Dieet 8 rasvumise jaoks: nädala menüü koos retseptidega

Menüü nädala retseptidega kaalulangetuse dieedi jaoks 8. Kas olete ülekaaluline? Kasutage rasvumise jaoks dieedi number 8, mis aitab kaotada hellitatud kilod!

Dieet number 8 rasvumise jaoks

Üks üheksast täiskasvanust on rasvunud. Maainimeste mass kasvab kiiresti ja koos sellega ka terviseprobleemid. 1 kraadi rasvumine - põhiseaduslik ja eksogeenne ilmneb toitumis- ja kehalise aktiivsuse kultuuri puudumisel. Gynoid koos rasva lokaliseerimisega kindlates piirkondades on naistele tüüpilisem.

Mehed kannatavad suurema tõenäosusega mao vistseraalse rasva käes. Kaaluprobleemidest vabanemiseks peate kohandama oma söömiskäitumist ja kinni pidama toitumisspetsialisti Pevzneri - 15 tervisliku dieedi autori - välja töötatud toitumissüsteemist..

Dieedi nr 8 tunnused

Selle eesmärk on taastada ainevahetusprotsessid. See sobib mitte ainult ülekaalulistele inimestele, vaid ka neile, kes söövad sageli liiga palju ja kes seisavad tulevikus silmitsi rasvumisega. Menüü põhimõtted põhinevad:

  • päevane kaloritarbimine väheneb;
  • tühjade kalorite ja rafineeritud toitude tagasilükkamine;
  • suurenenud jäme kiu maht;
  • soola, rasva piiramine;
  • fraktsionaalne toitumine;
  • mõõdukas harjutus.

Päeva kalorikulu arvutamiseks võite kasutada mugavat kalkulaatorit:

Enne dieedile minekut eemaldatakse kõigepealt toidud, mis stimuleerivad söögiisu ja põhjustavad kehakaalu suurenemist. Lukustatud:

  • kondiitritooted, valge leib;
  • magusad puuviljad - viinamarjad, viigimarjad, arbuus;
  • marineeritud, marineeritud tooted, maitseained, kastmed;
  • alkohol, gaseeritud joogid, pakendatud mahlad, kakao;
  • rasvased piimatoodete magustoidud.

Lubatud:

  • valgud - vasikaliha, lind, küülik, tailiha;
  • mereannid;
  • munad
  • Rukkileib;
  • köögiviljad suvalises koguses minimaalselt õliga;
  • magusad ja hapud puuviljad ja marjad;
  • teravilja teravili;
  • juust;
  • pähklid

Umbes kaloreid ja grammi

Dieedi koostamisel võetakse arvesse valkude, rasvade ja glükoosi norme. Keha peab saama mikro- ja makroelemente, aminohappeid, et tagada süsteemide ja organite toimimine ning ressurss uute rakkude loomiseks.

  • Valgukogus arvutatakse kehakaalu järgi - 1 kg / 1g.
  • Süsivesikute norm ei ületa 200 g, rasv - 70 g.
  • Kalorikogus - 1250–1400 kcal.
  • Portsjonid konteineri kohta - 150 liha / linnuliha, 200 kala, 100 g teravilja. Päeval võite süüa 2 muna, 50 g juustu, 150 rasvavaba kodujuustu, 2 viilu rukkileiba. Köögivilju süüakse eelistatult toorelt suvalises koguses. Mahladest võite pigistada või neist smuutisid teha.

Iganädalane ratsioon

Näitena toodud menüü on mall iga päeva toitumiskaardi nr 8 koostamiseks. Valmistamisel keskendub igaüks maitseeelistustele ja toodete taluvusele.

1 päev:

  • 1 hommikusöök - kodujuust rasvasisaldusega 1, 8% + marjad, tee.
  • Keskmine oranž.
  • Lõunasöök - lihapallisupp, köögiviljaroog + veiselihakeel.
  • Suupiste - riivitud porgandid võiga ja viil leiba.
  • Õhtusöök - küpsetatud kala + spargelkapsas ja lillkapsa salat.
  • 2 tunni pärast - kõrvitsa- ja porgandimahl.

2 päeva

  • Näkileivad, kliid, auru omlett.
  • Puuviljasalat (greip + kiivi + mandariin).
  • Kõrvitsasupp, lihapallid köögiviljadega.
  • Salat avokaado, Pekingi kapsa, ürtide, kurgiga.
  • Ahjust kapsa või haugiga täidetud kalmaar.
  • Täidiseta jogurt.

3 päeva

  • Juustukoogid ahjus + tee.
  • Keedetud kõrvits pähklitega.
  • Rohelise kapsa supp, auru kotletid rohelistega + 2 l. tatar.
  • Puuvilja tarretis.
  • Täidisega kapsa liha.
  • Õuna- ja sellerimahl.

4 päeva

  • Spinati omlett.
  • Rösti pool avokaadoga.
  • Punapeet, kalkun basiilikuga + paar ahjukartulit.
  • Kiivi, mandariin ja 1h salat. supilusikatäis mett.
  • Vürtsimata mereandide kokteil salati ja oliividega.
  • Taimne smuuti.

5 päeva

  • Pošeeritud muna + kliide leib.
  • Jogurt peotäie marjadega.
  • Seene supp, hautatud vasikaliha värskete köögiviljadega.
  • Keedetud või küpsetatud küdoonia.
  • Tuunikala praad suvikõrvitsa ja baklažaaniga juustukooriku all.
  • Keefir.

6 päeva

  • Kodujuustu pajaroog marjadega.
  • Küpsetatud õunad.
  • Hapuoblikas supp, krevettide pasta.
  • Juustuviil.
  • Täidisega paprika või suvikõrvits.
  • Tomatimahl.

7 päeva

  • Suvikõrvits ja õunapuding.
  • Peotäis sarapuupähkleid.
  • Veiseliha stroganoff + keedetud rohelised oad.
  • Porgandi suflee.
  • Keedetud keel + 2 l. rohelised herned.
  • Köögiviljamahl.

Kord 7 päeva jooksul korraldavad nad paastupäeva keefiril ja õuntel või kurkidel.

Mittesöödavate roogade retseptid

Variant number 1. Supp. Võtke 200 g lillkapsast ja spargelkapsast, 1 sellerit, keetke ja peksage segistis. Serveeritakse roheliste ja kuivatatud leivaga.

Variant number 2. Kõrvits tükeldatakse, keedetakse, vahustatakse saumikseriga. ¼ tassi koort valatakse paksu massi.

Taimne supp

Viska porgandid kuubikutega kastrulisse, püreesta pisut ja vala vesi. Viska seller ja kartulid keevasse puljongisse. Võis lisage lusikatäis jahu ja 3 minutit enne valmis suppi valamist. Paksuse saamiseks võib köögivilju püreestada. Kõige lõpus lisage 2 supilusikatäit rohelisi herneid ja tilli.

Hautatud kalmaar

Vajaliku retsepti jaoks: 250 g toodet, 2 sibulat ja porgandit. Sulatatud rümbad valatakse keeva veega ja hoitakse kaane all. Sel ajal lõigatakse sibul, porgandid tükeldatakse, seejärel lastakse pannil kuni pehme. Köögiviljamassile lisatakse kalmaarid ja hautatakse 8 minutit. Serveeritakse salati või tatraga.

2 vitamiinisalatit

Leotatud fetajuustuga. Pekingi kapsas, petersell tükeldatud, lisage redised, kurgid, kirsstomatid, peotäis oliive. Maitsestatud sidrunimahla ja tilga taimeõli abil.

Pähklitega. Nad hõõruvad õuna riivile, peeneks hakitakse selleri vars ja täidavad selle purustatud kreeka pähkli tuumadega (50 g). Maitsestatud omatehtud jogurti või keefiriga.

Köögiviljade kapsa rullid

Nõu jaoks, mida vajate: suur tomat, porgand, 2 paprikat, pool suvikõrvitsat, rohelised, 6 kapsa blanšeeritud lehte.

Lõika nahata tomat, pipar, suvikõrvits, hakitud porgandid ja laota vaheldumisi hautisepõhjale. Hauta 7 minutit, seejärel laota mass lehtedele ja voldi ümbrikusse. Tomatipasta segatakse veega, kus kapsas blanšeeritakse, valatakse ja pannakse tulele 15 minutiks.

Veiseliha Stroganoff

Vajalik: 250 veiseliha, klaas piima, lusikatäis kaerahelbeid ja võid. Jahu segatakse kuumas piimas. Pikkadeks ribadeks lõigatud liha pannakse vormi ja küpsetatakse kuumas kapis 10 minutit. Need võetakse välja, valatakse piimakastmega ja jäetakse veel 8 minutiks ahju.

Aurutatud kalapallid

Naelale hakklihale lisatakse muna ja viil leotatud leiba. Mass sõtkub, moodustatakse kotletid, keedetakse topeltkatlas 30 minutit.

Vasikaliha porgandiga

Koostis: nael liha, paar juurvilja, 1 sibul, 1 spl. l õlid, basiilik, petersell. Vasikaliha pekstakse ära. Sibulat ja porgandit praaditakse kõrgel kuumusel 1 minut, lisatakse liha. 3 minuti pärast viige kõik hautisse ja valage ülaltoodud sõrme keeva veega. Nad hautavad umbes tund. Lisage rohelised ja lülitage põleti minutiga välja.

Porgandipuding

2 suurt juurvilja purustatakse. Vahusta munakollane 0,5 l-ga. suhkur ja 2 liitrit. piim, lisage tiheduse saamiseks 20 g manna. Valk sisestatakse riivitud porgandisse ja kõik segatakse. Muna-köögiviljasegu laotakse määritud vormi, kaetakse fooliumiga, hoitakse pool tundi topeltkatlas.

Marmelaad õunte ja sõstardega

2 Antonovka puhastatakse, lõigatakse viiludeks, keedetakse kuni pehme. Želatiin sisestatakse kompoti ja segatakse hoolikalt. Jahutatud mass 150 g valatakse vormidesse, lisage lusikatäis marju, pange tahkumiseks kambrisse. Jelly kasutatakse pärastlõunaseks suupisteks..

Dieet 8 rasvumise jaoks - nädala menüü

Kaalukaotuse paljudest viisidest valib igaüks oma elustiilile sobiva variandi, võttes arvesse lubatud tooteid ja rahalisi võimalusi. 8. rasvumise dieet (Pevzneri järgi tabeli number 8) pole mitte ainult efektiivne, vaid ka mingil määral terapeutiline. Siit saate teada, kuidas range menüü aitab vabaneda liigsetest kilodest, vabaneda rasvumisest..

Mis on dieet 8

See on tasakaalustatud toitumine, mis aitab rasvumisega toime tulla ja kaalu kaotada. 8. rasvumise dieeti soovitas ja töötas välja rasvumise raviks Nõukogude arst Pevzner ning see määrati välja patsientidele, kes ei suutnud kontrollida toidu tarbimist, mille tagajärjel oli ainevahetusprotsess häiritud. Dieedi eesmärk on kaotada keharasv, aktiveerides ainevahetust. Terapeutilise dieedi peamised põhimõtted on:

  • roogade kalorisisalduse langus;
  • kergesti seeditavate süsivesikute väljajätmine toidust;
  • liigse soola ja isu stimuleerivate toitude keeldumine.

Keemiline koostis

Rasvumise dieediteraapial on iga patsiendi jaoks rasvumisastmest lähtuvalt erinevad toitumisvõimalused, kuid dieedil on põhiline keemiline koostis 8. Mida tuleb kogu päeva jooksul tarbida, et muutused rasva ainevahetuses tekiksid:

  • kuni 80 g rasva, millest 30% on taimsed;
  • 150 g süsivesikuid;
  • 150 g valke, millest 60% on loomad;
  • kõigi roogade kalorisisaldus ei tohiks ületada 1800 kcal;
  • soola tarbimine - kuni 6 g päevas;
  • vedeliku maht - kuni 1,3 liitrit päevas.

Sordid

Sõltuvalt patsiendi rasvumise määrast on ette nähtud toidulaud 8, 8A või 8o. Ülekaalulisuse kliiniline toitumine 8A pakub dieeti, mille kalorite sisaldus on vähendatud kuni 1200–1300 kcal päevas ja vedeliku tarbimine piirdub 1 liitriga. Kalorite vähendamine toimub süsivesikute ja rasva tarbimise vähenemise tõttu. Sellisele dieedile saab minna alles pärast tabeli 8 käiku.

Dieet 8o on madalaima kalorsusega dieet (600–800 kcal), mis on ette nähtud mitte rohkem kui üheks kuuks ja mida tuleks kasutada ainult arsti järelevalve all. Kui tuvastatakse sellised kõrvaltoimed nagu üldine väsimus, iiveldus, külma talumatus, kõhukinnisus või kõhulahtisus, südame rütmihäired, on kiireloomuline alustada dieedist loobumist ja naasta tabelisse 8.

Näidustused

Rasvumise dieet 8 on ette nähtud 1-2-kraadise rasvumise diagnoosimiseks, kuid ka need, kes soovivad kaalulangusprotsessis kiireid tulemusi saavutada, võivad seda ka proovida. Tabel 8A on näidustatud patsientidele, kellel on rasvumisaste 3–4. 8o dieedi viimane etapp on ette nähtud ainult juhul, kui eelmised on ebaefektiivsed. Tulemusi saate saavutada ainult siis, kui järgitakse kõiki reegleid ja jälgitakse hoolikalt muutusi kehas. Peate regulaarselt jälgima kalorite tarbimist, toidus tarbitavate süsivesikute kogust.

Lubatud dieettoidud 8

Tabel 8 rasvumise kohta põhineb napp dieedil, mida õigustab suhkru ja muude magusate toitude, taimsete rasvade range piiramine. Te ei saa süüa praetud, soolaseid, rasvaseid, mõnda köögivilja ja puuvilja. Te ei pea lihtsalt sööma mõnda köögiviljasalatit ega istuma kergetel suppidel. Menüü peaks olema tasakaalustatud ja mõõdukalt kõrge kalorsusega.

Et mõista, mida see dieet rasvumise tõttu võimaldab, aitab tootetabel teil:

kaerahelbed vee peal

Keelatud dieettoidud 8

Nagu iga teise range dieedi puhul, on rasvumise dieedil number 8 mitmeid tooteid, mida ei saa kaalulangetuse ajal süüa. Mida ei saa Pevzneri dieedi ajal süüa, vaadake allolevat tabelit:

pannkoogid või pannkoogid

Kastmed ja maitseained

suitsuvorst

Dieedi number 8 - igapäevane menüü

Iga rasvumisetapi jaoks on olemas menüü, mis aitab alustada teed kaalulanguseni. Menüü moodustatakse toodetest, mida on lubatud tarbida, ja see koosneb peamiselt köögiviljasuppidest, keedetud lihast või kalast, teraviljadest. Oluline on see, et peate sööma murdosa kaupa, 5-6 korda päevas. Samal ajal on oluline mitte süüa enne magamaminekut ja üle poole põhidieedist peaks olema päeva esimesel poolel..

1 rasvumisega

Teraapiana on ette nähtud tabel 8 rasvumise 1 kraadi kohta. See peaks põhinema lubatud toodete tarbimisel, kogu kütteväärtus ei tohiks ületada 1500 kcal päevas. Päevas peaks olema 5-6 söögikorda, millest 3 on peamine ja 2-3 teisejärguline. Dieedivalikud ja teie menüü väljanägemine:

  1. Hommikusöök:
    • kaerahelbed vees 150 g, keedetud muna, tee;
    • keedetud muna, rasvavaba kodujuust 150 g, tee;
    • tatar putru 150 g, õun, roheline tee.
  2. Lõunasöök:
    • tomatimahl 200 ml;
    • õunakaste 100 g;
    • madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g.
  3. Lõunasöök:
    • tatrasupp kartulitega 200 ml, hautatud köögiviljad 150 g kanarindiga 100 g, kompott;
    • lillkapsa supp 200 ml, keedetud liha 100 g, tomatid;
    • 200 ml taimetoidu borši, küpsetatud haugi 100 g, kapsasalat.
  4. Pärastlõunane suupiste:
    • leib squash-kaaviariga;
    • dieetküpsised, tee;
    • kibuvitsapuljong.
  5. Õhtusöök:
    • keedetud kartul 100 g, kanafilee 100 g, tomatid;
    • 100 g madala rasvasisaldusega kala tatariga (150 g), köögiviljasalat;
    • kodujuustu pajaroog kõrvitsaga 200 g, madala rasvasisaldusega keefir 250 ml.

Rasvumisega 2 kraadi

Tegelikult erineb dieedimenüü ainult selle poolest, et portsjonid vähenevad ja koos nendega päevas tarbitud kalorite arv. Rangema dieedi juurde saab minna alles pärast seda, kui keha on toidupiirangutega harjunud, vastasel juhul võite selle sisse viia toidusepressiooniks. Kui dieedi ajal tunnete end ebamugavalt, väsite kiiremini, ilmnevad kõrvaltoimed, siis peate hakkama dieedist loobuma.

Rasvumisega 3 kraadi

Kõige rangem Pevzneri dieet 8 on ette nähtud patsientidele, kellel on diagnoositud 3. astme rasvumine. Sel juhul vähendatakse kalorite arvu 600-800 kcal-ni, mis on tõesti väga väike norm, kuid meetodi tõhusus on juba tõestatud. Mida vähem kaloreid päevas tarbite, seda rohkem keha rasva põletate..

Kõik menüüvalikud näevad väga vaesed välja, seega tasub selliseks dieediks vaimselt valmistuda:

  1. Hommikusöök:
    • 70 g keedetud kala, 100 g hautatud ube tomatipastaga, 60 g kapsast kurgiga;
    • keedetud muna, aurutatud kala koogid 150 g, tee;
    • kaerahelbed vees 150 g, küpsetatud õun.
  2. Lõunasöök:
    • 250 ml madala rasvasisaldusega keefiri;
    • rasvavaba kodujuust 150 g;
    • tomatimahl.
  3. Lõunasöök:
    • 150 ml suvikõrvitsasuppi;
    • 100 g kana, värske kurk;
    • 100 g tailiha keedetud veiseliha, pehme keedetud muna, redisalatiga salat, spinat.
  4. Pärastlõunane suupiste:
    • 150 g hooajalisi marju;
    • kaks magushaput õuna;
    • rasvavaba keefir 250 ml.
  5. Õhtusöök:
    • köögiviljasupp odraga - 150 ml, 70 g hautatud madala rasvasisaldusega veiseliha, köögiviljasalat;
    • salat: 70 g keedetud veiseliha, keedetud muna, paprika ja kurk lusikaga väherasvast hapukoort ja sidrunimahla.

Rasvunud lastele

Laste rasvumine tuleneb kergesti seeditavate süsivesikute liigsest ülesöömisest. Vanemad toitsid süstemaatiliselt oma lapsi kõrge kalorsusega toitudega, võimaldades neil süüa maiustusi, valget leiba, suhkrut, kondiitritooteid, suupisteid. Kui lapsel diagnoositakse mis tahes rasvumine, siis kõigepealt on vaja korraldada toitumine, jälgida valkude ja süsivesikute norme täielikuks arenguks. Sellisel juhul ei saa last haiguse tabelist olenemata kohe üle viia tabelisse nr 8.

Dieet 8 rasvumise jaoks - ülevaated, menüüd lastele

Dieetmenüü tabel 8 laste ja noorukite rasvumise jaoks

Liigsetest kilodest vabanemiseks soovitavad toitumisspetsialistid noorukitel ja lastel rasvumise korral kasutada dieeti number 8. Seda tüüpi dieeti tuleks pidada mitte ainult terapeutiliseks, vaid ka ennetavaks, mis on kasvavale kehale väga vajalik. Allpool esitatud roogade retsepte kasutades saate mitte ainult vähendada rasvade ladestumist, vaid ka parandada ainevahetust.

Interneti-ressursist leitavad arvukad ülevaated näitavad, et selle tehnika kasutamine parandab oluliselt kogu organismi ainevahetust ja üldist seisundit. Analüüsime edasisi näiteid soovitatavate roogade, samuti lubatud ja keelatud toodete kohta, kasutades seda tehnikat..

Milliseid toite on selle tehnikaga lubatud tarbida?

Dieet number 8 põhineb fraktsionaalsel toitumisel. Selle tehnika kohaselt vähendatakse süsivesikute ja pagaritoodete kasutamist miinimumini, seetõttu on see soovitatav isegi rasvumise 3. astme korral. Päevamenüü ei sisalda praktiliselt söögiisu, mis stimuleerib naatriumkloriidi, samuti vaba vedelikku. Päeva jooksul on lubatud juua umbes 4,5–5 klaasi vedelikku, sealhulgas esimesed kursused, ja siis tuleb täielikult keelduda alkoholi tarvitamisest.

Selle tehnika abil on lubatud tarbida järgmisi toite:

  1. Pagaritooted rukkijahust või jämedast jahust kuni 170 g päevas.
  2. Esimesi roogasid kasutatakse tingimata igapäevases dieedis, kuid eelistada tuleks köögivilju, kuhu on soovitav lisada veidi teravilja, näiteks tatar. Dieedi lihapallidega suppi saate süüa üks kord nädalas, selle supi osa ei tohiks ületada 250 g.
  3. Selle tehnika puhul on teretulnud köögiviljatoidud ja teravilja lisand. Köögivilju saab serveerida nii toorelt kui ka keedetult. Eelistada on soovitatav
  • redis ja kurgid;
  • kõrvits ja suvikõrvits;
  • porgandid ja tomatid;
  • naeris ja erinevad salatid.

Ülaltoodud köögiviljad tuleks hautatud aurutatud. Kõrvalroaks võite serveerida keedetud kartuleid, taimeõliga maitsestatud rammusaid teravilju.

Soolased või marineeritud köögiviljad tuleks täielikult ära visata..

  1. Aurutatud köögiviljadega maitsestatud odra-, tatra- või pärl odrast valmistatud toidud võivad igapäevast toidukogust suurepäraselt mitmekesistada vastavalt dieedile 8. Kuid kui lauale jäävad teraviljatoidud, peate pagaritoodetest keelduma.
  2. Lihatoidud peaksid olema dieedilihast, kõige parem on eelistada veise- või vasikaliha. Liha on soovitatav keeta ühes tükis või küpsetada ahjus. Päeva jooksul võite süüa umbes 170 g tailiha või kala.
  3. Munad on selle metoodika kohaselt lubatud tarbida nii keedetult kui ka omletina, kuid mitte rohkem kui kaks päevas.
  4. Piimatooteid võib tarbida mis tahes kujul, kuid eelistada tuleks madala rasvasisaldusega tooteid või minimaalse rasvasisaldusega tooteid. Või soovitatakse asendada taimeõliga ja juustu tuleks kasutada teravamat sorti.
  5. Puuviljad ja marjad peaksid olema dieedis, kuid tuleks tarbida magustamata puuvilju, hautatud puuvilju saab keeta ilma suhkruta, magustajana võite kasutada pisut naturaalset mett.

Päeva jooksul, nagu varem öeldud, võite juua mitte rohkem kui 1 liiter vett.

Järgmised toidud pole päevases dieedis lubatud:

  • magus muffin ja leib kõrgeima kvaliteediga jahust;
  • pasta;
  • rasvane liha ja kala;
  • erinevat tüüpi vorstid, vorstid ja konservid;
  • magusad puuviljad, igasugused kuivatatud puuviljad;
  • kontsentreeritud mahlad, väga magustatud joogid.

Igasuguse kangusega alkohol tuleks dieedist täielikult välja jätta

Menüü näidis 7 päeva

Teades, milliseid tooteid saab vastavalt dieedinumbrile 8 tarbida ja millised soovitatakse loobuda, on aeg koostada soovituslik menüü 7 päevaks:

  1. Esmaspäev:
  • kohvi ilma suhkruta; aurutatud liha;
  • köögiviljasupp, hautatud kapsas või suvikõrvits, lihasalat, kompott ilma magusaineteta;
  • igasugused pudrud lahja kalaga, taimetee.
  1. Teisipäev:
  • köögiviljasalat, väike tükk keedetud tailiha, kohv või tee ilma magusaine lisamiseta;
  • köögiviljasupp, keedetud kala, soovi korral jook;
  • täidisega kapsas ilma hakklihata, keedetud kartul ilma võita, kibuvitsa kompott.
  1. Kolmapäev:
  • aurutatud omlett, köögiviljasalat, tee või kohv;
  • köögivilja borš, kapsa või suvikõrvitsaga hautatud liha, kompott;
  • keedetud madala rasvasisaldusega kala hautatud köögiviljadega, mis tahes magustamata jook.
  1. Neljapäev:
  • köögiviljapüree ja liha, tee või kohv ilma magusaineta;
  • köögiviljasupp või peedisupp, keedetud kana, puuviljaželee meega;
  • porgand või kartulipüree, madala rasvasisaldusega kala või liha, soovi korral jook ilma magusaineta.
  1. Reede:
  • hautatud porgand või kapsas kalaga, soovi korral jook;
  • okroshka, hautatud köögiviljad, kompott ilma magusaineta;
  • aurutatud omlett, köögiviljapüree, taimetee.
  1. Laupäev:
  • keedetud tailiha, salat mis tahes köögiviljadest, kohv või tee;
  • köögivilja borš, võib olla roheline, munapuder või keedetud muna, küpsetatud puuviljad;
  • aurutatud kala, hautatud köögiviljad, tee.
  1. Pühapäev:
  • keedetud veiseliha või kana, köögiviljade pajaroog, tee või kohv;
  • seenesupp, aurutatud liha köögiviljadega, kibuvitsa kompott;
  • keedetud kartulipüree või porgand, viil kala, taimetee.

Kui enne magamaminekut valitseb nälg, võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit.

Statistika kohaselt kannatab rasvumise erineva raskusastmega enam kui 15% lastest. Seda mõjutavad istuv eluviis, pidevad suupisted liikvel olles, ebaõige toitumine. Arstide sõnul saab sellest probleemist jagu dieediga nr 8, kuna selle tehnika peamine eesmärk on vähendada kalorite tarbimist umbes 25% päevas. Kui lapsel on 3. rasvumine, määrab dieeditehnika kogenud toitumisspetsialist ja kõige parem on ravi läbi viia arsti järelevalve all. Igapäevase dieedi kalorisisaldus ei tohiks ületada 1450 Kcal.

Järgides dieedi number 8 reegleid ja korraldades regulaarselt paastupäevi, on võimalik nii täiskasvanutele kui ka lastele lisakilodest kiiresti vabaneda, et kehas toimuda ainevahetusprotsess, anda teie figuurile harmoonia ja atraktiivsus..

Dieet 8 rasvumise jaoks - ülevaated, menüüd lastele

Re: Dieedi number 8 (tabeli number 8) rasvumise jaoks, ligikaudne menüü kehakaalu langetamiseks, ülevaated

Postitas Olga Koneva »04. märts 2017 17:50

Vaatasin seda dieeti - umbes tabel 8 - jah, see on mõeldud rasva koguse vähendamiseks.
Söögikordade arvu suurendatakse 6-ni ja portsjonid vähenevad. Eelviimane söögikord (õhtusöök) peaks toimuma vähemalt 4 tundi enne magamaminekut. Dieet on rikas kiudainerikaste toitude osas, mis aitavad soolestikku puhastada ja vähendavad keha võimet rasvu omastada ja imada..

Lubatud tooted
(saate süüa)
kliisleib, täistera, jämedast jahust (kuni 150 g / päevas);
tailiha, madala rasvasisaldusega kala, mereannid (kuni 170 g / päevas);
madala rasvasisaldusega kodujuust (kuni 200 g / päevas);
madala rasvasisaldusega kõvad juustud (kuni 30 g / päevas);
kõik madala kalorsusega piimatooted (rasvaprotsent mitte üle 9);
munad (1-2 tk päevas);
vees keedetud või nõrgas liha- / kalapuljongis keedetud supid, alati rasvavabad, millele on lisatud teravilja, ühte kartulit ja köögivilju (ühekordne serveerimine 200-300 gr)
teravili (tatar, hirss, kaer, pärl oder, portsjon mitte üle 150 g / päevas);
kõik puuviljad ja marjad, välja arvatud keelatud tooted (umbes 400 g / päevas);
kõik köögiviljad, mis on eriti rikkad kiudainetest: kapsas, kõrvits, kurgid, suvikõrvits, tomatid, lehtköögiviljad, selleri juured, petersell, pastinaak (umbes 0,5 kg päevas), peet ja porgand (mitte rohkem kui 200 g / päevas) ; osa köögivilju peab olema toores, näiteks salatites;
hautatud puuviljad, keedetud ilma suhkruta või magustatud magusainetega;
tarretis, mousse;
või (teelusikatäis päevas, lisage teraviljale või muudele valmistoitudele);
taimeõli (kuni 15 ml päevas, salatite või lisandite maitsestamiseks).

Keelatud tooted
(sa ei saa süüa)
teravili: manna, valge riis;
kartulid (supi sisse on võimalik lisada juurvilju piiratud koguses, mitte rohkem kui 2 korda nädalas);
kanged ja rasvased puljongid;
esmaklassilisest jahust valmistatud pagaritooted ja kuklid;
pastatooted;
kõik toidud, millele on lisatud suhkrut, sealhulgas maiustused, magusad jogurtid, kohupiimamagustoidud, koogid, koogid, pirukad, küpsetised, halvaad;
mesi, jäätis, moos, moos, tarretis;
kakao, šokolaad;
viinamarjamahl ja kõik suhkrut sisaldavad pakendatud mahlad;
magusad puuviljad, mis on rikkad kiiresti seeduvate süsivesikute poolest: viinamarjad (rosinad), banaan, viigimarjad, datlid, kuivatatud puuviljad, suhkrusiirupi valmistamise protsessis;
maitseained, vürtsid, sinep, mädarõigas, äädikas ja muud isuäratavad toidud;
konservid ja esmatarbekaubad;
Kiirtoit;
vürtsikad, rasvased, praetud, soolatud, marineeritud, suitsutatud toidud;
vorstid;
praemunad;
rasvane liha;
gaseeritud joogid (ükskõik millised);
kõrge lipiidisisaldusega piimatooted (üle 15%, näiteks koor, omatehtud hapukoor).

Proovige toitumist mitmekesistada nii palju kui võimalik, pakkudes seeläbi kehale kõiki vajalikke bioloogiliselt aktiivseid ühendeid. Ligikaudne toitumine, mille põhjal saate koostada nädala toitumiskava:

Hommikueine: tatarpuder porgandis võiga, aurumandlid vees, roheline tee.
Lõunasöök: õun, klaas tomatimahla ilma soolata.
Lõunasöök: taimetoitlane borš, portsjon keedetud kalkunirinda, värske kapsa salat, porgandid lehtköögiviljadega, oliiviõliga riivitud, hautatud baklažaan, kibuvitsapuljong.
Suupiste: 100 grammi kodujuustu + 100 grammi vaarikaid.
Õhtusöök: hautatud kapsas, aurutatud haugi lihapallid, sigurijook lõssipulbri ja magusainega.
Hiline õhtusöök: klaas nariini või acidophilust.

Dieet 8

Nõukogude toitumisspetsialist Mihhail Pevzner töötas välja ravimenüüd erinevate haigustega patsientide jaoks. Dieet number 8 on toitumissüsteem rasvumise raviks. Dieet 8 on ajaliselt testitud ja seda kasutatakse meditsiiniasutustes endiselt edukalt. Dieedi nr 8 iseseisev kasutamine on üsna ohutu, kuna selle koostis on tasakaalustatud ja sobib enamiku erineva rasvumisega patsientide jaoks. Enne 8. dieediga ravi alustamist on siiski parem, kui spetsialist uurib seda. Võimalik, et peate võtma vereanalüüsi, läbima elektrokardiogrammi.

8. rasvumise dieedi põhimõtted

8. rasvumise dieedi eesmärk on vähendada kehakaalu, korrigeerida lipiidide ainevahetust ja taastada vee-elektrolüütide tasakaal. Dieedimenüü 8 sisaldab 100–110 grammi valku, 80–90 grammi rasva, 120–150 grammi süsivesikuid päevas. Valgud peavad olema nii taimsed kui ka loomsed. Rasvad saadakse kõige paremini taimsest toidust. Välja arvatud suhkur ja kondiitritooted. Lubatud on kasutada toitainerikkaid magusaineid (aspartaam, tsüklomaat, sahhariin). Dieedi number 8 energiaväärtus on 1600-1870 kilokalorit päevas. Endokrinoloogiaosakonnas on võimalik kalorite vähendamine kuni 1200 päevas. Selle toidusüsteemi kohaselt ei lisata toidule keetmise ajal soola. Valmistoitude jaoks võite kasutada 3 grammi soola päevas. Dieeti 8 iseloomustab kergesti seeditavate süsivesikute, loomsete rasvade ja kogu kalorikoguse piirang. Dieedis suureneb toidu kiudainete hulk. Eelistatakse toitu keeta, hautada, küpsetada, mitte praadida. Nõude temperatuur on serveerimisel normaalne. Päeva jooksul tuleks pakkuda väikeste portsjonitena 4-5 sööki. Õhtusöök peaks toimuma 4 tundi enne magamaminekut..

Dieet 8 lastele

Kahjuks on peaaegu 5% vene lastest ülekaalulised. Laste rasvumise peamine põhjus on ülesöömine. Selles populatsioonis on selle haiguse raviks ravimite ja kirurgiliste sekkumiste kasutamine rangelt piiratud. Seetõttu on rasvumise ravis peamine asi õige toitumine ja elustiili muutused. Laste dieeti 8 on kasutatud mitu aastakümmet. See võimaldab teil vähendada igapäevast kaloritarbimist 20-30%. Muidugi ei saa lapse menüüd liiga järsult piirata. Toit peaks olema mitmekesine, rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Esiteks saavutatakse kalorsuse vähenemine maiustuste ja rasvaste toitude tagasilükkamise tõttu. Lastel kasutatakse magusaineid väga ettevaatlikult..

Millised tooted tuleks välja jätta

Dieedimenüü 8 näeb ette toodete väljajätmise lisatasu eest valmistatud nisujahust, või- ja lehttainast, riisist, manna- ja kaerahelbedest, pastadest, kaunviljadest, soolatud ja marineeritud köögiviljadest, rasvastest ja soolastest toitudest, praetud munadest, viinamarjadest, banaanidest, kuivatatud puuviljadest, vürtsidest, majonees, suhkur ja kõik kondiitritooted. Kartuli ja peedi arv on piiratud 200 grammiga päevas. Ei ole soovitatav süüa rasvaseid ega magusaid piimatooteid, samuti pole lubatud liha, kala, vorstide ja konservide rasvased sordid..

Milliseid toite saan süüa

Iga päev võite süüa kuni 150 grammi täisterajahust leiba, 250-300 grammi köögiviljasuppi koos väikese lisandiga kartuliga, 150 grammi madala rasvasisaldusega liha või linnuliha või 150 grammi kala või mereande, 200 grammi rasvavaba kodujuustu, 1-2 muna, putru tatar või pärl oder väikeses koguses. Oluline on kasutada suures koguses köögivilju. Dieedimenüüs 8 soovitatakse igat tüüpi kapsaid, värskeid kurke, rediseid, salatit, suvikõrvitsat, kõrvitsat, tomatit, naeris. Puuvilju saab kasutada magustamata ja süüa päevas kuni 400 grammi.

Dieedi näidismenüü 8 päevas

Esimene hommikusöök. Rasvavaba kodujuust 200 grammi. Salat taimeõliga. Tee ilma suhkruta.

Lõunasöök. Oranž.

Lõunasöök. Köögiviljasupp 250 grammi. Keedetud liha 120 grammi. Lahtine tatrapuder 100 grammi.

Pärastlõunane suupiste. Klaas keefir 1% rasva.

Õhtusöök. Keedetud kala 120 grammi. Värske köögiviljasalat.

Seda näidismenüüd saab muuta oma maitse järgi, võttes arvesse keelatud ja lubatud dieettooteid.

Dieedi ülevaated 8

Dieeti 8 kehakaalu langetamiseks on kasutatud üle 50 aasta. Hoolimata uutest suundumustest meditsiinis, jäävad kehakaalu langetamise põhideed samaks: kaalu kaotamiseks tuleb kulutada rohkem kaloreid kui toiduga saadakse. 8 arsti toitumise ülevaated on alati positiivsed. See on ainus dieet, milles on ühendatud kõrge tasakaal, ohutus ja tõhusus. 8. rasvumise dieet on haiglates endiselt kõige populaarsem. Huvitavad on ka 8 patsiendi dieedi ülevaated, sealhulgas Internetis. Positiivsed ülevaated osutavad dieedi kasulikkusele tervisele 8. Kuid on ka negatiivseid hinnanguid, mis rõhutavad selle järgimist väga ranget olemust ja tugevat nälga. Kahjuks pakub dieet 8 paljudest lemmiktoitudest loobumist. Selle järgimine nõuab teatud psühholoogilist suhtumist ja keskendumist pikaajalistele tulemustele..

Dieedi tulemused 8

Selle toitumissüsteemi eesmärk on parandada keha ja vähendada kehakaalu. Kui järgite kaalukaotuse dieeti 8 6 kuu jooksul, võite saavutada märkimisväärseid tulemusi. Nii et kehakaalu langus peaks olema 5-10% ja suuremal määral just rasvkoe tõttu. Selle aja jooksul peaksid rasvade ainevahetuses toimuma positiivsed muutused - üldkolesterool võib langeda normaalseks. Lisakilo kaotamine vähendab II tüüpi diabeedi riski. Kui enne ravi algust oli patsiendil kõrgenenud veresuhkru tase, mis vastab prediabeedi seisundile (halvenenud glükoositaluvus), siis pärast 6-kuulist ravi dieediga 8 on süsivesikute ainevahetuse täielik normaliseerumine tõenäoline. Lisaks kilodele peaksid vähenema ka kõrge vererõhu näitajad. Kerge arteriaalse hüpertensiooni korral on normaliseerumine võimalik..

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Tabeli number 8 - rasvumise ja ülekaalu korral.

Niisiis, oleme jõudnud ekvaatori juurde dieetide arutelul - järgmine rida on dieedisari number kaheksa - dieedid, mis on nende näidustuste osas eriti populaarsed. Tabeli nr 8 dieedigrupp on mõeldud neile inimestele, kes kannatavad rasvumise all, st ühel või teisel viisil puudutab see dieet peaaegu pool meist.

See dieet on ette nähtud rasvumise raviks patsientidele, see toitumine tagab patsientidele täieliku dieedi, samal ajal kui sujuva ja aeglase kaalukaotuse jaoks on kalorite tarbimine mõõdukalt vähenenud. Lisaks saab seda tüüpi toitumist patsientidele välja kirjutada rasvumise ravis olemasoleva podagra taustal. Lisaks tabeli nr 8 dieedile võib määrata ka paastupäevi. Seda tüüpi toit sobib neile, kellel rasvumise taustal pole muid terviseprobleeme ja somaatilisi haigusi, mis vajaksid muud toidukorda ja -laudu.

Selle tabeli peamine eesmärk on normaliseerida liigsest kaalust, eriti rasvade ainevahetusest tingitud ainevahetushäireid, samuti vähendada rasvade ladestumist vööst ja puusadest, muudest piirkondadest ning vähendada järk-järgult inimese kehakaalu füsioloogiliselt korrektses režiimis. See dieet katab täielikult kõik patsientide vajadused toitainete järele ja energiakogus arvutatakse ideaalse, õige kehakaalu järgi, kui poleks lisakiloid. Dieedi kalorisisaldust vähendatakse mõõdukalt, vähendades dieedis lihtsaid suhkruid ja vähendades loomse rasva kogust. Kuid dieedis lisatakse palju toidukiudaineid ja taimseid rasvu koos polüküllastumata hapetega, millel on antioksüdantide funktsioon. Dieedis sisalduv vedelik on mõnevõrra piiratud, et mitte põhjustada turset.

Kõik laua nr 8 toidud on keedetud või aurutatud, ilma soola lisamata, on täiesti vastuvõetav roogasid hautada või küpsetada fooliumis, ahjus, kuid praetud toidud, tükeldatud ja hõõrutud nõud tuleb välistada või neid teravalt piirata. Samal ajal näeb dieet nr 8 ette fraktsioonilise dieedi, neli kuni kuus korda päevas, väikeste portsjonitena. Kalorikogust vähendatakse 1300-1600 kcal-ni, soola mitte rohkem kui 5 grammi päevas, samal ajal kui vedeliku maht on piiratud ühe kuni pooleteise liitrini. Toit võib olla jahe või soe, 15–65 kraadi.

Tabeli nr 8 dieedist jäta välja:

Peaaegu kõigist jahutoodetest, eriti kõrgeima kvaliteediga valgetest jahudest, tuleks kategooriliselt keelduda muffinitest, kondiitritoodetest, pannkookidest, fritüüritest, pastadest, kaerahelbedest, manna- ja riisiteraviljadest. Rasvane liha, maks ja rasv, kondiitritooted, rasvased ja vürtsikad suupisted, marinaadid ja kastmed, igasugused vürtsid ja vürtsid, tugevad rikkalikud puljongid (kuna need ergutavad söögiisu) on keelatud. Väljajätmistele kehtivad soolasus, suitsetamine, marinaadid ja konservid, sealhulgas omatehtud, rasvased juustud ja piim, koor ja hapukoor, šokolaadid, kohv ja kakao, mesi ja moos, kondiitritooted ja -tooted, alkohol ja kaunviljad.

Mida ma saan süüa tabelis number 8.

On olemas toodete rühm, mida saab soovitada ülekaaluliste probleemidega patsientide dieedil. See on nisu- või rukisikliileib mitte rohkem kui 100–150 grammi päevas, taimetoitlasupid, teravilja- või köögiviljad, piim ilma võita, paar korda nädalas võite nõrgal liha- või kalapuljongil supid. Supi kogus ei ole suurem kui pool portsjonit, kusjuures kaal on selgelt ületatud, supid on välistatud. Lihatoodetest, mis on lubatud veise- või vasikalihaga, võib taignata tervet kalkuni, küüliku või kana liha. Kaladest saate kõhnaid sorte tervikuna, mereande ei tohi rohkem kui 200 grammi päevas. Teravilja toiteväärtus on piiratud, rakendatav ainult suppides - oder, tatar, oder, kuid köögivilju soovitatakse kasutada mis tahes kujul - keedetud, hautatud, värskena, välja arvatud kartul, porgand ja peet, rohelised herned tärkliserikkana ja kõrge kalorsusega.

Dieedis võite kasutada madala rasvasisaldusega piimatooteid - piim ja kodujuust kuni 5%, hapukoor ainult madala rasvasisaldusega ja ainult roogades ning hapupiimajoogid ja toidud - ka madala rasvasisaldusega. Mis tahes liigi puhul on vastuvõetav üks muna päevas, välja arvatud pannil praetud. Eelroad lubasid köögiviljasalateid toorest, marineeritud või leotatud köögiviljadest, valgeid ja punaseid kastmeid ilma soola ja vürtsideta, piimakastme. Suhkur on dieedist välistatud mis tahes kujul, kasutatakse ainult asendajaid või ilma suhkruta, marju ja puuvilju võib kasutada mis tahes kujul, hautatud puuvilju või tarretist võib kasutada joomiseks, nõrka teed, magustamata ja lahjendatud mahlasid, kibuvitsapuljongit.

See on ka toitumisvõimalus rasvumise ja ainevahetushäirete raviks, kuid samal ajal vähendatakse dieedi kalorisisaldust veelgi rohkem kui variandi nr 8 korral. Seda dieedivalikut kasutatakse ainevahetushäirete, rasvumise korral, millega ei kaasne mingeid haigusi ega ainevahetushäireid, mille korral oleks vajalik spetsiaalne dieet. Selle dieedivariandi peamine eesmärk on taastada rasvumisega häiritud süsivesikute vähemal määral ainevahetust, eriti rasvade, see dieet aitab vältida uute rasvavarude teket ja vähendab järk-järgult patsiendi kehakaalu.

See dieet ei ole oma koostises täielik, kuna see ei rahulda patsientide vajadusi kalorite ja toidukomponentide, eriti rasvade ja süsivesikute osas. Nende piirangute tõttu on kalorsus järsult langenud, kuid dieet on rikastatud taimsete rasvade ja kiudainetega, vedeliku suhtes kehtivad mõõdukad piirangud, säilitatakse ka soolavaba toiduvalmistamise põhimõte, mis on kõige raskem patsientidel, kes on harjunud kõike küllalt heldelt soolama..

Toit aurutatakse, keedetakse või küpsetatakse, võite nõusid hautada, kuid õlis või rasvas praadimine on keelatud. Nõud ei hõõru ega tükelda, närimiseks stimuleerimiseks peaksid toidud olema terved tükid, pikem söögikord ja selle tulemusel kiirem küllastumine. Toit toimub neli kuni kuus korda päevas, portsjonid on väga väikesed, vähem kui kaheksandas variandis mahu ja kalorisisalduse osas. Dieet on puudulik, seetõttu on see välja kirjutatud väga lühikeseks ajaks, pärast mida antakse patsientidele võimalus valida dieet nr 8 või nr 8 (0). Üldine kalorikogus on vahemikus 1100–1300 kcal, päevas lubatud vedelikukogus jääb vahemikku 800 ml – 1,5 liitrit, soola on lubatud kuni 5 grammi. Toit võib olla soe või kuum, kuni 65 kraadi. Samad toidud, mis on tabelis nr 8 välja jäetud, on toidust välja jäetud, samal ajal kui roogade kalorsus ning rasvade ja süsivesikute sisaldus nendes on veelgi suurem.

Koos eelnevate võimalustega kasutatakse dieeti rasvumise, häiritud ainevahetuse taastamiseks ja uue rasva ladestumise vältimiseks, põletades olemasolevaid rasvavarusid. Selle dieedi valiku peamised näidustused on erineva rasvumisega rasvumise ravi muude haiguste või komplikatsioonide puudumisel, mis vajaksid eridieeti. See dieet on füsioloogiliselt halvem, kuna selle kalorisisaldus on dramaatiliselt vähenenud, kuid samal ajal on dieet rikastatud kiudainete ja kiudainetega ning vedelik on mõõdukalt piiratud. Toitu keedetakse auruga, keedetakse ilma soola lisamata, kuid võite laua jaoks nõusid küpsetada või hautada. Praetud toidud on rangelt piiratud või täielikult välistatud; toitu ei soovitata tükeldada ega pühkida; see peab olema tükiline, nii et seda tuleb pikka aega närida.

Sööge umbes neli kuni kuus korda päevas, määrake see lühikeseks ajaks, pärast mida kantakse üle tabel 8 (a). Seda tüüpi dieet erineb varasematest võimalustest selle poolest, et selle portsjoni suurus on väga piiratud ja süsivesikute komponendi tõttu madala kalorsusega. Dieedi kalorisisaldus on umbes 800 kcal, tarbitud vedeliku maht on 800 ml kuni 1500 ml, sool pole rohkem kui 5 grammi päevas. Toit võib olla soe ja kuum, kuni 65 kraadi. Peaaegu kõik jahu tooted on toitumisest välja jäetud, eriti kõrgeima klassi valge jahu puhul, kategooriliselt on vaja keelduda muffinist, küpsetamisest, pannkookidest, fritüüritest, pastadest, kaerahelbedest, manna- ja riisiteraviljadest. Rasvane liha, maks ja rasv, kondiitritooted, rasvased ja vürtsikad suupisted, marinaadid ja kastmed, igasugused vürtsid ja vürtsid, tugevad rikkalikud puljongid (kuna need ergutavad söögiisu) on keelatud. Väljajätmistele kehtivad soolasus, suitsetamine, marinaadid ja konservid, sealhulgas omatehtud, rasvased juustud ja piim, koor ja hapukoor, šokolaadid, kohv ja kakao, mesi ja moos, kondiitritooted ja -tooted, alkohol ja kaunviljad.

Toitumisvõimaluste nr 8a või nr 8 (0) puhul on vaja jälgida vitamiinide ja mineraalide, eriti kaltsiumi ja raua kogust, on vaja nende varusid õigeaegselt täiendada ja võtta multivitamiinipreparaate. See aitab järk-järgult kaotada kaalu ja taastada ainevahetus..

Homme jätkame vestlust toitumise ja toitumise teemal.

Dieet 8 rasvumise jaoks: nädala menüü koos retseptidega

Menüü nädala retseptidega kaalulangetuse dieedi jaoks 8. Kas olete ülekaaluline? Kasutage rasvumise jaoks dieedi number 8, mis aitab kaotada hellitatud kilod!

Dieet number 8 rasvumise jaoks

Üks üheksast täiskasvanust on rasvunud. Maainimeste mass kasvab kiiresti ja koos sellega ka terviseprobleemid. 1 kraadi rasvumine - põhiseaduslik ja eksogeenne ilmneb toitumis- ja kehalise aktiivsuse kultuuri puudumisel. Gynoid koos rasva lokaliseerimisega kindlates piirkondades on naistele tüüpilisem.

Mehed kannatavad suurema tõenäosusega mao vistseraalse rasva käes. Kaaluprobleemidest vabanemiseks peate kohandama oma söömiskäitumist ja kinni pidama toitumisspetsialisti Pevzneri - 15 tervisliku dieedi autori - välja töötatud toitumissüsteemist..

Dieedi nr 8 tunnused

Selle eesmärk on taastada ainevahetusprotsessid. See sobib mitte ainult ülekaalulistele inimestele, vaid ka neile, kes söövad sageli liiga palju ja kes seisavad tulevikus silmitsi rasvumisega. Menüü põhimõtted põhinevad:

    päevane kaloritarbimine väheneb; tühjade kalorite ja rafineeritud toitude tagasilükkamine; suurenenud jäme kiu maht; soola, rasva piiramine; fraktsionaalne toitumine; mõõdukas harjutus.

Päeva kalorikulu arvutamiseks võite kasutada mugavat kalkulaatorit:

Enne dieedile minekut eemaldatakse kõigepealt toidud, mis stimuleerivad söögiisu ja põhjustavad kehakaalu suurenemist. Lukustatud:

    kondiitritooted, valge leib; magusad puuviljad - viinamarjad, viigimarjad, arbuus; marineeritud, marineeritud tooted, maitseained, kastmed; alkohol, gaseeritud joogid, pakendatud mahlad, kakao; rasvased piimatoodete magustoidud.

Lubatud:

    valgud - vasikaliha, lind, küülik, tailiha; mereannid; munad Rukkileib; köögiviljad suvalises koguses minimaalselt õliga; magusad ja hapud puuviljad ja marjad; teravilja teravili; juust; pähklid

Umbes kaloreid ja grammi

Dieedi koostamisel võetakse arvesse valkude, rasvade ja glükoosi norme. Keha peab saama mikro- ja makroelemente, aminohappeid, et tagada süsteemide ja organite toimimine ning ressurss uute rakkude loomiseks.

    Valgukogus arvutatakse kehakaalu järgi - 1 kg / 1g. Süsivesikute norm ei ületa 200 g, rasvad - 70 g.Kalorite tarbimine - 1250-1400 kcal. Portsjonid konteineri kohta - 150 liha / linnuliha, 200 kala, 100 g teravilja. Päeval võite süüa 2 muna, 50 g juustu, 150 rasvavaba kodujuustu, 2 viilu rukkileiba. Köögivilju süüakse eelistatult toorelt suvalises koguses. Mahladest võite pigistada või neist smuutisid teha.

Iganädalane ratsioon

Näitena toodud menüü on mall iga päeva toitumiskaardi nr 8 koostamiseks. Valmistamisel keskendub igaüks maitseeelistustele ja toodete taluvusele.

1 päev:

    1 hommikusöök - kodujuust rasvasisaldusega 1, 8% + marjad, tee. Keskmine oranž Lõunasöök - supp lihapallidega, köögivilja pajaroog + veisekeel. Suupiste - riivitud porgandid võiga ja viil leiba. Õhtusöök - küpsetatud kala + spargelkapsas ja lillkapsa salat. 2 tunni pärast - kõrvitsa- ja porgandimahl.

2 päeva

    Näkilehed kliidega, omletiga. Puuviljasalat (greip + kiivi + mandariin). Kõrvitsasupp, lihapallid köögiviljadega. Salat avokaado, Pekingi kapsa, ürtide, kurgiga. Ahjust kapsa või haugiga täidetud kalmaarid. Täidiseta jogurt.

3 päeva

    Juustukoogid ahjus + tee. Keedetud kõrvits pähklitega. Rohelise kapsa supp, auru kotletid rohelistega + 2 l. tatar. Puuvilja tarretis. Täidisega kapsa liha. Õuna- ja sellerimahl.

4 päeva

    Omlett spinatiga. Rösti pool avokaadost. Peedisupp, kalkun basiilikuga + paar ahjukartulit. Kiivi, mandariin ja 1h salat. supilusikatäis mett. Vürtsimata mereandide kokteil salati ja oliividega. Taimne smuuti.

5 päeva

    Pošeeritud muna + päts kliidega. Jogurt peotäie marjadega. Seene supp, hautatud vasikaliha värskete köögiviljadega. Keedetud või küpsetatud küdoonia. Tuunikala praetud suvikõrvitsa ja baklažaaniga juustukooriku all. Keefir.

6 päeva

    Kodujuustu pajaroog marjadega. Küpsetatud õunad. Hapuoblikasupp, krevettide pasta. Viil juustu. Täidisega paprika või suvikõrvits. Tomatimahl.

7 päeva

    Suvikõrvits ja õunapuding. Peotäis sarapuupähkleid. Veiseliha stroganoff + keedetud rohelised oad. Porgandi sufleerimine. Keedetud keel + 2 l. rohelised herned. Köögiviljamahl.

Kord 7 päeva jooksul korraldavad nad paastupäeva keefiril ja õuntel või kurkidel.

Mittesöödavate roogade retseptid

Variant number 1. Supp. Võtke 200 g lillkapsast ja spargelkapsast, 1 sellerit, keetke ja peksage segistis. Serveeritakse roheliste ja kuivatatud leivaga.

Variant number 2. Kõrvits tükeldatakse, keedetakse, vahustatakse saumikseriga. ¼ tassi koort valatakse paksu massi.

Taimne supp

Viska porgandid kuubikutega kastrulisse, püreesta pisut ja vala vesi. Viska seller ja kartulid keevasse puljongisse. Võis lisage lusikatäis jahu ja 3 minutit enne valmis suppi valamist. Paksuse saamiseks võib köögivilju püreestada. Kõige lõpus lisage 2 supilusikatäit rohelisi herneid ja tilli.

Hautatud kalmaar

Vajaliku retsepti jaoks: 250 g toodet, 2 sibulat ja porgandit. Sulatatud rümbad valatakse keeva veega ja hoitakse kaane all. Sel ajal lõigatakse sibul, porgandid tükeldatakse, seejärel lastakse pannil kuni pehme. Köögiviljamassile lisatakse kalmaarid ja hautatakse 8 minutit. Serveeritakse salati või tatraga.

2 vitamiinisalatit

Leotatud fetajuustuga. Pekingi kapsas, petersell tükeldatud, lisage redised, kurgid, kirsstomatid, peotäis oliive. Maitsestatud sidrunimahla ja tilga taimeõli abil.

Pähklitega. Nad hõõruvad õuna riivile, peeneks hakitakse selleri vars ja täidavad selle purustatud kreeka pähkli tuumadega (50 g). Maitsestatud omatehtud jogurti või keefiriga.

Köögiviljade kapsa rullid

Nõu jaoks, mida vajate: suur tomat, porgand, 2 paprikat, pool suvikõrvitsat, rohelised, 6 kapsa blanšeeritud lehte.

Lõika nahata tomat, pipar, suvikõrvits, hakitud porgandid ja laota vaheldumisi hautisepõhjale. Hauta 7 minutit, seejärel laota mass lehtedele ja voldi ümbrikusse. Tomatipasta segatakse veega, kus kapsas blanšeeritakse, valatakse ja pannakse tulele 15 minutiks.

Veiseliha Stroganoff

Vajalik: 250 veiseliha, klaas piima, lusikatäis kaerahelbeid ja võid. Jahu segatakse kuumas piimas. Pikkadeks ribadeks lõigatud liha pannakse vormi ja küpsetatakse kuumas kapis 10 minutit. Need võetakse välja, valatakse piimakastmega ja jäetakse veel 8 minutiks ahju.

Aurutatud kalapallid

Naelale hakklihale lisatakse muna ja viil leotatud leiba. Mass sõtkub, moodustatakse kotletid, keedetakse topeltkatlas 30 minutit.

Vasikaliha porgandiga

Koostis: nael liha, paar juurvilja, 1 sibul, 1 spl. l õlid, basiilik, petersell. Vasikaliha pekstakse ära. Sibulat ja porgandit praaditakse kõrgel kuumusel 1 minut, lisatakse liha. 3 minuti pärast viige kõik hautisse ja valage ülaltoodud sõrme keeva veega. Nad hautavad umbes tund. Lisage rohelised ja lülitage põleti minutiga välja.

Porgandipuding

2 suurt juurvilja purustatakse. Vahusta munakollane 0,5 l-ga. suhkur ja 2 liitrit. piim, lisage tiheduse saamiseks 20 g manna. Valk sisestatakse riivitud porgandisse ja kõik segatakse. Muna-köögiviljasegu laotakse määritud vormi, kaetakse fooliumiga, hoitakse pool tundi topeltkatlas.

Marmelaad õunte ja sõstardega

2 Antonovka puhastatakse, lõigatakse viiludeks, keedetakse kuni pehme. Želatiin sisestatakse kompoti ja segatakse hoolikalt. Jahutatud mass 150 g valatakse vormidesse, lisage lusikatäis marju, pange tahkumiseks kambrisse. Jelly kasutatakse pärastlõunaseks suupisteks..

Dieedilaua number 8

Artikli sisu:

Ravitabeli nr 8 väljakirjutamise peamine näidustus on tavaliselt rasvumine. Dieedi põhieesmärk on ainevahetuse normaliseerimine, ilma mille normaalse toimimiseta pole üleliigseid rasvavarusid võimalik kõrvaldada.

Dieedi aluseks on kaloritarbimise vähendamine, mitmed piirangud ja dieedikiu sisalduse suurendamine dieedis.

Mida ma saan süüa dieedil number 8 laste ja täiskasvanute rasvumise korral?

Dieedi nr 8 peamised põhimõtted: piirata päeva jooksul vaba vedelikku, söögiisu stimuleerivaid toite, naatriumkloriidi.

Küpsetamise vorm: küpsetatud, hautatud, keedetud. Nõusid pakutakse tavalisel normaalsel temperatuuril ja suhkur asendatakse ksülitooli / sorbitooliga, arvestatuna ka kaloripäevikus (dieet).

Peaks sööma 5-6 r / päevas.

  • Leivatooted (jämedast jahust, rukkileivast ja ka kuni 150 g valgu-kliisid).
  • Kuni 150 g päevas liha / linnuliha. Kallutatud veiseliha. Madala rasvasisaldusega vasikaliha / veiseliha, samuti kana kalkuniliha ja küülikuga keedetakse keedetud või hautatud.
  • Rasvavaba kala või mereande päevas mitte rohkem kui 200 g. Praadida ei soovita, ideaalne võimalus on küpsetamine, keetmine.
  • Mitte rohkem kui 2 muna päevas, tüüp - kõvaks keedetud munapuder.
  • Kerged piimatooted. Maitseainena - hapukoor. Kodujuust - omatehtud, mitte rohkem kui 200 g / päevas ja rasvasisaldus kuni 9 protsenti - ainult juustukookides ja pudingites. Juustud - rangelt piiratud ja ainult madala rasvasisaldusega.
  • Kõik pastatooted ja teraviljad on rangelt reguleeritud ja ainult suppide koostisosad. Puder on lubatud ainult raasuke, ilma leivata (oder, tatar ja oder).
  • Enamikku köögivilju soovitatakse süüa toorelt. Lubatud kurgid suvikõrvitsa ja salatiga, naeris kõrvitsaga, peet tomatitega, igasugused kapsad ja redised. Hapukapsas on samuti võimalik, kuid ainult pestud.
  • Supikausi piirmäär ei tohi ületada 250 g vastuvõtu kohta. Erakordselt köögivilja-, taimetoidu- - peedisupp, kapsasupp, okroshka jne. Kergel puljongil, ütleme, lihapallisupp - 2-3 r / nädal või kala köögiviljadega.
  • Võite süüa magusaid ja hapusid puuvilju / marju erinevates vormides - keedetud, toores, küpsetatud. Vaht ja tarretis - sorbiidil. Suhkrut ei saa kompottide jaoks kasutada.
  • Dieedi poolt heaks kiidetud kastmed - tomat ja köögivili, kerge seen.
  • Tee / kohv piimaga, toonik roheline tee, lahjendatud mahlad.
  • Taimeõli on lubatud ainult roogades ja või on rangelt piiratud.
  • Dieedi eelroogadest on lubatud köögiviljasalatid (võite lisada keedetud liha, kala, mereande), viinerid (ilma majoneesita), marineeritud köögiviljad (piiratud), kerge sink ja liha.
  • Kõik rasvased piimatooted, sealhulgas soolatud juustud ja magusad juustud / jogurtid.
  • Kõik kaunviljad, pasta ja teravili, välja arvatud lubatud.
  • Marinaadid / marinaadid on keelatud. "Piirang" rutabaga, porgandite ja roheliste hernestega kartuliga - mitte rohkem kui 200 g / päevas.
  • Keelatud maiustused: igasugune jäätis ja tarretis, kõik konservid / keedised, suhkur meega ja kõik kondiitritooted.
  • Pead loobuma rosinatest viigimarjadega, viinamarjadest datlite ja banaanidega, aga ka muudest magusatest puuviljadest.
  • Kõik vürtsid ja maitseained, sealhulgas majoneesid ja rasvased kastmed, on dieedi ajaks välja jäetud.
  • Jookide osas kehtivad piirangud kakaole, alkoholile ja magusatele mahladele..
  • Kõige rangema keelu all - rasvad, searasv, vürtsikad / rasvased suupisted, suitsutatud liha, vorstikonservid, rasvane liha, kaaviar, suitsutatud / soolatud kala.
  • Munad (va lubatud 2 tk päevas).
  • Kuklid, lehttainad, nisujahutooted.

Näide Pevzneri menüüst rasvumise jaoks nädala jooksul

Esmaspäev

  • Hommikusöök nr 1 - klaas keefirit + muna.
  • Hommikueine nr 2 - tükk keedetud loomaliha (umbes 100g) + rohelised herned + tass kohvi + õun.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + värske kurk + tükk keedetud liha + kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - õun.
  • Õhtusöögiks - 100 g turska (keema) + kartulid (keema) + coleslaw + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Teisipäev

  • Hommikusöök nr 1 - keefir + viil keedetud veiseliha.
  • Hommikusöök nr 2 - õun + tass kohvi + muna.
  • Lõunaks - borš (ilma lihata, köögiviljapuljong) + kartulid (kartulipüree vee peal) + viil keedetud veiseliha (100g) + kompott.
  • Pärastlõunaseks suupisteks - õun.
  • Õhtusöök - 100 g keedetud kana + 20 g rohelisi herneid + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Kolmapäev

  • Hommikusöök nr 1 - 100 g keedetud liha + keefir.
  • Hommikusöök nr 2 - suflee (porgandid) paarile + tass kohvi + õun.
  • Lõunaks - supp (ilma lihata, köögiviljapuljong) + kartulid (keema) + kompott + tükk keedetud turska.
  • Pärastlõunal - küpsetatud õun.
  • Õhtusöögiks - 100 g keedetud linnuliha + tee (võite lisada piima, suhkur on keelatud).
  • Enne magamaminekut - keefir.

Neljapäev

  • Hommikueine nr 1 - keefir + muna.
  • Hommikusöök nr 2 - tükk keedetud liha + röstsait + tass kohvi (suhkur on keelatud).
  • Lõunaks - köögiviljasupp + värske kurk + 100 g keedetud veiseliha + kompott.
  • Pärastlõunaseks suupisteks - õun.
  • Õhtusöök - kartulid (keema) + 200 g keedetud turska + salat (värske kapsas) + tee.
  • Enne magamaminekut - keefir.

Reede

  • Hommikueine nr 1 - muna + liha (kala) + tee.
  • Hommikueine nr 2 - õun + keefir.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + hautis (köögiviljad, liha) + kompott.
  • Pärastlõunane suupiste - härjasilm.
  • Õhtusöök - muna.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Laupäev

  • Hommikusöök nr 1 - muna + kohv (suhkur on keelatud) + praed (kala) paarile.
  • Hommikueine nr 2 - klaas piima.
  • Lõunaks - köögiviljasupp odraga + hapukapsas + veiseliha stroganoff (keedetud liha) + kompott.
  • Suupiste - marjad.
  • Õhtusöök - 50 g keedetud liha + tee (magustamata, piimaga) + muna.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Pühapäeval

  • Hommikusöök nr 1 - kartulid (keema) + viil keedetud turska + salat (värske kapsas) + magustamata kohv.
  • Hommikueine nr 2 - keefir.
  • Lõunaks - köögiviljasupp + 100 g keedetud linnuliha + kurgid + kompott.
  • Suupiste - 200 g marju + loodusliku roosi puljong.
  • Õhtusöök - muna + keedetud liha (umbes 100 g) + tee.
  • Enne magamaminekut - jogurt.

Arstide ülevaated

Dieet number 8 on ravitabel, mida soovitatakse ainevahetushäiretest või pidevast ülesöömisest tingitud rasvumisega patsientidele. Dieet on juba peaaegu "iidne", kuid ei kaota oma asjakohasust. Kuna rasvumise raviks pole veel leiutatud paremat meetodit kui spetsiaalne dieet (me ei räägi kardinaalsetest meetoditest). Nagu kõik teavad, algab kaalulangus siis, kui põletatakse rohkem kaloreid kui “ära söödud”. See tähendab, et koos dieediga näidatakse ka kehalist aktiivsust - individuaalselt. Sellist dieeti ei soovitata ise välja kirjutada, kuna üksikud haigused (mida rasvumuses esinevad sageli "kaaslased") nõuavad menüü kohandamist.

Dieet number 8 on Pevzneri toitumiskava ja seda kasutavad arstid tänapäevani rasvunud patsientide raviks. Tõhus ja tõhus dieet. Paljude jaoks on see psühholoogiliselt keeruline - see ei tähenda koogid ja liha taignas maitsva koorikuga. Praktiliselt mõned piirangud ja keelud. Kuid tulemus on seda väärt. Eraldi tasub mainida maitseainete kohta, mida paljud üritavad täpse menüü täiustamiseks: Pevzner ei soovitanud neid tarbida, kuna neil on eriline omadus - söögiisu äratamiseks. Erandiks on till peterselli, basiilikuga. Ühemõtteliselt välistage dieedist - kurkum karri ja kuuma pipraga. Kui muidu mõtlete menüü ette ja mitmekesistate, siis võib toitumine isegi nauditavaks muutuda. Dieedi kuldreegel: õhtusöögil ja öösel on süsivesikud keelatud. Kogu tervis.