Milline peaks olema dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel ja pärast 1 kuud?

Dieet pärast sapipõie eemaldamist on oluline osa rehabilitatsiooniprotsessist, mis on vajalik seedesüsteemi kohandamiseks uute toimimistingimustega. Igasugune kirurgiline sekkumine on kehale tõsine stress. Kuid sapipõie eemaldamine (koletsüstektoomia) pole katastroof. Pärast operatsiooni saab patsient elada pikka, täisväärtuslikku elu, jälgides spetsiaalset dieeti.

Mis on koletsüstektoomia operatsioon?

Sapipõis on oluline organ, mis on vajalik normaalseks seedimiseks. See on omamoodi veehoidla, milles sapp koguneb (koguneb)). Seejärel siseneb sapi sekretsioon vajadusel kaksteistsõrmiksoole ja osaleb toidu seedimisel ning vitamiinide ja rasvade kiire imendumisel..

Sapipõie haigused (sapikivitõbi, koletsüstiit, kolangiit) põhjustavad asjaolu, et keha kaotab järk-järgult oma funktsioonid. Tühikäigul töötav sapipõis kujutab endast tõsist ohtu tervisele, kuna on oht mädaseks põletikuks ja peritoniidi tekkeks. Tõsine seisund, mis nõuab viivitamatut kirurgilist sekkumist, ilmneb ka siis, kui sapijuha on ummistunud kiviga.

Sapipõie eemaldamine aitab vältida tõsiseid tervisemõjusid. Tänapäeval nad praktiliselt ei teosta kõhuõõneoperatsioone, kasutades laparoskoopia meetodit, kui kahjustatud elund eemaldatakse kõhuõõnes oleva väikese punktsiooni kaudu. See aitab minimeerida operatsioonijärgseid tüsistusi ja lühendada rehabilitatsiooniperioodi märkimisväärselt..

Eemaldatud sapipõiega inimese elu on absoluutselt täis ja erineb tavainimese elust ainult selle poolest, et pärast operatsiooni peate kinni pidama teatud toitumisskeemist, kuna tähtsa organi eemaldamine muudab seedesüsteemi ise. See tähendab, et dieeti pärast koletsüstektoomiat tuleb rangelt järgida, ilma selleta pole patsiendi remissioon võimatu. Sellest peaks saama elu osa, kuid mitte mingil juhul ei tohiks seda tajuda kindla lause või alaväärsusseisundina.

Mis juhtub pärast operatsiooni?

Pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni hakkab maks endiselt sappi tootma, kuid reservuaari, milles seda hoitakse, pole enam. Seetõttu langeb koormus sapijuhadele. Muidugi, nad ei täida kauge organi funktsioone, vaid suunavad ainult sapi maksast seedesüsteemi. Kuna toodetud sapis pole kuhugi kuhjuda, väheneb selle kontsentratsioon ja see siseneb soolestikku pidevalt, lahjendatud kujul ja suures koguses.

Sellist muutust võib põhjustada sapijuhade ja kaksteistsõrmiksoole põletik. Lisaks, kuna sapil pole kuhugi kontsentreeruda, on selles rasvade lagundamise eest vastutavate ensüümide hulk palju väiksem. Seda punkti tuleb sapipõie eemaldamise järgselt arvestada dieediga.

Kuidas süüa pärast operatsiooni?

Eemaldatud sapipõiega inimeste jaoks peaksid aksioomiks saama kaks toitumisreeglit:

  • peate sööma sageli ja vähehaaval, nii et sapp sooltes ei stagneeruks, vaid kulutataks kohe ära;
  • toit ei tohiks olla raske ja rasvane, nii et selle lagunemiseks ja assimilatsiooniks piisab madalast sapi kontsentratsioonist.

Elektriskeemi enda jaoks sõltub see kahest tegurist:

  • operatsiooni päevast möödunud ajast;
  • koletsüstektoomia teostamise viisist.
Dieet pärast laparoskoopiat

See elundi eemaldamise meetod on kõige kaasaegsem ja vähem traumeeriv. Patsient võetakse reeglina välja juba 3. päeval pärast operatsiooni, kuid toitumine pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil tähendab samu piiranguid kui tavalise kirurgilise operatsiooni korral.

Esimesel päeval pärast operatsiooni võite mitte ainult süüa, vaid ka vett juua. Võite huuli niisutada ainult niiske lapiga või loputada suud taimsete dekoktide abil. Seejärel lastakse patsiendil järk-järgult veidi juua (loodusliku roosi puljong, keedetud vesi) ja kolme päeva pärast hakata järk-järgult dieedile lubatud toite sisse viima. Seejärel peab patsient järgima ranget dieeti 5a ja järgima murdosa dieeti. See tähendab, et süüa tuleb sageli ja vähehaaval (5-6 korda päevas) samadel tundidel. Dieedi peamised põhimõtted pärast sapipõie eemaldamist:

  • Nii säästlikult kui võimalik. See tähendab, et kõiki roogi serveeritakse hõõrutud, keedetud kujul, mis hõlbustab seedimist..
  • Kuumtöötlus. Nõud aurutatakse, keedetakse, hautatakse või küpsetatakse. Selline küpsetusviis nagu praadimine on täielikult välistatud. Kõik toidud peavad olema keedetud, välja arvatud rasked toidud, puu- ja köögiviljad koos koresöödaga.

Millised tooted on keelatud?

Dieedi retseptid pärast sapipõie eemaldamist on erinevad ja mitmekesised, toitumisspetsialist aitab alati välja töötada ja valida igaks päevaks parima menüü. Seetõttu ei peaks te eriti keskenduma roogade loetelule, vaid peate meeles pidama, millised toidud tuleks dieedist jäädavalt välja jätta:

  • vürtsid; vürtsid;
  • sibul;
  • redis;
  • küüslauk;
  • redis;
  • seened;
  • rasvane liha;
  • rasv;
  • veise-, lamba- ja pardirasv;
  • suitsutatud ja poolsuitsuvorstid:
  • rasvane liha ja kala;
  • gaseeritud joogid;
  • kondiitritooted (koogid, kondiitritooted), maiustused;
  • või küpsetamine;
  • herned, oad;
  • jäätis;
  • tarretatud liha, tarretatud nõud;
  • kiirnuudlid;
  • kogu kiirtoiduvalik;
  • marineeritud ja konserveeritud köögiviljad;
  • kalamari;
  • partide, hanede, ulukiliha ja jahitoodete liha, näiteks põdra, karu jne liha;
  • täielik alkoholikeeld.

Mis puutub muudesse piirangutesse, siis lisaks toidu töötlemise meetodile on oluline ka selle temperatuur, see ei tohi olla ei kuum ega külm, st roogi tuleks serveerida soojas vormis.

Esimene nädal ilma sapipõieta

Toitumise ja elustiili kõige raskemad ja psühholoogiliselt raskemad piirangute hetked on dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel pärast operatsiooni. See hõlmab inimese kaheksapäevast kohanemist uute füsioloogia füsioloogiliste protsessidega:

  • Esimene päev. Operatsioonijärgse päeva jooksul keelatakse täielik toidu tarbimine, sealhulgas joomine. Tegelikult pole see nii hirmutav, kui tundub, sest suurema osa ajast magab patsient.
  • Teine päev. Võite juua sooja keedetud vett, loodusliku roosi ja kuivatatud puuviljade, suhkruta (mitte rohkem kui 150 ml korraga)..
  • Kolmas päev. Lisatud veega pooleks lahjendatud kõrvitsa-, porgandi- või peedimahlad, madala rasvasisaldusega keefir, magustamata ja nõrk tee.
  • Neljas päev. Dieeti võite järk-järgult lisada vedelaid köögiviljapüreesid, taimetoidupüreesid. Korraga ei tohiks toidukogus olla suurem kui 100 grammi, peate sööma 8-10 korda päevas.
  • Viies päev. Dieedile lisatakse eilset nisuleiba, küpsiseid, keedetud köögiviljapüree, madala rasvasisaldusega aurukala.
  • Kuues päev. Menüüsse saate sisestada putru, kaerahelbeid, hirssi, tatar. Putru tuleks vees hästi keeta ja hõõruda.
  • Seitsmes päev. Võite hakata sööma kõiki rasvavabu hapupiimatooteid ning puu- ja köögiviljapüreesid (imikutoit), hakklihast valmistatud lihatooteid (aurutatud pelmeenid, lihapallid, suflee).
  • Kaheksas päev. Portsjonid suurenevad järk-järgult, kuid mitte rohkem kui 200 grammi söögikorra kohta ja toidukordade arv päevas väheneb 6-8-ni.

Reeglina viiakse nädal pärast operatsiooni lõppu läbi täielik uuring, mille järel arstid soovitavad edasist toitumist. Alates nõukogude ajast on tervishoius püsinud niinimetatud nummerdatud toidulehed, mis võtsid täielikult arvesse haiguse eripära ja olid mõeldud patsiendile meeldetuletuseks. Kõige soovitatav ja universaalne sapipõiega patsientide jaoks on "Dieet number 5".

Tabel 5 - dieet pärast sapipõie eemaldamist

Esmapilgul võib tunduda, et 5. toitumine pärast sapipõie eemaldamist on väga range ja napp. Kuid see pole nii. Kui teil on soovi ja aega, saate menüüd oluliselt mitmekesistada ja avastada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid. Siin on nädala näidismenüü, mille saate vastu võtta.

Hommikueine

(jagada kaheks etapiks)

LõunasöökKõrge tee

(jagatud kaheks sammuks)

(jagatud kaheks annuseks soovi korral või vastavalt vajadusele)

EsmaspPuder

Tükk aurukala köögiviljadega

Aurutatud köögiviljasalat juustuga

Dieet pärast koletsüstektoomiat: tooted ja retseptid

Üldised põhimõtted

Dieedi peamine eesmärk on tagada toidu normaalne seedimine ja sapi sekretsioon.

Selleks soovitavad arstid patsientidel pärast operatsiooni järgida järgmisi toitumispõhimõtteid:

  1. Päeva jooksul peaksite sööma 5-6 korda. Väikeste portsjonitena söömine vähendab seedesüsteemi koormust.
  2. Pärast sapipõie eemaldamist eritub sapp väikeses koguses. Koletsüstektoomiajärgsed patsiendid peaksid vähendama rasvaste toitude sisaldust dieedis.
  3. Igapäevases toitumises tuleks eelistada valgu- ja köögiviljatoite, aurutatud. Praetud toitude retseptid välja arvatud.

Lihtsad põhimõtted võivad vähendada düspeptiliste sümptomite tekkimise riski, mis on seotud sapi ebapiisava sekretsiooniga seedimise ajal. See parandab patsientide elukvaliteeti ja hoiab ära seedetrakti muude haiguste esinemise.

Mis juhtub, kui te dieeti ei järgi?

Dieet pärast koletsüstektoomiat on rehabilitatsiooni vajalik osa. Operatsioonitud patsientidel eritub sapi kogus, mis mõjutab seedimisprotsessi. Kui neid põhimõtteid ei järgita, suureneb söögitoru, mao, kõhunäärme ja peensoole haiguste tekke oht.

Alatoitumusega patsientidel võivad tekkida söögitorupõletik, kolangiit, gastriit, koliit ja muud põletikulised haigused. Nende esinemist seostatakse toiduainete seedimise rikkumisega ja soodsate tingimuste loomisega patogeensete mikroorganismide paljundamiseks.

Toitumine meditsiiniasutuses

Pärast operatsiooni viibib patsient haiglas 3-10 päeva. Haiglaravi pikkus sõltub teostatud sekkumise tüübist ja komplikatsioonide olemasolust. Sapipõie eemaldamise "kuldstandard" on laparoskoopiline operatsioon. Patsiendid tühjendatakse pärast seda 2-3 päeva pärast. See viiakse läbi eesmise kõhuseina väikeste sisselõigete kaudu ja erineb kiirest taastumisest avatud koletsüstektoomiaga..

Esimese 6 tunni jooksul pärast anesteesiast ärkamist ei tohiks patsient voodist välja tulla, vett juua ja süüa. Süüa saab ainult järgmisel hommikul. Eelistatakse vedelaid tooteid: kaerahelbed, dieettoidulised köögiviljasupid ja keefir. Suurendage vedeliku tarbimist järk-järgult - väikestest lonksudest veega kuni tavalise joomiseni kogu päeva jooksul.

Dieedist on vaja välja jätta kõik rasvased, praetud, suitsutatud ja vürtsikad toidud, aga ka kondiitritooted ja šokolaad.

Kange tee, kohvi, sooda ja alkoholi joomine on keelatud. Need toidud võivad põhjustada seedehäireid. Järk-järgult tuuakse dieeti piimatooted, vees olevad teraviljad, kartulipüree, madala rasvasisaldusega liha. Patsientidel soovitatakse pärast sapipõie eemaldamist süüa küpsetatud õunu, pirne, banaane, alates 5-6 päevast pärast operatsiooni kuupäeva.

Õige dieedi valimine aitab raviarsti ja toitumisspetsialisti. Nad hindavad mitte ainult tehtud operatsiooni, vaid ka kaasuvaid haigusi ja elustiili iseärasusi.

Söögid esimesel nädalal kodus

Pärast patsiendi haiglast väljaviimist soovitavad arstid esimesel nädalal järgida teatavaid toitumissoovitusi. Toitu tuleks võtta 6-7 vastuvõtus, mis vähendab seedetrakti koormust. Viimane söögikord on 2–4 tundi enne magamaminekut. Suure koguse vedeliku (2–2,5 liitrit) vastuvõtmine parandab seedesüsteemi.

Patsiendid peavad esimesel nädalal kinni toidulaualt nr 1. Selle aluseks on rukkileiva, värskete köögiviljade ja marjade väljajätmine toidust. Need tooted stimuleerivad sapi sekretsiooni, mis on vastunäidustatud varase taastusravi perioodil. Soovitatav on süüa aurutatud liha-, köögivilja- või kalatoite. On oluline, et toidud oleksid soojad, mitte kuumad ega külmad..

Proovimenüü kavandamisel soovitavad arstid lisada sinna järgmised tooted:

  • aurutatud kanafilee rullid;
  • piimapõhine supp, millele on lisatud teravilja;
  • tailihast valmistatud suflee, näiteks kana või küülik;
  • munavalge omlett;
  • madala rasvasisaldusega keefir või jogurt;
  • Adyghe juust.

Määratud dieet muutub peamiseks esimesel nädalal pärast tühjendamist. Hiljem laieneb see järk-järgult..

Söögid esimesel kuul

Esimese kuu dieet on suunatud seedetrakti organite normaliseerimisele ja kohanemisele ning inimese heaolu üldisele paranemisele. Lisaks dieedi muutmisele hakkavad patsiendid käima füsioteraapia tundides, tegema muid raviarsti kohtumisi. Seedetrakti sekundaarsete haiguste arengu ennetamiseks on vajalik rehabilitatsiooniperioodi integreeritud lähenemisviis.

Toodete hulgas ei tohiks olla suitsutatud liha, vürtsikaid, rasvaseid ega praetud toite ega kangeid alkohoolseid jooke. Samuti on välistatud suitsetamine. Dieedi aluseks on toidulaud 5a. See vähendab toidu keemilisi ja mehaanilisi mõjusid seedetraktile, parandades nende tööd. Eelistatud on keedetud kala ja liha, aurutatud lihatoidud, munavalge omletid, köögiviljasupid ja kääritatud piimatooted. Võite süüa vee peal keedetud teravilja, hautatud köögivilju ja puuviljaželeed.

Esimene aasta pärast koletsüstektoomiat

Dieeditabel 5a on näidustatud patsientidele 12 kuu jooksul pärast operatsiooni. Sellisel juhul peate regulaarselt konsulteerima gastroenteroloogiga seedesüsteemi seisundi ja toitumise korrigeerimise vajaduse osas. Pärast aastast dieeti on võimalik hilisem toiduvaliku laiendamine. Üldised toitumissoovitused jäävad siiski samaks:

  • fraktsionaalne toitumine - 4-5 söögikorda, millest kaks on suupisted;
  • portsjoni suurus on väike, kuna seedimise käigus vabanenud sapi kogus on piiratud;
  • päeva jooksul peate jooma 2-2,5 liitrit vedelikku: vett, looduslikku mahla jne;
  • praetud toidud pole lubatud. Eelistada tuleks aurutamist, hautamist ja keetmist;
  • vähendada kondiitritoodete, kohvi ja kange tee tarbimist.

Esimese kolme kuu jooksul pärast operatsiooni peaks inimene olema pideva meditsiinilise järelevalve all. Arst hindab patoloogiate esinemist seedesüsteemist ja vajadusel kohandab dieeti. Sarnane lähenemisviis võimaldab vältida seedetrakti haigusi.

Toitumismuutused on koletsüstektoomiajärgse rehabilitatsiooni oluline osa. Seedetrakt ei suuda operatsiooni tagajärjel eraldada piisavalt sappi rasvase toidu seedimiseks, mis seab patsiendi toitumisele teatud piirangud.

Esimese aasta jooksul pärast operatsiooni laieneb dieet järk-järgult. Siiski on keelatud kõik rasvased, vürtsikad või suitsutatud toidud, samuti alkohol..

Dieet pärast sapipõie eemaldamist

Sapipõis osaleb toidu seedimisel. Pirnikujuline elund, mis asub maksa all. Põhifunktsioonid on maksa eritunud vedeliku kogunemine (ladestumine) ja eritumine. Sapp aitab kehas rasva imenduda ja aktiveerib mao.

Millistel juhtudel sapipõis eemaldatakse

Koletsüstektoomia on kirurgiline operatsioon sapipõie eemaldamiseks. Kogu elund eraldatakse operatsiooni teel. Ilma selleta juhivad inimesed tuttavat eluviisi, järgides toitumisreegleid.

Sapipõis normaalse funktsioneerimise ajal mängib olulist rolli toidu seedimisel. Elundis esinevate patoloogiliste protsesside korral põhjustab see palju ebamugavusi: see halvendab heaolu, tervislikku seisundit. Ilmnevad sümptomid:

  • Kõhuvalu;
  • Ärev väljaheide;
  • Iiveldus ja oksendamine;
  • Kehatemperatuuri tõus jne..
  • Sapikivi haigus (sapikivitõbi). See jätkub raskete sümptomitega - äge valu maos, kõrge palavik, tugev oksendamine.
  • Äge koletsüstiit. Inimesel on iiveldus, oksendamine, palavik, krambid kõhus, kibedus suus.
  • Koledokolitiaas - sapikivitõve tüüp.
  • Polüüpide moodustumine sapipõies.

Nende diagnooside korral vajab patsient kirurgilist sekkumist. Kaasaegne meditsiin, kui elund eemaldatakse, teostab koletsüstektoomia laparoskoopia abil. Operatsiooni kestus on 30 minutit kuni 1,5 tundi. Kirurgiline meetod võimaldab teil teha operatsiooni, mis vähendab rehabilitatsiooni aega pärast sapipõie eemaldamist ja aitab vältida operatsioonijärgseid tagajärgi.

Operatsioonijärgne periood

Pärast elundi eemaldamist viiakse patsient viivitamatult intensiivravi osakonda ja osutatakse asjakohast ravi. Patsient peab jääma haiglasse kuni taastumiseni. Koletsüstektoomia korral on tüsistused võimalikud. Täna viiakse operatsioon läbi laparoskoopiliselt, komplikatsioonid ja soovimatud tagajärjed on viidud miinimumini. Esimesel korral (12–24 tundi) ei saa te voodist välja, süüa ja juua. Kui teil on vaja tõusta, peate liikuma meditsiinitöötajate toel. Pärast anesteesiat on võimalik pearinglus ja minestamine. Taastumisperiood kestab 7 päeva. 10 päeva pärast, rahuldavas seisundis, patsient tühjendatakse..

Inimesed, kellel on sapipõis välja lõigatud, peaksid järgima järgmisi näpunäiteid:

  • Ärge rikkuge toidulauda, ​​jälgige dieeti. Tervislik toit, tasakaalustatud toitumisega menüü - oluline osa taastumisprotsessis. Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat tuleb dieeti järgida kogu elu. Dieettoitumise eesmärk on stimuleerida sapi eemaldamist organismist, stabiliseerida ainevahetust. Kui patsient ei järginud arsti toitumissoovitusi, on koletsüstiidi rünnakud võimalikud.
  • Uimastite tarvitamine. Narkoravi aitab inimesel kohaneda ilma sapipõieta elada. Patsiendile on välja kirjutatud hepatoprotektorid - ravimite klass, mis täidavad maksa kaitsefunktsiooni. Kuus kuud hiljem taastub keha pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat.
  • Harjutuste tegemine. Kõhu massaažiharjutused (kaks kuud). Esimene kord, kui peate harjutusi tegema, on arsti järelevalve all. Füüsilist aktiivsust on soovitatav piirata kuu aega.

Kolm olulist reeglit aitavad kehal pärast operatsiooni eluga kohaneda, parandavad heaolu ja normaliseerivad seedetrakti tööd. Raviarsti juhiste mittejärgimine mõjutab tervist negatiivselt.

Dieet pärast operatsiooni

Koletsüstektoomiajärgne toitumine on suunatud kehas ainevahetusprotsesside taastamisele, toit peaks olema tervislik, mao säästmiseks. Enne operatsiooniks ettevalmistamist on oluline, et inimene häälestuks tavapärase toitumise muutustele ja piirangutele juba esimesel kuul.

Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat on soovitatav dieet number viis..

Toitumissoovitused pärast sapipõie eemaldamist:

  • Esimesed päevad on kõige raskemad. Te ei saa vett juua, iseseisvalt liikuda. Lubatud on lonks vett, loputades suu ravimtaimede neutraalsete dekoktidega. Pärast 1 päeva on võimalik juua vedelikku (kuni 1000 ml päevas). Nende tervise paranemisel joovad nad arsti järelevalve all magustamata kompotti (kuivatatud puuviljadest), nõrgalt keedetud teed (soovitavalt koos ürtidega), madala rasvasisaldusega keefirit.
  • Pärast koletsüstektoomiat hakkavad nad sööma 3 päeva pärast. Vajadus dieeti pidada. Operatsioonijärgse perioodi esimese 5 päeva jooksul lisatakse menüüsse järk-järgult kartulipüree, või (1 tl), värsked puljongid, kalatoidud (veevannis), porgandimahl, tarretis (puuviljadest, marjadest). Portsjonid peaksid olema 150-200 gr. Sööge 6 korda päevas, õigel ajal.
  • 5. päeval on lubatud dieeti mitmekesistada kääritatud piimatoodete, dieediga kodujuustu, kreekerite, riivsaia, kartulipüree, teraviljapüreega vee peal. Esimene operatsioonijärgne nädal on kõige raskem.
  • 1,5 kuu jooksul pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat peaks toitumine olema murdosa, portsjonid väikesed, tooted säästlikud. Nõud keedetakse aurusaunas, keedetakse. Piirake soola ja suhkru lisamist. Jäta vürtsikad maitseained välja. Järgige arsti soovitusi, jälgige oma heaolu, sellest sõltub tervise taastumise periood. Hea suhtumine toob positiivseid tulemusi ja kuu pärast naasete oma tavapärase eluviisi juurde.

Toidulaud (lubatud ja keelatud) pärast koletsüstektoomiat

Vaatamata piirangutele on eemaldatud sapipõiega inimese toit tasakaalus. Keha vajab pidevat täiendamist toitainete, kasulike mikroelementidega. Õige toitumine on kiire taastumise võti. Pärast operatsiooni on isu puudus. Oluline on sellest oma arsti teavitada..

Taastusravi perioodil ja mao kohanemisel pärast koletsüstektoomiat õigesti lähenemiseks on oluline teada, milliseid tooteid on lubatud tarbida ja milliseid on rangelt keelatud.

Menüü võimaldab teil lisada:

  • Linnuliha dieet;
  • Paari orjad;
  • Küülikuliha;
  • Madala rasvasisaldusega hapupiimatooted;
  • Kitsepiim;
  • Munad (valgu omlett)
  • Või;
  • Tatar, riis, pärl oder, kaerahelbed;
  • Puuviljad (välja arvatud tsitrusviljad, hapud puuviljad);
  • Köögiviljahautis;
  • Melon, arbuus (on head diureetikumid);
  • Marjad (maasikad, mustikad, kirsid, kirsid);
  • Gaseerimata mineraalvesi (ette nähtud raviotstarbel, kursus 30 päeva, kuu pärast pausi);
  • Taimetoitlaste supid
  • Puu- ja köögiviljamahlad (magustamata);
  • Kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad);
  • Kissel
  • Vahukommid, pastill, tarretis, mesi, moos.

Värskeid puuvilju, köögivilju on keelatud süüa. Need provotseerivad sapi suurenenud sekretsiooni..

Uusi tooteid on soovitatav lisada järk-järgult, jälgides samal ajal heaolu pärast söömist. Kui kõhupiirkonnas on ebamugavustunne, siis välistage roog ajutiselt dieedist.

Keelatud tooted

Toodete loetelu, mis võivad seedetrakti häirida - moodustada kõhukrambid, tekitada seedeprotsessile liigset koormust:

  • Toiduained, milles on kõrge taimeõli
  • Vürtsikad, vürtsikad, rasvased toidud;
  • Marinaadid, konservid (kui äädikhappe koostises);
  • Suitsutatud liha;
  • Küüslauk;
  • Redis, redis;
  • Rasv;
  • Pagari- ja kondiitritooted;
  • Oad, herned (kaunviljad sisaldavad jämedat kiudaineid);
  • Seened;
  • Gaseeritud mahlad, mineraalvesi;
  • Pähklid
  • Päevalilleseemned;
  • Hapukapsas;
  • Külmad nõud, jäätis, jää;
  • Kange tee, kohv;
  • Kakaotooted (šokolaad, maiustused, magustoidud, maiustused);
  • Alkohol (vein, šampanja, viin).

Kui välistate loetletud toidud, saate vältida ebameeldivaid tagajärgi ja tüsistusi. Aasta pärast võite dieedisse lisada mõnda keelatud toodete nimekirja tooteid, kasutatakse dieeti, mis on iga päev värvitud. Toitumist arutatakse raviarstiga.

Dieedimenüü näidis pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat

Pärast operatsiooni on tasakaalustatud toitumise jaoks palju võimalusi. Teades, kuidas lubatud toite korralikult küpsetada, saate muuta toidud tervislikuks, maitsvaks, mitmekesiseks. Tehke nädala jaoks menüü. Kasutage erinevaid toiduvalmistamise meetodeid. Range dieet aitab seedetrakti patoloogiaga toime tulla, on ülekaaluline ja parandab tervist. Pidage meeles! Portsjonid peaksid olema väikesed (200 g), osalised toidukorrad (6 korda päevas), purjus vee kogus ei ületa 2 liitrit. 3 kuu pärast lisatakse menüüsse peaaegu kõik köögiviljad ja puuviljad..

Mõelge dieedile pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat ja näiteid.

  • Hommikueine. Küpsetage hommikuse söögi jaoks kaerahelbeid. Pudrule, rukkileivale on lubatud lisada viil võid. Soovitatav on juua rohelist teed (ravimtaimedest saab teha keetmeid).
  • Lõunasöök. Riivitud kooritud õunad.
  • Lõunasöök. Kana supp köögiviljadega (porgand, kartul, brokkoli, kanafilee, petersell, natuke soola). Leib juustuga (kõva juust, madala rasvasisaldusega), kuivatatud puuviljakompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Suudle kreekerite, banaanidega.
  • Õhtusöök. Valmistage hakkliha kotletid aurusaunas. Kodujuustu pajaroog, kompott.
  • Teine õhtusöök. Öösel võite juua klaasi jogurtit..
  • Hommikueine. Valmista valgu omlett (eralda munakollane). Tehke kibuvitsapuljong.
  • Lõunasöök. Aprikoosid sobivad suupisteks.
  • Lõunasöök. Dieetköögiviljasupp (lillkapsas, porgand, paprika, sool). Teisel korral valmistage tursamaks. Kaerahelbe küpsised magustoiduks, soojendatud piim.
  • Pärastlõunane suupiste. Eilne leib (kreekerid), juust, kompott.
  • Õhtusöök. Pasta keetmine kastmega. Tee piimaga. Magustoiduks, kuupäevadeks, rosinate või vahukommide jaoks..
  • Teine õhtusöök. Serveerimine madala rasvasisaldusega kodujuust.
  • Hommikueine. Hirssipuder, mahl.
  • Lõunasöök. Dieet jogurt.
  • Lõunasöök. Supp (šampinjonid, kartulid, rohelised). Magustamata küpsised, kompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Aurutatud suvikõrvits, piparmünditee.
  • Õhtusöök. Keetke krevetid, kartulipüree. Magustoiduks, puuviljaželee ja tee.
  • Teine õhtusöök. Klaas kääritatud küpsetatud piima ja kreekerid.
  • Hommikueine. Tatarpuder, taimetee ja souffel (võib lisada vaarikaid, marja aktiveerib seedimisprotsessi).
  • Lõunasöök. Piimatooted (keefir, jogurt).
  • Lõunasöök. Keetke kala aurusaunas, tehke salat. Joo klaas mahla.
  • Pärastlõunane suupiste. Keedetud mais, kompott.
  • Õhtusöök. Pitsat tohib keeta, kasutades topsimiseks lubatud tooteid. Tee magustoiduks pastillega.
  • Teine õhtusöök. Kerged salatid teevad.
  • Hommikueine. Dieettoitjuust (võib hakkida segistis, lisada veidi kuivatatud aprikoose), roheline tee.
  • Lõunasöök. Banaan.
  • Lõunasöök. Kartulipüree kalakookidega. Vahukommide tee.
  • Pärastlõunane suupiste. Võileib, kibuvitsapuljong.
  • Õhtusöök. Mereannusupp. Jelly tee.
  • Teine õhtusöök. Kuivatatud aprikoosid, rosinad.

Tomatimahla ei soovitata esmakordselt kasutada. See peaks sööma, järgides rangelt arsti ettekirjutusi ja soovitusi. Ravi kestus ja söömiskäitumine määratakse individuaalselt. Nii et taastumisperiood mööduks kiiresti ja ilma komplikatsioonideta, viige tervislik eluviis.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: igapäevane menüü

Dieet pärast sapipõie eemaldamist aitab operatsioonijärgsel perioodil taastada nii laparoskoopia kui ka laparotoomia abil ning terapeutilise toitumise kestus määratakse individuaalselt ja keskmiselt aasta.

Seedimine pärast koletsüstektoomiat

Sapipõie puudumine põhjustab sapi pidevat ja reguleerimata voolu soolestikku otse maksast, sõltumata söögikordadest, mis põhjustab mitmeid negatiivseid tagajärgi:

  • keemilise koostise muutus ja sapi kontsentratsiooni langus, mis põhjustab seedimise, soolemotiilsuse, patogeense mikrofloora ja düsbioosi arengut;
  • peensoole ja limaskestade limaskestade kahjustus sapi pideva olemasolu ja maomahla ebapiisava neutraliseerimise tõttu;
  • rasvade imendumise halvenemine toidust (ensümaatiline vaegus);
  • kõhulahtisuse (suurenenud sapi sisaldusega soolestikus) või kõhukinnisuse (ebapiisava sapi kogusega ekstrahepaatiliste kanalite patoloogiate tagajärjel) ilmnemine.

Dieedi põhimõtted


Seedetrakti kohandamine pärast sapipõie eemaldamist seisneb kahjustatud kudede taastamises, soolestiku motoorika normaliseerimises, sapiteede funktsionaalsuse suurendamises ja võib kesta kuni aasta, mille jooksul on vaja järgida spetsiaalset terapeutilist dieeti nr 5, mille eesmärk on:

  • operatsioonijärgsete komplikatsioonide ennetamine;
  • sapi keemilise koostise normaliseerimine;
  • soole mikrofloora taastamine;
  • haiguse ennetamine pärast koletsüstektoomiat.

Pärast sapipõie eemaldamist on vaja järgida toitumislaua 5 põhiprintsiipe, olenemata taastumisperioodist ja lubatud dieedist:

  • sööge ekstrahepaatilistes kanalites kivide moodustumise vältimiseks 5-6 korda päevas;
  • optimaalne portsjon ei tohiks olla suurem kui 150-200 grammi;
  • vältige liiga kuuma ja külma toitu ja jooki;
  • närige toitu põhjalikult, kuna sülg sisaldab seedeensüüme (lüsosüüm, mütsiin, amülaas, maltaas), mis on vajalikud mikro- ja makroelementide seedimiseks ja assimilatsiooniks;
  • loomseid rasvu sisaldavad toidud tuleks toidust välja jätta;
  • köögivilju ja puuvilju on lubatud tarbida ainult keedetud kujul;
  • praetud toidud on keelatud;
  • lisage dieedile kindlasti kiudainerikkad toidud (täisteratooted, kliid ja köögiviljad), mis aitab soolestiku motoorikat normaliseerida;
  • tarbivad dieedil piisavas koguses kaladest ja lihasortidest kergesti seeditavat valku (200–300 grammi päevas);
  • juua päevas 2–2,5 liitrit puhast või mineraalvett.

Kõhuõõne kahjustuste kiire taastumine pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat ei ole näidustus dieedi tühistamiseks, kuna dieedi rikkumine ja keelatud toitude tarvitamine võib aidata kaasa postkoletsüstektoomia sündroomi (iiveldus, kõrvetised, kõhuvalu, kõhulahtisus) tekkele..

Dieet esimestel päevadel pärast sapipõie eemaldamist


Varajane operatsioonijärgne periood (5–7 päeva pärast laparoskoopiat ja 12–18 päeva pärast laparotoomiat) on suunatud keha taastamisele ja tüsistuste ennetamisele, seda tehakse nii toitumise piiramisega esimestel päevadel pärast operatsiooni kui ka õige joomisrežiimi järgimisel, et vältida sapistamist.

ToitumineJoomise režiim
Esimene päev pärast operatsiooni
Pärast operatsiooni on keelatud tarbida midagi, sealhulgas vett. Siis võite juua lonksu iga 20-30 minuti järel, kuid mitte rohkem kui 500 ml vett päevas
Teiseks
Jogurt, madala rasvasisaldusega kodujuust, köögiviljapuljong, püreestatud valge liha. Sööge 120-150 grammi toitu 6 korda päevasRegulaarselt, iga 15-20 minuti järel, jooma gaseerimata mineraalvett
Kolmas ja neljas
Eelmise päeva dieedile lisage kartulipüree (ilma õlita), riivitud porgand ja kõrvitsasupp1 liiter vett, tee vähese suhkruga
Viies
Lubatud menüü laieneb 2-3 viilu eilse valge leivaga1,2–1,5 liitrit vedelikku (vesi, tee, kuivatatud puuviljakompott)
Kuues ja seitsmes
Teraviljadest pärit vedel teravili, köögivilja-, liha- ja kalapüreed, valgu omlett2 liitrit vett, tarretis, kibuvitsapuljong, kompotid

Esimesel kuul pärast operatsiooni


Esimesel kuul pärast sapipõie eemaldamist on taastamisprotsessid suunatud soole limaskesta kohanemisele sapi pideva esinemisega. Sel eesmärgil on ette nähtud dieet 5a, mille põhimõtted hõlmavad järgmist:

  • seedesüsteemi koormuse vähendamiseks vedelate ja poolvedelate roogade mahuga 120-150 ml iga 3-3,5 tunni järel;
  • toiduvalmistamise toiduvalmistamisviiside kasutamine (keetmine, aurutamine, hautamine);
  • töötlemata köögiviljade ja puuviljade ning praetud toitude väljajätmine toidust, mis põhjustab soolestiku keemilist ärritust ja suurendab kõhunäärme koormust.
Mida süüaMida mitte süüa
Jahu tooted
Eilne nisuleib, kreekerid, küpsisedVärske leib, muud küpsetamisviisid
Liha
Madala rasvasisaldusega liha, linnuliha ja kalaRasvane liha, seapekk, vorstid, kalakonservid ja liha, kaaviar
Munad
Ainult oravadPraetud munakollased
Piimatooted
RasvavabaRasvane
Rasvad
Või (1 tl päevas)Kõik muud tüübid
Teravili
Kõik teraviljaliigid
Köögiviljad
Suvikõrvits, sibul, kartul, kõrvits, porgand, peetMuud
Puuviljad
Magusad sordidHapu, ebaküps
Joogid
Tee, nõrk kohv piimaga, magusad puuviljamahlad, ürtide dekoktid, marjakompotid ja tarretisAlkohol, gaseeritud joogid, kange kohv, happeliste puuviljasortide soolad

Üks kuu pärast operatsiooni ja kuni aasta


Esimese aasta jooksul pärast operatsiooni suureneb seedetrakti haiguste (Oddi sulgurlihase häired, sapiteede hüpertensioon, pankreatiit, IBS, haavandid, tagasijooksuhaigus), õhukese ja jämesoole põletik ning kivide moodustumine sapijuhades.

Haiguste tekke ohu vältimiseks peaksite järgima dieeti nr 5, mille päevane kalorisisaldus on 1700–2000 kcal, ja dieet moodustatakse nende toodete põhjal, mis aitavad kaasa:

  • seedetrakti organite koormuse vähendamine;
  • toitainete maksimaalne imendumine sapipõie puudumisel;
  • vähendada rasvmaksa ja parandada rasvade (lipotroopsete ainete) lagunemist.

Pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni sisaldab terapeutiline dieet toitu, milles on vähe loomseid rasvu, ekstraktiivaineid ja toorkiudu, mis ei põhjusta seedehäireid..

Mida süüaMida mitte süüa
Pagaritooted
Nisujahust valmistatud kuivatatud leib, taignast valmistatud saiakesedVärske leib, kondiitritooted, koogikoogid, krutoonid
Liha
LihaküülikSealiha, rups (maks, lobes, keel). Vorstid, lihakonservid
Lind
Kana, kalkunHane part
Kala
Haak, merlang, tursk, pollock, pollock, haug, meriahvenMakrell, angerjas, heeringas, hiidlest, beluga, hõbekala, harilik tuur. Suitsutatud, soolatud, kalakonservid, kaaviar
Munad
Kana, vutimunade valk. Nõude osana mitte rohkem kui 1 munakollane päevasPraetud ja kõvaks keedetud
Õlid
Kreemjas, päevalill, mais, oliivSalo, margariin, toiduõli
Puljongid
TaimneLiha, seened, kalapuljong. Okroshka, rohelise kapsa supp
Vürtsid ja kastmed
Till, petersell. Hapukoorepõhised kastmedSinep, pipar, mädarõigas, vürtsikad kastmed
Piimatooted
Piim, keefir, jogurt, hapukas kohupiim, hapukoor, soolamata juustudHapu kodujuust, koor, vürtsikad juustud
Teravili
Igasugused teraviljad, vermikelli, nuudlidKaunviljad
Köögiviljad
Kartul, lillkapsas ja valge kapsas, suvikõrvits, sibul, paprika, porgand, peet. Happevaba hapukapsasRedis, naeris, küüslauk, seened, hapuoblikas, spinat. Konserveerimine
Puuviljad ja marjad
Mitte happelised sordidMarjade, õunte, ploomide, tsitrusviljade happelised sordid
Pähklid ja seemned
Kõik sordid
Joogid
Tee, kohv piimaga, metsroosi puljong, köögivilja-, marja- ja puuviljamahlAlkohol, kakao, kange kohv, jääga külmad joogid
magustoidud
Haigused, marmelaad, mesi, moos, marmelaad, kommidJäätis, šokolaad ja šokolaadid, kooretooted

Igapäevane menüü


Dieedimenüü pärast sapipõie eemaldamist tuleks koostada, võttes arvesse valkude, rasvade, süsivesikute vajadusi, ning selle eesmärk on taastada seedimine pideva sapivoolu korral soolestikku.

Esmaspäev

  • Hommikusöök: aurutatud omlett, leib, kohv;
  • Lõunasöök: küpsetatud õunad;
  • Lõunasöök: riisisupp, aurutatud kalakook, kreeker;
  • Suupiste: tatrapiimapuder, biskviitküpsised;
  • Õhtusöök: jogurt.

Teisipäev

  • Hommikueine: mannapuder võiga, tee;
  • Lõunasöök: juustukoogid hapukoorega;
  • Lõunasöök: köögiviljahautis, hõõrutud keedetud kanarind, leib;
  • Suupiste: marjaželee;
  • Õhtusöök: tatrasupp.

Kolmapäev

  • Hommikusöök: juustuvõileib, kohv koorega;
  • Lõunasöök: Krupenik, marmelaad, taimetee;
  • Lõunasöök: taimetoitlane borš, omatehtud sink, leib;
  • Suupiste: kodujuustu pajaroog, kompott;
  • Õhtusöök: hautatud suvikõrvits.

Neljapäev

  • Hommikusöök: nuudlisupp, tee;
  • Lõunasöök: keefir, küpsised;
  • Lõunasöök: kala porgandi ja aurutatud kartuliga, pärl oder;
  • Suupiste: keedetud peedisalat;
  • Õhtusöök: valgu omlett, piim.

Reede

  • Hommikusöök: kodujuustu pajaroog, kohv;
  • Lõunasöök: kaerahelbed võiga, besee;
  • Lõunasöök: köögiviljaroog hakkliha, puuvilja- ja marjaželeega;
  • Suupiste: riisisupp, leib;
  • Õhtusöök: omatehtud jogurt.

Laupäev

  • Hommikueine: piima tarretis, eilne päts;
  • Lõunasöök: suvikõrvits ja aurutatud porgandid, kääritatud küpsetatud piim;
  • Lõunasöök: küpsetatud kala, kartulipüree, kompott;
  • Suupiste: kodujuust, kirsimahl;
  • Õhtusöök: spagetid juustuga, aurutatud kotlet.

Pühapäeval

  • Hommikusöök: aurutatud omlett kolmest valgust, kompott, kreeker;
  • Lõunasöök: võileib või ja singiga;
  • Lõunasöök: kõrvitsapuder, marjaželee;
  • Suupiste: hautatud kala köögiviljadega;
  • Õhtusöök: kodujuust, küpsetatud õun.

Nõude retseptid

Dieettoidukordade ettevalmistamiseks pärast koletsüstektoomiat võite kasutada kohustusliku kuumtöötlusega madala rasvasisaldusega liha, teravilja, köögivilju, puuvilju ja marju, samuti piimatooteid nii toores vormis kui ka roogade koostises.

Hirssisupp


Supi koostisosad: köögiviljapuljong (1 liiter), kartulid (2 tk), hirss (2 supilusikatäit), kõvaks keedetud muna, roheline sibul, porgand, või (10 grammi).

Koorige ja kuubikuteks kartulid. Keevas puljongis lisage pestud hirss ja kartulid. Haki sibul ja porgand, hauta õlis 5–7 minutit (madalal kuumusel) ja lisa supile 5 minutit enne keetmist.

Enne serveerimist puista supp peeneks hakitud munaga.

Kartuli ja hakkliha pajaroog


Nõu valmistamiseks vajate kartulit (1 kg), hakklihakana rinda (0,5 kg), tomatit, sibulat, muna, piima (50 ml), koore- ja köögiviljakarja (mõlemas 10 g), kõva juustu, maitseaineid.

Pese kartulid, koorige, keetke 30 minutit, peksage piima ja võiga. Hakkliha täidiseks lisa hakitud sibul hakklihamasinas ja hauta madalal kuumusel, lisades väikesteks tükkideks hakitud tomati.

Määri määritud kujul laiali kiht kartulipüree ja seejärel kiht hakkliha ning puista peale riivitud juust. Siis panevad nad oma kolmandiku kartulipüree ja määri pealt lahtiklopitud kanamunaga. Nõu küpsetatakse temperatuuril 200 kraadi 30 minutit ja serveeritakse hapukoore ja ürtidega.

Juustu- ja peedisalat


Salati valmistamiseks vajate 2-3 peet, kõva juustu (100 g), hapukoort (2 supilusikatäit).

Peet pestakse ja keedetakse umbes tund, pärast mida lastakse jahtuda. Peet kooritakse, lõigatakse ribadeks, soolatakse ja maitsestatakse hapukoorega ning puistatakse seejärel riivitud juustu ja ürtidega.

Keedetud Souffle


Suflee koostisosad: veiseliha (500 g), piim (1 tass), muna (1 tk.), Jahu (2 supilusikatäit), või (15 grammi), sool (veerand teelusikatäit).

Keetke liha kuni pakkumiseni, jahutage ja kerige läbi hakklihamasinas või jahvatage segistiga. Kaste valmistatakse: piim keedetakse ja jahu praetakse kuival praepannil kuni kuldpruunini, seejärel segatakse jahu piimaga, kuni saadakse paks konsistents..

Täidis segatakse kastme, munakollase ja soolaga. Valk vahustatakse paksuks vahuks ja süstitakse soufflisse, mis asetatakse vormi ja keedetakse paar 30 minutit.

Vaarika tarretis


Želee valmistamiseks vajate vaarikaid (200 g), suhkrut (140 g), želatiini (30 g).

Vaarikad pestakse, pannakse emailiga pannile, sõtkuge ja pigistage mahl. Želatiin valatakse 30 minutiks külma veega paisuma..

Pärast üleslükkamist valatakse kook veega, keedetakse 5 minutit ja filtreeritakse. Puljongile lisatakse suhkrut, keedetakse, vaht eemaldatakse ja eemaldatakse tulelt. Seejärel lisatakse vedelikule želatiin, vaarikamahl, valatakse vormidesse ja jahutatakse 3-4 tundi.

Dieet pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks

Miks dieet

Hepatotsüüte tootvad sapphapped muundatakse sapiks ja juhivad kanalid läbi sapipõie. Seal nad jõlguvad, primaarse sapi koostis muutub pisut - see muutub tihedamaks, kontsentreeritumaks, ensüümidega küllastunud. Kui toit siseneb kaksteistsõrmiksoole, toimub toitainete töötlemiseks sapi refleksne sekretsioon.

Sapi puudumisel segatakse primaarne sapp (ebapiisavalt kontsentreeritud) toidukogusega. Maksa termilise, keemilise või mehaanilise stimulatsiooni taustal eraldub see liiga palju, mis põhjustab soolemotoorika suurenemist. Selline sapp ei suuda tagada rasvade täielikku seedimist ja toidu antimikroobset töötlemist. Seal on düspeptilisi häireid, soole limaskesta põletikku, düsbioosi.

Koletsüstektoomiajärgse dieedi eesmärk on:

  • pakkuda toidukompositsiooni, mille jaoks piisab primaarsetest sapi ensüümidest;
  • võimaldada regulaarseid sapi emissioone maksa kongestiivsete protsesside ennetamiseks;
  • vältida seedetrakti teiste elundite tüsistusi;
  • kõrvaldada düsbioosi ja soole põletikuliste kahjustuste oht;
  • kõrvaldada düspeptilised häired;
  • koletsüstektoomia tagajärjel peatage ja vältige pikaajalist kõhulahtisust;
  • tagada toitainete täielik imendumine.

Dieettoitmine vähendab primaarse sapi eritust, kohandab patsiendi dieedi oma seedevõimega. Dieet on ette nähtud koos ravimiraviga. Kõige raskem toitumise korrigeerimise režiim toimub operatsioonijärgsel perioodil. Pärast soovituste järgimist kohaneb keha sapimahuti puudumisega ja dieedi järkjärguline laiendamine võimaldab patsiendil süüa mugavas režiimis.

Dieetist loobumine pärast koletsüstektoomiat provotseerib suurenenud puhitust soolestikus, tugevat ja pikaajalist kõhulahtisust, vitamiinipuudust ja kurnatust, samuti kolde väljanägemist maksa sapijuhades ja organite talitlushäireid..

Põhitoitumine

Maksa sapijuhade täieliku mahalaadimise, sapi mõõduka tootmise ja korraliku seedimise tagamiseks on ette nähtud meditsiinitabel nr 5 ja selle variatsioonid. Arst valib individuaalselt dieetide parameetrid ja nende vaheldumise režiimi. Operatsioonijärgsel perioodil ja taastusravi kuul peab patsient järgima dieeti nr 5shch. See toitumiskava on seedetrakti jaoks võimalikult õrn ja tagab vähendatud kalorsusega toitainete täieliku imendumise. Patsiendi toibumisel kantakse nad vähem säästlikesse dieetidesse nr 5a või 5b. Positiivse dünaamikaga seedetrakti taastamisel elu jooksul on võimalik jälgida tabelit nr 15 - tervislik toitumine.

Kõigi dieeditüüpide puhul, mis järgnevad koletsüstektoomiale, on iseloomulikud üldreeglid:

  • joomise režiimi järgimine (1,5-2 liitrit päevas);
  • fraktsionaalne toitumine - 5 korda päevas;
  • vähendatud portsjonite maht;
  • tulekindlate rasvade piiramine dieedis;
  • termilise ärrituse kõrvaldamine (toit ja jook peaksid olema soojad);
  • seedetrakti keemilise ärrituse piiramine või välistamine.

Patsient peaks sööma samal ajal, et hõlbustada sapi refleksi sekretsiooni. Sage söömine hoiab ära sapiteede stagnatsiooni kanalites. Väikeses koguses toitu töödeldakse täielikult lahjendatud sapiga. Tulekindlate rasvade puudumine hoiab ära düspeptilised häired ja maksastressi.

Dieedist arvatakse välja kõik seedemahlade eraldamise stimulandid. See tagab sapi mõõduka tootmise ja selle õigeaegse ja täieliku evakueerimise võimaluse.

Millest toitumine koosneb?

Pärast koletsüstektoomiat põhineb patsiendi dieet valkude ja süsivesikute toidul. Eelistatud on kergesti seeditavad valgud ja keerulised süsivesikud. Rasvad esinevad ka menüüs kui olulised osalejad ainevahetusprotsessides. Toit peaks neid sisaldama mõõdukalt. Parem on taimsed või piimarasvad..

Esimene söögikord

Lubatud on nõrgad homogeensed supid nõrgal köögiviljapuljongil. Taastumisel on esimesed toidukorrad lubatud teisel kanapuljongil. Need ei tohiks sisaldada suures koguses sibulat ja küüslauku, kaunvilju, teravaid ja lõhnavaid maitseaineid. Keelatud on kasutada sealiha, veiseliha, seente rikkalikku puljongit. Sellised nõud sisaldavad palju ekstraheerivaid aineid ja need koormavad seedetrakti. Supiga tehtud hammustus lubas kasutada eilse esmaklassilise valge leiba.

Teised kursused

Lisandina valmistatakse putru vee peal riisist, tatarist, mannast, nisutangust ja selle derivaatidest (bulgur, kuskuss). Pasta, nuudlid ja spagetid peavad olema valmistatud kõvast nisust. Piima hea talutavuse korral kasutatakse seda teravilja valmistamiseks (50% vedeliku mahust). Putru ja jahutooteid maitsestatakse võiga, koguses kuni 20 g päevas (5 g portsjoni kohta).

Menüüs peavad olema liha ja kala, mis on asendamatute aminohapete allikad. Valmistatakse küülikuliha, kalkun, kana, madala kala rasvasisaldusega merekalad. Pärast keetmist jahvatatakse liha homogeenseks konsistentsiks. Liha või souffle liharoogid on ideaalsed.

Salatite ja köögiviljaroogade valmistamiseks kasutage ainult valmisköögivilju. Toores vormis stimuleerivad nad sapi ja seedetrakti motoorikat. Süüa saab:

Kohe pärast sapi eemaldamist tarbitakse köögivilju ja teravilja eranditult riivitud kujul. Hiljem võetakse dieeti tomatid, lehtköögiviljad, paprika.

Mõned nüansid

Patsiendi dieedis on munarakud piiratud. Lubatud on keeta valgu omlette või kasutada toiduvalmistamiseks pool munakollast päevas. Piimatooteid tarbitakse ainult normaalse taluvusega. Eelistada tuleks kääritatud piimatooteid (keefir, jogurt). Nõude maitsestamiseks kasutatakse hapukoort ja koort. Piim on lubatud ainult koorimata. Kodujuustu kasutatakse puhtal kujul, vormiroad valmistatakse selle alusel.

Magustoiduna on lubatud kasutada happevabu mittekiulisi puuvilju. Järk-järgult tuuakse menüüsse banaanid, arbuus, melon, õunad. Marjadest saate keeta želeed. Maiustuste hulgas on lubatud vahukommide, marmelaadi, Türgi maitset mõõdukalt tarbida.

Vürtsidena kasutage tilli, peterselli, basiilikut, väikest kogust sojakastet. Lubatud on kõik hapukoore- ja piimakastmed, mis ei sisalda liigset rasva ja kuumaid vürtse.

Jookidest on lubatud gaseerimata mineraalvesi, taimeteed, kibuvitsapuljong, viljalihaga lahjendatud puuviljamahlad.

Kõik tooted on keedetud, hautatud või aurutatud. Praadimine on rangelt keelatud. Ahjus küpsetamine on võimalik, kui toodetel puudub koorik. Toitu võetakse ainult soojas vormis..

Dieedi keelud pärast sapide eemaldamist

Inimese jaoks, kellel pole sapist, jäävad mõned tooted igaveseks keeldudeks. Operatsioonijärgsel perioodil ootavad teda märkimisväärsed piirangud. Järk-järgult tuuakse menüüsse keelatud nimekirja tooted, patsient peaks neid kasutama väikeses koguses ja ideaalis hoiduma täielikult. Keelatud toitude loetelus on kõik seedemahlade eraldamise stimulandid, orgaaniliste hapetega küllastunud rasvased toidud ja jäme dieetkiud. Kõige olulisemad piirangud kehtivad tööstustoodete suhtes. Keelatud:

  • kondiitritooted;
  • või küpsetamine;
  • kreemja topsiga magustoidud;
  • sünteetiliste maitseainetega tooted;
  • konserv;
  • suitsutatud ja toored suitsuvorstid;
  • magusad gaseeritud joogid.

Sealiha ja veiseliha rasvased sordid on lihatoidust välja jäetud, lammas on täielikult keelatud. Kiudaine linnuliha (part ja hani) viiakse dieeti dieedi nr 15 osana (pärast seedetrakti funktsiooni täielikku loomist).

Teraviljadest tuleb eriti ettevaatlik olla odra-, hirsi- ja teraviljaga, kuna need sisaldavad suures koguses kiudaineid. Kaunviljad (herned, oad, läätsed, kikerherned, oad) on ajutiselt välistatud. Neid võetakse dieeti väga mõõdukas koguses. Igavesti keelatud on seened ja kõik neid sisaldavad toidud: seenekastmed, supid ja palju muud. Marineerimisel tuleks olla ettevaatlik. Välja arvatud kõik kodu- ja kauplusmarinaadid, köögiviljakonservid. Püsiva positiivse dünaamika korral on menüüsse võimalik lisada soolatud heeringas leotatud omatehtud happelisi köögivilju. Kõik värsked köögiviljad pole lubatud. Redis, hapuoblikas, seller ja valge kapsas on dieedist välja jäetud. Ärge sööge tumedat leiba, rukist, kliidega, kuna need stimuleerivad gaasi moodustumist ja soolestiku täiendavat ärritust.

Patsient peaks igavesti loobuma külmadest jookidest, alkoholist, kangest teest ja kohvist. Sellisel joogil on seedetrakti tugev ärritav toime, provotseerides komplikatsioonide arengut.

Praegu on vorstide ja kõva juustu küsimus vaieldav. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa ainult keedetud vorsti või piimavorste, mille kvaliteet ei jäta kahtlust. Kõva juust peaks sisaldama minimaalselt rasva.

Kui kaua dieet kestab?

Dieet pärast koletsüstektoomiat algab 5 tundi pärast laparoskoopilise elundi eemaldamist või järgmisel päeval pärast laparotoomia sekkumist. Patsiendi dieet koosneb eranditult homogeensetest, soojadest ja limasetest teraviljaroogadest, kartulipüreest. 2 päeva pärast tuuakse liha ja kala menüüsse aurusuppidena. Järgmisena valmistage vedelad supid, teraviljad, täiendage neid hakkliha aururoogadega. Täiustatud säästmise režiim kestab esimese kuu. Sellel perioodil dieedist kõrvalekalded on seotud gastriidi, enterokoliidi, ägedate väljaheitehäiretega (kõhukinnisus või pidev kõhulahtisus).

Poolteise kuu pärast rikastatakse dieeti värskete köögiviljade ja puuviljadega. Esiteks kasutatakse neid riivitud kujul ja seejärel hakitud kujul. Samal ajal tuuakse menüüsse kerged kana supid, küpsetatud kana liha.

Seda režiimi tuleks järgida umbes aasta. Täiendavaid soovitusi dieedi laiendamiseks annab arst. Iga uue toote kasutamine tuleb kõige paremini arstiga eelnevalt kokku leppida.

Pärast aasta pikkust dieeti märgitakse väljaheite stabiliseerumist ja patsiendi üldise seisundi paranemist. Kuid see ei tähenda dieedi lõppu. Jätkuvalt tuleks järgida tervisliku toitumise põhimõtteid, samuti seedetrakti termilise ja keemilise säästmise režiimi. Patsient saab endale lubada teatud vabadusi. Näiteks väike võileib punase kaaviariga, viil õlist kala, madala rasvasisaldusega sealiha šašlik kebab, juurviljadest küpsetatud pajaroog kõva juustuga kuni koorikuni. Nutikas menüüplaneerimine hoiab ära koletsüstektoomiajärgse ebamugavuse ja aitab patsiendil elada täisväärtuslikku elu, nagu enne operatsiooni.