5 laud (dieet) - retseptid

Tabel nr 5 on ette nähtud maksa- ja sapipõie kroonilise põletiku korral. Dieeti soovitatakse ka sapikivitõve ja tsirroosiga patsientidele. Dieedi peamine eesmärk on maksa ja sapipõie funktsioonide normaliseerimine. Patsientide toitumisbaas peaks olema tasakaalustatud, mitmekesine ja tervislik esimene kursus. 5. dieedi supid valmistatakse õrnalt.

Peamised reeglid

Viies tabel hõlmab head toitumist. Patsientide tarbitavate lipiidide hulka tuleks siiski piirata. Lisaks on patsientidel keelatud toidud, mis sisaldavad eeterlikke õlisid, puriine, oblikhapet ja suures koguses kolesterooli. Sa peaksid sööma neli kuni viis korda päevas. Patsientidel ei lubata paastumist. 5. dieediga supid peaksid olema dieedi lahutamatu osa. Maitsvad ja tasakaalustatud esimesed kursused aitavad seisundit parandada. Nende koostamisel võetakse arvesse järgmisi reegleid:

  • Patsientidel on lubatud kasutada piima, köögiviljapuljongil põhinevaid suppe. Taimetoitlaste esimesed kursused, peedid on lubatud.
  • Keelatud on seente, rasvase liha või kala tugevad keetmised, samuti okroshka ja kapsasupp ürtidega.
  • Suppide praadimise asemel kasutab dieet nr 5 kuivatatud jahu ja köögivilju.
  • Nõusse võib panna keedetud liha (vasikaliha, küülikuliha), linnuliha (kana, kalkun) tükid. Lubatud on kasutada tailihasorte (pollock, meriahven, haug või merluus)..
  • Suppi ei lisata konserve, vorsti, vorsti ja suitsutatud tooteid.
  • Esimeste kursuste ettevalmistamiseks on lubatud kasutada rasvavaba piima. Keedetud roogasid saate maitsestada hapukoorega.
  • Lubatud on kasutada keedetud makarone, teravilju (eriti kasulikud on kaer ja tatar). Kaunvilju ei tohi süüa.
  • Köögiviljadest on kõik lubatud, välja arvatud spinat, redis ja redis, hapuoblikas, toores sibul ja küüslauk. Suppi võite lisada pisut kergelt happelist hapukapsast või püreestatud rohelisi herneid. Sa ei saa marineeritud köögivilju kasutada. Sibul on lubatud (eelnevalt keedetud).
  • Maitseainetest alates võite kasutada tilli või peterselli, loorberilehte. Sinepit, mädarõika ja pipart ei tohi lisada..
  • Rafineeritud taimeõli (linaseemned, päevalill või oliiv), pisut koort on lubatud. Rasva ja toidurasvu ei saa kasutada.

Kokanduse näpunäited

Patsiendid saavad kasu hõõrutud söögist. Sellised dieedi nr 5 supid on valmistatud teraviljadest või köögiviljadest. Neil on õrn tekstuur ja neid on kerge seedida. Neile võib lisada värskelt pressitud mahla (näiteks porgand või tomat).

Piimasupid mõjutavad soodsalt ka seedimisprotsessi, aktiveerivad maomahla tootmist ja parandavad maksa aktiivsust.

Neid soovitatakse küpsetada madalal kuumusel. Pasta ja mõnda tüüpi teravili (riis, pärl oder või kaerahelbed) tuleb eelnevalt 2 minutit keeta.

Taimetoidulised toidud on patsientidele head. Köögiviljasuppide retseptid dieediga nr 5 hõlmavad porgandite, peterselli, lillkapsa või valge kapsa, kartulite, dekoktide, keediseid. Need tooted normaliseerivad maomahla sekretsiooni..

Taimne supp

Nõu jaoks, mida vajate:

  1. Porgand kaaluga umbes 80 g.
  2. Ligikaudu 200 g värskeid kurke.
  3. Roheline salat koguses 20 g.
  4. Oliiviõli (sama kogus).
  5. Umbes 30 g madala rasvasisaldusega hapukoort.
  6. Vähemalt 60 g kartulit.
  7. Sama palju tomateid.
  8. Ligikaudu 50 g peterselli juuri.
  9. Vähemalt 750 g köögiviljade keetmist.
  10. Natuke sidrunimahla.

Retsept

Dieedile nr 5 mõeldud köögiviljasupp valmistatakse järgmiselt.

Kurgid tuleb koorida. Jagati väikesteks tükkideks. Kastke kuuma vee ja sidrunimahlaga kaussi. Jätke mõni minut seisma. Peterselli juur ja porgandid tuleb koorida. Lõika õhukesteks viiludeks. Hautatud köögiviljad oliiviõliga määritud pannil.

Toit keedetakse keskmisel kuumusel. Vala väike kogus eelküpsetatud puljongit. Tomatid valada keeva veega. Koorige tomatid ja jagage need õhukesteks tükkideks. Roheline salat on hakitud. Koorige kartulid, lõigake väikesteks ruutudeks. Puljong tuleks keema. Asetage kartulid potti puljongisse. Keetke seda viisteist minutit. Lisage tomatid, salat, hautatud viilud kurgid, petersell, porgandid. Keetke 10 minutit. Siis eemaldatakse roog tulelt. Enne serveerimist lisage hapukoor.

Kanasupp

Selle ettevalmistamiseks vajate:

  1. Noored keskmise suurusega suvikõrvitsad.
  2. Kaks kartulit.
  3. Petersell.
  4. 180 g kanarinda.
  5. Väike lusikas ghee.
  6. Porgand.

Kokkamine

Keedetud kana viljaliha eelnevalt. Supi alus on köögiviljad. Neid tuleks keevitada eraldi. Kuidas valmistada köögiviljapuljongit dieediks 5? Vann pannakse pannile. Viige vedelik keemiseni.

Kartulid tuleks koorida. Jagati väikesteks ruutudeks. Lisage kaussi veega. Suvikõrvits puhastatakse seemnetest, jagatakse õhukesteks viiludeks. Porgandid purustatakse riivis. Lisage puljongisse köögiviljad ja keetke seda 8 minutit. Seejärel tuleks kaussi panna hakitud kanafilee. Suppi keedetakse kümme minutit.

Keetmise lõpus piserdage seda hakitud peterselli kihiga.

Riisiroog

Tema jaoks vajate selliseid tooteid:

  1. 2 kartulimugulat.
  2. Kaks porgandit.
  3. Ligikaudu 10 g madala rasvasisaldusega hapukoort.
  4. Klaas riisi.
  5. Umbes 5 g võid.
  6. 400 ml köögiviljade keetmist.
  7. 2 g soola.
  8. Selleri juur.
  9. Lillkapsas.

Supi retseptid dieedi 5 jaoks kasutage teravilja.

Nõu ettevalmistamiseks riisi lisamisega peate kõigepealt küpsetama köögiviljapuljongit. Viilutatud kartul, üks porgand, mitu lillkapsa õisikut, selleri juur pannakse keevasse vette. Tooted küpseta veerand tundi. Seejärel tuleks puljong filtreerida.

Porgand ja kartul kooritakse, jagatakse väikesteks ruutudeks. Lase kergelt kuumal pannil koos või ja köögiviljadest väikese koguse puljongiga. Riisitangud tuleb pesta. Lisage potti keeva puljongiga. Keeda kuni pool keedetud. Kombineeri köögiviljadega. Keetke toite, kuni need on pehmed. Nõusse lisatakse soola. Enne serveerimist maitsestatakse see hapukoorega.

Pollocki supp

See sisaldab:

  1. Kolm kartulit.
  2. Keskmise suurusega porgand.
  3. Väike tomat.
  4. Pollocki filee.
  5. Hunnik rohelisi (till, basiilik, petersell).
  6. Sool.

Kuidas süüa kalasuppi dieedil number 5? Pollock tuleks panna soolaga maitsestatud veega pannile ja keeta. Pärast kala keetmist järelejäänud puljongit ei kasutata nõude jaoks. Porgand ja kartul kooritakse, loputatakse, jagatakse õhukesteks ribadeks. Pange köögiviljad pannile, täitke veega. Pange pliidile ja laske keema tõusta. Seejärel vähendage kuumust ja keetke kõrv viisteist minutit.

Tomatit tuleks loputada keeva veega. Koorige. Tükeldage tomat ruutudeks, asetage kaussi koos teiste toodetega. Pollock jagatakse õhukesteks ribadeks. Lisage supile. Keetke tassi 10 minutit. Rohelised tuleks lõigata. Asetage kaussi. Lisage nõusse soola. Pange roog keemiseni, eemaldage tulelt. Katke pann ja jätke pliidile umbes 20 minutiks.

Seega võime järeldada, et dieedi nr 5 supid võivad olla tervislikud, mitmekesised ja maitsvad..

Köögiviljasupi retsepti toidulaud 5

Köögiviljasupp dieediga 5 retsepti

Dieet 5 on täielik dieettoit, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral. Koos uimastiraviga on dieedi kasutamine oluline taastumise tingimus.

Laua numbri 5 määramisel

Dieedi nr 5 piirangud hõlbustavad maksa- ja sapiteede tööd. Samal ajal stimuleerib dieettoit sapi tootmist ja hoiab ära kivide moodustumise sapipõies.

Dieedi 5 tabel on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste korral:

  • maks (hepatiit, tsirroos);
  • sapipõis (koletsüstiit, kivid põies);
  • pankreas (pankreatiit);
  • magu (gastroduodeniit).

Samuti on pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist vaja kasutada tabeli number 5 retsepte. Sel juhul on dieedi eesmärk sapi võimaliku stagnatsiooni kõrvaldamine sapiteede piirkonnas.

Toiteomadused

Viienda dieedi toitumine on murdosa ja hõlmab vähemalt 5 söögikorda väikeste portsjonitena (kuni 350 gr)..

Dieedist jäetakse välja tooted, mis kahjustavad seedetrakti ja eritussüsteemi tööd, nimelt:

  • terav;
  • soolane;
  • suitsutatud;
  • praetud;
  • liha ja kala pooltooted;
  • Kiirtoit;
  • alkohol.

Vastavalt dieedi 5 reeglitele tuleks eelistada selliseid retsepte, kus kasutatakse hautatud, keetmis- ja küpsetusnõusid..

Maitsva igapäevase dieedi retseptid 5

Hoolimata asjaolust, et laua nr 5 reeglid keelavad paljud tooted ja nende valmistamisviisid, saab toitu teha maitsvaks ja mitmekesiseks. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud tarbida köögivilja- ja lihahautisid, madala rasvasisaldusega liha ja kala, teravilja, aga ka mitut tüüpi puuvilju ja magustoite.

Porgandi- ja riisisupp

Hõõrutud supi jaoks vajate: 200 grammi riisi, kahte porgandit, ühte sibulat, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl võid.

Kõigepealt keeda riis. Järgmisena purustatakse sibul ja pruulitakse võiga ning paari minuti pärast lisatakse hakitud porgandid. Pärast seda hautatakse köögivilju veel 10 minutit.

Järgmisena peate viima liitri vett keemiseni ja lisama eelnevalt pannil veega maitsestatud köögiviljad, riis ja sool. Keeda uuesti. Seejärel purustatakse riisisupp sukeldatava abil, mikserisse lisatakse koor ja lastakse uuesti keema tõusta.

Serveerimisel kaunistatakse riisipüreesupp rohelistega.

Küpsetatud lõhe kartulitega

See võtab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline till, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid kooritakse eelnevalt ja keedetakse keevas soolaga maitsestatud vees. Nad pesevad kala, lõigatakse väikesteks ribadeks ja soola. Tükeldage rohelised peeneks, segage hapukoorega.

Määri küpsetusplaadile kala ja kartulid ühe kihina, vala üle hapukoorekastmega. Küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 180 kraadi.

Dieet kaera puding

Toiduvalmistamiseks vajate: 100 grammi kaerahelbeid, 3 kanavalku, 250 ml. piim, teelusikatäis võid, kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola.

Segage kõik koostisosad, välja arvatud valgud, pange tulele ja keetke putru kuni 5-7 minutit. Lisaks tuleks vastavalt retseptile valke koputada vahuks, segada jahutatud teraviljaga. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 kraadi 20 minutit.

Selle roogi ettevalmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega peet, 100 grammi hapukoort, võid, soola.

Eelkeetke, koorige ja tükeldage hakklihamasina või saumikseriga. Pange kuumale pannile natuke võid ja seejärel tükeldatud peet. Nõu peaks olema sool, vala hapukoor ja keeda kaane all madalal kuumusel 15-20 minutit. Serveerimisel puista peet maitserohelisega.

Rosehip Jelly

Loodusliku roosi puljongist želee valmistamiseks vajate 2 spl. kuivad kibuvitsamarjad, 1 tl želatiin, 2 spl. granuleeritud suhkur, viil sidrunit ja pool liitrit vett.

Kõigepealt valmistatakse roosi puusade keetmine: taime purustatud puuviljad valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5–6 tunniks ligunema. Pärast puljongi filtreerimist.

Želee valmistamiseks peate želatiini täitma väikese koguse puljongiga, nii et see paisuks. See võtab umbes pool tundi. Selle aja jooksul tuleks kibuvitsapuljongis lahustada suhkur ja panna puljong tulele.

Kuumale vedelikule lisatakse želatiin ja puljongit segatakse keemiseni, kuni see on täielikult lahustunud.

Pärast vedeliku eemaldamist tulelt valatakse see tarretisvormidesse ja jäetakse 10–12 tunniks jahedasse jahtuma..

Viienda laua retseptid lastele

Lastele mõeldud maitsev ja mitmekesine toit peaks koosnema tervislikest suppidest, teraviljadest ning paljudest värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Ka igapäevases laste toidulaual on liha ja kala, mille valmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud kotletid, lihapallid ja vormiroad jne..

Hakklihapallid

See võtab 500 grammi hakkliha, 1 tassi riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastme jaoks vajate 3 supilusikatäit hapukoort, 1 tl tomatit.

Riisi pestakse ja keedetakse 10-15 minutit. Seejärel pestakse valmis riis uuesti. Seejärel lisage hakkliha, muna, sool, hakitud roheline sibul ja moodustage ümmargused lihapallid, mida saab keerata jahu, manna või riivsaia sisse.

Kastme jaoks sega 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.

Pange lihapallid määritud praepannile, valage kaste ja hautage kaane all veerand tundi. Enne serveerimist puistatakse lihapallid peeneks hakitud tilli ja peterselliga.

Hirssipuder kõrvitsaga

Maitsva ja tervisliku kõrvitsa pudru valmistamiseks on vaja 500 grammi kõrvitsat, klaasi hirssi, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näputäis soola.

Kõrvits tuleb koorida ja kuubikuteks lõigata. Vala pannile piim, lase keema ja lisa kõrvits. 15 minuti pärast lisa hirss, suhkur ja näputäis soola. Keetke putru umbes 20 minutit. üle madala kuumuse.

Kohupiima tarretis

Kodujuustu tarretise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: pakk kodujuustu (350 g), 30 grammi želatiini, pool klaasi piima ja täiteaineteta jogurt, 3 spl mett, magusad puuviljad (sobivad maasikad, virsikud jne).

Valage želatiin piima kohal ja seadke pooleks tunniks. Selle aja jooksul segage kodujuust, jogurt, mesi kannmikseriga kreemja kohupiimassi saamiseks. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.

Järgmisena eemaldage pann tulelt ja veerand tunni pärast segage kohupiima ja piima segu. Kohupiimaželee kaunistamiseks on vaja marju: neid saab panna klaasist kausi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiinimassi või kaunistada tarretisega marjadega..

Kohupiima tarretise valmisoleku saavutamiseks pannakse magustoidukausid 3 tunniks külmkappi.

Marjasohvel

Soufflé jaoks vajate järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kanamunade valk - 5 tk., Suhkur - 2 spl..

Marjad jahvatatakse suhkruga ja keedetakse moosini umbes pool tundi. Oravad peksid selle aja jooksul hästi. Kui marjad on valmis, on vaja segada moos valkudega. Seejärel määrige vorm võiga, valage saadud segu ja küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 200 kraadi.

Souffle küpsetatakse vahetult enne serveerimist. Kuuma suflee võib puistata tuhksuhkruga.

Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega

Kiire ja maitsev roog, mille jaoks vajate 250 grammi kodujuustu, 1/3 tassi jahu, 1/3 tassi manna, üks muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 gr. kuivatatud aprikoosid, või.

Taigna ettevalmistamiseks jahvatage kodujuust suhkru ja munaga, lisage manna ja jahu. Kohupiima tainas rullitakse palliks, kaetakse klammerdunud kilega ja jäetakse 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul purustatakse kuivatatud aprikoosid hakklihamasina või segisti abil.

Tainast ja pealmistest osadest on vaja teha õhuke rull. Selleks rullitakse kohupiimatainas pikaks ristkülikuks, mille keskel asetatakse õhuke täidise riba ja taigna ülemine ja alumine serv on tihedalt ühendatud. Järgnevalt lõigatakse rull väikesteks tükkideks, mille laius on 1-1,5 cm, ja keedetakse 4 minutit.

Köögiviljasupi retsepti dieeditabel 5

Dieet nr 5 on ette nähtud ägedas vormis esineva hepatiidi ja koletsüstiidi korral, samuti maksa tsirroosi ja sapikivitõve korral.

Selle dieedi eesmärk on parandada sapi sekretsiooni ja normaliseerida maksafunktsiooni. Dieedi aluseks peaksid olema tervislikud ja tasakaalustatud supid..

Oleme teile koostanud 8 maitsvate ja tervislike suppide retsepti, mida saab dieedi nr 5 ajal valmistada. Naudi oma einet!

Köögiviljasupp

  • Suured porgandid - 80 g
  • Kartul - 60 g
  • Värsked kurgid - 200 g
  • Tomatid - 60 g
  • Peterselli juur - 50 g
  • Roheline salat - 20 g
  • Köögiviljapuljong - 750 g
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor - 30 g
  • Oliiviõli - 20 g
  1. Kurgid tuleks koorida ja viiludeks lõigata, seejärel kasta mitmeks minutiks kuuma veega anumasse, millesse tuleks kõigepealt lisada veidi sidrunimahla.
  2. Peterselli juur ja porgand kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Seejärel hautatakse neid keskmisel kuumusel oliiviõliga määritud pannil. Keetmise ajal valatakse köögiviljad eelnevalt valmistatud köögiviljapuljongiga.
  3. Tomatid tuleks loputada keeva veega, koorida neilt ja lõigata viiludeks.
  4. Roheline salat peeneks mureneb ja kooritud kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  5. Köögiviljapuljong keedetakse ja kõigepealt saadetakse pannile kartul, mida seal keedetakse 15 minutit.
  6. Seejärel visatakse puljongisse tomatid, tükeldatud salatilehed, hautatud kurgid, petersell ja porgand. Ja kõiki köögivilju keedetakse veel kümme minutit, kuni need on keedetud..

Enne serveerimist lisatakse supile hapukoor..

Taimne supp

  • Valge kapsas - 200 g
  • Peterselli juur - 30 g
  • Porgand - 1 tk..
  • Tomatid - 2 tk..
  • Köögiviljapuljong - 350 ml
  • Haljastus
  • Oliiviõli - 10 g
  • Soola noa otsa
  1. Esiteks valmistatakse valge kapsa, ühe kartuli ja porgandi varsist köögiviljapuljong. Selleks visatakse kõik köögiviljad keevasse vette, keedetakse kuni pakkumiseni, mille järel puljong filtreeritakse läbi sõela ja marli. Puljongi saab kergelt soolada.
  2. Kapsa peeneks hakitud ja raputab käsi.
  3. Porgand ja peterselli juur tuleb koorida ja lõigata õhukesteks ribadeks. Pärast seda aurutatakse neid köögivilju pannil õli ja poole klaasi köögiviljapuljongiga suletud kaane all.
  4. Tomatid lõigatakse viiludeks, rohelised tuleks noaga peeneks hakkida.
  5. Porgandid peterselli ja hakitud kapsaga saadetakse keeva köögiviljapuljongisse.
  6. Peaaegu enne valmisoleku lõppu lisatakse supi sisse tomatid ja rohelised ning see keedab seda veel mitu minutit.

Kanasupp

  • Kana rinnatükk - 180 g
  • Noor keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk..
  • Kartul - 2 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Ghee - 1 tl.
  • Petersell
  1. Kanafilee tuleb kõigepealt keeta vees.
  2. Järgmisena valatakse pannile vesi ja see keedetakse.
  3. Kartul kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, mille järel see saadetakse keeva veega potti.
  4. Seemnetest kooritud suvikõrvits lõigatakse ribadeks ja porgandid hõõrutakse. Pärast seda lisatakse need köögiviljad ka puljongisse. Nad küpseta umbes kaheksa minutit.
  5. Seejärel võite supi sisse panna hakitud kana rinna ja küpseta seda veel 10 minutit.
  6. Lõpus piserdas peterselliga kanasuppi.

Porgandipüree supp

  • Porgand - 3 tk..
  • Piim - 150 ml
  • Või - ​​10 g
  • Jahu - 5 g
  • Natuke kana munakollast
  • Köögiviljapuljong
  1. Mis tahes köögiviljadest valmistage köögiviljapuljong ette. Selleks võib kasutada sellerit, kapsast, kartulit ja sibulat..
  2. Porgandid kooritakse ja lõigatakse ringidesse, mille järel see saadetakse võiga määritud pannile. Hautamise ajal lisatakse porgandile paar supilusikatäit köögiviljapuljongit. Kui see on valmis, tuleb see purustada saumikseriga või segistiga.
  3. Eraldi valmistatakse valge kaste. Selleks praaditakse jahu kuival praepannil kergelt, seejärel valatakse piim õhukese voogu ja kogu segu segatakse põhjalikult.
  4. Mikseris vahustatud porgandid segatakse valmis valge kastmega ja lahjendatakse köögiviljapuljongiga, et saada mõõdukalt õhuke püreesupp.
  5. Jahutatud supile lisatakse kanakollane.

Tomati püreesupp

  • Värsked tomatid –170 g
  • Kuiv riis - 2 tl.
  • Piim 2,5% rasva - 2 spl.
  • Või - ​​5 g
  • Kreem 10% rasva - 2 spl.
  • Jahu - 1 supilusikatäis.
  • Köögiviljapuljong - 300 ml
  1. Eelküpsetatud köögiviljapuljong. Selleks keetke kartulid, porgandid, lillkapsas kergelt soolaga maitsestatud vees, mille järel puljong filtreeritakse ja jäetakse küljele.
  2. Tomatid kuumutatakse keeva veega, koor eemaldatakse nendelt ja viljaliha peeneks hakitud.
  3. Riisi keedetakse kuni rohke vees keetmiseni. Pärast seda ühendatakse see tomatitega ja kogu segu hõõrutakse läbi sõela.
  4. Sel ajal kuivatatakse jahu veidi täiesti kuival kuumal pannil, sellele lisatakse piima, samuti koort ja kõik segatakse põhjalikult. Sellist kastet valmistatakse keskmisel kuumusel umbes 10 minutit. Lõpuks see filtreeritakse.
  5. Riisiga hõõrutud tomatid segatakse piimakastmega, seejärel lisatakse neile kuum puljong. Ja siin peate jälgima konsistentsi ennast, mis peaks sarnanema paksu hapukoorega. Kõige lõpus lisatakse supile võid..

Riisisupp

  • Riisitangud - 200 g
  • Kartul - 1 tk..
  • Porgand - 1 tk..
  • Või - ​​5 g
  • Hapukoor 15% rasva - 10 g
  • Sool - 2 g
  • Köögiviljapuljong - 400 ml
  1. Esiteks valmistatakse mis tahes köögiviljade keetmine. Selleks võite keeva veega pannil visata kartulid, porgandid, lillkapsas, selleri juur. Kõiki köögivilju keedetakse 20 minutit, pärast mida puljong filtreeritakse.
  2. Porgand ja kartul kooritakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, misjärel neid veidi kuumutatud pannil maitsestatakse, lisades võid ja köögiviljapuljongit..
  3. Pestud riisitangud visatakse keevasse puljongisse, mida keedetakse kuni poole keedetud.
  4. Pärast seda saadetakse supile aurutatud köögiviljad, mis keedetakse kuni täieliku keetmiseni, mille järel lisatakse hapukoor. Nõu saab soolata ja süüa valmis.

Piimasupp

  • Nuudlid - 100g
  • Piim - 500 ml
  • Suhkur - 30 g
  • Mingi sool
  • Või - ​​5 g
  1. Vala pannile vesi ja piim ning lisa kohe sool ja suhkur.
  2. Pange vedelik keemiseni ja lisage nuudlid, mida keedetakse 10 minutit..
  3. Supp ei tohiks keema tõusta, vaid lülitub kohe välja, pärast mida tuleb sellel lasta pool tundi liguneda.

Dieet number 5 suppide retseptid

Pevzneri ravitabeli number 5: üldine kirjeldus

  • valkude (kuni 80 g) ja süsivesikute (kuni 400 g) vähene vähenemine;
  • piirake menüü rasvakogust (kuni 80-90 gr.);
  • vedelik vähemalt 1,5 - 2 liitrit;
  • sool mitte rohkem kui 10 g;
  • energia väärtus päevas - 2400 - 2800 kcal.
  • küpsetusviis: keetmine, küpsetamine, mõnikord hautamine. Pühkige kiudainerikkad köögiviljad. Veiniliha - tükeldage peeneks. Sa ei saa praadida;
  • söögikord ei tohiks olla liiga külm ja liiga kuum;
  • on vastunäidustatud toitude kasutamine, mis sisaldavad suures koguses puriine ja oblikhapet;
  • välistage toidud, mis põhjustavad puhitust, sisaldavad jämedat kiudaineid.

Esimene ja teine ​​kursus

Kartul-kanasupp

Supi valmistamiseks vajate kartulit (3 mugulat), kanarinda (200 g), porgandeid, sibulat ja soola.

Kana tuleks lõigata ribadeks ja keeta. Sel ajal kuubikuteks toores kartul, porgand ja sibul. Hakitud köögiviljad pannakse eraldi pannile, valatakse külma veega ja küpseta kuni keedetud. Seejärel kantakse keedetud kanarind samadesse roogadesse ja kogu mass purustatakse segistis püreeks. Siis see soolatakse, keedetakse ja lülitatakse välja.

Roogi mitmekesistamiseks võite lisada suvikõrvitsat, brokkoli, lillkapsast, riisi.

Selleks, et pilaf vastaks dieeditabeli nr 5 põhimõtetele, tuleb selle valmistamiseks kasutada spetsiaalset tehnoloogiat.

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted: riis (700 g), veenideta veiseliha (nael), neli porgandit ja sibulat. Soola lisatakse maitse järgi..

Eelnevalt on vaja keeta veiseliha, mille jaoks see keedetakse. Keetmise ajal tuleb vett vahetada vähemalt 1 kord. Kui te ei saa veiseliha süüa, võite selle asendada kana lihaga.

Kui liha muutub pehmeks, lõigatakse see lihaks ja asetatakse pada. Sinna lisatakse hakitud porgand ja sibul. Seejärel valage väike kogus vett ja keetke madalal kuumusel keema. Kui vesi aurustub, soolatakse liha- ja köögiviljasegu ning neile lisatakse riisi. Eelnevalt loputage tangud hästi läbi. Riis valatakse veega nii, et selle piir on 1,5 sõrme teravilja tasemest kõrgemal. Nõud kaetakse ja tass kustutatakse kõige aeglasemal tulel. Küpsetusprotsessis pole vaja pilafi segada. Kui riisi keetmiseks polnud piisavalt vett, võite kuuma veekeetja seest natuke rohkem lisada. Keetmise lõpus segatakse pilaf ja jäetakse keema..

Lillkapsa suflee

Nõu valmistamiseks vajate järgmist komplekti tooteid: lillkapsas (600 g), manna (30 g), sool, üks muna, või (10 g), piim (70 g).

Kapsa keedetakse ja praetakse, manna leotatakse sel ajal (umbes pool tundi) piimas. Munakollane juhitakse lillkapsasse, seejärel segatakse sinna või, paisunud manna ja vahustatud valk. Souffle laotada vormidesse ja küpsetada ahjus mitte rohkem kui 10 minutit. Enne serveerimist saate roogi kaunistada kreekeritega.

Kana lihapallisupp

Supi valmistamiseks vajate pärl otra (30 g), kartulit, porgandit, hapukoort ja salatit. Lihapallide jaoks peate ostma hakkliha kana või valmistama seda ise, keerates kana rinna hakklihamasinas.

Pärl otra keedetakse köögiviljadest eraldi. Porgand, salat peeneks hakitud, valatakse veega ja pannakse tulele. Poole tunni pärast lisatakse neile toored kartulid, valmistatud oder ja moodustatud lihapallid. Supp keedetakse, pärast mida see soolatakse, keedetakse veel 10-15 minutit, kaetakse kaanega ja lastakse keema tõusta. Enne serveerimist kaunista supp peterselliga ja lisage sellele hapukoor..

Veiseliha suvikõrvitsaga

Toiduvalmistamiseks vajate madala rasvasisaldusega jahvatatud veiseliha, või-ghee, juustu, hapukoort, suvikõrvitsat.

Hakklihast peate moodustama lihapallid, mis pannakse võiga määritud vormi ja küpsetatakse ahjus vähemalt 30 minutit. Sel ajal lõigatakse suvikõrvits ringidesse, kooritakse ja keedetakse vees soola lisamisega. Siis võtavad nad puhta vormi, panevad sellele keedetud suvikõrvitsad, pane keskele veiseliha lihapall, puista peale juustu ja vala hapukoor. Vorm saadetakse veel 15 minutiks ahju.

Haki köögiviljadega

Nõu ettevalmistamiseks vajate merluusifileed (2 tükki), suvikõrvitsat, porgandit, pool sibulat, võid (20 g), soola.

Porgand ja sibul lõigatakse kuubikuteks, suvikõrvits hõõrutakse jämedale riivile. Kiht sibulat laotatakse küpsetusplaadile, see kaetakse kalafileega, seejärel on kiht porgandeid, suvikõrvitsat ja soola. Küpseta nõu 40 minutit temperatuuril 150 ° C.

Kõrvitsa pajaroog Vermicelliga

Nõu valmistamiseks vajate nii palju riivitud värsket kõrvitsat, kui mahub ühte klaasi, 200 g vermišelli, ühte muna, 0,5 tassi piima, kaks supilusikatäit suhkrut ja supilusikatäis võid.

Riivitud kõrvits tuleb soolata, lisada suhkur ja hautada, kuni see muutub pehmeks. Keeda nuudlid eraldi, muutes selle poolküpseks. Seejärel lisage vermikellile piim, või ja laske poole tunni jooksul tõmmata. Pärast seda aega segatakse kõrvits ja nuudlid, muna juhitakse segu, pannakse kuumakindlasse vormi ja saadetakse 20 minutiks ahju. Enne serveerimist lastakse pajaroog jahtuda, valage see hapukoorega ja serveeritakse lauale.

Dieedi tabeli number 5

Dieedi number 5 eesmärk on maksa toimimise parandamine, seetõttu peaksite menüü koostamisel järgima õige tasakaalustatud toitumise reegleid. Kuid on ka omadus - tarbitud rasva kogus on viidud miinimumini, nagu Maggi dieedi menüüs 4 nädala jooksul. Kuid viimane võimalus on suunatud kaalukaotusele ja see ei kehti ravi korral. Samuti ärge ajage seda dieeti numbriga 9, mis on ette nähtud diabeedi jaoks.

Mida saab ja mida mitte süüa?

Dieedimenüü tabelis 5 pealkirja “purk” all olevate toodete loend sisaldab järgmisi nimetusi:

  • Must tee;
  • madala rasvasisaldusega puljongid;
  • puu- ja köögiviljasupid;
  • puder;
  • tailiha;
  • piimavorstid;
  • nisuleib;
  • kliid;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor;
  • jogurtid;
  • kapsas;
  • avokaado;
  • pipar, kurgid, tomatid;
  • õun, melon, ploomid;
  • kuivatatud puuviljakompotid.

Dieedil tabeli number 5 korral tuleks menüüst välja jätta järgmised tooted:

  • kohv, sigur, gaseeritud joogid;
  • lihapuljongid;
  • vürtsikad ja tomatikastmed;
  • sushi, krabipulgad, suitsutatud kala;
  • lehv ja kondiitritooted, värske leib;
  • rasvased piimatooted;
  • ingver;
  • hapud puuviljad;
  • majonees, ketšup, äädikas;
  • kondenspiim, hematogeen;
  • päevalilleseemned.

Nädala menüü

Ülaltoodud toodetest saate teha rahuldava menüü.

Dieedilaua number 5 - nädala menüü:

  • Hommikusöök: tatarpuder, värskelt pressitud apelsinimahl;
  • Lõunasöök: aurutatud kanarind ja tass sooja teed ilma suhkruta;
  • Õhtusöök: maasikate, banaani ja kiivi salat madala rasvasisaldusega kodujuustuga.
  • röstsai õunamoosiga ja tass nõrka teed sidruniga;
  • kartulipüree, keedetud küülik, klaas 1% keefirit;
  • brokkoli supp ja tass magustamata musta tee sidruniga.
  • omlett tomatite ja klaasi õunamahlaga;
  • köögiviljahautis (suvikõrvits, tomatid, sibul, petersell, baklažaan, kartul) pestakse kuivatatud puuviljakompotiga;
  • kodujuust meega ja 2 küpsetatud õuna kaneeliga.
  • puuviljasalat, madala rasvasisaldusega kodujuust, soe kakao;
  • aurutatud omlett ürtide ja madala rasvasisaldusega jogurtiga;
  • kurgisalat, tomat ja aurutatud kalkuni kotletid.
  • riis köögiviljadega (rohelised herned, sibulad, porgandid) ja kummeli tee;
  • grillitud kanarind ja spargel, õunakompott;
  • kõrvitsapüree, nõrk must tee.
  • röstsai kodujuustu ja apelsinimahlaga;
  • squash kartulipüree keedetud kala (merluus või pollock) ja klaasi kompotiga;
  • juua köögiviljahautis klaasi madala rasvasisaldusega keefiriga.
  • aurutatud omlett ja apelsinimahl;
  • sellerisupp kalakookide ja kuivatatud puuviljakompotiga;
  • puuviljasalat ja jogurt.

Menüü retseptidega

Tabelist peate kinni pidama nii kaua, kuni valu kaob. Dieet on ette nähtud viieks nädalaks, kuid perioodi saab lühendada. Tooteloend võimaldab teil koostada mitmekesise dieedi.

  • limane kaerahelbe- või pudrusupp, juust või muna, rukkileib ja või;
  • manna putru moosi või maasikatega, klaas madala rasvasisaldusega piima;
  • kodujuustu pajaroog manna või rosinatega;
  • syrniki kuivatatud aprikoosidega manna või tatar viilu juustuga;
  • valgu omlett tomatitega ja peedisalat juustuga;
  • piima kaerahelbed ja kodujuust marjadega;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust banaaniga ja viil nisuleiba juustuga.
  • limaskestade riisisupp kartulite ja aurutatud kalaga zrazy;
  • riisisupp muna ja hakkliha kanafileega, tomat;
  • tatrasupp ja viil tailiha keedetud veiseliha, kurgi ja punase kapsa salat (rest);
  • ahjus küpsetatud filee ja kõrvitsapuder riisiga;
  • suvikõrvitsapuder, aurutatud kalatoit;
  • peet, tatar kotletiga;
  • tomati- ja kurgisalat, kartulipüree, kalakoogid.
  • hakkliha kanafilee muna ja köögiviljadega;
  • hautatud kapsas ja veiseliha õuntega keefiri all ahjus;
  • õuna- ja kõrvitsasalat, kalasupp riisiga;
  • kõvaks keedetud muna, vinaigrette, keefir kuivatatud aprikoosidega (eelnevalt leotada);
  • kartulipüree ja kala, mis on küpsetatud madala rasvasisaldusega hapukoores;
  • laisk kapsarullid riisist ja kapsast, salat keedetud peedist ja ploomidest;
  • salat keedetud kapsa, muna ja kalmaariga (krevetid), riisipuder.
  • puuviljapüree ja valgu omlett;
  • küpsetatud õun meega;
  • kodujuust õunakastme ja kartulipüreega;
  • riisipuding;
  • leib keedetud kala ja kurgiga;
  • keefir banaaniga.

Kodus saab dieedimenüü number 5 taastuda tervislike köögiviljade ja valkude baasil valmistatud retseptidega:

  • Kalaga peedisupp valmib kerge fileepuljongi põhjal, millele on lisatud peeneks hakitud peet, porgand ja sibul. Kartul annab sellele täiskõhu. Serveeritakse madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Muna ja soolaga segatud jahvatatud lihapallid, hautatud hakitud sibula ja porgandiga.
  • Täidisega kalmaarid täidetakse keedetud riisitäidisega peeneks hakitud porgandi, sibula ja paprikaga. Saab küpsetada ahjus või topeltkatlas.
  • Kanaterriini valmistamiseks segatakse filees, munad, piim ja 2 supilusikatäit kaerahelbeid segistis. Tükelda punane pipar ja sega seguga. Viige riivsaiaga piserdatud vormi, küpsetage ahjus.
  • Pošeeritud munad keedetakse sinepi taimeõliga määritud kotti. Süüa saab juustu ja leivaga.

Töötavatele inimestele mõeldud menüüsid on üsna lihtne valmistada vormiroad, liharoogid ja pudingid, keefir ja salatid. Režiimi järgimiseks tuleb end kandikutega relvastada, kuid tervis on kallim kui laiskus.

Terapeutilise dieedi nr 5 peamine pluss on see, et see õpetab õiget toitumist. Harjumus vältida rasvane ja praetud, vürtsikas ja marineeritud aitab vältida koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemisi.

15. august 2016

5 nädala toitumismenüüd

  • Hommikueine: kaerahelbed rosinatega, jook pohlamoosist
  • Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised (Leningradskoe, 2 tk.)
  • Lõunasöök: köögiviljasupp kana lihapallidega, natuke nuudlit
  • Suupiste: madala rasvasisaldusega kohupiima smuuti
  • Õhtusöök: aur omlett, leib
  • Teine õhtusöök: kodujuust õunamoosiga
  • Hommikusöök: kaerahelbed virsikutega
  • Teine hommikusöök: 4 kuivatatud banaani.
  • Lõunasöök: kana köögiviljaseguga
  • Suupiste: acidophilus, viil valget leiba
  • Õhtusöök: kodujuustupasta, keedetud muna
  • Teine õhtusöök: klaas keefirit (suvel maasikatega)
  • Hommikusöök: kaerahelbed kondenspiimaga
  • Teine hommikusöök: kook kuivatatud aprikoosidega
  • Lõunasöök: laisad pelmeenid
  • Suupiste: omatehtud kana vorsti võileib
  • Õhtusöök: porgandipüree aurutatud kalaga
  • Teine õhtusöök: keefirismuuti pirniga
  • Hommikusöök: kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega
  • Lõunasöök: keefiriümbris kodujuustuga
  • Lõunasöök: pärl oder hakklihaga
  • Suupiste: puuviljajook, smuuti või acidophilus
  • Õhtusöök: köögiviljasupp
  • Teine õhtusöök: kodujuust moosiga
  • Hommikusöök: kaerahelbed maasikamoosiga
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog
  • Lõunasöök: küpsetatud kanarinnad kartulitega
  • Suupiste: õun
  • Õhtusöök: juustukoogid
  • Teine õhtusöök: puuviljapüree suhkruga.
  • Hommikusöök: kaerahelbed omatehtud marmelaadiga
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega
  • Lõunasöök: kuskuss, keedetud a la pilaf
  • Suupiste: 2 kiivi
  • Õhtusöök: sushi lahja kala ja kurgiga
  • Teine õhtusöök: laste puuviljapüree
  • Hommikusöök: kaerahelbed vahukommidega
  • Lõunasöök: aur omlett
  • Lõunasöök: kana-kapsa rullid
  • Suupiste: kurgisalat
  • Õhtusöök: kodujuustu pajaroog
  • Teine õhtusöök: Kirsikeefi smuuti

Dieet number 5 aitab teid kindlasti. Ja te ei pea muretsema raskete, tüütute toitude, näiteks kõhulahtisuse, iivelduse, kõrvetiste ja kõhupuhituse söömise ebameeldivate tagajärgede pärast. Peaasi on järgida põhimõtteid, osta ja süüa õigeid madala rasvasisaldusega toite ning sugulastega maksa ja sapiga saab kõik korda!

Dieet 5 on täielik dieettoit, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral. Koos uimastiraviga on dieedi kasutamine oluline taastumise tingimus.

Dieedilaud number 5: lihatoidud

Dieedist rääkides on laua number 5 oluline pöörata tähelepanu lihatoitudele, kuna tavaline vorst ja liha siin ei sobi. Pidage meeles, et tabelis nr 5 on lubatud madala rasvasisaldusega liha, kuid ainult hakkliha, kuna kehadel on raske kõvasid liha tükke seedida

Aurutatud kanarind

Alustuseks pange vesi topeltkatlasse. Lisage sellele lemmiktaimede (rosmariin, apteegitill jne) soovi korral herned, loorberileht, veidi soola. Need annavad aurutamisel rikkaliku maitse..


Aurutatud kanarind

Lõika rinnaosa ribadeks, mille suurus on 1 * 1 * 4 cm.Pange topeltkatlasse ja keetke 20 minutit. Serveeri kuumalt.

Vajame 500 grammi hakkliha. See võib olla kana rinnalihast, vasikalihast, veiselihast, jahvatatud kalkunist või küülikust. Samuti keskmise suurusega suvikõrvits, mitme munaga valk, kreekerid, piim ja sool.

Laseme kõik läbi hakklihamasina, lisame munavalge ja laseme hakklihal 2-3 tundi külmkapis seista (nii et kreekerid hakkliha sisse hajuksid). Vormistame kotletid ja saadame topeltkatlasse 15-20 minutit või kuni see on valmis.


Aurutatud kotletid

Lihapallide jaoks vajame:

  • Täidis 250 g;
  • Porgandid 100 g;
  • Manka 50 g;
  • Piim 15 g;
  • Kanavalgu muna 1 tk.

Vormi lihapallid ja aur, võid küpsetada ka sel viisil: küpseta 10 minutit, seejärel lisa 1/3 vett ja hauta 20 minutit ahjus.

Ettevalmistus on lihtne, kuid see võtab natuke aega:

  • Keetke 0,5 kg rinnatükki ja jahvatage see segistis või hakklihamasinas;
  • Haki kapsas (1 kg) ja vala 2-3 minutiks keeva veega. Tühjendage vesi;
  • Segage liha, kapsas, 3 spl manna, 2 munavalget, 100 g piima ja 30 g võid, valage küpsetusplaadile;
  • Määri peale rasvavaba hapukoor ja pane pooleks tunniks ahju temperatuurile 180 kraadi.

Lihapallid riisiga

Maitsev ja sobib peaaegu iga lisandiks. Seega vajame:

  • 500 grammi madala rasvasisaldusega hakkliha;
  • 200 grammi riisi;
  • 3 keskmist porgandit;
  • Peterselli juur;
  • 2 munavalku
  • Sool;
  • Kreekerid.

Keetke riisi 5 minutit ja pange 15 minutiks kuuma vette. Keerake liha, porgand ja peterselli juur lihvimismasinasse. Lisage sõelas volditud riis, munavalge, sool ja kreekerid, mis on siduja, samuti imenduge kogu liigne vedelik. Lastakse 30 minutit külmkapis seista, nii et kreekerid hajuvad ja toituvad..


Lihapallid riisiga

Vormi lihapallid ja aseta ahjuplaadile. Küpsetage 10 minutit 180 kraadi juures ja valage tomatikastmega (tomatipasta, vesi, sool, suhkur), hautage kuni ahju pakkumine on pehme. Kõige lõpus eemalda ahjust ja puista ürtidega.

Dieet 5 roogi suvikõrvitsast. 5 hämmastavat dieettoitu suvikõrvitsatega

Kõike head teie tervisele!

1. Suvikõrvits õrnalt juustuvalmistamiseks

  • Suvikõrvits - 500 g
  • Muna - 2 tk.
  • Kõva juust 100 g
  • Soovi korral segu kuivadest ürtidest
  • Sool, pipar - maitse järgi

Koorige suvikõrvits ja tükeldage söögipulgadega. Vahusta muna soola ja pipraga, riivi juust peenele riivile, lisa ürdid ja sega. Kastke iga tikk munaga, riivige juustu, jagage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta suvikõrvitsa eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures kuni kuldpruunini. Söö soojalt.

2. Kana kotletid porgandi ja suvikõrvitsaga

  • Hakkliha kanafilee - 200 g
  • 1 suur porgand
  • 1 väike squash (grammi 500 kohta)
  • 1 sibul
  • 1 valk
  • Vürtsid maitse järgi

Riivi porgandid, suvikõrvits ja sibul jämedale riivile, sega hakkliha, muna ja vürtsidega.Kummuta PATTI märgade kätega ja küpseta ahjus temperatuuril 180 ° kuni kuldpruunini (olenevalt suurusest 20–40 minutit)..

3. Suvikõrvitsa lasanje: ülitervislik õhtusöök!

  • Kanafilee - 300 g
  • Suvikõrvits - 400 g
  • Porgand - 1 tk.
  • Muna - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Naturaalne jogurt - 4 spl. l
  • Madala rasvasisaldusega juust - 100 g
  • Tomatipasta - 1 spl. l
  • Sool, pipar - maitse järgi

Jahvata kanafilee hakklihaks. Prae pannil kana hakkliha või hakkliha, riivitud porgandiga, lisa veidi vett ja hauta nõrgal tulel 10 minutit. Lisage tomatipasta ja praege pidevalt segades 3 minutit. Maitse järgi lisage soola ja pipart. Suvikõrvits lõika õhukesteks kihtideks.

Pange pooled squash-kihid lamedapõhjalisse tulekindlasse nõusse. Pange pool praetud hakkliha suvikõrvitsa juurde. Vahusta kausis vispliga muna jogurti ja soolaga. Kalla pool muna-jogurti segu hakklihale. Seejärel korrake kõiki kihte. Piserdage riivitud juustuga, pange 200 kraadini eelsoojendatud ahju kuni pakkumiseni. Kui suvikõrvits on pehmeks muutunud ja juust pruuniks muutunud, saate selle ahjust välja võtta. Lasanje on valmis, serveeri kuumalt.

4. Suvikõrvitsaga täidetud kana

  • Suvikõrvits - 4 tk.
  • Kanafilee - 600 g
  • Sibul - 1/2 tk.
  • Sidrunikoor - 1 tk.
  • Küüslauk - 7 g
  • Provenceali ürtide segu - 1 tl
  • Sool, pipar - maitse järgi

Jahvata kanafilee hakklihaks. Kookige teelusikatäie abil kabatšokkidest üles viljaliha - seal peaks olema paat, mille seinad on umbes 1 cm paksused või pisut väiksemad. Pange paadid küpsetusplaadile ja soola. Haki peeneks hakitud liha, lisa hakklihale sidrunikoore, riivitud küüslaugu, peeneks hakitud sibula, ürtide, soola ja pipraga. Sõtku. Me panime selle suvikõrvitsadesse. Saadame selle 200 kraadini eelkuumutatud ahju ja küpsetame kuni pakkumiseni, umbes 30-35 minutit.

5. Suvikõrvitsakorvid

  • Suvikõrvits - 500 g
  • Kanafilee - 200 g
  • Sool, vürtsid - maitse järgi
  • Muna - 1 tk..
  • Madala rasvasisaldusega juust - 50 g
  • Oliiviõli

Suvikõrvits koorida ja riivida jämedale riivile. Pigista vedelik, lisa muna, sool ja sega korralikult läbi. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks, soola, puista vürtsidega ja prae 5 minutit. Suru mass silikoonvormide põhjale ja seintele. Asetage kanafilee keskele. Piserdage riivitud juustuga. Pange 30 minutiks temperatuurini 200 ° C eelsoojendatud ahju.

Salateid dieedile nr 5

Juustu- ja peedisalat

Salati ettevalmistamiseks vajate 3 väikest peet, 100 g kõva juustu, madala rasvasisaldusega hapukoort (3 tl).

Enne tule panemist tuleb peet põhjalikult pesta. Keetke juurviljad umbes tund ja laske neid siis veel 30 minutit külmas vees. Pärast seda aega kooritakse peet ja lõigatakse ribadeks. Juust tuleb riivida jämeda riiviga.

Peet asetatakse ruudukujulisele nõule pärast hapukoorega segamist. Ülemine peet puista riivitud juustuga. Saate roogi kaunistada peterselli ja hapukoorega. Enne salati söömist peate seda natuke jahutama.

Köögivilja kaaviar

See on väga maitsev ja dieetne suupiste, mis täiendab peaaegu iga pearooga. Kaaviari valmistamiseks vajate 2 väikest kartulit, ühte porgandit, ühte värsket kurki. Ikka peavad olema taimeõli ja sool.

Kartulid ja porgandid keedetakse koorides, seejärel jahutatakse, kooritakse ja tükeldatakse jämedalt. Kurgid tükeldatakse, seejärel tuleb kõik tooted lihaveskis keerata. Saadud segu maitsestatakse taimeõliga, soolatakse ja segatakse uuesti.

Kapsa salat selleriga

Salati valmistamiseks vajate kapsast (100 g), sellerit (
50 g), üks õun, pool tl suhkrut ja 1,5 supilusikatäit hapukoort.

Loputage kapsast hästi, peeneks hakkige, soola ja pigistage. Saadud mahl nõrutatakse. Õun kooritakse ja kooritakse, lõigatakse viiludeks. Seller lõigatakse ribadeks. Seejärel segatakse kõik salati komponendid, lisatakse neile suhkur ja hapukoor. Salat levis salatikausis.

Pasta liha ja aprikoosiga

Toiduvalmistamiseks vajate: veiseliha, sibulat, pastat, pisut kuivatatud aprikoosi, veerand muna. Retseptis on kasutatud ka suhkrut, piima ja taimeõli..

Valmistamine algab liha keetmisest, mida seejärel töödeldakse kaks korda hakklihamasinaga, et saada kvaliteetne hakkliha. Liha sisse viiakse sool, sibul, eelnevalt aurutatud vees. Makaronitooteid keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees ja kui need on valmis, lastakse neil vedelikke läbi kurna tühjendada. Järgmisena vajate sügavat panni. Mahuti määritakse õliga, kõigepealt levitage pasta, seejärel hakitud liha segatud hakitud kuivatatud puuviljadega. Lõpuks valatakse lahtiklopitud muna, piima ja suhkru kaste (segu on kergelt soolatud). Nõu küpsetatakse kuni keedetud. Enne serveerimist on soovitatav kaunistada värskete ürtidega.

Dieedil number 5 iga päev maitsvate roogade retseptid

On roogasid, millel iga päev pole võimalust ega soovi. Ja on neid, mida oleme valmis peaaegu iga päev sööma ja nad ei häiri meid kunagi. Vaatleme selliste toitude osas seoses dieediga nr 5.

Aur omlett

Hommikueineks klassikaliste krõbedate praetud munade asemel pakub tabel number viis meile aurutatud mune. Esimese 2 nädala jooksul pärast haiguse ägenemist või pärast maksa, sapipõie, kõhunäärme operatsiooni tuleks retsepti jaoks kasutada ainult munavalget. Või terved vutimunad. Pärast rasket perioodi võite 24 tunni jooksul tarbida ainult 1 munakollast.

Auruvalgu omlett valmistatakse niimoodi. Jaotame muna “fraktsioonideks” päriliku tooni - cupronickel-lusika abil. Lihtne ka töötab. Võtame valgu, siis saab munakollast sööta omatehtud tavalise omleti kujul. Seega valk. Vahustage, lisage paar tera soola ja asetage selle segu lõssiga topeltkatla kaussi. Küpsetamine võtab 20 minutit. Võite süüa ürtidega - petersell, koriander, till ei ole vastunäidustatud. Neile, kellele see meeldib kuumemaks ja ilma piprata, soovitame piitsutamise ajal muskaatpähklipulbrit piima- ja munamassi sisse peksta..

Kana vorstid

Poest ostmine pole meie meetod, sest kõik 5% tabelinumbri retseptid põhinevad tuntud ja tõestatud toodetel. Ja Eni tehases valmistatud vorstist võib leida nii uskumatut asja nagu toores rasv. Tead, aga see on pekk. Neile, kellel on haige maks, sapp - surm on nagu.

Nii et ostame õrna roosa filee, jahvatame selle hakklihaks. Samal ajal peksame tassis paar muna (vajame valke või täielikult vutti), segage vürtsidega - pune, asafoetida, muskaatpähkel - ja mannaga, nii et see paisub. Seejärel ühendame kaks söödavat komponenti - manna segu vürtside ja munade ning hakklihaga. Tehke paar 40 minutit plastmassist mähisega vorste.

Köögiviljasupp

Köögiviljapuljong võib olla ka hämmastavalt maitsev. Esiteks viskate tükeldatud kapsa ja poole kartuli liitrisse kastrulisse veega kuumale põletile. Pannil laske porgandid asafoetidaga. See on võimalik sojakastmes. Täida porgand vutimunadega, sega. Lisage kõik keevasse supi. Serveerimisel on lubatud rohelised ja rasvata hapukoor. Maitsvad kana lihapallid riisiga (filee, vürtsid, riis, vutimuna).

Lihapasta

Selle võib panna rukki dieedileivale ja sealt saab imehea maitsva võileiva. Pasta valmistatakse kõige lihtsamal viisil. Võtke kanarind või küülik või kalkun 800 grammi.pune, muskaatpähkel, asafoetida, ürdid ja 50 grammi võid. Lubage mul teile meelde tuletada, et või on võimalik, kuid vähehaaval. Sa ei ründa kohe ja sööd ära kõik 800 grammi pastat, mille sees 50 grammi võid? Ja vajate ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõik see on põhjalikult segatud (sulatatud või) ja valmis.

Kuninglik kaerahelbepuder

FIRMAST! Kaerahelbed on ülesöömine, ideaalne kõigi haiguste vastu. Tabeli 5 menüüs saate süüa sada erinevat retsepti. Magus, suhkru ja kuivatatud piimaga - saadaval, rosinate ja kuivatatud ploomidega ploomidega - võimalik, meega - palun! Me küpsetame ühe kuni kolm, see tähendab - üks osa teravilja ja kolm vett. Isegi kanapuljongil või lihuniku viiludega saab kõik hästi. Ja riivitud juustuga ka. Ja kartulipüreega.

Ja kui jahvatate kaerahelbeid pärast keetmist kartulipüree ja puistate kaneeliga - siis on olemas šoti versioon. Vahelduseks lisage täiteaineid, näiteks kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljamarjad, moos-marmelaad-moos.

Ja kompott

Kusagil ilma temata. Küpsetame 10 minutit keevas vees kõike, mis on magus ja taskukohane puuviljadest, ja naudime. Keedetud pirnid, küdooniad, õunad, kompottviinamarjad - magustoiduks.

Dieet 5 kuuletus teile, iga päeva retseptid ei tekita küsimusi, kuid muretsete ikkagi valu pärast? Tõenäoliselt seetõttu, et te ei järginud dieeti uuesti. See on oluline maksa- ja sapipõiehaiguste korral, kuna sapp toodetakse 3–4 tunniga ja kui sel pole toitu, siis algavad krambid. Seetõttu peate sellise intervalliga natuke sööma (300 grammi toitu on optimaalne). Tasside ja tassidega keerulise lahingu hõlbustamiseks on siin üks maitsev nädala menüü.