Kõik hepatiidi toitumise kohta

Hepatoloog

Seotud erialad: gastroenteroloog, terapeut.

Aadress: Peterburi, akadeemik Lebedev St., 4/2.

Hepatiit on põletikuline protsess maksa kudedes. Selle haiguse ravi on keeruline. Olulist rolli hepatiidi ravis mängib toitumine. Selle artikli eesmärk on rääkida üksikasjalikult sellest, kuidas inimene peaks hepatiidi avastamise korral sööma..

Miks on dieet hepatiidi korral oluline?

Maks on välise sekretsiooni peamine nääre, mis toodab ensüüme toidu seedimiseks. Selle teine ​​funktsioon on kahjulike ainete võõrutus. Hepatiidiga lakkab osa selle organi rakkudest oma funktsioone täitma. Ülejäänud tervete hepatotsüütide koormus suureneb. Selleks, et maksarakud "aitaksid" hädaabirežiimis oma tööd teha, peab inimene vähendama elundi koormust. Parim viis selleks on dieedi pidamine..

Hepatiidi dieet võib kroonilise põletiku korral patoloogilise protsessi levikut märkimisväärselt aeglustada. Tervisliku toitumise järgimisega saab inimene märkimisväärselt vähendada hepatiidi ägeda kulgemise ajal taastumisaega ja vähendada komplikatsioonide riski.

Krooniline dieet

Maksa põletik kulgeb harva isoleeritult. Seetõttu on kroonilise hepatiidi korral ette nähtud dieet, mis säästab seedetrakti kõiki osi. Põhiprintsiibid on järgmised:

  • Tooted peaksid olema hästi hakitud.
  • Nõude temperatuur on keskmine (ärge jahutage ega kuumaid toite).
  • Keela alkohol.
  • Tasakaal peamistel koostisosadel.
  • Rikaste puljongide väljajätmine.
  • Minimaalne kolesterool (munad, rups), oblikhape (kakaooad), eeterlikud õlid (küüslauk, sibul).
  • Taimse kiu ülekaal.
  • Viis söögikorda päevas.
  • Soola piiramine 4 g-ni päevas.
  • Jook peaks olema 2-2,5 liitrit vett.

Toitumine ägeda põletiku korral

A-viirushepatiit on äge protsess. Nõuetekohase ravi korral on täielik ravi võimalik. Seetõttu on range dieedi järgimine ülimalt oluline. Lähenemisviisid toidule ei erine kroonilises protsessis dieedist. On vaja rangelt piirata keelatud tooteid, millest me räägime allpool. Rasvasisaldus peaks olema väiksem kui kroonilises protsessis.

Teine maksa ägeda põletiku tüüp on toksiline hepatiit. See on tõsine seisund, mida ravitakse ainult haiglas. On rangelt keelatud mitte ainult alkohol, vaid ka suitsetamine.

B-, C-, D-hepatiidiga

Enamikul viiruslikest maksakahjustustest on pikk krooniline kulg. B-viirushepatiit - raske haigus, mis tekib vere kaudu nakatumisel, millel on rasked sümptomid ja mis kestab peaaegu kogu tema elu.

C-hepatiit kulgeb salajasemalt, pikka aega ei avaldu. Kuid pöördumatute komplikatsioonide sageduses on see patoloogia esiteks.

D-hepatiit sõltub "doonori" viirusest, mis mängib hepatiidi B rolli. See nakkus on ainult kombineeritud ja põhjustab elundi pöördumatut patoloogiat.

Nende haiguste ägenemise perioodid asendatakse pikaajalise püsiva remissiooniga. Ülal kirjeldasime kroonilise hepatiidi dieeti. See vastab täielikult vaikse perioodi kõigi viirushepatiitidele. Kui ilmneb põletikulise protsessi ägenemine, muutuvad toitumisvajadused rangemaks. Rasvad on piiratud, teatud toidud on rangelt keelatud.

Mis on tabeli number 5

Meditsiinis on teatud toodete kasutamine mitmesuguste haiguste jaoks ühendatud mõistega "laud". Kroonilise hepatiidi korral on patsientidele ette nähtud tabeli number 5. Äge protsess või kroonilise haiguse ägenemine nõuab tabeli nr 5a määramist, mis on rangem ja piirab rasvade ja soola tarbimist.

Millised tooted sobivad

Mis tahes etioloogiaga hepatiidi korralik toitumine võib olla maitsev ja mitmekesine. Süüa saab:

  1. Mustvalge leib. Värsked pirukad.
  2. Köögiviljapuljongid.
  3. Keedetud kana, vasikaliha, küülik, kalkun.
  4. Keedetud ja küpsetatud madala rasvasisaldusega kala.
  5. Piima ja selle tooteid piirab ainult nende rasvasisaldus.
  6. Üks muna omlett.
  7. Teravili (va kaunviljad).
  8. Köögiviljadest - kapsas, tomatid, kurgid, peet, porgand, suvikõrvits, baklažaan, sibul.
  9. Suhkur säästlikult, asendage osa ksülitooliga.
  10. Nõrgad teed, mahlad.
  11. Või ja taimeõlid.

Millised tooted tuleks välja jätta

Toodete loetelu, mida inimene peaks unustama:

  1. Küpsetamine.
  2. Rikkalikud puljongid liha ja kala peal.
  3. Lambaliha, sealiha, rasvane veiseliha, suitsutatud ja lihakonservid.
  4. Tursk, forell, makrell ja muud rasvaste kalade sordid.
  5. Kõrge rasvasisaldusega piim.
  6. Praetud või kõvaks keedetud munad.
  7. Kaunviljad.
  8. Küüslauk, murulauk, spinat, hapuoblikas, redis, redis, seened.
  9. Jäätis, šokolaad, kõik tooted koorega.
  10. Mädarõigas, sinep, pipar.
  11. Kohv.
  12. Loomsed rasvad, palmiõli, margariin.

Maksahaigustega laste toitumine sarnaneb täiskasvanud patsientide toitumisega.

Nädala toitumise näide

Anname nädala jaoks soovitusliku menüü:

  1. mis tahes puder, tee;
  2. viiner, tee;
  3. omlett kana muna, tee;
  4. puder, tee;
  5. kodujuustu puding, tee;
  6. tatar-riisi pannkoogid, kompott;
  7. lillkapsas taignas, õunamahl.
  1. keedetud kana tükk tatar, mahl;
  2. juustukoogid, tee;
  3. kaerahelbed, tarretis;
  4. hautatud squash, mahl;
  5. kõrvitsapuder, tee;
  6. kodujuust rosinatega, tee;
  7. puder, tarretis.
  1. köögiviljasupp, keedetud kartul, tükk hautatud kala, kompott;
  2. püreesupp kõrvitsa, hautatud kanarind, värske köögiviljasalat, puuviljaželee;
  3. dieetkartulisupp, veiselihakoogid, keedetud riis, tee;
  4. riisisupp, aurutatud kala, salat, tarretis;
  5. supp köögiviljapuljongiga, hautatud küülik, tee;
  6. kõrvitsasupp, veiseliha lihapallid, salat, tee;
  7. piimasupp, keedetud kana, salat, tee.
  1. keefir, biskviitküpsised;
  2. juustukoogid, tee;
  3. tatar-riisi pannkoogid, mahl;
  4. keefir, kaerahelbe küpsised;
  5. porgandipuding, tarretis;
  6. valguküpsis, tee;
  7. hautatud köögiviljad, kompott.
  1. kodujuustu pajaroog, nõrk tee;
  2. küpsetatud kanarind ploomide, salati, marmelaadiga;
  3. keedetud kana köögiviljadega, tee;
  4. kalakoogid köögiviljadega, tee;
  5. pilaf veiselihaga, tarretis;
  6. küpsetatud kala, salat, tee;
  7. kaerahelbed, keefir.

3 parimat dieediretsepti nr 5

Et muuta oma dieet mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, on siin mõned populaarsed retseptid, mis vastavad kõigile dieedi nr 5 nõuetele.

  1. Kohupiimapuding. Kolm supilusikatäit manna vala piim (0,5 tassi) ja jäta 15 minutiks. Vahusta kodujuust (0,5 kg) segistis. Vahusta eraldi 3 sl võid ja kaks muna. Sega kõik koostisosad, maitse järgi suhkur, rosinad, sidrunikoor. Saadud tainas vormida vormidesse ja küpsetada 20 minutit temperatuuril 20 ° C.
  2. Kaerahelvesupp kõrvitsaga. Eelnevalt pestud ja tükeldatud kõrvits ilma kooreta (100 g) küpseta kuni pool keedetud. Seejärel pange kõrvits pannile (ärge valage samal ajal puljongit), lisage pool tl õli ja hautage veidi. Vala kaks supilusikatäit kaerahelbeid, pisut järelejäänud puljongit. Keetke nagu kaerahelbed. Jahvatage segu segistis homogeenseks massiks, lisage veel veidi võid.
  3. Veiseliha kotletid. Jahvatage liha mitu korda hakklihamasinas. Lisage riivitud kartulid, leotatud eilne leib, sool. Vormitud kotletid asetage küpsetusplaadile, valage pool vett ja saatke ahju. Küpseta kuni keedetud.

Kuidas seda kasutada ja retseptid õlle valmistamiseks.

Selles artiklis uurime, kas piim on selle organi tervisele kasulik..

Millist mõju sellel köögiviljal on elundile.

Kuidas kaitsta keha ja kõrvaldada antibiootikumide võtmise tagajärjed.

Nad lugesid seda ka.

oleme suhtlusvõrgustikes

© 2015—2020, LLC "Pulse"

Multidistsiplinaarne meditsiinikeskus „Pulse“, litsents nr 78-01-003227, kuupäev 12.24.12 (piiramatu)

Teave on üksnes viide; haiguste ravi peaks toimuma ainult arsti järelevalve all!

Kõik õigused kaitstud. Saidi materjalide ja tekstide kopeerimine on lubatud ainult kirjastaja nõusolekul ja aktiivse lingi abil allikale.

B-hepatiidi dieet: mis on terapeutiline dieet?

Sellise täiskasvanute haigusega, nagu B-hepatiit, määratakse koos ravimitega spetsiaalne dieet.

Selle peamine eesmärk on vähendada maksa koormust ja parandada tervist. Mõelge, mis on terapeutiline dieet ja kuidas täiskasvanutel B-hepatiidi dieeti korralikult järgida.

Kui ametisse nimetatakse

Kroonilise ja ägeda hepatiidi, koletsüstiidi, tsirroosi, sapiteede põletiku ja funktsioonihäirete korral on ette nähtud dieeditabel nr 5.

B-hepatiidi ägenemise korral on toitumispiirangud üsna ranged ja maksa koormus tuleks minimeerida. Võib määrata tabeli 5a.

Kroonilise B-hepatiidi korral peate järgima spetsiaalset dieeti, peate võib-olla pidevalt.

Toitumine on suunatud kahjustatud elundi koormuse eemaldamisele, selle normaalse töö taastamisele, ägenemise vältimisele.

Põhiprintsiibid

Hepatiidi dieet põhineb järgmistel põhimõtetel:

    Dieet peaks olema energiasäästlik, sisaldama piisavalt valke, rasvu, süsivesikuid.

Välja arvatud toidud, milles on palju kolesterooli, eeterlikke õlisid, puriine, lämmastiku sisaldavaid ekstraktiivaineid.

Kiudainete, lipotroopsete ainete ja vedeliku kogus peaks olema piisav.

Menüü energiasisaldus päevas - kuni 2700-3000 kcal.

Toitu ei tohi praetud. Saate seda süüa teha, hautada, küpsetada, aurutada.

Soovitatav on süüa sageli, väikeste portsjonitena - see aitab vähendada organite koormust.

Kui haigus esineb inimestel, kellel on täiendavaid probleeme seedesüsteemiga, tuleks dieedisse lisada toidud, mis takistavad kõhukinnisust: piimatooted, keedetud peet, taimeõliga maitsestatud salatid.

Dieedi peamised tooted on köögiviljad, puuviljad, teraviljad. See peaks sisaldama madala rasvasisaldusega liha, kala, piimatooteid. Lubatud rukkileib või täisteraleib. Sobimatud kondiitritooted on harva lubatud.

Süsivesikuid päevas tuleks süüa kuni 400 g, valke - umbes 100 g (60% - loomset päritolu), rasvu - 90 g (30% - taimset). Soolasid päevas võib tarbida kuni 4 grammi.

Alkohol on vastunäidustatud, kuna sellel on hepatotoksiline toime..

Mõju kehale

Dieet aitab normaliseerida kahjustatud maksafunktsiooni, aitab reguleerida rasva ja kolesterooli metabolismi, stimuleerib sapi sekretsiooni ja soole lokomotoorset aktiivsust.

Toitumine põhineb toodetel, mis ei koorma maksa. See on rikas vitamiinide, mineraalide poolest..

Eelised, puudused ja vastunäidustused

Dieedi eelistest - dieet on üsna mitmekesine, see ei lase teil nälga minna. See aitab tõepoolest parandada patsiendi seisundit..

Teatud piirangud kehtivad muidugi endiselt. Fännidel on raske. See on üsna pikk - kuni kaks aastat või isegi rohkem.

Tabeli nr 5 järgimisel vastunäidustused puuduvad, kuid arst peaks selle välja kirjutama, kuna selleks on konkreetsed näidustused..

Menüü näidis

Menüü väljatöötamisel võetakse arvesse hepatiidi vormi, selle tõsidust, kaasuvate patoloogiate olemasolu. Mõelge, milline võiks olla nädalane dieet.

Esmaspäev:

    Hommikusöök - kaerahelbed, millesse saate lisada võid, tass kohvi piimaga.

Teine hommikusöök - küpsetatud õun meega, paar viilu Adyghe juustu, kibuvitsapuljong.

Lõunasöök - supp riisi ja keedetud kalaga, hautatud suvikõrvits porganditega, kompott.

Suupiste - Maria küpsised, peotäis rosinaid, tee.

Õhtusöök - keedetud kartuli, peedi ja porgandi köögiviljasalat kastmega oliiviõli kujul, keedetud kalkunirind, kompott.

Viimane õhtusöök - klaas naturaalset jogurtit.

Teisipäev:

    Hommikusöök - laisad pelmeenid, millele on lisatud hapukoort 15% rasva, tass teed.

Lõunasöök - banaan, klaas sooja piima.

Lõunasöök - lihata borš, keedetud veiseliha, hautatud puuviljad.

Suupiste - kodujuustu magustoit, magus pirn.

Õhtusöök - kartuliroog kana ja hapukoorega, kompott.

2. õhtusöök - natuke aurutatud ploome.

Kolmapäev:

    Hommikueine - küpsetatud juustukoogid rosinatega, kohv piimaga.

2. hommikusöök - tee kuupäevadega.

Lõunasöök - kõrvitsa- ja jänesupp, kartulisalat, tee.

Suupiste - magusad kreekerid, piim.

Õhtusöök - paar kapsarulle, kompott.

Viimane õhtusöök - tass keefirit.

Neljapäev:

    Hommikul - nisupuder meega ja kuivatatud aprikoosid, tee.

Lõunasöök - kodujuust maasikamoosiga, tass kohvi piimaga.

Lõunasöök - aurutatud kala, kaera supp, köögiviljahautis, hautatud puuviljad.

Suupiste - kuivatatud viigimarjad, Adyghe juust, tee.

Õhtusöök - õuntega küpsetatud vasikaliha, köögiviljapüree, hautatud puuviljad.

2. õhtusöök - peotäis kuivatatud aprikoose, jogurt.

Reede:

    Hommikusöök - piimas küpsetatud manna, vahukommid, tee.

Teine hommikusöök - küpsetatud õun, kreeker, kibuvitsapuljong.

Lõunasöök - kana-, lillkapsa- ja kõrvitsasupp, keedetud munakollane puhta jogurtikastmega.

Suupiste - kuivad magustamata küpsised ("Maria"), puuviljaželee.

Õhtusöök - riis hautatud kalaga, tee.

Viimane õhtusöök - meejogurt.

Laupäev:

    Hommikueine - aurutatud omlett, datlid, kohv piimaga.

2. hommikusöök - kodujuustu pajaroog.

Lõunasöök - tatrasupp, loomalihapallid, kompott.

Suupiste - õunte ja porgandipüree, kibuvitsapuljong.

Õhtusöök - köögiviljahautis, puuviljaželee, tee.

Hiline õhtusöök - peotäis aurutatud ploome, klaas sooja piima.

Pühapäev:

    Hommikusöök - kaerahelbed banaani ja võiga, kohv piimaga.

Lõunasöök - puuviljaželee küpsistega.

Lõunasöök - piimasupp vermikelli lisamisega, paar juustukooki, tee küpsistega.

Suupiste - puuviljasalat.

Õhtusöök - küülikuliha kastmega madala rasvasisaldusega hapukoore, riisi, hautatud kõrvitsa, klaasi kompoti kujul.

Hiline õhtusöök - keefir.

Lubatud ja keelatud tooted

B-hepatiidi dieet põhineb järgmistel toodetel:

    Teravili. Soovitatav on kaer ja tatar, millest saate valmistada putru, pilafi, pudingit, pajaroogasid.

Puuviljad. Eriti kasulikud on maiustused - õunad ja pirnid, ploomid, virsikud, aprikoosid, viinamarjad. Kuivatatud puuviljad, eriti ploomid ja kuivatatud aprikoosid on soovitatav.

Köögiviljad, eriti kapsas, herned, rohelised oad, porgandid, lehtsalatid, kurgid, tomatid.

Kana- või vutimunad.

Magusat saab tarbida piiratud koguses. Soovitatavad on suhkruvabad magustoidud asendajatega. Saate süüa vahukommi, marmelaadi, pastille, mett, moosi, kuivküpsiseid, värskeid küpsetisi, tarretist, tarretist.

Madala rasvasisaldusega piimatooted.

Liha - madala rasvasisaldusega kana, kalkun, küülik.

Seal on nimekiri toodetest, mida ei soovitata kasutada üheski haiguse staadiumis..

Nende hulka kuulub järgmine:

    vorstid;

loomsed ja tahked taimsed rasvad;

lihakonservid, kala, köögiviljad;

teravad köögiviljad, hapuoblikas;

valmis maiustused;

alkohol, gaseeritud joogid, mahlad kottides.

Raskendamise etapis keelatakse värske leib, kondiitritooted, puljongid liha, kala, seened, kõrge rasvasisaldusega liha ja kala, rasvapiim, kodujuust, koor.

Praetud toidud, suitsutatud liha ja nõud, mida keedeti lahtisel tulel.

Kroonilise hepatiidi korral on vähem piiranguid, kuid need on endiselt olemas. Hapu puuvilju ei soovitata: rohelised õunad, kiivid, tsitruselised.

Jäätis, šokolaadid ja rasvased küpsetised pole lubatud. Suhkur, sool ja vürtsikad vürtsid on piiratud.

Toidu temperatuur peaks olema optimaalne - ärge sööge liiga kuuma ja liiga külma.

Dieedisoovitused, kestus

Lisaks kaaluge järgmisi soovitusi:

    Proovige välistada toidud, mis sisaldavad palju kolesterooli ja puriini.

Hoidke soola sisaldust piiratud..

Ärge sööge liiga kuuma ja külma toitu..

Tühja kõhuga on hea vett juua. Päevane vedeliku koguhulk on umbes kaks liitrit. Lubatud on kompotid, taimsed dekoktid, nõrk tee.

Haiguse ägeda vormi korral on näidustatud range dieet, mida tuleb järgida kuni ägenemise möödumiseni.

B-hepatiidi dieet on üsna tasakaalustatud ja tõhus. Selle eesmärk on vähendada maksa stressi ja saavutada taastumine..

Oluline on süüa vastavalt kõigile soovitustele ja meeles pidada muid ravimeetmeid..

B-hepatiidi toitumine

B-hepatiidi dieet on üks peamisi positiivseid tegureid keha kiireks taastumiseks. See nakkus häirib maksa normaalset funktsioneerimist ja võib põhjustada sapi stagnatsiooni, mis võib hiljem põhjustada tsirroosi.

Toitumisreeglite järgimisel vähendab patsient maksa ja seedesüsteemi koormust tervikuna, mis on sellise haiguse korral äärmiselt oluline.

Dieedi põhitõed

Sõltuvalt iga patsiendi keha isiklikest omadustest tuleks B-hepatiidi dieeti teha ainult raviarsti soovituste põhjal. Siiski on ka mõned põhisoovitused, mis sobivad kõigile, kes on selle haigusega nakatunud..

  • Süüa tuleks 3–5 korda päevas väikeste portsjonitena.
  • Vältige selliseid halbu harjumusi nagu alkoholi joomine ja suitsetamine..
  • Dieedist on vaja täielikult välistada toit, mida organismil ja eriti maksas on raske omastada. Nende hulka kuuluvad vürtsikas, soolane ja õline.
  • Soovitav on juua rohkem vedelikku. Piisab, kui juua 2 liitrit puhastatud vett päevas.
  • Keeldumine koostisosadest, mis võivad põhjustada limaskesta ärritust või seedetrakti organite mehaanilisi kahjustusi.

Ravi käigus võib tekkida küsimus, milline olemasolevast dieedist on kõige tõhusam. Traditsiooniliselt määravad raviarstid raviskeemi, mida nimetatakse Pevzneri tabeliks. Selle peamine ülesanne on normaalse maksafunktsiooni taastamine ja sapi väljavoolu parandamine.

Lubatud ja keelatud tooted

Mõned tooted, mida varem eelistati, on võimalik, kuna ettenähtud ravikuur on keelatud.

See vaev häirib organismi seedesüsteemi normaalset toimimist. Seetõttu on tingimata vaja muuta patsiendi toitumist.

Mida saate süüa ja millist toitu tuleks ära visata, on esitatud allpool.

Joogid

Võite juua mitte liiga lahedat teed ühe supilusikatäie suhkruga (võimaluse korral peaksite sellest ikkagi loobuma). Samuti on soovitatav juua naturaalseid värskelt pressitud mahlasid. Võite juua kompoteid nii värsketest kui ka kuivatatud puuviljadest..

Äärmiselt soovitatav on hoiduda alkoholi sisaldavatest ja isegi madala alkoholisisaldusega jookidest. Ärge jooge kohvi, kakaod, vahuvett ja suhkrut ning säilitusaineid sisaldavaid mahlasid.

Esimene söögikord

Selle haigusega on lubatud süüa ainult madala rasvasisaldusega roogasid ilma liha ja kalata. Taimetoitlusega supid ja püreesupid on väga head. Toiduvalmistamise protsessis ei saa te köögivilju praadida. Sellesse kategooriasse kuulub ka vermikellidega piimasupp.

B-hepatiidi korral ei saa te esimest süüa liha, kala või seente puljongite põhjal. “Raskeid” nõusid, näiteks okroshka, ei soovitata toiduks.

Teravili

Soovitav on süüa ainult tatar, kaer, manna ja riis, samuti kaerahelbed või müsli. Toiduvalmistamisel peaksite loobuma või ja suhkrust.

Oder, pärl oder ja maisitangud on keelatud. Patsiendi toidust on vaja välja jätta kaunviljad ja hirss. Oluline on kaitsta patsienti mis tahes seemnete eest, kuna need sisaldavad suures koguses taimseid rasvu.

Pasta

Igasugune pasta pole vastunäidustatud, kui valmistises ei kasutata suurt hulka rasva ega liha koostisosi.

Liha ja kala

Väikestes kogustes on lubatud süüa lahja veiseliha ja kala, aga ka kana, küülikut ja kalkunit. Saate oma dieeti mitmekesistada mõnede mereandidega, näiteks krevettide, kalmaari või austritega..

Rasvaste liha ja linnuliha (sealiha, hane või pardi liha) ei soovitata. Vorstid ja konservid on keelatud. Parem on keelduda rasvastest kaladest ja igasugustest kaaviaridest.

Pagaritooted

Hepatiidi korral võite süüa leiba rukkijahust või kliidest. Võite süüa teise klassi jahust küpsetatud leiba. Asendajana sobivad kreekerid või magustamata küpsised, näiteks küpsised.

Eemaldage dieedilt või ja leib, või või sees praetud jahu tooted.

Piimatooted

Lubatud on kasutada väheses koguses piima ja juustu (välja arvatud rasvased ja soolased sordid), samuti kodujuustu ja keefirit. Kuid sa peaksid keelduma ryazhenka. Piimatoodete kasutamisel on oluline jälgida, et rasvasisaldus ei ületaks 2%.

Puuviljad ja köögiviljad

Väärib märkimist, et selle haigusega on ebasoovitav süüa tooreid köögivilju. Toiduvalmistamisel kasutatakse kartulit, kurki, paprikat, kõrvitsat, peet, porgandit ja suvikõrvitsat (squash-kaaviar). Puuviljadest peaksite tähelepanu pöörama granaatõunale ja ploomidele.

Te ei saa süüa rooskapsast ja valgest kapsast valmistatud salateid, rediseid, sibulaid (sibul ja roheline), küüslauku, baklažaani, peterselli ja tilli. Keelatud on kasutada konserveeritud ja soolatud köögivilju. Dieedi ajal peate hoiduma apelsinidest, mandariinidest, viinamarjadest, kiivist, kuupäevadest, vaarikatest ja viigimarjadest. Toore puuvilja söömine, kuna köögivilju ei soovitata.

Maiustused

Enamik maiustusi tuleks ära visata, kuid mõned kondiitritooted jäävad saadaval. Nende hulka kuuluvad vahukommid, kommid, marmelaad, magustamata küpsised (diabeetikutele sobivad küpsised).

Keelatud šokolaad, jäätis, kondiitritooted koorega, mesi.

Soovitatav menüü olenevalt lavast

Rikkudes maksa infiltratsioonilisi omadusi, on enamik kõige sagedamini kasutatavaid koostisosi keelatud. Kuid isegi lubatud koostisosade kasutamisel on täiesti võimalik valmistada täielik tabel. Sel juhul ei ravita raviarsti poolt B-hepatiidi poolt määratud dieeti.

Näide haiguse menüüst:

  • Hommikueineks keetke kerge piima- või mannapuder. Seda ei saa juua kange teega vahukommide või küpsistega.
  • Lõunaks võite süüa kodujuustu kuivatatud puuviljadega..
  • Lõunasöögiks on soovitatav madala rasvasisaldusega köögiviljasupp, milles on mitu viilu rukkileiba.
  • Pärastlõunaseid suupisteid saab valmistada magustamata küpsistega teest või mahlast. Soovi korral saab küpsised asendada omatehtud kreekeritega.
  • Õhtusöögiks serveeri küpsetatud kujul madala rasvasisaldusega kala, keedetud kartulid, keefir.

Äge staadium

Haiguse ägedas staadiumis määravad arstid sageli ülalnimetatud Pevzneri tabeli. See dieet on hepatiidi korral hea nii täiskasvanutel kui ka lastel. Isegi kui on olemas kindel nimekiri keelatud söödaid, on see toidusüsteem üsna toitev. Söögikordade arv koos toitumisreeglitega on soovitatav vähemalt 4-5 korda.

  • Sa ei saa toorelt süüa (toit on aurutatud, keedetud või küpsetatud).
  • Enne serveerimist on soovitatav toit jahvatada, et see paremini imenduks.

Dieedi koostamisel peate konsulteerima spetsialistiga, kuna keha mis tahes omaduste või haiguse tõttu on võimalikud erinevad soovitused ja vastunäidustused.

Krooniline staadium

B-hepatiidi kroonilises staadiumis vajalik õige toitumine on toodud Pevzneri tabelis nr 5a. Võrreldes eelmise režiimiga on sellel rangemad nõuded dieedile ja ettevalmistamisele.

Süsteemi peamine ülesanne on leevendada haiguse sümptomeid ja provotseerida glükogeeni vabanemist organismis. Sel juhul peaks seedimisprotsess siseorganite jaoks olema võimalikult õrn. Kogu toit keedetakse või tükeldatakse toiduvalmistamise ajal..

Äärmiselt oluline tingimus on soola kasutamise piiramine toiduvalmistamisel. Sellest toitumissüsteemist peate kinni pidama üsna pikka aega, kuid see mõjutab keha ainult positiivselt. Kõik sellepärast, et Pevzneri tabelit jälgides saab inimene kõik vajalikud mikroelemendid.

Video

Hepatiidi dieet ja maksafunktsiooni taastamine.

Dieet C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi korral tuleb erilist tähelepanu pöörata toitumisele. Õige, mõistlikult valitud maksatsirroosi ja hepatiidi raviks vajalik toit aitab ravida, suurendab ravi mõju, aitab leevendada ägedat rünnakut, hoiab ära haiguse ägenemise.

Maksa põletik on tõsine haigus. Samuti hävitab maksa alkohol ja muud toksiinid. C- ja B-hepatiit lähevad kroonilisse staadiumisse. Pärast viirusega nakatumist jääb haigus inimesele kogu eluks.

C-hepatiidiga patsientide toitumise tunnused

Esimestel aastatel pärast nakatumist on oluline järgida C-hepatiidi dieeti. Mõeldud pole mitte ainult teatud roogadele, vaid ka raviskeemile..

Toidu kogus kaalu järgi peaks olema umbes kaks kilogrammi päevas. Kõik sõltub füüsilisest aktiivsusest ja kalduvusest olla ülekaaluline. See osa tuleks jagada viieks osaks:

  1. hommikusöök,
  2. lõunasöök,
  3. pärastlõunane tee (võib asendada suupistega),
  4. õhtusöök
  5. suupiste.

Suurem osa toidust on muidugi lõunaks.

Mürgise maksahepatiidi korral peaks toit olema madala rasvasisaldusega. Põhirõhk on valkudel ja süsivesikutel. Maks peaks puhata. Rasvaste toitudega on tal raske.

Kehtestatakse praetud keeld. Kõik nõud tuleks keeta keedetud, hautatud. Parem on liha ja kala aurutatud kujul, lihapallide, lihapallide kujul. Kui küpsetate ahjus, siis temperatuuril mitte üle 180 kraadi. Sel juhul peate kõigepealt keema ja alles siis küpsetama toote, sest roog peaks lagunema, mitte praadima.

Leib (valge, hall, must) - ainult liisunud. Kui eile leiba pole, kuivatage värskena ahjus. Või küpsetamine, koogid, kondiitritooted - see on võimatu. Munadest võite süüa ainult valku, mitte munakollast.

Spetsiaalne dieet pärast C-hepatiiti kõrvaldab täielikult suitsutatud toidud, igasuguse alkoholi. Toiduvalmistamise ajal tuleks soolatoite minimeerida ja kõige lõpus. Igasuguseid maitseaineid, vürtse on samuti parem edasi lükata paremate aegadeni..

Ärge muretsege roogade maitse pärast! Nad harjuvad sellise dieediga kiiresti. Vürtsikas, soolane, rasvane, suitsutatud toit on ebatervislik toitumine. Enda piiramisega parandate mitte ainult oma tervist, vaid saavutate ka harmoonia.

Proovige süüa rohkem kangendatud toite: köögivilju, puuvilju. Joo mahlad. Kui küpsetate värskelt pressitud, siis lahjendage need veega üks-ühele.

Nädala menüü koostamisel on oluline mõista, et tasakaalustatud toitumine on valkude, tervislike rasvade, süsivesikute osades õige suhe. Tuleb meeles pidada, et selle haiguse korral tuleb nende vahelist suhet jälgida proportsioonides 1: 1: 4.

Kalorite arvutamiseks korrutage mass koefitsiendiga 30. See on teie jaoks vajalik määr.

Esiletõstetud toodete tabel

Mida on lihtsam süüa ja mida mitte, pöörake tähelepanu järgmiste lubatud ja keelatud toitude tabelile:.

C-hepatiidi soovitatud ja keelatud toodete tabel
Lubatud C-hepatiidi korralKeelatud C-hepatiidi korral
kreekerid, kuivatid, küpsised, kuiv leib;värskelt küpsetatud leib, saiakesed;
veiseliha, vasikaliha, küülik, kalkun, kana;hani, part, talleliha, sealiha;
tursk, haug, latikas, merluus, pollock, safran-tursk, ahven;lõhe, makrell, chum-lõhe;
madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, mitte terav juust;rasv kodujuust, hapukoor;
viskoosne, murene teravili;puljongid;
pasta;hapu: hapuoblikas, spinat, hapukapsas, jõhvikad;
meierei, arsti vorst, vorstid;suitsutatud: liha, kala, vorstid, juustud;
köögiviljad;kaunviljad: herned, läätsed, oad;
rohelised (natuke);vürtsid, kuumad kastmed;
värsked marjad, hautatud puuviljad, marmelaad, moos, mesi;marinaadid, konservid;
vahukommid, pastill, marmelaad;pähklid, halvaad, šokolaad;
nõrk tee, kohv piimaga.sooda, kalja, alkohol (kõik liigid).

Dieedi retseptid

Maksahaiguste korral on ette nähtud C-hepatiidile tüüpiline toidulaud number 5. Igapäevase dieedi näide sisaldab nõusid:

  • hommikusöögiks: õuna- ja porgandisalat meega, valgu omlett, tee, kreekerid
  • suupiste: kodujuustu pajaroog, puuviljakompott
  • lõunasöök: kartulist, spargelkapsast ja porgandist valmistatud köögiviljasupp, pasta keedetud kanaga, kibuvitsa kompott, leib
  • suupiste: küpsetatud õun, marmelaad
  • õhtusöök: aurutatud kalkunilihapallid riisiga, keedetud köögiviljasalat oliiviõliga.

Nagu näete, on C-hepatiidi toitumine üsna mitmekesine. Võite pakkuda palju võimalusi hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks. Ideid ja näpunäiteid on Internetist lihtne leida. Peaasi, et maitseainete ja toodete rasvasisaldusega mitte üle pingutada.

Brokkoli kartulisupp

Koorige kaks kartulit. Lõika pooleks, vala ühe liitri keeva veega. Keetke väikese keema 10 minutit. Lisage pool klaasi pestud riisi. Keeda veel 10 minutit. Tükeldage brokoli õisikud peeneks, riivige väike porgand. Lisa supile. Võtke kartulid taldrikule, püreestage kahvliga ja pange tagasi suppi. Keeda veel 5 minutit. Soolake veidi, lisage teelusikatäis ilma võita.

Lihapallid

Keeda pool klaasi riisi, kuni pool on keedetud. Lahe. See on võimalik jooksva külma vee all. Lisage 300 grammi jahvatatud veiseliha, kana või kalkunit, üks munavalge, supilusikatäis jahu, ploomid, sool. Loputage eelnevalt 5 tükki, leotage veidi vees, lõigake väikesteks tükkideks.

Vormi väikesed lihapallid. 3-4 sentimeetri läbimõõduga. Paigutage traatraamile, sõelale. Aurutamine.

Kana pasta pajaroog

Keeda üks kanafilee. Peeneks hakkida. Küpsetage makarone (sarved, kestad, suled jne) kuni poolküpsetamiseni. Väikeses küpsetusplaadis, kergelt õlitatud, pange pasta kihid, kana, pasta. Vala segu klaasist lõssist ja ühest munast. Küpseta ahjus 180 kraadi 10 minutit.

Pasta asemel võite kasutada keedetud kartulit.

Lihapüree

Keetke 300 grammi veiseliha kuni keedetud. Laske mitu korda läbi hakklihamasina. Kuumuta supilusikatäis jahu kuival praepannil. Kuid ärge praadige! Pärast jahutamist lisage pool klaasi külma piima. Keetke keemiseni, ärge unustage segada. Lisage teelusikatäis ilma võita. Kombineeri hakklihaga. Saate segistiga läbi lüüa.

Kartulipüree võib laotada leivale, kasutada koos lisanditega (riis, köögiviljad, pasta).

Dieet B-hepatiidi krooniliste ja ägedate vormide jaoks

B-hepatiit on maksarakkude viiruslik kahjustus, millega kaasneb selle funktsionaalsuse rikkumine. See on äge - haiguse kiire käik koos järgneva taastumisega ja krooniline - pidev viirus.

Kuna maks on seedesüsteemi üks olulisemaid elemente, täheldatakse hepatiidi korral metaboolsete protsesside pärssimist. Ainevahetuse normaliseerimiseks ja keha abistamiseks hepatiidiviirustega võitlemisel on vaja järgida ranget dieeti.

Hea toitumise roll ja peamised põhimõtted

B-viirushepatiidi ravi viiakse läbi hepatoprotektoreid ja mittespetsiifilisi viirusevastaseid ravimeid kasutades. Need aitavad taastada maksarakkude struktuuri ja aitavad immuunsüsteemil toime tulla nakkuslike antigeenidega. Mis tahes vormis hepatiidi dieet on meditsiinilise toime kohustuslik lisand ja selle eesmärk on:

  • kahjustatud maksa kokkupuute vähenemine;
  • sapi väljavoolu normaliseerimine;
  • lipiidide metabolismi kontrollimine;
  • glükoosiallika - glükogeeni kogunemine;
  • joobeseisundi sümptomite vähendamine.

Viirusliku saastumise tagajärjel tekkinud hepatiidiga kaasneb maksa topeltkoormus. Ta tegeleb mitte ainult kehasse sisenevate toitainete töötlemisega, vaid ka viirusrakkude sünteesimisega. Seetõttu peaks maksahaiguste toitumine olema kerge, tasakaalustatud ja mõõdukalt kõrge kalorsusega.

Toitumise põhireeglid maksapatoloogia kujunemisel:

  • sööge fraktsionaalselt, kuni kuus korda päevas;
  • on ebasoovitav tarbida rohkem kui 3000 kcal päevas;
  • vedeliku tarbimise suurenemine (kuni kaks liitrit);
  • soola keeldumine või maksimaalne vähenemine toidus;
  • oluliste toitainete õige suhe;
  • alkoholist ja alkoholi sisaldavatest toodetest keeldumine;
  • roogade rasva vähendamine;
  • auru, keedetud, küpsetatud või hautatud toidu kasutamine;
  • vitamiine sisaldava toidu suurenemine;
  • sooja toidu söömine;
  • konserveeritud, vürtsikute, soolatud ja suitsutatud roogade väljajätmine.

Hepatiitravi ajal on vaja dieeti rangelt jälgida, see aitab kiirendada hepatotsüütide taastumist, normaliseerida kehakaalu ja üldist ainevahetust. Pärast taastumist saate mõned piirangud eemaldada, kuid peate alkoholi välistama ja järgima põhilisi toitumissoovitusi..

Tasakaalustatud toitumise peamine põhimõte on toitainete õige suhe. B-hepatiidi korral tuleks see arvutada vastavalt tabelile (tabel 1).

Tabel 1 - toitainete arvu arvutamine

ToiteelemendidMahtAllikadVastunäidustused
Oravadkuni 100 gLinnuliha ja madala rasvasisaldusega kala, munavalge, piima- ja hapupiimavabad tooted.Igasugune rasvane liha, rasv ja rups on keelatud
Rasvadkuni 100 gPäevalille-, oliivi- ja linaseemneõlid on kasulikud, kreemjad - see on võimalik, kuid seda lisatakse ainult valmistoidule.Paks, pekk.
SüsivesikudKuni 500 gKeedetud köögiviljad, kõik teraviljad, eriti kaer ja tatar, värsked magusad puuviljad ja marjad (banaanid, maasikad), aga ka neist valmistatud (kergelt kuivatatud) leib, kõik küpsised.Hapud puuviljad ja marjad, tsitrusviljad, värsked kondiitritooted, tooted, koorega.

Tootevalik vastavalt Pevzneri soovitustele

Mis tahes etioloogiaga maksapatoloogiate korral on ette nähtud niinimetatud tabel nr 5 (M. I. Pevzneri välja töötatud dieet), mis on rikas lipotroopsete ainetega toitudes. Säästva dieedi järgimine soodustab keeruliste rasvade oksüdeerumist koos nende lagunemisproduktide eemaldamisega maksast. B-hepatiidi kroonilises vormis on ette nähtud tabel nr 5 ja ägeda korral - tabel nr 5a. Need erinevad mõne piirangu ja toitumissoovituste kestuse osas..

Dieedi number 5

Sellist dieeti tuleb järgida mitu aastat, isegi hepatiidi ägenemiste puudumisel. Soovitatavad toidutöötlemisviisid: keetmine, aurutamine, ahjus küpsetamine, harva - hautamine. Päevase dieedi energiaväärtus ei tohiks olla suurem kui 3000 kcal ja rasvunud inimestele - mitte üle 2500 kcal.

Mis on selle patoloogia jaoks kasulik:

  • loomaliha, vasikaliha, kana ja kalkun ilma nahata, veiseliha keel, küülik;
  • jõekalad (va rasvased sordid);
  • pasta (eelistatavalt kõvad sordid);
  • keedetud munavalk või omleti kujul;
  • vees või piimas keedetud kaera-, manna- ja tatrahelbed;
  • kreekerid, liisunud rukis ja täisteraleib;
  • kõik korralikult keedetud köögiviljad;
  • magusad marjad ja puuviljad pärast kuumtöötlemist (kuivatatud, aurutatud, keedetud, moosi kujul);
  • madala rasvasisaldusega piim (jogurt, kodujuust, jogurt);
  • maiustustest: looduslik marmelaad, vahukommid, kommid;
  • lahjendatud köögivilja- ja puuviljamahlad, puuviljajoogid, metsroosi puljong, nõrk tee (sh piim).

Hepatiidi vastu suunatud köögiviljadest on eelistatavaim suhkrupeet, kuna see sisaldab aminohapet betaiini, mis aitab maksas valke imenduda. Lubatud on mittesöödavad ja värsked küpsetised ning hea taluvusega sidrun.

Dieedi number 5a

B-hepatiidi äge käik nõuab ülalkirjeldatud dieedile mõningaid täiendusi, mis viitavad kõigi seedeelundite kõige säästlikumale toitumisele ja rangematele piirangutele. Ülekaalulisuse korral tuleks tarbitud kalorite hulk poole võrra vähendada. Kõiki roogi serveeritakse keedetud või aurutatud kujul ning neid kasutatakse purustatud või riivitud kujul. Nende hepatiittoodetega lubatud:

  • linnuliha (filee);
  • jõekalad (madala rasvasisaldusega liigid);
  • veega lahjendatud köögivilja- ja piimasupid;
  • keedetud puder;
  • püree mis tahes köögiviljadest (näiteks porgand, peet, kartul jne);
  • magusad puuviljad pärast kuumtöötlemist (küpsetatud, tarretis, kompott).

Lisaks üldistele piirangutele on keelatud toores vormis pruuni leiba, puu- ja köögivilju süüa. Dieeti tuleb järgida haiguse ägedas faasis ja kroonilises vormis või taastumisel võite minna tabeli numbrile 5.

Enne haiguse kliiniliste ilmingute ilmnemist saab laboratoorsete testide abil diagnoosida asümptomaatilist hepatiidi viiruse kandumist. Lisaks võib viirus jääda patsiendi kehasse, kellel on olnud B-hepatiidi äge vorm. Dieet on soovitatav patoloogia arengu ennetamiseks ja see seisneb õige toitumise aluspõhimõtete järgimises, välja arvatud kohustuslik erand alkoholist ja rasvastest toitudest..

Mis on keelatud?

Dieedi järgimisel ei saa te süüa pannil või grillil praetud roogasid. Seedetrakti töö hõlbustamiseks haiguse korral ja tüsistuste riski vähendamiseks on vaja dieedist välja jätta ka järgmised tooted:

  • värskelt küpsetatud leib ja kondiitritooted;
  • maiustused, pirukad, koogikoogid, küpsisetortid;
  • rasvane liha ja rups;
  • tahked rasvad;
  • soolatud ja suitsutatud kala, eriti rasvased sordid (forell, lõhe, tuur);
  • kaaviar;
  • rikkalikud puljongid;
  • vorstid ja suitsetamisest valmistatud tooted;
  • kaunviljad;
  • seened;
  • rasvapiim (koor, hapukoor, jäätis);
  • soolatud juust;
  • praemunad;
  • hapuoblikas, spinat, tomatid - see tähendab hapet sisaldavad köögiviljad;
  • säilitus- ja marinaadid;
  • kõik bensiiniga joogid, kalja;
  • majonees;
  • vürtsikad maitseained;
  • kohvijoogid
  • kakao mis tahes kujul;
  • alkohol.

Täiendavad soovitused

B-hepatiidi põdeva patsiendi ligikaudne menüü koosneb 3 täismahust ja 3 suupistest.Kõik nõud tuleb serveerida soojana, kuna liiga kuumad või külmad toidud vajavad seedimisel täiendavaid jõupingutusi. Võite koostada dieedi mis tahes lubatud toidust. Võite pakkuda hepatiidi mis tahes vormis igapäevase menüü järgmise versiooni kuue toidukorra jaoks:

  1. Puder (kast, hirss, tatar), piimaga keedetud, kuivatatud leivaga. Võite juua ka rohelist teed..
  2. Õun (parem küpsetada) või banaan.
  3. Supp köögiviljapuljongil, lihapallid keedetud kartulitega, kompott.
  4. Kodujuustu pajaroog või taimeõliga maitsestatud köögiviljasalat. Võite juua näiteks maisi stigma või dogroosi keetmist.
  5. Aurutatud kana kana või köögiviljad kalaga, aurutatud tee (nõrk).
  6. Jogurt või jogurt küpsiseküpsistega.

Sageli peavad B-hepatiidiga patsiendid järgima dieeti mitu aastat ja isegi terve elu. Et mitte tunda ränki piiranguid ja mitmekesistada toitu, saate kokk tuttavaid tooteid uuel kujul:

Küpsetatud kõrvits õunte ja meega. Koostis:

  • kõrvits;
  • magusad õunad;
  • mesi (maitse järgi);
  • kaneel, vanill. Kokkamine. Koorige kõrvits ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange pärgamendiga kaetud vormi. Tükeldage õunad peeneks nuga, segage mee ja vürtsidega. Piserdage seguga kõrvits ja pange ahju kuldpruuniks.

Pasta pajaroog. Koostis:

  • pasta;
  • munavalged;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor;
  • mahe kõva juust. Kokkamine. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Vahusta valged vastupidavas vahus ja sega hapukoore ja poole riivitud juustuga. Sega kõik läbi, pane vormi ja puista peale ülejäänud juust. Küpseta kuni keedetud.

Selleks, et toidud oleksid maitsvad ja samal ajal tervislikud, võite leiutada oma retseptid vastavalt dieedi põhiprintsiipidele. Hepatiidihaigete toodete valik on piisavalt lai, mis võimaldab teil dieeti oluliselt mitmekesistada.

B-hepatiidi põdevate laste, aga ka täiskasvanute toitumine hõlmab põhireeglite rakendamist: murdosa toitumine (vähemalt kuus korda päevas) ning vitamiinide, mikroelementide ja lipotroopsete ainete täielik tarbimine. Laste toitumine nõuab aga teatud toidulisandit nr 5.

Arvestades keha suurenenud kasvuvajadust toitainete järele, on vaja tarbitava valgu vanuse normi suurendada 10–15%, eriti haiguse kroonilises vormis.

B-viirushepatiidi ravi põhineb pikaajalisel ravimite kasutamisel, mis aitavad maksal oma funktsioone korralikult täita. Ratsionaalne tervislik toitumine täiendab tõhusalt peamist ravi ja võimaldab teil oluliselt hõlbustada keha tööd, et suunata kõik jõud taastumisele.

C-hepatiidi toitumine ja toitumisomadused

21. sajandil on meditsiin jõudnud täiesti uuele arengutasemele. Teadlastel on õnnestunud võita mitmesuguseid haigusi. Positiivseid suundumusi on täheldatud ka C-hepatiidi ravis, mis põhjustab igal aastal sadade tuhandete patsientide surma kogu maailmas. Uue aastatuhande teaduse saavutuste hulgas väärib märkimist viirusnakkuse diagnoosimise kvaliteedi paranemine, mille tõttu sai haiguse tuvastada varases staadiumis. Suurepärased tulemused saavutasid spetsialistid, kes töötavad välja uute viirusevastaste ravimite väljatöötamise, mille ülesanne on blokeerida HCV rakkude paljunemiseks vajalikud valgud. Suur tähtsus on C-hepatiidi ennetamisel ja dieedil, mis võimaldab teil vähendada maksa koormust ja kiirendada selle regenereerimise protsessi.

Mis on HCV-ga keelatud??

C-hepatiidi ravi ajal peate järgima kehtestatud käitumisreegleid, keeldudes teatud toitude kasutamisest ja järgides aktiivsuse režiimi.

Tegelema spordiga

Tervisliku inimese jaoks on sport normaalse eksistentsi üks peamisi tingimusi. Füüsiline aktiivsus aitab kaasa kõigi protsesside aktiveerimisele, mis hõlmab toksiinide eemaldamist kehast, hormoonide tootmist, liigse rasva põletamist jne. C-hepatiidiga patsientide jaoks võib liigne stress surmaga lõppeda. Selle põhjuseks on asjaolu, et spordi mängimine nõrgestab patsiendi abivajavat keha, mis on haiguse ja ravimitega juba kurnatud. Muidu on asjad nagu värskes õhus jalutamine ja võimlemine. Sellised koormused avaldavad kehale positiivset mõju. C-hepatiidi õige toitumine aitab ka patsiendi seisundit parandada..

Pikk päikese käes viibimine

Piirangud kehtivad mitte ainult füüsilise tegevuse, vaid ka päikese käes viibimise kohta, mida tuleks HCV-ravi ajal minimeerida. Piirangu põhjus on ultraviolettkiirguse mõju kehale. See põhjustab bioloogiliselt aktiivsete ainete arvu suurenemist, mis põhjustavad põletikuliste protsesside ägenemisi, kiirendavad maksarakkude surma ja viiruse levikut kehas. Päevitamisest tuleks loobuda nii haiguse ravi ajal kui ka 6 kuud pärast selle lõppu.

Suitsetamine ja alkohol

Tsirroosi ja C-hepatiidi dieet nõuab suitsetamise ja alkoholi joomise täielikku lõpetamist. Nikotiiniga kokkupuude võib suurendada ravimite toksilisust, provotseerida patsiendi seisundi halvenemist ja suurendada tsirroosi riski. C-hepatiidi alkohol on rangelt keelatud, kuna viirusega nakatunud maks ei suuda filtreerimisfunktsiooni täielikult täita ja toksiine kehast välja viia. Etanoolist saab elundi tervete rakkude surmaprotsessi intensiivistumise põhjus, see põhjustab keha joobeseisundit, C-hepatiidi sümptomite sagenemist ja patsiendi seisundi üldist halvenemist.

C-hepatiidi dieet: mida süüa?

HCV-ravi üks peamisi aspekte on C-hepatiidiga patsientide toitumine. Dieet võimaldab teil luua soodsad tingimused raviks ja elundite taastamise protsessiks..

Dieedi põhimõtted

HCV-ga patsiendid ei pea järgima ranget dieeti. Erandiks on haiguse kulgu äge staadium, mille jooksul toitumisspetsialist jälgib hoolikalt toitumist. HCV kroonilises vormis on soovitatav hea toitumine. Dieet sisaldab kõrge kalorsusega toitu, mis on vajalik vaesestatud organismi tervise säilitamiseks. Süüa tuleks väikeste portsjonitena, vähemalt 5 korda päevas, säilitades samal ajal mitmekesisuse ja tasakaalu. Parim võimalus on keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud roogid, mis sisaldavad maksimaalset toitainete kogust.

Optimaalne komplekt tooteid

C-hepatiidi söömiseks valimisel tuleks eelistada kergeid suppe ja teravilju. Köögiviljadest sobivad kõige paremini peet, kartul, porgand. Lubatud on süüa kurke ja paprikat. Kala ja liha peaksid olema viirusnakkuse all kannatava patsiendi dieedis. Valik on sel juhul kõige parem peatuda madala rasvasisaldusega sortidega, mis tagavad kehale vajalikud kalorid ja vähendavad samal ajal kahjustatud maksa koormust. Lisaks tuleks menüüd täiendada keedetud munade, piimatoodete, banaanide, magusate õunte, aga ka kuivatatud leivaga.

Keelatud tooted

Lisaks alkohoolsetele jookidele on veel mitmeid muid tooteid, millest patsientidel soovitatakse keelduda. Nende hulka kuuluvad kõrge happesisaldusega puuviljad, oder ja pärl oder, oad, kala ja liha rasvased sordid. Kategooriliselt keelatud kõik köögiviljakonservid, hapukurk, redis ja redis, vürtsikad toidud, maitseained, samuti ingver. Eksperdid soovitavad minimeerida seente, tugevate puljongide kasutamist. Dieedist täielikult välja tuleks jätta šokolaad, kohv, värsked kondiitritooted. Piirangud on seatud ka teatud ravimitele, mistõttu tuleks kõigi ravimite kasutamine arstiga kokku leppida.

Hepatiidi dieedi number

C-hepatiidiga patsientidele soovitatakse dieeti nimega tabel nr 5. Selle arendaja on nõukogude teadlane-terapeut M. Pevzner, kes on tuntud dieetikute valdkonna teadustööde poolest. Tabel number 5 on ravimenüü, mis koosneb kõige säästlikumatest roogadest. Kliinilisel toitumisel on kasulik mõju nii mõjutatud organitele kui ka kogu kehale, see aitab kaasa maksafunktsiooni järkjärgulisele taastamisele, normaliseerib sapi sekretsiooni. Dieet tagab valkude, pektiini ja kiudaineid sisaldavate toodete tavapärase kasutamise. Piirangud kehtivad rasvadele. Ebaseadusliku toidu hulka kuuluvad toidud, mis sisaldavad puriine, eeterlikke õlisid, oblikhapet.

Mida saab teha C-hepatiidi dieediga? Menüü koostamisel soovitavad eksperdid eelistada selliseid roogasid nagu vinaigrette, köögiviljasupid, keedetud kala või kana, kartulipüree, riis. Nende täiendusena on lubatud kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu ja sellest valmistatud pajaroogi, küpsetatud õunu, keedetud mune. Jookidest tuleks eelistada naturaalseid kompotte, mitte kanget teed, loodusliku roosi keetmist. Enne söömist on soovitatav põhjalikult jahvatada.

Toitumine ja eluviis rehabilitatsiooniperioodil

Vaatamata suurepärastele tulemustele, mida tagavad India kaasaegsed viirusevastased ravimid, ei tohiks unustada, et ka pärast täielikku ravi peaksite järgima arsti kehtestatud dieeti ja elustiili.

Toitumine

Taastusraviperioodil soovitavad eksperdid järgida dieeti "Tabel nr 5". See aitab vähendada maksa koormust ja kiirendada taastumisprotsessi. Üldiselt on tervislik toitumine kõige parem kasutada mitu aastat. Dieedi suurepärane lisa on vitamiinide tarbimine, mida raviarst võib välja kirjutada. Minimaalne periood on 6 kuud, pärast mida on lubatud dieedile järk-järgult lisada keelatud toitude nimekirja kuuluvaid tooteid. Erandiks on vürtsikad ja praetud toidud, marinaadid ja alkohol.

Füüsiline koormus

Pärast C-hepatiiti tekivad paljudel patsientidel sellised probleemid nagu sapi sekretsiooni rikkumine. Protsessi normaliseerimiseks võite kasutada nii ravimeid kui ka füüsiliste harjutuste komplekti. Raviarst tegeleb klasside skeemi väljatöötamisega, milles võetakse arvesse patsiendi üldist seisundit ja kaasnevate patoloogiate olemasolu.

Ärahoidmine

Hoolimata asjaolust, et teatud tüüpi C-hepatiidi antikehad püsivad kehas mitu aastat pärast ravi, ei tähenda see, et patsient oleks uuesti nakatumise eest täiesti ohutu. Nakkuse ennetamine aitab ennetada, mis seisneb isikuhooldustoodete kasutamises, hambakliinikute, maniküüri- ja tätoveerimissalongi hoolikas valikus. Nakatunud inimesega koos elades tuleks minimeerida kontakti tema verega.

C-hepatiidi dieet ja ravi

Dieedi ja raviskeemi kohandamine on HCV raviskeemi olulised tegurid. Ilma viirusevastaste ravimite kasutamiseta jääb nende meetmete tulemus aga äärmiselt väikeseks, kuna uue põlvkonna viirusevastased ravimid täidavad raviskeemis peamist terapeutilist funktsiooni. Nende hulka kuuluvad nii 2014. aastal turule ilmunud Ameerika ravimid kui ka India tootjate toodetud tõhusad geneerilised ravimid. Nendes sisalduvad peamised aktiivsed komponendid on sofosbuviir, daklatasviir, ledipasviir ja velpatasviir. Kasutan neid selliste ravimite tootmiseks nagu Ledikast, Hepcinat, Natdac, Velasof jne. Sertifitseeritud ravimeid saate osta MedFarmas, mis pakub laias valikus tooteid usaldusväärsetelt tarnijatelt!