaatlikult peate puuviljamahlade kasutamisele lähenema. Kui mahl on värskelt pressitud, tuleb seda veega lahjendada vahekorras 1: 1.

Soola võib toidule lisada, kuid äärmiselt väikestes annustes.

Keelatud tooted

Kui teil on diagnoositud HCV, peate vähemalt raviperioodi jooksul loobuma kiirtoidust ja praetud toitudest. Lisaks tuleb igasuguseid maitseaineid ja lõhna- ja maitseaineid edasi lükata ka paremate aegadeni. Ledipasviiri ja Sofosbuviiri kuur nõuab erilist tähelepanu nendele ainetele, mis sisenevad patsiendi kehasse.

C-hepatiidi jaoks keelatud toodete loend sisaldab:

  • Kõrge rasvasisaldusega piim (piim, hapukoor, rasvane kodujuust);
  • Rasvane liha ja kala;
  • Värske valge leib, saiakesed, muffinid ja pärmitaigen;
  • Rasked maiustused, näiteks halvaad ja šokolaad;
  • Igasugune vürtsikas, hapu ja vürtsikas toit;
  • Konserveeritud, marineeritud ja suitsutatud tooted;
  • Hapud puuviljad, eriti tsitrusviljad;
  • Pähklid ja kaunviljad (herned, oad, läätsed);
  • Rasvased lihapuljongid.

Jookidest tuleks hoiduda lahjendamata värskelt pressitud mahlast, kangest kohvist ja teest, samuti kaljast ja soodast. Lisaks mõjutavad suitsetamine ja joomine äärmiselt negatiivselt juba haige maksa seisundit. Nendest halbadest harjumustest C-hepatiidi ravis tuleks loobuda, need ei sobi kokku India päritolu ravimitega HCV raviks.

Lubatud ja keelatud toodete tabel

Indiast pärit geneeriliste ravimite kursuse toitumismenüüs navigeerimise hõlbustamiseks oleme kokku kogunud tabelisse kõik vajalikud andmed toodete kohta, mida saab süüa koos C-hepatiidiga ja millest tuleks loobuda:

Toote tüüpSaab süüaKeelatud
LihaVasikaliha, veiseliha, kana, küülik, kalkunSealiha, talleliha, hani, pardipojad
KalaAhven, safran-tursk, merluus, latikas, pollock, tursk, haugChum lõhe, lõhe, makrell
JahuAinult hall leib ja kreekeridVärske leib, rullid, muffin, koogid, saiakesed
Köögiviljad ja rohelisedKõik värsked ja keedetud köögiviljad, rohelised väikeses kogusesHapukapsas, hapuoblikas ja muud hapu rohelised
Puuviljad ja marjadVärsked magusad puuviljad, metsamarjad, va jõhvikadHapu, tsitruselised
JoogidNõrk tee, mahlad (lahjendatud), kohv piima, veega, hautatud puuviljad ja tarretisSoda, kalja, alkohoolsed joogid, lahjendamata värskelt pressitud mahlad
MaiustusedPastille, marmelaad, mesi ja moosŠokolaad, halvaad, rasvased kreemid
Pearoogid ja lisandidMakaronid, puderVürtsikad ja vürtsikad kastmed, suitsutatud ja praetud toidud, konservid ja igasugused marinaadid
PiimIgasugune kõhnRasvane, eriti hapukoor ja koor
Muud tootedMinimaalne sool, munavalgeKiirtoit, puljongid, maitseained, munakollased, mais, erinevad pähklid ja kaunviljad

HCV dieedimenüü näide

Paljud inimesed võivad ärrituda C-hepatiidi vastuvõetavate toodete loetelude nägemise üle. Lõppude lõpuks peate ravi ajal loobuma oma lemmiktoitudest. Ärge siiski kaotage südant. Nüüd näitame ühepäevase menüü näitena, kuidas saate C-hepatiidi ravis nautida tervislikest toodetest valmistatud roogasid:

  • Hommikueineks võite valmistada kerge riivitud porgandi ja õunte salat mett, valgu omletti ja kohvi piimaga;
  • Pärastlõunaseks suupisteks - pajaroog dieedist kodujuustust maasikakompotiga;
  • Lõunasöögiks võib pearoog olla köögiviljasupp brokoli ja riivsaiaga. Teisel - väike portsjon pastat keedetud kanarindiga;
  • Võite suupisteid lõhnava pastille, küpsetatud õuna või vahukommidega;
  • Õhtusöögiks küpseta aurutatud riisi lihapallid, millele on lisatud kalkunit. Kõrvalroaks sobib küpsetatud köögiviljade salat.

Niisiis, dieettoidud C-hepatiidi viiruse ravimisel võivad olla mitte ainult kasulikud ja toitainerikkad, vaid ka maitsvad. Ja pärast ravikuuri ei saa te mitte ainult igavesti unustada tõsine haigus, vaid ka säilitada harmoonia.

C-hepatiidi dieet: menüü näidis, retseptid ja lubatud toitude loetelu

Maks on inimkeha suurim ja tähtsaim nääre. HCV nakkuse areng aitab kaasa elundi hävitamisele. C-hepatiidi range dieet on kogu ravikuuri alus. Dieedi muutmine, mille eesmärk on hõlbustada näärme korrektset toimimist, aitab patsiendil säilitada põletikulist organit, leevendada maksa stressi.

Meditsiiniline dieet paljude haiguste jaoks, mis on seotud toitainete imendumise halvenemisega, on mõnikord selle raviks ainus viis. C-hepatiidi korral on see oluline osa kogu ravikuurist..

Dieediteraapial on nummerdamissüsteem, mis põhineb haige inimese seedeprotsesside eripäradel. Tabel nr 5 on ette nähtud seedesüsteemi erinevate haiguste jaoks.

Maksafunktsiooni häirete ajal on dieeti lihtne asendada mitte ainult hea, vaid ka maitsva toiduga. Leiutas palju selle haiguse jaoks lubatud suurepäraseid roogasid. Õige toitumine, isegi haiguse ajal, võib olla isuäratav ja mitmekesine..

Kuid ärge oodake taastumist liiga kiiresti, see läheb kaua. Seetõttu soovitavad paljud arstid järgida elukestvat dieeti. Paljude jaoks muutub see normiks ja harjumuseks, aidates neil hoida end suurepärases füüsilises vormis. Remissiooni staadiumis saate süüa mitmekesisemaid roogasid kui nakkusliku protsessi ägeda käigu või keskfaasi ajal. Sel ajal jälgige mitte ainult ranget dieeti, vaid isegi arvutage kaloreid.

Miks on vaja C-hepatiidi dieeti?

Hepatiiti on mitut tüüpi. C-tüüp on kõige raskem viirusnakkus. Selle omadus pikka aega kestval asümptomaatilisel kursusel. Haigust on raske õigeaegselt tuvastada, ravimeid välja kirjutada ja toitumist kohandada. Kahjurite aktiivsusele reageerimise korral adekvaatse ravi puudumisel võib tekkida äärmine fibroos, tsirroos, mis läheb onkoloogiasse.

Enamikul juhtudel korrigeeritakse heaolu haigusega pädeva toiduvaliku abil. C-hepatiidi dieet hõlbustab haige näärme ja seedetrakti tööd. See eemaldab kahjustatud elundi piirkonnas ebamugavustunde ja valu tunde, viib haiguse remissioonini. Haiguse progresseerumist aitab mehaaniliselt (tooted purustatakse mustsuseni) ja keemiliselt (ilma soola, äädika, vürtsideta) säästvat dieeti, mida kasutatakse tingimata ägedas faasis.

C-viirushepatiidi terapeutilisel toitumisel on teatud põhimõtted, mis aitavad nääre seisundit leevendada. Toit peaks varustama keha vajalike toitainete, orgaaniliste ühendite ja mikroelementidega. Samal ajal on oluline vähendada roogade kalorisisaldust ja loobuda ohtlikest toitudest.

Täiskasvanutel hõlmavad need peamiselt alkoholi, suitsutatud liha, vorsti, vürtsikat, vürtsikat, rasvaseid toite. Keelatud on küpsetiste, kohvi, praetud toitude, gaseeritud jookide, konservide, loomsete rasvade küpsetamine.

Millist dieeti tuleks järgida HCV jaoks

HCV maskeerimise võime tõttu ei pruugi patsiendid aastaid haigusest teada saada, jätkavad söömist rangelt keelatud.

Millist dieeti tuleks C-hepatiidi korral järgida? Selle küsimusega peab patsient tingimata silmitsi seisma, sest maks on seedeorgan, mis tähendab, et toit mõjutab teda otseselt. Arstid soovitavad järgida toitumisreegleid, mis on esitatud tabelis nr 5 kroonilises vormis ja nr 5a HCV ägeda käigu korral. Esimesel juhul on piirangud vähem ranged. Nädala kohta koostatakse C-hepatiidi patsientide dieet, kus arvutatakse valke, rasvu ja süsivesikuid. Dieet peaks olema rikas mikroelementide ja maksa jaoks kasulike vitamiinide osas..

Lisaks toitumisele on kasulik perioodiliselt puhastada. Kuidas saaksin maksa puhastada? Võimalusi on palju, kuid sel juhul sobib ainult kerge toime..

Maksa puhastamine toimub pärast ärkamist, võtab umbes 2 tundi. Tühja kõhuga joob 2-3 klaasi õhtul valmistatud tavalist puhastatud vett. 20-30 minuti pärast joovad nad klaasi värskelt pressitud viinamarja- või õunamahla või 2 supilusikatäit oliiviõli.

Järgmisena peate lamama vasakul küljel ja paremal panema sooja soojenduspadja ja katma ennast tekiga. 1-2 tunni pärast tõuse üles, hinga sügavalt sisse ja istu 5-10 korda maha.

Siis saab süüa. Puhastusprotseduur viiakse läbi kaks korda nädalas, ainult 10-15 seanssi.

Patoloogia ägeda vormi viljakaks raviks peab patsient kasutama kõiki võimalikke täiendavaid vahendeid. Tulevikus saab seda pärast peamiste sümptomite eemaldamist kohandada patsiendi kasuks. Haiglates viiakse selle diagnoosiga inimesed dieedile nr 5. Toitu võetakse sageli, 6 korda päevas. Korraga võite süüa mitte rohkem kui 300 g toitu. Kalorid päevas - mitte üle 2400–2600 kcal.

Oluline on juua puhastatud vett 2–2,5 liitrit. Toitu süüakse ainult soojas vormis, närides põhjalikult, et minimeerida põletikulise maksa koormust.

Tabel nr 5 viiruse kroonilises kulgemises

Kui haigus avastatakse kuus kuud hiljem, aasta pärast nakatumist, kirjutatakse välja ravitabel number 5. Seda säilitatakse kogu haiguse vältel, isegi majanduslanguse ja remissiooni ajal, kuni täieliku taastumiseni..

Kroonilise C-hepatiidi dieet on üles ehitatud erilisel viisil:

  • toidu kõrge toiteväärtusega keha energiakulude hüvitamine (sööge sageli, iga 2-3 tunni järel);
  • soola vähenemine 4-6 g-ni (pool tl) päevas;
  • puhastatud vee tarbimine (vähemalt 1,5 liitrit päevas, välja arvatud joogid ja vedel toit);
  • toiduvalmistamise välistamine praadimisega;
  • vitamiinide annuse suurenemine.

Patsiendil on soovitatav järgida neid norme kogu ravikuuri vältel, eriti haiguse ägenemise korral. Madala kalorsusega, tasakaalustamata toitumine võib põhjustada tüsistusi, aeglustades paranemisprotsessi.

Meditsiinilise C-hepatiidi ja kuiva paastu korral on see rangelt keelatud.!

Peaksite järgima dieeti nr 5, välistades kõik soovimatud koostisosad. See parandab näärme, sapiteede toimimist, takistab sapikivitõve arengut. Vastupidiselt paljudele keeldudele, vastab selline toit kõigile keha vajadustele toitainete osas. Lõppude lõpuks on toitumise üks põhimõtteid tasakaal ja selleks peate iga päev tarbima süsivesikuid, rasvu ja valke.

Siin on üldised toitumisjuhised:

  • Rasvad tarbivad kuni 80 grammi ja eelistatavalt taimset päritolu.
  • Jälgige toidu temperatuurirežiimi. Seda tuleb soojendada sooja olekusse..
  • Ärge sööge puriini sisaldavaid toite. See tekib liigselt, kui küpsetate pikka aega liha, seeni või kala..
  • Ärge sööge toitu, milles on palju oblikhapet. Seda leidub šokolaaditoodetes, kakaos, kanges tees..
  • Vältige puhitus koostisosi (vähem kiudaineid).

Peate muutma reegliks süüa sageli ja natuke.

Kroonilise C-hepatiidi korralik toitumine peaks saama harjumuseks. Pärast sümptomite leevendamist pikka aega (kuni aasta või rohkem) on seda võimatu muuta.

Sööma peaks regulaarselt, siis paraneb sisemine seedimine.

Kas ma saan nälga C-hepatiidi käes? Vastus sellele küsimusele on ühemõtteline. Nälgida ei saa, sest sel ajal on maksal vajalike toitainete puudus piisavas koguses, mistõttu kaotab see mahtu kuni pooleni. Nääre sisemised rakud hävitatakse.

Toksiinid soolestikust lähevad maksa. Koormus suureneb mitu korda. Elundi puhastamine on võimalik, kui seda puhastatakse ülaltoodud leebe meetodiga.

Dieedi nr 5a reeglid haiguse ägedas vormis

Haiguse erinevad etapid hõlmavad toitumise muutust. Dieet ägeda C-hepatiidi ravis eeldab tabelis 5a ette nähtud toitumisreeglite järgimist. Piirangud kehtivad soola, rasva, limaskesta ärritust põhjustavate toitude, seedetrakti retseptorite hulgale.

Haiguse ägeda vormi jaoks on ette nähtud dieet 5a. Dieedist jäetakse välja toit, mis aktiveerib lagunemise, soolestikus käärimise protsesse, stimuleerib suurenenud sapi sekretsiooni ja mao sekretsiooni. Toit valmistatakse tükeldamisega, ilma kuumade vürtside ja vürtsideta.

Kollatõve puudumine, isu ilmnemine, maksa, põrna suuruse taastamine viitab võimalusele minna tabelisse nr 5 1–1,5 kuu pärast. Üleminek kestab kuni kuus kuud.

Järk-järgult tuuakse dieeti uusi tooteid, toidud muutuvad mitmekesisemaks. Juhtub, et inimene kurdab söögiisu puudumist, vastumeelsust toidu vastu, iiveldust ja oksendamist. Seejärel valitakse dieeditoidud individuaalselt, võttes arvesse patsiendi maitset.

Nad pakuvad puuvilju, piimatooteid, köögivilju, puuviljamahlu. Tähtis on vältida pikaajalist toidust keeldumist. Kui sümptomid kaovad, lastakse toidulaual laieneda.

Mida saab süüa ja mida mitte

Mõelge reeglitele, mis käsitlevad haiguse ajal inimese söömist. C-hepatiidi dieet koosneb teatud toitudest, mis sisaldavad suurtes annustes pektiine (polüsahhariide) ja lipotroopikume (aminohapped kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks).

Järgige arsti ettekirjutusi pikka aega, isegi inimestele, kes on seda haigust põdenud, pärast täielikku ravi. Iga C-hepatiidiga inimene peab teadma, mida süüa ja mida mitte.

Patsientide spetsiaalne dieet on suunatud keha toetamisele, ägedate sümptomite leevendamisele, kudede hävitavate muutuste ennetamisele, selle jõudluse parandamisele, et vältida tõsiste komplikatsioonide teket. Allpool vaatame üle toitumisspetsialistide soovitatud toitude loetelu..

Lubatud

Aurutatud või keedetud meetodil küpsetatud liha. Valige liha ilma rasvata. Saate süüa veiseliha praed, keedetud kana või kalkun, hautatud küülik.

On lubatud süüa kana mune, samal ajal on parem valida valke 2-3 tk. Päevas võite süüa ühe munakollase.

Puuviljad. Erinevad puuviljad ja marjad ei jäta keeldudele peaaegu üldse ruumi. Patsiendid saavad süüa õunu, hurma, banaane, sidruneid, aprikoose, viigimarju, virsikuid, meloneid. Peaasi, et nad oleksid küpsed.

Marjadest on parem eelistada magusat ploomi, arbuusi, maasikaid, vaarikaid, kirsse. Kasulikud kuivatatud puuviljad.

Köögiviljad. Saate valida porgandi, kartuli, tomati, kurgi, roheliste herneste, suvikõrvitsa, peedi, roheliste ubade, brokkoli.

Meierei Väga kasulik on lisada päevamenüüsse piimatooteid. Selles loetelus on piim, keefir, kääritatud piim.

Madala rasvasisaldusega kodujuust, mahe juust.

Nõude korrastamiseks on soovitatav kasutada hapukoort.

Haljastus. Ärge unustage rohelisi. Nõudele on kasulik lisada salat, basiilik, petersell, till..

Puder on kõige väärtuslikum toit, kuna see on hästi toitev ja kergesti seeditav. Saate süüa manna, kaerahelbed, tatar, riis, hirss.

Lihale tuleks eelistada kalatoite. Neid saab valmistada vandaalist, merluusist, tursast, kilttursast, haugist, safranitursast, karpkalast, ahvenast, põhjaputassuust, pollockist.

Vürtside hulgas on lubatud loorberileht, kurkum, nelk, kaneel, vanill.

Pagaritooted. Võite süüa kreekerid, kuivad küpsised, küpsised.

Magustoidud. Magus hammas ei jää maiuspaladeks. Need on vahukommid, moos, mesi, vahukommid, tarretis, moos, marmelaad, puuvilja- ja marjapasta.

Joogid. Eelistage nisukliide või kibuvitsa, puuvilja- ja köögiviljamahlade (välja arvatud tsitruselised), teede, siguri, hautatud puuviljade, kisseli, veel mineraalvee, happeliste puuviljajookide keetmist.

Supid valmistatakse köögiviljadest, piimatoodetest, puuviljadest koos teravilja, nuudlitega.

Õli. Võite süüa võid ja mis tahes taimeõlisid.

Kastmed. Valmistatud köögiviljadest, hapukoorest, piimast.

Keelatud

Suitsutatud liha. Keelatud on süüa nimme-, rinnatüki, karbonaati, sinki, peekonit, mistahes vorsti.

Vürtsikad maitseained ja kastmed on keelatud. Need on majonees, ketšup, must ja punane pipar, sinep.

Kondiitritooted. Välja arvatud küpsetised, koogid, kondiitritooted, pannkoogid, pirukad, šokolaadid.

Rasvane liha ei sisaldu dieedis, seetõttu tuleks rasvade kodulindude ja loomade roogi eirata.

Puuviljad. Kiivid, karusmarjad, apelsin, ananass, mandariin ja muud tsitrusviljad on osaliselt piiratud loetelus, erandiks on sidrun. See aitab puhastada maksa lümfisõlmi, taastab sapiteed, eemaldab kehast toksiine, kantserogeene. Seda kasutatakse kokkuleppel raviarstiga..

Köögiviljad. Te ei saa süüa redist (mis tahes sorti) hapuoblikat, rohelist sibulat, redist, küüslauku, spinatit.

Suppe ei soovitata valmistada liha-, kana-, kalapuljongil ja seenepuljongil.

Maitseained, ärritavad seedetrakti (ingver, sinep, mädarõigas, kuum pipar).

Kala. Vajadus loobuda rasvasest lõhest, lõhest, forellist, makrellist, lestast, sardiinidest.

Säilitamine. Köögiviljad, seened, kodu- ja tööstustoodang. Õliseemned: oliivid, oliivid, pähklid.

Joogid. Koor, kääritatud küpsetatud piim, küpsetatud piim, rasvaine juust, jäätis tuleks välja jätta.

Joogid. Te ei saa juua kogu alkoholi, vahuvett, karastusjooke, kakaod, kohvi, kanget teed.

Rups - keelatud on süüa toitu ajust, südamest, neerudest, kalaõlist.

Mis tahes praetud toidud, kuna need hävitavad maksakoe tohutu hulga kantserogeenide, toksiinide sisalduse tõttu.

Selle teabe põhjal võime järeldada, et rohkem on vaja tarbida vitamiinide, mikroelementide, süsivesikute rikkaid toite. Toit keedetakse auruga, keedetud meetodil, küpsetamine.

Igapäevane menüü

C-hepatiit nõuab pikka ravikuuri, mis tähendab pidevat dieeti. Ravimata viirus, kahjulike toodete ja alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada tsirroosi. Tüsistusi saab ära hoida..

Teaduslike uuringute tulemuste kohaselt on välja töötatud spetsiaalsed terapeutilised ravimid. Nüüd on leiutatud uue põlvkonna viirusevastane ravim Sofosbuvir. Selle vastuvõtt koos ribaviriiniga ja range dieeditabeli nr 5 järgimine annavad 90–95% juhtudest täieliku ravi, isegi kui haigust komplitseerib tsirroos.

Dieedi eripära Sofosbuviiri ravis on D-vitamiini lisamine dieedile, mida leidub hapukoores, kääritatud piimas, võis, kodujuustudes. Viirusevastane ravim põhjustab valgustundlikkust (allergia päikese vastu), seetõttu on vaja väärtuslikku orgaanilist elementi toiduga täiendada.

Iga päeva menüü koostamiseks haiguse kroonilise kulgu ja maksatsirroosiga peate järgima teatud norme:

  • viis, kuus korda toitumine (murdosa);
  • rasvapiirang;
  • kiiretest süsivesikute hulga vähenemine (koheselt seeditavad lihtsad suhkrud annavad energiat, kui seda ei kasutata, siis selle liig hoitakse rasvavarudes);
  • vastavus valgu tarbimisele (1–1,2 g 1 kg kehakaalu kohta).

Nädala menüü:

1. hommikusöök (7–8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Supp püreesupp, brokoli.

Hautatud kartul kalkuniga. Kibuvitsapuljong

1. õhtusöök (kell 18–18.30)

Kaerahelbepuder vee peal. Auruvalgu omlett.

Metsmaasikate ürdi keetmine meega

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Keedetud liha (veiseliha). Hautatud kartulid vee peal.

Magus tee sidruniga

1. hommikusöök (7-8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Piimaga kohupiim puuviljaviiludega

Kõrvitsapüree supp.

Aurutatud kana kotlet. Kartuli puder. Apple

Peedisalat. Pilaf kuivatatud puuviljadega.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Hirssipuder. Juustuvõileib.

Roheline tee meega.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Veiselihapalli supp. Kana pilaf.

Roheline tee meega

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Lihapallid kalkunipüreesest. Tatar puder.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Köögiviljasupp. Mereväe pasta.

Hautatud kala tomatitega. Köögiviljasalat.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Kaerahelbepuder piimas.

Sigurijook

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Türgi karbonaadid.

Kuivatatud puuviljade kompott

1 tass piima

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Valgu omlett. Riisipuder.

Magus tee piimaga

2. hommikusöök (9–10 tundi)

SöögiaegDieet
Esmaspäev
Keedetud muna. Juustuvõileib. Magus tee piimaga
Madala rasvasisaldusega kohupiimapasta. Suudle puuvilju
Tee, biskviitküpsised
Tatar puder piimaga. Hautatud õunad
Keefir rasvavaba 1 tass
Teisipäev
Juustuvõileib, piima tee
Taimne supp (kõik köögiviljad, välja arvatud kapsas). Aurutatud pollockkala. Odrapuder. Kuivatatud puuviljade kompott
Õunamahl, kreekerid
1 tass piima
Kolmapäev
Mannapuder piimas. Sigurijook
Jogurt, küpsised, tee
1 tass jogurtit
Neljapäev
Banaan, õun. Piim 1 tass
Aurutatud valgu omlett. Kibuvitsapuljong
Kodujuustu pajaroog moosiga. Roheline tee
1 tass acidophilus
Reede
Suudle puuvilju. Toorjuust moosiga
Marmelaad. Tee
Keefir rasvavaba 1 tass
Laupäev
Suupiste (15-16 tundi)Teraleib Porgandimahl
Porganditega hautatud suvikõrvits. Marjane puuviljajook
Pühapäeval
Küpsetatud õun kuivatatud aprikooside, rosinatega. Maisi stigma infusioon
Pärl odra supp köögiviljapuljongil. Keedetud liha bechamel-kastmega. Kibuvitsapuljong
Klopsid suhkruga. Tee
Juustukook aprikoosidega. Hautatud õunad
Kissel

Terve päeva jooksul saab patsient süüa: eilses küpsetatud leiba 4 viilu, võid 20 g, suhkrut - 40 g.piima 400–500 ml. Munad - 3 tk. (1 munakollane, ülejäänud on valk).

Maitsvad ja tervislikud retseptid

C-hepatiidi dieedil on lai valik erinevaid retsepte suppide, pearoogade, kastme, magustoitude jaoks.

Supp püreesupp, brokoli

Koostis:

  • 2 keskmist squash;
  • 2-3 kapsa õisikud;
  • 0,5 tassi piima;
  • 1 sibul, loorberileht, sool ¼ tl;
  • petersell, till.

Keevas vees viskame viiludeks hakitud squashit, sibulat, spargelkapsast, loorberilehte ja küpsetame 10 minutit, kuni see on pehme. Tühjendage liigne vesi, eemaldage loorberileht, lisage sool, peksage segistis.

Lisage soe piim, vahustage uuesti. Serveeri värskete ürtidega.

Ahjus küpsetatud kanafilee ananassi ja juustuga.

Koostis:

  • Kanafilee 1 tk.
  • Ananass 100 g
  • Juust 80 g
  • Hapukoor 1 spl. l.
  • Haljastus

Sõtku filee kergelt läbi, jaota portsjoniteks ja marineeri (15 minutit) hapukoore, ananassimahla (5 spl. L.), näputäis soola seguga.

Pange filee küpsetusplaadile, määritud taimeõliga, pange ananassi ring peale. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C 40 minutit, seejärel puistake peale riivitud juustu, laske seista väljalülitatud ahjus 5–7 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte.

Aprikoosi kohupiimakook.

Koostis:

  • kodujuust (minimaalse rasvasisaldusega või rasvavaba) - 500 g,
  • kaneel, vanill, sool noa otsa,
  • manna - 3 spl. lusikad,
  • mesi - 2 spl. lusikad,
  • muna, 1 tk.,
  • 1 tl tuhksuhkur,
  • tärklis - 1 spl. lusikas.

Sega kodujuust, tärklis. Me jätame manna paisuma 10-15 minutit.

Segame muna, soola, vanilli, kaneeli, mee vispliga kokku. Kombineerige kõik koostisosad, pekske saumikseriga. Me läheme vormi, mis on määritud taimeõliga.

Laotame aprikoosipoolikud peal, küpsetame ahjus 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Puista üle tuhksuhkruga.

Kehas on maksal filtri funktsioon. Nõuetekohase toitumise puudumisel algab tervisliku eluviisi rikkumine, elundi talitlushäire. Dieetmenüü aitab stabiliseerida kogu seedesüsteemi tööd. Tasakaalustatud tootevalik tagab näärmekoe taastamise, normaliseerib patsiendi ainevahetust ja parandab üldist seisundit.

Dieet C-hepatiidi vastu

Meditsiiniekspertide artiklid

C-hepatiidi dieet kõrvaldab nakkuslikud maksakahjustused. Kaaluge toitumisreegleid, keelatud ja lubatud tooteid, ligikaudset dieeti ja maitsvate roogade retsepte.

Nakkushaigus tekib siis, kui viirus siseneb vereringesse. Vaevused on üsna levinud narkomaanide seas, inimesed, kellel on kalduvus kergete seksuaalsuhete tekkele, hoolimatute tätoveerimise, augustamise ja maniküüri meistrite kliendid. Viiruse vastu spetsiaalset vaktsiini ei ole, seetõttu mängib ennetamine raviprotsessis erilist rolli. Maksa normaalse funktsioneerimise taastamiseks on ette nähtud spetsiaalne dieet.

Seda tüüpi hepatiit on kõige raskem. Haiguse eripära pikal asümptomaatilisel kursusel. Väga sageli tuvastatakse infektsioon testide kohaletoimetamisel. Kui haigus halveneb, tekib patsiendil nõrkus, isutus ja kollatõbi. Kui neid sümptomeid ei ravita, võib nende progresseerumine põhjustada maksatsirroosi, mao kahjustusi (haavand, gastriit) ja kõhunääre (pankreatiit)..

Maksarakkude kaitsmiseks kasutatakse mehaaniliselt ja keemiliselt säästvat dieeti, mille retseptid sõltuvad suuresti patsiendi seisundist. Tervislikum toitumine soodustab patsientide heaolu, vähendab valu ja parandab üldist tervist. Dieedi aluseks peaks olema toit, mis laadib maksarakud maha. Sellise ravi peamine eesmärk on varustada keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega, mis on vajalikud tervise säilitamiseks ja maksa kaitsmiseks.

C-hepatiidi dieet

Õige toitumine mängib mis tahes haiguse ravis olulist rolli. Hepatiidi ravi dieediga aitab haiguse ägedas staadiumis, vähendades maksa ja seedeelundite koormust. See vähendab valu ja seab haiguse remissiooni. Kui seda ei tehta, aeglustab suurenenud toidukogus kahjustatud elundi taastamise ja taastumise protsessi. Lisaks väheneb ilma korraliku toitumiseta märkimisväärselt viirusevastase ravi efektiivsus, mille peamine ülesanne on viiruse kehast alla suruda ja elimineerida.

Toitumisspetsialistid soovitavad vähendada päevast kaloritarbimist ja vähendada valkude tarbimist, kuna selle seedimine koormab kõiki seedeorganeid. Tasub pöörata tähelepanu süsivesikute toidule, mis varustab keha piisavalt energiaga. Kui häire on ägedas staadiumis, määratakse patsientidele dieet nr 5A. Taastumise etapis, see tähendab remissiooni perioodil, ei tohiks toitumine olla liiga range. Dieet peaks olema tasakaalus, et pakkuda kehale kõiki vajalikke toitaineid.

C-hepatiidi dieedi olemus

Mis tahes meditsiiniline toitumine põhineb keha varustamisel vajalike mikrotoitainetega, eeldusel, et vähendatakse kalorisisaldust ja lükatakse tagasi kahjulikud tooted. C-hepatiidi dieedi olemus põhineb neil reeglitel. Patsientidele on ette nähtud dieet nr 5 või nr 5A, mis koosneb maksa ärritavatest toodetest. Dieeti sisalduv toit tagab kõigi toitainete tarbimise normi piires..

Kliinilise toitumise põhiprintsiibid:

  • Päevane dieet ei tohiks ületada 3000 kilokalorit. Menüü sisaldab kuni 100 g valku, 100 g rasva (30 g köögivilja), kuni 450 g süsivesikuid (50 g suhkruid), 10 g soola. Samal ajal on vaja tagada selliste mikroelementide igapäevane tarbimine: kaltsium, 1,5 g fosforit, 0,5 g magneesiumi, 15 mg rauda, ​​0,5 mg A-vitamiini, 10,5 mg karoteeni, 2 mg B1-vitamiini, 4 mg vitamiini. B2, 20 mg nikotiinhapet ja 200 mg C-vitamiini.
  • Portsjonid peaksid olema väikesed, umbes 5-6 söögikorda päevas. Erilist tähelepanu tuleks pöörata valmistusviisile, parem on roogasid küpsetada, aurutada, küpsetada või hautada. Tasub loobuda praetud või minimeerida selle kasutamist.
  • Vältige küpsetatud rasvade, kiirtoidu, margariini ja konserveeritud rasvade transrasvu. Vältige osaliselt hüdrogeenitud kolesterooliõlisid ja tooteid.
  • Sööge rohkem värskeid puuvilju, köögivilju ja ürte. Pange tähele, et kuivatatud puuviljad ja mahlad ei asenda värskeid puuvilju täielikult ja sisaldavad palju kaloreid.
  • Minimeerige suhkru tarbimine ja eelistage täisteratooteid. Dieet peaks olema taimsed valgud, pähklid, seemned, kaunviljad.
  • Pöörake tähelepanu veerežiimile. Joo kuni 2 liitrit vett päevas. Vältige dieete, mis piiravad toitainete hulka. Ärge näljutage, sööge toatemperatuuril.

C-hepatiidi dieet 5

Maksa ja seedeorganite tööga seotud haiguste kõrvaldamiseks on lisaks ravimteraapiale soovitatav järgida toitumisspetsialistide nõuandeid. C-hepatiidi dieet 5 on terapeutilise toitumise võimalus, mis mitte ainult ei toeta keha, vaid parandab ka heaolu. Selle abiga väheneb valu paremal küljel, kaob pideva väsimuse tunne ja energiapuudus.

Dieet 5 võimaldab teil tarbida selliseid toite nagu:

  • Kõik piimatooted (piim, kodujuust, keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, hapukoor).
  • Kala ja liha tailiha (küpsetatud ja keedetud).
  • Täisteratooted: tatar, riis, kaer.
  • Värsked köögiviljad, puuviljad, rohelised.
  • Supid, puljongid, salatid, köögiviljahautis.
  • Pähklid ja seemned.
  • Värskelt pressitud marja-, puu- ja köögiviljamahlad.
  • Taime- ja rohelised teed

Sel juhul on vaja vähendada soola ja rasva kasutamist. On vaja järgida fraktsionaalset toitumist, päevas peaks olema umbes 5-6 söögikorda. Kui hepatiit ilmneb kroonilises vormis, kasutatakse dieedi leebemat versiooni..

  • Rasvane liha ja kala.
  • Liha- ja kalapuljongid.
  • Marineeritud, soolatud ja konserveeritud tooted.
  • Suitsutatud liha.
  • Konserv.
  • Vürts.
  • Keetmisrasvad.
  • Või küpsetamine.
  • Maiustused.
  • Vahuvesi, alkohol, kange tee ja kohv.

Pange tähele, hoolimata haiguse vormist, ülaltoodud toodete loetelu ei muutu. Nende reeglite kohaselt saab hepatiiti tõhusalt ravida..

Dieet 5a C-hepatiidi korral

Mao ja seedetrakti organite funktsioonide taastamiseks kasutatakse terapeutilist toitumist. C-hepatiidi dieet 5a aitab ägedate haiguste ja koletsüstiidi, sapiteede võimalike kahjustuste, põletikuliste soole- ja maohaiguste, samuti mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite korral. Sellel on täielik energiaväärtus, kuna dieedis on piisavas koguses süsivesikuid, valke, taimseid rasvu. Piirangud kehtivad siiski toitudele, mis on rikkad lämmastiku ekstraktiivainete, jämeda kiudaine, kolesterooli ja oblikhappega.

Tabeli nr 5A päevane kalorisisaldus ja keemiline koostis:

  • Süsivesikud - 350–400 g (90 g suhkrut).
  • Valgud - 80–100 g (60% loomadest).
  • Rasvad - 70 g (25% taimsed).
  • Vedelik - 2-2,5 L.
  • Sool (naatriumkloriid) - 8 g.
  • Kalorite sisaldus - 2000-2750 kcal.

Lubatud toodete loend sisaldab: köögivilju, madala rasvasisaldusega pakki ja liha (aurutatud), piimaputru (tatar, manna, riis), eilset lisatasu lisatasu jahust, värskeid köögivilju, puuvilju, ürte, piimatooteid.

Ravi ajal on vaja minimeerida ja parem on täielikult loobuda sellistest toodetest: kala, liha ja linnuliha rasvastest sortidest, seene- ja lihapuljongitest, maksast, neerudest, ajudest, kaunviljadest, vorstidest, konservidest, munadest, küüslaugust, kõvast juustust, hapudest marjadest ja puuviljad, kohv, gaseeritud joogid ja vesi, tugev must tee.

Dieet maksatsirroosi ja hepatiidi korral

Haigused, mis põhjustavad tõsiseid muutusi maksa töös ja struktuuris, mõjutavad negatiivselt kogu organismi toimimist, põhjustades mitmeid tüsistusi. Tsirroosi ja hepatiidi kõige sagedamini kasutatav dieet, mis parandab heaolu ja millel on terapeutiline toime..

Hepatiit viitab nakkushaigustele, kui see jätkub tähelepanuta jäetud kujul, võib see põhjustada tsirroosi. Selle tüsistuse korral on iseloomulikud tõsised muutused elundi töös. Ravi põhineb ravimiteraapial ja olulistel elustiili muutustel. Tervisliku toitumise peamine eesmärk on seedetrakti minimaalne koormus. See normaliseerib maksa tööd ja loob sapi eraldumise.

Dieedi aluseks on patsiendi söömisharjumuste kohandamine. Patsiendi konkreetsest seisundist, põhihaiguse raskusastmest ja kaasnevate vaevuste olemasolust lähtuvalt valitakse sobiv dieet.

Toitumissoovitused:

  • Dieet peaks olema tasakaalus, toiteväärtus vahemikus 2600–2700 kalorit.
  • Peate sööma fraktsionaalselt, see tähendab väikeste portsjonitena - 5-6 korda päevas.
  • Päeva jooksul peate jooma kuni kaks liitrit puhast vett.
  • Soovitatav on toitu aurutada, küpsetada, küpsetada või hautada.
  • Toit peaks olema soe, kuum ja külm, et mitte võtta.
  • Sinewy liha või köögivilju, kus on palju kiudaineid, tuleb toite serveerida riivitud kujul.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata valmistusviisile. Kõik praetud toidud tuleks dieedist välja jätta, kuna rasvade mittetäieliku lagunemise tõttu eralduvad praadimisel mürgised ained. Parem aurutada, keeta või küpsetada. Kui kasutatakse taimseid või loomseid rasvu, tuleks neid tarbida nende looduslikul kujul, see tähendab, et ärge neid kuumutage.

Dieet kroonilise C-hepatiidi maksa jaoks

Kõik tähelepanuta jäetud haigused halvendavad oluliselt elukvaliteeti ja kahjustavad kogu organismi toimimist. Kroonilise C-hepatiidi maksa dieet on suunatud keha toimimise parandamisele ja valulike sümptomite leevendamisele. Haiguse raske progresseeruv kulg võib põhjustada patsiendi puude ja surma. Kroonilise vormi peamine oht selle asümptomaatilisel kulul esimestel etappidel.

Terapeutiline dieet hõlmab rangete toitumisjuhiste järgimist. Reeglina määravad arstid Pevzneri sõnul tabeli numbri 5. On vaja täielikult loobuda rasvasest lihast, kalast ja linnulihast, säilitusaineid ja värvaineid sisaldavatest toodetest. Lisaks peate välistama alkoholi tarvitamise ja vabanema halbadest harjumustest, näiteks suitsetamisest. Toit peaks olema murdosa, umbes 5-6 söögikorda päevas.

  • Dieettoit, tailiha ja kala.
  • Piimatooted.
  • Teravili.
  • Kuivatatud või eilne leib.
  • Värsked puuviljad, köögiviljad, rohelised.
  • Marmelaad, pastill, mesi (seeditavate süsivesikutega maiustused)
  • Praetud, suitsutatud, rasvane, marineeritud, vürtsikas, soolane.
  • Värske leib ja kondiitritooted.
  • Seened ja seenepuljong.
  • Kaunviljad.
  • Munad (keedetud, praetud).
  • Kreem.
  • Hapu kodujuust.
  • Konserv

Toitumine nõuab integreeritud lähenemist ja kannatlikkust, kuna peate järgima dieeti palju aastaid. See taastab kahjustatud elundi funktsiooni ja parandab keha toimimist. Korralikult korraldatud söömine koos kroonilise C-hepatiidiga leevendab liigset stressi maksast ja leevendab mitmeid tõsiseid tüsistusi, näiteks tsirroos.

Dieet C-hepatiidi ägenemise korral

Mis tahes haiguse kõrvaldamiseks kasutatakse integreeritud lähenemisviisi, mis koosneb ravimteraapiast ja terapeutilisest toitumisest. C-hepatiidi ägenemisega dieet on vajalik kahjustatud organi ja seedetrakti kui terviku koormuse minimeerimiseks. Ägenemise staadiumis määratakse patsientidele jäik dieet ja remissiooni ajal lõdvem.

Patsientidel soovitatakse järgida toidulauda nr 5A. Dieedi peamine eesmärk on minimeerida siseorganite koormust ja kiirendada maksa parandamise protsessi. Toitumine peaks koosnema normaalses koguses valkude, rasva ja süsivesikute sisaldusega keemiliselt ja mehaaniliselt säästvast toidust. Päevas peaks olema 5-6 söögikorda. Parem on toitu aurutada, ahjus küpsetada, küpsetada või hautada. Praetud toidud on vastunäidustatud.

Peamine oht maksale on alkohol, millel on otsene toksiline mõju selle rakkudele. Ravi ajal tuleb alkohol täielikult kõrvaldada, kuna see võib põhjustada tsirroosi ja hepatiidi ägenemist. Paljud patsiendid märgivad, et toitumissoovituste järgimisel tunnevad nad end paremini, läbivad haigusele iseloomuliku letargia ja nõrkuse.

Dieet nädala jooksul C-hepatiidiga

Kroonilise haiguse ägenemine on raske periood ükskõik millise inimese elus. Valu vähendamiseks ja haiguse kahjulike mõjude minimeerimiseks kehal kasutatakse spetsiaalselt selleks mõeldud dieedilauda. Nädala toitumine C-hepatiidiga põhineb toitumissoovitustel dieedi nr 5 ja nr 5A jaoks. See süsteem põhineb rasvase toidu ja soola tarbimise vähendamisel. Päevane dieet ei tohiks ületada 2400–2600 kalorit päevas, arvestades valkude, süsivesikute ja taimsete rasvade normaliseeritud sisaldust. On vaja süüa osade kaupa, umbes 5-6 vastuvõttu päevas. Erilist tähelepanu tuleks pöörata veerežiimile, peate jooma umbes kaks liitrit puhastatud vett päevas.

Mõelge C-hepatiidi raviks ja ennetamiseks nädala näidismenüüks:

  • Hommikusöök: kodujuust puuviljadega, roheline tee.
  • Suupiste: küpsetatud õun, rukkileib.
  • Lõunasöök: köögiviljanuudlisupp, tatar ja aurutatud kana lihapallid.
  • Suupiste: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.
  • Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljad.
  • Teine õhtusöök: klaas keefirit.
  • Hommikusöök: tatrapiimapuder, roheline tee.
  • Suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju.
  • Lõunasöök: kapsarullid, kaerahelvesupp.
  • Suupiste: küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: aur omlett hapukoorega.
  • Teine õhtusöök: kodujuust ja klaas keefirit.
  • Hommikusöök: keedetud kala ja riis.
  • Suupiste: värske õun või banaan.
  • Lõunasöök: tailiha borš, tatar köögiviljadega.
  • Suupiste: klaas jogurtit, rukkileiba.
  • Õhtusöök: riisipuder piimas kuivatatud puuviljadega.
  • Teine õhtusöök: klaas keefiri ja biskviitküpsiseid.
  • Hommikueine: porgand ja õunakaste, roheline tee.
  • Suupiste: kodujuustu pajaroog.
  • Lõunasöök: kartulipüree ja keedetud kanarind, köögiviljasalat.
  • Suupiste: värske õun.
  • Õhtusöök: tatrapiimapuder.
  • Teine õhtusöök: klaas jogurtit ja kuivatatud puuvilju.
  • Hommikusöök: peotäis pähkleid või kuivatatud puuvilju, klaas keefirit.
  • Suupiste: aur omlett ja köögiviljasalat.
  • Lõunasöök: supp lihapallidega köögiviljapuljongil, riisipuder.
  • Suupiste: keedetud köögiviljad.
  • Õhtusöök: keedetud kala riisiga.
  • Teine õhtusöök: banaan ja klaas keefirit.
  • Hommikusöök: köögiviljasalat ja aur omlett.
  • Suupiste: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, hautatud köögiviljad lihaga.
  • Suupiste: roheline tee vahvlitega.
  • Õhtusöök: piima-nuudlisupp.
  • Teine õhtusöök: klaas tarretist ja biskviitküpsised.
  • Hommikusöök: kodujuust puuviljadega ja roheline tee.
  • Suupiste: värske õun või banaan.
  • Lõunasöök: tailiha borš, köögiviljasalat aurutatud pirukate ja tatraga.
  • Suupiste: porgandipüree meega.
  • Õhtusöök: küpsetatud kala köögiviljadega, riis.
  • Teine õhtusöök: klaas jogurtit ja biskviitküpsiseid.

Dieedi retseptid

Seistes silmitsi toitumisega, on paljudel patsientidel küsimusi toiduvalmistamise meetodi ja erinevate dieediretseptide kohta. Niisiis, maksakahjustuste ravis on toit kõige parem keedetud, küpsetatud või aurutatud kujul. Alates praetud, peate keelduma ja minimeerima hautiste kasutamist. Toiduvalmistamise protsessis saab tooteid kombineerida, kuid soola ja mitmesuguste maitseainetega minimaalselt.

Maitsvate dieediretseptid:

  1. Peedisupp
  • Punapeet peet.
  • Keedetud vesi 1,5 l.
  • Värsked kurgid 1-2 tk.
  • Keedetud kanarind 150-200 g.
  • Hapukoor 50-70 g.
  • Rohelised maitse järgi.

Minu peet, koor ja kolm jämedal riivil. Hakitud köögiviljad pannakse pannile ja valage vett 1-2 tundi. Kana liha režiim kuubikuteks, koorige kurk ja lõigake ka kuubikuteks. Vala settinud peedivesi kastrulisse, koogi saab välja visata. Lisage tulevases supi maitsmiseks hapukoor ja natuke soola, segage hoolikalt. Lisage kana, kurk ja rohelised, segage hästi ja laske jahtuda.

  1. Dieetkapsarullid
  • Riis 150 g.
  • Hakkliha kana 400 g.
  • Kapsa lehed.
  • Sibul.
  • Porgand.
  • Õun

Riis tuleb keeta. Haki ja sibul, porgandid ja õun nõrgal kuumusel koos oliiviõliga. Pese kapsa lehti, lõigake kindel veen. Segage ettevalmistatud riis hakklihaga, lisage veidi soola ja ¼ osa köögiviljakastmest, segage hästi. Panime valmis täidise kapsa lehtedele ja mähime hästi, paneme pannile. Täitke tulevased kapsarullid veega ja pange 20 minutiks keskmisele kuumusele. Niipea, kui vesi keeb, lisage pannile järelejäänud köögiviljaside ja keetke 10-15 minutit.

  1. Suvikõrvitsa suupiste
  • 1-2 suvikõrvitsat.
  • Küüslauk 1-2 nelki.
  • Suurteks purudeks purustatud riivsaia- või kaerahelbed.
  • 2 munavalget

Kui luuüdid on vanad, siis koorime neid, kui nad on noored, siis lihtsalt pese ja lõika väikesteks, 2 cm paksusteks ja 5-7 pikkusteks kuubikuteks. Vahusta munavalged paksuks vahuks ja ümbritse sellega suvikõrvits. Jahvatage küüslauk ja segage seguga. Rulli suvikõrvits ettevaatlikult leivaküpsetamisel ja aseta küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Saadame tassi ahju, kuni suvikõrvits on pruunistunud ja pehme. Hapukoor küüslaugu ja tilliga sobib kastmena suurepäraselt.

  1. Täidisega pipar
  • 3-4 paprika- või salatipaprikat.
  • Kohupiim 500 g.
  • Õun.
  • Porgand.

Minu pipar, lõigake vars ja puhastage seemned. Kolm porgandit ja õun jämedal riivil, sega kodujuustuga. Täitke paprikad täidisega ja saatke ahju küpsetamiseks 20-30 minutit.

  1. Kõrvitsa magustoit meega
  • Kõrvits 300–400 g.
  • Mesi 150 g.
  • Sidrun.
  • Rosinad.
  • Kreeka pähklid.
  • Suvikõrvitsa seemned.

Peske kõrvits, koorige ja pange väikesteks osadeks. Parem on roog küpsetada klaasnõus mikrolaineahjus või ahjus. Lisage kõrvitsale kuivatatud puuviljad, pähklid ja mesi, valage kõik sidrunimahlaga. Saadame valmistama, kuni kõrvits muutub pehmeks ja roosiliseks.