Maitsev dieet - tabeli number 5: menüü, ülevaated, maitsvad retseptid

Kuidas kasutada meditsiinilist dieeti kehakaalu langetamiseks? Me ütleme teile, mis on maitsev dieet - laua number 5 ja kuidas sellest kinni pidada. Materjalis - lihtne menüü, maitsvad retseptid igaks päevaks ja ülevaated.

Maitsev ja lihtne dieet kehakaalu langetamiseks: kiire ja maitsva dieedi retseptide tabel number 5, ülevaated ja nädala menüüd.

Maitsev dieet kaalulangus - tabel number 5: peamised põhimõtted, tulemused ja vastunäidustused

Dieeditabeli number 5 töötas välja nõukogude ajal dieediteadlane Mihhail Pevzner. Dieedi eesmärk on maksa, sapipõie, söögitoru ja mao krooniliste haiguste ravi. Dieet aitab nüüd - patsiendid järgivad seda ägenemise leevendamiseks ja keha raviks ettevalmistamiseks. Tänapäeval kasutavad paljud inimesed kaalulangusena maitsvat dieeti - maksimaalne dieet välistab kiired süsivesikud ja keerulised toidud..

Koos keskmise intensiivsusega regulaarse treenimisega võite kaotada kuni 10 kilogrammi kuus. Lisaks normaliseerib õige nälgimata toitumine mao ja kõhunäärme tööd.

Kuidas luua dieedi "Tabel number 5" ajal menüü igaks päevaks?

Milliste toodete põhjal on koostatud dieedimenüü nr 5. Millised on kliinilise toitumise eesmärgid, dieedi näide ja mõned retseptid.

Inimesed, kellel on sapipõie ja maksa patoloogiad, reageerivad teatud toodetele valu. Seedetrakti leevendamiseks, põletiku leevendamiseks sekretoorsete funktsioonide vähendamise teel aitab spetsiaalne dieet: “Tabel nr 5”. Nädala menüü töötas välja toitumisspetsialist M. I. Pevzner ja selle kirjutas välja arst.

Näidustused ja peamised nüansid

Mis tahes maksaprobleemid, sapipõies esinevad kivid, ägedad ja kroonilised põletikud on toitumise kohandamise põhjuseks. Tabeli eesmärgid:

  • taastada sapi väljavool;
  • parandada elundi talitlust;
  • leevendada sapijuhade spasme.

Nädala menüü "dieet 5" seab igapäevase dieedi koostisele piirangu. 2800 kcal kalorisisaldusega peate tarbima kuni 90 g valke ja rasvu ning süsivesikuid - 400 g piires. Samal ajal peaks 60% olema loomset päritolu valgutoit, 40% - taimsed rasvad. Soovitatav on mitte ületada suhkru ja soola norme - 80 ja 10 g.

Viienda laua menüü ei sisalda praetud. Toit keedetakse, aurutatakse ja küpsetatakse. Režiim on paranemise alus:

  • Ärge sööge üle, sööge samu portsjoneid;
  • pidage kinni ajakavast;
  • tükeldage jäme kiudaine toit;
  • juua kuni kaks liitrit vedelikku;
  • vältige liiga külma ja kuuma toitu ning jooki.

Ravitabeli reeglid

Ligikaudne dieedimenüü nr 5 on koostatud vastavalt lubatud ja keelatud toodete loeteludele. Terapeutilise toitumise eesmärk on keha küllastamine kasulike ainetega:

  • Peet, tomatid, punane kapsas, sibul, porgand, paprika ja kurgid peeneks hakitud kujul.
  • Lisandid manna, tatra, riisi ja kaerahelbe kujul. Teisel või kolmandal puljongil saate suppe keeta.
  • Magustoiduks vali õunad, banaanid, granaatõunad ja kuivatatud puuviljad (arvestatuna suhkrutes), aga ka magusad marjad.
  • Kana, tailiha, kalkuniliha ja küüliku proteiinikann. Piimavorstid on lubatud, kuid parem on neid kodus valmistada. Lubatud: merluus, zander, tursk, krevetid ja kalmaarid.
  • Madala rasvasisaldusega piimatooteid kasutatakse suupistetena ja pearoogade valmistamiseks, madala rasvasisaldusega hapukoort salatiteks.
  • Päevas on lubatud üks terve muna ja valgu omlett.
  • Valige rukki- ja nisuleib, küpsetised küpsetamata.
  • Nõrkade teede, veega lahjendatud puuviljamahlade, marjajookide ja kompottide joomiseks.
  • Kasuta toiduõli ja võid.

Terapeutilise dieedi number 5 peamine põhimõte on eemaldada kõik, mis kutsub esile sapi vabanemise. Iga päeva menüü peaks sisaldama piisavalt kiudaineid, valke, vitamiine ja mineraale.

Keelatud on traumeerivad limaskestad ning maomahla ja sapptoodete tootmine:

  • Redis, redis, küüslauk ja roheline sibul, spinat ja hapuoblikas, värske ja marineeritud valge kapsas, marineeritud köögivili on töötlemata toit.
  • Raske kiudainete, taimsete valkude allikad: seened, kaunviljad, hirss, pärl oder ja oder puder, mais.
  • Köögiviljad ja marjad hapukusega, samuti viinamarjad, aprikoosid, ploomid - kõik, mis kutsub esile käärimise ja puhituse.
  • Rasvane liha ja kala, kontsentreeritud puljongid mis tahes toodetest.
  • Kodune piim, hapukoor, koor, kääritatud küpsetatud piim.
  • Mõru maitseained ja kastmed, ketšupid ja vürtsid.
  • Kanged teed ja kohv, alkohol ja sooda.
  • Šokolaad, küpsised, maiustused. Lubatud on ainult mesi, vahukommid ja marmelaad..

Keeldude loetelu kordab tegelikult õige toitumise põhimõtteid, välja arvatud kiudainetega köögiviljade keeld.

Menüü retseptidega

Tabelist peate kinni pidama nii kaua, kuni valu kaob. Dieet on ette nähtud viieks nädalaks, kuid perioodi saab lühendada. Tooteloend võimaldab teil koostada mitmekesise dieedi.

Hommikusöök:

  • limane kaerahelbe- või pudrusupp, juust või muna, rukkileib ja või;
  • manna putru moosi või maasikatega, klaas madala rasvasisaldusega piima;
  • kodujuustu pajaroog manna või rosinatega;
  • syrniki kuivatatud aprikoosidega manna või tatar viilu juustuga;
  • valgu omlett tomatitega ja peedisalat juustuga;
  • piima kaerahelbed ja kodujuust marjadega;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust banaaniga ja viil nisuleiba juustuga.

Lõunasöögid:

  • limaskestade riisisupp kartulite ja aurutatud kalaga zrazy;
  • riisisupp muna ja hakkliha kanafileega, tomat;
  • tatrasupp ja viil tailiha keedetud veiseliha, kurgi ja punase kapsa salat (rest);
  • ahjus küpsetatud filee ja kõrvitsapuder riisiga;
  • suvikõrvitsapuder, aurutatud kalatoit;
  • peet, tatar kotletiga;
  • tomati- ja kurgisalat, kartulipüree, kalakoogid.

Õhtusöögid:

  • hakkliha kanafilee muna ja köögiviljadega;
  • hautatud kapsas ja veiseliha õuntega keefiri all ahjus;
  • õuna- ja kõrvitsasalat, kalasupp riisiga;
  • kõvaks keedetud muna, vinaigrette, keefir kuivatatud aprikoosidega (eelnevalt leotada);
  • kartulipüree ja kala, mis on küpsetatud madala rasvasisaldusega hapukoores;
  • laisk kapsarullid riisist ja kapsast, salat keedetud peedist ja ploomidest;
  • salat keedetud kapsa, muna ja kalmaariga (krevetid), riisipuder.

Suupisted:

  • puuviljapüree ja valgu omlett;
  • küpsetatud õun meega;
  • kodujuust õunakastme ja kartulipüreega;
  • riisipuding;
  • leib keedetud kala ja kurgiga;
  • keefir banaaniga.

Kodus saab dieedimenüü number 5 taastuda tervislike köögiviljade ja valkude baasil valmistatud retseptidega:

  • Kalaga peedisupp valmib kerge fileepuljongi põhjal, millele on lisatud peeneks hakitud peet, porgand ja sibul. Kartul annab sellele täiskõhu. Serveeritakse madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Muna ja soolaga segatud jahvatatud lihapallid, hautatud hakitud sibula ja porgandiga.
  • Täidisega kalmaarid täidetakse keedetud riisitäidisega peeneks hakitud porgandi, sibula ja paprikaga. Saab küpsetada ahjus või topeltkatlas.
  • Kanaterriini valmistamiseks segatakse filees, munad, piim ja 2 supilusikatäit kaerahelbeid segistis. Tükelda punane pipar ja sega seguga. Viige riivsaiaga piserdatud vormi, küpsetage ahjus.
  • Pošeeritud munad keedetakse sinepi taimeõliga määritud kotti. Süüa saab juustu ja leivaga.

Töötavatele inimestele mõeldud menüüsid on üsna lihtne valmistada vormiroad, liharoogid ja pudingid, keefir ja salatid. Režiimi järgimiseks tuleb end kandikutega relvastada, kuid tervis on kallim kui laiskus.

Terapeutilise dieedi nr 5 peamine pluss on see, et see õpetab õiget toitumist. Harjumus vältida rasvane ja praetud, vürtsikas ja marineeritud aitab vältida koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemisi.

Dieettabel 5a - nädala retseptid ja menüüd

Tabel 5a on terapeutiline dieet, mis on ette nähtud sapiteede ja maksa haiguste ägenemise ajal, mis on aeg-ajalt seotud teiste seedesüsteemi haigustega. Dieet 5a on ette nähtud kahjustatud sapipõie, kõhunäärme või maksa töö hõlbustamiseks.

Tabeli 5a toitumisrežiimi pakutav menüü kaitseb maksa, sapiteede organeid, magu, kõhunääret, soolestikku ja kaksteistsõrmiksoole paljude ärritavate ainete tegevuse eest, mis provotseerivad kääritamist, lagunemist, suurendavad sapi, maomahla ja maksa kahjustavate elementide sekretsiooni.

Dieettabeli 5a range järgimine vähendab kahjustatud organite koormust ja kiirendab patsiendi paranemisprotsessi..

Dieedi 5a menüü sisaldab tooteid, mis tagavad normaalse energiaväärtuse igapäevase taseme. Võrreldes ratsionaalse toitumisega vähendab tabel 5a tarbitud loomset rasva. Päevas söödav KBJU sisaldus peaks olema 2300–2700 Kcal, millest valku peaks olema 80–100 g; rasvad - 70-80g; süsivesikud - 350-400g. Tabeli 5a menüüs on lubatud suhkur. Selle terapeutilise dieedi päevane norm on 85 g. Sapiteede, maksa ja kõhunäärme kahjustuste korral on soola tarbimine piiratud 8 g-ni päevas. Tabeli 5a režiimis saate sageli palju juua ja palju - kuni 2,5 liitrit päevas. Tabeli 5a toitumismenüü põhineb jaotatud toidukordadel kuni seitse korda päevas.

Toit toidulaual 5a serveeritakse püree või tükeldatud kujul. Maksa, kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral jäetakse patsiendi dieedist praetud toidud, rasvased toidud, suures koguses soola, oblikhapet ja kolesterooli sisaldavad toidud. Dieediga 5a anuma temperatuur peaks olema keskmine - vahemikus + 15 ° C kuni + 45 ° C.

Milliste haiguste korral on ette nähtud terapeutilise dieedi tabel 5a?

Terapeutiline toitumine Tabel 5a on üsna range dieet, mida arstid soovitavad järgmiste haiguste korral:

  • maksatsirroos;
  • äge koletsüstiit;
  • kroonilise koletsüstiidi ägenemine;
  • äge hepatiit;
  • kroonilise hepatiidi ägenemine;
  • sapikivide haiguse ägenemine;
  • sapipõie eemaldamine.

Dieet 5a pärast sapipõie eemaldamist

Ravirežiim Tabel 5a on ette nähtud maksa- ja sapiteede haiguste ägenemise raviks, kuid see on ette nähtud ka pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat - see tähendab sapipõie eemaldamise operatsiooni. Terapeutilise dieedi üldkursus pärast koletsüstektoomiat võib kesta kaks kuud kuni kuus kuud, sõltuvalt sapikivihaiguse või koletsüstiidi põhjustatud komplikatsioonidest, mis viisid põie eemaldamiseni. Dieettabel 5a aitab kehal kohaneda muutustega seedesüsteemis ilma sapipõieta.

Millist toitumist pärast sapipõie eemaldamist pakub Dieet 5a? Esiteks - murdosa. Dieet on "väike, kuid sageli", mis aitab kehal sagedamini sappi looduslikult väljutada, vältides paigalseisu ja igapäevased toidukorrad tagavad selle jaotuse korrapärasuse. Oluline on teada: sapi stagnatsioon sapiteede piirkonnas põhjustab kivide teket. Tabeli 5a teine ​​oluline reegel on juua palju vedelikke. Arstid soovitavad võtta mineraalvett ilma gaasita. Ja mitte vähem tähtis toitumisreegel pärast sapipõie eemaldamist on patsiendi tervisemenüüst välja jätta kõik praetud toidud, terved toidud, vürtsikad, soolased ja hapud suupisted.

Esimestel päevadel pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni on kõige parem jätta menüüst välja kõik tahked toidud, juua nõrga tee ja veega lahjendatud mahlad, mis aitab vältida kõhukinnisust. Pärast koletsüstektoomiat võetakse patsiendi toidulauale järk-järgult hakitud keedetud köögiviljad, jogurt ja kibuvitsapuljong..

Nädal pärast sapipõie eemaldamist võimaldab dieeditabel 5a alustada dieedi täiendamist vähese rasvasisaldusega suppide ning liha-, kala- ja köögiviljatoodete püreesuppidega eranditult soojas vormis.

Kuu aega pärast koletsüstektoomiat saate sapipõhja menüüsse lisada rohkem proteiinisisaldusega toite: terveid küpsetatud köögivilju ja puuvilju, kodujuustu pajaroogasid või suflette, tailiha ja kala, koorikloomi, värskeid ürte.

Koletsüstiidi menüü

Dieettabel 5a koletsüstiidiga - see tähendab sapipõie põletik - on tõsine ravimeede, mida ei saa eirata, kuna toitumise kvaliteet mõjutab otseselt kahjustatud organi tööd. Põletikulist protsessi on lihtsam kõrvaldada, kui vähendate sapipõie koormust.

Ägenemise ajal soovitatakse menüüst välja jätta tahked toidud ja joomisepäevadest alustada dieeti: tee vaheldub mineraalveega, kibuvitsapuljong, lahjendatud mahlad. Seejärel lisatakse järk-järgult fraktsioonimenüüsse meditsiinilise dieedi tabeli 5a tooted: limaskestad ja teraviljad, seni ainult puder ja soojas vormis. Krambi leevenemisel lubatakse patsientidel siseneda keedetud või aurutatud dieediga liha, kala, madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Pankreatiidi toitumine

Teine haigus, mille "päästerõngas" on terapeutiline dieet 5a, on pankreatiit - kõhunäärme põletik. Siin mängib toitumine olulist rolli tugeva valu leevendamisel ja kahjustatud organi säästmisel kiireks taastumiseks. Nagu varasematel juhtudel, on ka pankreatiidi ägenemise korral soovitatav mitme päeva jooksul menüüst välja jätta kõik toidud, jättes maitse- ja laadimisjoogid ainult kõige neutraalsemaks. Pärast 2-4 päevast joomist soovitab arst lülituda tabeli 5a dieedimenüüsse.

Dieet dieedil Tabel 5a - nädala menüü

Meditsiinilise dieedi tabelil 5a, nagu teistel Pevzneri sõnul ka heaolustabelitel, on oma piirangud ja absoluutsed keelud. Koletsüstiidi, hepatiidi, pankreatiidi ja sapikivitõvega diagnoositud patsiendid peavad unustama rasvase sinise liha, külmad ja soojad toidud, liiga soolased ja magusad toidud, vürtsid, konservid, toored puu- ja köögiviljad. Dieedi 5a roogade menüü koosneb algselt limaskestadest ja teraviljadest ning köögiviljadest koosnevatest dekoktidest, hiljem soovitavad arstid tutvustada dieettoite miniliha, valmismagusate puuviljadega.

Mis on võimalik ja mis mitte?

Mida saab ja mida ei saa dieedi 5a ajal süüa? Tabeli 5a ravimenüü võib sisaldada nisuleiba, kuid see peaks olema eilne või kuiv. Kõik muud jahutooted on patsiendi dieedist täielikult välja jäetud..

Tabeli 5a esimese roogi valmistamiseks soovitavad arstid valmistada püreesuppe ja limaseid suppe. Neid on lubatud keeta piimas ja vees lahjendatud puljongides 1: 1.

Selle dieedi korral on sobivad riisi, manna, tatra, hirssirohu, hernepuderite, väikeste vermišelli, bulguri, kuskussi teravilja retseptid. Ravi ajal on vastuvõetamatu küpsetada teravilja kaunviljadest, läätsedest, pärl odrast, maisist ja odrajahust. Tabel 5a.

Tabel 5a võimaldab väikestes kogustes roogades kasutada piima, madala rasvasisaldusega kodujuustu, hapukoort, kerget juustu ja võid. Välja arvatud rasvased, soolased ja vürtsikad fermenteerivad piimatooted.

Terapeutilise dieediga köögiviljatoidud koosnevad keedetud kartulist, porgandist, kõrvitsast, suvikõrvitsast, lillkapsast ja Pekingi kapsast, peedist. Baklažaan, rabarber, hapuoblikas, redis, spinat, redis, seened, sibul, küüslauk, paprika, spargel on ravimenüüst välja jäetud.

Dieedi 5a lihatoitude retseptid peaksid sisaldama aurutatud ja vesikana, kalkunit, küülikut, vasikaliha, veiseliha. Kõik see serveeritakse hakklihavormis, soufflé või kartulipüree valmistamine on lubatud. Muud lihatüübid, mida on töödeldud agressiivsete toiduvalmistamisviiside abil, on vastuvõetamatud tabeli 5a menüü koostamisel hepatiidi koletsüstiidi, pankreatiidi ja sapikivitõve ravis.

Dieedi 5a ajal keedetakse ja küpsetatakse madala rasvasisaldusega kalu. Tasub valida
tursast, säga, haugist, põhjaputassuust, merluusist, pollockist, haugist, karpkalast. Konservid, kaaviar, sushi, krabipulgad, suitsutatud ja soolatud kalatüübid - see on toidulauaga 5a keelatud.

Patsiendi puuviljade menüüs on küpsetatud ja riivitud õunad, pirnid, magusad marjamoosid ja -konservid; äärmiselt harva lisab roogadesse veidi banaani, melonit, arbuusi.

Muna- ja sapiteedehaiguste perioodil võite munadest valmistada ainult aurumune ja lisada neid roogade hulka värskena.

Joogid terapeutilises lauas 5a piirduvad taime-, mustade ja roheliste teedega, roosi puusade ja kummeli dekoktide, marmelaadide ja puuviljajookidega magusatest puuviljadest, veega lahjendatud mahladest, mineraalveest ilma gaasita.

Nädala menüü

Maksa, kõhunäärme ja sapipõie raskete haiguste järgselt taastumisperioodi hõlbustamiseks tuleb hoolitseda selle eest, et patsiendi toitumine oleks tervislik ja maitsev, nii palju kui range ravirežiim seda võimaldab. Dieedi tabeli 5a iga nädalapäeva retseptid peaksid sisaldama kõiki vajalikke komponente mõjutatud kudede kiireks regenereerimiseks.

Nädala menüü nädala jooksul koos dieeditabeliga 5a võib välja näha järgmine:

Esmaspäev

  • manna, mineraalvesi;
  • küpsetatud õun;
  • limaskesta puljong hirssipuderil väikeste köögiviljadega;
  • valged kreekerid happevaba kuivatatud puuviljaželeega;
  • kartulipüree aurutatud kalakartulitega.

Teisipäev

  • auru omlett kahest valgust, kummeli puljong;
  • õuna- ja banaanipüree;
  • taimetoit puljong riisiga;
  • riivitud porgandi ja peedi salat;
  • aurutatud liha puding, tatar.

Kolmapäev

  • hõõrutud hercules magusate marjadega, roheline tee;
  • porgandipüree meega;
  • lillkapsa, kartuli ja kana kohesupp;
  • kuivad küpsised, marjamahl;
  • riisi kotletid jahvatatud veiselihaga, küpsetatud suvikõrvits.

Neljapäev

  • riisipuder vee peal pooleks koos piimaga, magus moos, must tee.
  • aurutatud omlett kana rinnaga;
  • tursakõrv köögiviljadega pooleks veega;
  • valge kreeker, hooajaline puuviljaželee;
  • kohupiima sufle, nuudlid vee peal, köögiviljadega hautatud hakkliha.

Reede

  • tatar putru võiga, kibuvitsa infusioon.
  • kodujuustu pajaroog õuntega;
  • kõrvitsasupi püree;
  • riivitud salat magusatest värsketest õuntest ja puuviljadest;
  • kartulipüree, viil keedetud kala, porgandi ja peedi salat.

Laupäev

  • dieedi kodujuust meega ja maasikad, kummeli puljong;
  • kartuli- ja munasalat;
  • lahjendatud kanafilee lihapallidega;
  • eilne leib, squash kaaviar, tarretis;
  • riis, kalkunist aurutatud pelmeeni-, peedi- ja porgandisalat;

Pühapäeval

  • magus kõrvitsasupp mannaga, kibuvitsa infusioon;
  • piimannuudlid, kohupiimakreem, roheline tee;
  • riisipuljongi köögiviljasupp;
  • pirnimarmelaad, kuivad küpsised.;
  • aurutatud liharohi, ahjukartul porgandi ja lillkapsaga.

Retseptid beebile

Pevzneri toitumine Tabel 5a on ette nähtud mitte ainult täiskasvanutele maksa- ja sapipõiehaiguste ägenemise ajal, vaid ka lastele alates kolmest aastast. Seda ranget dieeditabelit soovitatakse noortele patsientidele lühikese aja jooksul mõjutatud seedesüsteemi režiimina, mille järel viib arst lapse üle täiuslikumale toidulauale.

Menüü dieediga lastele Tabel 5a sisaldab samu keelde ja näpunäiteid kui täiskasvanute puhul, nii et vanemad, kes soovivad aidata lapsel paremaks saada, peavad õppima loobuma maiustustest, suupistetest, pitsast, burgeritest, praetud friikartulitest ja muudest roogadest et nii paljudele noortele poistele meeldib. Taastumisperioodi heledamaks saamiseks vajate neid dieedi 5a lapsele mõeldud retsepte.

5A dieediga lapse retseptid:

Kohupiimaõuna õuntega

Kohupiimaõuna õuntega

Tooted:

  • Kodujuust - 600g;
  • Manna - 100 g;
  • Õunad - 600g;
  • Muna - 4 tk;
  • Või - ​​60g;
  • Suhkur - 120g;
  • Vanilliin - maitse järgi.

Kokkamine:
Riivi õunad ja kodujuust. Sulata või, klopi lahti munakollaste, suhkru ja vaniljega, lisa õuntele. Vahusta valged kuni vaht, vala kohupiimamassi, sega. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määrige küpsetusnõud, valage tulevikus souffle. Saada küpsetada 30 minutit.

See dieedilauaga lastele mõeldud magustoidu retsept Tabel 5a sobib hommikusöögiks sapipõie, kõhunäärme või maksa kahjustustega inimesele ja suupisteks kogu perele.

Kõrvitsa kanasupp

Kõrvitsa kanasupp

Tooted:

  • Kõrvits - 800 g;
  • Kanafilee - 500 g;
  • Kartul - 400 g;
  • Porgandid - 150 g;
  • Kana puljong - 0,5l;
  • Vesi - 0,5l;
  • Või - ​​30g;
  • Soolamata juust - 50 g;
  • Sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda kana kuni keedetud. Koorige köögiviljad, tükeldage peeneks. Kuumutage paksu põhjaga kastrulis õli, pange porgandid, laske 3 minutit haududa, valage puljong rinnast ja vesi. Saadame pannile kartulid ja kõrvitsad, keetke kuni pakkumiseni. Jahvatage kanafilee eraldi väikese puljongi lisamisega, saatke see pannile ja jahvatage panni sisu püreeks. Riivige juust peeneks, lisage nõusse.

Esimesed toidud dieedi 5a menüüs on peamine osa meditsiinilisest toitumisest maksa-, sapipõie- ja kõhunäärmehaiguste korral, seetõttu on hädavajalik mitmekesistada patsiendi lõunasööki.

Türgi aurupuding

Türgi aurupuding

Tooted:

  • Kalkunifilee - 300g;
  • Manna - 30 g;
  • Muna - 1 tk;
  • Või - ​​40 g;
  • Vesi - ½ spl.

Kokkamine:
Keetke filee, laske kaks korda läbi hakklihamasina. Vahusta muna, vala sinna manna. Segage koostisosad, sõtke, pange määritud kujul, saatke aurudesse või aeglasesse pliidile.

Lihapuding on hea alternatiiv rasvastele lihapallidele või kebabidele, järgides tabeli 5a ranget toitumisrežiimi.

Kõige maitsvamate ja tervislikumate toitumisretseptide 5 tabeli foto

Dieet number 5 - spetsiaalselt loodud toitumissüsteem maksa ja sapiteede normaalse funktsioneerimise taastamiseks. Ravim on ette nähtud kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi, pankreatiidi, tsirroosi, sapikivitõve, samuti taastumise ajal esinevate haiguse ägedate ilmingute korral. Dieet välistab rasvase, praetud, vürtsika, hapu ja marineeritud toidu kasutamise.

Toitu saab kodus kergesti valmistada, kasutades 5. laua dieediks sobivaid retsepte. Viienda laua maitsvad retseptid hõlbustavad dieedi ülekandmist. Dieedinumbriga 5 tuleks toitu aurutada, küpsetada, keeta või hautada. Toitu on soovitatav süüa purustatud, hõõrutud või hõõrutud kujul. Toit peab olema soe, liiga kuum või külm toit pole lubatud.

Uued maitsvad retseptid:

Kartulipüree kanaga

Selleks võtke järgmised koostisosad:

  • kana rinnatükk - 200 g;
  • kartul - 3 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • sool maitse järgi.
  1. Kana liha lõigatakse ribadeks ja keedetakse.
  2. Pestud, kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartul, sibul ja porgand.
  3. Köögiviljad pannakse eraldi potti, valatakse veega, pannakse pliidile ja küpseta kuni keedetud.
  4. Pärast seda lisatakse köögiviljadele keedetud kanarind ja kogu mass jahvatatakse segistis püreeks.
  5. Seejärel lisage sool ja keetke uuesti.
  6. Kui supp keeb, lülitage pliit välja. Pakutakse soojalt.

Kapsa rullid 5. laua dieedil

Nende ettevalmistamiseks võta:

  • tailiha - 100 g;
  • riis - 15 g;
  • värske kapsa lehed - 130 g;
  • hapukoor - 2 spl. l.;
  • rohelised - 30 g;
  • taimeõli - 2 spl. l.;
  • sool maitse järgi.
  1. Keeda kapsa lehti kuni pakkumiseni.
  2. Keetke liha eraldi ja laske see paar korda läbi hakklihamasina.
  3. Riis valatakse keeva veega ja jäetakse 20 minutiks, mille järel vesi tühjendatakse.
  4. Hakkliha kombineeritakse aurutatud riisi, ürtide ja taimeõliga.
  5. Saadud mass pakitakse kapsa lehtedesse ümbrike kujul.
  6. Täidisega kapsas pannakse pannile, valatakse veega (see peaks olema täidisega kapsaga samal tasemel) ja küpseta kuni pakkumiseni.

Marja kisseli dieedi retsept koos fotoga

See jook on väga maitsev, aitab muuta menüüd mitmekesisemaks. Seda kasutatakse soojas vormis. Külmad joogid dieedi nr 5 ajal on keelatud. Olulised koostisosad:

  • magusad marjad: vaarikad, maasikad, mustikad, kirsid jne..
  • 2 supilusikatäit tärklist;
  • 4 supilusikatäit suhkrut;
  • 2 liitrit puhast vett.
  1. Loputage marju vajadusel hoolikalt.
  2. Lahustage tärklis väikeses koguses vett.
  3. Valage marjad ja suhkur vette ja keetke keemiseni, valage seejärel lahjendatud tärklis ja keetke segades 15-20 minutit, kuni see on paksenenud. Kissel on valmis.

Dieet kibuvitsade keetmise retsept

Selle meditsiinilise keetmise valmistamiseks vajate:

  • kibuvits;
  • vesi.

Kibuvitsa osakaal veest puljongi valmistamisel on 1:10. See tähendab, et vett vajab 10 korda rohkem kui marju.

  1. Kibuvitsamarjade keetmise ettevalmistamiseks peaksite tükeldama, siis jääb keetmine vähem.
  2. Kibuvitsamarjad täidetakse veega ja keedetakse. Seejärel eemaldatakse puljong tulelt, kaetakse kaanega ja infundeeritakse 12 tundi. Soovi korral võite lisada veidi suhkrut..

Kaera pudingi dieedi retsept koos fotoga

Puding valmistatakse järgmistest komponentidest:

  • kaerahelbed (100 grammi);
  • kanavalgud (kolm tükki);
  • piim (veerand liitrit);
  • või (väike lusikas);
  • suhkur (kaks suurt lusikatäit);
  • näputäis soola.
  1. Segage teravili, piim, või.
  2. Magustage ja valage soola.
  3. Pange tulele ja keetke putru umbes kuus minutit, aeg-ajalt segades.
  4. Vahusta valged ja sega jahtunud pudru hulka.
  5. Vala segu vormi ja pane eelsoojendatud ahju.
  6. Pudistamine välja kahekümne minutiga.

Marjade sufleeritud dieedi retsept 5. tabelile

Marjade segamiseks peate varuma konkreetseid tooteid:

  • mustikad, mustad sõstrad (klaasis);
  • munavalged (viis tükki);
  • suhkur (kaks suurt lusikat).
  1. Marjad purustatakse segistis suhkruga.
  2. Keetke kompositsioon kuni paksenemiseni umbes kolmkümmend minutit.
  3. Vahista oravad.
  4. Sega moos ja lopsakas mass.
  5. Määrige vorm õliga ja valage kompositsioon.
  6. Küpsetage ahjus 15 minutit temperatuuril kakssada kraadi.
  7. Magustoitu serveeritakse puistatud suhkruga.

Auru omleti retsept 2019 dieedi 5. tabel

Tabel number 5 pakub kõigile tervislikku rooga aurutatud omleti kujul. Pärast operatsiooni või pärast sapipõie, maksa või kõhunäärme haigust võite kasutada aurutatud muna retsepti. Lubatud süüa mitte rohkem kui 1 munakollane päevas.

  1. Eraldage muna ettevaatlikult, kasutades cupronickel-lusikat. Kui ei, siis lihtne.
  2. Võtame valgu ja anname munakollase sugulasele või lemmikloomale.
  3. Vahustage valk, lisage tilk soola ja lisage topeltkatlas valguga kooritud piimale. Toiduvalmistamine võtab aega kõige rohkem 15-20 minutit.
  4. Soovi korral võite lisada tilli või peterselli. Need, kes armastavad pipart, kuid muskaatpähkli pulbrit on alguses täiesti võimatu lisada. See annab omletile ägeda maitse.

Lihapasta dieedi 5 tabeli retsept koos fotoga

See sobib ideaalselt leivaviilude dieediks. Võileiva maitse on võluv. Pasta valmistamine pole keeruline. Võtke küüliku- või kanarinda 850 grammi, samuti rohelisi, pune, muskaatpähklit ja 60 grammi võid. Ärge unustage, et võid on lubatud süüa väikestes kogustes. Loodame, et teil pole nälga, kui nägite kohe 850 grammi pastat. Ja jah, vajate ikkagi madala rasvasisaldusega juustu. Me viskame kõik need tooted segistisse ja keerutame.

Kaerahelbed dieedi 5 maitsvat retsepti koos fotoga

Kaerahelbed on kõigi inimeste lemmik. Ja koos haigusega ideaalne variant. Tabeli 5 menüü pakub palju tõhusaid retsepte. Võite valida ükskõik millise. Lõss, kuivatatud ploomide, rosinate, suhkru või isegi meega. Kõik tuleb keedetud vahekorras 1 kuni 3. Üks osa helvestest ja ülejäänud osa on vesi. Kuigi püreestatud juustu ja riivitud juustu või isegi kanatükkidega.

Minu retsept teile on võtta pärast keetmist kaerahelbed ja lisada see kartulipüree hulka. Seejärel vala peale veidi kaneeli. Soovi korral on lubatud mõned kondenspiim või muud puuviljamarjad, kuid moos sobib kõigile puuviljapoomidele..

Kohupiima želee dieedi retsept koos fotoga

Kohupiima tarretise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • pakk kodujuustu (350 gr),
  • 30 grammi želatiini, pool klaasi piima ja täidiseta jogurt,
  • 3 supilusikatäit mett,
  • magusad puuviljad (sobivad maasikad, virsikud jne).
  1. Valage želatiin piima kohal ja seadke pooleks tunniks. Selle aja jooksul segage kodujuust, jogurt, mesi kannmikseriga kreemja kohupiimassi saamiseks. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.
  2. Järgmisena eemaldage pann tulelt ja veerand tunni pärast segage kohupiima ja piima segu. Kohupiima tarretise kaunistamiseks on vaja marju: neid saab panna klaasist kausi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiinimassi või kaunistada tarretise marjadega. Kohupiima tarretise valmisoleku saavutamiseks pannakse magustoidukausid 3 tunniks külmkappi.

Lazy pelmeenid kuivatatud aprikooside dieedi retsept koos fotoga

Kiire ja maitsev roog, milleks vajate:

  • 250 gr.,
  • 1/3 tassi jahu,
  • 1/3 tassi manna,
  • üks muna,
  • 3 supilusikatäit suhkrut,
  • 100 gr. kuivatatud aprikoosid,
  • võid.
  1. Taigna ettevalmistamiseks jahvatage kodujuust suhkru ja munaga, lisage manna ja jahu. Kohupiima tainas rullitakse palliks, kaetakse klammerdunud kilega ja jäetakse 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul purustatakse kuivatatud aprikoosid hakklihamasina või segisti abil.
  2. Tainast ja pealmistest osadest on vaja teha õhuke rull. Selleks rullitakse kohupiimatainas pikaks ristkülikuks, mille keskel asetatakse õhuke täidise riba ja taigna ülemine ja alumine serv on tihedalt ühendatud. Järgnevalt lõigatakse rull väikesteks tükkideks, mille laius on 1-1,5 cm, ja keedetakse 4 minutit.
  3. Lazy kuivatatud aprikoosidega pelmeenid serveeriti kuumalt, valades peale sulavõi.

Dieedi pilafi retsept 5. tabeliga koos fotoga

Selleks, et pilaf vastaks dieeditabeli number 5 põhimõtetele, tuleb selle valmistamiseks kasutada spetsiaalset tehnoloogiat. Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted:

  • riis (700 g), veenideta veiseliha (nael),
  • neli porgandit ja sibulat.
  • Soola lisatakse maitse järgi..
  1. Eelnevalt on vaja keeta veiseliha, mille jaoks see keedetakse. Keetmise ajal tuleb vett vahetada vähemalt 1 kord. Kui te ei saa veiseliha süüa, võite selle asendada kana lihaga.
  2. Kui liha muutub pehmeks, lõigatakse see lihaks ja asetatakse pada. Sinna lisatakse hakitud porgand ja sibul. Seejärel valage väike kogus vett ja keetke madalal kuumusel keema. Kui vesi aurustub, soolatakse liha- ja köögiviljasegu ning neile lisatakse riisi.
  3. Eelnevalt loputage tangud hästi läbi. Riis valatakse veega nii, et selle piir on 1,5 sõrme teravilja tasemest kõrgemal. Nõud kaetakse ja tass kustutatakse kõige aeglasemal tulel. Küpsetusprotsessis pole vaja pilafi segada. Kui riisi keetmiseks polnud piisavalt vett, võite kuuma veekeetja seest natuke rohkem lisada. Keetmise lõpus segatakse pilaf ja jäetakse keema..

Dieedimenüü 5: iga päeva retseptid, lubatud ja keelatud toidud

Tabel nr 5 on Nõukogude toitumisspetsialisti M. Pevzneri välja töötatud dieet, mis sisaldub 15 peamise ravitabeli loendis.

Seda kasutatakse maksahaiguste ravimisel. Kui järgite iga päev arsti nõuandeid ja 5. dieedi retsepte, võite pärast taastumist saavutada kiire paranemise.

Dieedi eesmärk

Dieedi terapeutiline toime põhineb mitmete toodete täielikul tagasilükkamisel, samuti toiduvalmistamise meetodite muutmisel.

Dieedi eesmärk on taastada sapijuhade ja maksa töö, normaliseerida sapi tootmine.

Põhimõtteliselt on iga päeva 5. dieedi retseptid ette nähtud ravimteraapia lisana. Selle põhjal loodi toitumisharjumuste alamliigid, võttes arvesse konkreetse patoloogia tunnuseid.

Sordid, millesse jagatakse ravitabel nr 5:

  1. 5a on ette nähtud hepatiidi ja sapikivitõve ägenemise korral. Tabel piirab rasvade, soola ja muude mao limaskesta ärritavate toodete tarbimist.
  2. Kroonilise koletsüstiidi tekkeks, mida iseloomustab sapi stagnatsioon, soovitatakse 5 l / w (lipotroopne rasv).
  3. 5p kasutatakse pankreatiidi ägenemise korral, samuti taastumise ajal. Dieeti iseloomustab vähenenud kalorite tarbimine (kuni 1800 kcal), süsivesikute ja rasvade tugev piiramine.
  4. 5p soovitatakse patsientidele pärast operatsiooni, mis on seotud maohaavandiga. Selle dieedi alamliigi peamine omadus on suurenenud kalorisisaldus (kuni 2800 kcal). Suupistete vaheline aeg ei tohiks olla pikem kui 4 tundi, peate sööma toitu umbes 7 korda päevas.
  5. Kroonilise gastriidi korral on ette nähtud 5sh (säästmine). Dieet piirab rasvade tarbimist. Kui raviskeemi järgitakse ülekaalulistel inimestel, taastatakse lipiidide metabolism.

Lisaks kasutatakse efektiivseks ja ohutuks kehakaalu langetamise viisiks iga päeva 5. dieedi retsepte, mis võimaldab teil kontrollida kalorite tarbimist ja millel on puhastav toime..

Laua numbri 5 määramisel. Näidustused

Dieet 5 on ette nähtud järgmiste haigustega patsientidele:

  1. Maksa tsirroos.
  2. Sapikivihaigus ja krooniline koletsüstiit.
  3. Krooniline hepatiit.

Lisaks võib dieedi nr 5 välja kirjutada toitumiseks inimestele, kellel pole seedetrakti patoloogiaid.

Tunnused toitumine. Retseptid

Dieeti nr 5 iseloomustab valkude ja süsivesikute tasakaalustatud kogus rasvasisalduse järsu languse ajal.

Igapäevasest toidust eemaldatakse toidud, mis sisaldavad kolesterooli..

Dieedi nr 5 toitumine koosneb peamiselt keedetud, küpsetatud ja hautatud toitudest. Võite jahvatada ainult köögivilju, mitut sorti liha. Kirg ja külma toidu tarbimine on keelatud.

Päevane soola sisaldus ei tohiks ületada 10 grammi. Kasutatava puhta vee kogus on 2 liitrit päevas. Kalorikogus varieerub vahemikus 1800 kuni 2800 kcal. Raviarsti soovitusel võib dieeti täiendada 30 g sorbitooli või ksülitooliga.

Porgandi- ja riisisupp

Koostis:

  • riis - 240 g;
  • piim - 400 ml;
  • õli - 70 g;
  • porgandid - 600 g;
  • muna - 3 tk;
  • vesi - 300 ml;
  • sool - 2 g.

Küpsetusprotsess:

  1. Riisi puhastamiseks mustusest ja madala kvaliteediga teradest.
  2. Valage pannile 2 liitrit vett. Pärast vedeliku keemist soola ja pange riis. Keetke umbes 10 minutit.
  3. Pese ja koori porgandid, siis lõika kuubikuteks.
  4. Tükeldatud porgandid tuleb saata pannile. Keetke segu umbes 15 minutit.
  5. Vala uuesti pannile vesi. Soola ja pane tulele. Pärast seda pange köögiviljad ja keetke veel 5 minutit.
  6. Viige valmis riis supi sisse. Jahvatage tooted segisti abil kuni homogeense massi ilmumiseni.

Küpsetatud lõhe kartulitega

Koostis:

  • lõhefilee - 1 kg;
  • värske kartul - 1,5 kg;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli - 5 ml;
  • hapukoor - 250 g;
  • muna - 1 tk;
  • juust - 20 g;
  • must pipar - 3 g.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

  1. Koorige kartulid ja lõigake viiludeks. Liigse tärklise eemaldamiseks pange kartulid potti vette ja oodake 20 minutit.
  2. Kuivad kartulid paberrätikutega.
  3. Segage vürtsid, puistake kartulid ja asetage see küpsetusplaadile, mis on määritud oliiviõliga. Pange pann ahju 30 minutiks.
  4. Võtke küpsetusplaat välja ja pange hakitud sibul kartulile.
  5. Alustage lõhe ettevalmistamist. Eemaldage kaalud ja lõigake viiludeks.
  6. Pange kala peale sibul ja puista vürtsidega.
  7. Valmista kaste: sega suures kausis muna ja hapukoor, lisa veidi küüslauku. Segage kõik tooted hoolikalt..
  8. Kastke roog ühtlaselt.
  9. Kata ahjuplaat fooliumiga ja jäta 30 minutiks ahju.
  10. Eemalda foolium, puista juust taldrikule.

Dieet kaera puding

Nõude komponendid:

  • piim - 200 ml;
  • puhastatud vesi - 150 ml;
  • riivsai leivaküpsetamiseks - 40 g;
  • nektariin - 1 tk;
  • kaerahelbed - 60 g;
  • või - 5 g;
  • sool - 3 g;
  • suhkur - 15 g.

Küpsetusprotsess:

  1. Keetke kaerahelbed piimas.
  2. Korraldage keedetud puder eelnevalt õlitatud kujul.
  3. Üles kreekeritega. Küpseta kaerahelbed ahjus umbes 20 minutit.

Peedihautis hapukoorega

Koostis:

  • peet - 1 kg;
  • suured porgandid - 1 tk;
  • hapukoor - 20 g;
  • sidrunimahl - 20 ml;
  • jahu - 60 g;
  • suhkur - 50 g;
  • mis tahes õli - 80 ml.

Keetmisviis:

  1. Peet, porgand tuleb põhjalikult koorida ja tükeldada.
  2. Keetke porgandid pannil õlis, seejärel voldige potti ja lisage peet.
  3. Prae pannil jahu, lisa hapukoor, sool, puista peale suhkur ja kalla peale sidrunimahl. Keedetud mass vala köögiviljad.
  4. Pange keraamiline pott ahju ja küpseta 20 minutit.

Rosehip Jelly

Nõude komponendid:

  • dogroos - 1 kg;
  • vesi - 2 l;
  • pektiin - 30 g;
  • sidrunimahl - 10 ml;
  • suhkur - 150 g.

Küpsetusprotsess:

  1. Loputage kibuvits ja lõigake varred.
  2. Pange marjad pannile, valage vett. Pange vedelik keemiseni, vähendage seejärel kuumust ja hautage 1 tund..
  3. Pestli abil jahvatage keedetud marjad kartulipüree sisse. Püreesta kartulipüree marlis ja jäta 1 tund mahla nõrguma.
  4. Vala mahl kastrulisse, lisa pektiin, sidrunimahl ja suhkur. Keetke keemiseni, keetke mitte rohkem kui 4 minutit, seejärel eemaldage see tulelt.
  5. Valage segu ettevalmistatud purkidesse.

Viienda laua retseptid lastele

Kodus lastele saate süüa mitut maitsvat ja tervislikku rooga..

Hakklihapallid

Koostis:

  • hakkliha kana - 1 kg;
  • riis - 150 g;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomatimahl - 250 ml;
  • kana muna - 1 tk;
  • mis tahes õli - 20 ml;
  • loorberileht - 1 tk;
  • sool - 5 g.

Kokkamine:

  1. Keetke riis.
  2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks.
  3. Prae sibulad pannil läbipaistvaks ja vala peale riivitud porgandid.
  4. Eraldi kausis segage hakkliha, praetud köögiviljad ja kana muna. Soola mass.
  5. Vormi hakklihast lihapallid.
  6. Vala pannile tomatimahl. Lisage sool ja loorberileht. Keeda.
  7. Pange lihapallid ja hautage 40 minutit madalal kuumusel..

Hirssipuder kõrvitsaga

Nõude komponendid:

  • kõrvits - 250 g;
  • hirss - 150 g;
  • vesi või piim - 300 ml;
  • oliiviõli - 20 ml;
  • suhkur –10 g;
  • sool (eelistatavalt meri) - 5 g.

Kokkamine:

  1. Keetke kastrulis vesi või piim, lisage sool ja suhkur.
  2. Pese kõrvits, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
  3. Pange viilud kõrvitsat vette ja keetke 10 minutit.
  4. Valage pannile õli, segage ja valage hirssi. Vähendage kuumust ja keetke 30 minutit.
  5. Kuumuta ahi.
  6. Pange kauss putru ja keetke 25 minutit.

Kohupiima tarretis

Koostis:

  • kodujuust - 250 g;
  • piim - 150 ml;
  • kõik lubatud puuviljad - 100 g;
  • moos - 50 g;
  • hapukoor - 30 g;
  • želatiin - 15 g;
  • vanilliin - 5 g.

Kokkamine:

  1. Valage želatiin piima kohale ja segage, oodake 20 minutit.
  2. Lisage kodujuustule hapukoor, moos ja segage.
  3. Pange nõud veevanni, pidevalt segades, kuni želatiin lahustub.
  4. Vahustage mikseriga kohupiim koos želatiinse massiga. Lisage puuviljad ja suhkur..
  5. Pange roog vormidesse ja pange 4 tunniks külmkappi.

Marjasohvel

Koostis:

  • maasikad - 100 g;
  • suhkur - 40 g;
  • munavalge - 3 tk;
  • või - 5 g;
  • tuhksuhkur - 20 g.

Kokkamine:

  1. Loputage marjad, hõõruge need läbi sõela.
  2. Lisage marjamassile suhkur ja keetke 15 minutit.
  3. Kombineeri kuum kartulipüree valkudega pidevalt segades.
  4. Pange mass määritud pannile ja küpseta 20 minutit.

Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega

Nõude komponendid:

  • jahu - 450 g;
  • kana muna - 1 tk;
  • piim - 150 ml;
  • sooda - 3 g;
  • suhkur - 10 g;
  • kuivatatud aprikoosid - 250 g;
  • tärklis - 2 spl. l.;
  • hapukoor - 50 g.

Kokkamine:

  1. Lisage jahule piim ja kana muna. Tehke tainas, lisades sooda, sidrunhapet, soola.
  2. Pange kuivatatud aprikoosid läbi hakklihamasina. Lisage massile tärklis ja suhkur..
  3. Rulli tainas lahti ja lõika selles ringid.
  4. Pane iga ringi keskele täidis ja näpi servad kinni..
  5. Valage vedelik topeltkatlasse, määrige rest õliga ja pange pelmeenid. Keetke vähemalt 20 minutit.

Nädala menüü

Järgnev on nädala toitumismenüü:

NädalapäevMenüü
EsmaspäevHommikueine. Riisipuder ja magus tee.

Suupiste. Õun ja 150 g kodujuustu.

Lõunasöök. Riisi- ja porgandisupp, 100 ml keefirit, mitu kreekerit.

Suupiste. Joomise jogurt.

Õhtusöök. Kartulipüree, lihapallid

TeisipäevHommikueine. Kaerahelbepuder piimas kuivatatud puuviljadega, tee.

Suupiste. 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Lõunasöök. Küpsetatud lõhe kartuliga, kompott.

Suupiste. Kodujuustu pajaroog, klaas vett.

Õhtusöök. Köögiviljahautis, mitu kreekerit ja 100 ml madala rasvasisaldusega keefiri

KolmapäevHommikueine. Juustukoogid ja kompott.

Suupiste. Porgandi pajaroog, tee.

Lõunasöök. 200 g keedetud kala, 150 ml tarretist.

Suupiste. 2 banaani.

Õhtusöök. Kaerahelbed lõssis

NeljapäevHommikueine. Mitme munaga omlett, roheline tee.

Suupiste. Lubatud puuviljasalat.

Lõunasöök. Hautatud peet hapukoorega, klaas vett.

Suupiste. Juustukoogid, kibuvitsapuljong.

Õhtusöök. Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega, tükk täisteraleiba, joomine jogurt

ReedeHommikueine. Kaerahelbed, õunakompott.

Suupiste. Küpsetatud pirn, vesi ilma gaasita.

Lõunasöök. Keedetud lõhefilee, 100 g hirsipuderit, klaas teed.

Suupiste. 100 g kreekerid ilma lisanditeta, klaas madala rasvasisaldusega keefirit.

Õhtusöök. Kapsa- ja porgandisupp

LaupäevHommikueine. Manna putru ja teed.

Suupiste. Dieet kaera puding kuivatatud puuviljad ja kompott.

Lõunasöök. Köögiviljahautis kalaga, vesi.

Suupiste. Kohupiima tarretis ja tee.

Õhtusöök. Vinaigrette, omlett ja keefir

PühapäevalHommikueine. Riisipuder kuivatatud puuviljadega, tükk leiba ja tee.

Suupiste. Õunakaste, vesi.

Lõunasöök. Kartulipüree ja keedetud kala, 50 g kreekerid ja tarretis.

Suupiste. Õun ja 100 ml jogurtit.

Õhtusöök. Küpsetatud kala riisiga, roheline tee.

Heakskiidetud tootetabel

Millised toidud on dieediga 5 lubatud:

ToodeKalorid (kcal 100 g kohta)
Suvikõrvits24
Lillkapsaskolmkümmend
Brokkoli28
Kartulid80
Kõrvits28
Banaan95
Õun47
Loomaliha187
Jänes156
Kana rind137
Kallis329
Suhkur398
Leib242
Jam263
Keefir41
Lest83
Muna157

Puuviljad

Lubatud:

  1. Värsked või küpsetatud magusad õunad.
  2. Banaan (mitte rohkem kui üks päevas).
  3. Kuivatatud aprikoosid ja muud kuivatatud puuviljad.

Puuviljadest on igasugused happelised toidud rangelt keelatud..

Teravili ja teravili

Vastuvõetavad toidud enamiku teraviljatüüpide, eriti kaera ja tatra jaoks. Teraviljadest on keelatud ainult kaunviljad.

Munad on lubatud süüa valgu omleti kujul. Mõnel juhul on lubatud süüa pehme keedetud muna.

Dieedi ajal peate välistama praetud munad. Sapikivitõbi põdevad inimesed võivad tarbida 0,5 munakollast päevas.

Mahlad ja kompotid

Vastuvõetavad puuvilja- ja marjamahlad, loodusliku roosi puljongid, kuivatatud puuviljakompotid. Kuid need peavad olema looduslikud ja mitte kõrge suhkrusisaldusega..

Magusad toidud

Lubatud tarbida mett, moosi mis tahes marjadest, vahukommidest ja marmelaadist.

Keelatud:

Kohupiima tarretis õuna- ja pirnipüreega

Koostis:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 400 g;
  • piim - 0,5 tassi;
  • želatiin - 5 g;
  • õun - 4 tk;
  • pirn - 1 tk..

Kokkamine:

  1. Koorige puuvili ja lõigake ühtlasteks viiludeks, keetke topeltkatlas, tükeldage.
  2. Hõõru kodujuust läbi sõela ja sega piimaga.
  3. Lahjendage želatiin vedelikus ja kuumutage kuni lahustumiseni, segage teiste toodetega.
  4. Lase külmkapis külmuda.

Magustoit: kodujuustu vanaema paarile

Nõude komponendid:

  • kodujuust - 400 g;
  • suhkur - 250 g;
  • muna - 4 tk;
  • õli - 60 g;
  • manna - 4 tl;
  • riivsai.

Kokkamine:

  1. Pange kodujuust ja suhkur sügavasse kaussi.
  2. Munad jagatakse munakollasteks ja oravateks. Lisage kodujuustuga roogade hulka munakollased.
  3. Segage segisti. Lisage soola, manna.
  4. Määri küpsisepõhi võiga ja puista riivimiseks riivsaiaga.
  5. Vahusta valged ja lisa kohupiimale. Sega.
  6. Pange mass vormi ja valage õli. Küpseta umbes 30 minutit.

Küps aprikoosi vahukommid

Koostis:

  • aprikoosid - 250 g;
  • munavalge - 3 tk;
  • želatiin - 15 g;
  • sool maitse järgi.

Kokkamine:

  1. Koorige aprikoosid, eemaldage seemned ja valmistage kartulipüree.
  2. Kartulipüree lisage soola ja keetke madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Vahista oravad.
  3. Segage aprikoosid leotatud želatiini ja valguga.
  4. Pange paber tahvlile ja pange sellele vahukommid.
  5. Jahutage ja kuivatage valmistoode.

Keelatud tooted

Dieedist on välja jäetud:

  1. Kaunviljad ja seened.
  2. Pärl oder.
  3. Viinamarja.
  4. Ploomid.
  5. Hapud aprikoosid.
  6. Rikkalik puljong kalale, loomalihale.
  7. Rasvane liha.
  8. Sinep.
  9. Majonees.
  10. Enamik kondiitritooteid
  11. Kange tee.

Järeldus

Pikka aega dieedist kinni pidades saate taastada seedetrakti funktsiooni ja minna järk-järgult normaalsele dieedile.

Kuid dieeti ei saa rikkuda, kuna režiimi rikkumised viivitavad taastumisperioodi ja võivad põhjustada teatud haiguste relapsi.