Dieet nr 1a (tabel nr 1a) - toitumine ägeda gastriidi korral ning mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandi ägenemise korral

Dieet nr 1A (tabel nr 1A) - meditsiiniline toitumissüsteem, mida kasutatakse ägeda gastriidi korral, samuti mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite ägenemise korral.

Dieet 1a soodustab erosiooni ja haavandite paranemist, limaskesta põletiku vähendamist, mao sekretoorsete, motoorsete ja eritusfunktsioonide taastamist ja normaliseerimist.

Dieedi alus on seedetrakti mehaaniliste, keemiliste ja termiliste säästude maksimeerimine, mis viib põletikuliste protsesside vähenemiseni ja haavandite paranemise paranemiseni. Tabel 1a pakub voodis korralikku toitumist..

Dieedi nr 1A keemiline koostis:

• valgud 80 g (60–70% loomset päritolu, 30–40% taimsed);
• rasvad 80–90 g (20% taimset, 80% loomset päritolu);
• süsivesikud 200 g;
• sool 8 g;
• vedel 1,5 l.

Dieedi nr 1a päevane norm: 1900–2000 kcal.
Dieet: 5-6 korda päevas.

Näidustused dieedi nr 1A kasutamiseks:

• äge gastriit (2-4 ravipäeval);
• kroonilise gastriidi järsk ägenemine ravi esimestel päevadel;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite terav ägenemine (ravi esimesel 6-8 päeval).

Dieet nr 1A (tabel nr 1A) - toit

Mida saab süüa dieediga number 1A:

Supid: limaskesta konsistents teravilja (manna, kaer, pärl oder, riis) lisamisega, samuti koore, või või muna-piima segu lisamisega.

Teravili: vedelad limaskestad manna, teraviljajahu, ka tatra-, riisi- või kaerahelbeputrudest, piima või koorega.

Köögiviljad, rohelised: välja arvatud.

Liha, kala: madala rasvasisaldusega vasikaliha, veiseliha, kana ja kalkun. Liha tuleks puhastada nahast, rasvast, fastsist ja kõõlustest. Liha ettevalmistamiseks peate selle keema, läbima 2-3 läbi hakklihamasina ja andma seda üks kord päevas kartulipüree või aurusuffli kujul. Madala rasvasisaldusega kalasorte kasutatakse ka aurusufflina üks kord päevas; suflee puhul keedetakse ilma nahata).

Munad: 2-3 muna päevas (ainult pehme keedetud või auruga omlett).

Värsked puuviljad ja marjad: ainult magusad puuviljad ja ainult keedetud kujul (keedetud, küpsetatud).

Piimatooted: piim, koor, värskelt valmistatud hõõrutud kodujuustu aurutatud suflee.

Maiustused: tarretis, magus puuviljaželee, piimakreem, mesi.

Jahu tooted: välja arvatud.

Rasvad: värske või ja rafineeritud köögivili - roogades.

Joogid: nõrk tee, tee piima või koorega, nõrk kohv piimaga, nõrk kakao, magusad puuviljakompotid, kibuvitsapuljong.

Mida ei saa dieediga number 1A süüa:

• puljongid ja nende baasil valmistatud kastmed (köögiviljad, liha, kala, seened), okroshka, borš, kapsasupp;
• kaunviljad, pasta;
• köögiviljad, seened, soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad, konserveeritud köögiviljad, tomatid ja tomatit sisaldavad tooted (kaste, ketšup jne);
• liha, linnuliha ja kala rasvased sordid, kõhnad sordid, part, hani, soolatud kala, suitsutatud liha, konservid;
• värsked puuviljad ja marjad, kuivatatud puuviljad, piparmünt;
• piimatooted, juust;
• leiva- ja jahutooted;
• kange tee ja kohv, kakao, kõik gaseeritud joogid, kalja, alkohol;
• kastmed, sinep, pipar, mädarõigas, sibul, küüslauk.

Dieedi number 1A (tabeli number 1A): nädala menüü

Dieet number 1A on mitmekesine ja tervislik. Allpool on nädala näidimenüü.

Nõusid tuleb keedetud püreesuppi, vees keedetud või aurutatud, vedelat ja kooretaolist vormi võtta. Kuumad ja külmad nõud välja arvatud.

Esmaspäev

Hommikusöök: aur omlett, tee piimaga.
Lõunasöök: kibuvitsapuljong.
Lõunasöök: piimasupp riisiga, kana aurutatud suflee, puuviljakompott.
Suupiste: piima tarretis.
Õhtusöök: tatrapuder koos piimaga, nõrk roheline tee.
Enne magamaminekut: piima.

Teisipäev

Hommikueine: värskelt valmistatud kodujuustust kodujuustu suflee, nõrk kakao piimaga.
Lõunasöök: puuviljaželee.
Lõunasöök: limane riisisupp, kala aurutatud suflee, kompott.
Suupiste: kibuvitsapuljong.
Õhtusöök: piima kaerahelbed.
Enne magamaminekut: piima.

Kolmapäev

Hommikusöök: 2 pehme keedetud muna, tee koorega.
Lõunasöök: kibuvitsapuljong.
Lõunasöök: piima manna, kompott.
Suupiste: puuviljaželee.
Õhtusöök: kaerahelbed, aurutatud liha suflee, kooretee.
Enne magamaminekut: piima.

Neljapäev

Hommikusöök: aur omlett, roheline tee.
Lõunasöök: kibuvitsapuljong.
Lõunasöök: riisi limapuder, aurutatud kala suflee, kompott.
Suupiste: tarretis.
Õhtusöök: tatar putru piimaga.
Enne magamaminekut: piim meega.

Reede

Hommikusöök: manna puder.
Lõunasöök: puuviljaželee.
Lõunasöök: limane kaerahelvesupp, aurutatud liha souffle, kompott.
Suupiste: piima tarretis.
Õhtusöök: riivitud riis piimas.
Enne magamaminekut: piima.

Laupäev

Hommikusöök: kodujuustu sufleerimine.
Lõunasöök: puuviljaželee.
Lõunasöök: piima manna, kompott.
Suupiste: kibuvitsapuljong.
Õhtusöök: tatar riivitud putru, aurutatud liha suflee, roheline tee.
Enne magamaminekut: piima.

Pühapäeval

Hommikusöök: 2 pehme keedetud muna, nõrk kakao piimaga.
Lõunasöök: kibuvitsapuljong.
Lõunasöök: limane riisisupp, aurutatud kala suflee, kompott.
Suupiste: puuviljaželee.
Õhtusöök: piima kaerahelbed.
Enne magamaminekut: piima.

Dieedi 1 tabel: mis on võimalik, mis mitte - tabel

Dieeditabel nr 1 keelatud ja lubatud toodete üksikasjalik tabel. Uurige dieedi 1 tabeli abil välja, mida tohib ja mida mitte süüa, samuti selle dieedi näidustused, põhiprintsiibid ja alamliigid!

Meditsiinilised dieedid on patsientide taastumise lahutamatu osa mitmesuguste haiguste ravis. Selgitamaks välja, milline neist sobib iga konkreetse juhtumi jaoks, on skeem abiks olnud juba NSVL päevilt, kui töötati välja ühtne elektrisüsteem. Autor Pevzner pakkus välja koguni 15 tabelit, välistades tõhusalt kehas esinevad patoloogilised protsessid. Praegu on teaduslikult tõestatud, et toitumise ja erinevate haiguste käigu vahel on otsene seos. Selle artikli raames käsitleme süsteemi esimest dieeti, mille nimi on "tabel nr 1".

Näidustused dieedil „Tabel nr 1”

Arstid määravad selle dieedi nii, et seedimisprotsess avaldaks seedetraktile minimaalselt traumeerivat mõju. Sel juhul on vaja kaaluda, millises staadiumis haigus on. Dieet "tabel nr 1" on jagatud kahte tüüpi: 1-A ja 1-B.

Sellise skeemi määramise näidustused on järgmised haigused:

• Kaksteistsõrmikuhaavand (ükskõik millisel perioodil - nii äge kui ka remissioon).
• Gastriidi kroonilise vormi ägenemine.
• Maohaavand igas staadiumis (äge või krooniline).
• Äge gastriit taastumisfaasis.

Miks on see Pevzneri pakutud 15 tabel selliste probleemide jaoks määratud? See on tingitud asjaolust, et dieet hõlmab selliste toodete valimist ja kombinatsiooni, mis koormaksid seedetrakti minimaalselt. Minimaalne kogus toitu peaks olema maos.

Seedimisprotsess keha kiireks taastumiseks ja normaliseerimiseks peaks olema võimalikult kiire. Kuid ärge unustage vajadust täiendada keha varusid kasulike ainete ja mikroelementidega. Kavandatud dieedil võetakse täielikult arvesse kõiki neid nõudeid..

Põhiomadused

Dieedi osaks olev menüü on loodud selleks, et vähendada seedetrakti koormust (termiline, mehaaniline, keemiline). Selle tulemusel aktiveeruvad regenereerimisprotsessid ning erosioon ja haavandid paranevad. Kõigi soovituste range järgimisega vähendatakse ägedaid põletikulisi protsesse. Ja mao sekretoorne-motoorsed funktsioonid normaliseeruvad.

Selle dieedi peamised põhimõtted on:

• Dieedi kestus varieerub sõltuvalt haiguse staadiumist, konkreetsest diagnoosist ja arsti soovitustest. See varieerub 6 kuni 12 kuud.
• Soovitatav on süüa osade kaupa - kuni 7 korda päevas.
• Portsjon on väike (kuni 250–300 grammi).
• Oluline on jälgida tarbitud roogade temperatuuri. Ideaalis on see mõõdukas, kuid liiga kuumad või külmad nõud on vastuvõetamatud.
• Tooted, mis aktiveerivad maomahla sekretsiooni, jäetakse dieedist välja.
• Joogirežiim soovitab võtta kuni 2 liitrit päevas.
• Dieedi kalorisisaldus on rangelt piiratud - maksimaalne lubatud piirmäär on 2800 kcal. Miinimum - 2300 kcal (konkreetsed arvud on teatanud arst).
• Pöörake tähelepanu toodete kulinaarsele kuumtöötlusele. Soovitatav on keetmine ja aurutamine. Mõnel juhul tuleks toitu tarbida püree kujul (arsti nõudmisel).
• Kõigi kahjulike toodete täielik välistamine (vt tabelit).
• Ülesöömine on rangelt keelatud, eriti öösel. Õhtusöögi ja une vahele peaks jääma vähemalt 2,5 tundi.

Vähetähtis pole ka dieedi toiteväärtus. Soovitatav on rangelt jälgida rasvade (100 grammi päevas), valkude (kuni 100 grammi) ja süsivesikute (umbes 400 grammi) sisaldust..

Enne kui kaalute, milliseid toite saate selle toidusüsteemi raames sööki valmistada, peate välja mõtlema, mis tüüpi dieedid on olemas..

Dieedi "tabel nr 1" alamliigid

Mao- ja kaksteistsõrmiksoolepõletiku kõrvaldamiseks määravad arstid patsientidele 1-A tabeli. Kasutamise kestus sõltub haiguse tõsidusest. Tabelit 1-A kasutatakse nädal pärast operatsiooni. Dieedis peaksid olema ainult vedela konsistentsiga ja riivitud nõud. See võib olla:

• Teraviljadest keedetud supid, hoolikalt riivitud.
• Jelly.
• Riivitud puder.
• Aurutatud omletid.
• Piim (soovitatav öösel 1 spl.).

Kui kasutate neid toite nädala jooksul õigesti, saate põletikku märkimisväärselt vähendada..

Järgmisena määrake tabel 1-B, kelle toitumine on laiem. See lisab:

• Madala rasvasisaldusega linnuliha, liha ja kala.
• Valge leiva kreekerid.
• Madala rasvasisaldusega pastajuust.
• Köögiviljapüree.

Kogu toit peab olema termiliselt töödeldud, kulunud ja viidud normaalsele temperatuurile. Selle tagajärjel hakkavad haavandid kiiremini paranema, taastatakse siseorganite kude ja valu sündroom väheneb.

Milliseid toite peate nüüd mitme kuu jooksul iga päev dieedi pidama, ütleb allpool olev tabel.

Tootetabel: mida saab, mida mitte

• Ainult sordid, mida iseloomustab vähendatud rasvasisaldus, eelistatavalt viljaliha.

• Soolatud, õlist ja konserveeritud kala ei tohiks tarbida..

• Eelistatud on madala rasvasisaldusega toidud. Lambaliha, kana, küülik, kalkun on lubatud. Menüü mitmekesistamine aitab maksa ja keelt.

• Mis tahes rasvased sordid, samuti suitsutatud toidud ja konservid.

• Pidage meeles konsistentsi - ainult püreestatud supid. Peate neid küpsetama köögiviljapuljongitel. Piimasupp keedetud teraviljaga on lubatud.

• Mis tahes kala. ja liha puljongid, samuti kapsasupp, okroshka ja borš.

• Loetelu ei ole liiga pikk - kuivanud. leib, küpsetatud pirukad (liha või õuna täidis.), Maria küpsised.

• Rukis leib, sai, kondiitritooted.

• Piim on lubatud. Kuid hapukoor, keefir ja kodujuust on ainult madala rasvasisaldusega sordid ja vähehaaval. TV riivitud juust väikeste portsjonitena.

• Teravate sortide juust, samuti piimatooted.

• Kuni 3 muna päevas (ainult pehmeks keedetud või aurutatud).

• Te ei saa praetud mune ja mune, keetke. kõvaks keedetud.

• Loetelu on üsna ulatuslik: tatar, mis tahes riis, manna, kaerahelbed. Kuid pärast keetmist peate neid hoolikalt saumikseriga lihvima. Saab ka pastat.

• Corn., Hirss, odra tangud. Ja ka odra ja uba pärlmutter on võimatu.

• Lubatud on happelised tomatid - kuni 2 tk. päevas, samuti peet, kartul, kol. kapsas, porgand. Kõiki tuleb hästi termiliselt töödelda..

• Välistage kõik soolatud kvash. või konserve. köögiviljad. Unustada tuleb ka sibul, redis, hapuoblikas, valge kapsas, seened ja spinat.

• Magushambal on mänguruumi: võite süüa vahukomme, mett, suhkrut, moosi, pastille, tarretist, tarretist.

• Jäätis, maiustused, šokolaadid.

• Kõik sordid peaksid olema magusad. Näiteks õunad, virsikud, maasikad, vaarikad. Ja neid tuleks serveerida töödeldud kujul (mousse, kartulipüree, kompott jne)

• Happeliste sortide marjad ja puuviljad on keelatud..

• Hautatud puuviljad, piim, natuke kakaod, tee, puuviljad. mahl (magus), kibuvitsapuljong.

• Peate välistama alkoholi, kalja, kange tee, kohvi, sooda.

See tabel muutub teie töölauaks perioodiks, mis järgib dieeti "Tabel nr 1". Menüü koostamine pole nii keeruline, kui võib tunduda. Ärge minge jalgrattaga kitsasse lubatud toodete ringi, kasutage neid kõiki. Kõigepealt uurige, mida saate, seejärel tõstke esile need, mis sobivad teie igapäevasesse dieeti. Ja mõelge, et saate neist süüa teha 3 söögikorda. Fraktsionaalse toitumise meeldejätmisel saate päevamenüüd täiendada nende toodetega, mis on lubatud, kuid mis ei põhjusta teile rõõmu tormi.

Dieedilaud 1 - mida saate, mida mitte süüa (tabel), nädala menüü

Tabel 1 on meditsiiniline dieet, mille töötas välja Nõukogude toitumisspetsialist M. I. Pevzner. Seedesüsteemi täielikuks taastamiseks on kuue kuu kuni aasta jooksul soovitatav järgida toitumislaua tabelit 1.

Gastroenteroloogid määravad selle terapeutilise dieedi järgmiste seedetrakti patoloogiate korral:

• maohaavand remissiooni perioodil ja pärast ägenemist;
• kõrge happesusega gastriit (äge ja krooniline kulg);
• rehabilitatsiooniperiood pärast kõhu operatsioone;
• söögitoru põletused.

Selle patoloogia ravi alus pannakse gastriidi dieedi alusesse. Tabel 1: hea toitumise, tasakaalustatud toitumise, söögitoru ja mao limaskesta termilise, keemilise ja mehaanilise säästmise tagamine, soolhappe tootmist suurendavate toodete, st maomahla, tagasilükkamine..

Haiglates tutvustati dieeti nr 1, samuti nähti ette nende probleemidega patsientide spaa ravi. Lai tootevalik ja lihtsad toiduvalmistamise põhimõtted võimaldavad teil pikka aega kodus kergesti dieeti järgida.

Dieeditabeli number 1 peamised omadused

Valgu kogus - kuni 100 g, lipiidid - kuni 100 g, süsivesikud - kuni 400 g. Vaba vedeliku päevane norm on 1,5-1,6 l, lauasool - kuni 12 g.

Päevamenüü üldine kalorisisaldus on kuni 3000 kcal. Söömine väikeste portsjonitena - 5-6 korda päevas, jaotatakse kogu toidukogus ühtlaselt, nii et ühe toidukorra kogukaal ei ületaks 350 g.

Gastriidi ja peptilise haavandi ravi nõuab dieedi ranget järgimist. Ülesöömine on rangelt vastunäidustatud, eriti öösel, sest une ajal tuleks seedetraktile tagada korralik puhkus.

Viimane söögikord mitte hiljem kui 2,5 tundi enne magamaminekut.

Pärast konsulteerimist teid jälgiva gastroenteroloogiga on kasulik kasutada igapäevaseid meditsiinilisi mineraalvett järgmiste näitajatega: mineraliseerumise tase 2–6 grammi liitri kohta, kõrge karbonaatide ja sulfaatide sisaldus.

Mineraalvee ja meditsiinilise lauavee tarbimine, eriti sanatooriumis, kus allikad asuvad asutuse vahetus läheduses, põhjustab maomahla erituse loomulikku vähenemist.

Nendele näitajatele tuginedes ning lubatud tooteid arvesse võttes koostavad kogenud toitumisspetsialistid umbkaudse dieedi päevaks, nädalaks, kuuks jne..

Dieedi 1 tabel - tootelaud

Tabel, mida saab ja mida ei saa dieedilauaga 1 süüa, on mugav printida ja köögis riputada, siis on toodete nimekiri alati käepärast. Allpool on nädala menüü, mida saate hõlpsalt mitmekesistada tänu iga päeva valikutele.

Tabeli 1 dieet - nädala menüü

(koostatud järgmiste võimaluste järgi iga toidukorra kohta)

Hommikusöök:

• Aurutatud omlett vees ja kaerahelbepuder lõssipiimas teelusikatäis võid, mate tee (nõrk).
• Pehmeks keedetud muna ja riisipuder läbi sõela, sigurijook.
• Kodujuustu- ja banaanipüree, riisipeedisalat, riivitud maisiõliga, viil kuivatatud valget leiba ja võid, roheline tee.
• Tatar putru laotades veele, valgu omlett, sigurijook piimaga.
• Kartulipüree ja porgand, omlett piimal, kummeli tee mesilasmeega.

Lõunasöök:

• Meega küpsetatud õun.
• Pirni- ja mangopüree.
• Banaan püreesta kahvliga ja puista kibuvitsa siirupiga.
• Kreemjas tarretis piimale.
• 150 g kohupiima riivitud vaarikatega suhkruga.

Lõunasöök:

• Kartulisupp lillkapsa ja suvikõrvitsaga.
• Porgandi- ja suvikõrvitsapasta vee peal valge leiva krutooniga.
• Odra limasupp vahukoore ja munakastmega.
• Püreekaerahelbed supp kartuli ja koorega.
• Tatrasupp porgandipüreega.

• Suvikõrvitsakartulipüree keedetud haugi ahvenalihapallidega.
• Kalkunifileest pärit vedel kartulipüree ja suflee.
• Keedetud nisu puder taimeõliga, kana pelmeenid.
• Riisipudru ja tailiha kotletid.
• Võist riivitud tatarpuder ja keedetud merifilee porganditega.

Joogid:

• Ploomide ja rosinate kompott.
• Kuivatatud õunte ja pirnide kompott.
• Kissel Vaarikas.
• Kibuvitsapuljong.
• Melissa tee meega.

Pärastlõunane suupiste:

• Klaas küpsetatud piima.
• Puuviljahuu (virsikud, ploomid, aprikoosid, datlid).
• Värskelt pressitud mahl magusatest õuntest ja viinamarjadest.
• Galetny küpsised nõrga magusa teega.
• Mustika kohupiimakreem.

Õhtusöök:

• Vermicelli pajaroog, kalade pelmeen.
• Makaronid kodujuustu ja võiga, kalaroog munaga.
• Hautatud pollock porgandi ja peediga (riivitud köögiviljad).
• Kartulipüree lihapallidega.
• Aurutatud kana zrazy tatar riivitud putruga.

Enne magamaminekut: klaas tervet või küpsetatud piima.

Tabeli 1 dieedi järgimine pärast operatsiooni võimaldab patsiendil võimalikult kiiresti taastuda ja normaliseerida kõigi siseorganite tööd.

Tasakaalustatud, mitmekesine ja maitsev toit tagab kehale kõik vajaliku, et säilitada kõigi toitainete süsteemide tervis. Selle dieedi järgimine pole keeruline..

Peaasi, et mitte olla laisk, et kasutada iga päev erinevaid tooteid ja nende kombinatsioone. Seega ei ole tabel 1 isegi lastele koormav.

Dieedi number 1 tabel Pevzneri järgi

Nende elundite töös mitmesuguste häirete all kannatavad inimesed peaksid oma dieedile erilist tähelepanu pöörama. Üks terapeutilistest dieedirežiimidest on dieet nr 1, kodumaise toitumisspetsialisti Pevzner M. I välja töötatud dieet.

Dieedi omadused

Toitumissüsteem, mida nimetatakse dieeditabeliks nr 1, on loodud spetsiaalselt seedetrakti patoloogiate all kannatavate patsientide probleemide kõrvaldamiseks. Selliste haiguste hulka kuuluvad peptiline haavand remissiooni ajal, gastriidi ägedad ja kroonilised vormid, millega kaasneb suurenenud soolhappe sisaldus maomahla koostises, seedeelundite limaskesta termilised kahjustused (põletused). Lisaks on see dieet soovitatav inimestele, kellel on pärast seedetrakti patoloogiate kirurgilist ravi taastumisperiood.

Selle dieedi peamised omadused on:

1. Täieliku dieedi tagamine, kõigi normaalseks toimimiseks vajalike ainete saamine kehas;
2. Toiduainete valmistamise ja serveerimise erimeetodid, mille tagajärjel tarbitud toidud ei koorma seedesüsteemi (patsientidel soovitatakse kasutada ainult kuumtöödeldud sooje, hästi jahvatatud nõusid)
3. Kahjulike seedimisnõude väljajätmine, soolhappe tootmise protsessi aktiveerimine maos;
4. Murdosa toitumine, mis pakub täiskõhutunnet, seedesüsteemi üle koormata.

Oluline on pöörata tähelepanu toodete kalorisisaldusele ja toiteväärtusele. Seega ei tohiks kogu kalorikogus ületada 3000 kcal. See kogus tuleb jagada 5 toidukorraks ja suurem osa peaks olema päeva esimesel poolel. Õhtusöök, vastupidi, peaks olema võimalikult kerge ja vähem toitev. Viimane igapäevane söögikord tuleks läbi viia hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. See on oluline, kuna öösel peab seedesüsteem puhkama ja ülekoormus võib põhjustada seedetrakti töö halvenemist..

Soovitatav on kasutada piisavas koguses vedelikku (vähemalt 1,5 liitrit päevas). Joogiks ei sobi tee, kohv, puljongid. Parem on eelistada mõõdukalt magusaid kompoteid, veega võrdses vahekorras lahjendatud mahlasid, loodusliku roosi või maitsetaimede keetmist, rohelist teed, rohkete karbonaatide, sulfaatide ja tavalise joogivee sisaldusega ravimtaimede mineraalvett.

Tootenimekiri

Dieet nr 1 hõlmab olulisi toitumispiiranguid. Tarbimiseks lubatud tooted võimaldavad aga muuta igapäevase menüü mitmekesiseks ja täisväärtuslikuks..

Nädala menüü dieedilauas number 1

Viimane söögikord - hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Kuid kui tunnete nälga, võite juua 1 tassi sooja piima.

Dieet 1a ja 1b: dieedi omadused

Dieet number 1a on ette nähtud seedesüsteemi haiguste jaoks, mis on ägedas staadiumis. Sellega seoses on toitumispiirangud maksimaalsed. Dieet nr 1a hõlmab võimalikult madalat ööpäevast kalorisisaldust, soola tarbimise välistamist (või olulist piiramist), liiga kõrge või madala temperatuuriga roogade tagasilükkamist. Kõiki nõusid tuleks hakkida nii palju kui võimalik, kõige parem on kasutada hõõrutud toite.

Sellise dieedi kestus on 1-6 kuud., Sõltuvalt patoloogiast, selle arenguastmest, seedesüsteemi üldisest seisundist. Oluline on meeles pidada, et dieedist väljajäämine, st laienenud dieedi juurde naasmine, on vajalik järk-järgult, kuna söömisharjumuste järsk muutus võib kahjustada seedesüsteemi.

Uusi roogasid on soovitatav lisada mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Samal ajal on oluline kuulata oma keha ja kui ilmnevad negatiivsed sümptomid, on parem keelduda sellisest roogist veel mõnda aega..

Dieet nr 1b on ette nähtud remissioonis olevate seedetrakti patoloogiate raviks, kui patoloogiate sümptomid kaovad, ei vaeva enam patsienti tugev valu ja muud ebameeldivad ilmingud. Selle dieedi kestus on umbes 1-2 nädalat, pärast mida on patsiendil lubatud oma menüüd mitmekesistada.

Selle režiimi funktsioonideks on fraktsionaalne (5-6 korda päevas) toit, hautatud, keedetud toitude, aurutatud roogade kasutamine. Sel juhul peavad kõik tooted olema hästi hakitud. Nõude temperatuur on 25–60 kraadi. Soola ja vürtside tarbimist tuleb piirata. Dieedi kalorisisaldus on veidi tõusnud (võrreldes dieedi 1 esimese variandiga).

Dieeditabel 1A ja 1B on erinevad. Esimene võimalus on ette nähtud patsientidele seedetrakti patoloogiate ägenemise ajal, teine ​​- remissiooni ja taastumise ajal. Dieet 1a tähendab vähem kalorite tarbimist kui selle dieedi teine ​​versioon, samuti soola peaaegu täielik tagasilükkamine (dieet 1b võimaldab teil soola tarbida, aga ka mõõdukalt).

Ka toiduvalmistamise meetod on erinev, kui esimene võimalus hõlmab toodete kasutamist vedela kartulipüree, teravilja kujul, siis dieediga 1b on lubatud võtta vähem hakitud toitu (näiteks kotletid, köögiviljasalatid)..

Dieedilaua number 1: mida saab ja mida mitte süüa, näidismenüü

Terapeutilise dieedi nr 1 töötas välja nõukogude dietoloog Mihhail Pevzner ja see on näidustatud seedetrakti haiguste korral, nagu äge ja krooniline gastriit ägedas staadiumis, mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand laguneva ägenemise ja remissiooni staadiumis. Dieedi kestus on alates 3-5 kuust.

Dieet nr 1 tähendab säästvat toitumist ja on suunatud mao limaskesta taastamisele. Lisaks meditsiinilise toitumise säilitamisel paranevad haavandid, põletikuline protsess väheneb ning mao sekretoorsed ja motoorsed funktsioonid normaliseeruvad..

Dieedi nr 1 toitumine on hästi tasakaalustatud valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusega ning kalorite sisalduse osas täielik, vaatamata mõningatele piirangutele.

Haigused, mille korral on ette nähtud dieet, tabel 1

• Näidustused ravitabeli nr 1 määramiseks on järgmised seedetrakti haigused:
• mao ja kaksteistsõrmiksoole haavand remissiooni perioodil või perioodil pärast ägeda põletiku eemaldamist;
• äge gastriit taastumisperioodil;
• kroonilise gastriidi ägenemine normaalse või suurenenud sekretsiooniga.

Dieettabelil nr 1 lubatud toitude loetelu

Toit peaks olema keskmise temperatuuriga, vedel, kruubilaadne, tarbitud keedetud või hõõrutud kujul. Välja arvatud kiudaineid sisaldavad toidud.

Soovitatavad toidud ja nõud:

• Kvaliteetsest jahust kuivatatud leib, eilne küpsetamine. Lubatud on ka kuivad küpsised, küpsised ja küpsised..
• Mürtsitud ja hästi keedetud teraviljadest köögiviljapuljongisupid, piimasupid, võiga maitsestatud köögiviljapüreesupid, rõõsk koor, muna ja piim.
• Keedetud veiseliha-, vasikaliha-, linnuliha-, kalkuniliha, noored ja madala rasvasisaldusega lambaliha., Aurutatud kotletid.
• Keedetud või aurutatud rasvavaba kala kalad, ilma nahata (kotletid, souffle).
• Garneeringud Eelistatud keedetud köögiviljad, pasta (ärge kuritarvitage), tatar, riis.
• Manna, tatra, riisi, vees või piimas keedetud puder, poolviskoosne, limane, hõõrutud.
• Piimatooted - piim, koor, jogurt, kodujuust suflee kujul, laisad pelmeenid, puding.
• Pehme keedetud munad või auru omlett.
• Lubatud köögiviljadest - kartul, porgand, peet, lillkapsas, keedetud või aurutatud; souffle'i, kartulipüree, aurupudude kujul.
• Eelroogadest - salateid keedetud köögiviljadest, veiseliha keelest, lihamarjast, heeringast (piimas leotatud), maksa pastast.
• Magusad toidud - puuviljapüreed, tarretis, mesi, hautatud puuviljad, kergelt kuivatatud vahukommid, õrrekesed, moos ja tarretis.
• Joogid - kakao ja kohv piima või koorega, tee, loodusliku roosi ja tarretise puljong, kompotid.
• Rasvad - roogadele lisatud või ja rafineeritud taimeõli.

Keelatud toidud toidulaual nr 1

• Kange tee, kohv, kõik gaseeritud ja alkohoolsed joogid.
• Tugevad, rasvased liha- ja kalapuljongid.
• Rasvane ja tugev liha ja linnuliha, suitsutatud liha, konservid, pooltooted.
• Teraviljadest jäetakse välja teravili - hirss, pärl oder, oder, kaunviljad ja pasta.
• Värske leib, kook, pirukad ja värsked küpsetised on keelatud.
• Köögiviljad - sibul, kurk, valge kapsas, spinat, hapuoblikas, kõik marineeritud, soolatud ja marineeritud köögiviljad.
• Piimatoodetest ei kuulu keefir, rasvane kodujuust ja kõrge rasvasisaldusega piim, vürtsikad juustud.
• Seened on igasugusel kujul keelatud.

Dieedi number 1 põhireeglid

Vastavalt dieedi nr 1 reeglitele on lubatud kõiki tooteid kasutada keedetud kujul või aurutatult. Mõne roogi puhul on küpsetamine ilma koorikuta lubatud. Soola kasutamine on piiratud, päevane norm ei tohiks ületada 6-8 grammi. Dieedi nr 1 järgimise ajal tuleb vältida seedetrakti mehaanilisi ja keemilisi ärritajaid, mao sekretsiooni stimulaatoreid ja aineid, mis püsivad pikka aega maos. Keelatud on süüa liiga külmi või vastupidi sooja toite. Öösel on lubatud piim või koor. Toitumine peaks olema murdosa, dieedi ja kalorite päevane norm tuleks jagada 5-6 vastuvõtuks, jälgides nende vahel umbes sama ajavahemikku.

Menüü peaks olema tasakaalus nii, et see sisaldaks 90–100 grammi valku, 90 grammi rasva (25 grammi peaks olema taimsetes rasvades), 300–400 grammi süsivesikuid, 1,5 liitrit vaba vedelikku. Igapäevase dieedi kaal peaks olema 2,5–3 kg.

Dieedi nr 1 päevane kalorisisaldus on umbes 2800 kuni 3000 kalorit päevas. Dieet nr 1 koosneb peamiselt hõõrutud roogadest, mis minimeerib ärritavat toimet mao limaskestale, sealhulgas mehaanilist.

Mida saab ja mida ei tohi süüa dieedilaual nr 1, tabel

Kuidas koostada dieedimenüü tabel 1

Kui teate dieedi nr 1 lubatud ja keelatud toodete loendit, saate järgmise nädala alguse abil koostada nädalaks ligikaudse menüü.

1. Uurige toite, mida saab ja mida ei saa tarbida 1 laua dieedil..
2. Tõstke esile oma lemmiktoidud, mida saate süüa iga päev..
3. Kuna dieet number 1 põhineb fraktsionaalsel toitumisel, eraldage 5-6 söögikorda päevas. Määrake, mis teile hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks rohkem meeldib, ärge unustage ööseks kohustuslikku sooja piima.
4. Mõelge iga tootekategooria jaoks ette 3 toiduvõimalust. Näiteks lihatoidud. 1. päev - küülikuliha hõõrutud liha, 2. päev - aurukala koogid, 3. päev - keedetud kalkun. Selle põhjal, mida saate süüa teha.

Kõigi kategooriate 3 toiduvõimaluse põhjal looge menüü umbes 3 päevaks. Tänu sellele saate oma dieeti mitmekesistada, pakkudes kasu tervisele ja kiiret taastumist.

Nädala toitumismenüü tabeli 1 nädal, tabel

Retseptid toit toidud tabel number 1

Aurutatud souffle

Selle retsepti valmistamine on üsna lihtne ja sobib suurepäraselt inimestele, kes järgivad dieedi number sada. Kodujuust on väga kasulik toode ja väärtuslik valguallikas.

Sa vajad:

• kodujuust - 300 gr;
• piim - 75 ml;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 60 gr;
• manna - 2 supilusikatäit;
• munad - 2 tk;
• suhkur maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Peate mikseriga segama kodujuustu, suhkru, 1 munakollase, manna ja piima. Eraldi pekske 2 oravat paksu tugeva vahuga. Segage õrnalt kohupiim ja valgud. Vala saadud tainas määritud vormi. Aurutage 15-20 minutit. Valmis!

Kana aurud

Tervislik roog peo jaoks on kanaliha. Neid saab serveerida koos teie lemmikute lubatud lisandiga, see roog on üsna rahuldav ja sobib suurepäraselt meditsiinilise toitumise menüüsse.

Sa vajad:

• hakkliha kana - 200 gr;
• manna - 3 spl. lusikad;
• piim - 1/3 tassi;
• või - väike tükk;
• soola miinimum.

Kuidas süüa teha

Kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada. Jätke saadud hakkliha 15 minutiks. Pärast määratud aega tuleks moodustada ümmargused lamedad peksjad. Kana lihapallid aurutatakse 50-60 minutit. Naudi oma einet!

Terapeutilised tabelid (dieedid) nr 1-15 vastavalt Pevznerile: tootetabelid ja dieet

Professor, MD Alieva Elmira Ibrahimovna
IBD (Crohni tõbi, haavandiline koliit) diagnoosimine ja ravi lastel
Kohtumine | Haiglaravi

Meditsiinitabelid (dieedid) vastavalt Pevznerile - see toitumissüsteem, mille lõi NSV Liidus dietoloogia ja gastroenteroloogia üks asutajatest professor M. I. Pevzner. Süsteemi kasutatakse laialdaselt patsientide haiguste komplekssel ravimisel haiglates ja sanatooriumides. Tabelid on soovitatav ka patsientidele väljaspool meditsiiniasutusi..

Pevzneri dieedisüsteem sisaldab 15 ravitabelit, mis vastavad teatud haiguste rühmadele. Osa tabeleid on jagatud kategooriatesse, millel on tähed. Terapeutiliste dieetide kategooriad on seotud patoloogilise protsessi staadiumi või perioodiga: haiguse ägenemine (suur) → lagunev ägenemine → taastumine.

Näidustused ravitabelite määramiseks:

• Dieet nr 1, 1a, 1b - mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand;
• Dieet nr 2 - atroofiline gastriit, koliit;
• Dieedi number 3 - kõhukinnisus;
• Dieet nr 4, 4a, 4b, 4c - soolehaigus koos kõhulahtisusega;
• Dieet nr 5, 5a - sapiteede ja maksa haigused;
• Dieet number 6 - urolitiaas, podagra;
• Dieet nr 7, 7a, 7b, 7c, 7g - krooniline ja äge nefriit, krooniline neerupuudulikkus;
• Dieedi number 8 - rasvumine;
• Dieet number 9 - diabeet;
• Dieet nr 10 - kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
• Dieet nr 11 - tuberkuloos;
• Dieet nr 12 - närvisüsteemi haigused;
• Dieet nr 13 - ägedad nakkushaigused;
• Dieet nr 14 - neeruhaigus koos kivide möödumisega fosfaatidest;
• Dieet number 15 - haigused, mis ei vaja eridieeti.

Sisu:

Tabeli number 1

Näidustused:

• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand ägedas staadiumis ja ebastabiilne remissioon;
• äge gastriit;
• krooniline gastriit normaalse ja kõrge happesusega kerge ägenemise staadiumis;
• gastroösofageaalne reflukshaigus.

Dieet: 4-5 korda päevas

Kohtumise kestus: vähemalt 2-3 kuud

Tooted:

Kala

Toiteomadused:

Toit serveeritakse poolvedelas või tarretisesarnases vormis soojas, liharoogasid ja kartuleid praadimata. Piirake soola sisaldust.

Tabel nr 1a

Põhitabeli modifitseerimine mao limaskesta range õrnusega, mis tagab toidu tarbimise vedelal, koorikul ja kapslites.

Näidustused:

• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand (tugev ägenemine);
• kroonilise gastriidi ägenemine koos tugeva valuga;
• seisund pärast seedetrakti verejooksu (pärast ranget säästvat dieeti).

Dieet: 5-6 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Soovitatav: piim, limased teraviljapiimasupid võiga; vedel puder, puder, piim; pehme keedetud munad või aurumunad; aurutatud suflee kaladest, lihast; kreemjas soolatud või oliiviõli, koor; marmelaad marja, puuviljad (happelised) ja piim, porgand, puuviljamahlad, kibuvitsapuljong, nõrk tee piimaga.

Sool on piiratud 5-8 g-ni, vedelik - kuni 1,5 liitrit. Lisaks on ette nähtud vitamiinid A, C, B-grupp.

Tabel nr 1b

Mõeldud sujuvaks üleminekuks rangelt säästvalt põhidieedile.

Näidustused:

• peptilise haavandi alaäge faas ja gastriidi ägenemine.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Toitumise omadused ja tooted:

Toit keedetakse püree kujul, lisage 75–100 g kreekerid esmaklassilisest valgest leivast, lihast ja kalast lihapallide, pelmeenide, lihapallide kujul. Sagedamini anna pudrule putru. Piima- ja teraviljasupid.

Tabeli number 2

Näidustused:

• madala happesusega krooniline gastriit;
• atroofiline gastriit;
• krooniline koliit ilma ägenemiseta.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Toiteomadused:

Lubatud on keedetud, hautatud, küpsetatud, erineva jahvatusastmega. Nõusid on lubatud praadida, moodustamata jäme koorik (ärge leiba riivsaias küpsetage). Suure kiudainesisaldusega ja kiudainetega toidud serveeritakse püreeks. Välja on jäetud seedimatud tooted, samuti nõud, mis ärritavad seedetrakti limaskesta, liiga külmad ja kuumad nõud.

Tabeli number 3

Näidustused:

• kroonilised haigused ja soolestiku funktsionaalsed häired, millega kaasneb kõhukinnisus.

Dieet: 4-5 korda päevas

Kohtumise kestus: piiramatu

Tooted:

Toiteomadused:

Toit keedetakse enamasti tükeldamata, keedetakse vees või aurutatakse, küpsetatakse. Köögivilju ja puuvilju tarbitakse toorelt või keedetult. Dieet sisaldab külmi esimesi ja magusaid roogasid, jooke.

Tabeli number 4

• krooniliste soolehaiguste äge ja ägenemine, millega kaasneb kõhulahtisus (kõhulahtisus)

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Tooted:

Toiteomadused:

Seedetrakti mehaanilised, keemilised ja termilised stiimulid on tugevalt piiratud. Välja arvatud toidud ja nõud, mis stimuleerivad seedeorganite sekretsiooni, kääritamist ja mädanemist soolestikus. Nõud on vedelad, poolvedelad, hõõrutud, vees keedetud või aurutatud. Välja arvatud väga kuumad ja külmad toidud.

Tabel nr 4a

Näidustused:

• koliit, kus ülekaalus on käärimisprotsessid.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Koostis on sama nagu dieedil nr 4, kuid süsivesikuterikkad toidud (teravili, leib, suhkur) on järsult piiratud ja proteiinisisaldus suureneb liharoogade, hõõrutud kodujuustu tõttu.

Tabel nr 4b

Näidustused:

• krooniline koliit haiguse nõrgenemise staadiumis.

Dieet: 4-6 korda päevas

Ametisse nimetamise kestus: 1-2 kuud kuni mitu aastat

Dieedi omadused:

Erinevalt dieedi põhiversioonist on eelroogid lubatud (mahe juust, arsti vorst, pasta, vasikaliha, leotatud heeringas, tarretatud liha, tarretatud keel) ja kastmed (liha-, köögivilja- ja kalarohu puljongidel tilliga, petersellilehed, piima bechamellikaste koos lisandiga) võib kasutada väikest kogust hapukoort, puuviljakastmeid, kaneeli).

Kõik nõud - keedetud või aurutatud, hõõrutud, limaskestad, serveeritud soojana.

Tabel nr 4v

Näidustused:

• ägedad soolehaigused taastumisperioodil kui üleminek tasakaalustatud toitumisele;
• krooniline soolehaigus ägenemise lagunemise ajal;
• krooniline soolehaigus ilma ägenemiseta teiste seedeelundite samaaegsete kahjustustega.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu kuud

Toiteomadused:

See dieet on ette nähtud hea toitumise tagamiseks soolestiku häirete korral, et taastada teiste seedeorganite funktsioon. Dieet on füsioloogiliselt täielik, piiratud soola tarbimise ja valgurikka toidu koguse väikese suurenemisega. See välistab tooted, mis tugevdavad soolestikus lagunemise ja kääritamise protsesse, aktiveerivad selle sekretsiooni, samuti kõhunäärme ja mao sekretsiooni. Cooking tuleb aurutada, tükeldada, küpsetada või küpsetada.

Tabeli number 5

Näidustused:

• krooniline hepatiit healoomulise ja progresseeruva kuluga;
• maksa tsirroos ilma ägenemiseta;
• krooniline koletsüstiit;
• sapikivitõbi;
• äge hepatiit ja koletsüstiit taastumisperioodil;
• muud haigused, millega kaasneb maksa ja sapiteede funktsiooni kahjustus.

Dieet: 5 korda päevas

Kohtumise kestus: piiramatu

Tooted:

Toiteomadused:

Nõud keedetakse või küpsetatakse enamasti pärast eelnevat keetmist. Toit valmib peamiselt purustatud kujul. Riivimiseks mõeldud jahu ja köögivilju ei praadita, vaid kuivatatakse.

Tabel nr 5a

Näidustused:

• äge hepatiit ja koletsüstiit;
• kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi, tsirroosi ägenemine.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Toitumise omadused: toitumine on sama nagu dieedil nr 5, kuid peaksite sööma rohkem valku sisaldavaid toite, piirama rasvu ja süsivesikuid sisaldavaid toite; toidud, mis soodustavad kääritus- ja lagunemisprotsesse soolestikus, tugevad sapi sekretsiooni stimulandid ja maksa ärritavad ained.

Nõud keedetakse, püreestatakse, serveeritakse soojana. Lubatud on eraldi küpsetatud liha- ja kalatoidud, eelküpsetatud, ilma koorikuta.

Tabel 6

Näidustused:

• podagra;
• urolitiaas koos uraatkividega.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Toiteomadused:

Keetmine on tavaline, välja arvatud liha, linnuliha ja kala kohustuslik keetmine. Tavaline toidu temperatuur.

Tabeli number 7

Näidustused:

• äge nefriit taastumisfaasis;
• krooniline nefriit ilma ägenemiseta;
• rasedate nefropaatia ja muud soolavaba dieeti vajavad haigused.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Toitumise tunnused: täisväärtuslik toitumine, praktiliselt ei erine tervisliku inimese toitumisest. Patsientidel soovitatakse mitte kuritarvitada valguprodukte (kuni 0,8–0,9 g / kg) ja pisut piirata soola (7–8 g / päevas).

Tabel nr 7a

Näidustused:

• äge ja krooniline nefriit ägedas staadiumis;
• terminali CRF.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Toitumisomadused: põhidieedi muutmine soola täieliku välistamisega, vedeliku ja valgu järsk piiramine.

Tabeli number 7b

Näidustused:

• taastumisperiood pärast neerude ägedat põletikku;
• Krooniline neerupuudulikkus.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitmest päevast mitme kuuni

Toitumise omadused: põhidieedi muutmine soola ja valgu piiranguga toimub üleminekul nr 7a-st nr 7-ni

Tabelid nr 7v ja nr 7g

Määratud vastavalt raske nefrootilise sündroomi ja hemodialüüsi saavatele inimestele.

Need on peamise dieedi modifikatsioon suurenenud proteiinisisaldusega.

Tabeli number 8

Näidustused:

• rasvumine kui peamine haigus või samaaegne teiste haigustega, mis ei vaja eridieeti.

Dieet: 5-6 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Toiteomadused:

Kalorikoguse vähendamine süsivesikute tõttu, eriti kergesti seeditav. ning vähemal määral normaalse valgusisaldusega rasvad (peamiselt loomad). Piirake vabade vedelike, naatriumkloriidi ning isuäratavate toitude ja roogade hulka. Kiu sisalduse suurenemine. Nõud keedetakse, hautatakse, küpsetatakse. Kasuta magusate toitude ja jookide suhkruasendajaid..

Tabeli number 9

Näidustused:

• kerge kuni mõõdukas suhkurtõbi;
• süsivesikute taluvuse kehtestamine;
• insuliini või muude ravimite annuste valik.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamine: mõnikord kogu eluks

Tooted:

Toitumisomadused: roogi pakutakse keedetud, küpsetatud, aurutatud, praetud - piiratud koguses.

Tabeli number 10

Näidustused:

• ateroskleroos koos südame, aju või muude organite anumate kahjustustega, vere kolesteroolitaseme tõus;
• südame isheemia;
• arteriaalne hüpertensioon ateroskleroosi taustal.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Tabeli number 11

Näidustused:

• kopsude, luude, lümfisõlmede, liigeste tuberkuloos kerge ägenemise või selle nõrgenemisega, vähenenud kehakaaluga;
• kurnatus pärast nakkushaigusi, operatsioone, vigastusi.

Dieet: 4-5 korda päevas

Ametisse nimetamine: 1-2 kuud või rohkem

Tooted:

Toiteomadused:

Dieeti iseloomustab suurenenud energiasisaldus kõrge valkude, mineraalide ja vitamiinide sisaldusega..

Tabeli number 12

Näidustused:

• närvisüsteemi funktsionaalsed haigused.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: 2–3 kuud

Tooted:

Toiteomadused:

Soovitav on sagedamini kasutada keelt, maksa, kaunvilju, piimatooteid. Nõusid serveeritakse mis tahes kujul, välja arvatud praetud.

Tabeli number 13

Näidustused:

• ägedad nakkushaigused.

Dieet: 5-6 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: mitu päeva

Tooted:

Muud rasvad

Tabeli number 14

Näidustused:

• urolitiaas koos fosfaatkivide ja leeliselise uriiniga.

Dieet: 5 korda päevas

Ametisse nimetamise kuupäev: pikk

Tooted:

Toiteomadused:

Terviklik dieet, mis piirab kaltsiumirikkaid ja aluselisi toite.

Tabeli number 15

Tabel nr 15 on näidustatud haiguste jaoks, mille korral pole vaja terapeutilisi dieete. See dieet on füsioloogiliselt täielik, samal ajal kui teravad ja seedimatud tooted on välistatud. Päev peaks tarbima 90 g valku, 100 g rasva ja 400 g süsivesikuid. Võite süüa peaaegu kõiki toite, välja arvatud rasvane linnuliha ja liha, sinep, pipar ja tulekindlad loomsed rasvad.

Näidustused:

• haigused, mis ei vaja erilist dieeti

Dieet: 4 korda päevas

Kohtumise kestus: piiramatu

Tooted: