Mida saab süüa A-hepatiidi korral?

A-hepatiit on nakkusliku etioloogia patoloogia, millega kaasnevad maksarakkude kahjustused. Teine nimi on Botkini tõbi. Viirus ei provotseeri haiguse kroonilist kulgu, kuid A-hepatiidi anamneesiga patsient vajab dieeti.

A-hepatiidi dieet aitab taastada maksa, aitab hepatotsüütidel suurenenud stressi tingimustes oma tööd teha, kiirendab sapi tootmist ja sellele järgnevat väljutamist, parandab patsiendi heaolu. Vastavuse soovituslik tabeli number 5.

Niisiis, täiskasvanute A-hepatiidi dieet, mida saate süüa ja millised toidud on keelatud, kaalume üksikasjalikult.

Dieedi peamised põhimõtted

Alkohoolne, viiruslik ja toksiline hepatiit nõuab teatud dieeti. Dieedi eesmärk on luua kahjustatud maksa jaoks soodsad tingimused, normaliseerida näärme ja sapiteede funktsioneerimist. Õige toitumine kiirendab sapi tootmist ja väljutamist, parandab teiste patoloogilises protsessis osalevate organite tööd.

Tabel nr 5 - toitumine, mis reguleerib valkude ja rasvade metabolismi kehas, glükogeeni kogunemine maksas, aitab normaliseerida kolesterooli profiili.

Üldine teave tabeli numbri 5 kohta:

  • Valgu tarbimine 90 kuni 100 grammi.
  • Rasvade tarbimine - kuni 100 grammi (kaasa arvatud).
  • Igapäevases dieedis ei ole süsivesikute kogus üle 400 grammi.
  • Energiaväärtus tuleneb inimese massist, varieerub vahemikus 2800 kuni 3000 kcal.

Dieedi ajal võite süüa ainult arsti poolt lubatud toite. Reeglina annab arst patsiendile memo, milles on kirjas kõik keelud. Loomsete rasvade kogust tuleb vähendada, kuna need aitavad kaasa sapijuhade ja maksa koormuse suurenemisele..

Toiteomadused

Patsient vajab fraktsionaalset toitumist. Portsjonid on väikesed, peate sageli sööma. Päeval 3 täis sööki ja paar suupisteid. Selle kõige kontrollimiseks on vajalik toitumine. Killustatuse põhimõte aitab stimuleerida söögiisu ja väikesed toidukogused ei moodusta näärmele suurenenud koormust, mis võimaldab kehal võidelda nakkusliku protsessiga.

Soola piir

Päevas võite süüa kuni neli grammi soola. See on tingitud asjaolust, et sool aitab kaasa liigse niiskuse säilitamisele kehas ja see põhjustab turset. Lisaks sellele läbib selline vesi kuseteede kaudu, seega võõrutusprotsessi ei toimu (toksiine, toksiine ei eemaldata).

Toidu ja jookide temperatuur

Haige inimese või A-hepatiidi kandja ravimisel tuleks süüa ainult sooja toitu (temperatuur 20–45 kraadi). Toit ei tohiks olla külm ega kuum. See eesmärk "kaitseb" keha "filtrit", ei ärrita mao, parandab kõhunäärme funktsionaalsust.

Joomise režiim

Jälgima peavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Päevas peate jooma alates 2000 ml tasuta vedelikku. See sisaldab puuviljajooke, nõrka musta / rohelist teed, jõhvikapõhiseid dekokte, roosi puusasid, ravimtaimi, tavalist filtreeritud vett või maksa mineraalvett. Piisav kogus vedelikku soodustab keha kiirendatud puhastamist.

Alkohoolsed joogid

A-viirushepatiidi dieet keelab alkoholi kasutamise. Ärge jooge alkoholi 6 kuud pärast ravi. Maks ei saa endiselt korralikult töötada, kõik selle jõud on suunatud maksarakkude taastamisele, nii et õlu ja viin raskendavad patoloogilise protsessi kulgu.

Mida saab süüa A-hepatiidi korral?

Tabel number viis koosneb toodetest, mis on inimkehas kergesti omastatavad, ei tekita organitele liigset stressi ja mõjutavad õrnalt maksa ja seedetrakti.

Toit sisaldab paljusid lipotroopseid komponente (lahustavad lipiide), pektiine, mineraale ja vitamiine. Laual nr 5 olev toit ei põhjusta kõhutunnet, raskustunnet ja ebamugavustunnet epigastimaalses piirkonnas. Tooted stimuleerivad mõõdukalt sapi tootmist, mao-, pankrease mahla moodustumist.

Pevzneri dieet sobib mitte ainult A-hepatiidiga patsientidele, vaid ka neile, kellel on varem esinenud pankreatiiti (pankrease põletik), koletsüstiidi ägedat rünnakut..

Mida saab süüa A-hepatiidi korral:

  1. Kergelt kuivatatud valge või must leib, kuivad küpsised, küpsised.
  2. Esimesed toidud (supp, borš) on paremini valmistatud taimetoit. Seejärel saate süüa nõrgal liha- või kalapuljongil. Lastele pakub menüü puuvilja-, piimasuppe. Sõltumata esimese roa valimisest, praadimiseks mõeldud köögiviljad ei prae.
  3. Lihatoodetest saate kana, küülik, kalkun (rinnatükk), madala rasvasisaldusega sealiha.
  4. Dieet sisaldab madala rasvasisaldusega kalu - põhjaputassuu, ahven, merluus ja tursk.
  5. Köögivilju süüakse igasuguseid - keedetud, küpsetatud ja tooreid. Saate süüa kartulit, lillkapsast, suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit.
  6. Menüüsse on lubatud lisada mitte happelisi puuvilju ja marju. Võite süüa õunu, virsikuid, pirne, avokaadot, mangot, mustikaid, maasikaid, vaarikaid.
  7. Puder keedetud vees väikese koguse piimaga.
  8. Soolatud ja mahedad juustud, madala rasvasisaldusega kanasink, tarretatud keel.

Jookidest on soovitatav puhas või mineraalvesi, roheline tee, nõrk must tee, omatehtud puuviljajoogid ja kompotid roosi puusadel, pohlad, maasikad.

Tootepiirangud ja keelud

Menüüst peate eemaldama toidu, mis paneb maksa töötama oma võimete piirini, põhjustab sapi suurenenud sekretsiooni, mis pankrease mahla märkimisväärses koguses tekitab.

Samuti on keelatud toit, mis ärritab mao limaskesta, suurendab gaasi moodustumist ja kutsub esile soolestikus käärimisprotsessi. Need tooted põhjustavad täiendavat stressi, mis aeglustab taastumisprotsessi..

Keelu alla kuuluvad värsked pagaritooted (rullid, kotid, pehmed küpsised, pannkoogid, pannkoogid, pirukad). Menüüst eemaldatakse liha, kala, seente puljongid esimesteks kursusteks, rasvane ja sinine liha. Ärge sööge rasvaseid kalu (lõhe, tuunikala, makrell).

A-hepatiidi ravi ajal jätab patsient toidust välja tooted:

  • Sealiha / lambarasv, margariin, levib.
  • Pekk, praetud munad.
  • Äädikas, sinep, mädarõigas.
  • Kõik seened.
  • Ketšupimajonees.
  • Soolatud, kuivatatud, suitsutatud kala.
  • Maiustused - šokolaad, jäätis, maiustused.
  • Alkoholi sisaldavad joogid.
  • Kohv, kange tee, sooda, energia.

Lubatud küpsetusviisid - hautamine vees, keetmine, küpsetamine.

Dieedi vajadus

A-hepatiidi dieet on vajalik nakkusliku patoloogia taustal. Tabeli 5 kohane toitumine vähendab haiguse sümptomite raskust, kiirendab paranemisprotsessi. Dieet parandab söögiisu, mis Botkini tõve korral sageli puudub..

Pevzneri dieedi eelised:

  1. Laste ja täiskasvanute poolt hästi talutav. Paljud tooted on lubatud, nii et saate luua tasakaalustatud ja mitmekesise menüü..
  2. Elektrisüsteem on täielikult tasakaalustatud, sobib seetõttu pidevaks kasutamiseks..
  3. Tabel nr 5 parandab maksa, sapiteede funktsionaalsust.
  4. Kasutab ühiseid tooteid, mis on kõigile kättesaadavad..

Puuduste hulka kuulub pikaajaline kasutamine. Tervisliku toitumise söögikordade ettevalmistamine võtab aega..

Toiterežiim - näidismenüü

Dieetiline toitumine on soovitatav kuus kuud. Maksa tüsistuste korral pidage kinni uuest raviskeemist 8-10 kuud.

Hommikusöögiks on parem keeta putru - kaerahelbed, tatar, riis, kõrvits.

Nad võivad lisada veidi mett, kuivatatud puuvilju, marju või värskeid puuvilju. Teised toidud on mitmekesisemad - küpsetatud kana köögiviljadega (värske, hautatud), hautised, aurutatud kotletid, keedetud kala.

Mõne päeva näidimenüü:

HommikueineEsimene suupisteLõunasöökKõrge teeÕhtusöökÖöseks
Tatar vee peal, küpsetatud kõrvits meega ja nõrk teeKodujuust madala rasvasisaldusega hapukoorega, puljong loodusliku roosigaKöögiviljasupp, kana lihapallid, suvikõrvits ja lillkapsahautis, puuviljajookKüpsetatud õun kodujuustu ja kaneeligaOmlett 2-3 valgust, kaerahelbed piimaga vees, teeMadala rasvasisaldusega keefir
Riisipudru, küpsised ja väike viil väherasvast juustuBanaan või magus õunTatrasupp, keedetud kala köögiviljadega, aprikoosimahlKõrvitsa pajaroog kodujuustugaMadala rasvasisaldusega küpsetatud vasikaliha suvikõrvitsaga, taimetee lusikaga mettJogurt

Tasakaalustatud toitumine normaliseerib maksa, seedetrakti tööd, täiendab vitamiinide, mineraalide puudust, suurendab elujõudu, tugevdab immuunsussüsteemi.

Kasulikud ja lubatud retseptid

Isegi haigusega seotud piirangutega saate süüa tervislikult, maitsvalt ja mitmekesiselt..

Retseptid, mis vastavad Pevzneri dieedi nõuetele:

  1. Pudistamine. 3 supilusikatäit manna vala 125 ml piima, nõudke 20 minutit. 500 g kodujuustu vahustatakse lopsakaks massiks. Eraldi konteineris segage 2 muna ja 40 g võid. Kõik komponendid on ühendatud. Lisage mesi või suhkur, sidrunikoor, kuivatatud aprikoosid. Tainas pannakse väikestesse konservikarpidesse, küpsetatakse 200 kraadi juures.
  2. Püreesupp. 150 g kõrvitsat keedetakse kuni pool keedetud. Pärast pannile panemist lisage 10 g võid, hautage. 10 minuti pärast 2 spl. kaerahelbed, lisage 200 ml kõrvitsa keetmist. Keetke nagu kaerahelbed. Jahutage veidi, jahvatage segistis.

Dieedi mittejärgimisel on palju tagajärgi - hepatomegaalia, patoloogia üleminek kiirele vormile, mis on ohtlik surmaga, maksapuudulikkus.

Millist dieeti tuleks C-hepatiidi korral järgida?

Kuni eelmise sajandi lõpuni puudus meditsiinis C-hepatiidi diagnoos. Sel ajal teadsid spetsialistid ainult asjaolu, et lisaks teadaolevatele sortidele A ja B on ka teisi viirusnakkuse tüüpe. 1989. aastal tuvastasid teadlased uue haiguse, mida nimetatakse hepatiidiks C. Selle tunnuste hulgas tõid eksperdid välja kroonilise vormi väljakujunemise kalduvuse, asümptomaatilise kulgemise, kõrge tsirroosi ja hepatotsellulaarse kartsinoomi riski, aga ka geneetilise heterogeensuse, mis põhjustab mutatsiooni. 2013. aastal õnnestus apteekritel luua tõhusaid ravimeid HCV vastu võitlemiseks, kuid maksimaalse ravitulemuse saavutamiseks võite järgida ainult spetsiaalseid dieete, mis võivad vähendada kahjustatud organi koormust..

C-hepatiidi üldine dieet

Maks mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute lagundamisel, samuti toksiinide eemaldamisel inimkehast. Patoloogiate puudumisel saab see elund ülesandega suurepäraselt hakkama. Viirusliku infektsiooni ja maksa viirusevastaste ravimite kasutamisel on siiski vaja abi, mis seisneb kahjustatud organi koormuse vähendamises.

Tasakaal ja mitmekesisus

Toitumine C-hepatiidi ravis, samuti haigusele järgneval rehabilitatsiooniperioodil peaks olema võimalikult tasakaalustatud. Patsiendi menüüsse kuuluvaid nõusid tuleb vaheldumisi kasutada maksimaalselt lubatud toodete arvuga..

Energia väärtus ja vastuvõtuomadused

Kaloritoitude jaoks pole ranged nõuded. Toitumine peab olema täielik ja vastama täielikult keha vajadustele. Palju olulisemat rolli mängib söögikordade arv. HCV-ga soovitavad eksperdid fraktsionaalset dieeti, mis tähendab vähemalt 5 söögikorda päevas.

Olulist rolli paranemisprotsessis mängib patsiendi psühho-emotsionaalne seisund. Selle toetamiseks aitab valmistada esteetilisi roogasid, millel on meeldiv maitse ja aroom.

HCV dieet

Parim võimalus on luua iga patsiendi jaoks eraldi menüü. Sellistel juhtudel võetakse arvesse mitte ainult põhihaiguse kulgu, vaid ka patsiendi üldist seisundit, kaasnevate patoloogiate olemasolu. Lisaks võite maksa koormuse minimeerimiseks kasutada üldisi soovitusi..

Mida ei saa süüa koos C-hepatiidiga?

Maksahaiguse all kannatava patsiendi menüü ei tohiks sisaldada suitsutatud liha ega vürtsikaid roogasid. Konservide ja mahlade, mis võivad sisaldada sünteetilisi lisandeid, maitsetugevdajaid jne, tarbimisel tuleks olla ettevaatlik. Praetud toidud on kõige parem asendada keedetud. Samal ajal on hautatud ja küpsetatud toidu kasutamine vastuvõetav, kantserogeenide sisaldus on viidud miinimumini. Vastates küsimusele, et C-hepatiidiga ei saa süüa, peaksite pöörama tähelepanu tinglikult keelatud toitudele. Kõige raskematel juhtudel on soovitatav piirata ubade ja odrajahu, rasvase liha ja kala, värske muffini ja kange tee kasutamist. Dieedist on vaja välja jätta tooted, mis ärritavad patsiendi maitsenuppe või mis võivad põhjustada allergiliste reaktsioonide teket.

C-hepatiidi dieet - mida saate süüa?

Taastusravil või ravil oleva patsiendi dieedi aluseks peaksid olema kaera-, tatra- ja riisitooted, köögivilja- ja piimasupid. Lihatoodetest soovitatakse kasutada madala rasvasisaldusega dieedisorte. Köögiviljade hulgas praktiliselt mingeid piiranguid ei ole. Saate neid kasutada nii töötlemata kui ka töödeldud kujul. Ilma veatuseta peavad dieedis olema piimatooted ja hapupiimatooted. Kohvi alternatiivina on kõige parem kasutada kodus valmistatud kompoteid ja puuviljajooke, aga ka maitsestamata rohelist teed. Rääkides sellest, milline C-hepatiidi dieet on parim valik, tasub mainida ka puuvilju, taimset ja loomset õli, kuivatatud leiba.

Mida tähendab dieet nr 5??

HCV-ravi ajal toitumisest täieliku pildi saamiseks uuritakse populaarset dieeti number 5. Spetsialistid määravad selle C-hepatiidi, aga ka muude maksa-, sapipõie- ja sapijuhade häirete korral. Terapeutilise toitumise üldpõhimõtted on kõrge kolesteroolisisaldusega toitude, puriinide, oblikhappe, eeterlike õlide tagasilükkamine. Lisaks on soovitatav minimeerida soola tarbimist. Menüü koostamisel tuleks eelistada toite, milles on palju kiudaineid ja pektiini. Eeltingimus on dieedi kombineerimine C-hepatiidi raviks mõeldud ravimite kasutamisega.

Alkohol ja suitsetamine HCV-ga

Maksa seisundit ja talitlust negatiivselt mõjutavate tegurite hulgas väärib alkohol erilist tähelepanu.

Kuidas alkohol reageerib HCV-ga?

C-hepatiidiga patsientidel toimivad alkohoolsed joogid tsirroosi arengu stimulaatorina ja suurendavad mitu korda surmaohtu. Viiruse rakkudega interaktsioonis provotseerib alkohol nende paljunemist ja aitab seega kaasa nakkuse kiirele levikule ja haiguse üleminekule krooniliseks vormiks. Viiruse ja alkoholi koostoime tagajärg maksale on elundi rasvase degeneratsiooni, peritsellulaarse fibroosi, sapiteede kahjustuse ja raua kogunemise tagajärg. Eksperdid märgivad, et C-hepatiidiga patsientide jaoks ohutut alkoholiannust ei eksisteeri. Isegi väike alkoholikogus paneb maksale lisakoormuse, vähendab selle vastupidavust viiruse mõjudele ja halvendab patsiendi seisundit.

C-hepatiit ja suitsetamine

C-hepatiidi ravis on raskendavaks teguriks nii suitsetamine kui ka alkohol. Seetõttu soovitavad eksperdid tungivalt sellest täielikult loobuda nii ravi ajal kui ka rehabilitatsiooniperioodil. Märgitakse, et suitsetamine põhjustab maksaensüümide induktsiooni, suurendab maksa toksilisust ja suurendab märkimisväärselt pahaloomuliste kasvajate tekke riski elundis.

Dieet ja elustiil pärast paranemist

Maks on ainulaadne elund. Negatiivsete mõjude puudumisel, tervisliku eluviisi säilitamisel ja dieedi järgimisel taastatakse selle rakud järk-järgult. Sellepärast on väga oluline pidevalt jälgida toidu tarbimist, suitsetamisest ja alkoholist loobumist, korrektselt vaheldumisi mõõdukaid koormusi ja puhata. Tervise hoidmiseks aitavad ka hepatoloogi konsultatsioonid. Spetsialist räägib teile, mida saate C-hepatiidi dieediga süüa, ja abistab igapäevase dieedi koostamisel.

Ettevõttes "HepatitisNet" saate nõu ja tellige ravimeid HCV vastu võitlemiseks. Pakume laia valikut sertifitseeritud geneerilisi ravimeid, millega ravi muutub taskukohaseks ja tõhusaks.!

Dieet kroonilise hepatiidi korral

Meditsiiniekspertide artiklid

Põletikulise maksahaiguse toitumine on üks taastumise tingimusi. Mõelge kroonilise hepatiidi dieedi omadustele, keelatud ja lubatud toitudele, tervislike roogade valmistamise retseptidele.

Krooniline hepatiit viitab haigustele, mis halvendavad oluliselt inimese elukvaliteeti. Haiguse pikk progresseeruv kulg võib põhjustada puude ja isegi surma. Haiguse oht selle asümptomaatilises kulges algstaadiumis. Reeglina otsivad nad meditsiinilist abi, kui patoloogia on muutunud tsirroosiks ja muudeks eluohtlikeks tüsistusteks.

Põletikulise maksakahjustuse krooniline vorm võib olla erineva etioloogiaga. See põhjustab elundite talitlushäireid, mis põhjustab struktuurseid hävitavaid muutusi kudede ja raku tasandil. Patoloogia võtab kroonilise vormi, kui see kestab üle 6 kuu ja kuulub polüyetioloogiliste kahjustuste kategooriasse.

Haigusel on mitu põhjust:

  • Viirusnakkused (B-, C-hepatiit).
  • Alkoholism, pikaajaline kokkupuude mürgiste ja meditsiiniliste ainetega (toksiline, ravimhepatiit).
  • Keha immuunsüsteemi talitlushäire (autoimmuunne põletik).

Häire on asümptomaatiline, mis raskendab oluliselt selle diagnoosimist. Kuid on mitmeid märke, mis võimaldavad teil tuvastada kaugelearenenud maksakahjustuse:

  • Pidev väsimus ja väsimus.
  • Iiveldus, oksendamine, kõhupuhitus, kõrvetised, röhitsemine.
  • Limaskestade ja naha kollasus.
  • Ebamugavustunne ja raskustunne paremas hüpohondriumis, eriti pärast rasvaseid toite.
  • Uriini tumenemine ja väljaheidete kergendamine.

Haiguse progresseeruv kulg ja ravi puudumine provotseerivad tsirroosi ja primaarset maksavähki. Patsient kannatab seedetrakti verejooksu tõttu verejooksu häirete ning soolte ja söögitoru laienemise tõttu. Nende tüsistuste kõrvaldamine on pikk ja keeruline protsess, seetõttu on väga oluline alustada ravi õigeaegselt. Teraapia põhineb algpõhjuse kõrvaldamisel. Kuid kõigi igat tüüpi haiguste korral on patsiendile ette nähtud spetsiaalne dieet, mis leevendab haiguse sümptomeid ja parandab ravitulemusi.

Kroonilise hepatiidi dieet

Paljude elundite ja süsteemide tüsistusi põhjustavate tähelepanuta jäetud haiguste likvideerimine on pikk protsess, mis nõuab professionaalset meditsiinilist abi. Kroonilise hepatiidi ravimine dieediga on standardne ravi. Patsiendile määratakse mitte ainult meditsiiniline toitumine, vaid ka soovitused harjumuste ja elustiili muutmiseks tervikuna.

Kroonilise maksapõletikuga patsientidele on ette nähtud dieet nr 5. Kui häire süveneb, kasutatakse dieedi kergemat vormi - nr 5a. Toitumine põhineb toiduainete põhjalikul mehaanilisel töötlemisel ja toidukordade arvu suurendamisel.

Hepatiidi terapeutiliste dieetide peamised omadused:

Krooniline hepatiit, tsirroos, maksapuudulikkus

Kroonilise hepatiidi ägenemine

Söögikordade arv

Aurutamine, keetmine, küpsetamine, hautamine

Vedel, püree, tahke aine

Vedel, hõõrutud, hõõrutud

Lisaks ülaltoodud soovitustele on hepatiit absoluutne vastunäidustus alkoholi suitsetamisele ja joomisele. Patsient ei tohiks lubada liigset stressi maksale.

Dieedi olemus

Dieettoitmine tähendab meditsiiniliste soovituste ranget rakendamist. Maksa kroonilise põletiku dieedi põhiolemus on elundile traumaatilise ja ärritava toime minimeerimine. Kõik patsiendid peavad alkoholist loobuma. Kuna umbes 70% inimkehasse sattuvast etüülalkoholist töödeldakse maksas, põhjustades häireid selle toimimises ja rasvade degeneratsiooni. Toitumine peaks olema regulaarne, toidu tarbimise korrapärane režiim aitab sünkroniseerida sisemise seedimise kiirust. Liigset söömist tuleks vältida, eriti enne magamaminekut..

Toitumine kroonilise (aktiivse) hepatiidi korral - dieet nr 5A:

  • Keeldumine vürtsikast, praetud, rasvasest ja magusast.
  • Nõud peavad olema aurutatud, keedetud, küpsetatud või hautatud; praetud toitude söömine on vastunäidustatud.
  • Dieet ei tohiks sisaldada jämeda taimse toidukiuga tooteid (kapsas, seened, sibul, lehtköögiviljad, küüslauk).
  • Lubatud tooted: tailiha ja kala, keedetud ja värsked köögiviljad, teravili, puuviljad, piimatooted.

Passiivse hepatiidi dieet - dieedinumber 5 vastavalt Pevznerile:

  • Teie igapäevases dieedis ei tohiks olla rohkem kui 80 g rasva, nende liig võib põhjustada sapi maksa stagnatsiooni.
  • Toite tarbitakse kõige paremini keedetud või küpsetatud kujul, neid saab aurutada ja hautada.
  • Lubatud on happevabad puuviljad ja marjad, värsked köögiviljad, rohelised..
  • Lubatud toidud: madala rasvasisaldusega liha, kala, linnuliha, teravili, piimatooted ja maitsvad toidud.

Õigesti valitud dieet aitab leevendada valulikke sümptomeid ja kiirendada paranemisprotsessi. Kliiniline toitumine minimeerib ravimite kasutamist ja taastab maksa normaalse funktsioneerimise.

Dieet 5 kroonilise hepatiidi korral

Maksa tervise taastamine arenenud põletikuliste protsessidega koosneb meditsiiniliste protseduuride kompleksist. Kroonilise hepatiidi dieeti 5 saab kasutada koletsüstiidi ja sapikivitõve korral. Toitumise peamine eesmärk on normaliseerida maksa, sapiteede ja sapi sekretsiooni talitlus. Säästlik toitumine hõlmab termiliselt töödeldud toidu kasutamist, millel on kasulik mõju soolte ja mao toimimisele.

Dieet 5 on füsioloogiliselt täielik. Patsiendid peavad loobuma toidust, mis on rikas lämmastiku ekstraktiivainete, kolesterooli, oblikhappe ja eeterlike õlide poolest. Dieet peaks olema kõrge lipotroopsete tegurite ja kiudainetega toit. Kõik nõud on aurutatud või keedetud, päevas peaks olema viis söögikorda.

Dieet hepatiidi vastu

Maksa põletikulise protsessi ravimvorm ilmneb hepatotoksiliste ravimite pikaajalise kasutamise tõttu. Ravimihepatiidi dieet hõlmab organite rakkude taastamiseks säästvat dieeti. Maksa parenhüüm osaleb kehas paljudes protsessides, nad vastutavad valkude, kolesterooli, lipiidide ja fosfolipiidide sünteesi eest, eritavad kehast endogeenseid elemente ja osalevad sapi moodustumisel. Ravimi metaboliidid aitavad kaasa põletiku arengule, provotseerivad tsirroosi, maksapuudulikkust ja raku nekroosi.

Dieet sarnaneb toitumisreeglitega, mida soovitatakse muude haiguse vormide korral:

  • Loobu alkoholist ja nikotiinist.
  • Minimeerige maiustuste ja muffinite kasutamist.
  • Dieet ei tohiks olla praetud, vürtsikas, suitsutatud, soolatud ega marineeritud toit.
  • Peate valima võimalikult madala rasva- ja kolesteroolitasemega toidud..
  • Sööge iga päev kiudainerikkaid puu- ja köögivilju.
  • Vältige küllastunud rasvade ja transrasvade toite.
  • Joo minimaalselt suhkrut ja soola, joo vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas.
  • Parem on toite aurutada, keeta, küpsetada või hautada.

Kõige sagedamini diagnoositakse hepatiit naistel, mehed on selle haiguse vormi suhtes vähem vastuvõtlikud. Häire areneb ensümaatilist süsteemi neutraliseerivate ravimite pikaajalise kasutamise tõttu. Täna võib iga kolmas ravim põhjustada hepatiiti. Mitme ravimi samaaegne kasutamine suurendab haiguse tekkimise riski.

Dieet alkohoolse hepatiidi raviks

Alkohoolsete jookide pikaajalisest kasutamisest tulenev põletikuline maksakahjustus põhjustab alkohoolset hepatiiti. See kuulub mürgise vormi hulka, kuid erinevalt viiruslikust vormist ei levi see inimeselt inimesele. Intoksikatsioon põhjustab põletikulist protsessi, mis hävitab maksa ja häirib selle toimimist. Haigus võib kesta pikka aega ega avaldu kuidagi, mis raskendab diagnoosimise ja ravi protsessi.

Alkohoolse maksakahjustuse toitumiseeskirjad:

  • Alkoholi täielik tagasilükkamine.
  • Rasvasest, praetud, soolasest, rangelt, marineeritud ja suitsutatud keeldumine.
  • Dieedil peaks olema palju proteiinisisaldusega toite: liha, kaunviljad, piimatooted, kala.
  • Sa pead sööma väikeste portsjonitena, 4-5 söögikorda päevas.
  • Vitamiiniteraapiana on parem kasutada värskeid köögivilju, puuvilju ja ürte, ravimtaimede infusioone ja dekokte.
  • Tooteid valmistatakse õrnalt kuumtöötledes minimaalselt taimeõlide ja -rasvadega.

Alkohoolse hepatiidi dieet võib leevendada valulikke sümptomeid. Reeglina on terapeutiline toitumine ette nähtud koos teiste ravimeetoditega. Prognoos sõltub kahjustuse vormist ja staadiumist, kaasuvate haiguste olemasolust ja meditsiiniliste soovituste järgimisest. Kui haigust alustatakse, on ainus ravimeetod maksa siirdamine.

Autoimmuunse hepatiidi dieet

Teadmata päritoluga krooniline põletikuline maksahaigus on autoimmuunne hepatiit. See haigus on kõige sagedamini naissoost patsientidel noores eas. Ilma nõuetekohase ravita põhjustab see tõsiseid ja pöördumatuid elundikahjustusi. Autoimmuunse hepatiidi dieeti tuleks kasutada kahjustuse esimestest päevadest alates. See minimeerib maksa hävitavat toimet ja leevendab valulikke sümptomeid..

Kui häire ilmneb normaalse tervise taustal, võib see olla asümptomaatiline. Väga sageli diagnoositakse hepatiit hilisemates staadiumides koos maksa parenhüümi tõsiste muutustega, puudulikkuse ja tsirroosiga. Ravi jaoks kasutage Pevzneri järgi toidulauda nr 5. Cholagogue tooted, värsked kondiitritooted, rasvased, praetud, magusad, alkohol on dieedist täielikult välja jäetud. Lubatud kondiitritooted ja eilne leib, teravili, pasta, köögiviljad, puuviljad, marjad, madala rasvasisaldusega liha, kala, linnuliha ja piimatooted.

Lisaks dieeditoitlusele määratakse patsientidele kortikosteroidhormoonid, mis peatavad põletikulise protsessi. Kui dieediteraapia ja ravimid ei ole tõhusad, kaalutakse maksa siirdamise operatsiooni võimalust..

Dieedimenüü

Tervisliku toitumise järgselt seisavad paljud patsiendid silmitsi igapäevase dieedi koostamise probleemiga. Dieedimenüü peaks olema mitmekesine ja koosnema ainult lubatud toitudest.

Kroonilise hepatiidi näidismenüü:

Esmaspäev

  • Hommikusöök: valgu omlett ürtide ja taimeteega.
  • Suupiste: õun või mõni muu puuvili.
  • Lõunasöök: keedetud kana tatra ja tomatitega.
  • Suupiste: peotäis kuivatatud puuvilju ja roheline tee.
  • Õhtusöök: küpsetatud kala riisi ja köögiviljadega.
  • Teine õhtusöök: klaas keefirit kreekeritega.

Teisipäev

  • Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust banaaniga, tee.
  • Suupiste: biskviitküpsised, puuviljamahl.
  • Lõunasöök: taimetoitlane köögiviljasupp keedetud teravilja ja köögiviljasalatiga.
  • Suupiste: kuiva biskviidiga puuviljapüree.
  • Õhtusöök: kartulipüree hakklihapallidega.
  • Teine õhtusöök: klaas keefiri või taimetee kreekeritega.

Kolmapäev

  • Hommikusöök: köögiviljasalat, taimetee.
  • Suupiste: krutoonid eilse leiva kompotist või mahlast.
  • Lõunasöök: peedisupp, kaerahelbed noore keedetud loomalihaga.
  • Suupiste: kõik puuviljad.
  • Õhtusöök: hapukoores küpsetatud kala koos mis tahes pudruga.
  • Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega jogurt küpsiseküpsistega.

Neljapäev

  • Hommikueine: taimetee, 1 muna ja ½ greipi.
  • Suupiste: jogurt ja puuviljad.
  • Lõunasöök: kerge kanasupi nuudlisupp ja värske köögiviljasalat.
  • Suupiste: käputäis kuivatatud puuvilju või pähkleid.
  • Õhtusöök: keedetud pasta ja küpsetatud kana.
  • Teine õhtusöök: klaas keefirit kuiva biskviidiga.

Reede

  • Hommikusöök: kaerahelbed õuna ja lusikaga mett, taimetee.
  • Suupiste: banaan ja jogurt.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp, pasta pajaroog hakklihaga.
  • Suupiste: klaas puuviljamahla ja küpsised.
  • Õhtusöök: küpsetatud kala riisi ja köögiviljadega.
  • Teine õhtusöök: roheline tee kreekeritega.

Laupäev

  • Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega, taimetee.
  • Suupiste: kõik puuviljad.
  • Lõunasöök: tatar, kalakotletid tomatikastmega.
  • Suupiste: peotäis pähkleid ja kuivatatud puuvilju.
  • Õhtusöök: keedetud kana köögiviljasalatiga.
  • Teine õhtusöök: klaas keefiri ja biskviitküpsiseid.

Pühapäeval

  • Hommikusöök: valgu omlett hapukoorega, taimetee.
  • Suupiste: jogurt ja puuviljad.
  • Lõunasöök: riisisupp kanaga, täidisega paprika.
  • Suupiste: värske porgandisalat hapukoore ja linaseemnete või seesamiseemnetega.
  • Õhtusöök: keedetud veiseliha, küpsetatud baklažaan juustuga.
  • Teine õhtusöök: banaan ja taimetee.

Kroonilise hepatiidi dieedi retseptid

Selleks, et terapeutiline toitumine oleks mitte ainult tõhus, vaid ka mitmekesine, on olemas maitsvate roogade retseptid, mis on valmistatud lubatud toitudest.

Kroonilise hepatiidi dieediretseptid:

Puuviljapüreesupp

  • Õunad 1 tk.
  • Kuivatatud aprikoosid 50 g.
  • Kartulitärklis 5 g.
  • Mesi 30 g.
  • Jahvatatud kaneel, vanillisuhkur - 0,1 g.
  • Vesi 500 ml.

Koorige õunad ja seemned, loputage. Pange õunad ja hakitud kuivatatud aprikoosid veega pannile. Keetke puuviljad madalal kuumusel kuni keedetud, lisage mesi, kaneel ja vanillisuhkur.

Lahjendage kartulitärklis väikeses koguses puuviljapuljongis. Kartulipüree valmistamiseks on parem kasutada segisti või jahvatada puuviljad läbi sõela. Sega kartulipüree lahjendatud tärklisega ja lase keema tõusta, jahuta.

Steam omlett ürtidega

  • Munavalged 2-3 tk.
  • Piim 30 ml.
  • Või 3-5 g
  • Till või petersell

Eraldage valgud munakollastest, lisage piim ja klopige, kuni saadakse homogeenne kohev mass. Tükeldage rohelised peeneks ja segage tulevase omletiga. Määri küpsisepõhi võiga ning vala sinna valk ja piim. Nõu saab keeta mikrolaineahjus, veevannis või ahjus. Valmis omlett on helekollase värvusega.

Kõrvitsa pajaroog õuntega

  • Kooritud kõrvits 150 g.
  • Õunad 100 g.
  • Muna 1 tk.
  • Hapukoor 5 g.
  • Või 5 g.
  • Mesi 1 spl.

Koorige kõrvits ja õunad koorest ja seemnetest, riivige ja praege madala kuumusega õli lisamisega. Jahvatage saadud püree kannmikseriga, lisage muna, mesi, hapukoor ja segage hoolikalt. Vala kogu segu küpsetuspaberiga ahjuplaadile või aseta võiga määritud küpsetusnõusse. Küpseta kuni kuldpruunini.

Mida saab süüa kroonilise hepatiidiga?

Maksahaiguste ravis määratakse patsiendile spetsiaalne dieet, mille eesmärk on kahjustatud organi taastamine. Toitumine peaks olema täielik, sisaldama kõiki keha normaalseks toimimiseks vajalikke aineid. Ravi hõlmab rasvade, soola alandamist, alkoholi ja nikotiini vältimist.

Mõelge, mida saate kroonilise hepatiidi korral süüa:

  • Tailihast, linnulihast, kalast valmistatud liha- ja kalatoidud.
  • Erinevad teraviljad, eriti kaerahelbed ja tatar.
  • Värsked, küpsetatud ja hautatud köögiviljad.
  • Värsked puuviljad ja marjad, neist valmistatud kompotid, teed, supid ja muud toidud.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted: kodujuust, keefir, piim, kõva juust ja munasordid.
  • Erinevad kuivatatud puuviljad ja pähklid.
  • Köögiviljad, oliivid ja või (mitte rohkem kui 6–8 g päevas).

Lisaks ülalnimetatud toodete tarbimisele peate päevas jooma vähemalt kaks liitrit vedelikku. Dieet jaguneb viieks toidukorraks. Toit ei tohiks olla külm ega kuum, see tähendab, et seda serveeritakse ainult soojas vormis koos minimaalse koguse vürtsidega.

Mida ei saa süüa kroonilise hepatiidiga?

Maksapõletik tähendab toitumispiiranguid. Dieediteraapia on vajalik säästliku toitumise tagamiseks, ainevahetusprotsesside kohandamiseks ja parandamiseks, düstroofsete ja hävitavate protsesside vähendamiseks. Ravi põhineb dieedil nr 5, mille kohaselt dieedi energiaväärtus ei tohiks ületada energiakulusid. Päevases dieedis peaks olema 4–6 g süsivesikuid, 1,2–1,4 g rasva ja kuni 2,3 g valku. Need proportsioonid arvutatakse patsiendi kaalu kilogrammi kohta..

Mõelge sellele, mida te ei saa kroonilise hepatiidiga süüa:

  • Rasvane liha, kala ja linnuliha.
  • Neerud, maks ja aju.
  • Puljongid, konservid, marineeritud tooted.
  • Rasvased piimatooted.
  • Vürtsikad vürtsid ja maitseained.
  • Sinep, pipar, mädarõigas.
  • Hapuoblikas, murulauk, küüslauk, seened, spinat.
  • Hapud puuviljad ja marjad, punased sõstrad, jõhvikad ja karusmarjad.
  • Šokolaad, jäätis, muffin ja muud maiustused.

Dieeti ei kuulu tooted, mis stimuleerivad mao ja kõhunäärme sekretsiooni, praetud toidud, kõrge kolesteroolisisaldusega nõud ja puriinid. Oksaalhappe ja lämmastiku kaevandavate ainetega tooted on keelatud..

Dieedi ülevaated

Põletikuliste maksahaiguste toitumist kasutatakse elundi ja kogu keha toimimise taastamiseks. Arvukad positiivsed ülevaated dieedi nr 5 ja 5A kohta näitavad, et õigesti kujundatud dieet mitte ainult ei leevenda valulikke sümptomeid, vaid kiirendab ka paranemisprotsessi..

Kroonilise hepatiidi dieeti tuleks kasutada alates haiguse esimestest päevadest ja kogu ravi vältel. See mõjutab soodsalt haiget elundit, parandab selle tööd ja seda saab kasutada maksa ja seedetrakti põletikuliste kahjustuste mis tahes vormis.

Kasulikud tooted C-hepatiidi raviks

Paljud patsiendid on mures selle pärast, milliseid toite saab süüa C- ja CHC-hepatiidi korral ning millised tuleks ära visata. Lõppude lõpuks ei ole HCV-ravi mitte ainult geneeriliste ravimite ja regulaarsete protseduuride pidev tarbimine. C-hepatiidi ravi on ka hea toitumine. Selles artiklis saate teada, milliseid toite saab selle haigusega tarbida..

HCV-ga patsientide toitumissüsteem

Enne kui hakkame analüüsima teatud toodete lubatavust C-hepatiidi suhtes, peaksite pöörama tähelepanu selle haigusega patsientide toitumissüsteemile. Patsient peab päeva jooksul maksa võimalikult vähe laadima. Seetõttu tuleb loobuda harjumusest süüa suur portsjon, kui see on olemas.

Kõiki C-hepatiidi raviskeeme eristatakse teatud toitumisomaduste poolest. Päevas geneeriliste ravimitega ravides peaks patsient sööma mitte rohkem kui 2 kg toitu. Lisaks tuleks see arv jagada viieks vastuvõtuks:

  • Kerge hommikusöök;
  • Südamlik, kuid mitte raske lõunasöök. See söök moodustab suurema osa toidust;
  • Kerge suupiste 2 tundi pärast lõunat;
  • Õhtusöök;
  • Väike suupiste.

Toit ei tohiks põhjustada mao täiskõhutunnet, kuid ka HCV-ga ei tohiks olla alatoidetud.

Mida saab HCV-ga süüa?

Kõigepealt tuleb märkida kasulike toodete peamised omadused C-hepatiidi ravis India geneeriliste ravimitega, nimelt:

  • Madal rasvasisaldus. Haige maks ei saa rasvaste toitude töötlemisel hakkama, seetõttu tuleks eelistada madala rasvasisaldusega toitu;
  • Vitamiinimine. Teraapia ajal vajab patsient haiguse vastu võitlemiseks täiendavat jõudu, seega peaksite eelistama sööki, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest;
  • Lihtne. Toiduensüümid ei tohiks maksa üle koormata.

Samuti on C-hepatiidi puhul oluline arvutada päevas tarbitud kalorite arv. Päevakoguse teadasaamiseks korrutage oma kaal 30-ga. Nii palju kaloreid peaksite päeva jooksul sööma..

Tervislikud toidud

Vastupidiselt spekulatsioonidele võite HCV-ga süüa üsna erinevaid toite. C-hepatiidi jaoks heakskiidetud toodete loetelu on järgmine:

  • Hall või kuiv leib;
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala;
  • Madala rasvasisaldusega piimatooted (piim, kodujuust);
  • Keedetud pasta;
  • Puder vees või piimas;
  • Väikestes kogustes värskeid puu- ja köögivilju ;;
  • Piima- ja arstivorstid, keedetud vorstid;
  • Kisselid ja kompotid värsketest marjadest;
  • Kohv piima ja nõrga teega;
  • Maiustustest - pastill, vahukommid, marmelaad, moos. HCV jaoks kõige kasulikum ravim on naturaalne mesi.

Ettevaatlikult peate puuviljamahlade kasutamisele lähenema. Kui mahl on värskelt pressitud, tuleb seda veega lahjendada vahekorras 1: 1.

Soola võib toidule lisada, kuid äärmiselt väikestes annustes.

Keelatud tooted

Kui teil on diagnoositud HCV, peate vähemalt raviperioodi jooksul loobuma kiirtoidust ja praetud toitudest. Lisaks tuleb igasuguseid maitseaineid ja lõhna- ja maitseaineid edasi lükata ka paremate aegadeni. Ledipasviiri ja Sofosbuviiri kuur nõuab erilist tähelepanu nendele ainetele, mis sisenevad patsiendi kehasse.

C-hepatiidi jaoks keelatud toodete loend sisaldab:

  • Kõrge rasvasisaldusega piim (piim, hapukoor, rasvane kodujuust);
  • Rasvane liha ja kala;
  • Värske valge leib, saiakesed, muffinid ja pärmitaigen;
  • Rasked maiustused, näiteks halvaad ja šokolaad;
  • Igasugune vürtsikas, hapu ja vürtsikas toit;
  • Konserveeritud, marineeritud ja suitsutatud tooted;
  • Hapud puuviljad, eriti tsitrusviljad;
  • Pähklid ja kaunviljad (herned, oad, läätsed);
  • Rasvased lihapuljongid.

Jookidest tuleks hoiduda lahjendamata värskelt pressitud mahlast, kangest kohvist ja teest, samuti kaljast ja soodast. Lisaks mõjutavad suitsetamine ja joomine äärmiselt negatiivselt juba haige maksa seisundit. Nendest halbadest harjumustest C-hepatiidi ravis tuleks loobuda, need ei sobi kokku India päritolu ravimitega HCV raviks.

Lubatud ja keelatud toodete tabel

Indiast pärit geneeriliste ravimite kursuse toitumismenüüs navigeerimise hõlbustamiseks oleme kokku kogunud tabelisse kõik vajalikud andmed toodete kohta, mida saab süüa koos C-hepatiidiga ja millest tuleks loobuda:

Toote tüüpSaab süüaKeelatud
LihaVasikaliha, veiseliha, kana, küülik, kalkunSealiha, talleliha, hani, pardipojad
KalaAhven, safran-tursk, merluus, latikas, pollock, tursk, haugChum lõhe, lõhe, makrell
JahuAinult hall leib ja kreekeridVärske leib, rullid, muffin, koogid, saiakesed
Köögiviljad ja rohelisedKõik värsked ja keedetud köögiviljad, rohelised väikeses kogusesHapukapsas, hapuoblikas ja muud hapu rohelised
Puuviljad ja marjadVärsked magusad puuviljad, metsamarjad, va jõhvikadHapu, tsitruselised
JoogidNõrk tee, mahlad (lahjendatud), kohv piima, veega, hautatud puuviljad ja tarretisSoda, kalja, alkohoolsed joogid, lahjendamata värskelt pressitud mahlad
MaiustusedPastille, marmelaad, mesi ja moosŠokolaad, halvaad, rasvased kreemid
Pearoogid ja lisandidMakaronid, puderVürtsikad ja vürtsikad kastmed, suitsutatud ja praetud toidud, konservid ja igasugused marinaadid
PiimIgasugune kõhnRasvane, eriti hapukoor ja koor
Muud tootedMinimaalne sool, munavalgeKiirtoit, puljongid, maitseained, munakollased, mais, erinevad pähklid ja kaunviljad

HCV dieedimenüü näide

Paljud inimesed võivad ärrituda C-hepatiidi vastuvõetavate toodete loetelude nägemise üle. Lõppude lõpuks peate ravi ajal loobuma oma lemmiktoitudest. Ärge siiski kaotage südant. Nüüd näitame ühepäevase menüü näitena, kuidas saate C-hepatiidi ravis nautida tervislikest toodetest valmistatud roogasid:

  • Hommikueineks võite valmistada kerge riivitud porgandi ja õunte salat mett, valgu omletti ja kohvi piimaga;
  • Pärastlõunaseks suupisteks - pajaroog dieedist kodujuustust maasikakompotiga;
  • Lõunasöögiks võib pearoog olla köögiviljasupp brokoli ja riivsaiaga. Teisel - väike portsjon pastat keedetud kanarindiga;
  • Võite suupisteid lõhnava pastille, küpsetatud õuna või vahukommidega;
  • Õhtusöögiks küpseta aurutatud riisi lihapallid, millele on lisatud kalkunit. Kõrvalroaks sobib küpsetatud köögiviljade salat.

Niisiis, dieettoidud C-hepatiidi viiruse ravimisel võivad olla mitte ainult kasulikud ja toitainerikkad, vaid ka maitsvad. Ja pärast ravikuuri ei saa te mitte ainult igavesti unustada tõsine haigus, vaid ka säilitada harmoonia.

C-hepatiidi õige toitumine: mida tohib ja mida mitte

C-hepatiidi dieet hõlmab rangelt tabeli number 5 järgimist, mis vähendab maksa koormust ja hõlbustab sapi väljavoolu.

Vaatleme dieedi põhireegleid, lubatud ja keelatud tooteid ning analüüsime ka nädala üksikasjalikku menüüd ja mõnda lihtsat retsepti C-hepatiidiga patsientide jaoks.

Mida ma sellest õpin? Artikli sisu.

C-hepatiidi dieedi üldpõhimõtted

C-hepatiidi toitumine peaks põhinema maksa parandavatel toodetel. Dieedi ajal on rangelt keelatud kõik nõud ja halvad harjumused (alkohol, sigaretid), mis mõjutavad hepatotsüütide seisundit.

C-hepatiidi dieedi põhiprintsiibid on järgmised:

  1. C-hepatiidi viirusest mõjutatud organi laadiva sissetuleva rasva sisalduse vähenemine.
  2. Tavaliste toiduvalmistamisviiside muutmine. Dieedi pidamisel võib patsient süüa ainult keedetud, hautatud, küpsetatud või aurutatud toitu.
  3. Murdosad. Suurendage söögikordade arvu kuni 4–6 korda, vähendades tavalist portsjoni suurust. C-hepatiidi toitumine peaks olema sagedane, kuid lihtne.
  4. Joo palju vett ja vähenda tarbitava soola kogust. Dieedil soovitatakse juua 1,5–2,5 liitrit vedelikku ja vähendada soola 3–10 g-ni päevas.

Iga päeva menüü peaks sisaldama 2500–2800 kalorit ühe kohta:

  • süsivesikud - 350-400g;
  • rasvad - 70 g, kus ⅓ - taimsed rasvad;
  • valgud - 80 g, kus ⅔ - loomsed valgud.

Lubatud tooted

C-hepatiidi jaoks soovitatav tabel nr 5 võimaldab teil dieedi ajal kasutada järgmisi tooteid:

  • kaerahelbed, riis, tatar, manna, pasta;
  • mittesöödavad ja pärmivabad kondiitritooted, küpsised, saiakesed, kreekerid, kliidest või rukkijahust levinud leib;
  • madala rasvasisaldusega juustu sordid, madal protsent piima, kääritatud küpsetatud piim, kodujuust, jogurt, keefir;
  • köögiviljade, odra või piimaga nuudlitega küpsetatud tailihasupid;
  • toored või keedetud tärkliserikkad köögiviljad (sibul, porgand, peet, kurk, kapsas, tomat, kartul, paprika) töötlemiseks vastuvõetaval viisil;
  • madala rasvasisaldusega kalad (tursk, merluus, pollock) ja liha (unjushatiin, vasikaliha, nahata kanarind, küülik), munavalged;
  • vahukommid, marmelaad, mesi;
  • või (mitte üle 30 g);
  • mitte kange tee, kompott värsketest marjadest või kuivatatud puuviljadest, kibuvitsa ja kummeli keetmine;
  • omatehtud piima-, puu- ja köögiviljakastmed;
  • seesamiseemned, kõrvitsaseemned, petersell, till;
  • squash kaaviar, vees leotatud kergelt soolatud heeringas.

Osaliselt piiratud tooted

Dieetiliste toitude vastuvõetav loetelu sisaldab:

  • krevetid, lõhe, rannakarbid, kalmaarid;
  • munakollane;
  • sojakaste;
  • hapukoor ja fetajuust;
  • täielikult rafineeritud taimeõli;
  • marmelaad, vahukommid, valgumarts, moos;
  • putru munast, pärl odrast ja maisist.

Keelatud tooted

Kui C-hepatiidi dieediga keelatud tooted jagunevad kategooriatesse, võib need esitada tabeli kujul:

MaiustusedHalvaad, vahvlid, koogid, kondenspiim, šokolaad, popkorn, jäätisKastmedKõik poest pärit rasvased ja vürtsikad kastmed, ka tomat ja koorPagaritootedPraetud pirukad, värsked saiakesed, saiakesed, pannkoogidSupidÕlise kala või liha peale keedetud puljongidKöögiviljad ja ürdidSpinat, redis, baklažaan, küüslauk, mais, redis, hapuoblikas, mädarõigas, murulauk, toores kapsas, vürtsikad ja mõrud ürdid, marineeritud oliivid, tomatid ja seenedPuuviljadHapud rohelised õunad ja kõik küpsed marjad ja puuviljad, mis soolestikku koormavadTeraviliLäätsed ja oadÕlidRafineerimata taimeõlid või tavaline rasv, sealhulgas seapekkSuupistedKonserveeritud, suitsutatud, vürtsikad ja rasvased roadJoogidKange tee, alkohoolsed joogid, sooda, kohv, kakaoLiha / mereannidKaaviar, vorstid, rups, rasvane liha ja kalaPiimatootedVürtsikas või soolane, samuti hallitust sisaldav juust, õline piim, hapu vadak

Milliseid puuvilju saab süüa C-hepatiidi korral??

Meditsiinilise dieedi puuviljade peamine tingimus on küpsus. C-hepatiidi korral on kasulik süüa:

  • õunad ja avokaadod sünteesivad hepatotsüüte ja elimineerivad toksiine;
  • tsitrusviljad, mis toimivad antioksüdandina ja aitavad toksiine maksa puhastada;
  • virsikud, banaanid, datlid ja viinamarjad, mis rikastavad kahjustatud maksa looduslike monosahhariididega.

Nädala menüü koos C-hepatiidi retseptidega

Vaatamata kehtivatele piirangutele võib hepatiidi dieet sisaldada maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid. Nädala jaoks eelkujundatud menüü säästab aega ja väldib tarbetuid kulutusi.

Mõelge nädalapäevadel dieedinumbri 5 näidismenüüle:

  1. Esmaspäev:
    1. Hommikueine (H): riisi- ja köögiviljasupp, kreeker, keefir
    2. Lõunasöök (L): jogurt, banaan, kissell
    3. Lõunasöök (O): aurutatud küülikulihakoogid pasta, tomatimahlaga
    4. Pärastlõunane suupiste (P): laisad kapsarullid aurutatud kartulitega, tomatimahl
    5. Õhtusöök (U): köögiviljahautis valgu omleti, keefiriga
  2. Teisipäev:
    1. Z: kõrvitsapuder rosinatega, tee
    2. L: vahukommid, õun, kompott
    3. Umbes: riisisupp, kana-kotletid, marmelaad, tee
    4. P: syrniki, kibuvitsapuljong
    5. U: tatrasupp, küpsised, kääritatud küpsetatud piim
  3. Kolmapäev:
    1. Z: kuivatatud puuviljadega kaerahelbed, tee meega
    2. L: kaerahelbe küpsised, jogurt
    3. Umbes: peedisupp liha souffle'iga, porgandimahl
    4. P: pärmivabad küpsetised, kääritatud küpsetatud piim
    5. U: laisk kapsarullid kana rinnaga, kibuvitsapuljong
  4. Neljapäev:
    1. Z: kodujuustu pajaroog kuivatatud puuviljadega, kummeli puljong
    2. L: puuviljasalat hapukoorekastmega, kompott
    3. Umbes: piimasupp, keedetud merluus köögiviljasalatiga, kummeli puljong
    4. P: sidrunimahla jogurtiga, tee
    5. U: tatar putru, kodujuustu pajaroog, kompott
  5. Reede:
    1. Z: nuudlid hakklihakoorega, tee meega
    2. L: köögiviljade pajaroog, keefir
    3. О: keedetud kartul kalkuniliha kotlettidega, marmelaad, tarretis
    4. P: küpsetatud õun meega, tee
    5. U: piimasupp kreekeritega, kompott
  6. Laupäev:
    1. H: tatar putru, keedetud kanarind tomatitega, tee
    2. L: porgandipüree, viinamarjad, kummeli puljong
    3. О: vermišelli piimasupp, küüliku lihamaits, kissell
    4. P: köögiviljasalat väikese koguse taimeõliga, tomatimahl
    5. U: liha souffle riisiga, kompott
  7. Pühapäev:
    1. Z: kaerahelbed köögiviljade ja vasikaliha lihapallidega, porgandimahl, küpsetis
    2. L: õunamoos, tee meega
    3. Umbes: vasikaliha ja hirssiga täidetud pipar, tee lusikaga mett
    4. P: vahukommid, kummeli puljong
    5. U: kartulipüree keedetud tursaga, mineraalvesi ilma gaasita

Valmis retseptide korral on dieet kiirem ja lihtsam, nii et proovige valmistada allpool toodud nõusid.

Porgandi juustukoogid

  • porgand - 50g;
  • kaerahelbed - 1 tl;
  • muna - 1 tk;
  • kodujuust - 150g;
  • kaerajahu - 30g;
  • suhkur - 1 supilusikatäis;
  • sool, või
  1. Hõõru porgandid peenele riivile ja hauta õliga kuni umbes 15 minutit pehmeks.
  2. Valmis porganditele lisage kaerahelbed, segage ja jahutage.
  3. Sega jahutatud porgandid muna, kodujuustu, suhkru, jahu ja näputäis soolaga.
  4. Vormi juustukoogid kaetud küpsetuspaberiga ahjuplaadile ja küpseta ahjus, vältides kooriku moodustumist.

Munanuudli piimasupp

  • jahu - 200g;
  • muna - 1 tk;
  • või - 20g;
  • suhkur - 2 supilusikatäit;
  • piim - 400ml;
  • vesi - 10ml.
  1. Lahustage vees jahu.
  2. Lisage muna ja segage ühtlaseks..
  3. Sõtku ja rulli tainas lahti.
  4. Kuivatage tainas ja lõigake see laiadeks ribadeks.
  5. Keetke saadud nuudleid 10 minutit.
  6. Kuumuta piim, lisa sinna viil võid, suhkur ja keedetud nuudlid.

Kõrvitsa ja kuivatatud puuviljade magustoit

  • piim - 1l;
  • kõrvits - 200g;
  • manna - 3 supilusikatäit;
  • ploomid - 100g;
  • kuivatatud aprikoosid - 100 g%.
  1. Keetke piim ja lisage sellele kuubikuteks lõigatud kõrvits. Lülitage tule maha.
  2. Oodake 5 minutit ja täitke manna. Keetke kuni pehme kõrvits.
  3. Jahvatage kuivatatud puuviljad segistis ja segage saadud seguga.
  4. Viige piimasegu kuivatatud puuviljadega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsetage olenevalt ahju tüübist 5-15 minutit.

C-hepatiidi jaoks soovitatav dieet vähendab kolesterooli, alandab toksiine, tugevdab immuunsust ja stimuleerib soolestiku liikuvust. Soovitud efekti saavutamiseks tuleb dieeti järgida kogu hepatiidi ravi vältel, kuid mitte vähem kui 12 kuud.

B-viirushepatiidi dieet: õige toitumine ja nädala menüü näide

Maksatsirroosi dieet: õige toitumise põhimõtted

Obstruktiivse kollatõve dieet: õige toitumise põhimõtted ja nädala menüü

Maksahepatoosi korralik toitumine nädala ligikaudse menüüga

Maksa hepatomegaalia dieet: maksa suurenemisega lubatud ja keelatud tooted