Mis on dieet 5p pankreatiidi korral, näidismenüü ja toodete tabel

Pankreasehaigus ei ole ainult ebamugavustunne ega valu. Need siluvad kõigi siseorganite tööd, tekitavad oluliste ainete defitsiiti, provotseerivad tõsiseid probleeme. 5p dieet, mis on sageli ette nähtud pankreatiidi, koletsüstiidi ja muude haiguste korral, aitab olukorda parandada. Mis on selle energiasüsteemi olemus?

Dieedi nr 5 olemus ja asjakohasus pankreatiidi korral

Tabeli 5p dieet viitab abiravile, see on ette nähtud pankrease haiguste, eriti ägeda, reaktiivse ja kroonilise pankreatiidi raviks. Lisaks uurimisele ja põhiravile määrab arst välja uue toitesüsteemi, mida ei saa tähelepanuta jätta. Ravimid leevendavad ainult haiguse sümptomeid, lisaks ei mõjuta need suurtes kogustes parimal viisil teisi elundeid ja süsteeme.

Mis annab dieedi number 5 pankreatiidi korral:

  • leevendab valu elundites;
  • eemaldab koormuse seedesüsteemist;
  • vähendab tarvitatavate ravimite hulka.

Selle toitesüsteemi abil ilmneb kergus, inimest ei vaeva valu löögid, keha saab olulisi aineid õigest allikast - igapäevasest toidust. Samuti naudib 5p dieet ligipääsetavust. Toidus kasutatakse lihtsamaid toite, mida on lähedal asuvas kaupluses lihtne osta. Plusse on palju, aga kust alustada?

5p dieedi põhireeglid

Igasugune dieet põhineb kahel asjal: lubatud toidud ja toitumisreeglid. Üks ilma teiseta ei tööta. Selle dieedi puhul tasub toetuda proteiinisisaldusele, mis vähendab maomahla kogust. Tulekindlate liikide välistamiseks on vaja minimeerida rasvade tarbimist (kuni 80 g päevas).

Muud terapeutilise dieedi reeglid:

  • Joo 1,6 liitrit (8 tassi) vaba vett päevas, välja arvatud muud vedelikud. Vahuvein mineraalvesi on keelatud.
  • Portsjonisuurus dieedi kohta ei tohiks ületada 300 g.
  • Iga päev peaks olema vähemalt viis, ideaalis kuus söögikorda. Maksimaalne paus on 4 tundi, parem on teha aknaid 2,5-3 tundi.
  • Dieedil vähendatakse soola kogust 8-10 g-ni. Oluline on meeles pidada, et seda leidub mõnes valmistootes..
  • Dieedi ajal on oluline võtta mitte külma, mitte kuuma toitu, vedelikke. Toidu kehatemperatuur peaks olema pluss / miinus 5 kraadi.
  • Terapeutiline dieet hõlmab alkohoolsete jookide täielikku välistamist. Suitsetamine provotseerib ka rünnakuid, vähendage kõik jõupingutused nullini.

Nii et 5. toitumine koos pankreatiidiga tõesti aitab, peate seda kõike järgima. Harvadel juhtudel määrab arst ajutise tühja kõhuga, kuid vastavalt näidustustele (tsirroos, hepatiit).

Tähtis! Meditsiinilise toitumise korral on soovitatav võtta vitamiinide kompleksid koos koliini ja teiste B-vitamiinidega.

Mis on võimalik ja mis mitte: tabel, dieedi 5p tabeli lühiretseptid

Mis tahes dieedi alus on toodete õige valik. Oluline on viivitamatult toidust välja jätta keelatud toidud, mis kahjustatud organile koormab, provotseerib krampe ja häirib toitainete imendumist. Loogiline, et patsiendi esimene küsimus on, mis on 5 p dieedil võimalik ja mis mitte.

Toodetega tabel aitab teil seda välja mõelda, koostada piisava ja kasuliku menüü.

tootekategooriaSaabSee on võimatu
LihaMadala rasvasisaldusega vasikaliha, küülik, ulukilihaLambaliha, kitseliha, sealiha ja muud rasvased liigid, hautis
LindKana, vutt, kalkun, kõik ilma nahataPardi, hane, linnunahk
KalaIgasugused madala rasvasisaldusega valged kaladLõhe, makrell, kaaviar, konservid
PiimatootedLisandiks keefir, juust ja madala rasvasisaldusega kodujuust, hapukoorIgat tüüpi rasvased piimatooted
Puuviljad, marjadKõik liigid, välja arvatud hapud marjad ja puuviljadIgat tüüpi hapu marjad, puuviljad
KöögiviljadKartul, peet, porgand, mõned värsked kurgid, suvikõrvits, kõrvitsSibul, redis redisega, mis tahes kapsas, kõik kaunviljad, seened
TeraviliKaerahelbed, manna, tatar ja muud liigid, välja arvatud teraviliPruun riis, pärl oder, hirss
PagaritootedLiisunud leib, küpsisetort, esimese klassi pastaIgasugune küpsetamine, mis on küpsetatud esmaklassilisest jahust, millele on lisatud rasvu, pärmi
RasvadRafineerimata taimeõlid, või kuni 20 g päevasIgat tüüpi margariin, levitatud, sulatatud loomsed rasvad
Munad1-2 päevas päevas aurutatud omleti kujul, osana muudest roogadestPraetud munad, kõvaks keedetud munad, toores toode
JoogidTeretulnud on taimetee, sigur, kissell, hautatud puuviljad, limiteeritud mahladAlkohol, konserveeritud kompott, kange tee, kohv, kahtlase koostisega kottide mahlad, energia, toonikud
MaiustusedDžemm ja kodune moos, väike kogus marmelaadi, vahukommid, suhkur ja mesi, karamellKõik šokolaadid, jäätis, koogid, tööstuslikud koogid

Lisaks tabelis esitatud andmetele kuuluvad muude toodete rühmad dieedi täieliku keelu alla. Neid ei saa tarbida isegi väikestes kogustes..

Mis on dieedil keelatud:

  • limonaad, koola, muud gaasidega joogid;
  • vorstid, sink, muud tooted;
  • marinaadid, tomatid, muud konservid ja seened;
  • igasugune suitsutatud liha, isegi kodune keetmine;
  • majonees, sinep, sojakaste, teriyaki ja muud kastmed;
  • igasugused vürtsid, välja arvatud suhkur ja sool piiratud kogustes.

Peterselli, tilli, värsket või kuivatatud, saab kasutada ainult esimese ja teise, eelnevalt tükeldatud toidukorra riivimiseks. Muud aromaatsed ja vürtsikad ürdid dieedil on keelatud. Erand - ravimitasud, mille kasutamine on arstiga kokku lepitud.

Nii et pankreatiidi 5p dieet annab tõesti tulemusi, ei tekita raskusi, on soovitatav toitu ise valmistada. Üheski kohvikus ei ole võimalik tellida tailiha ja hakitud liha või kala, mis on keedetud vastavalt kõigile reeglitele. Erandiks on sööklad tervishoiuasutustes. Tööl võite võtta konteinerid erinevate roogadega.

Kõhunäärme pankreatiidi menüü (dieet 5)

See annab ligikaudse menüü nädalaks koos pankreatiidiga (toitumine / tabel 5p). Loomulikult saate erinevatel päevadel hommikusööki või õhtusööki vahetada, järgides üldpõhimõtet. Kõik nõud valmistatakse vastavalt reeglitele, kasutatakse minimaalselt vürtse..

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
HommikueineVermicelli piimasuppAuru omlettKaerahelbed võigaAurutatud omlettTatar piimagaMannapuder või, suhkrugaNisupuder piimas
LõunasöökPehme keedetud muna, sigurKüpsetatud juustukoogid2 mandariini või muud puuviljaTükk kodujuustu pajaroogi, kissel1 pirn või 5-6 aprikoosiPehme keedetud muna, taimeteeSuudle, küpsiseküpsised
LõunasöökSupp lihapallidega (allpool on retsept), 1 viil eilset leibaKartulisupp kreekeritegaTatrasupp köögiviljadegaKana- ja kartulisupp (allpool on retsept)Köögiviljasupp, viil keedetud lihaKöögiviljahautis,Keedetud kala tatarroogade köögiviljapuljongiga
Kõrge teeJogurt, pirnKeefir, magus õunKodujuust, peotäis vaarikaid või muid marjuTee ja viil juustu, õunakasteNaturaalne jogurt, puuviljadPehme kodujuust, 2 tk. ploomid või mõned rosinadKõrvitsapüree õunaga (allpool retsept)
ÕhtusöökPilaf kana, värske kurgigaKeedetud kala kartulipüreegaAurukotid, tatarKeedetud kartul, hautatud kana, mõned rohelisedKüpsetatud suvikõrvits kana rinnagaKana kotletid, riisi lisandMadala rasvasisaldusega juustu pasta
Teine õhtusöökPuuvilja tarretisKodujuustu serveerimine kuivatatud puuviljadegaKöögiviljapüreeõunamahlMagus marja suudlusKõrvitsa mahlAuru syrnik

Kuidas nädala jooksul menüü jaoks toitu valmistada (dieeditabel 5p)

Nädala jooksul välja pakutud dieedimenüü 5p kohaselt on märgatav, et pankreatiidiga kasutatakse õrnaid toiduvalmistamise meetodeid. Õlis praadida ei tohi, rasv on minimaalne. Toiduvalmistamiseks on soovitatav kasutada keetmist, harvemini hautamist, ahjus küpsetamist. Multikokker on hea abiline. Kuid need pole kõik reeglid..

Mida on dieedi kohta veel oluline teada:

  • Liha on soovitatav küpsetada väikesteks tükkideks, jahvatada see hakklihaks. On vaja hõlbustada toote seedimist nii palju kui võimalik..
  • Köögivilju, puuvilju soovitatakse pühkida. Dieedi ajal võib toorelt tarbida vaid väikest kogust. Enamik tuleks keedetud.
  • Dieedilugusid saab valmistada lihapallide, keeratud lihaga, kuid ainult köögiviljapuljongil või nahata kana kerge puljongil.
  • Riietumiseks võite kasutada madala rasvasisaldusega hapukoort koos ürtidega, muud vürtsid pole head.

Pankreatiidiga nädala menüü 5p dieeditabeli jaoks võib olla väga mitmekesine ja rikkalik. Ainuke asi - peate piirama toores köögivilja, koresööda kogust. See võib provotseerida valu, ebamugavustunnet seedetraktis ja muid probleeme, vähendab dieedi tõhusust.

Kasulik nõu! Dieedi järgimisel soovitatakse juba valmistoitu taldrikusse soolada, nii väheneb sissetuleva naatriumi kogus 20-30%.

Iga päeva retseptid pankreatiidiga (dieet 5p)

Mis tahes dieedi kõige raskem on süüa värskeid toite, eemaldada lemmiktoidud dieedist. Kuid teraapia hõlmab asendamist, mitte selle eest põgenemist. Siin on kogutud huvitavad retseptid roogadest, mis on igapäevase dieedi menüüs 5p tabelis pankreatiidi ja koletsüstiidi jaoks. Need aitavad igavat dieeti kirgastada ja mitmekesistada..

Lihapallisupp

Siin on pankreatiidi dieedi 5 retsept, mis on menüüs nädala jooksul. Paljusid inimesi piinab küsimus, kuidas valmistada lihapallid suppi eraldi..

Koostis

  • 2 kartulit;
  • 200 g liha;
  • 40 g vermicelli;
  • 0,5 porgandit;
  • 700 ml köögiviljapuljongit.

Kokkamine

  1. Köögiviljade puljongis või lihtsalt keevas vees alustage hakitud kartulit ja porgandit, keetke kuni peaaegu valmis.
  2. Soola hakkliha, pekske hoolikalt läbi, moodustage väikesed pallid. Pange aurutid traatraamile, riputage need supiga kastruli kohale, katke ja viige kõik kokku kuni keedetud.
  3. Eemaldage lihapallialus, lisage suppi vermikelli, laske kiiresti keema, pange lihapallid sisse ja välja.
  4. Lase nõul pruulida, serveerimisel võid lisada hapukoort või natuke maitserohelist, sisestada väike kogus soola.

Lihapallide küpsetamine supi kohal pole dieedi jaoks vajalik, saate seda teha tavalises topeltkatlas. See osutub veelgi maitsvaks, kui küpsetate ahjus lihapallid.

Suudle dieeti

Tervisliku toitumise jaoks ideaalset joogivalikut võib lisada igale söögikorrale. Retsept leitakse koletsüstiidi ja pankreatiidi dieedi menüüst sageli (tabel 5p).

Koostis

  • 2 õuna
  • 50 g rosinaid;
  • 2 supilusikatäit tärklist;
  • suhkur maitse järgi.

Kokkamine

  1. Loputage rosinaid, tükeldage õunad, valage umbes 1,3 liitrit vett, keetke 12-15 minutit, nõudke ja kurnake.
  2. Valage selles 150 ml hautatud puuvilju, jahutage, lahjendage tärklist.
  3. Pange ülejäänud puljong keema, lisage maitse järgi suhkur. Seejärel valage tärklis, keetke minut.
  4. Dieedi jaoks mõeldud suudlus tuleb jahutada, perioodiliselt segada, nii et pinnale ei moodustuks kilet.

Seda jooki saab valmistada koos teiste terapeutilise dieedi lubatud puuviljade ja marjadega..

Kana- ja kartulisupp

Veel üks roog, mida 5p dieet võimaldab vähemalt iga päev süüa. Läätsesupid pole eriti maitsvad, rikkalikes puljongides süüa ei saa, see retsept on tõeline väljapääs.

Koostis

  • 3 kartulit;
  • 300 g kanafilee;
  • 1 sibul;
  • 1 seller;
  • 1 porgand;
  • 10 ml õli;
  • natuke soola.

Kokkamine

  1. Pange filee pannile, lisage kogu sibul, seller ja valage umbes üks liiter veega. Keeda pool tundi, keetmisel tuleb vaht eemaldada.
  2. Kurna puljong, visake köögiviljad ära, tükeldage kana peeneks. Võite selle supi sisse tagasi viia või kasutada mõnda osa uueks küpsetamiseks.
  3. Valage puljongisse kartulid ja porgandid, lõigake köögiviljad väikesteks tükkideks. Keeda kuni keedetud.
  4. Lõpus sisestage natuke õli, võite visata näputäis rohelust ilu jaoks. Soola võib lisada igal etapil, kuid parem on valada plaat.

Selle põhimõtte järgi ei ole vaja köögiviljasuppi küpsetada. Koos kartulitega on lubatud visata paar supilusikatäit pestud riisi või tatar, peotäis vermišelli, mis annab roogile täiskõhutunde.

Dieet pajaroog või juustukoogid

Selle retsepti järgi saate valmistada pajaroogi või juustukooke, kõik sõltub vormi suurusest. Nõu küpsetatakse ahjus, see sobib suurepäraselt tervendavaks dieediks.

Koostis

  • 400 g kodujuustu;
  • 3 supilusikatäit manna;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • 2 supilusikatäit keefiri;
  • 1 muna
  • 40 g rosinaid.

Kokkamine

  1. Jahvata kodujuust munaga, lisa manna, pestud rosinad ja lisa granuleeritud suhkur. Kui kodujuust on kuiv, valage paar lusikad keefirit. Katke, jätke pooleks tunniks.
  2. Segage segu korduvalt, pange vorm 2,5–3 cm kihina vormiroad. Või pange juustukookide valmistamiseks väikestesse silikoonvormidesse.
  3. Küpseta pajaroogi 180 kraadi juures 35 minutit, kodujuustupannkooke umbes 20-25 minutit, kuid vaata kooriku peal.

Selliseid kodujuustutoite saate serveerida puuviljakastmete, hapukoore või kõrvitsapüreega, mis on valmistatud vastavalt allolevale retseptile.

Kõrvitsapüree õunaga

See retsept on ka dieedi menüüs. Tegelikult võite seda püreed küpsetada ja mitte koos õunaga, lisada muid puuvilju või kasutada ainult kõrvitsat. Suurepärane magustoidu või suupiste võimalus..

Koostis

  • 500 g kõrvitsat;
  • 2 õuna
  • 1-2 supilusikatäit suhkrut.

Kokkamine

  1. Märgitud on ilma koorikuta puhta kõrvitsa kaal. Lõika see väikesteks kuubikuteks, saatke see pannile, valage paar supilusikatäit vett. Katke, lülitage väike tule sisse, keetke veerand tundi.
  2. Koorige õunad, tükeldage viljaliha peeneks, lisage kõrvitsale ja keetke kuni pehme.
  3. Eemaldage pann tulelt, jahutage. Jahvatage hädakõrvits õuntega kuni puderiseni, maitsestage suhkruga. Soovi korral võite kasutada mett..

Sellest püreedest saab valmistada viljalihaga mahla, peate lihtsalt püree veega lahjendama, viima soovitud maitse juurde. Nõust võib saada kodujuustu, pajaroogade ja muude pankreatiidi dieediga lubatud roogade täidiseks ka erinevaid magustoite..

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist konsulteerige spetsialistiga..

Dieet vastavalt Pevznerile 5p

Dieet vastavalt Pevzner 5p-le on vajalik seedesüsteemi koormuse vähendamiseks ning eriti kõhunäärme ja sapi toimimise ja seisundi parandamiseks. Õige toitumise tõttu väheneb seedetrakti ärritus. Toidulaua määramise peamine põhjus on pankreatiit kroonilises vormis. Haiguse ägeda käigu korral on algselt näidustatud dieet 5a, pärast mida kasutatakse dieeti 5p..

Dieedi olemus

Dieeditabeli eesmärk on:

  1. Pankrease funktsiooni normaliseerimine.
  2. Seedesüsteemi hõlbustamine.
  3. Sapiteede erutuvuse vähenemine.
  4. Maksa ja kõhunäärme rasvainfiltratsiooni välistamine.

Pankreatiidi toitumine sisaldab menüüs palju proteiinisisaldusega toite, vähendades samal ajal rasva ja süsivesikuid. Oluline on suurendada tarbitavate vitamiinide, lipotroopsete elementide hulka. Parim on valmistada riivitud või hoolikalt jahvatatud nõusid, kõik koostisosad aurutatakse või keedetakse vees, küpsetamine ahjus on lubatud. Toit ei tohiks sisaldada praetud toite, samuti külma või kuuma toitu. Söö 5-6 korda päevas.

Üldreeglid ja põhimõtted

Pankreatiidi ravitabel 5 on kahte tüüpi:

  1. Esimesel juhul kõrvaldab dieet ägeda faasi sümptomid. Toitumise kohandamine algab 2-4 päevast ägenemist. See võimaldab teil pärast nälgimist normaalsele dieedile sujuva ülemineku, andes puhata põletikulisele osale.
  2. Teist võimalust soovitatakse kroonilise pankreatiidi korral. Erinevaid koostisosi tuleks menüüsse lisada järk-järgult, jälgides reaktsiooni. Põhiline eesmärk on seedesüsteemi normaliseerimine.

Mõlemal juhul toimub toitumine fraktsionaalselt 5-6 korda päevas, arvestades päevas vajalikku kogust valku, süsivesikuid ja rasvu ning kaloriroogasid. Kumulatiivset efekti ei saa kasutada, näiteks sööge 5 päeva vähem rasvaseid toite, et kuuendaks neist rohkem tarbida, kui päevane norm soovitab..

Menüü on mõeldud nädalaks erinevate roogadega. See on oluline mitte ainult haiguse raviks, vaid ka psühholoogilisest aspektist. Toitumisspetsialist võib soovitada peamisi roogasid ja koostisosi, mida saate kasutada. See lihtsustab kalorite ja toitainete loendamist. Toidulauale 5p on iseloomulikud seedetraktihaiguste jaoks roogade valmistamise üldreeglid.

Pakume teile tutvuda terapeutilise dieediga number 1.

Keemiline koostis ja energiasisaldus

Peamine keemiline koostis, millest tuleb kinni pidada lauas 5p:

  1. Valgud - 100–120 grammi (suurem osa loomset päritolu).
  2. Rasvad - 70–80 grammi (umbes 20% taimsest toidust).
  3. Süsivesikud - 300–350 grammi (umbes 40 grammi suhkrut).
  4. 10 grammi soola päevas.

Oluline on joomise režiimi kontrollimine, patsiendid peaksid kogu päeva jooksul jooma 1,5 liitrit vedelikku. Dieedi energiasisaldus on 2600 kcal.

Näidustused

Dieedilaud 5p aitab tasakaalustada toitumist ja küllastada keha vajalike toitainetega. Peamine näidustus on pankreatiit. Selle ägeda kulgemise ajal, mida täiendavad valu ja oksendamine, tuleks toidutarbimisest loobuda. See on lihtne, kuna keha ei taju toitu ja saab tarbida ainult vedelikku. Pärast normaliseerimist võite sisestada kergeid suppe ja teravilju. Mõne aja pärast lisatakse rasvadega toite.

Pankreatiidi ägeda käigu kõrvaldamiseks on näidustatud dieet 5p. Dieeti saab kasutada:

  1. Patsiendid, kellel on pärast söömist kõhuvalu. Sarnane märk on iseloomulik paljudele seedetrakti haigustele.
  2. Koliidiga.
  3. Kalduvus roojamist edasi lükata.

Dieedil pole vastunäidustusi, see on tasakaalustatud ja kasulik ning normaliseerib ka kehakaalu. Võite kasutada dieeti nii naiste kui ka meeste jaoks.

Soovitame lugeda artiklit dieeditabeli number 10, mis on mõeldud südame- ja veresoonkonnahaigustega inimestele.

Menüü - tabel

5p dieeti kasutades peaks pankreatiidiga nädala menüü sisaldama eelnevalt läbinud kuumtöötlusega puuvilju, aurutatud omlette, teravilja ja dieetliha erinevate roogade valmistamiseks. Soovitatav on lisada köögiviljad, mis on keedetud ja seejärel purustatud kartulipüreeks. Lubatud on kooritud kartul või tavaline kartulipüree..

Jookidest võite kasutada porgandi-, õunamahla, kuid neid tuleb võrdsetes osades tugevalt lahjendada. Lubatud on ka hautatud puuviljad, Uzvar, kerge tee või piparmündi infusioon, sõstra lehed. Arst võib soovitada kibuvitsapuljongit juua väikestes annustes 3 korda päevas.

Toitumise tervikpildi mõistmiseks võite kasutada menüü nädala jooksul lauast. Soovi korral saate seda mitmekesistada, roogasid asendada:

PäevSöömineMenüü
EsmaspäevHommikueineRiisipuder piimaga, 120 g kodujuustu, kerge tee ilma suhkruta
LõunasöökKompott peotäie kreekeritega, mis on ise valmistatud tavalisest leivast
LõunasöökKöögiviljasupp, 1 aurikott, keedetud pasta
Kõrge teeMaasikaželee või puuviljapüree
ÕhtusöökKartulipüree, keedetud kala, kerge tee
TeisipäevHommikueinePorgandipüree õunte ja meega, tatar
LõunasöökKlaas 1-protsendilist keefiri biskviitküpsistega
LõunasöökSupipüree, hautatud kapsas keedetud kanafileega, kompott
Kõrge teeKüpsetatud õun
ÕhtusöökRasvavaba kodujuustu pajaroog, tee
KolmapäevHommikueineVedel manna, tee, viil 2-päevast leiba, marmelaad
LõunasöökPorgandipüree jogurtiga
LõunasöökTeisene kanafilee puljong pastaga, kompott
Kõrge teeMadala rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega
ÕhtusöökKüpsetatud kõrvits, klaas mineraalvett ilma gaasi, keefir
NeljapäevHommikueineRiisipuder piima ja tee ning 1 tl. mesi, küpsetatud õun
LõunasöökKöögiviljasalat hapukoorega
LõunasöökKöögiviljasupp, aurutatud vasikaliha kotlet, 2-päevane leib
Kõrge teeLihapallid
ÕhtusöökAurutatud kala köögiviljadega
ReedeHommikueineTatar, biskviitküpsised
LõunasöökSuudle marjadest, kreekeritest
LõunasöökKerge riisisupp, pasta viilu keedetud vasikalihaga, kompott
Kõrge teeAur omlett ja köögiviljasalat
ÕhtusöökAurutatud köögiviljade pajaroog
LaupäevHommikueineTatar viilu või ja viilu saiaga
LõunasöökAur omlett
LõunasöökKartulipüree, pilaf
Kõrge teeJuustu pajaroog
ÕhtusöökKeedetud kanafilee, tee
PühapäevalHommikueineKaerahelbed viilu võiga, jõhvikakompott
Lõunasöök100 grammi kodujuustu koos teega
LõunasöökKaerahelbed, riis, 150 grammi keedetud küülikut või linnuliha, klaas mineraalvett ilma gaasita
Kõrge teeKeedetud riivitud peet hapukoorega
Õhtusöök250 grammi keedetud kala

Et mõista, kuidas täiendada dieeti või asendada menüüs kirjeldatud roogasid, peate teadma lubatud ja keelatud toitude põhiloendit.

Mis võib olla dieedil

Lubatud toodete hulgas on:

  1. Leiba saab süüa alles eile või üleeile. Lubatud küpsised peavad olema kuivad ja ilma magusaineteta.
  2. Suppide jaoks on parem kasutada köögivilju ja teravilju. Neid jahvatatakse. Lubatud teraviljadest eristatakse tatar, riis, manna ja kaerahelbed. Võite ka pastat valmistada. Köögiviljadest soovitatakse võtta suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit ja kartulit.
  3. Salatite ja muude suupistete jaoks võite päevas küpsetest tomatitest ja värsketest porganditest süüa kuni 100 grammi.
  4. Liha kasutatakse dieedina, rasvata, ilma kõõlusteta. Cook see tuleb aurutatud, ahjus või keeta. Parim on kana, küülik ja vasikaliha..
  5. Kala on ainult aurutatud või keedetud. Söö dieeti.
  6. Pehme keedetud muna või aurutatud omlett on lubatud, ilma munakollast kasutamata.
  7. Piimatooted peaksid olema dieedis madala rasvasisaldusega.
  8. Puder tuleks muuta viskoosseks vees või piimas. Nendest valmistatakse maitsvaid teravilju, pudinaid ja pajaroogasid..
  9. Kasulikud on kõik keedetud või küpsetatud köögiviljad. Tarbi neid ainult riivitud kujul. Kapsas on piiratud. Erinevate dieetide jaoks valmistage kartul hernestega, porgandid peediga, squash kõrvitsatega.
  10. Puuviljad kasutavad magusat, küpsevad paremini pärast kuumtöötlemist. Kui kasutate värskeid koostisosi, siis jahvatage kindlasti.
  11. Maiustustest saate ainult omatehtud puuviljaželeed, mitmesuguseid kompotte, vahukomme.
  12. Lubatud on valmistada kastmeid, mis on valmistatud köögiviljade või puuviljade keetmisel. Toiduvalmistamise ajal jahu ei küpseta.
  13. Või kuni 30 grammi päevas, köögiviljad kuni 15 grammi tassi kohta.
  14. Jookide hulgas on kerge tee sidruniga, suhkur elimineeritud või kasutatud poole vähem kui tavaliselt. Tehke soovi korral piimaga jook. Võrdse veesuhtega suhkruvabad mahlad.

Olles koostanud lubatud toodete loetelu, on patsientidel palju lihtsam valida igaks päevaks menüü, mis on mitmekesine, maitsev ja tervislik..

Mis pole dieedil lubatud

Pankreatiidiga inimestele keelatud toodete loend sisaldab:

  1. Igasugune muffin, värske leib.
  2. Taignapõhised koogid, tortillad ja muud praetud toidud.
  3. Lihast eemaldatakse sealiha, talleliha, part ja hani.
  4. Pooltooted, vorstid.
  5. Maksa, neerud ja muud rups.
  6. Rasvane kala.
  7. Rikkalikud esimesed kursused või paljude koostisosadega supid.
  8. Välja arvatud alkohol, kohv, kakao, kanged teed ja sooda. Ärge kasutage viinamarjamahla, kuna see võib põhjustada käärimist maos.
  9. Tooretest köögiviljadest ei saa kapsast ja muid jämedate kiududega koostisosi baklažaan välja jätta. Ärge kasutage redist, küüslauku, spinatit, pipart.
  10. Seened ja oad.
  11. Vürtsid, vürtsid, äädikas ja poekastmed.
  12. Šokolaad, moos ja jäätis, aga ka muud tüüpi maiustused, välja arvatud lubatud.

Nõude retseptid

Pankreatiidi 5p dieediga võivad retseptid olla väga mitmekesised. Kõige sagedamini proovivad patsiendid kasutada kala ja erinevaid kartulipüree, kuid alati ei ole võimalik roogasid maitsvaks teha. Allpool on kaks kasulikku ja maitsvat retsepti 5p dieedist:

  1. Hautatud kala ja köögiviljad sobivad suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Kala ja köögiviljad valmivad kiiresti, toiduvalmistamise oskused pole selleks vajalikud. Põhilises koostisosade loendis on ainult kalafilee ja köögiviljad, mis on haigusele sarnasemad ja lubatud. Küpsetusprotsess:
  • Kala tuleb pesta voolava vee all ja lõigata viiludeks;
  • Tükeldatud köögiviljad, on soovitatav kasutada suvikõrvitsat, porgandit, lillkapsast;
  • Hautises lisatakse 1 spl. l soojendatav taimeõli. Mõne minuti pärast kala pannakse ja lisatakse veidi vett;
  • Lisage porgandid ja hautage veerand tundi, pidevalt segades;
  • 15 minuti pärast lisatakse ülejäänud köögiviljad. Valikuliselt võib nimekirja täiendada ja vahelduseks kala muuta, kui roogi kasutatakse mitu päeva nädalas;
  • Kõiki komponente tuleb hautada kaane all veel 15 minutit. Vajadusel võib keetmise ajal vett lisada..

Enne serveerimist piserdatakse valmis roog maitse saamiseks tilliga.

  1. Kõrvitsapüree - saab kasutada dieettoiduna põhitoiduna, aga ka magustoiduna. Kui lisate kompositsioonile lillkapsast, saate suurepärase supipüree. Küpsetusprotsess:
  • Kõrvits kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks, volditakse pannile;
  • Lisatakse vesi ja keedetakse kõik 25 minutit. Pärast keetmist kasutage nõude tassi lahjendamiseks vett või keetmisest suppi;
  • Pärast keetmist jahvatage keedetud toode segistis kartulipüree valmistamiseks. Kui roog on paks, lisatakse veidi puljongit.

Lisage magustoiduks marju ja mett. Serveerimisel lisatakse peamiseks lisandiks veidi soola ja tilli.

Ülevaated, tulemused fotodega enne ja pärast

Ülevaated 5p dieedi kohta on positiivsed, paljud inimesed märgivad, et pideva dieedilaua kasutamisel väheneb ravimite kasutamine, kõhuvalud mööduvad ja ka kehakaal normaliseerub. Dieedi tõttu paraneb kõigi organite töö.

Dieet 5p aitab kõhunääret normaliseerida, parandab seedeprotsesse. Dieet sisaldab palju proteiinisisaldusega toite, vähendatud rasvade ja süsivesikute tarbimist. Kasutades dieedi põhireegleid ja ravimeid saate saavutada pankreatiidi kiire ravi.

Dieet 5p: mis see on? Menüü näidis ja retseptide valik 5p dieedi jaoks

Dieet 5p vastavalt Pevznerile on tehnika, mis on ette nähtud kroonilise pankreatiidi raviks. Seda toidusüsteemi soovitatakse kasutada nii haiguse ägenemise kui ka remissiooni ajal. Dieeti kasutades saate normaliseerida kõhunääre, vähendada keemilisi ja mehaanilisi mõjusid seedeorganitele, samuti vähendada sapipõie erutatavust ja normaliseerida metaboolset protsessi maksas.

5p dieet pankreatiidi korral: menüü näidis

Pankreatiit on kõhunäärme põletik. Terapeutiline dieet 5p tähendab säästvat toitumist, mis ei kurna haiget organit. See vähendab hüperfermenteemiat, pärsib näärme sekretoorset funktsiooni ja vähendab kõhunäärme ja kaksteistsõrmiksoole kanalite ummikuid.

Esimesed 1 - 2 päeva pankreatiidiga patsiendil on soovitatav jälgida voodipuhkust ja kinni pidada nälga toitumisest. Mis puutub vedelikku, peate võtma kuni 1-1,5 liitrit (200 ml 5-6 korda). Soovitatav on juua gaseerimata leeliselist mineraalvett, loodusliku roosi puljongid, mustad ja rohelised nõrgad teed. Alates 3. päevast määrab arst (sõltuvalt haiguse käigust ja patsiendi omadustest) 5p dieedi. Haiguse ägenemise korral kasutatakse ranget dieeti koos kaloripiiranguga.

Remissiooni ajal on patsientidele ette nähtud piisava energiaküllastusega dieet (2500–2800 kcal), mis on täielik põhitoitainete arvu osas. Valgusisaldust suurendatakse 130-140 g-ni, mis viib kehas valguvaeguse vähenemiseni. Samal ajal suurendab see trüpsiini inhibiitorite sünteesi, aitab kaasa haiguse kliiniliste ilmingute kiiremale kõrvaldamisele.

Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas (soovitavalt samal ajal).

Dieedi ajal lubatud ja keelatud toidud:

Toit ja nõud

Lubatud

Keelatud

Leib ja jahutooted

Esimese või teise klassi jahust, eilsest või kuivatatud nisust leib. Magustamata kuivad küpsised. Kreekerid.

Rukki- ja värske leib, leiva- ja kondiitritooted.

Taimetoidupüree kartuli, porgandi, suvikõrvitsa, kõrvitsaga. Manna, kaerahelbe, tatra, riisi, vermišelliga. Lubatud on lisada 5 g võid või 10 g hapukoort.

Liha-, kala- ja seenepuljongide, borši, piimasuppide, kapsasupi, külmasuppide - okroshka, peedisupid.

Kõhulahtisuse ja hea taluvuse puudumisel on lubatud 2–3 korda päevas enne põhitoidukorda 100 g riivitud toorest porgandit, küpset magusat tomatit.

Soolased, vürtsikad, vürtsikad suupisted, konservid jne.

Ainult madala rasvasisaldusega sordid. Liha vabastatakse fastsiatest, kõõlustest ja rasvast. Keedetud või aurutatud, hõõrutud ja tükeldatud (lihapallid, pelmeenid, kartulipüree, veiseliha stroganoff), madala rasvasisaldusega kanad, küülik, vasikaliha.

Rasvane liha, part, hani, suitsuliha, vorstid, lihakonservid, maks, ajud, neerud ja palju muud.

Madala rasvasisaldusega kala. Keedetud või aurutatud, tükkidena või pelmeenide, lihapallide või sufleena.

Rasvased kalaliigid, suitsutatud, soolatud, praetud, hautatud kala, kaaviar, kalakonservide söögikohad.

Enamasti madala rasvasisaldusega. 9% rasva ja rasvavaba, kaltsineeritud happevaba kodujuust, loomulikus vormis, pasta, aur ja küpsetatud kohupiimakreemid. Hapupiimajoogid. Piim - taluvuse jaoks, hapukoor ja koor - roogadele lisamiseks. Madala rasvasisaldusega ja mitte terav juust.

Rasvased ja magusad piimatooted.

Pehme keedetud auruvalgu omlett kahest munast; munakollased - piiratud koguses (kuni ½ -1) nõudes.

Terved munatoidud, eriti kõvaks keedetud, praetud.

Hõrgutise, tatra, manna, riisi puder ja poolviskoosne puder, keedetud vees või pooleks koos piimaga. Teraviljasupp, kodujuustupudingid, vormiroad.

Kaunviljad, murenev teravili, pärlmutter, oder, maisitangud, hirss jne..

Keedetud ja küpsetatud puder. Kartul, porgand, lillkapsas, peet, suvikõrvits, kõrvits, rohelised herned. Kui seda talutakse - keetmata köögiviljad ja piiratud - valge kapsas.

Redis, redis, hapuoblikas, spinat, toores sibul, küüslauk, herned, oad, kaunviljad, paprika, seened jne..

Küpsed, pehmed, happevabad puuviljad ja marjad, toored puder, harvemini puder; küpsetatud õunad jne.

Hapud (nt tsitruselised) viinamarjad, viigimarjad, banaanid jne..

Taignatooted

Lisatasu jahust valmistatud keedetud pasta, omatehtud nuudlid.

Leht- ja kondiitritooted, kondiitritooted.

Värsketest ja kuivatatud puuviljadest, tarretisest, ksülitool vahust, fruktoosist või poolmagusast suhkrust valmistatud hautatud puuviljad.

Kondiitritooted, šokolaad, jäätis, konservid, keedised, kondenspiim jne.

Kastmed ja vürtsid

Piima-, puuvilja- ja marjarohud; nõrgal köögiviljapuljongil. Ärge andke jahu.

Kastmed liha, kala, seenepuljongite, tomati jaoks. Kõik vürtsid.

Nõrk tee - sidruni, poolmagusa või ksülitooliga, piimaga. Kibuvitsapuljong, veega lahjendatud suhkruvabad puuviljad ja marjamahlad - taluvuse tagamiseks.

Kohv, kakao, gaseeritud ja külmad joogid, viinamarjamahl.

Erinevat tüüpi lehmaõli (30–40 g), rafineeritud taimeõlid (10–15 g) - nõudes.

Toidurasvade, seapeki jm toiduvalmistamine.

Dieedi näidismenüü 5p:

  • 1. hommikusöök: keedetud liha, kaerahelbed piimas, tee ilma suhkruta.
  • 2. hommikusöök: valgu omleti aur, kibuvitsapuljong.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp taimetoitlas, keedetud liha veiseliha stroganoff, keedetud kartulid, kompott kuivatatud puuviljadest.
  • Suupiste: kaltsitud kohupiim, tee piimaga.
  • Õhtusöök: keedetud kala, porgandipüree, tee piimaga.
  • Öösel: madala rasvasisaldusega keefir.

Kogu päevaks: valge leib - 200 g, suhkur - 30 g, või (nõudes) - 30 g, taimeõli (nõudes) - 30 g.

Dieet 5p: retseptid

Tatar dieedi supp

Koostis:

  1. Porgand - 1 tk..
  2. Kartul - 2 tk..
  3. Tatar - ½ spl.
  4. Sibul - 1 tk..
  5. Soola maitse järgi.

Kokkamine:

  • Sorteerige tatar, loputage ja täitke külma veega.
  • Koorige sibul, porgandid ja kartulid. Lisage sibul tervikuna tatarile, porgandid - riivige peenele riivile, lõigake kartulid kuubikuteks. Lisage tatar köögivilju.
  • Pange pann väikese tulega, katke ja keetke, kuni tatar ja köögiviljad on keedetud. Lisage soola maitse järgi.
  • Sellist suppi soovitatakse värskelt valmistada, sest järgmisel päeval ei saa see nii maitsev.Tatrasupiga kaussi võite soovi korral lisada teelusikatäis taimset (oliivi-, päevalille-, maisi- või kõrvitsa) õli..

Dieet kana lihapallid

Koostis:

  1. Kana- või kalkunirind - 300 g
  2. Munavalge - 1 tk..

Kokkamine:

  • Lase rinnad läbi hakklihamasina või jahvata segistis. Lisage hakklihale toores kanavalk, segage kõik hoolikalt.
  • Vormi hakklihast pallid ja kuumuta soolaga keedetud vees. Kui lihapallid kerkivad, lülitage kuumus maha, katke pann kaanega ja keetke 10 minutit.
  • Kui te ei soovi lihapallid küpsetada, saate neid küpsetada aeglases pliidis.

Kalafilee porgandiga

Koostis:

  1. Kalafilee - 500 g
  2. Porgand - 1 tk..
  3. Sibul - 1 tk..
  4. Soola maitse järgi

Kokkamine:

  • Lõika kalafilee portsjoniteks, vala peale külma vett.
  • Koorige sibul ja porgand. Riivi porgandid jämedal riivil, sibul - tükelda.
  • Lisage kalale pannil köögiviljad, pange tulele.
  • Kui vesi keeb, vähendage kuumust, soola ja keetke umbes pool tundi, kuni kala on valmis.

Porgandipuding

Koostis:

  1. Porgand - 1 tk..
  2. Või - ​​5 g
  3. Suhkur - ½ tl.
  4. Piim - 2 spl.
  5. Manka - 2 tl.
  6. Kanavalk - 1 tk..
  7. Madala rasvasisaldusega hapukoor - ½ tl.
  8. Jahvatatud nisu kreekerid - 1 tl.

Kokkamine:

  • Koorige porgandid, lõigake viiludeks. Hauta porgandid piimas madalal kuumusel kaane all, kuni need on pehmed.
  • Jahvatage kuumad porgandid kannmikseriga, lisage pool võid, manna ja suhkur. Vahusta munavalge, süsti õrnalt porgandisegusse.
  • Porgandipudingule võib soovi korral lisada kodujuustu, õunu, kuivatatud aprikoose, marju jne..
  • Määri vorm ülejäänud võiga, puista üle riivsaiaga. Pange kartulipüree vormi, siluge pind ja määrige hapukoorega.
  • Küpsetage porgandipudingut eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 kraadi, kuni see on keedetud.

Loe ka:

Dieet 5p on terapeutiline dieet, mille eesmärk on leevendada sümptomeid ja ravida pankreatiiti. Tema abiga saate märkimisväärselt parandada oma tervist mitte ainult haigete inimeste jaoks, vaid ka kaotada paar kilo ja kehtestada siseorganite töö täiesti tervislikuks. Enne dieedi kasutamist on igal juhul soovitatav konsulteerida arstiga.

Loe muid huvitavaid rubriike.

Dieeditabel nr 5: menüü ja toodete tabel

20. sajandi alguses uuris Vene gastroenteroloog Manuil Pevzner esimest korda toitumise mõju inimese tervisele. Oma paljude aastate pikkuse uurimistöö tulemusel lõi ta 15 terapeutilist dieeti, millest igaüks töötati välja, võttes arvesse erinevaid patoloogiaid.

Leiti, et toitumise kohandamisel on patsiendi kehale alati täiendav terapeutiline toime, aidates kaasa remissiooni ja rehabilitatsiooni kiiremale algusele pärast ravi. Samuti tugevdab säästlik toitumine ravimite mõju.

Maksa ja sapipõie patoloogiliste põletikuliste protsessidega patsiendid peaksid meeles pidama 5. tabeli dieedi kirjeldust, uurima, mida tohib ja mida mitte süüa, nädala jooksul välja uurida retseptid ja menüüd, et olla täielikult varustatud võitluses haiguste vastu.

Pevzneri dieedi 5 üksikasjalik ülevaade

Viies dieet on säilitada optimaalne tasakaal maitse ja suurepärase tervise vahel, kuid peamine on toitumine vastavalt teatud režiimile.

Toiduvalmistamisele on omane kolm peamist põhimõtet:

  • roogade õrn keemiline struktuur;
  • spetsiaalsete küpsetuspõhimõtete rakendamine;
  • toidutarbimise teatud temperatuurivahemiku järgimine.

Uurime kõiki põhimõtteid üksikasjalikumalt..

Viienda dieedi tasakaalustatud keemiline koostis (säästmine) on valmistamisreeglite järgimine ja roogade teatud komponentide kombineerimine, et saada mineraalide ja vitamiinide koostises täielikku toitumist. See välistab maksa kahjulike ühendite sissevõtmise: sool, rangelt mitte rohkem kui 10 grammi päevas, loomsed rasvad, eriti pärast praadimist.

Toiduvalmistamise 5. põhimõtte järgimisel kasutatavad spetsiaalsed toiduvalmistamise põhimõtted: toit tuleb purustada ja mõnikord roogade komponente jahvatada. Nendel eesmärkidel sobib riiv (kui toode on toores) või läbi mitme kihina volditud juustukanali (eelküpsetatud köögiviljad)..

Kehtiv küpsetamine ahjus piiratud rasvade lisamisega, keetmine vees, aurutamine, hautamine (lubatud kuni 2 korda nädalas).

Söödava toidu temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge ega madal. Optimaalseks vahemikuks loetakse 20–60 0 С.

Põhinäidustused ja dieedi järgimine 5

Diagnoosid, mille korral on soovitatav toidulaua number 5:

  • koletsüstiit;
  • maksatsirroosist põhjustatud muutused (dekompensatsiooni puudumisel);
  • krooniline hepatiit ja mitte ainult C;
  • maksarakkude fibrootiline muundamine;
  • sapikivitõbi.

Tähtis: spetsialistid praktiseerivad sellist terapeutilist toitumist ainult haiguse kroonilise kulgemise ajal. Kui töös esinevad samaaegsed rikkumised (haavand, gastriit või koliit), on võimatu järgida toitumismenüü 5 põhimõtteid.

Söömispõhimõtete järgimine dieedilaual number 5 on üsna lihtne, kuigi esmapilgul ei pruugi see nii tunduda.

Mõned põhirežiimi nõuded:

  1. Söömine on oluline osade kaupa - 5-6 korda päevas;
  2. Kõigi päeva jooksul vastuvõetud ainete koguenergia (kalorisisaldus) ei tohiks ületada 2500 kcal;
  3. Päevas peate tarbima toiduga vähemalt 80 grammi valku ning loomsete ja taimsete valkude osakaal on 50–50 (võrdne osakaal);
  4. Rasvad ei tohi ületada 76–78 grammi, enamus peaks olema taimsed;
  5. Süsivesikud - köögiviljade, puuviljade ja teraviljade sissevõtmisel rahuldatakse nende tarbitav kogus, kuid lubatud on ainult umbes 400–450 grammi;
  6. Vedeliku üldkogus vee, tee kujul - 8 klaasi;
  7. Sool - 8-10 gr;
  8. Oksaalhapet, puriine ja suures koguses jämedat kiudu tuleks minimeerida..

Kui jälgite hoolikalt toidukogust ja nende ainete sisaldust selles, saate kahjustatud maksa koormust märkimisväärselt vähendada ja parandada selle seisundit tervikuna - just sellele on suunatud dieedi menüü tabel 5.

Kui kaua peaks viiendat dieeti pidama?

Sellega harjumiseks viiakse patsient kõigepealt toitumismenüüsse vastavalt dieedimenüü 5 tabelile nädalaks, seejärel viieks nädalaks. Sellist algoritmi kasutatakse C-hepatiidi ja maksa patoloogiliste muutuste täiendava ravitoime jaoks, kestus on tavaliselt poolteist või kaks aastat.

Et tagada menüü mitmekesisus iga 5. toidulaua päeva jaoks, on mõistlik arvutada nädala jooksul kasutatud toodete loetelu. Samuti on soovitatav teha ettevalmistusi ja mõelda eelnevalt, milliseid roogi tuleks valmistada. See näpunäide aitab muuta dieedi mikroelementide koostises tasakaalus ja säästa pere eelarvet..

Dieedi 5 tabel, mis on võimalik ja mis võimatu - tootelaud

Koostisosade tabel, mida saab dieedi tabeli 5 ajal kasutada, on üsna mitmekesine. Ärge arvake, et teatud toitumisreeglite järgimisel peate nälga või alatoitlust saama. Võite valida suure hulga koostisosade hulgast ja nende kombinatsioon võimaldab teil süüa üsna mitmekesist.

Spetsialistid eristavad dieedi 5 mitu alatüüpi ja tähistavad neid tähtedega. Igaüks neist vastab konkreetsele soovitusele menüüs iga päev toidulauale 5. Tabel kroonilise hepatiidi korral peate järgima toitumise 5 algoritmi ja ägedal kujul - nr 5A.

Menüü dieedi tabeli number 5A võimaldab teil maksa maha laadida. See on ette nähtud ägeda koletsüstiidi ja tsirroosi korral laiendatud kujul.

5A dieedi alus on:

  • Puhtas vees või piima vesilahuses keedetud limaskesta konsistentsiga supid, mis mõjutavad soodsalt kogu seedetrakti;
  • Teraviljapuder;
  • Küpsetatud õunad magustoiduks või pärastlõunaseks suupisteks;
  • Dieedilaua 5 lubatud toitude veerus märgitud köögiviljadest valmistatud mahlad.

Kõik see võimaldab teil parandada dieeti ja saavutada mikroorganismide ja vitamiinide pädev kombinatsioon, mis on vajalik haiguse kahjustatud hepatotsüütide "parandamiseks"..

Näiteks on valgu magustoitude küpsetamine üsna kiire ja mugav: valk pekstakse hästi vähese suhkruga ja pigistatakse osade kaupa küpsetusplaadile, saate ilusad ja õhulised beseed, mis ei kahjusta maksa.

Nüüd on armuke abiks kahekordse katla ja multikookeri abil, mis võimaldab teil ilma tõsiste pingutusteta luua kulinaarseid meistriteoseid ja jälgida täpset dieedimenüüd 5.

Porgand aitab menüüd mitmekesistada igaks päevaks. Seda on lihtne lisada nii magustoitudes kui ka erinevates küpsetatud massides: kodujuustu ja riivitud porgandi segu on ideaalne kombinatsioon iga kõhuga. Isegi toidukraam hindab selliseid pingutusi!

Lubatud C-hepatiidi korralKeelatud C-hepatiidi korral
kreekerid, kuivatid, küpsised, kuiv leib;värskelt küpsetatud leib, saiakesed;
veiseliha, vasikaliha, küülik, kalkun, kana;hani, part, talleliha, sealiha;
tursk, haug, latikas, merluus, pollock, safran-tursk, ahven;lõhe, makrell, chum-lõhe;
madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, mitte terav juust;rasv kodujuust, hapukoor;
viskoosne, murene teravili;puljongid;
pasta;hapu: hapuoblikas, spinat, hapukapsas, jõhvikad;
meierei, arsti vorst, vorstid;suitsutatud: liha, kala, vorstid, juustud;
köögiviljad;kaunviljad: herned, läätsed, oad;
rohelised (natuke);vürtsid, kuumad kastmed;
värsked marjad, hautatud puuviljad, marmelaad, moos, mesi;marinaadid, konservid;
vahukommid, pastill, marmelaad;pähklid, halvaad, šokolaad;
nõrk tee, kohv piimaga.sooda, kalja, alkohol (kõik liigid).

Dieedimenüü 5 igal nädalapäeval

Retsepte on palju, Internetist võib leida mis tahes, isegi kõige haruldasemaid, nii et dieeditabel 5 on iga päev erinev. Toome nädal menüü üheks nädalaks dieediga 5. Lugeja mugavuse huvides on kõik esitatud tabelina. Viienda dieediga tabeli saab välja printida ja köögis hoida või poodi viia, et aru saada, millist komponentide loetelu peate 7 päeva jooksul ostma.

Toitumisspetsialistid soovitavad juua öösel iga päev klaasi keefirit või happelist puhast toodet, jälgides samal ajal 5-tabelise dieedi menüüd. Selline soovitus aitab normaliseerida kogu seedetrakti ja eriti maksarakkude tööd..

Esimene päevTeiseks
HommikueineKohupiima suflee, riisiteradest valmistatud puder, kliide puljong.Kaerahelbepuder vee peal, kodujuust hapukoorega, puuviljajook
LõunasöökPaagutatud õun, võib magustada suhkruga.Õun riivitud ja segatud meega.
LõunasöökKöögiviljapuljongihautis, aurutatud kotletid porgandipüree suflee, koduse aprikoosimahlaga.Piima nuudlid. Hautatud kala pelmeenid numbriga 5 kinnitatud toidumenüü köögiviljadega.
LõunasöökKibuvitsapuljong kreekeritega.Porgandi ja õuna puding, tee.
ÕhtusöökManna pajaroog, ühe munavalgu segu, teejook või keefir.Mitut sorti aurukala koos kartulipüree sufleega, hapu jook.
KolmasNeljas
Esimene hommikusöökTatarpuder piimaga, valguaurude omlett, kuivatatud puuviljakompott.Küpsetatud nahata küülik, maitsestatud soja- või koorekastmega, riisiga kaunistatud. Tee ja magusad dražeed ilma kakaota.
LõunasöökKohupiima-juustukook ja kõrvitsamahl.Kaerahelbejook ja kreekerid.
LõunasöökKeedetud kartulid vees koos vastava dieedimenüüga 5 lauamaitseainet. Riisiteraviljasupp. Tee Pastilaga.Kana nuudlid, ahjus küpsetatud kartulid auruga lihapallidega. Kibuvitsamägi.
Kõrge teeTükel porgandi ja jogurti pajaroog.Mustika syrniki piparmündi ja tarretisega. Habeme tee.
ÕhtusöökKeedetud kala (pollock), taimsed merluusid, virsiku nektar, kuid mitte poes.Täidisega kapsas köögiviljaheki ja riisi lisandiga, marmelaadijook.
ViiesKuuesSeitsmes
Esimene hommikusöökHercules teravilja kujul piimas ja dražeede või karamelliga tees, mis on lubatud dieedimenüüs 5 tabelit.Hautatud kana köögiviljaseguga, tatrapuder, tee.Piimatoodetes riisiteradest valmistatud puder, linaseemnete ja pajaroogade segu vastavalt dieediretseptidele 5 tabelit.
LõunasöökTartjook, leib või küpsetis.Auru omlett valgu segust ja piimast, jook piparmündilehtedega.Paagutatud õunad meega, soovitatav puuviljakompott.
LõunasöökSupp piimalahuses (vesi + piim). Keedetud liha vürtsidega, aurutatud köögivilja mass, aprikoosinektar.Kapsa supp, lihapallid, nädala menüüst lubatud menüüst 5 liha dieedil, tee.Riisisupp, omatehtud tatrapudlid ja sojakaste, põhjaputassuu köögiviljaseguga, tarretisjook.
Kõrge teeJogurti ja kibuvitsa infusiooniga maitsestatud puuviljasegu.Riisipuding ja puuviljasupp.Juustukoogid hapukoore, moosi, teega.
LõunasöökKeedetud lõhe, hautatud peet, tee, tangud.Pilaf kuivatatud puuviljade, suvikõrvitsa kartulipannkookide, jogurti, maiustuste ja teejoogi seguga.Piimasupp, porgandipüree, kalasouff. Biskviit ja tee.

Nagu näete, kombineerides erinevaid komponente, võite saavutada peamise: nädala jooksul menüü koostades, isegi 5-toidulaua jaoks, võite jääda täis ja nautida toitu.