Dieet B-hepatiidi vastu

Kroonilise hepatiidi terapeutiline toitumine määratakse individuaalselt, võttes arvesse maksafunktsiooni kahjustuse astmega, haiguse faasi, mao, soolte, kõhunäärme kahjustustega patsientide üldist seisundit.

Kroonilise hepatiidiga patsientide dieedi koostamisel tuleks dieedist välja jätta toitained, millel on kahjulik mõju maksarakkude funktsioonile. Hepatiidi jaoks ettenähtud dieet peaks olema täielik "valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalsoolade sisalduse osas. Dieedi kalorisisaldus peaks vastama patsientide elustiilile ja tööle.

Kroonilise hepatiidiga patsientidel soovitatakse kasutada kodujuustu, turska, hoolikalt leotatud heeringat, kala ja liha madala rasvasisaldusega sorte, piima ja piimatooteid (jogurt, keefir, acidophilus piim). Sapi väljavoolu parandamiseks on väga oluline mahlade ja infusioonide, samuti päevalille-, maisi- ja oliiviõli (1 supilusikatäis 30 minutit enne sööki 1–2 korda päevas) või musta redise mahla või redise samas koguses (värskelt valmistatud) tarbimine. vorm 15 minutit enne sööki 2-3 nädalat).

Värsked porgandid, suvikõrvits, õunad, ploomid aitavad soolestikku ja sapijuhte paremini tühjendada. Võite juua piimaga teed, nõrka looduslikku kohvi piimaga, magusaid puuvilju ning marja- ja tomatimahla. Või on lubatud rasvadest ja rafineeritud päevalill taimeõlidest. Dieedi rasvasisalduse määramisel tuleb arvestada, et kroonilise hepatiidi korral on dieet ette nähtud pikka aega ja mõõdukas rasvapiirang on soovitatav ainult hepatiidi ägenemise korral..

Rasvade pikaajaline järsk piiramine võib põhjustada rasvlahustuvate vitamiinide, eriti A-vitamiini imendumise rikkumist soolestikus, mis on vajalik sapijuhade epiteeli, lipiidide metabolismi taastamiseks. Piirata kõrge kolesteroolisisaldusega rasvade sisaldust. Patsientide söök ei tohiks olla liiga külm ega kuum..

Toit peaks olema 4–5 korda ja vedeliku kogus - küllaga (vähemalt 2 l). See aitab parandada sapi sekretsiooni, takistab kivide moodustumist sapipõies ja sapijuhades.

Liha-, kala- ja seenesupid, seened, spinat, jäätis, külmad joogid, vorstid, suitsutatud tooted, kakao, vürtsid, kanged alkohoolsed joogid, vürtsid ja kuumad vürtsid on keelatud. Ilma ägenemiseta kroonilise hepatiidi korral on soovitatav toitumine nr 5 vastavalt NSVL Meditsiiniteaduste Akadeemia toitumisinstituudi skeemile.

Kroonilise hepatiidiga patsientide dieedi keemiline koostis peaks olema järgmine: valgud 100–140 g, rasvad 70 g (taimsed kuni 40%), süsivesikud 450–500 g. Kalorite toitumine 3200.

Dieet hepatiidi vastu

Hepatiidi toitumine peaks olema võimalikult säästlik, et vältida haige organi suurt koormust.

Maksa viiruskahjustusega halveneb järsult selle toimimine.

Et anda kehale aega ja võimalust taastuda, on vaja seda säästa. Säästurežiim saavutatakse peamiselt dieedi abil.

Kroonilise hepatiidi dieet

Kui haigus jätkub pikka aega, levivad patoloogilised protsessid teistesse elunditesse. Seetõttu eeldab terapeutiline toitumine kroonilise hepatiidi korral seedetrakti ülekoormavate toodete täielikku tagasilükkamist.

Need sisaldavad:

  • Kuumad ja külmad nõud;
  • Suured toidutükid;
  • Alkohol;
  • Rasvane, praetud, paljude maitseainetega toit;
  • Kiudainerikkad toidud
  • Toit, mis on rikas eeterlike õlide (sibul, küüslauk), oksaalhappe ja kolesterooli (munakollane) poolest;
  • Toit vähem kui 5 r / päevas;
  • Toidu liigsed portsjonid.

Lisaks toitumise jälgimisele peab patsient jälgima ka tarbitud vedeliku kogust. Patsiendil soovitatakse juua vähemalt 2,5 liitrit sooja keedetud vett päevas.

Ravirežiimi järgimine koos piisava raviga võimaldab hepatiidi viia remissiooni staadiumisse, kiirendada taastumist ja parandada inimese elukvaliteeti..

Menüü ägeda staadiumi jaoks

Väljaspool remissiooni staadiumi kroonilise hepatiidiga patsiendi ja ägeda patoloogiaga patsiendi toitumine on suuresti sarnane. Sama roogade loetelu piirdub söömisega..

Dieedi erinevused ägeda protsessi ajal rasva ja soola koguses kroonilisest. Nõusid ei soolata patsientidele. Samal ajal väheneb soola sisaldavate toodete kasutamine. Rasvapiirang tähendab pähklite, juustude ja teatavate puuviljade (avokaadod) tagasilükkamist.

Ei ole lubatud süüa hapukoort ja rõõska koort, samuti rasvaseid piima, kodujuustu ja keefirit. Lisaks alkoholi laadimisest täielikule keeldumisele on patsiendil keelatud suitsetamine.

Ägeda hepatiidiga patsientide dieeti nimetatakse tabeli numbriks 5a. See on klassikalise dieedi õrn vorm, mida kasutatakse seedetrakti krooniliste haiguste korral.

Soovitatavad tooted

Kuna mitte kõik inimesed ei tea teatud tüüpi toodete sisaldust teatud tüüpi toodetes, on koostatud spetsiaalne soovitatavate positsioonide loetelu:

  • Koogid ilma suhkru, soola ja pärmita;
  • Valge ja must leib;
  • Keedetud tailiha ja linnuliha (filee);
  • Köögiviljapuljongid;
  • Ahjus küpsetatud või küpsetatud madala rasvasisaldusega kala;
  • Munakollane omlett;
  • Lahjendatud mahlad ja nõrk tee (eelistatavalt taimne);
  • Lõss ja sellel põhinevad tooted;
  • Teravili (va kaunviljad);
  • Köögiviljad (tomatid, kapsas, porgand, peet, baklažaan, suvikõrvits).

Kui patsiendil on raske maiustustest loobuda, asendatakse suhkur ksülitooliga.

Kui haigus läheb remissiooniks, on lubatud keetmine väikese koguse taimeõliga.

Keelatud tooted

Patsientide menüüst välja jäetavate toodete loetelu on koostatud, võttes arvesse tassi tekitatavat seedetrakti koormust.

Igapäevasest toidust tuleks välja jätta:

  • Loomsed õlid, margariin, palmiõli;
  • Võitooted;
  • Kohv, kange tee;
  • Liha- ja kalarikkad puljongid;
  • Pipar, sinep, mädarõigas, wasabi;
  • Liha ja linnuliha rasvasordid (sealiha, talleliha, part, hani);
  • Konservid ja suitsutatud liha;
  • Loomade rups;
  • Šokolaad, jäätis, kooremagustoidud;
  • Rasvased kalad (forell, tursk, makrell);
  • Seened, redis, redis;
  • Hapuoblikas, spinat, roheline ja sibul, küüslauk;
  • Rasvapiim ja sellel põhinevad tooted;
  • Kaunviljad
  • Munakollane.

Lapse maksapatoloogia esinemisel sööb ta analoogia põhjal täiskasvanuga.

Sel juhul on eriti oluline dieedi tasakaal BJU järgi ning kõigi vajalike vitamiinide ja toitainete sisaldus toidus.

Näited lubatud roogadest

Kuna hepatiidi ravi on pikk protsess, peaks patsiendi toitumine olema mitmekesine..

Näidismenüü nädala jooksul remissiooni kroonilise vormiga patsiendile sisaldab järgmist:

  • Mitmesugused teraviljad, sealhulgas köögiviljade ja puuviljade lisamine;
  • Valgu omlett;
  • Kaerahelbe pannkoogid;
  • Köögiviljahautis;
  • Keedetud tailiha, linnuliha või kala;
  • Juustukoogid, kohupiimakreemid ja vormiroad;
  • Aurutatud dieetkotletid;
  • Nõrk tee, veega lahjendatud mahl, tarretis, suhkruvaba kompott.

Nende roogade retseptid on enamusele inimestele teada ja nende valmistamine pole keeruline. Need moodustavad seedetrakti haiguste korral õige toitumise aluse.

Nendele patsientidele menüüde koostamise põhimõtted põhinevad nende kasutatavate toodete ohutusel ja suurtel eelistel..

Nõuetekohase toitumise tagamiseks võetakse arvesse iga patsiendi füsioloogilisi omadusi: tema pikkus, kaal, sugu, vanus ja sellega seotud patoloogiad.

Õige toitumine hepatiidi ravis Sofosbuviriga

Mis on toitumisstiil, mis aitab nakatunud inimestel taastuda? Milline peaks olema selle ligikaudne menüü ja mida peate ajutiselt unustama?

Dieet C-hepatiidi raviks

Miks on nii oluline järgida reegleid ja kohandada dieeti taastumisperioodiks? See võimaldab teil nii palju kui võimalik kaitsta patsiendi barjääriorgani, normaliseerida selle funktsioone ja sümbioosis ravimitega mahasuruda põletikku, fibroosseid protsesse, vältida ainevahetushäireid ja ennetada tsirroosi. Praktiseerivad arstid, nimelt toitumisspetsialistid ja hepatoloogid, väidavad, et viirushaigus eeldab dieedis leelistavate protsesside ülekaalu. Lõppude lõpuks on selle haiguse korral happe-aluse tasakaal häiritud, nihkunud hapestamise suunas. Arstid nimetavad seda atsidoosiks..

Tuleb märkida, et ülaltoodud tüüpi viirushaiguse toitumisaksioomid on identsed nendega, mida soovitatakse muud tüüpi vaevuste korral. Sama kehtib näiteks dieedi ajal Dachihep-ravi ajal. Kuid tsirroosi või immuunpuudulikkuse viiruse korral on menüüs rõhuasetus haige organi toetamiseks pisut nihkunud. Viirushaigust põdevate laste toitumisel on eripära..

Dieet C-hepatiidi ravis sõltub selle vormist. Ägedate piirangutega palju rohkem kui CHC korral. Konkreetse söömisstiili eesmärk on maksa toetamine, luues soodsad tingimused selle taastumiseks..

Kogenud arstid on kindlad, et selliste reeglite igapäevane (ilma eranditeta) järgimine on osa terviklikust ravist. Selles sisalduv alkoholikeeld on tingimusteta.

Eraldi tasub peatuda tsitrusviljade juures, mida ka eksperdid ei soovita süüa. Näib, et toitumises peaksid olema askorbiinhappe rikkaimad allikad, mis on peamine antioksüdant ja taastumise abistaja. Kuid need puuviljad sisaldavad palju happeid, mis soodustavad veelgi suuremat hapestumist ja ainevahetushäireid. Sellepärast on paranemisprotsessis greibid, mandariinid, lubi parem mitte süüa. Teine keelu põhjus on kõigi tsitrusviljade võime suurendada isu. Pärast nende kasutamist on raskem üle saada soovist oma lemmikmagustoitu või südamlikku karbonaadi süüa.

Mõned hepatoloogid soovitavad erandi teha ainult sidrunite osas. Neid saab mõnikord süüa, kuna need on rutiinsete rikaste, B-rühma toitainete, lenduvate ja karoteenirikkad. Nii et nakatunud isik ei kannataks alguses kahtluste pärast dieedi koostamise osas, peaks teil alati olema käepärast nimekiri lubatud ja keelatud toodetest. See aitab vältida vigu kohanemisperioodil..

Dieedi reeglid

Enne arsti määratud kursuse alustamist ja viirusevastaste ravimite ostmist peate tutvuma toitumispõhimõtetega. Siin on peamised:

  • Igapäevase soola tarbimise vähendamine 5 grammini;
  • Keha energiatarbimise katmine toidu kalorisisaldusega;
  • Üleminek viie-kuuele toidukorrale;
  • Joogirežiimi järgimine (poolteist kuni kaks liitrit filtreeritud vett);
  • Tabude röstimine kui toiduvalmistamise viis;
  • Üleminek hautamisele, fooliumis küpsetamine ja toodete keetmine;
  • Võimaluse korral süüa soojalt;
  • Mugavus- ja kiirtoidukeeld.

Ravi käigus peavad Sofovir ja muud viirusevastased ravimid pidama ülaltoodud postulaate iga päev meeles. Kui rehabilitatsioonikursust alustatakse C-hepatiidi ägedal perioodil, soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt, et iga tund välistaks absoluutselt kõik loomsed rasvad. Võite kasutada ainult vähest kvaliteetset võid (mitte võide!).

Ainult taimsed rasvad on võimelised normaliseerima lipiidide ainevahetust, tasakaalustama kolesterooli taset. Teisisõnu, neil on lipotroopne toime. Peate unustama vürtsikad maitseained ja suitsutatud liha, hapukurk, mis raskendavad seedesüsteemi tööd. Äärmiselt oluline on süüa vähe ja sageli, mida nimetatakse fraktsionaalseks, kuna haiguse ägedas faasis oleval maksal on raskusi oma salajase - sapi - sünteesimisega. Suuri toidukoguseid lihtsalt ei saa seedida.

Päevamenüü aluseks peaksid olema köögiviljad. Nad küllastuvad kiudainete, vitamiinidega, ei tekita seedetraktile koormust. Taimsete roogade kombineerimine on soovitatav loomsete valkudega. Me räägime valgest ja madala rasvasisaldusega linnulihast, kalast, munadest. Kiireid süsivesikuid võib tarbida vaid aeg-ajalt ja alles enne lõunat. Vaevuse ägedas faasis on äärmiselt oluline juua palju, et põletikulist protsessi tõenäolisemalt vähendada. See on Poevsneri dieeditabeli põhitõed. Sellist ranget menüüd tuleks leevendada pärast seda, kui ägedate sümptomite vähendamine peaks toimuma järk-järgult. See väldib protsessi kroniseerimist. Uusi tooteid on vaja vähe tutvustada, sama kehtib ka minimeeritud toodete arvu suurendamise kohta.

Kui rääkida haiguse kroonilise vormiga patsientide tervisliku toitumise põhitõdedest, tuleks neist kinni pidada, et ei esineks ägenemist, see tähendab retsidiive koos heaolu ja organismi üldise seisundi halvenemisega. Arstide sõnul kutsub retsidiivi esile toitumises kergemeelsus, maksa liigsed koormused. Dieedi nappus põhjustab samu mured, mis on naistele iseloomulikum.

Mida saavad süüa inimesed, kellel on diagnoositud krooniline C-hepatiit? Teravili toetab seedetrakti, aitab maksa normaliseerida, kalorisisalduse tõttu täiuslikult küllastuda. Kaerahelbed ja tatar on parimad teraviljad, mis aitavad nakatunutest paraneda, annavad energiat. Madala rasvasisaldusega kalad ja liha küllastavad keha valguga. See toetab lihaste funktsiooni. Ka madala rasvasisaldusega piimatooted, mis on rikkad kaltsiumi allikad, toimivad samal viisil. Puuviljad, nagu magustoidu toidud, peate valima magustamata. Ja marjad, mahlad ka. Muide, lisaks veele võite juua ravimtaimede infusioone, marjadest puuviljajooke.

Eelistatavalt on leib kuivatatud, mitte mingil juhul soe ja värske. Küpsetamine (koogid, koogid, jäätis, igasugused kaupluste magustoidud sortimendis, halvaad jne) on keelatud. Siin on see, mida ei saa C-hepatiidi korral süüa, olgu see siis krooniline vorm või retsidiiv, Daclahepi kuur või mõni muu viirusevastane ravim. Kõige raskem on kohaneda uue toidustiiliga esimesel nädalal, nagu märgitud ravitud. Siis läheb lihtsamaks.

Kuidas koostada näidismenüüd

See peaks toimuma soovitatud toodete loetelu, toiduvalmistamisviiside ja kalorite tabelite põhjal. Tegelikult pole piirangud ranged ja maitsvate roogade valmistamiseks on palju võimalusi. Retseptid on ka lihtsad ja eelarve ei koorma.

Näiteks kodujuustu pajaroogade valmistamise võimalus. Ärge võtke aluseks massi, mida turgudel müüakse. See on õline, ei sobi roogade jaoks. Parem on leida hea rasvavaba kodujuust, 500 grammi lisage 1 lahtiklopitud muna 100 grammi granuleeritud suhkrut, 80 grammi manna. Soovi korral ja olemasolu korral lisatakse rosinaid või muid hakitud kuivatatud puuvilju. Kõik komponendid segatakse hästi, ühtlane segu pannakse oliiviõliga määritud ahjuplaadile. Nõu peal saab kaunistada banaaniviilude või marjadega. Küpsetusaeg on 35–40 minutit. See roog on parem mitte olla kuum, peate ootama, kuni see jahtub. See on võimalus kiireks hommikusöögiks või õhtusöögiks, mida saab täiendada rohelise tee, ploomimahla, kibuvitsa infusiooniga meega. Kuidas hepatiidiga süüa, huvitab ka lihahuvilisi. Ka nende jaoks võite leida palju võimalusi maitsvateks toitudeks, kuid peate praetud toote pikka aega unustama.

Niisiis, aurutatud kana võib olla tervislik alternatiiv praadile. Jällegi ei ole valmis hakkliha soovitatav. Parem on seda ise valmistada ja seega olla kindel roa kvaliteedis. Kotlettide põhi valmistatakse 600 grammist hakklihast, millele lisatakse läbi hakklihamasina läbitud sibul, 200 grammi eelnevalt leotatud lahtikäivat saia, soola, 1 toores muna. Moodustatakse väikesed ovaalsed kotletid ja keedetakse aurugrilli abil. Lihatoitu saate täiendada tatra-teraviljavaba pulbriga väikese koguse võiga, värske porgandi ja kapsa salatiga. See on kiire söögi võimalus..

Köögiviljasõbrad võivad soovitada lihtsat hautise varianti. Selle komponendid on 200 grammi kartulit, ribadeks lõigatud sama kogus kapsast ja suvikõrvitsat, jämedale riivile riivitud 100 grammi porgandit. Kõik komponendid segatakse, hautisepulgale lisatakse 50 grammi vett, 30 päevalilleõli, soola, 1 tl tomatipastat. Hautatud hautatud 40 minutit, 5 minutit enne toiduvalmistamise lõppu võite lisada 3 nelki hakitud küüslauku, hakitud tilli, 2 lavrushki. See on lihtne, retseptid on saadaval! Vitamiinide võimalikult säilitamiseks köögiviljades tuleb need vahetult enne kasutamist tükeldada. Kui me räägime kuumtöötlusest, siis on parem mitte keeta, vaid küpsetada.

Veel üks oluline soovitus on seotud köögiviljade valikuga: kasvuhooneid on parem mitte võtta. Nende kasvatamiseks kasutatakse aineid, mis avaldavad maksa seisundile negatiivset mõju. Kuna see on juba nõrgenenud, ei anna värsked tomatid talvel talle mingit kasu. Sama kehtib eksootiliste imporditud puuviljade, eriti magusate. Sellistest magustoitudest peaksite hoiduma..

Dieet Sofosbuviri võtmisel

Toitumine viirusetõrje kasutamise ajal põhineb samadel põhimõtetel. Dieet peaks suurendama ravi efektiivsust, looma soodsad tingimused maksa taastumiseks. Ükskõik milliseid C-hepatiidi ravimeid määrab raviarst, on need tõhusamad ainult koos korraliku toitumise, koormuste piiramise ja kahjulikest sõltuvustest keeldumisega. Harjutavad hepatoloogid on selles mitu korda veendunud. Seetõttu rõhutavad uued patsiendid õige toitumise olulisust.

Siin on võimalus ühepäevaseks viiepäevaseks menüüks, mida saab kasutada C-hepatiidi viiruse ravis:

  • Tatar piimapuder, roheline tee;
  • Banaan või kaks magushaput õuna;
  • Köögiviljasupp, küpsetatud kala porgandisalatiga, kompott;
  • Jogurt või kääritatud küpsetatud piim;
  • Kaerahelbed, peedisalat.

Toitumisspetsialistid rõhutavad: värskelt lubatud puuviljad võib lisada dieeti ja kuivatada. Näiteks kuivatatud aprikoosid on rikkad kaaliumi allikad, monosahhariidid - rosinad, seleen ja tsink - datlid. Cholereticuna on soovitatav kasutada ploome.

Kuivatatud puuviljade pluss on kasulike komponentide kõrge kontsentratsioon. Sellisteks toodeteks võib olla täielik pärastlõunane suupiste või lõunasöök. Enne kasutamist ärge unustage selliste toodete kohustuslikku pesemist.

Seega on sofosbuviiri ja daklatasviiri ravis kasutatav dieet võimalus süüa mitmekesist, tervislikku ja rahuldust pakkuvat. Toitumisspetsialistid soovitavad enne kursuse algust (uuringute ja ravimite väljakirjutamise ajal) minna tabeli numbrile 5, et keha oleks lihtsam taastada. On vaja proovida mitte lubada järeleandmist, mitte minna edasi nende nõustajate poole, kes on ise oma tervise suhtes vastutustundetud. Wellnesskursuse lõpus ei saa ka India geneerikud, nagu öeldakse, järele jõuda, teie lemmikmagustoite ja -roogi järsku rünnata. Kõik vajab järkjärgulisust ja veelgi enam dieedist lahkumisel. Hepatoloogid ja toitumisspetsialistid soovitavad ravi lõpus jätkata osade kaupa söömist. Lõppude lõpuks ei saa maks sapi sekretsiooni kohe täielikult taastada. Seedesüsteemi saab väiksemate toiduportsjonitega hõlpsamini hakkama..

Üldine ravi

India farmaatsiatoodete ravimid on muutunud parimaks alternatiiviks interferoonravi vastu võitluses HCV-ga. Seda on aastaid kasutatud võitluses viirushaiguste vastu, sealhulgas Vene Föderatsioonis. Tulemused ei vastanud ootustele, valmistasid paljudele pettumust. Ravi taluti halvasti, esines palju kõrvaltoimeid ja efektiivsus varieerus 50% tasemel.

Indiast pärit ettevalmistusi HCV raviks meie riigis on kasutatud mitu aastat, seega on järelduste alus kujundatud objektiivseks ja piisavaks. Praktika on näidanud, et nakatunud inimesed taluvad selliseid ravimeid kergemini kui interferoonid. India viirusevastaste ravimite kõige olulisem eelis on selle kõrge jõudlus. Need on näitajad vahemikus 96–99%. Arstid ja patsiendid märgivad, et Indiast pärit geneeriliste ravimite kasutamine on samuti kasulik, kuna need on saadaval tableti kujul. See tähendab, et ambulatoorselt saab paremini, pole vaja haiglasse minna. 1 tableti ravimit on vaja võtta ainult päeva esimesel poolel.

Patsientide jaoks on sama oluline, et geneerilised ravimid oleksid saadaval. See tähendab, et hind on vastuvõetav ja inimesed saavad uimasteid osta kõikjal riigis. Lõppude lõpuks on edasimüüjad loonud viirusetõrje pakkumise, pakuvad mugavaid arveldustingimusi ja kiiret kohaletoimetamist. Interneti kaudu tellimiseks peab teil olema juurdepääs ainult Internetile, et saada ravimeid teile sobival ajal õiges koguses. Kliendi soovil tarnitakse need lihtsalt teie koju, järgides kõiki meditsiinitoodete tarnimise reegleid. Selle kvaliteedi eest vastutavad ka turustajad..

Lisaks lasub vastutus taastumise eest patsiendil endal. Kõik sõltub raviskeemi ja dieedi rangest järgimisest, vahepealsete vereanalüüside läbimisest. Neid on vaja selleks, et arst saaks protsessi kontrollida, vajadusel teha täiendusi C-hepatiidi raviskeemi. Enamasti on see vajalik juhtudel, kui haigust komplitseerib fibroos, immuunpuudulikkuse viirus, muud kroonilised vaevused või kui patsient on vanemas eas. India tootjate viirusevastased ravimid on ennast hästi tõestanud juhtudel, kui patsient oli ette valmistatud haige organi siirdamiseks. Sellepärast on sellised ravimid tänapäeval muutunud oluliseks C-hepatiidi ravis.

Dieet kroonilise hepatiidi korral

Kroonilise hepatiidi ravi nõuab integreeritud lähenemist ja tohutut kannatlikkust, kuna see hõlmab mitte ainult ravimite kasutamist, vaid ka dieeti, mida tuleb maksa ja muude organite funktsioonide täielikuks taastamiseks järgida palju aastaid. Kroonilise hepatiidi õigesti korraldatud toitumine eemaldab maksast liigse koormuse ja aitab vältida ka tüsistusi, millest kõige ohtlikum on tsirroos..

Täiskasvanute dieedis on palju tooteid, mis on maksahaiguste jaoks vastuvõetamatud. Seetõttu määravad arstid range dieedi. Selle eesmärk on piirata rasva tarbimist, säilitades samal ajal valgu ja süsivesikute koguse. Ja muidugi on alkoholi kasutamine täiesti välistatud, isegi väga väikestes annustes. Kroonilise maksahepatiidi dieet hõlmab 5 söögikorda päevas, sealhulgas toodete hulgas:

  • madala rasvasisaldusega dieetliha (küülik, kana, kalkun);
  • madala rasvasisaldusega kala, mida saab küpsetada, keeta, aurutada;
  • mitmesugused teraviljad;
  • piim, madala rasvasisaldusega hapukoor, happevaba kodujuust, keefir;
  • leib - kas kuivatatud või eile;
  • värsked köögiviljad ja puuviljad, kuivatatud või mahlade kujul, happeliste marjade mahlad;
  • magus - tarretis, marmelaad ja vahukommi, mesi ja moos, suhkur (kõik see, mis sisaldab kehas kergesti imenduvaid süsivesikuid);
  • sool - mitte rohkem kui 6–8 g. päevas.

Täiesti vajalik on välistada:

  • praetud, suitsutatud ja rasvased toidud (näiteks sealiha ja lambaliha ei tohiks kroonilise hepatiidiga patsiendi toitumisse lisada);
  • vürtsikad maitseained;
  • värske leib ja kuklid;
  • kaunviljad;
  • seenepuljong;
  • konserv;
  • kaaviar (nii punane kui ka must);
  • kõvaks keedetud ja praetud munad;
  • hapu kodujuust;
  • koor;
  • kreemikoogid;
  • jäätis ja muud jahutatud tooted;
  • kohvi.

Ärge arvake, et midagi ei juhtu või toit on värske või maitsetu. Terapeutilise toitumise mitmekesiseks ja kasulikuks muutmiseks tuleb vaid näidata vähe kujutlusvõimet. Näiteks armastavad paljud inimesed lihapallid, kuid võite need hõlpsalt lihapallide ja kapsarullidega asendada..

Pakume näiteks kahte lihtsat ja hõlpsasti kasutatavat retsepti:

  • Keetke kapsa lehti veidi, vajadusel pekske paksud veenid lahti (vajadusel saab paksemad kohad siledate lehtede saamiseks lõigata), tehke hakkliha (eelistatavalt segage vähemalt kahte tüüpi liha), segage see toore riisi ja riivitud porgandiga. Oleme valmis ja täidame ning lehed selle mähkimiseks. Mähi hakkliha kapsa lehtedesse, pane sügavasse praepannile, lisades sinna veidi taimeõli ja vett. Hauta madalal kuumusel. Kapsa rullide kastmena võite kasutada rasvavaba hapukoort. Toiduvalmistamiseks on mugav kasutada topeltkatelt - see on kindel, et miski ei põle kiiresti, maitsvalt ja kiiresti.
  • Menüüd, milles teravili on teretulnud, saate mitmekesistada omletiga (lihtsalt ärge unustage, et munakollast peate kasutama nii vähe kui võimalik, mitte rohkem kui üks päevas), ja töödelge end värsketest marjadest ja mahlast tarretisena. Lisage želatiin mahlale kotti märgitud proportsioonides, kuumutage veidi ja valage vormidesse, pannes igasse marja (mitte happeline). Jääb vaid oodata, kuni see külmub.

Dieet kroonilise B-hepatiidi korral

Kroonilise hepatiidi korral pole keeruline õppida, kuidas õigesti ja maitsvalt süüa, kuid ärge unustage, et kroonilise viirushepatiidi dieedid erinevad üksteisest mõnevõrra. Niisiis peaks kroonilise B-hepatiidi toitumine olema vähemalt neli korda päevas ja tasakaalustatud. Eriti ranged soovitused puuduvad, kuid soovitatav on süüa väikeste portsjonitena. Samal ajal tuleks rohkem tähelepanu pöörata teraviljale, köögiviljadele ja puuviljadele, leivale ja riisile ning liha ja juustu tarbimist tuleks piirata. Samuti on ebasoovitav maiustustega tegelemine. Ja muidugi kõrvaldage rasvased, suitsutatud, praetud ja ka konservid. Dieedi järgimisel on B-hepatiit lihtsam ja paraneb kiiremini..

Dieet kroonilise C-hepatiidi korral

Kroonilise C-hepatiidi toitumine hõlmab rangemat dieeti ja rohkemate toitude tagasilükkamist. Tavaliselt määravad arstid Pevzneri järgi dieedi nr 5, mis välistab patsiendi toidust täielikult rasvase liha ja kala, vorstid ja vorstid - kõik tooted, mis sisaldavad säilitusaineid ja värvaineid, küüslauku, kaunvilju ja palju muud..