Dieedi number 5 (tabeli number 5)

Dieet nr 5 (tabel nr 5) - meditsiiniline toitumissüsteem, mis on mõeldud maksa-, sapiteede ja sapipõiehaiguste - hepatiidi, koletsüstiidi, tsirroosi ja muude haiguste all kannatavatele inimestele.

Suurenenud köögiviljade ja puuviljade tarbimine suurendab kolereetilist toimet, soolestiku liikuvust, tagab kolesterooli maksimaalse eritumise.

See toidusüsteem välistab mao ja kõhunäärme sekretsiooni tugevad stimulandid, tulekindlad rasvad, kolesteroolirikkad praetud toidud, puriinid.

Dieedi nr 5 keemiline koostis:

  • valgud 80 g (55% loomset päritolu, 45% taimsed);
  • rasvad 80 g (30% taimset, 70% loomset päritolu);
  • süsivesikud 350–400 g (70–80 g suhkrut);
  • sool 10 g;
  • vedelik 1,5-2 l.

Komplekti võivad kuuluda ksülitool ja sorbitool (25–40 g)..

Päevane söödakaal: 3 kg.

Dieedi nr 5 päevane norm: 2400–2600 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidustused dieedi nr 5 kasutamisel

  • krooniline hepatiit (ilma ägenemiseta);
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksa tsirroos (kui funktsioonipuudus puudub);
  • sapikivitõbi (sapikivitõbi);
  • äge hepatiit ja koletsüstiit (taastumise ajal).

Tähtis! Dieet nr 5 on ette nähtud, kui mao ja soolte väljendunud patoloogiaid pole.

Dieedi number 5 (tabeli number 5). Toit

Mida saab süüa dieediga number 5:

Supid: köögiviljad, teraviljaga köögiviljapuljongil, piimatooted, puuviljad, taimetoitlane borš, peet. Riivimisgrilli ei praeta õlis, vaid kuivatatakse pannil.

Teravili: ükskõik milline, eriti eelistavad tatar, kaerahelbed, riis ja pasta.

Köögiviljad, rohelised: soovitatav on mis tahes kujul (värske, hautatud, keedetud), lubatud on ka hapud hapukapsad.

Liha, kala: tailiha (kana ja nahata kalkun, veiseliha, vasikaliha, noor talleliha). Rasvata kala, keedetud või küpsetatud pärast keetmist.

Munad: 1 muna päevas (pehme keedetud või munapuder).

Värsked puuviljad ja marjad: puuviljad ja marjad (va hapud) mis tahes kujul (toored, keedetud, küpsetatud), samuti kuivatatud puuviljad.

Piimatooted: keefir, piim, jogurt, hapukoor, julge ja madala rasvasisaldusega kodujuust, madala rasvasisaldusega juust.

Maiustused: tarretis, tarretis, hautatud puuviljad, vahukommi, besee, lumepallid, marmelaad, maiustused (mitte šokolaad), kommid, mesi, moos.

Jahu tooted: nisuleib (1. ja 2. klassi jahust), eilne rukkileib (seemnetest ja kooritud jahust). Sobimatud tooted liha, kala, kodujuustu või õuntega, pikkade ja kuivade küpsisetortidega.

Rasvad: või ja rafineeritud taimsed õlid.

Joogid: tee, kohv piimaga, mahlad (puuviljad, marjad, köögiviljad), roosi puusade ja nisukliide keede.

Mida ei saa dieediga number 5 süüa:

  • mis tahes puljongid ja nende alusel valmistatud kastmed (liha, kala, seene), okroshka, rohelise kapsa supp;
  • marineeritud köögiviljad, seened, spinat, hapuoblikas, redis, redis, roheline sibul, küüslauk;
  • värske leib, lehv ja kondiitritooted, praetud pirukad;
  • kaunviljad;
  • rasvane liha ja kala, part, hani, sealiha, seapekk, rups, kaaviar, suitsuliha, soolakala, konservid, enamik vorste; konserv;
  • rasvapiim (6%), koor, kääritatud küpsetatud piim, rasvane hapukoor ja kodujuust, soolane, vürtsikas ja rasvane juust;
  • alkohol, sooda, must kange kohv, kakao, viinamarjamahl, külmad joogid;
  • küpsetamine, kooretooted, šokolaad, jäätis;
  • vürtsid, sinep, mädarõigas, pipar, äädikas.

Dieedi number 5 (tabeli number 5): nädala menüü

Dieet number 5 on mitmekesine ja tervislik. Allpool on nädala näidimenüü.

Toit valmistatakse purustatud või hõõrutud kujul, keedetakse vees, aurutatakse või küpsetatakse. Nõud peaksid olema soojad (välja arvatud väga kuum ja külm).

Esmaspäev

Hommikueine: munapuder, kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: köögiviljasupp tatraga, kana, riis, kuivatatud puuviljakompott.
Suupiste: kibuvitsapuljong.
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, köögiviljasalat.

Teisipäev

Hommikusöök: kodujuust hapukoore ja suhkruga, nõrk kohv piimaga.
Lõunasöök: banaan.
Lõunasöök: taimetoidulised boršid, makaronid, lihapatsid.
Suupiste: keefir.
Õhtusöök: pilaf keedetud lihaga, küpsetatud köögiviljad.

Kolmapäev

Hommikusöök: tatar-riisi dieedi pannkoogid moosiga, tee.
Lõunasöök: puuviljad.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisiga, kalalihapallid, odrajahud.
Suupiste: puuviljaželee.
Õhtusöök: tatarpuder lillkapsaga, kana kotletid.

Neljapäev

Hommikusöök: pehme keedetud muna, piima-kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: Kissel.
Lõunasöök: kõrvitsasupp, aurutatud suvikõrvitsa kotletid, riis.
Suupiste: puuvili.
Õhtusöök: kana lihapallid, lillkapsapuder, köögiviljasalat.

Reede

Hommikusöök: kodujuustupannkoogid hapukoorega (küpsetatud), kohv piimaga.
Lõunasöök: puuviljad.
Lõunasöök: köögiviljaborš, vinaigrette, tatrapuder.
Suupiste: puding.
Õhtusöök: kartulipüree, kalakoogid, küpsetatud köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: piimasupp, tee.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: kartulisupp pastaga, pajaroog kana ja köögiviljadega.
Suupiste: marmelaad.
Õhtusöök: kapsarullid, köögiviljad.

Pühapäeval

Hommikusöök: kõrvitsa ja õuna pajaroog, tee.
Lõunasöök: kibuvitsapuljong.
Lõunasöök: kõrv odra, kaerahelbe, kalkuniliha kotlettidega.
Suupiste: souffle.
Õhtusöök: hautatud vasikaliha köögiviljadega, tatar, köögiviljasalat.

Dieettabeli number 5 hepatiit C, krooniline hepatiit

Dieettabeli number 5 hepatiit C, krooniline hepatiit

Ühes artiklis uurisime küsimust: kuidas levib C-hepatiit? Nüüd tahame rõhutada C-hepatiidi, kroonilise hepatiidi ning tõepoolest kõigi maksa- ja sapiteede haiguste dieedi teemat. Dieedilaua number 5: millised tooted on selle koostises lubatud ja millised neist tuleks ära visata?

Dieedilaud number 5, C-hepatiidi dieet, on lubatud süüa:

Leiba, ükskõik millist selle sorti, tuleks leiva küpsetamisel kasutada mittesöödavat tainast, milles kasutatakse rukki- või nisujahu. Sel juhul ei tohiks leib olla värske - veidi kuivatatud.

Kergeks peetakse ka suppe, mille valmistamisel kasutati köögiviljapuljoneid või puuvilju (liha- ja kalapuljong on keelatud), soovitatakse ka nuudlisuppe.

Lihatoitude hulgas võite süüa linnuliha või veiseliha, keedetult või küpsetatult - praetud liha on muidugi keelatud (maksahaiguste korral peetakse praetud toite liiga raskeks). Kauplusetoodete fännidel on kerge järeleandmine - võite keeta ja seejärel kasutada piimavorste.

Putru (kaerahelbed, tatar), vormiroad ja pudingid, samuti pasta on lubatud ja väga kasulikud..

Kroonilise hepatiidi dieedis number 5 on kala lubatud roogade hulgas, samas kui kala, nagu ka liha, tuleks keeta või küpsetada. Toiduvalmistamiseks peaksite valima madala rasvasisaldusega kala sordid - see võib olla merluus, zander, haug, tursk.

Köögiviljad: rohelised, hapukapsas (happevabad), konserveeritud rohelised herned või tomatid on ka toodete hulgas, mida toksilise hepatiidi dieet võimaldab ja hepatiidi järgset dieeti.

C-hepatiidi dieedi raames on lubatud süüa ka marju ja puuvilju, ainus asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et need ei tohiks olla happelised. Muidugi, puuviljade ja marjade põhjal valmistatakse ja süüakse kompotid ja tarretis..

Munad on lubatud - valgu omleti kujul, kuid peaksite piirduma ühe munaga päevas.

Maksahaiguste, sealhulgas kroonilise hepatiidi korral on lubatud piimatooted - madala rasvasisaldusega kodujuust, mitte teravad ja mitte rasvased juustud.

Kroonilise hepatiidi dieet, dieet number viis võimaldab kasutada ka köögivilju ja võid, kuid see peaks piirduma viiekümne grammiga päevas.

Jookide hulgas tuleks esile tõsta teed, kohvi (need ei tohiks olla kanged), aga ka mahlasid. Rosehip puljong on kasulik.

Dieet number 5 (C-hepatiidi, kroonilise hepatiidi korral) on keelatud:

Mis tahes maksahaiguste dieet on üles ehitatud nii, et valuliku organi koormus oleks võimalikult väike, seetõttu on see keelatud: alkoholi, liha, kala ja seenepuljone sisaldavad joogid; ei ole lubatud süüa igasuguseid suitsutatud liha; kondiitritooted; kala ja liha rasvased sordid; seened; praetud, vürtsikas ja rasvane (näiteks rasva ei tohiks süüa); hapud puuviljad ja marjad (sidrun, jõhvikad).

Mida saab ja mida ei saa hepatiidi korral süüa, dieedimenüü tabel nr 5

Ravi- ja ennetuskeskuste mitmesuguste haiguste korral määratakse patsientidele tavaliselt dieedid. Toitumisvõimalusi on ainult 15 ja nende hulgas on number 5 all dieet, mille töötas välja spetsiaalselt toitumisspetsialist M. Pevzner maksa- ja sapiteedehaiguste all kannatavatele patsientidele..

Toitumistehnika põhineb säästlikul dieedil. Sellise dieedimenüü järgimisel hepatiidiga patsientidel leevendab valulik seisund. See saavutatakse koos ravimitega; selline lähenemisviis aitab vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja valudest, mis sageli piinavad selliseid haigusi nagu hepatiit põdevaid patsiente.

Tervist parandava dieedi nr 5 omadused

Ükskõik milline toitumissüsteem on suunatud teatud haiguste ravile, seega on igal neist oma number, mis on sellele määratud. Dieedi number 5 ei ole erand, see on näidustatud inimestele, kes kannatavad selliste haiguste all nagu:

  1. Hepatiit ja koletsüstiit kroonilises, kuid mitte ägenenud vormis ja kui patsient on paranemisjärgus.
  2. Maksa tsirroos.
  3. Sapikivitõbi.

See tagab toitumise vajaliku kalorikogusega, kuid ainult rasvade ja kolesterooli sisaldavate toitude piiranguga. Praetud toidud on dieedist välja jäetud ning palju köögivilju ja puuvilju on välja kirjutatud. Dieedi eesmärk on säästlik toitumine, mille abil maks pole koormatud, isegi kui see on õige toitumine ja sapiteed toimivad normaalselt.

Seda dieeti iseloomustab menüüs optimaalne süsivesikute ja valkude sisaldus rasvade piiranguga. Soovitage kindlasti tooteid, mis sisaldavad palju lipotroopseid aineid, pektiine, kiudaineid ja joovad rohkem vedelikke. Keelatud on tarbida toite, mis sisaldavad suures koguses lämmastiku ekstrakte, oblikhapet, puriine, kolesterooli ja koos rasvade oksüdeerumisega ilmnevad need kõik praadimisprotsessis.

Peaaegu kogu menüü koosneb keedetud, küpsetatud, aeg-ajalt hautatud roogadest, välja arvatud nõud külmas ja väga kuumas vormis. Soovitatav on pühkida ainult sinevat liha ja köögivilju, mis sisaldavad palju kiudaineid, köögivilju ja jahu ei passiivistata. Peate sööma 5-6 korda päevas ja järgima sellist dieeti tulevikus 1,5-2 aastat, see aitab terviseprobleemidest lahti saada ja muudab teie figuuri saledamaks.

Dieedilaua number 5 üldpõhimõtted ja eesmärk

See tehnika võimaldab teil parandada sapi eraldamist ja anda maksa puhata, kui järgite rangelt ettenähtud dieeti, haigus taandub. Oluline on mitte ainult menüüst kinni pidada, vaid ka süüa kogu aeg väikseid ja võrdseid portsjoneid. Enne söömist on soovitatav toitu lihvida iga kord, juua tühja kõhuga võimalikult palju vedelikku, süüa toitu ilma koorikuta ja mitte praadida..

Ise ravimine on alati ohtlik, nii et enne dieedilaua numbriga 5 minekut peaksite oma arstiga nõu pidama, et mitte kahjustada oma tervist, kuna hepatiidi sümptomid langevad sageli kokku teiste haiguste käiguga ja valitud dieet võib neile sobida. Parim on kindlaks teha haiguse täpne diagnoos ja järgida dieeti, mille määravad arstid.

Dieedi põhimõtted on järgmised.

  1. Selles dieedis on vähe rasva ja valku..
  2. Kindlasti piirduge soolaga.
  3. Jäta menüüst välja oksaalhapet ja puriine sisaldavad tooted.
  4. Süüa kala ja liha ainult keedetud kujul.

Dieedi nr 5 igapäevane toit peaks olema energia ja keemilise koostise osas järgmine:

  • Valgud - kuni 80 g, sellest 50 g - loomsed saadused.
  • Rasvad mitte rohkem kui 90 grammi ja 30% peaks olema taimsed rasvad.
  • Süsivesikud mitte rohkem kui 400 gr.
  • Vedelik vähemalt 1,5–2 liitrit.
  • 1 päeva energiaväärtus on umbes 2400-2800 kcal, neid saab kalorite kalkulaatoril arvutada.
  • Sool - maksimaalselt 10 g päevas.

Lubatud toodete nimekiri

  • Köögiviljad - punane kapsas, peet, porgand, kurk, kartul, paprika, tomatid ja sibul.
  • Pasta, teravili - manna, riis, kaerahelbed, tatar.
  • Marjad ja puuviljad - banaanid, õunad, kuivatatud puuviljad, maasikad, granaatõunad jne..
  • Supid - ainult teravilja või pastaga köögiviljad või puuviljad.
  • Liha, kala, mereannid - piimvorstid, tailiha, küülik, kana, ahven, tursk, merluus, kalmaar ja krevetid.
  • Üks keedetud munakollane ja valgu omlett.
  • Piimatooted - piim, keefir, jogurt, madala rasvasisaldusega kodujuust, juust, väherasvane hapukoor kastmeks.
  • Rukki- ja nisuleib, mittesöödavad küpsetised ja kuiv biskviit.
  • Joogid - nõrk tee sidruniga, marjajoogid, dekoktid, kompotipuder, puu- või köögiviljade lahjendatud mahlad.
  • Köögiviljad ja või.
  • Mesi, marmelaad, vahukommid, karamellid - piirata.

Keelatud toodete loetelu

  • Köögiviljad - valge kapsas, roheline sibul, redis, redis, spinat, küüslauk, petersell, marineeritud seened ja köögiviljad.
  • Teravili - kaunviljad, hirss, mais, pärl oder ja oder.
  • Kõik happelised puuviljad, mis põhjustavad puhitust.
  • Liha, kala, seente puljongid ja supid.
  • Kõik rasvased kalad ja liha.
  • Rasvased piimatooted - koor, piim, hapukoor, kääritatud küpsetatud piim jne..
  • Kuum pipar, mädarõigas, sinep.
  • Värsked kondiitritooted, lehttainas, muffin.
  • Kange tee ja kohv, gaseeritud joogid, kakao ja alkohol.
  • Maiustused ja šokolaad.

Menüü näidis

valik 1

  • Hommikueine - lihapallid, manna ja tee.
  • Teine hommikusöök - õun ja mõned kuivatatud puuviljad.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp, liharohi tailihast, puuviljakompott.
  • Suupiste - kodused kreekerid, kibuvitsajook.
  • Õhtusöök - peedikoogid, küpsised ja tee.

2. võimalus

  • Esimene hommikusöök - kaerahelbepuder piimas või vees, madala rasvasisaldusega kodujuust hapukoore ja natuke mett, tee.
  • Teine hommikusöök - küpsetatud õun ja natuke mett.
  • Lõunasöök - köögiviljasupp oliivi- või päevalilleõliga, keedetud kana piimakastmes, keedetud riisiga kaunistatud, kuivatatud puuviljakompott.
  • Suupiste - loodusliku roosi puljong.
  • Õhtusöök - keedetud kala valge kastmega köögiviljapuljongist, kartulipüree, tee, juustukook kodujuustuga.
  • Enne magamaminekut võite juua keefirit.

Järeldus

Dieedi prooviperiood võib kesta 5 päeva, kui keha reageerib normaalselt, peate jätkama kuni 5 nädalat või kuni täielik taastumine on toimunud. Dieedilaua numbrit 5 ei saa nimetada jäigaks, see on väga sarnane tervislikku eluviisi juhtivate inimeste ligikaudse toitumisega.

See hepatiidi dieet on väga maitsev, kui saate süüa teha. Dieeti on lihtne täita, kuna menüü sisaldab ainult tervislikke ja maitsvaid tooteid, peamine on tooteid õigesti kombineerida ja mitte liiga laisk toitu valmistada. Dieedilaua number 5 annab suure jõudluse ja viib kiire taastumiseni. Lisaks normaliseeritakse kaal, pikemat aega sellist dieeti pidavate patsientide üldine seisund, meeleolu ja välimus paranevad.

Dieet hepatiidi vastu

Üldreeglid

Hepatiit on kõige levinum haigus. Äge hepatiit on nakkusliku päritoluga. Ja kui viirushepatiit E ja A-hepatiit (Botkini tõbi) kulgevad soodsalt ega muutu krooniliseks, siis B- ja C-hepatiit, vaatamata diagnoosimise ja ravi olulisele arengule, põhjustab kroonilisi maksakahjustusi. Neid iseloomustab tsirroosi ja maksavähi kõige sagedasem areng.

Krooniline hepatiit tekib ägeda hepatiidi, aga ka keemilise joobeseisundi, alkoholismi või krooniliste infektsioonide tagajärjel. Krooniline hepatiit lõpeb taastumisega või läheb maksatsirroosiks, maksapuudulikkuse teke on võimalik. Nende haiguste põhitabel on dieet nr 5 ja selle variandid.

Hepatiidi dieet sõltub haiguse staadiumist. Ägeda hepatiidi korral on ette nähtud kaitsev ja säästlik režiim, mis hõlmab haiglaravi, voodit või ranget voodipuhkust (maksa entsefalopaatia ohuga) ja dieeti. Kui kollatõbi vaibub, viiakse patsient palatisse. Kõigi ägedate hepatiitide korral on esmakordselt ette nähtud healoomulisem dieet nr 5A. Dieedid erinevad õrnuse astme, toiduvalmistamise meetodite poolest ja on seetõttu ette nähtud haiguse erinevatel perioodidel.

Nõude mehaaniline toime määratakse kindlaks nende konsistentsi ja mahu, jahvatamise ja töötlemise astmega (keetmine või röstimine). Keemilist mõju avaldavad tooted moodustavad ained. Ulatuslikud ained ja eeterlikud õlid on tugevad ärritajad..

Säästva dieedi määramise eesmärk on säästa kõiki seedeorganeid. See määrab ülejäänud seedetrakti ja eriti maksa, mis on oluline ägedal perioodil, ja aitab selle funktsiooni normaliseerida. Esmakordselt detoksikatsiooni suurendamiseks suurendage vedeliku tarbimist (2-2,5 liitrit).

Dieedis on palju valke (100 g) ja süsivesikuid (400 g), kuid rasvasisaldus on piiratud 70 g-ga. Düspeptiliste sümptomite (iiveldus, oksendamine, vastumeelsus toidu järele, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus) esinemise korral väheneb rasvakogus veelgi (50 g) ja talumatuse korral välistatakse taimeõlid. Toitumine on rikastatud valkude, lipotroopsete ainete (kodujuust) ja vitamiinide (marjad, köögiviljad, puuviljad, mahlad) allikatega. Kergesti seeduvate süsivesikute sisaldust ei soovitata suurendada, kuna see võib häirida sapiteede tööd. Korraldatakse 5-6 söögikorda päevas..

Toitumine ägedal perioodil sisaldab:

  • Keeratud liha aurutatud ja keedetud nõud ning hakitud keedetud köögiviljad. Väljajätmine, hautamine ja praadimine on välistatud.
  • Vähendatud tulekindlate rasvade ja soola sisaldus.
  • Suurenenud lipotroopsete toitude hulk (kodujuust, tatar, vadak, kiudained, petipiim, polüküllastumata rasvhapped).
  • Köögiviljapuljongides küpsetatud supid teravilja ja riivitud köögiviljadega. Suppide valmistamiseks ei saa köögivilju praadida. Puderdatud supid on lubatud. Maitsesta supid või, hapukoore, piima või koorega.
  • Kasvanud nisuleib (I ja II klass) ja mittesöödavad küpsised.
  • Madala rasvasisaldusega liha ja kala keedetud ja auruna ning ainult tükeldatud tooted. Saate süüa tükk kala.
  • Manna, tatar puder, riis, kaerahelbed ja kaerahelbed, millest putru keedetakse vees (võite lisada piima). Puder jahvatage poolvedela konsistentsini. Lubatud on õhukesed keedetud vermišelli ja väikesed pastatooted.
  • Madala rasvasisaldusega hapupiimatooted, paks kohupiim (naturaalne ja toidud sellest). Piim ja või on ainult nõudes. Hapukoort kasutatakse roogade maitsestamiseks.
  • Valgu omletid.
  • Ainult hea taluvusega taimeõli (valmistoitudes).
  • Keedetud ja riivitud köögiviljad (kartulipüree, lillkapsas, kõrvits, porgand ja peet), samuti kartulipüree.
  • Toores vormis küpseid magusaid puuvilju tarbitakse ainult hõõrutud, küpsetatud ja keedetud kujul.
  • Tee sidruniga, tee piimaga, kibuvitsamarjade infusioon, vesi ilma gaasita.
  • Puljongid.
  • Tulekindlad rasvad, vürtsid, vürtsid, marinaadid ja marinaadid, konservid.
  • Jäme kiudained (kaunviljad, rutabaga, pähklid, seemned, seened, valge kapsas), eeterlike õlidega köögiviljad (redis, sibul, küüslauk, roheline sibul, redis).
  • Rasvane liha, rups ja rasvane kala.
  • Kondiitritooted koore, pruuni leiva, muffini, hirsiga.
  • Kohv, jäätis, šokolaad, kakao.
  • Munakollased.
  • Hapud puuviljad ja marjad, toored köögiviljad ja puuviljad.
  • Alkoholi- ja gaasijoogid.

Tüsistuste puudumisel on tabel nr 5A ette nähtud kuni 6 nädalaks. Järgmisena viiakse patsient põhitabelisse nr 5, mida soovitatakse 6–12 kuud. Dieedid erinevad mehaanilise ja keemilise säästlikkuse astmest, toiduvalmistamise viisidest ja seetõttu on need ette nähtud haiguse erinevatel perioodidel. Pärast ägedat hepatiiti on soovitatav piirata sportimist ja rasket füüsilist tööd, öötöö ja pikad ärireisid on välistatud.

Hepatiidi ja maksatsirroosi dieet kroonilises kulgemises ja ilma ägenemiseta perioodil on tabel nr 5, mida käsitletakse üksikasjalikumalt allpool. Dieedi kohandamisel võetakse arvesse sapi stagnatsiooni nähtusi: need piiravad suhkrut ja tutvustavad rohkem köögivilju, puuvilju, köögivilja- ja puuviljamahlu, aga ka taimeõlisid. Rasva koguhulk suureneb sel juhul pisut ja taimsed rasvad moodustavad 35% kõigist dieedis sisalduvatest rasvadest.

Haiguse healoomulise käiguga on dieet nr 15 vastuvõetav - ühine laud, kuid selle ajal peaks patsient välja jätma rasvase liha, suitsutatud liha, soolased toidud, vürtsid, taina (või ja muffin), eeterlike õlidega köögiviljad. Alkoholi joomine on keelatud. Ägenemise korral viiakse patsient ajutiselt tabelisse nr 5A.

Kui maksatsirroosil on healoomuline kulg ja patsiendi seisund on paljude aastate jooksul rahuldav, on näidatud põhitabel. Düspeptiliste sümptomitega - nr 5A. Kui täheldatakse kõhulahtisust ja steatorröad (rasva imendumise halvenemise tunnused), on rasvakogus piiratud 50–60 g-ni, piim ja lahtistavad tooted on välistatud.

Astsiidiga tekkiva maksatsirroosi korral soovitatakse vähendatud energiasisaldusega (kuni 2000 kcal) dieeti, mis sisaldab valku 70 g ja mitte rohkem kui 0,5 g soola. Kõik nõud valmistatakse ilma soolata. Lubatud kasutada soolavaba leiba ja võid. Samuti väheneb vedeliku kogus ja võetakse kasutusele kaaliumi sisaldavad tooted. Toit peaks olema peamiselt taimetoit. Soovitatav on mitu päeva (kuni 10) viia patsient soolavabale lauale nr 7.

Lämmastikujäätmete akumuleerumisega veres väheneb loomsete valkude hulk veelgi, kuid kergesti seeditavate süsivesikute sisaldus suureneb. Puudumisel söögiisu peaks ülekaalus värsked köögiviljad, puuviljad, nende mahlad, piimatooted. Mõnikord lubatakse vürtse ja kergeid lihapuljoneid ning nendel olevaid suppe väikestes kogustes..

Maksas metaboliseeruvate hepatotoksiliste ravimite kasutamine võib põhjustada toksilist hepatiiti. Sellisteks ravimiteks on metotreksaat, paratsetamool, amoksitsilliin / klavulanaat, fluloksatsilliin, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, tetratsükliin, sulfanilamiidid, ko-trimoksasool, nifurantiin.

Mürgine hepatiit põhjustab alkoholi ja selle asendajate kuritarvitamist. Etanooli toksiline toime sõltub otseselt atsetaadi ja atseetaldehüüdi kontsentratsioonist veres, millel on hepatotoksiline toime, mis häirib rakumembraanide funktsiooni. Alkoholi tarvitamine terapeutilistes annustes kasutatavate ravimite võtmise ajal suurendab nende tundlikkust ja põhjustab toksilisi maksakahjustusi.

Mõnel tööstuslikul mürgil on afiinsus maksakoe suhtes ja see avaldab mõju isegi väikestes annustes. Need on halovax, kloroform, asovärvid, stüreen, benseen, fosfor, fosfororgaanilised pestitsiidid, arseen. Äge maksakahjustus mürkidega on äärmiselt haruldane.

Mürgise maksahepatiidi korral ilmneb valu hüpohondriumis, iiveldus, nõrkus, progresseeruv kollatõbi, maksafunktsiooni näitajate muutused ja selle suurenemine. Ravi seisneb toksilise ainega kokkupuute välistamises, võõrutusravi, enterosorbentide, hepatoprotektorite, vitamiinide ja kolereetiliste ravimite väljakirjutamises. Mürgise hepatiidi korral ei erine toitumissoovitused eespool kirjeldatutest..

C-hepatiidi dieet 5

C-hepatiit viitab rasketele viirushaigustele, mille korral maksarakkudes toimuvad struktuurimuutused. Haigus võib esineda ägedas või kroonilises vormis, vajab kompleksset ravi, vastasel juhul võib see põhjustada tõsiseid tagajärgi ja isegi inimese surma. Teraapia eelduseks on C-hepatiidi dieet, mille töötas välja professor Manuel Pevzner ja mida on aastaid kasutatud põletikuliste maksahaiguste korral..

Toodete õigest toitumisest ja kuumtöötlusest tingitud hepatiidi ravitabel vähendab maksa koormust, tagades samas hea toitumise. Maksahaiguste, sealhulgas C-hepatiidi korral on patsiendil soovitatav tabel 5, mille järgimine koos ravimitega annab häid tulemusi.

Miks dieet

Erinevalt teistest hepatiidi vormidest on C-tüüpi haigus üsna salakaval, kuna sellel on varjatud sümptomid, samal ajal kui see kahjustab maksa, põhjustab see tsirroosi, pahaloomulisi protsesse ja sellest tulenevalt inimese surma. C-hepatiiti on raske ravida, seetõttu peab patsient rangelt järgima arsti ettekirjutusi, järgima dieeti ja vältima toitumisvigu.

C-hepatiidi dieet 5 koosneb selliste toitude söömisest, mis ei kahjusta maksa, vaid parandavad selle funktsionaalsust ja vähendavad võimalike komplikatsioonide riski. Taastav teraapia, mis koosneb mitmete ravimite võtmisest ja meditsiinilisest toitumisest, täiendab üksteist suurepäraselt, suurendab immuunsüsteemi kaitset, leevendab haige organi koormust, parandab inimese seedimist ja heaolu.

Kui hepatiidi toitumine on õige, on ravi tulemus piisavalt kiiresti märgatav. Patsient suudab vabaneda haiguse ebameeldivatest sümptomitest, välistada võimalikud ägenemised, pikendada remissiooni, suurendada terapeutilise ravi efektiivsust.

C-hepatiidi toitumisjuhised

C-hepatiidi ravitabelit nr 5 soovitatakse jälgida mitte ainult viirusliku maksakahjustuse, vaid ka muude sapiteede ja maksa haiguste korral. Selle peamine eesmärk on tagada sapi täielik turse, normaliseerida maksa aktiivsus. Nõuetekohase ja soovitatud toitumise järgimine säästab maksarakke, aitab kaasa glükogeeni kogunemisele, parandades seeläbi elundi talitlust.

Toitumisprogramm peaks olema vaba rasketest toitudest, rasvadest, soolast ja alkoholist. Eelistatakse valgu-süsivesikute toite. Selleks, et C-hepatiidiga patsientide dieet 5 tooks maksimaalset kasu, peate lisaks lubatud toitude söömisele järgima ka mõnda põhimõtet:

Pektiin ja dieetkiud peaksid olema igapäevases dieedis..

  • Fraktsionaalne toitumine - 5 kuni 6 korda päevas.
  • Saate toite serveerida keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud kujul.
  • Esimene hommikusöök hiljemalt 20 minutit pärast ärkamist.
  • Toitu peate sööma iga 2 - 3 tunni järel väikeste portsjonitena.
  • Ärge sööge liiga kuuma ega külma toitu..
  • Haiguse ägedal perioodil võib toidu purustada (pühkige saumikseriga).
  • Ärge sööge 2 tundi enne magamaminekut.
  • Keetmiseks kasutage vähem soola.
  • Vältige paastumist ja ülesöömist.
  • Ärge sööge happelisi, vürtsikaid, rasvaseid, soolaseid ja praetud toite.

Järgige pikka aega toitumislaua nr 5 toitumistoite ja mõnikord ka kogu ülejäänud elu.

On oluline mõista, et kõik dieedi vead võivad põhjustada ägenemist. Pealegi on ravi ebaefektiivne isegi ravimite süstemaatilise manustamise korral.

Arvestades, et C-hepatiit võib esineda ägedas või kroonilises vormis, on ette nähtud tabel nr 5 või nr 5a. Just selle haiguse ägenemiste korral on ette nähtud säästlik toitumine nr 5A, mis koosneb minimaalsest rasva kogusest, mitte rohkem kui 70 grammi päevas ja 5 grammist soolast. Sel juhul on kogu valgu dieet 80 grammi ja süsivesikute sisaldus - 350. Päevane kalorikogus ei tohiks ületada 2400–2500 kalorit.

Lubatud toidud dieediga nr 5

Nagu iga teine ​​terapeutiline toit, koosneb 5-tabeline C-hepatiidi dieet lubatud ja keelatud toitudest. Seda tüüpi dieediteraapia on rikas mitmesuguste toodete osas, millest saate valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid..

C-hepatiidiga patsiendi dieedis võivad olla järgmised toidud:

Tabelis 5 hepatiidi korral tuleb järgida teatud dieeti. Patsiendi dieedile on lubatud lisada selliseid roogasid ja tooteid:

  • madala rasvasisaldusega liha, kala;
  • teravili (kaerahelbed, manna, tatar, riis);
  • kõvad makaronid;
  • köögiviljad, puuviljad, välja arvatud happelised liigid;
  • või ja taimeõli;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • minimaalse rasvasisaldusega piimatooted: kodujuust, kääritatud küpsetatud piim, jogurt;
  • munad - mitte rohkem kui 1 päevas;
  • looduslikud happelised mahlad;
  • eilne leib;
  • roheline või must nõrk tee;
  • hautatud puuviljad, marmelaad;
  • kibuvitsapuljong;
  • kommid, marmelaad, moos, mesi;
  • vahukommid.

Lubatud toodete loetelu on üsna suur. Neist saate iga päev süüa erinevaid maitsvaid roogasid. Peaasi on järgida kuumtöötluse reegleid ja mitte täiendada neid kahjuliku toiduga.

Keelatud tooted

C-hepatiidi dieet number 5 tähendab paljude toodete väljajätmist, mis ei tohiks kuuluda terapeutilisse dieeti. Need sisaldavad:

  • värskelt küpsetatud leib;
  • rasvane liha ja kala;
  • konserv;
  • soolasus ja suitsutatud liha;
  • soolatud kala, kaaviar;
  • praemunad;
  • seened;
  • säilitamine;
  • hapud marjad, puuviljad;
  • köögiviljad (sibul, hapuoblikas, küüslauk, redis, spinat, redis);
  • jäätis;
  • šokolaad;
  • alkohol;
  • kuumad vürtsid, sool;
  • rasvased piimatooted ja piimatooted;
  • sooda;
  • kohv, kange tee;
  • margariin;
  • rasv;
  • mis tahes tüüpi alkohol, sealhulgas madala alkoholisisaldusega joogid.

Ülaltoodud tooted tuleb täielikult ära visata. Kui inimene tarbib neid vähemalt väikeses koguses, väheneb meditsiinilise toitumise ja teraapia tulemus tervikuna nullini.

Päeva näidismenüü

C-hepatiidi menüü terapeutiline dieet nõuab regulaarsust, seega saab patsient koostada ligikaudse toitumisplaani päevaks või nädalaks. Arvestades, et lubatud toodete komplekt on üsna suur, võib patsiendi menüü olla üsna mitmekesine, maitsev ja tervislik. Siin on lühike näide C-hepatiidi 1-päevase menüü kohta.

  • Esimene hommikusöök: riisi- või kaerahelbepuder, auruomlett, porgandi- ja õunasalat, tee sidruniga või mitte kange kohv piimaga.
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog, küpsetatud õun.
  • Lõunasöök: tailiha borš või köögiviljasupp, aurutatud kotletid, keedetud kana koos lisandiga, aurutatud kala, kartulipüree hautatud kapsaga. Jookidest on parem võtta kompott või tarretis.
  • Suupiste: sidruniteega küpsised, loodusliku roosi puljong lahjade küpsistega, mahl, puuviljad või tarretis.
  • Õhtusöök: kodujuustu pajaroog või omlett, köögiviljahautis, riisi- või mannapuder, loodusliku roosi puljong või nõrk tee.
  • 1 tund enne magamaminekut võite juua klaasi keefirit.

Samamoodi on inimesel võimalus teha nädalaks või kuuks menüü. Tooteloend võimaldab menüüd mitmekesistada. Peaasi on järgida kõiki meditsiinilise toitumise põhimõtteid, mitte lubada vähimatki viga. Dieedi 5 säästlik toitumine aitab leevendada seedesüsteemi koormust, vähendab maksa põletikku, parandab selle funktsionaalsust ja pikendab remissiooniperioodi..

Dieedi nr 5 retseptid

C-hepatiidi jaoks saab valmistada palju nõusid. Need kõik on kasulikud ja maitsvad ning mis kõige tähtsam - need ei häiri haige organi tööd ja parandavad üldiselt seedesüsteemi.

Valgu omlett. Selle ettevalmistamiseks peate võtma 2 kana muna, eraldama munakollased valgust ja peksma, lisades näputäis soola, veidi piima. Valage valmis segu topeltkatlasse ja jätke 30 minutiks. Enne serveerimist saab omletti kaunistada värskete ürtidega.

Paastuaegne borš. Valage väikesesse potti vesi, pange see tulele. Koorige eelnevalt kartulid, porgandid, peet, sibul, kapsas. Lõika kartul kuubikuteks, lõika kapsas ribadeks, riivi kõik ülejäänud köögiviljad. Keevas vees peate viskama kartulit ja kapsast, lisa veidi soola. Hautatud porgandid, sibul ja peet, võite lisada tomati. Pärast hautatud köögiviljade valamist kapsa ja kartulitega, keetke 20 minutit. Pärast keetmist võite lisada rohelisi.

Piima nuudlid. Toiduvalmistamiseks vajate 200 g jahu, 1 muna, natuke soola ja vett. Nendest koostisosadest peate taina sõtkuma, peeneks rokkima, kuivatama ja ribadeks lõikama. Keetke mitte rohkem kui 10 minutit, pärast mida valage piim. Valmis söögikorrale saate lisada veidi võid ja suhkrut..

Aurutatud kotletid. Jahvatage 0,5 kg jahvatatud veiseliha, lisage eelnevalt leotatud leib, 1 muna, pool sibulat, sool, segage hästi. Pärast seda peate moodustama kotletid, panema need küpsetusnõusse või panema aeglasesse pliiti, valama vett. Kui kotletid on küpsetatud, pane 40 minutiks ahjust. Saate serveerida mis tahes lisanditega: kartulid, tatar, riis.

Kõrvitsapuder. Kõrvits lõigatakse kuubikuteks, täidetakse piimaga, pannakse tulele 1 tund. Seejärel purustatakse saumikseriga, lisage 1 spl. manna, küpseta veel 15 minutit, pidevalt segades. Lõpus võite lisada kuivatatud puuvilju.

See ei ole kõik nõud, mida saab vastavalt ravitabelile nr 5 valmistada. Mis tahes roogi valmistamise protsessis tuleb välistada suure koguse soola lisamine ning vürtse ja muid keelatud toite ei tohiks kasutada.

Üldine igapäevane toitumine

Kui diagnoositakse C-hepatiit, peaks dieet number 5 koosnema valkude, rasvade ja süsivesikute arvust. Nende ainete päevased väärtused sõltuvad otseselt patsiendi vanusest ja soost, tema keha individuaalsetest vajadustest.

Keskmiselt peaks igapäevane dieet koosnema:

  • roogade kogukalorsus - kuni 3000 kcal;
  • loomsed valgud - kuni 80 g;
  • rasvad - 80–90 g, samas kui 70% rasvadest peaksid olema taimsed;
  • süsivesikud - kuni 400 g.

Lisaks nendele näitajatele peaksid kõik toiduvalmistamiseks kasutatavad tooted olema värsked ja looduslikud, samuti kangendatud ja tervislikud. Enne toiduvalmistamist või söömist tuleb neid korralikult kuumtöödelda. C-hepatiidi korral peate jooma palju vedelikke, kuni 2 liitrit päevas. Joogina võite võtta veel vett, teed, kibuvitsapuljongit.

järeldused

C-hepatiidi dieet on täieliku ravi oluline komponent. Selle jälgimisega suudab patsient kiiresti märgata positiivseid muutusi mitte ainult maksa küljest, vaid ka seedetrakti muudest organitest. Tänu sellele väheneb maksa koormus, see puhastab, väheneb kolesterooli tase ja paraneb ka sapi väljavool..

Kahjuks on C-tüüpi hepatiit progresseeruv ja ravimatu haigus, seetõttu on patsiendi heaolu ja elukvaliteedi parandamiseks soovitatav pidevalt võtta hepatoprotektiivseid ravimeid, rangelt järgida dieeti ja muid meditsiinilisi kohtumisi..

Maksahaiguste dieedi 5 tunnused - dieedi reeglid

Üks maksa- ja sapipõiehaiguste korral kasutamiseks ette nähtud dieete on tabel 5, mille töötas välja kuulus dr Pevzner. Seda jälgides tagavad patsiendid endale toitva toitumise ja vähendavad komplikatsioonide riski. Lisaks viivad õige toitumise põhimõtted keha üldise paranemiseni, mis pole vähem oluline ka krooniliste haiguste esinemisel.

Meditsiinilise toitumise põhireeglid

Selleks, et keha saaks haigusega aktiivselt võidelda, on vaja seda pidevalt varustada mikroelementide, toitainete, mineraalide ja vitamiinidega. Enamasti tuleb see kõik toiduga kaasa ja on väga oluline muuta see võimalikult kasulikuks..

On olemas üldreeglid, mida tuleb järgida nii ägedal perioodil kui ka haiguse remissioonil. Need sisaldavad:

  • Optimaalsete valgukoguste söömine, piirates samal ajal süsivesikute ja rasvade sisaldust.
  • Nõusid valmistatakse ainult toiduvalmistamisel, küpsetamisel ja hautamisel ilma õli kasutamata..
  • Kasutatakse ainult kiudaineid sisaldavaid köögivilju..
  • Toit, mis võib põhjustada puhitust ja suurendada üldist happesust, jäetakse dieedist välja..
  • Soola redutseerimine.
  • Fraktsionaalne toitumine, vähemalt 6-7 korda päevas.

Näidustused

"Tabel nr 5" on soovitatav kasutamiseks nii ägedate kui ka krooniliste haiguste korral ning ka rehabilitatsiooniperioodil tervisliku seisundi parandamiseks ja maksa normaliseerimiseks.

  • Krooniline hepatiit. Seedetrakti koormuse vähendamiseks on parim võimalus maksa dieet number 5. Tema arst määrab vastavalt uuringute tulemustele ja sõltuvalt patsiendi seisundist.
  • Äge hepatiit taastumise ajal. Selles etapis õige lähenemisviisi abil saate haiguse lõpuks peatada. Toitumispõhimõtted võivad pisut erineda kroonilises protsessis täheldatutest..
  • Koletsüstiidi sordid. Maksahaiguste tabeli 5 dieet kõrvaldab kõhunäärme valu ja hoiab ära tüsistuste tekkimise.
  • Maksapuudulikkus. Dieet koos ravimitega vähendab valu ja mõjutab ka maksarakkude taastamist.
  • Rasvumine. Õige toitumine kuus võimaldab teil kaotada 3 kuni 5 kg. Sageli soovitatakse kaotada raseduse ajal saadud liigsed kilogrammid..
  • Tsirroos. Tsirroos on haigus, mida ei saa täielikult ravida. Parandusmeetodid on suunatud sapi eemaldamise parandamisele ja tervislike elundirakkude töö hõlbustamisele. Ravimeid kasutatakse dieedi 5 ajal ka maksahaiguste korral, mis võimaldab nääre aktiivsust parandada.
  • Rasvane hepatoos. Patoloogia, mis põhineb ainevahetushäiretel ja patoloogiliste muutuste arengul rakutasandil. Dieet on ette nähtud maksa ja sapiteede jaoks soodsate tingimuste loomiseks.

Toitumise peamised põhimõtted "Tabel nr 5"

Maksahaiguste dieeditabel 5, järgides kõiki põhimõtteid, annab enamikul juhtudel positiivse tulemuse. Õige toitumise eesmärk on taastada maksa normaalne toimimine.

Päevane kalorikogus ei tohiks olla suurem kui 2500 kcal. Päevase normi kalorisisaldus võib varieeruda sõltuvalt patsiendi soost, vanusest ja individuaalsetest omadustest. Kuid igal juhul on vaja jälgida BJU igapäevaseid näitajaid:

  • valgud - 100 g;
  • rasvad - 70 g;
  • süsivesikud - 50 g.

Soovitatavad toiduvalmistamise võimalused on keetmine, küpsetamine, hautamine, topeltkatla kasutamine.

Dieedi kestus sõltub patsiendi seisundist ja see määratakse individuaalselt. Haiguse krooniliste vormide korral on seda kasutatud 1-2 aastat. Hepatiidi korral tuleb dieeti järgida kogu elu..

Tähtis on teada! Kuna tabel nr 5 on terapeutiline dieet, peaks juhtiv spetsialist esitama täpse loetelu roogadest, mida ei saa tarbida, võttes arvesse keha omadusi ja haiguse tüüpi.

Kuid seal on ka põhiline keelatud toodete loetelu.

Kategooria nimiKeelatud toodete loetelu
Leib ja jahutooted• Värske pagarikoda
• Praetud pirukad
• Või ja lehttainas
Lihatooted• rasvane liha
• rups
• hani
• part
• konserv
• Vorst ja suitsutatud tooted
Kalatooted• rasvane kala
• Suitsutatud liha
• soolane kala
• konserv
Supid• Supid lihapuljongitel
• kaladega
• seentega
• Okroshka
Piimatooted• rasvapiim
• Kreem
• soolane juust
• Rasvane kodujuust
Munad• Praemunad
Köögiviljad• spinat
• Seened
• hapuoblikas
• küüslauk
Puuviljad• Hapud puuviljad ja marjad
Joogid• Kakao
• Kohv
Maiustused• Šokolaad
• jäätis
• Kreem

Lubatud toodete loetelu soovitab spetsialist ka sõltuvalt igast konkreetsest juhtumist..

Kategooria nimiLubatud toodete loetelu
Leib ja jahutooted• Eilne leib rukkijahust, seemnetega, kooritud, 1. ja 2. klassi nisust
• Küpsetatud pirukad õunte, kodujuustu, liha, kala täidistega
Lihatooted• madala rasvasisaldusega liha:
• lind ilma nahata
• Sealiha
• Türgi
• kana
• Jänes
• loomaliha
Kalatooted• madala rasvasisaldusega kala
Supid• meierei
• köögiviljad
• Teravilja lisamisega köögiviljapuljongisse
• punapeet
• puuvili
Piimatooted• keefir
• Piim
• madala rasvasisaldusega kodujuust
• Hapukoor kaste
• Rasvavaba juust ilma maitsestamata
Munad• Valgu omlett
• 1 munakollane päevas
• keedetud (pehme keedetud)
Köögiviljad• salatid
• Kõrvalroad
• keedetud, hautatud või toored köögiviljad
Puuviljad• Magusad puuviljad ja marjad
• kuivatatud puuviljad
Joogid• Tee
• Suudle
• Kompott
• Kohv piimaga
• puuviljade, marjade, köögiviljade mahl
• kibuvitsapuljong
Maiustused• Mousses
• Jelly
• Marmelaad
• Jam
• Kallis
• Pastille
• Šokolaadivabad kommid

Nõuanne! Enamik patsiente talub maksa 5 dieeti üsna kergesti. Tooteid saab kombineerida ja saada mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid roogasid..

Sordi "tabel nr 5" sordid

Dieet koosneb kahte tüüpi - skeemid 5a ja 5p - keemilise koostise ja kalorisisaldusega sarnased ning erinevad ainult teatud toitude söömise nüansside poolest.

Skeemi 5a peetakse vaheetapiks, milles keha peab kohanema uue toitumissüsteemiga. Seedetrakti töö hõlbustamiseks eemaldatakse tingimata kõrge süsivesikute ja jämeda kiudainesisaldusega toidud. Dieet kestab umbes nädal, pärast mida toimub üleminek ühisele lauale nr 5.

Skeemi 5p kohane toitumismenüü on suunatud seedeelundite - sapipõie ja kõhunäärme - kvaliteedi parandamisele. Põhiprintsiibid on killustatus, süsivesikute ja rasvade maksimaalne piiramine. Soovitatav on süüa toitu paarile ja serveerida seda soojas poolvedelas olekus. Selle etapi kestus on 3 kuni 7 päeva.

Päeva näidismenüü

Maksahaiguste 5-tabelise dieedi menüü koostamisel võetakse arvesse kõiki arsti soovitusi. Näide igapäevasest dieedist:

  • valgu omlett;
  • puder kaerahelbedest vee peal;
  • tee või kompott.
  • supp köögiviljapuljongil, millele on lisatud teravilja;
  • keedetud kanafilee;
  • riis
  • marjakompott.
  • kartuli puder;
  • keedetud kala;
  • Köögiviljasalat.

Soovitatavad retseptid

Dieediretsepte on tohutult palju, nende kasutamine muudab dieedi väga maitsvaks. Kõik need põhinevad õige toitumise põhimõtetel ega kahjusta keha. Võite proovida valmistada järgmisi roogi:

Kõrvitsasupipüree. Keetke toodet kuni poolenisti keedetud, viige väikese koguse õliga pannile ja keetke hauduma. Seejärel lisage segule kaerahelbed ja keetke kuni pakkumiseni. Jahvatage saumikseriga koos viilu võiga.

Veiseliha kotletid. Forcemeat keerake, lisage riivitud kartulid ja leotatud eilne leib. Vormi kotletid ja pane veega täidetud ahjuplaadile. Küpseta kuni keedetud.

Kohupiimapuding. Valage manna 15 minutit 100 ml piimaga. Vahusta segistis 500 g kodujuustu. Eraldi segage 60 g võid ja 2 muna. Segage kõik koostisosad, lisage sidrunikoor ja suhkur. Korraldage mass vormidesse ja küpsetage 20 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Dieeditulemused

Dieedi "Tabel nr viis" range järgimisega saate märkimisväärselt vähendada või isegi täielikult kõrvaldada haiguse sümptomeid, vähendada maksa koormust ja kiirendada taastumist. Kahjulike toodete piiramine põhjustab kehakaalu langust ja heaolu normaliseerumist. Dieedi kestuse tõttu taastatakse maksafunktsioon ja selle tagajärjel väheneb ägenemiste oht.

otsese toimega ravimid C-hepatiidi, B-hepatiidi raviks

Dieedi pidamine on paljude haiguste ravi lahutamatu osa. Hepatiit pole erand. Hepatiidi dieeti number 5 peetakse optimaalseks. Ukraina juhtivate arstide soovitusel vähendatakse maksa koormust ravi ajal ja ravimijärgsel perioodil. Mis see dieet on, mis on selle omadused? Miks on hepatiidi diagnoosiga patsientide puhul oluline dieeti järgida? Välja sorteeritud.

Kui täiesti terve inimene võib perioodiliselt lubada oma dieedis teatud vabadusi, peaks patsient menüü kujundamisel hoolikalt lähenema. Mõnel juhul on isegi väike kõrvalekalle ettenähtud dieedist väga tõsiste tagajärgedega. Heaolu halvenemine ja ravi tühistamine. Hepatiidi raviks, aga ka edaspidi iseenda maitsvaks raviks tähendab sellele, et haigusele antakse vabatahtlikult tõeline võiduvõimalus. Lõppude lõpuks, mis on hepatiit? Haigus, mis on kergesti omandatav ja lahkub väga vastumeelselt. Või ei lahku üldse... ilma nakatunud inimese pingutusteta on see kindel.

Jah, hepatiidi dieet number 5 ei ole iseseisev ravimeetod. Kuid koos ettenähtud ravimite võtmisega annab see väga hea tulemuse..

Professor Manuel Pevzneri välja töötatud dieedinumbrit 5 on aastaid kasutatud edukalt põletikuliste maksahaiguste korral. Sealhulgas hepatiit nii koos kui ka koos. Ta on ainus aktsepteeritav dieet kroonilise C-hepatiidi korral. Tabeli number 5 vähendab tõhusalt maksa koormust termilise, keemilise säästmise tõttu ilma toitumise ja kalorite tarbimise kaotuseta.

Dieedi kohaselt tuleks toitu võtta väikeste portsjonitena 4–6 söögikorda päevas. Vältige järsult külmi või kuuma toite. Toiduvalmistamise vahendid on eranditult dieettooted: keetmine, küpsetamine, hautamine, aurutamine. Mitmeid tooteid tuleb jahvatada, puderida, lihvida.

Hepatiidi terapeutiline dieet number 5 võimaldab kasutada:

  • Puder või poolviskoosne teravili (riis, tatar, manna, kaerahelbed, hirss, kuskuss).
  • Teravilja pajaroog ja suflee, pudingid.
  • Makaronid kastmeteta.
  • Esimesed kursused (dieet, mitte puljongitel)
  • Tükeldatud või kuivatatud nisuleib, kreekerid.
  • Piima- ja kääritatud piimatooted, mille rasvasisaldus on minimaalne.
  • Köögiviljapüree (keedetud või aurutatud porgand, kartul, kõrvits, suvikõrvits, peet, lillkapsas ja Pekingi kapsas).
  • Salatid (jäämägi, mais, roomaine) on neutraalsed.
  • Puuviljad ja marjad (kompotid, küpsetatud õunad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, banaanid, kuivatatud melon, papaia).
  • Kõvaks keedetud munad ja valguomlett.
  • Õlid (või - kuni 30 gr, rafineeritud köögivili - kuni 15 gr).
  • Dieetliha (suflee, aurukotid, pelmeenid, nahata kalkunipüree, küülik, vasikaliha, nahata kana, veiseliha).
  • Madala rasvasisaldusega kalad (merluus, pollak, vikerkaar, tursk).
  • Mereannid (rannakarbid, austrid, kalmaar, krevetid - väikestes kogustes).
  • Maitseained (sool - kuni 10 gr, petersell, till, vanilje - maitsestamiseks).
  • Maiustused (kommid, mesi, kommid, pähklite ja šokolaadita magustoidud).

Dieedi nr 5 vürtsikaid, rasvaseid, suhkrut pakkuvaid magusaid, suitsutatud, marineeritud, konserveeritud toite ja neist valmistatud toite ei kuvata. Pekki, sidruneid, vürtse, ingverit, pipart, sushit ei tohiks serveerida..

Kas sellest tulenev dieedimenüü tundub igav? Esimene ja ekslik arvamus. Vaatamata piirangutele tuleb toitumine välja tervislik, mitmekesine ja maitsev. Retseptide veebist otsimine pole probleem. Koostisosadega pole probleeme - meie riigis (Ukrainas) müüakse kõike vabalt.

Mis saab aga gastronoomilistest võludest? Neid ei saa tervisega võrrelda. Paranemise väljavaade on kindlasti esmatähtis!