C-hepatiidi toitumine - kasulikud ja keelatud tooted

C-hepatiidi korral mõjutab suurem osa maksa kudedest põletikuline protsess, mis kroonilises vormis võib põhjustada tsirroosi. Vigastatud elundi toetamist ja tervislike hepatotsüütide laadimata jätmist saab teha toitumisega. C-hepatiidi dieet on suunatud maksa sujuva töö taastamisele ja patsiendi üldise seisundi leevendamisele.

C-hepatiidi õige toitumine on kahjustatud maksa peamine toetaja.

C-hepatiidi korralik toitumine

Maksapõletik mõjutab kahjulikult füsioloogilist protsessi, mille jooksul toidus toimuvad füüsikalised ja keemilised muutused ning imendub verre..

C-hepatiidiga patsientide jaoks on kõige säästlikum toitumine tabel 5 - tasakaalustatud, kuid range dieet, millel on oma omadused:

  • sööge dieettoite, milles on minimaalselt rasvu, kolesterooli, eeterlikke õlisid ja oblikhapet;
  • toit peaks olema hoolikalt hakitud - puder või vedel konsistents;
  • sobivad küpsetusviisid on röstimine, keetmine ja aurutamine, praadimine on välistatud;
  • alkohol on keelatud (eriti toksilise hepatiidi korral), sigaretid;
  • väikesed söögikorrad iga 3-4 tunni järel;
  • keelatud on süüa sooja või külma toitu, parim temperatuur on keskmise temperatuuriga nõud.

C-hepatiidi dieedi aluseks on minimaalne soola tarbimine

Mida mitmekesisem on päevamenüü, seda rohkem vitamiine ja toitaineid keha saab ning maks toimib paremini. Range dieedi aluseks on tugev joomine - kuni 2,5 liitrit päevas - ja minimaalne soola tarbimine.

Mida ei saa süüa koos C-hepatiidiga?

Dieedi viies number ei võimalda kasutada nõusid, mis provotseerivad sapiteede seiskunud protsesse, koormavad tugevasti maksa, seedetrakti või millel on ärritav toime.

Igasuguse hepatiidi vormi ja tüübi (äge, krooniline, viiruslik, toksiline) keelatud toodete hulka kuuluvad:

  • rasvane liha- ja kalapuljong;
  • kõrge kalorsusega piimatooted;
  • kala ja liha rasvased sordid, suitsutatud rups;
  • konservid, marineeritud tooted (seened, oliivid, kurgid, tomatid, hapukapsas), kuumad vürtsid ja vürtsid, sinep, majonees, ketšup;
  • oad, oad, hapuoblikas, spinat, redis, küüslauk, roheline sibul, seened, redis, paprika, mädarõigas, mais;
  • pärm, kondiitritooted, šokolaad, kooretooted, jäätis;
  • gaasijoogid, kange tee, kohv, alkohol;
  • loomset õli ja rupsi, palmi ekstrakti.

Te ei saa süüa otra, odraputru, praetud ega kanamune, hapukaid puuvilju, ingverit, granaatõuna.

Mida ma võin haigena süüa?

Dieeditabeli number 5 eeliseks on maksa taastavate toodete sisaldus:

  • avokaadod ja õunad aitavad kaasa uute maksarakkude sünteesile ja toksiinide eemaldamisele;
  • banaanid, viinamarjad, virsikud varustavad vigastatud elundit loodusliku suhkruga;
  • tsitrusviljadel, eriti apelsinidel ja sidrunitel, on antioksüdantne toime ja need sisaldavad palju C-vitamiini, mis aitab stimuleerida maksa puhastusprotsesse.

Puuviljad sisaldavad maksa parandavaid tooteid

Lubatud toodete loetelu on lai, mis võimaldab süüa mitmekesiselt ja tasakaalukalt.

Süüa saab:

  • tailihasupid köögiviljade, teraviljaga;
  • keedetud, küpsetatud, samuti aurutatud või toored köögiviljad - porgand (porgandimahl), tomatid (tomatimahl), sibul, peet, kartul, kurk, paprika, kapsas;
  • kaerahelbed, riis, manna, tatar, pasta;
  • madala rasvasisaldusega kala (pollock, haug), dieetliha (vasikaliha, küülik, kana, kalkun);
  • küpsetised ja pärmita küpsetised, kreekerid, marmelaad, mesi, vahukommid, eilne leib (kliide, nisu);
  • lõss, madala kalorsusega keefir, kääritatud küpsetatud piim, juust, jogurt, või.

Peate sööma kuivatatud puuvilju, kreeka pähkleid, kõrvitsat ja seesamiseemneid, jooma puuviljadest ja marjadest värskeid mahlasid, rohelist teed meega, kisselit, mineraalvett ilma gaasita. Salateid on lubatud maitsestada oliivi-, virsiku- või linaseemneõliga, seda võib lisada ka suppidesse ja pearoogadesse.

Viirusliku hepatiidi dieedi tüübid

Raskusastme põhjal on ka hepatiidi vormid erinevad dieedid. Remissiooni korral on lubatud toitude loetelu mitmekesisem kui ägenemiste ajal, kui patsiendid peavad mitte ainult ranget dieeti järgima, vaid ka arvutama päevas tarbitud kalorite arvu.

Nälgimine on range vastunäidustus mis tahes hepatiidi vormi korral.

Tähtis! Hepatiidi ja tsirroosi mis tahes vormi nälgimine on rangelt vastunäidustatud..

Kroonilise hepatiidiga

Krooniline C-hepatiit kulgeb salaja - põhimõtteliselt on see haiguse remissiooni periood. Toitumine on suunatud kahjustatud organi säilitamisele ja selle ärrituse ennetamisele (patoloogia ägenemine) - tabel 5 igapäevase kalorsusega kuni 3100 kcal.

Ägeda hepatiidi korral

Maksa äge põletikuline protsess nõuab mitte ainult erakorralist arstiabi, vaid ka toitumise kohandamist - kasutatakse tabelit nr 5a.

Dieet nr 5a raskem toitumisvorm ägeda hepatiidi korral

Dieedil on ranged toidupiirangud:

  • tarbitud rasva üldkogus ei tohiks ületada 70 g päevas;
  • valgu kontsentratsioon - 80 g piires;
  • süsivesikute osakaal kogu dieedis on 330-350 g;
  • päevas tarbitud soola kogus - kuni 8 g;
  • maksimaalne kalorikogus päevas ei tohiks ületada 2500 kcal.

Dieedi nr 5a korral on peamised toidud keedetud köögiviljad, tailihasupid ja teraviljad (kaerahelbed, riis, tatar). Võite süüa värskeid, küpsetatud puuvilju, juua tarretist, mahlasid. Kogu toit peaks olema jahvatatud musts olekusse ja seda tuleks võtta intervalliga 2,5-3 tundi.

Ägeda hepatiidi dieedinõuete järgimine vähendab maksa koormust ja mõjutab selle tööd mõõdukalt, mis võimaldab teil patoloogia üle viia remissiooni staadiumisse, et vältida tsirroosi arengut.

Taastumine pärast ravi

Taastusraviperioodil pärast hepatiidi ägenemist jätkavad esimesed 2-3 nädalat dieeti nr 5a, kuid ilma toitu vedelasse massi jahvatamata. Niipea kui sümptomid taanduvad ja haigus taandub, võite minna tabelisse 5, mida tuleks järgida vähemalt 6–12 kuud.

Taastumisperiood nõuab suuremat vitamiinidega ravimpreparaatide tarbimist:

  • foolhape;
  • riboflaviin;
  • tiamiin;
  • nikotiinhape;
  • püridoksiin;
  • askorbiinhape.

Vitamiinikompleksid toetavad keha taastumisperioodil pärast ravi

Vitamiinikompleksid stimuleerivad vigastatud elundis regeneratiivseid protsesse, parandavad selle toimimist ja toetavad keha üldist seisundit.

Pärast taastumist pole lõplikke soovitusi toidu kohta, kuid tervisliku maksa säilitamiseks on soovitatav järgida tervislikku toitumist.

Menüü nädala jooksul maksa säilitamiseks

Dieedi nr 5 ranged piirangud ei ole põhjus maitsvast toidust keeldumiseks. Tervislikest toitudest, mida teil on lubatud süüa, saate koostada mitmekesise menüü igaks päevaks.

Tabel "Nädala toitumine"

NädalapäevRoogade loetelu
EsmaspäevHommikusöök: köögiviljasupp riisiga, leib, tarretis, mittesöödavad küpsised
2 hommikusööki: banaan, roheline tee, kreekerid
Lõunasöök: pasta, aurutatud küüliku kotletid, vahukommid, kibuvitsapuljong
Suupiste: küpsetatud õun, mesi, kompott
Õhtusöök: liha suflee, riis, vesi ilma gaasita
TeisipäevHommikusöök: kaerahelbed köögiviljadega, lihapallid, taimetee, küpsised
2 hommikusööki: jogurt, viinamarjad, kõrvitsaseemned
Lõunasöök: piimasupp, keedetud kala, salat tomati, kurgi ja seesamiseemnetega
Suupiste: kääritatud küpsetatud piim, kondiitritooted ilma pärmita
Õhtusöök: tatar, kodujuustu pajaroog, kompott
KolmapäevHommikusöök: mereandide supp, küpsetatud puuviljad, keefir, kreekerid
2 hommikusööki: tarretis, vahukommid, õun
Lõunasöök: täidisega paprika, nisupuder, roheline tund mee ja sidruniga
Suupiste: segage tsitrusviljade, jogurti, gaasivaba veega
Õhtusöök: piimasupp, kreekerid, kompott
NeljapäevHommikusöök: tatar keedetud kana rinnaga, tomatid, porgandimahl
2 hommikusööki: kaerahelbe küpsised, keefir
Lõunasöök: aurutatud kartulid, laisad kapsarullid, tomatimahl
Suupiste: küpsetatud puuviljad, tee meega
Õhtusöök: tatrasupp, piim, kreekerid
ReedeHommikusöök: pajaroog kodujuustu ja kuivatatud puuviljadega, roheline tee, küpsised
2 hommikusööki: suflee sidrunist ja apelsinist, kummeli keeks
Lõunasöök: riisisupp, hautatud küülik, marmelaad, porgandimahl
Suupiste: oliiviõliga maitsestatud tomat, kurk ja salat, tomatimahl
Õhtusöök: mereandide supp, küpsetatud kala, keefir
LaupäevHommikusöök: kaerahelbed rosinatega, kuivatatud aprikoos ja datlid, roheline tee
2 hommikusööki: banaan, avokaado ja apelsinisalat, maitsestatud madala rasvasisaldusega hapukoorega, kompott
Lõunasöök: kalkuni kotletid, keedetud kartul, tarretis, kaerahelbe küpsised
Suupiste: vahukommid, roheline tee
Õhtusöök: piimasupp, mesi, kreekerid, vesi ilma gaasita
PühapäevalHommikusöök: tatar, kana kotletid, marmelaad, puuviljamahl
2 hommikusööki: kodujuustu pajaroog, kummeli infusioon
Lõunasöök: peedisupp, lihasouff, viinamarjad, tomatimahl
Suupiste: mittesöödavad küpsised, keefir
Õhtusöök: pasta, kana köögiviljadega, kääritatud küpsetatud piim, kreekerid

Mida mitmekesisem on päevamenüü, seda rohkem vitamiine, toitaineid keha saab ja maks funktsioneerib paremini.

Nõude retseptid

Keedetud, küpsetatud ja aurutatud road võivad olla väga maitsvad, kui ühendate tooteid ja jälgite proportsioone.

Laisk kapsarullid

Laisk kapsarullid dieediga nr 5

Te vajate: kapsast (300 g), hakkliha kana (500 g), porgandeid (1 tk.), Sibulat (1 tk.), Tomatimahla (1 l).

Jahvata kapsad, porgandid jämedal riivil, haki sibul peeneks. Lisage hakkliha (võite võtta mis tahes - kana, veiseliha, küüliku või kalkun), veidi soola, segage. Vala ahjuplaadile 5–7 spl l tomatimahl ja jaotada kogu pinnale, panna täidisega kapsa kujul moodustunud pirukad, valada tomat ülejäänud mahlaga. Küpsetage ahjus temperatuuril 200 kraadi 40 minutit.

Kana köögivilja pajaroog

Lihtne köögivilja kanafilee

Lõika 1 porgand, pool lillkapsa pead, 1 sibul keskmisteks viiludeks. Lase madalal kuumusel keeda köögiviljad võiga (20 g), kuni pool on keedetud. Keetke 300 g hakkliha kana, pange küpsetusplaadile, asetage hautatud köögiviljad peal. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Supp kartulipüree lillkapsa ja riisiga

Supp kartulipüree lillkapsa ja riisiga maitsvat lõunasööki koos dieediga

Keetke lillkapsa keskmine pea ja 3 kartulit, jahvatage segistiga. Jahvata eelküpsetatud riis pudruks. Lisage keedetud piim (500 ml) kõigile koostisosadele ja segage..

Kõrvitsa magustoit kuivatatud puuviljadega

Maitsev kõrvitsamagustoit kuivatatud puuviljadega.

Keetke 1 liiter piima, lisage 200 g kõrvitsat, lõigatud kuubikuteks, 3-5 minuti pärast lisage 3 spl. l manna, küpseta kuni pakkumiseni. Lükake kuivatatud aprikoosid ja ploomid (igaüks 100 g) läbi hakklihamasina, segage piimamassiga. Vala ettevalmistatud segu oliiviõliga määritud ahjuplaadile ja küpseta

Seesamiseemne köögiviljasalat

Lõika tomat, kurk keskmisteks viiludeks, rebi salatilehed, puista 2 spl. l seesamiseemned ja maitsesta oliiviõliga. Soovi korral võib salatile lisada rannakarpe, krevette, keedetud kala.

Kartulikrõpsud Pollockiga

Kartulikrõpsud Pollockiga dieethommikueineks

Koostis: kalafilee (200 g), jakikartulid (4 tk.), 1 toores muna, jahu (2 spl.), Sool.

Jahvatage kala hakklihamasinas, lisage pool muna, segage. Jahvatage kartulid riivis, segage jahu ja ülejäänud muna, soolaga. Tehke kartulisegust lamedad koogid, pange kummagi keskele 2 tl. hakkliha kala ja pimesta väikseid pirukaid. Pange lihapallid küpsetusplaadile ja küpsetage 30 minutit (temperatuur - 180 kraadi).

Veiseliha

Aurutatud veiseliha kotlettide lihalahus dieedis

300 g hakklihas lisage sibul, kartul, porgand, jahvatage hakklihamasinas. Vormi valmis massist kotletid ja kuumuta topeltkatlas 20 minutit.

Dieediretseptide kohaseid roogasid saab kodus hõlpsasti valmistada ja süüa korralikult, kahjustamata maksa.

Viirusliku iseloomuga maksa põletik on tõsine haigus, mis kahjustab inimese kogu seedesüsteemi. Vältige ebameeldivaid sümptomeid ja vältige tõsiseid tüsistusi, kui järgite ranget dieeti.

Dieet - tee maksa tervisega C-hepatiidi korral

Maksa ja sapiteede patoloogiate korral peetakse kõige tõhusamaks tabelit nr 5 - ranget, kuid säästvat dieeti. Kahjulike toodete kõrvaldamine, toitumispõhimõtete järgimine aitab saavutada pikaajalist remissiooni ja taastada viiruse poolt mõjutatud elund.

Dieet C-hepatiidi vastu

C-hepatiit, nagu ka HIV-nakkus, on tavaline haigus. C-hepatiidi sümptomid kõrvaldatakse edukalt, kui patsient võtab vajalikke ravimeid ja järgib ka toitumisrežiimi. C-hepatiidi dieet ei ole eriti range, kuid seda tuleb rangelt järgida. Et taastumine ja taastumine pärast ravi oleks kiire, järgige õige toitumise põhimõtteid ja järgige dieeti nr 5.

Õige toitumise aluspõhimõtted

Iga C-hepatiidiga patsient peab kogu oma elu järgima õige toitumise lihtsaid põhimõtteid, vastasel juhul suureneb hepatiidi ägenemise oht märkimisväärselt. Raseduse ajal peaksite dietoloogide soovituste suhtes olema veelgi ettevaatlikum ja järgima dieeti. Patsiendi peamine ülesanne on maksa mahalaadimine, seda mõjutavad viirused, mis põhjustavad hepatoosi. Järgmised meetmed aitavad vähendada kahjustatud organi koormust:

  1. Söö mõõdukalt. Hepatiidi päevane dieet on 3000 kalorit, mitte rohkem.
  2. Toit peaks olema murdosa - 4-5 korda päevas.
  3. Tarbi keedetud või aurutatud toitu. Ärge sööge midagi praetud, suitsutatud, soolast.
  4. Proovige nõusid jahvatada kuni hõõrumiseni.
  5. Tarbi sooje toite, vältige kuumi.
  6. Kõrvaldage dieedist konservid, alkohol, esmatarbekaubad, kahtlased ja aegunud toidud.
  7. Lisage oma dieeti puuviljad, köögiviljad, teraviljad, täisteratooted, piimatooted, kaunviljad, teraviljad.
  8. Dieedi ajal tarbige puhast vett, rohelist teed.
  9. Võtke vitamiinide kompleksid.
  10. Toitu süües ärge olge häiritud: ärge vaadake televiisorit, ärge vaadake fotosid, ärge lugege ajalehti - sel viisil imendub toit paremini.

Lubatud ja keelatud tooted

Maksa mahalaadimiseks peab C-hepatiidiga patsient koostama oma menüü, nii et see ei sisalda tarbimiseks keelatud tooteid. Hepatiidiga inimestel on alkoholi, vürtsikute toitude joomine täielikult keelatud. Samuti peate loobuma mitteloodusliku päritoluga rasvade (kombinesoonid, margariin) ja halvasti imenduvate rasvade (pekk, palmiõli, seapekk) tarbimisest..

  • liha, dieedisortide kala, kvaliteetne keedetud vorst ("Doctor");
  • teravili, pasta;
  • köögiviljad, puuviljad, marjad;
  • või, taimeõli;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas (kõvaks keedetud, praadida ei saa);
  • hapukapsas (mitte hapu);
  • köögiviljadel ja teraviljadel põhinevad supid;
  • looduslikud mahlad (mitte hapud);
  • rukis, nisuleib (eile);
  • roheline või must nõrk tee;
  • hautatud puuviljad, marmelaad;
  • kommid, tarretis, moos, mesi, vahukommid.
  • muffin, värskelt küpsetatud leib;
  • lihapuljongid, nende baasil valmistatud supid;
  • konserv,
  • igasugune suitsutatud liha, soolasus;
  • soolatud kala, kaaviar;
  • praetud, keedetud munad;
  • seened;
  • säilitamine;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • vürtsikad vürtsid, suures koguses soola;
  • rasvased piimatooted;
  • kaunviljad;
  • sädelev vesi;
  • margariin, toiduõli, seapekk;
  • sibul, hapuoblikas, küüslauk, redis, spinat, redis.

Ägeda staadiumi patsientide ravimenüü koostamise reeglid

C-hepatiidiga patsientide rasked perioodid muutuvad haiguse ägenemise hetkedeks. Sellistel perioodidel määratakse neile spetsiaalne õrn dieet nr 5A. See toidusüsteem väheneb rasvade (mitte üle 70 grammi päevas) ja soola (mitte üle 7 grammi päevas) tarbimise vähenemiseni. Päevane valgu dieet on 80 grammi ja süsivesikute sisaldus - 350. Kogu kalorikogus ei tohiks ületada 2400–2500 kalorit päevas.

Dieet nr 5A tähendab osade kaupa toitumist selge ajakava kohaselt. Kogu toit on kõige parem aurutatud või küpsetatud traditsioonilisel viisil. See tuleb pühkida püreeks, purustada mehaaniliselt. Dieedi ajal peate jooma vett ja jooke looduslikul alusel: värskelt pressitud mahlad, dekoktid, tarretis, hautatud puuviljad. Lubatud kasutada hepatiidi ägenemise korral:

  • köögiviljadel, teraviljadel põhinevad supid;
  • tatar, riis, kaerahelbed;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted: keefir, kodujuust, jogurt;
  • köögiviljad - keedetud ja tükeldatud;
  • marjad, puuviljad (happelised).

Hepatiidi ägenemise korral on keelatud kasutada:

  • rasvane kala, liha;
  • soolatud, konserveeritud, suitsutatud nõud;
  • rasvased puljongid;
  • piimatooted;
  • sooda;
  • küpsetamine, küpsetamine;
  • kange tee, kohv;
  • vürtsid, vürtsid;
  • alkohol;
  • küüslauk, sibul, redis, redis;
  • maiustusi.

Dieedilaua number 5

Pärast hepatiidi üleminekut ägedast seisundist remissiooni staadiumisse on dieedi nr 5A mõningane leevendamine lubatud. Sellistel perioodidel peavad hepatiidiga patsiendid järgima dieeti nr 5. See on sarnane toidusüsteemiga haiguse ägenemise staadiumis vastavalt keelatud ja lubatud toodete loetelule. Toitumine peaks olema ka murdosa, kuid hepatiidi remissiooni perioodil pole kogu toidu jahvatamine enam vajalik. Dieedi kogukalorsus taastumisperioodil pärast C-hepatiidi ägedat vormi on 3100 kalorit päevas. Iga päev peab keha sisenema:

  • süsivesikud - 0,45 kg (suhkur mitte rohkem kui 50 g);
  • valgud - 75-100 g;
  • rasvad - mitte üle 100 g (peamiselt taimset päritolu);
  • sool - 8 g;
  • A-vitamiin - 40-45 g;
  • vitamiin B1 - kuni kaks mg;
  • B2-vitamiin - mitte rohkem kui neli mg;
  • C-vitamiin - 0,2 g;
  • karoteen - 11 mg;
  • kaltsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • raud - 12-14 mg;
  • magneesium - mitte rohkem kui 0,5 g;
  • nikotiinhape - kuni 20 mg.

Dieedi menüü nädalaks

C-hepatiidi dieedil on palju ühist diabeedi ja pankreatiidi toitumissüsteemiga. Dieedi järgimine kiirendab hepatiidi remissiooni algust, kui lubatakse aeg-ajalt tarbida mõnda keelatud ainete nimekirja kantud toitu ja roogi. Ligikaudne nädala toitumismenüü number 5 näeb välja järgmine:

  • 1. hommikusöök. Kodujuust, piim, tatrapuder, tee.
  • 2. hommikusöök. Küpsetatud õun.
  • Lõunasöök. Nuudlid hakklihaga, köögiviljasupp.
  • Pärastlõunane suupiste. Teerull tassikese teega.
  • Õhtusöök. Kartulipüree, keedetud kala, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir (200 grammi).
  • 1. hommikusöök. Nuudlid, tee.
  • 2. hommikusöök. Hapukoor kodujuustuga.
  • Lõunasöök. Supp kaerahelbedest, kapsarullid (liha, riis), kissell.
  • Pärastlõunane suupiste. 1 õun.
  • Õhtusöök. Riisipuder piimaga, klaas puhast vett
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Keedetud kala, kaerahelbepuder, tee.
  • 2. hommikusöök. Kapsa pajaroog.
  • Lõunasöök. Piima-nuudlisupp, keedetud liha, 100 g keedetud porgandeid, kuivatatud puuviljakompott.
  • Pärastlõunane suupiste. 2-3 kreekerit.
  • Tatar puder madala rasvasisaldusega piimaga, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Aurutatud omlett, riisipuder piimaga, tee.
  • 2. hommikusöök. Kodujuust, hapukoor.
  • Lõunasöök. Tailiha borš, kartulipüree, keedetud liha.
  • Pärastlõunane suupiste. 100 g kreekeriteed.
  • Õhtusöök. Mannapuder piimaga, klaas puhast vett
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Köögiviljasalat, aurutatud kotletid.
  • 2. hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök. Köögiviljasupp (220 g), keedetud kala, hautatud kapsas, puuviljad (õun, viinamarjad).
  • Pärastlõunane suupiste. Paar vahvlit ja klaas ravimtaimede segu.
  • Õhtusöök. Tatar või oder puder piimas, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. 2 küpsetatud kartulimugulat, heeringas, tee.
  • 2. hommikusöök. 1 õun.
  • Lõunasöök. Kapsasupp tailiha, aurukotid, vermikelli, kompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Galetny küpsised, tee roosi puusadega.
  • Õhtusöök. Aurutatud omlett, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.
  • 1. hommikusöök. Tatarpuder, aurukotid, tee.
  • 2. hommikusöök. Porgandipüree, moos.
  • Lõunasöök. Kõhn borš, küpsetatud õun.
  • Pärastlõunane suupiste. Suudle, küpsised.
  • Õhtusöök manna, ploomid, klaas puhast vett.
  • Enne magamaminekut. Keefir.

Kroonilise ja toksilise C-hepatiidi retseptid

Dieetide nr 5 ja 5A roogade valmistamise retsepte eristab valmistamise lihtsus ja koostisosade kättesaadavus. C-hepatiidi dieedi toidud on maitsvad, toiteväärtuslikud, need aitavad kiiremini taastuda pärast hepatiidi ägenemist. Pakume mitmeid dieediretsepte, mida teie ja teie lähedased hea meelega sööte.

Dieethelmeste odra supp

  • oder - 90 g;
  • porgandid - 150 g;
  • kartul - 0,3 kg;
  • hapukoor - 90 g;
  • või - 20 g;
  • rohelised - 30 g.
  1. Sorteerige, loputage oder, keetke kolm tundi.
  2. Tükeldage porgandid ja kartulid, keetke kuni pakkumiseni.
  3. Lisage köögiviljadele soola, soola.
  4. Valmis supis pange hapukoor, või.
  5. Määri supp ürtidega.

Piima-nuudlisupp

  • jahu - 0,2 kg;
  • muna - 1 tükk;
  • või - 20 g;
  • suhkur - 2 spl;
  • piim - 0,4 l.
  1. Lisage jahule vett (10 grammi), muna - segage koostisosad, sõtke tainas.
  2. Rullige see, kuivatage, lõigake nuudliteks.
  3. Keeda seda 10 minutit.
  4. Valage valmis nuudlid piimaga, lisage võid.

Aurukotid

  • liha (madala rasvasisaldusega veiseliha) - 400 g;
  • valge leib - 60 g;
  • või - supilusikatäis;
  • sool - väike näputäis;
  • vesi - 15 g.
  1. Töödeldud liha kõõlustest hakklihaks töötlemiseks.
  2. Leota leib, pigista vett, sega leib lihaga.
  3. Jäta segu kaks korda läbi hakklihamasina.
  4. Jagage hakkliha osadeks, rullige kotlettideks.
  5. Küpseta pirukad kastrulis või aurupannil.
  6. Valage valmis roog õliga.

Video: terapeutiline toitumine C-hepatiidi ja tsirroosi korral

Haiguse sümptomite kõrvaldamiseks on ülioluline õige toitumine ja dieedi range järgimine nii hepatiidi ägenemiste ravis kui ka remissiooni ajal. Kui te ei järgi dieeti, on hepatiidi ülekandmine remissiooni staadiumisse keeruline. Millised on C-hepatiidi ja tsirroosi korraliku toitumise põhimõtted, vaata videot.

C-hepatiidi dieet: menüü näidis, retseptid ja lubatud toitude loetelu

Maks on inimkeha suurim ja tähtsaim nääre. HCV nakkuse areng aitab kaasa elundi hävitamisele. C-hepatiidi range dieet on kogu ravikuuri alus. Dieedi muutmine, mille eesmärk on hõlbustada näärme korrektset toimimist, aitab patsiendil säilitada põletikulist organit, leevendada maksa stressi.

Meditsiiniline dieet paljude haiguste jaoks, mis on seotud toitainete imendumise halvenemisega, on mõnikord selle raviks ainus viis. C-hepatiidi korral on see oluline osa kogu ravikuurist..

Dieediteraapial on nummerdamissüsteem, mis põhineb haige inimese seedeprotsesside eripäradel. Tabel nr 5 on ette nähtud seedesüsteemi erinevate haiguste jaoks.

Maksafunktsiooni häirete ajal on dieeti lihtne asendada mitte ainult hea, vaid ka maitsva toiduga. Leiutas palju selle haiguse jaoks lubatud suurepäraseid roogasid. Õige toitumine, isegi haiguse ajal, võib olla isuäratav ja mitmekesine..

Kuid ärge oodake taastumist liiga kiiresti, see läheb kaua. Seetõttu soovitavad paljud arstid järgida elukestvat dieeti. Paljude jaoks muutub see normiks ja harjumuseks, aidates neil hoida end suurepärases füüsilises vormis. Remissiooni staadiumis saate süüa mitmekesisemaid roogasid kui nakkusliku protsessi ägeda käigu või keskfaasi ajal. Sel ajal jälgige mitte ainult ranget dieeti, vaid isegi arvutage kaloreid.

Miks on vaja C-hepatiidi dieeti?

Hepatiiti on mitut tüüpi. C-tüüp on kõige raskem viirusnakkus. Selle omadus pikka aega kestval asümptomaatilisel kursusel. Haigust on raske õigeaegselt tuvastada, ravimeid välja kirjutada ja toitumist kohandada. Kahjurite aktiivsusele reageerimise korral adekvaatse ravi puudumisel võib tekkida äärmine fibroos, tsirroos, mis läheb onkoloogiasse.

Enamikul juhtudel korrigeeritakse heaolu haigusega pädeva toiduvaliku abil. C-hepatiidi dieet hõlbustab haige näärme ja seedetrakti tööd. See eemaldab kahjustatud elundi piirkonnas ebamugavustunde ja valu tunde, viib haiguse remissioonini. Haiguse progresseerumist aitab mehaaniliselt (tooted purustatakse mustsuseni) ja keemiliselt (ilma soola, äädika, vürtsideta) säästvat dieeti, mida kasutatakse tingimata ägedas faasis.

C-viirushepatiidi terapeutilisel toitumisel on teatud põhimõtted, mis aitavad nääre seisundit leevendada. Toit peaks varustama keha vajalike toitainete, orgaaniliste ühendite ja mikroelementidega. Samal ajal on oluline vähendada roogade kalorisisaldust ja loobuda ohtlikest toitudest.

Täiskasvanutel hõlmavad need peamiselt alkoholi, suitsutatud liha, vorsti, vürtsikat, vürtsikat, rasvaseid toite. Keelatud on küpsetiste, kohvi, praetud toitude, gaseeritud jookide, konservide, loomsete rasvade küpsetamine.

Millist dieeti tuleks järgida HCV jaoks

HCV maskeerimise võime tõttu ei pruugi patsiendid aastaid haigusest teada saada, jätkavad söömist rangelt keelatud.

Millist dieeti tuleks C-hepatiidi korral järgida? Selle küsimusega peab patsient tingimata silmitsi seisma, sest maks on seedeorgan, mis tähendab, et toit mõjutab teda otseselt. Arstid soovitavad järgida toitumisreegleid, mis on esitatud tabelis nr 5 kroonilises vormis ja nr 5a HCV ägeda käigu korral. Esimesel juhul on piirangud vähem ranged. Nädala kohta koostatakse C-hepatiidi patsientide dieet, kus arvutatakse valke, rasvu ja süsivesikuid. Dieet peaks olema rikas mikroelementide ja maksa jaoks kasulike vitamiinide osas..

Lisaks toitumisele on kasulik perioodiliselt puhastada. Kuidas saaksin maksa puhastada? Võimalusi on palju, kuid sel juhul sobib ainult kerge toime..

Maksa puhastamine toimub pärast ärkamist, võtab umbes 2 tundi. Tühja kõhuga joob 2-3 klaasi õhtul valmistatud tavalist puhastatud vett. 20-30 minuti pärast joovad nad klaasi värskelt pressitud viinamarja- või õunamahla või 2 supilusikatäit oliiviõli.

Järgmisena peate lamama vasakul küljel ja paremal panema sooja soojenduspadja ja katma ennast tekiga. 1-2 tunni pärast tõuse üles, hinga sügavalt sisse ja istu 5-10 korda maha.

Siis saab süüa. Puhastusprotseduur viiakse läbi kaks korda nädalas, ainult 10-15 seanssi.

Patoloogia ägeda vormi viljakaks raviks peab patsient kasutama kõiki võimalikke täiendavaid vahendeid. Tulevikus saab seda pärast peamiste sümptomite eemaldamist kohandada patsiendi kasuks. Haiglates viiakse selle diagnoosiga inimesed dieedile nr 5. Toitu võetakse sageli, 6 korda päevas. Korraga võite süüa mitte rohkem kui 300 g toitu. Kalorid päevas - mitte üle 2400–2600 kcal.

Oluline on juua puhastatud vett 2–2,5 liitrit. Toitu süüakse ainult soojas vormis, närides põhjalikult, et minimeerida põletikulise maksa koormust.

Tabel nr 5 viiruse kroonilises kulgemises

Kui haigus avastatakse kuus kuud hiljem, aasta pärast nakatumist, kirjutatakse välja ravitabel number 5. Seda säilitatakse kogu haiguse vältel, isegi majanduslanguse ja remissiooni ajal, kuni täieliku taastumiseni..

Kroonilise C-hepatiidi dieet on üles ehitatud erilisel viisil:

  • toidu kõrge toiteväärtusega keha energiakulude hüvitamine (sööge sageli, iga 2-3 tunni järel);
  • soola vähenemine 4-6 g-ni (pool tl) päevas;
  • puhastatud vee tarbimine (vähemalt 1,5 liitrit päevas, välja arvatud joogid ja vedel toit);
  • toiduvalmistamise välistamine praadimisega;
  • vitamiinide annuse suurenemine.

Patsiendil on soovitatav järgida neid norme kogu ravikuuri vältel, eriti haiguse ägenemise korral. Madala kalorsusega, tasakaalustamata toitumine võib põhjustada tüsistusi, aeglustades paranemisprotsessi.

Meditsiinilise C-hepatiidi ja kuiva paastu korral on see rangelt keelatud.!

Peaksite järgima dieeti nr 5, välistades kõik soovimatud koostisosad. See parandab näärme, sapiteede toimimist, takistab sapikivitõve arengut. Vastupidiselt paljudele keeldudele, vastab selline toit kõigile keha vajadustele toitainete osas. Lõppude lõpuks on toitumise üks põhimõtteid tasakaal ja selleks peate iga päev tarbima süsivesikuid, rasvu ja valke.

Siin on üldised toitumisjuhised:

  • Rasvad tarbivad kuni 80 grammi ja eelistatavalt taimset päritolu.
  • Jälgige toidu temperatuurirežiimi. Seda tuleb soojendada sooja olekusse..
  • Ärge sööge puriini sisaldavaid toite. See tekib liigselt, kui küpsetate pikka aega liha, seeni või kala..
  • Ärge sööge toitu, milles on palju oblikhapet. Seda leidub šokolaaditoodetes, kakaos, kanges tees..
  • Vältige puhitus koostisosi (vähem kiudaineid).

Peate muutma reegliks süüa sageli ja natuke.

Kroonilise C-hepatiidi korralik toitumine peaks saama harjumuseks. Pärast sümptomite leevendamist pikka aega (kuni aasta või rohkem) on seda võimatu muuta.

Sööma peaks regulaarselt, siis paraneb sisemine seedimine.

Kas ma saan nälga C-hepatiidi käes? Vastus sellele küsimusele on ühemõtteline. Nälgida ei saa, sest sel ajal on maksal vajalike toitainete puudus piisavas koguses, mistõttu kaotab see mahtu kuni pooleni. Nääre sisemised rakud hävitatakse.

Toksiinid soolestikust lähevad maksa. Koormus suureneb mitu korda. Elundi puhastamine on võimalik, kui seda puhastatakse ülaltoodud leebe meetodiga.

Dieedi nr 5a reeglid haiguse ägedas vormis

Haiguse erinevad etapid hõlmavad toitumise muutust. Dieet ägeda C-hepatiidi ravis eeldab tabelis 5a ette nähtud toitumisreeglite järgimist. Piirangud kehtivad soola, rasva, limaskesta ärritust põhjustavate toitude, seedetrakti retseptorite hulgale.

Haiguse ägeda vormi jaoks on ette nähtud dieet 5a. Dieedist jäetakse välja toit, mis aktiveerib lagunemise, soolestikus käärimise protsesse, stimuleerib suurenenud sapi sekretsiooni ja mao sekretsiooni. Toit valmistatakse tükeldamisega, ilma kuumade vürtside ja vürtsideta.

Kollatõve puudumine, isu ilmnemine, maksa, põrna suuruse taastamine viitab võimalusele minna tabelisse nr 5 1–1,5 kuu pärast. Üleminek kestab kuni kuus kuud.

Järk-järgult tuuakse dieeti uusi tooteid, toidud muutuvad mitmekesisemaks. Juhtub, et inimene kurdab söögiisu puudumist, vastumeelsust toidu vastu, iiveldust ja oksendamist. Seejärel valitakse dieeditoidud individuaalselt, võttes arvesse patsiendi maitset.

Nad pakuvad puuvilju, piimatooteid, köögivilju, puuviljamahlu. Tähtis on vältida pikaajalist toidust keeldumist. Kui sümptomid kaovad, lastakse toidulaual laieneda.

Mida saab süüa ja mida mitte

Mõelge reeglitele, mis käsitlevad haiguse ajal inimese söömist. C-hepatiidi dieet koosneb teatud toitudest, mis sisaldavad suurtes annustes pektiine (polüsahhariide) ja lipotroopikume (aminohapped kolesterooli metabolismi normaliseerimiseks).

Järgige arsti ettekirjutusi pikka aega, isegi inimestele, kes on seda haigust põdenud, pärast täielikku ravi. Iga C-hepatiidiga inimene peab teadma, mida süüa ja mida mitte.

Patsientide spetsiaalne dieet on suunatud keha toetamisele, ägedate sümptomite leevendamisele, kudede hävitavate muutuste ennetamisele, selle jõudluse parandamisele, et vältida tõsiste komplikatsioonide teket. Allpool vaatame üle toitumisspetsialistide soovitatud toitude loetelu..

Lubatud

Aurutatud või keedetud meetodil küpsetatud liha. Valige liha ilma rasvata. Saate süüa veiseliha praed, keedetud kana või kalkun, hautatud küülik.

On lubatud süüa kana mune, samal ajal on parem valida valke 2-3 tk. Päevas võite süüa ühe munakollase.

Puuviljad. Erinevad puuviljad ja marjad ei jäta keeldudele peaaegu üldse ruumi. Patsiendid saavad süüa õunu, hurma, banaane, sidruneid, aprikoose, viigimarju, virsikuid, meloneid. Peaasi, et nad oleksid küpsed.

Marjadest on parem eelistada magusat ploomi, arbuusi, maasikaid, vaarikaid, kirsse. Kasulikud kuivatatud puuviljad.

Köögiviljad. Saate valida porgandi, kartuli, tomati, kurgi, roheliste herneste, suvikõrvitsa, peedi, roheliste ubade, brokkoli.

Meierei Väga kasulik on lisada päevamenüüsse piimatooteid. Selles loetelus on piim, keefir, kääritatud piim.

Madala rasvasisaldusega kodujuust, mahe juust.

Nõude korrastamiseks on soovitatav kasutada hapukoort.

Haljastus. Ärge unustage rohelisi. Nõudele on kasulik lisada salat, basiilik, petersell, till..

Puder on kõige väärtuslikum toit, kuna see on hästi toitev ja kergesti seeditav. Saate süüa manna, kaerahelbed, tatar, riis, hirss.

Lihale tuleks eelistada kalatoite. Neid saab valmistada vandaalist, merluusist, tursast, kilttursast, haugist, safranitursast, karpkalast, ahvenast, põhjaputassuust, pollockist.

Vürtside hulgas on lubatud loorberileht, kurkum, nelk, kaneel, vanill.

Pagaritooted. Võite süüa kreekerid, kuivad küpsised, küpsised.

Magustoidud. Magus hammas ei jää maiuspaladeks. Need on vahukommid, moos, mesi, vahukommid, tarretis, moos, marmelaad, puuvilja- ja marjapasta.

Joogid. Eelistage nisukliide või kibuvitsa, puuvilja- ja köögiviljamahlade (välja arvatud tsitruselised), teede, siguri, hautatud puuviljade, kisseli, veel mineraalvee, happeliste puuviljajookide keetmist.

Supid valmistatakse köögiviljadest, piimatoodetest, puuviljadest koos teravilja, nuudlitega.

Õli. Võite süüa võid ja mis tahes taimeõlisid.

Kastmed. Valmistatud köögiviljadest, hapukoorest, piimast.

Keelatud

Suitsutatud liha. Keelatud on süüa nimme-, rinnatüki, karbonaati, sinki, peekonit, mistahes vorsti.

Vürtsikad maitseained ja kastmed on keelatud. Need on majonees, ketšup, must ja punane pipar, sinep.

Kondiitritooted. Välja arvatud küpsetised, koogid, kondiitritooted, pannkoogid, pirukad, šokolaadid.

Rasvane liha ei sisaldu dieedis, seetõttu tuleks rasvade kodulindude ja loomade roogi eirata.

Puuviljad. Kiivid, karusmarjad, apelsin, ananass, mandariin ja muud tsitrusviljad on osaliselt piiratud loetelus, erandiks on sidrun. See aitab puhastada maksa lümfisõlmi, taastab sapiteed, eemaldab kehast toksiine, kantserogeene. Seda kasutatakse kokkuleppel raviarstiga..

Köögiviljad. Te ei saa süüa redist (mis tahes sorti) hapuoblikat, rohelist sibulat, redist, küüslauku, spinatit.

Suppe ei soovitata valmistada liha-, kana-, kalapuljongil ja seenepuljongil.

Maitseained, ärritavad seedetrakti (ingver, sinep, mädarõigas, kuum pipar).

Kala. Vajadus loobuda rasvasest lõhest, lõhest, forellist, makrellist, lestast, sardiinidest.

Säilitamine. Köögiviljad, seened, kodu- ja tööstustoodang. Õliseemned: oliivid, oliivid, pähklid.

Joogid. Koor, kääritatud küpsetatud piim, küpsetatud piim, rasvaine juust, jäätis tuleks välja jätta.

Joogid. Te ei saa juua kogu alkoholi, vahuvett, karastusjooke, kakaod, kohvi, kanget teed.

Rups - keelatud on süüa toitu ajust, südamest, neerudest, kalaõlist.

Mis tahes praetud toidud, kuna need hävitavad maksakoe tohutu hulga kantserogeenide, toksiinide sisalduse tõttu.

Selle teabe põhjal võime järeldada, et rohkem on vaja tarbida vitamiinide, mikroelementide, süsivesikute rikkaid toite. Toit keedetakse auruga, keedetud meetodil, küpsetamine.

Igapäevane menüü

C-hepatiit nõuab pikka ravikuuri, mis tähendab pidevat dieeti. Ravimata viirus, kahjulike toodete ja alkoholi kuritarvitamine võib põhjustada tsirroosi. Tüsistusi saab ära hoida..

Teaduslike uuringute tulemuste kohaselt on välja töötatud spetsiaalsed terapeutilised ravimid. Nüüd on leiutatud uue põlvkonna viirusevastane ravim Sofosbuvir. Selle vastuvõtt koos ribaviriiniga ja range dieeditabeli nr 5 järgimine annavad 90–95% juhtudest täieliku ravi, isegi kui haigust komplitseerib tsirroos.

Dieedi eripära Sofosbuviiri ravis on D-vitamiini lisamine dieedile, mida leidub hapukoores, kääritatud piimas, võis, kodujuustudes. Viirusevastane ravim põhjustab valgustundlikkust (allergia päikese vastu), seetõttu on vaja väärtuslikku orgaanilist elementi toiduga täiendada.

Iga päeva menüü koostamiseks haiguse kroonilise kulgu ja maksatsirroosiga peate järgima teatud norme:

  • viis, kuus korda toitumine (murdosa);
  • rasvapiirang;
  • kiiretest süsivesikute hulga vähenemine (koheselt seeditavad lihtsad suhkrud annavad energiat, kui seda ei kasutata, siis selle liig hoitakse rasvavarudes);
  • vastavus valgu tarbimisele (1–1,2 g 1 kg kehakaalu kohta).

Nädala menüü:

1. hommikusöök (7–8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Supp püreesupp, brokoli.

Hautatud kartul kalkuniga. Kibuvitsapuljong

1. õhtusöök (kell 18–18.30)

Kaerahelbepuder vee peal. Auruvalgu omlett.

Metsmaasikate ürdi keetmine meega

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Keedetud liha (veiseliha). Hautatud kartulid vee peal.

Magus tee sidruniga

1. hommikusöök (7-8 tundi)

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Piimaga kohupiim puuviljaviiludega

Kõrvitsapüree supp.

Aurutatud kana kotlet. Kartuli puder. Apple

Peedisalat. Pilaf kuivatatud puuviljadega.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Hirssipuder. Juustuvõileib.

Roheline tee meega.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Veiselihapalli supp. Kana pilaf.

Roheline tee meega

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Lihapallid kalkunipüreesest. Tatar puder.

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Köögiviljasupp. Mereväe pasta.

Hautatud kala tomatitega. Köögiviljasalat.

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Kaerahelbepuder piimas.

Sigurijook

2. hommikusöök (9–10 tundi)

Türgi karbonaadid.

Kuivatatud puuviljade kompott

1 tass piima

1. hommikusöök (7–8 tundi)

Valgu omlett. Riisipuder.

Magus tee piimaga

2. hommikusöök (9–10 tundi)

SöögiaegDieet
Esmaspäev
Keedetud muna. Juustuvõileib. Magus tee piimaga
Madala rasvasisaldusega kohupiimapasta. Suudle puuvilju
Tee, biskviitküpsised
Tatar puder piimaga. Hautatud õunad
Keefir rasvavaba 1 tass
Teisipäev
Juustuvõileib, piima tee
Taimne supp (kõik köögiviljad, välja arvatud kapsas). Aurutatud pollockkala. Odrapuder. Kuivatatud puuviljade kompott
Õunamahl, kreekerid
1 tass piima
Kolmapäev
Mannapuder piimas. Sigurijook
Jogurt, küpsised, tee
1 tass jogurtit
Neljapäev
Banaan, õun. Piim 1 tass
Aurutatud valgu omlett. Kibuvitsapuljong
Kodujuustu pajaroog moosiga. Roheline tee
1 tass acidophilus
Reede
Suudle puuvilju. Toorjuust moosiga
Marmelaad. Tee
Keefir rasvavaba 1 tass
Laupäev
Suupiste (15-16 tundi)Teraleib Porgandimahl
Porganditega hautatud suvikõrvits. Marjane puuviljajook
Pühapäeval
Küpsetatud õun kuivatatud aprikooside, rosinatega. Maisi stigma infusioon
Pärl odra supp köögiviljapuljongil. Keedetud liha bechamel-kastmega. Kibuvitsapuljong
Klopsid suhkruga. Tee
Juustukook aprikoosidega. Hautatud õunad
Kissel

Terve päeva jooksul saab patsient süüa: eilses küpsetatud leiba 4 viilu, võid 20 g, suhkrut - 40 g.piima 400–500 ml. Munad - 3 tk. (1 munakollane, ülejäänud on valk).

Maitsvad ja tervislikud retseptid

C-hepatiidi dieedil on lai valik erinevaid retsepte suppide, pearoogade, kastme, magustoitude jaoks.

Supp püreesupp, brokoli

Koostis:

  • 2 keskmist squash;
  • 2-3 kapsa õisikud;
  • 0,5 tassi piima;
  • 1 sibul, loorberileht, sool ¼ tl;
  • petersell, till.

Keevas vees viskame viiludeks hakitud squashit, sibulat, spargelkapsast, loorberilehte ja küpsetame 10 minutit, kuni see on pehme. Tühjendage liigne vesi, eemaldage loorberileht, lisage sool, peksage segistis.

Lisage soe piim, vahustage uuesti. Serveeri värskete ürtidega.

Ahjus küpsetatud kanafilee ananassi ja juustuga.

Koostis:

  • Kanafilee 1 tk.
  • Ananass 100 g
  • Juust 80 g
  • Hapukoor 1 spl. l.
  • Haljastus

Sõtku filee kergelt läbi, jaota portsjoniteks ja marineeri (15 minutit) hapukoore, ananassimahla (5 spl. L.), näputäis soola seguga.

Pange filee küpsetusplaadile, määritud taimeõliga, pange ananassi ring peale. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C 40 minutit, seejärel puistake peale riivitud juustu, laske seista väljalülitatud ahjus 5–7 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte.

Aprikoosi kohupiimakook.

Koostis:

  • kodujuust (minimaalse rasvasisaldusega või rasvavaba) - 500 g,
  • kaneel, vanill, sool noa otsa,
  • manna - 3 spl. lusikad,
  • mesi - 2 spl. lusikad,
  • muna, 1 tk.,
  • 1 tl tuhksuhkur,
  • tärklis - 1 spl. lusikas.

Sega kodujuust, tärklis. Me jätame manna paisuma 10-15 minutit.

Segame muna, soola, vanilli, kaneeli, mee vispliga kokku. Kombineerige kõik koostisosad, pekske saumikseriga. Me läheme vormi, mis on määritud taimeõliga.

Laotame aprikoosipoolikud peal, küpsetame ahjus 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Puista üle tuhksuhkruga.

Kehas on maksal filtri funktsioon. Nõuetekohase toitumise puudumisel algab tervisliku eluviisi rikkumine, elundi talitlushäire. Dieetmenüü aitab stabiliseerida kogu seedesüsteemi tööd. Tasakaalustatud tootevalik tagab näärmekoe taastamise, normaliseerib patsiendi ainevahetust ja parandab üldist seisundit.

C-hepatiidi toitumine ja toitumisomadused

21. sajandil on meditsiin jõudnud täiesti uuele arengutasemele. Teadlastel on õnnestunud võita mitmesuguseid haigusi. Positiivseid suundumusi on täheldatud ka C-hepatiidi ravis, mis põhjustab igal aastal sadade tuhandete patsientide surma kogu maailmas. Uue aastatuhande teaduse saavutuste hulgas väärib märkimist viirusnakkuse diagnoosimise kvaliteedi paranemine, mille tõttu sai haiguse tuvastada varases staadiumis. Suurepärased tulemused saavutasid spetsialistid, kes töötavad välja uute viirusevastaste ravimite väljatöötamise, mille ülesanne on blokeerida HCV rakkude paljunemiseks vajalikud valgud. Suur tähtsus on C-hepatiidi ennetamisel ja dieedil, mis võimaldab teil vähendada maksa koormust ja kiirendada selle regenereerimise protsessi.

Mis on HCV-ga keelatud??

C-hepatiidi ravi ajal peate järgima kehtestatud käitumisreegleid, keeldudes teatud toitude kasutamisest ja järgides aktiivsuse režiimi.

Tegelema spordiga

Tervisliku inimese jaoks on sport normaalse eksistentsi üks peamisi tingimusi. Füüsiline aktiivsus aitab kaasa kõigi protsesside aktiveerimisele, mis hõlmab toksiinide eemaldamist kehast, hormoonide tootmist, liigse rasva põletamist jne. C-hepatiidiga patsientide jaoks võib liigne stress surmaga lõppeda. Selle põhjuseks on asjaolu, et spordi mängimine nõrgestab patsiendi abivajavat keha, mis on haiguse ja ravimitega juba kurnatud. Muidu on asjad nagu värskes õhus jalutamine ja võimlemine. Sellised koormused avaldavad kehale positiivset mõju. C-hepatiidi õige toitumine aitab ka patsiendi seisundit parandada..

Pikk päikese käes viibimine

Piirangud kehtivad mitte ainult füüsilise tegevuse, vaid ka päikese käes viibimise kohta, mida tuleks HCV-ravi ajal minimeerida. Piirangu põhjus on ultraviolettkiirguse mõju kehale. See põhjustab bioloogiliselt aktiivsete ainete arvu suurenemist, mis põhjustavad põletikuliste protsesside ägenemisi, kiirendavad maksarakkude surma ja viiruse levikut kehas. Päevitamisest tuleks loobuda nii haiguse ravi ajal kui ka 6 kuud pärast selle lõppu.

Suitsetamine ja alkohol

Tsirroosi ja C-hepatiidi dieet nõuab suitsetamise ja alkoholi joomise täielikku lõpetamist. Nikotiiniga kokkupuude võib suurendada ravimite toksilisust, provotseerida patsiendi seisundi halvenemist ja suurendada tsirroosi riski. C-hepatiidi alkohol on rangelt keelatud, kuna viirusega nakatunud maks ei suuda filtreerimisfunktsiooni täielikult täita ja toksiine kehast välja viia. Etanoolist saab elundi tervete rakkude surmaprotsessi intensiivistumise põhjus, see põhjustab keha joobeseisundit, C-hepatiidi sümptomite sagenemist ja patsiendi seisundi üldist halvenemist.

C-hepatiidi dieet: mida süüa?

HCV-ravi üks peamisi aspekte on C-hepatiidiga patsientide toitumine. Dieet võimaldab teil luua soodsad tingimused raviks ja elundite taastamise protsessiks..

Dieedi põhimõtted

HCV-ga patsiendid ei pea järgima ranget dieeti. Erandiks on haiguse kulgu äge staadium, mille jooksul toitumisspetsialist jälgib hoolikalt toitumist. HCV kroonilises vormis on soovitatav hea toitumine. Dieet sisaldab kõrge kalorsusega toitu, mis on vajalik vaesestatud organismi tervise säilitamiseks. Süüa tuleks väikeste portsjonitena, vähemalt 5 korda päevas, säilitades samal ajal mitmekesisuse ja tasakaalu. Parim võimalus on keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud roogid, mis sisaldavad maksimaalset toitainete kogust.

Optimaalne komplekt tooteid

C-hepatiidi söömiseks valimisel tuleks eelistada kergeid suppe ja teravilju. Köögiviljadest sobivad kõige paremini peet, kartul, porgand. Lubatud on süüa kurke ja paprikat. Kala ja liha peaksid olema viirusnakkuse all kannatava patsiendi dieedis. Valik on sel juhul kõige parem peatuda madala rasvasisaldusega sortidega, mis tagavad kehale vajalikud kalorid ja vähendavad samal ajal kahjustatud maksa koormust. Lisaks tuleks menüüd täiendada keedetud munade, piimatoodete, banaanide, magusate õunte, aga ka kuivatatud leivaga.

Keelatud tooted

Lisaks alkohoolsetele jookidele on veel mitmeid muid tooteid, millest patsientidel soovitatakse keelduda. Nende hulka kuuluvad kõrge happesisaldusega puuviljad, oder ja pärl oder, oad, kala ja liha rasvased sordid. Kategooriliselt keelatud kõik köögiviljakonservid, hapukurk, redis ja redis, vürtsikad toidud, maitseained, samuti ingver. Eksperdid soovitavad minimeerida seente, tugevate puljongide kasutamist. Dieedist täielikult välja tuleks jätta šokolaad, kohv, värsked kondiitritooted. Piirangud on seatud ka teatud ravimitele, mistõttu tuleks kõigi ravimite kasutamine arstiga kokku leppida.

Hepatiidi dieedi number

C-hepatiidiga patsientidele soovitatakse dieeti nimega tabel nr 5. Selle arendaja on nõukogude teadlane-terapeut M. Pevzner, kes on tuntud dieetikute valdkonna teadustööde poolest. Tabel number 5 on ravimenüü, mis koosneb kõige säästlikumatest roogadest. Kliinilisel toitumisel on kasulik mõju nii mõjutatud organitele kui ka kogu kehale, see aitab kaasa maksafunktsiooni järkjärgulisele taastamisele, normaliseerib sapi sekretsiooni. Dieet tagab valkude, pektiini ja kiudaineid sisaldavate toodete tavapärase kasutamise. Piirangud kehtivad rasvadele. Ebaseadusliku toidu hulka kuuluvad toidud, mis sisaldavad puriine, eeterlikke õlisid, oblikhapet.

Mida saab teha C-hepatiidi dieediga? Menüü koostamisel soovitavad eksperdid eelistada selliseid roogasid nagu vinaigrette, köögiviljasupid, keedetud kala või kana, kartulipüree, riis. Nende täiendusena on lubatud kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu ja sellest valmistatud pajaroogi, küpsetatud õunu, keedetud mune. Jookidest tuleks eelistada naturaalseid kompotte, mitte kanget teed, loodusliku roosi keetmist. Enne söömist on soovitatav põhjalikult jahvatada.

Toitumine ja eluviis rehabilitatsiooniperioodil

Vaatamata suurepärastele tulemustele, mida tagavad India kaasaegsed viirusevastased ravimid, ei tohiks unustada, et ka pärast täielikku ravi peaksite järgima arsti kehtestatud dieeti ja elustiili.

Toitumine

Taastusraviperioodil soovitavad eksperdid järgida dieeti "Tabel nr 5". See aitab vähendada maksa koormust ja kiirendada taastumisprotsessi. Üldiselt on tervislik toitumine kõige parem kasutada mitu aastat. Dieedi suurepärane lisa on vitamiinide tarbimine, mida raviarst võib välja kirjutada. Minimaalne periood on 6 kuud, pärast mida on lubatud dieedile järk-järgult lisada keelatud toitude nimekirja kuuluvaid tooteid. Erandiks on vürtsikad ja praetud toidud, marinaadid ja alkohol.

Füüsiline koormus

Pärast C-hepatiiti tekivad paljudel patsientidel sellised probleemid nagu sapi sekretsiooni rikkumine. Protsessi normaliseerimiseks võite kasutada nii ravimeid kui ka füüsiliste harjutuste komplekti. Raviarst tegeleb klasside skeemi väljatöötamisega, milles võetakse arvesse patsiendi üldist seisundit ja kaasnevate patoloogiate olemasolu.

Ärahoidmine

Hoolimata asjaolust, et teatud tüüpi C-hepatiidi antikehad püsivad kehas mitu aastat pärast ravi, ei tähenda see, et patsient oleks uuesti nakatumise eest täiesti ohutu. Nakkuse ennetamine aitab ennetada, mis seisneb isikuhooldustoodete kasutamises, hambakliinikute, maniküüri- ja tätoveerimissalongi hoolikas valikus. Nakatunud inimesega koos elades tuleks minimeerida kontakti tema verega.

C-hepatiidi dieet ja ravi

Dieedi ja raviskeemi kohandamine on HCV raviskeemi olulised tegurid. Ilma viirusevastaste ravimite kasutamiseta jääb nende meetmete tulemus aga äärmiselt väikeseks, kuna uue põlvkonna viirusevastased ravimid täidavad raviskeemis peamist terapeutilist funktsiooni. Nende hulka kuuluvad nii 2014. aastal turule ilmunud Ameerika ravimid kui ka India tootjate toodetud tõhusad geneerilised ravimid. Nendes sisalduvad peamised aktiivsed komponendid on sofosbuviir, daklatasviir, ledipasviir ja velpatasviir. Kasutan neid selliste ravimite tootmiseks nagu Ledikast, Hepcinat, Natdac, Velasof jne. Sertifitseeritud ravimeid saate osta MedFarmas, mis pakub laias valikus tooteid usaldusväärsetelt tarnijatelt!