Dieet 8

Nõukogude toitumisspetsialist Mihhail Pevzner töötas välja ravimenüüd erinevate haigustega patsientide jaoks. Dieet number 8 on toitumissüsteem rasvumise raviks. Dieet 8 on ajaliselt testitud ja seda kasutatakse meditsiiniasutustes endiselt edukalt. Dieedi nr 8 iseseisev kasutamine on üsna ohutu, kuna selle koostis on tasakaalustatud ja sobib enamiku erineva rasvumisega patsientide jaoks. Enne 8. dieediga ravi alustamist on siiski parem, kui spetsialist uurib seda. Võimalik, et peate võtma vereanalüüsi, läbima elektrokardiogrammi.

8. rasvumise dieedi põhimõtted

8. rasvumise dieedi eesmärk on vähendada kehakaalu, korrigeerida lipiidide ainevahetust ja taastada vee-elektrolüütide tasakaal. Dieedimenüü 8 sisaldab 100–110 grammi valku, 80–90 grammi rasva, 120–150 grammi süsivesikuid päevas. Valgud peavad olema nii taimsed kui ka loomsed. Rasvad saadakse kõige paremini taimsest toidust. Välja arvatud suhkur ja kondiitritooted. Lubatud on kasutada toitainerikkaid magusaineid (aspartaam, tsüklomaat, sahhariin). Dieedi number 8 energiaväärtus on 1600-1870 kilokalorit päevas. Endokrinoloogiaosakonnas on võimalik kalorite vähendamine kuni 1200 päevas. Selle toidusüsteemi kohaselt ei lisata toidule keetmise ajal soola. Valmistoitude jaoks võite kasutada 3 grammi soola päevas. Dieeti 8 iseloomustab kergesti seeditavate süsivesikute, loomsete rasvade ja kogu kalorikoguse piirang. Dieedis suureneb toidu kiudainete hulk. Eelistatakse toitu keeta, hautada, küpsetada, mitte praadida. Nõude temperatuur on serveerimisel normaalne. Päeva jooksul tuleks pakkuda väikeste portsjonitena 4-5 sööki. Õhtusöök peaks toimuma 4 tundi enne magamaminekut..

Dieet 8 lastele

Kahjuks on peaaegu 5% vene lastest ülekaalulised. Laste rasvumise peamine põhjus on ülesöömine. Selles populatsioonis on selle haiguse raviks ravimite ja kirurgiliste sekkumiste kasutamine rangelt piiratud. Seetõttu on rasvumise ravis peamine asi õige toitumine ja elustiili muutused. Laste dieeti 8 on kasutatud mitu aastakümmet. See võimaldab teil vähendada igapäevast kaloritarbimist 20-30%. Muidugi ei saa lapse menüüd liiga järsult piirata. Toit peaks olema mitmekesine, rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Esiteks saavutatakse kalorsuse vähenemine maiustuste ja rasvaste toitude tagasilükkamise tõttu. Lastel kasutatakse magusaineid väga ettevaatlikult..

Millised tooted tuleks välja jätta

Dieedimenüü 8 näeb ette toodete väljajätmise lisatasu eest valmistatud nisujahust, või- ja lehttainast, riisist, manna- ja kaerahelbedest, pastadest, kaunviljadest, soolatud ja marineeritud köögiviljadest, rasvastest ja soolastest toitudest, praetud munadest, viinamarjadest, banaanidest, kuivatatud puuviljadest, vürtsidest, majonees, suhkur ja kõik kondiitritooted. Kartuli ja peedi arv on piiratud 200 grammiga päevas. Ei ole soovitatav süüa rasvaseid ega magusaid piimatooteid, samuti pole lubatud liha, kala, vorstide ja konservide rasvased sordid..

Milliseid toite saan süüa

Iga päev võite süüa kuni 150 grammi täisterajahust leiba, 250-300 grammi köögiviljasuppi koos väikese lisandiga kartuliga, 150 grammi madala rasvasisaldusega liha või linnuliha või 150 grammi kala või mereande, 200 grammi rasvavaba kodujuustu, 1-2 muna, putru tatar või pärl oder väikeses koguses. Oluline on kasutada suures koguses köögivilju. Dieedimenüüs 8 soovitatakse igat tüüpi kapsaid, värskeid kurke, rediseid, salatit, suvikõrvitsat, kõrvitsat, tomatit, naeris. Puuvilju saab kasutada magustamata ja süüa päevas kuni 400 grammi.

Dieedi näidismenüü 8 päevas

Esimene hommikusöök. Rasvavaba kodujuust 200 grammi. Salat taimeõliga. Tee ilma suhkruta.

Lõunasöök. Oranž.

Lõunasöök. Köögiviljasupp 250 grammi. Keedetud liha 120 grammi. Lahtine tatrapuder 100 grammi.

Pärastlõunane suupiste. Klaas keefir 1% rasva.

Õhtusöök. Keedetud kala 120 grammi. Värske köögiviljasalat.

Seda näidismenüüd saab muuta oma maitse järgi, võttes arvesse keelatud ja lubatud dieettooteid.

Dieedi ülevaated 8

Dieeti 8 kehakaalu langetamiseks on kasutatud üle 50 aasta. Hoolimata uutest suundumustest meditsiinis, jäävad kehakaalu langetamise põhideed samaks: kaalu kaotamiseks tuleb kulutada rohkem kaloreid kui toiduga saadakse. 8 arsti toitumise ülevaated on alati positiivsed. See on ainus dieet, milles on ühendatud kõrge tasakaal, ohutus ja tõhusus. 8. rasvumise dieet on haiglates endiselt kõige populaarsem. Huvitavad on ka 8 patsiendi dieedi ülevaated, sealhulgas Internetis. Positiivsed ülevaated osutavad dieedi kasulikkusele tervisele 8. Kuid on ka negatiivseid hinnanguid, mis rõhutavad selle järgimist väga ranget olemust ja tugevat nälga. Kahjuks pakub dieet 8 paljudest lemmiktoitudest loobumist. Selle järgimine nõuab teatud psühholoogilist suhtumist ja keskendumist pikaajalistele tulemustele..

Dieedi tulemused 8

Selle toitumissüsteemi eesmärk on parandada keha ja vähendada kehakaalu. Kui järgite kaalukaotuse dieeti 8 6 kuu jooksul, võite saavutada märkimisväärseid tulemusi. Nii et kehakaalu langus peaks olema 5-10% ja suuremal määral just rasvkoe tõttu. Selle aja jooksul peaksid rasvade ainevahetuses toimuma positiivsed muutused - üldkolesterool võib langeda normaalseks. Lisakilo kaotamine vähendab II tüüpi diabeedi riski. Kui enne ravi algust oli patsiendil kõrgenenud veresuhkru tase, mis vastab prediabeedi seisundile (halvenenud glükoositaluvus), siis pärast 6-kuulist ravi dieediga 8 on süsivesikute ainevahetuse täielik normaliseerumine tõenäoline. Lisaks kilodele peaksid vähenema ka kõrge vererõhu näitajad. Kerge arteriaalse hüpertensiooni korral on normaliseerumine võimalik..

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Dieedilaua number 8

Peaaegu iga kolmas inimene põeb nüüd rasvumist ühel või teisel määral ja patsientide arv kasvab vanusega. Jah, rasvumine on patoloogia, millega kaasnevad paljud terviseprobleemid. Arstid suutsid kompleksravi abil saavutada patsientide kehakaalu languse, kuid siin sõltub palju inimesest endast ja kõigi soovituste järgimisest. Spetsiaalse dieedi abil, mida arutatakse artiklis, saate oma kehakaalu normaliseerida, ilma et see kahjustaks tervist.

Üldreeglid

Rasvumine on haigus, mida iseloomustab rasva suurenenud ladestumise tõttu kehas ülemäärane kehakaal. Rasvumistüüpe on väga palju: osa neist on põhjustatud teatud patoloogiatest, enamasti seotud närvi- ja endokriinhaigustega (hüpotüreoidism, suhkurtõbi jne). Kuid enamus patsientidest kannatab primaarse toidusüsteemi rasvumise all, selle põhjuseks on ülesöömine ja vähene füüsiline aktiivsus.

Rasv hakkab aktiivselt edasi lükkama, kui kalorikogus on suurem kui inimese energiakulu. Sel juhul hakkab nahaalune rasv järk-järgult ja ühtlaselt jaotuma kogu kehas rasvavarude kujul..

Oma praktikas kasutavad arstid järgmisi rasvumise klassifitseerimise etappe:

  • kui tegelik kaal ületab normi vähem kui 10%, on see ülekaal;
  • 1. etapp - mass ületab normi 10-29%, enamasti võite probleemsetest piirkondadest (puusad, talje, kõht) leida ainult täiendavaid sentimeetreid, inimene võib sellega seoses tunda teatud psühholoogilist ebamugavust;
  • 2. etapp - tegeliku kehakaalu ületamine 30–49%, mis sageli kulgeb ilma patsiendi väljendatud kaebusteta, võib olla krooniline väsimus ja suurenenud väsimus;
  • 3. etapp - kaal ületab normi 50–99%, samas kui patsient esitab juba kaasuvate patoloogiatega seoses teatud kaebusi: kõigepealt mõjutavad südame-veresoonkonna süsteemi (hüpertensioon, ateroskleroos) ja hingamisteede (õhupuudus vähese füüsilise koormusega);
  • 4. etapp - kui patsiendi kehakaal on normaalsest kaks korda suurem ja üle selle, esinevad mitmesuguste kehasüsteemide rasked haigused, sümptomid esinevad isegi puhkeolekus, tõsise õhupuuduse ja tahhükardia tõttu on füüsiline aktiivsus peaaegu võimatu.

Igaüks saab soovi korral teada oma normaalkaalu: see arvutatakse Brocki valemi järgi. Selleks peate teadma oma kõrgust sentimeetrites, sellest arvust lahutatakse 100.

Ülekaalulisuse aste põhineb ka KMI-l (kehamassiindeks). See arvutatakse järgmise valemi abil: kaal kilogrammides tuleb jagada ruutmeetrites oleva kõrgusega meetrites. Näiteks kui patsiendi kaal on 56 kilogrammi ja kõrgus 160 cm, siis on tema KMI 56 / (1,60 * 1,60) = 21,8.

  • alakaal - alla 18,5; (3)
  • norm - alates 18,5 kuni 24,9 ühikut;
  • ülekaal (ilma rasvumiseta) - 25,0 kuni 29,9;
  • 1 kraad - 30,0 kuni 34,9;
  • 2 kraadi - vahemikus 35,0 kuni 39,9;
  • 3. klass - 40,0 või üle selle. (1)

Teine viis teada saada, kas teil on ülekaal, on mõõta vööümbermõõtu. Teadlased ja arstid on kokku leppinud, et naistel, kelle vööümbermõõt on suurem kui 88,9 cm, on suurem risk paljude terviseprobleemide tekkeks, mis on põhjustatud ülekaalulisusest või rasvumisest. (4)

2–19-aastaste laste ja noorukite jaoks kasutatakse kehakaalu määramiseks pisut teistsugust meetodit. Selle kalkulaatori abil saate aru saada, kas on probleeme.

Liigse kehakaalu parandamise peamine meetod on dieet koos füüsilise aktiivsusega. Narkootikumid on ette nähtud ainult tõsiste muutuste ja kaasnevate patoloogiate korral, kuid peame meeles pidama, et neil kõigil on kõrvaltoime ja need annavad ajutise toime. On väga oluline, et inimene ise hakkaks oma elu muutma.

RavimeetodKMI
25-26,927.-29.930-34,935-39,9≥40
Eluviis (toitumine, füüsiline aktiivsus, käitumine)JahJahJahJahJah
RavimidmitteAinult kaasuvate haigustegaJahJahJah
KirurgilinemittemittePole soovitavAinult kaasuvate haigustegaJah

Tabel on koostatud südame, kopsude ja vere riikliku instituudi juhiste alusel ülekaalulisuse ja rasvumise ravimeetodite valimiseks (2)

Peamine dieet, mis aitab võitluses rasva vastu, on Pevzneri tabel nr 8 ja selle võimalused. Sellel meditsiinilisel toitumisel on toodete vähendatud energiasisaldus, mis annab koos treeningraviga soovitud efekti (harjutustega on hea valik) - kaalulangus. Selle nõukogude dieedi peamised omadused on loetletud allpool..

See arvutatakse iga patsiendi jaoks eraldi: rolli mängivad tema vanus, sugu, rasvumise määr ja selle seisundi komplikatsioonid, tööhõive tüüp ja igapäevase kehalise aktiivsuse tase. Selle näite kohaselt soovitame teil iga päev teha kolmikharjutusi, sest kaalutõusu vältimiseks vajate nädalas 150–300 mõõduka intensiivsusega minutit. Mõõdukalt intensiivsete füüsiliste tegevuste hulka kuuluvad vilgas kõndimine ja ujumine. (viis)

Igapäevase dieedi energiaväärtus kaalulangus on 1750 kalorit, kus rasvad ja valgud ületavad süsivesikuid..

Osaliselt lõigatakse rasvakogus, kuid valk jääb normaalseks. Rasvunud patsientide soola tarbimine on piiratud 5-6 grammini päevas - see on seotud vedelikupeetusest tingitud hüpertensiooni tekke riskiga. Kui patsiendil on see juba olemas, võib soola toidust täielikult välistada. Päevane tarbitud vee maht on 1-1,5 liitrit.

Valgusisaldus toidus peaks olema piisav, et rahuldada kõiki keha vajadusi, kuna see on peamine ehitusmaterjal, valguproduktid on lihtsalt vajalikud plastiliste protsesside kulgemiseks. Valgu sisaldus peaks olema 15-20% päevasest kalorisisaldusest, samas peab olema nii taimset kui ka loomset valku suhtega 45:55.

Soovitatav on toidust välja jätta kõik maitseained ja vürtsid: need stimuleerivad söögiisu ja aitavad kaasa ülesöömisele.

Sellise dieedi järgimine on keeruline ainult alguses - see on psühholoogiline ebamugavus, kuna patsient on harjunud sööma palju ja kõike seda, mida ta ise soovib. Lisaks harjub keha sellise režiimiga ja väike kalorite langus ei põhjusta tõelist näljatunnet.

Kui järgite dieeti nr 8 ja suurendate füüsilist aktiivsust, siis võite ühe kuu jooksul kaotada 2,5-3 kg. See võib tunduda halb tulemus, kuid ainult järkjärguline kaalukaotus ei mõjuta tervist negatiivselt.

Sama oluline on toitu korralikult küpsetada ja kuumutada. Peamised vastuvõetavad toiduvalmistamisviisid on hautamine, keetmine, aurutamine ja ahjus küpsetamine. Mõnikord võite süüa teha röstimise teel, kuid kaalukaotuse huvides ei saa toidule õli ja rasva lisada..

See sisaldab sagedast sööki (umbes 4-6 korda päevas), kuigi maht peaks olema väike, kuid piisav nälja rahuldamiseks.

Inimeste taimse valgu allikaks on mitmesugused kaunviljad (nt herned, kikerherned, oad). Loomset valku leidub lihatoodetes, kuid liigse kehakaaluga ei kuulu kõrge rasvasisaldusega lihasordid. Vasikaliha, kana, kalkunit lubatakse süüa ning hani-, pardi-, veise- ja sealiha tuleks toidust välja jätta. Vorst ja lihakonservid rasvumise vastu on vastunäidustatud: need sisaldavad palju rasva ja sellest pole kasu.

Võite süüa kala, kuid eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte. Toitumisspetsialistid on lubatud rasvumise vastu mereande süüa..

Mis puudutab süsivesikuid: kiired süsivesikud - maiustused, keedised, suhkur, moos, mesi jne on rangelt keelatud. Meil on suur valik dieetmagustoite, mille hulgast saate valida endale sobivad ja vahel ennast ravida.

Mõnikord on lubatud lisada magusaineid (aspartaami), kuid mitte magusaineid: nende kalorisisaldus on kõrge, seega pole suhkruga suurt vahet. Igapäevast süsivesikute tarbimist ei tarbita korraga, see jaguneb ühtlaselt kõigi söögikordade vahel.

Igal tootel on oma glükeemiline indeks: toitu peaksid sisaldama ainult need, mille väärtus on madal. Lisateave glükeemilise indeksi ja selle arvutamise kohta, samuti valik tooteid, millel on kõrge ja madal määr.

Leib pole üldse välistatud, kuid selle tarbimine on piiratud 100 grammi päevas või vähem. Söö parem musta ja kliisleiba. Leiva omaduste ja kalorisisalduse kohta saate lugeda.

Suureneb toodete arv, mis sisaldavad palju dieedikiu (kiudaineid) kuni 30–40 grammi päevas. Need pakuvad täiskõhutunnet, mis on eriti oluline madala kalorsusega dieedi puhul. Selliste toitude hulka kuuluvad toored köögiviljad ja puuviljad, kliid. Muide, 10 maitsvat smuuti retsepti köögiviljadest ja puuviljadest. Neil on madal kalorisisaldus, vedeliku juuresolekul paisuvad kiud soolestikus, luues mahu ja hoides ära kõhukinnisust.

Vedel toit suppide kujul on rasvumise puhul teretulnud, kuid oluline on järgida valmistamise reegleid. Suppe valmistatakse köögiviljapuljongil vähemalt 3-4 korda nädalas. 1-2 korda nädalas võite suppi küpsetada tailihapuljongis (vasikalihast või kalkunist), esmane puljong tuleb aga nõrutada. Suppi on lisatud porgandit, sibulat, kartulit saab üsna vähe. Neile, kes üritavad kaalust alla võtta, on suurepärased 2 retsepti brokkoli-kreemisupi jaoks.

Köögiviljad (näiteks suvikõrvits, tomatid, kurgid, kapsad) muutuvad teise roogi lisandiks, tailiha keedetakse, hautatakse või aurutatakse. Suvikõrvitsa retseptid: pannkoogid, täidisega suvikõrvits, köögiviljahautis, pajaroog, rullid ja muud kiired retseptid.

Kala ja mereannid - ainult madala rasvasisaldusega liigid, kuni 150 grammi päevas.

Salateid maitsestatakse väikeses koguses ainult taimeõliga (see on üsna õline). Toiduaineid on võimalik köögiviljade abil mitmekesistada: tarbida on lubatud kurke, erinevaid kapsaid, ube, rediseid, kõrvitsat, naerisid, tomateid. Parem oleks, kui need kõik on osaliselt toored. Marineeritud toidud, hapukurk on piiratud liigse soola ja maitsestamise tõttu koostises. Salati retseptid: erinevad dieedisalatid, 12 redise salat, 3 avokaado ja krevettide retsepti.

Piimatoodetest on ülekaalulistel inimestel lubatud tarbida keefirit, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja piima.

Harvardi rahvatervise kooli uuring leidis, et inimesed, kes suurendasid jogurtitarbimist, võtsid vähem kaalu; kuid piima ja juustu tarbimise suurenemine ei näi soodustavat kehakaalu langust ega kaalutõusu. (6) Võimalik, et jogurtis olevad kasulikud bakterid võivad mõjutada kehakaalu kontrolli, kuid siin on vaja rohkem uurida..

Teised joogid, mida saab 8. dieedi ajal tarbida, on tee ilma suhkruta ja selle asendajateta, naturaalne kohv (umbes kohvi kalorisisaldus), väikestes kogustes kodused happelised mahlad ilma suhkruta. Uuringud on näidanud, et suhkrustatud jookide tarbimise vähendamine lastel ja täiskasvanutel võib põhjustada kehakaalu langust (7, 8). Kogu vedelik ei tohiks olla suurem kui 1,5 liitrit päevas, selle maht sõltub toitumisvõimalusest nr 8.

Võite juua vett, kui on näljatunne, kui enne söömist on liiga vara, mõneks ajaks see tunne vaibub.

Enne toote ostmist poest pöörake kindlasti tähelepanu koostisele. Toidukaupade korvi ärge pange vorste, jäätist, rupsi, pooltooteid, kondiitritooteid, suitsutatud liha: need kõik sisaldavad parima kvaliteediga peidetud rasvu. Kuid linaseemne, oliiviõli, hiidlesta sisaldus dieedis on kasulik: need tooted on rikkad polüküllastumata rasvhapetest.

Isegi madala kalorsusega dieet peaks olema võimalikult tasakaalus mitte ainult BZHU, vaid ka mineraalide ja vitamiinide osas. Toit peaks sisaldama toite, mis sisaldavad piisavas koguses:

  • kaalium (suurtes kogustes võib leida kartuleid, ube, kuivatatud puuvilju);
  • magneesium (tatar, porgandid, roosi puusad);
  • jood (pruunvetikas, mereannid);
  • antioksüdandid (nende hulka kuuluvad vitamiinid A, E ja C - peate sööma porgandeid, tsitrusvilju, taimeõlisid)

Sordid dieeti

Välja töötatud dieedivõimalused nr 8, mida kasutatakse raske ülekaalulisuse korral. Kalorikogus on sel juhul veelgi piiratud.

Dieet nr 8A - selle energiasisaldus on keskmiselt 1250 kcal. See kogus moodustab 80 grammi valku (taimsed ja loomsed vahekorras 20:70), 60 grammi rasva (millest 30% on taimne valk) ja 130 grammi süsivesikuid. Piirangud kehtivad peamiselt rasvade ja süsivesikute kohta, päevas purjus vedeliku kogust vähendatakse 0,8–1 liitrini.

Kui rasvumine on jõudnud 3-4 kraadini, ei pruugi meditsiiniline dieet 8 ja 8A soovitud efekti juba anda. Sel juhul nimetatakse tabelit 8o ettevaatlikult. Energiaväärtus langeb 700 kcal-ni, valk - 40-50 g, rasv - 35-40 g, süsivesikud - 50-70 grammi. Sellist dieeti ei määrata pikka aega ebameeldivate tagajärgede võimaliku arengu tõttu, seda kasutatakse ainult lühikese aja jooksul (kuni kuu). On soovitatav, et patsient oleks sel ajal haiglas arsti järelevalve all.

Mõned eksperdid soovitavad dieedi ajal pidada paastupäevi: need hõlmavad ühe või kahe toote võtmist päeva jooksul ja nende eesmärk on keha puhastamine. Mahalaadimispäev võib olla:

  • õun (päeva jooksul võite süüa kuni 1,5 kg õunu), paastupäeva kohta üksikasjalikumalt;
  • kodujuust (süüa võib ainult rasvavaba kodujuustu kaaluga kuni 500 grammi);
  • arbuus (kuni 1,5-2 kg viljaliha);
  • keefir (umbes poolteist liitrit keefirit päevas), loe keefirist mahalaadimispäevade kohta lähemalt siit.

Paastumise päevad võivad olla erinevad, köögiviljade dieetide ja päevade kohta saab lugeda siit.

Kui on vaja välja kirjutada terapeutiline paastumine, siis ei tohiks seda kohe teha: parem on alustada kalorisisalduse järkjärgulise vähenemisega. Esiteks järgib patsient dieeti nr 8, seejärel 8A ja seejärel 8o. See lähenemisviis võimaldab kehal kohaneda sisendkoguse toidu ja kalorite hulgaga, vastasel juhul võib tekkida ebameeldiv seisund, mida nimetatakse toidu depressiooniks.

Madala kalorsusega dieedi eesmärk on keha stress. Seetõttu peate sel perioodil hoolikalt jälgima tervislikku seisundit, kontrollima iga päev kehakaalu ja mõõtma peamisi parameetreid - vererõhku, pulssi, NPV.

Kui tervis toitumise taustal halveneb, on keha erinevates organites ja süsteemides häireid (külm talumatus, menstruaaltsükli rikkumised naistel, rütmihäired, nõrkus jne), peate järk-järgult üle minema kõrgema kalorsusega.

Näidustused ja vastunäidustused

Tabel number 8 on näidatud kõigile rasvunud inimestele, kardiovaskulaarsete ja seedesüsteemide samaaegsete patoloogiate korral muudetakse konkreetse patsiendi toitumist.

Seda ei tohiks välja kirjutada südame-veresoonkonna, hingamisteede ja seedesüsteemi raskete haigustega patsientidele, kuna sel juhul on vaja individuaalset dieeti, on oluline varustada keha kõigi vajalike toitainetega.

Dieet nr 8 on ette nähtud kerge rasvumise korral (1-2 kraadi). Selle variante - 8A ja 8O kasutatakse 3-4-kraadise rasvumise korral, kui kaal on normaalsest palju suurem ja põhidieet ei aita.

Enne madala kalorsusega dieedi määramist peate uurima gastroenteroloogi, terapeudi varjatud patoloogia osas, vastasel juhul võib selline toitumine muutuda negatiivseteks tagajärgedeks.

Kohustuslik minimaalne uuring on vere üldine ja biokeemiline analüüs, uriini, EKG, kõhuorganite ultraheli üldanalüüs..

Tooted

8. dieediga ei saa kõiki toite süüa. Seal on nimekiri lubatud toitudest ja need, mida on keelatud süüa liigse kehakaaluga.

Lubatud tooted

TootedB / W / UKcal 100 grammi kohta
Köögiviljad
Suvikõrvits0,6 / 0,3 / 4,624
Brokkoli3,0 / 0,4 / 5,228
Lillkapsas2,5 / 0,3 / 5,4kolmkümmend
Tomatid0,6 / 0,2 / 4,220
Kurgid0,8 / 0,1 / 2,815
Rohelised (salat)2,6 / 0,4 / 5,236
Puuviljad
Küpsetatud õunad0,5 / 0,5 / 12,359
Must sõstar1,0 / 0 / 8,038
Mandariin0,9 / 0 / 8,839
Puder ja teravili
Kaerahelbed vee peal3,0 / 1,7 / 15,088
Rukisikliid11,2 / 3,2 / 32,0221
Tatar4,5 / 2,3 / 25,0132
Piimatooted
Keefir biobilansi ümbersõit3,2 / 0 / 4,532
Lõss2,0 / 0,1 / 4,831
Rasvavaba kodujuust16,5 / 0 / 1,371
Liha ja linnuliha
Küülikuliha21/8/0156
Lahja veiseliha22,2 / 7,1 / 0158
Keedetud kanarind29,8 / 1,8 / 0,5137
Keedetud kanajalg27 / 5,6 / 0158
Keedetud kalkunifilee25/1 /-130
Kala ja mereannid
Kalmaar21,2 / 2,8 / 2122
Haug18,4 / 0,8 /-82
Zander19,2 / 0,7 /-84
Tursk17,7 / 0,7 /-78
Krevetid22/1/097
Keedetud kala17.3 / 5/0116
Õlid
Taimne0/99/0899
Linaseemned0 / 99,8 / 0898
Mahlad
Tomat1,1 / 0,2 / 3,821

Keelatud tooted

Tabelis on loetletud peamised toidud, mida ei tohi kaheksanda dieediga tarbida..

TootedB / W / UKcal 100 grammi kohta
Köögiviljad
praetud kartul2,8 / 9,5 / 23,4192
porgand1,3 / 0,1 / 6,932
peet1,5 / 0,1 / 8,840
oad7,8 / 0,5 / 21,5123
Puuviljad, pähklid ja kuivatatud puuviljad
melon0,6 / 0,3 / 7,433
pähklid15/40/20500
kuivatatud puuviljad2,3 / 0,6 / 68,2286
kuupäevad2,5 / 0 / 72,1281
päevalilleseemned20,7 / 52,9 / 3,4578
Teravili
valge riis6,7 / 0,7 / 78,9344
Suupisted
kartulikrõpsud5,5 / 30/53520
Jahu ja pasta
pasta10,4 / 1,1 / 69,7337
nuudlid12 / 3,7 / 60,1322
vareniki7,6 / 2,3 / 18,7155
pannkoogid6,1 / 12,3 / 26233
fritüürid6,3 / 7,3 / 51,4294
pelmeenid11.9 / 12.4 / 29275
Pagaritooted
valge leib8,1 / 1 / 48,8242
bagelid16/1/70336
Maiustused
moos0,3 / 0,2 / 63263
piimašokolaad5,4 / 35,3 / 56,5544
Kastmed ja maitseained
majonees2,4 / 76 / 3,9627
kallis0,8 / 0/79329
suhkur0/0 / 99,7398
Piim ja juust
piim 3,2%2,9 / 3,2 / 4,759
keefir 3,2%2,8 / 3,2 / 4,156
hapukoor 25%2,6 / 25 / 2,5248
juust24 / 29,5 / 0,3363
Liha, kala ja mereannid
rasvane sealiha11,4 / 49,3 / 0490
keedetud veiseliha18,9 / 13,4 / 0230
rasva2,4 / 89/0797
part16,5 / 61,2 / 0346
heeringas16,3 / 10,7 /-161

Rasvunud patsientide dieet põhineb lubatud ja keelatud toitude loendil. Toidu portsjonid on väikesed, toitumise suhe on 4-6 korda päevas. Ärge sööge öösel, kuna see aitab kaasa rasva ladestumisele. Pärast 18.00 on soovitatav piirduda ainult köögiviljadega, võite olla paar puuvilja (näiteks: hapud õunad).

Päeva menüü

Ühe päeva toitumisnäide:

Hommikusöök (8.00): 150 g kodujuustu, 150 g toorest porgandi salatit ja hapu õunu. Klaas rohelist teed

Teine hommikusöök (11.00): Üks küpsetatud õun - 100 g

Lõunasöök (13.00): kapsasupp ühes tükis rukkileiba - 150 g, hautatud suvikõrvits keedetud vasikalihaga - 120/70 g

Pärastlõunane suupiste (16.00): 200 g rasvavaba kodujuustu või keefirit

Õhtusöök (19.00): keedetud pollock ning tomatite ja kapsa salat - 250 g.Must tee ilma suhkruta.

Teine õhtusöök (enne magamaminekut): rasvata piim või keefir - 150 ml

Nädala menüü

Soovitatav nädalane toitumine ülekaalulistele patsientidele:

Hommikusöök: kaerahelbed vees - 150 g, üks keedetud kõvaks keedetud muna, roheline tee

Suupiste: paar viilu madala rasvasisaldusega juustu

Lõunasöök: tatarpuder - 150 g keedetud pollakiga - 90 g

Suupiste: taldrik teraviljapudru - 100 g

Õhtusöök: Türgi filee - pärl odra pudruga aurutatud 80 g - 120 g rohelist teed.

Teine õhtusöök: klaas lõssi

Hommikusöök: Odrapuder vee peal - 150g, nõrk must tee

Suupiste: kuivad biskviitküpsised - 20g

Lõunasöök: keedetud vasikaliha - 70g, tatrapuder - 150g. Magustamata kuivatatud puuviljakompott

Suupiste: Üks kõvaks keedetud muna

Õhtusöök: odrakudru - 120 g madala rasvasisaldusega kalaga - 80 g rohelist teed.

Teine õhtusöök: klaas keefirit

Hommikusöök: rasvavaba kodujuust - 150g, roheline tee

Suupiste: Üks küpsetatud õun

Lõunasöök: Ahjus küpsetatud kana odrapudruga - 90/150 g, roheline tee

Suupiste: kuivad biskviitküpsised

Õhtusöök: aurutatud kana - 120 g.Joo klaas sooja vett.

Teine õhtusöök: klaas lõssi

Hommikusöök: Üks klaas keefirit ja keedetud muna

Suupiste: üks õun

Lõunasöök: 100 g keedetud veiseliha ja 100 g hautatud kapsast. Tass naturaalset kohvi ilma suhkruta

Suupiste: rasvavaba kodujuust - 100 g

Õhtusöök: keedetud tursk 90 g + kurgi- ja tomatisalat 150 g

Teine õhtusöök: klaas keefirit

Hommikusöök: kurgi- ja tomatisalat - 100 g, üks keedetud muna, klaas rohelist teed

Suupiste: klaas keefirit + õun

Lõunasöök: köögiviljasupp - 150 g, kartulipüree vees 100 g, klaas kuivatatud puuviljakompotti

Suupiste: Üks kõvaks keedetud muna

Õhtusöök: salat tomatite ja krevettidega - 150 g.Klaas kuivatatud aprikoosikompotti

Teine õhtusöök: klaas lõssi

Hommikusöök: aurutatud omlett brokkoliga - 150 g, tass naturaalset kohvi

Suupiste: klaas piima

Lõunasöök: brokkoli kapsas 100 g + kanarind 80 g, köögiviljasupp - 130 g.Must tee ilma suhkruta

Suupiste: üks õun

Õhtusöök: suvikõrvitsa köögiviljahautis ürtidega - 100 g, keedetud tursafilee - 80 g

Teine õhtusöök: klaas keefirit

Hommikusöök: Juustukoogid rasvavabast kodujuustust - 130g. Klaas marjakompotist

Suupiste: üks õun

Lõunasöök: suvikõrvitsa, sibula ja porgandi köögiviljahautis - 150 g, brokkoli köögiviljasupp - 120 g. Klaas musta teed

Suupiste: üks keedetud muna

Õhtusöök: aurutatud kalkunifilee - 120 g. Klaas rohelist teed ilma suhkruta

Teine õhtusöök: klaas lõssi

Menüü lastele ja noorukitele

Laste toitumine ei erine praktiliselt täiskasvanu korrektsest ja tervislikust toitumisest. Lastele mõeldud menüüd peaksid kasvava keha jaoks sisaldama piisavalt valku. Kalorikulu sõltub vanusest: ühest kuni kolme aastani peaks see keskmiselt olema 1500 kcal, 3–5-aastaselt - 1800 kalorit päevas, 5–8-aastasele - 2000 kalorit, 12–16-aastasele - 2900 kcal.

Menüü kuu

Ilma suurema tööta saate vastavalt ülaltoodud soovitustele teha kuu jaoks ligikaudse menüü, mis põhineb nädala toitumise kirjeldusel. Soovitav on süüa erinevaid toite: sel juhul saab keha kõik vajalikud toitained ja dieet ei tekita ebamugavusi.

Retseptid

Nõu peaks sisaldama palju toitaineid minimaalse kalorite arvuga. Kõik järgmised retseptid sobivad nii lastele kui ka täiskasvanutele (välja arvatud individuaalne talumatus teatud toodete suhtes).

Kaloreid 100 grammi kohta27,1
Mass / mass / 100 grammi0,6 / 1/4
Portsjonid konteineri kohtaüheksa
Ettevalmistuse aeg45 minutit
  • pool pead värsket kapsast,
  • 1 suur sibul,
  • 2 väikest paprikat,
  • 1 suur porgand.

Kõik köögiviljad tuleb pesta ja koorida ning seejärel peeneks hakkida. Vesi valatakse pannile, kuhu seejärel saadetakse kõik köögiviljad. Keetke suppi kuni keedetud, keskmiselt - 30 minutit. Enne serveerimist lisatakse supile värskelt hakitud maitserohelist..

Kreemjas kapsasupp

Kaloreid 100 grammi kohta39,9
Mass / mass / 100 grammi2.4 / 2.3 / 3.1
Portsjonid konteineri kohtakümme
Ettevalmistuse aeg40 minutit

Supi koostisosad:

  • 300 grammi värsket valget kapsast,
  • 200 g spargelkapsast,
  • rohelus,
  • rukkileivakrutoonid - 100 g (maitse järgi).

Kõik köögiviljad peeneks hakitud ja visatakse keeva veega anumasse. 15 minuti pärast tuleb saadud mass segistiga läbi lüüa, supp on valmis. Enne serveerimist kaunista kohesupp ürtidega, lisa krutoonid.

Kaloreid 100 grammi kohta16,5
Mass / mass / 100 grammi0,8 / 0,2 / 3,1
Portsjonid konteineri kohtaviis
Ettevalmistuse aeg50 minutit
  • 4 kartulit,
  • 1 suur porgand ja sibul,
  • 150 grammi kapsast.

Porgand ja sibul peske puljongi jaoks porgandid ja sibulad, koorige, tükeldage ja vispeldage keeva veega koos hakitud kapsaga. Kartul tuleb tükkideks lõigata ja seejärel pannil köögiviljadesse saata. Suppi tuleb keeta umbes 25–30 minutit, see sisaldab minimaalselt kaloreid.

Kuum

Tursa kala koogid

Kaloreid 100 grammi kohta157
Mass / mass / 100 grammi13,5 / 6,4 / 11
Portsjonid konteineri kohtakümme
Ettevalmistuse aeg45 minutit

Toiduvalmistamiseks peate võtma:

  • 500 grammi tursafileed,
  • üks toores kana muna,
  • 30–40 grammi leiba,
  • 50 ml lõssi.

Leiva viljaliha tuleb leotada piimas ja kõik koostisosad segada segistis. Saadud segust moodustatakse kotletid, lisades väikese koguse jahu, mis saadetakse topeltkatlasse 20-25 minutit.

Vasikaliha köögiviljadega

Kaloreid 100 grammi kohta87,3
B / W / U8,2 / 4,9 / 1,4
Portsjonid konteineri kohta7
Ettevalmistuse aeg40 minutit

Toiduvalmistamise koostisosad:

  • kilo lahjat vasikaliha,
  • 1 porgand ja sibul,
  • supilusikatäis jahu,
  • pool klaasi madala rasvasisaldusega hapukoort,
  • suvikõrvits ja kapsas kõrvalroogade jaoks.

Toiduvalmistamise retsept:

Sibul ja porgand lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse pannile oliiviõlis praadimiseks. Minuti pärast lisage neile veidi vett ja hautage 5 minutit. Vasikaliha lõigatakse suurteks tükkideks, pekstakse pehmuse ja mahlasuse jaoks haamriga, pärast mida tuleb see pannile lisada köögiviljadele. 5-7 minuti pärast lisatakse lihale keeva veega ja 5 minuti pärast - hapukoor. Pärast seda peate liha hautama umbes pool tundi. Serveeri liha suvikõrvitsa ja kapsahautisega.

Salatid

Köögiviljade ja fetajuustuga

Kaloreid 100 grammi kohta137,5
B / W / U3,4 / 12,6 / 2,6
Portsjonid konteineri kohta3
Ettevalmistuse aeg25 minutit
  • 250 g fetajuustu,
  • 200 g tomateid ja kurke,
  • 100 g salatit,
  • mingi basiilik,
  • sidrunimahl - teelusikatäis,
  • kaks teelusikatäit oliiviõli.

Haki köögiviljad, salat ja basiilik peeneks. Juust tuleks lõigata kuubikuteks, segada hakitud köögiviljadega. Õli ja sidrunimahlaga maitsestatud valmis salat.

Tomatisalat kapsaga

Kaloreid 100 grammi kohta56,2
B / W / U1 / 3,7 / 4,9
Portsjonid konteineri kohta4
Ettevalmistuse aeg15 minutit

Salati jaoks peate võtma:

  • valge kapsas - umbes 300 g,
  • 2 tomatit,
  • 1 tl sidrunimahla ja oliiviõli.

Kõik koostisosad lõigatakse, pärast mida maitsestatakse saadud segu sidrunimahla ja oliiviõliga. Salat söömiseks valmis.

magustoidud

Õige küpsetamise korral võivad rasvumise dieedile lisada ka magusad toidud..

Kodujuustu pajaroog kirsiga

Kaloreid 100 grammi kohta126,4
B / W / U10,6 / 2,8 / 14,7
Portsjonid konteineri kohta2
Ettevalmistuse aeg35 minutit
  • 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu,
  • 150 grammi kirsse,
  • lusikatäis mett ja kaneeli maitse järgi.

Kodujuustu pekstakse käsitsi või segistiga kuni ühtlaseks. Marjad tuleb hakkida noaga ja lisada need koos mee ja kaneeliga kohupiimamassi. Pange saadud segu vormi ja saatke mikrolaineahju 5-7 minutit.

Muud maitsvad ja tervislikud dieetmagustoidud: jaanileiva, kodujuustu, multikoogi pajarooga.

Tabel nr 8 kaasuvate haiguste kohta

Tihti kasutatakse rasvumise kliinilist toitumist, kuid on oluline koostada dieet patsiendi seisundi ja sellega kaasnevate haiguste põhjal. Mõnede patoloogiate korral on vaja muuta dieeti..

Diabeediga

Dieedi nr 8 võib välja kirjutada diabeedi korral, kuna need patsiendid peavad piirama süsivesikute sisaldusega toidu tarbimist. See ei ole vastuolus tabeliga nr 8. Kuid patsiendid peavad oma dieeti arstiga arutama, kuna diabeetikud peavad vajaliku insuliiniannuse arvutamiseks arvestama leivaühikutega. Pakume teile lugeda, milline peaks olema II tüüpi diabeedi dieet.

Rasvase hepatoosiga

Patsientidele soovitatakse ka Pevzneri terapeutilist dieeti rasvase hepatoosi korral number 8. Selle toidu eesmärk on vähendada maksarakkude ja muude kudede rasvasisaldust..

Kilpnäärme hüpotüreoidismiga (türeotoksikoos)

Hüpotüreoidismiga inimestele on soovitatav iga päev määrata Pevzneri järgi 8 toidulauda, ​​kuid see patoloogia tähendab joodipuudust. Seda saab kompenseerida ravimite ja dieediga, nimelt meresoola tarbimisega. Seetõttu ei pea hüpotüreoidismiga patsiendid igal võimalusel soola piirama.

Podagraga

Kusihappe metabolismi rikkumise korral tuleb ägenemiste vältimiseks järgida spetsiaalset dieeti. On vaja vähendada tarbimist või täielikult kõrvaldada toidud, mis on rikkad puriinide, oksaalhappe poolest. Piirake soola vajadust. Valgu- ja rasvaste toitude sisaldus on mõõdukalt vähenenud, eriti ägedal perioodil. Ja peate suurendama puuviljade, köögiviljade, piima kogust dieedis - neid tooteid, mis aitavad kaasa keha leelistamisele. Loe lähemalt podagra dieedi kohta siit..

Pankreatiidiga

Patsientidele võib välja kirjutada kõhunäärmepõletiku dieedi nr 8, kuna selle piirangud ei mõjuta kaasnevat rasvumishaigust. Lugege ägeda ja kroonilise pankreatiidi dieedi kohta..

Hüpertensiooniga

Kõrge vererõhu korral on väga oluline piirata soola ja vedeliku kasutamist, mida vihjab kaheksandale dieedile.

Pärast südame šunteerimisoperatsiooni

Tabel number 8 sobib ka pärast sellist operatsiooni. Pärast manööverdamist soovitavad kardioloogid piirata toidus soola ja süüa kiireid süsivesikuid, mis ei ole vastuolus tabeliga 8.

Arstide kommentaarid

Dieet number 8 rasvumise korral on üks tõhusamaid viise kehakaalu langetamiseks. Mõju püsib pikka aega: patsient harjub sellise eluviisi ja dieediga ning peale selle hakkab kaalulangus talle meeldima - väike, kuid stabiilne. Madala kalorsusega toitumine töötati välja mitu aastat tagasi ja arstid kasutavad seda siiani edukalt. See viitab sellele, et ülekaalulisuse raviks pole me veel välja tulnud paremat meetodit kui enesekontroll ja terapeutiline toitumine. Sellist dieeti tuleb ühendada füüsilise tegevusega: see on vajalik selleks, et söödud kalorite arv oleks väiksem kui kulutatud. Füüsiline aktiivsus valitakse sõltuvalt patsiendi tervislikust seisundist, tema vanusest ja füüsilisest tugevusest.

Video kiirabiarstilt, ta räägib toitumisest ja reeglitest, pakume näha ja parandada teavet.

Sellist dieeti ise välja kirjutada ei ole seda väärt, kuna kaasnevate patoloogiate korral vajab menüü kohandamist.

Dieet number 8 koos võimaliku füüsilise tegevusega on ehk parim viis liigsest kaalust vabanemiseks. Protsessis peate meeles pidama, et see kõik on tehtud teie enda tervise huvides ja komplikatsioonide vältimiseks tulevikus. Jah, ilus välimus ja rahulolu selle peegeldusega peeglis ja fotol on palju väärt.

Kokkuvõtteks soovitame vaadata videot tüdrukult, kellele määrati dieedilaud 8.

Dieedilaua number 8

Artikli sisu:

Ravitabeli nr 8 väljakirjutamise peamine näidustus on tavaliselt rasvumine. Dieedi põhieesmärk on ainevahetuse normaliseerimine, ilma mille normaalse toimimiseta pole üleliigseid rasvavarusid võimalik kõrvaldada.

Dieedi aluseks on kaloritarbimise vähendamine, mitmed piirangud ja dieedikiu sisalduse suurendamine dieedis.

Mida ma saan süüa dieedil number 8 laste ja täiskasvanute rasvumise korral?

Dieedi nr 8 peamised põhimõtted: piirata päeva jooksul vaba vedelikku, söögiisu stimuleerivaid toite, naatriumkloriidi.

Küpsetamise vorm: küpsetatud, hautatud, keedetud. Nõusid pakutakse tavalisel normaalsel temperatuuril ja suhkur asendatakse ksülitooli / sorbitooliga, arvestatuna ka kaloripäevikus (dieet).

Peaks sööma 5-6 r / päevas.

  • Leivatooted (jämedast jahust, rukkileivast ja ka kuni 150 g valgu-kliisid).
  • Kuni 150 g päevas liha / linnuliha. Kallutatud veiseliha. Madala rasvasisaldusega vasikaliha / veiseliha, samuti kana kalkuniliha ja küülikuga keedetakse keedetud või hautatud.
  • Rasvavaba kala või mereande päevas mitte rohkem kui 200 g. Praadida ei soovita, ideaalne võimalus on küpsetamine, keetmine.
  • Mitte rohkem kui 2 muna päevas, tüüp - kõvaks keedetud munapuder.
  • Kerged piimatooted. Maitseainena - hapukoor. Kodujuust - omatehtud, mitte rohkem kui 200 g / päevas ja rasvasisaldus kuni 9 protsenti - ainult juustukookides ja pudingites. Juustud - rangelt piiratud ja ainult madala rasvasisaldusega.
  • Kõik pastatooted ja teraviljad on rangelt reguleeritud ja ainult suppide koostisosad. Puder on lubatud ainult raasuke, ilma leivata (oder, tatar ja oder).
  • Enamikku köögivilju soovitatakse süüa toorelt. Lubatud kurgid suvikõrvitsa ja salatiga, naeris kõrvitsaga, peet tomatitega, igasugused kapsad ja redised. Hapukapsas on samuti võimalik, kuid ainult pestud.
  • Supikausi piirmäär ei tohi ületada 250 g vastuvõtu kohta. Erakordselt köögivilja-, taimetoidu- - peedisupp, kapsasupp, okroshka jne. Kergel puljongil, ütleme, lihapallisupp - 2-3 r / nädal või kala köögiviljadega.
  • Võite süüa magusaid ja hapusid puuvilju / marju erinevates vormides - keedetud, toores, küpsetatud. Vaht ja tarretis - sorbiidil. Suhkrut ei saa kompottide jaoks kasutada.
  • Dieedi poolt heaks kiidetud kastmed - tomat ja köögivili, kerge seen.
  • Tee / kohv piimaga, toonik roheline tee, lahjendatud mahlad.
  • Taimeõli on lubatud ainult roogades ja või on rangelt piiratud.
  • Dieedi eelroogadest on lubatud köögiviljasalatid (võite lisada keedetud liha, kala, mereande), viinerid (ilma majoneesita), marineeritud köögiviljad (piiratud), kerge sink ja liha.
  • Kõik rasvased piimatooted, sealhulgas soolatud juustud ja magusad juustud / jogurtid.
  • Kõik kaunviljad, pasta ja teravili, välja arvatud lubatud.
  • Marinaadid / marinaadid on keelatud. "Piirang" rutabaga, porgandite ja roheliste hernestega kartuliga - mitte rohkem kui 200 g / päevas.
  • Keelatud maiustused: igasugune jäätis ja tarretis, kõik konservid / keedised, suhkur meega ja kõik kondiitritooted.
  • Pead loobuma rosinatest viigimarjadega, viinamarjadest datlite ja banaanidega, aga ka muudest magusatest puuviljadest.
  • Kõik vürtsid ja maitseained, sealhulgas majoneesid ja rasvased kastmed, on dieedi ajaks välja jäetud.
  • Jookide osas kehtivad piirangud kakaole, alkoholile ja magusatele mahladele..
  • Kõige rangema keelu all - rasvad, searasv, vürtsikad / rasvased suupisted, suitsutatud liha, vorstikonservid, rasvane liha, kaaviar, suitsutatud / soolatud kala.
  • Munad (va lubatud 2 tk päevas).
  • Kuklid, lehttainad, nisujahutooted.

Näide Pevzneri menüüst rasvumise jaoks nädala jooksul

Esmaspäev

  • Hommikusöök nr 1 - klaas keefirit + muna.
  • Hommikueine nr 2 - tükk keedetud loomaliha (umbes 100g) + rohelised herned + tass kohvi + õun.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + värske kurk + tükk keedetud liha + kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - õun.
  • Õhtusöögiks - 100 g turska (keema) + kartulid (keema) + coleslaw + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Teisipäev

  • Hommikusöök nr 1 - keefir + viil keedetud veiseliha.
  • Hommikusöök nr 2 - õun + tass kohvi + muna.
  • Lõunaks - borš (ilma lihata, köögiviljapuljong) + kartulid (kartulipüree vee peal) + viil keedetud veiseliha (100g) + kompott.
  • Pärastlõunaseks suupisteks - õun.
  • Õhtusöök - 100 g keedetud kana + 20 g rohelisi herneid + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Kolmapäev

  • Hommikusöök nr 1 - 100 g keedetud liha + keefir.
  • Hommikusöök nr 2 - suflee (porgandid) paarile + tass kohvi + õun.
  • Lõunaks - supp (ilma lihata, köögiviljapuljong) + kartulid (keema) + kompott + tükk keedetud turska.
  • Pärastlõunal - küpsetatud õun.
  • Õhtusöögiks - 100 g keedetud linnuliha + tee (võite lisada piima, suhkur on keelatud).
  • Enne magamaminekut - keefir.

Neljapäev

  • Hommikueine nr 1 - keefir + muna.
  • Hommikusöök nr 2 - tükk keedetud liha + röstsait + tass kohvi (suhkur on keelatud).
  • Lõunaks - köögiviljasupp + värske kurk + 100 g keedetud veiseliha + kompott.
  • Pärastlõunaseks suupisteks - õun.
  • Õhtusöök - kartulid (keema) + 200 g keedetud turska + salat (värske kapsas) + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Reede

  • Hommikueine nr 1 - muna + liha (kala) + tee.
  • Hommikueine nr 2 - õun + keefir.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + hautis (köögiviljad, liha) + kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - härjasilm.
  • Õhtusöök - muna.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Laupäev

  • Hommikusöök nr 1 - muna + kohv (suhkur on keelatud) + praed (kala) paarile.
  • Hommikueine nr 2 - klaas piima.
  • Lõunaks - köögiviljasupp odraga + hapukapsas + veiseliha stroganoff (keedetud liha) + kompott.
  • Suupiste - marjad.
  • Õhtusöök - 50 g keedetud liha + tee (magustamata, piimaga) + muna.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Pühapäeval

  • Hommikusöök nr 1 - kartulid (keema) + viil keedetud turska + salat (värske kapsas) + magustamata kohv.
  • Hommikueine nr 2 - keefir.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + 100 g keedetud linnuliha + kurgid + kompott.
  • Suupiste - 200 g marju + loodusliku roosi puljong.
  • Õhtusöök - muna + keedetud liha (umbes 100 g) + tee.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Arstide ülevaated

Dieet number 8 on ravitabel, mida soovitatakse ainevahetushäiretest või pidevast ülesöömisest tingitud rasvumisega patsientidele. Dieet on juba peaaegu "iidne", kuid ei kaota oma asjakohasust. Kuna rasvumise raviks pole veel leiutatud paremat meetodit kui spetsiaalne dieet (me ei räägi kardinaalsetest meetoditest). Nagu kõik teavad, algab kaalulangus siis, kui põletatakse rohkem kaloreid kui “ära söödud”. See tähendab, et koos dieediga näidatakse ka kehalist aktiivsust - individuaalselt. Sellist dieeti ei soovitata ise välja kirjutada, kuna üksikud haigused (mida rasvumuses esinevad sageli "kaaslased") nõuavad menüü kohandamist.

Dieet number 8 on Pevzneri toitumiskava ja seda kasutavad arstid tänapäevani rasvunud patsientide raviks. Tõhus ja tõhus dieet. Paljude jaoks on see psühholoogiliselt keeruline - see ei tähenda koogid ja liha taignas maitsva koorikuga. Praktiliselt mõned piirangud ja keelud. Kuid tulemus on seda väärt. Eraldi tasub mainida maitseainete kohta, mida paljud üritavad täpse menüü täiustamiseks: Pevzner ei soovitanud neid tarbida, kuna neil on eriline omadus - söögiisu äratamiseks. Erandiks on till peterselli, basiilikuga. Ühemõtteliselt välistage dieedist - kurkum karri ja kuuma pipraga. Kui muidu mõtlete menüü ette ja mitmekesistate, siis võib toitumine isegi nauditavaks muutuda. Dieedi kuldreegel: õhtusöögil ja öösel on süsivesikud keelatud. Kogu tervis.