5 lihtsat retsepti dieedipüree suppide jaoks

Kas otsite saleda keha jaoks mõeldud supi retsepte? Oleme kokku kogunud kõige lihtsamad ja kõige maitsvamad! Dieetpüreesupid on sageli ette nähtud tavalise raske dieedi asendajaks.

Tervislike suppide regulaarne kasutamine annab kerguse tunde ja aitab kindlasti paar lisa kilo maha visata. Ja mida süüa seedimise normaliseerimiseks ja toksiinide eemaldamiseks. Saame koos saledaks ja toredaks!

Dieet riisipüree supp

Koostis:

  • Riis - 200 grammi
  • Porgand - 1 tk.
  • Kartul - 3 tk.
  • Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

  1. Riis, loputa, vala peale külm vesi ja kuumuta pliidil. Riivi porgandid.
  2. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks.
  3. Kui riis on poolküpsetatud, lisage maitse järgi kartuleid, porgandeid, soola ja vürtse. Järgmisena küpseta 10–15 minutit.
  4. Jahvatage supp saumikseriga (või pühkige see läbi sõela) ja püreestage segu ja keetke 1-2 minutit.
  5. Serveeri supp, kaunistades selle viilu sidruniga.Köögiviljaroheline “roheline” kooresupp kaalulangus

Koostis:

  • Selleri vars - 300 grammi
  • Valge kapsas - 300 grammi
  • Spinat (külmutatud) - 200 grammi
  • Sibul - 1 tk.
  • Bulgaaria roheline või kollane pipar - 1 tk.
  • Rohelised herned (külmutatud) - 4 supilusikatäit.

Kokkamine:

  1. Lõika kõik koostisosad juhuslikult ja aseta pannile. Valage külma puhast vett ja pange gaasi.
  2. Pärast vee keetmist keetke 15-25 minutit, kuni kõik köögiviljad on valmis.
  3. Järgmisena jahvatage supp segistis. Vajadusel tühjendage köögiviljapuljong, kui see osutub liiga palju. Supi konsistents peaks välja nägema nagu vedel hapukoor.
  4. Pärast tükeldamist viige supp keemiseni, et see säilitamise ajal hapuks ei läheks.

Kõrvitsasupp saledaks

Koostis:

  • Kõrvits (või suvikõrvits) - 400 grammi
  • Porgand - 2 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Hirss - 1/2 spl.
  • Nori (merevetikad) - 2 lehte
  • Vesi - 1,5 liitrit
  • Kaneel, sool - näputäis

Kokkamine:

  1. Loputage ja hirss pannil.
  2. Koorige ja lõigake kõrvits, porgandid ja sibul kuubikuteks. Saatke pottidesse ja valage vett. Võite kohe lisada kaneeli ja soola. Keetke 20-30 minutit, kuni koostisosad on pehmed.
  3. Seejärel jahvatage supp saumikseriga.
  4. Serveeri kaunistatuna viiludele nori merevetikatega.

Dieedi tomati- ja sibulapüreesupp

Koostis:

  • Sibul - 5-6 tk.
  • Tomatid - 5-6 tk.
  • Selleri vars - 1 tk.
  • Punane paprika - 1 tk.
  • Kapsas - 200-300 grammi
  • Kuum punane pipar, sool maitse järgi

Kokkamine:

  1. Haki köögiviljad juhuslikult, lisa vesi ja kuumuta kuni pehme. Keeda peaks olema nõrk. Keetke supp kaetud kaanega.
  2. Kui köögiviljad on pehmed, lisage maitse järgi vürtsid ja jahvatage supp kuni kreemjas.

Salendav porgandikooresupp

Koostis:

  • Porgand - 450 grammi
  • Sibul - 100 grammi
  • Kartul - 100 grammi
  • Köögiviljapuljong (või vesi) - 1 liiter
  • Oliivi (või mis tahes taimne) õli - 2 spl. lusikad
  • Koriandri seemned - 1 spl. lusikas
  • Sidrunimahl - 30 ml.
  • Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

  1. Kuumutage oliiviõli koriandriga pannil ja pange tükeldatud sibul ja porgandid, lõigatud poolrõngasteks.
  2. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks ja lisa ülejäänud köögiviljadele. Keeda vaiksel tulel 10 minutit..
  3. Keetke puljong või vesi ja saatke köögiviljad pannilt sellele. Küpseta kaetud kaanega madalal kuumusel 10–15 minutit. 5 minutit enne keetmist lisage oma maitsele sidrunimahl ja vürtsid.
  4. Serveeri maitsestatud maitserohelise või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Sellel lingil klõpsates leiate veel ühe tõhusa rasvapõletussupi retsepti..

Näpunäide: dieedisuppide söömine on kõige kasulikum õhtul, asendades need südamliku õhtusöögiga.

Dieedi maitsvate roogade retseptid 5 laud iga päev

Dieet 5 on täielik dieettoit, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral. Koos uimastiraviga on dieedi kasutamine oluline taastumise tingimus.

Laua numbri 5 määramisel


Dieedi nr 5 piirangud hõlbustavad maksa- ja sapiteede tööd. Samal ajal stimuleerib dieettoit sapi tootmist ja hoiab ära kivide moodustumise sapipõies.

Dieedi 5 tabel on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste korral:

  • maks (hepatiit, tsirroos);
  • sapipõis (koletsüstiit, kivid põies);
  • pankreas (pankreatiit);
  • magu (gastroduodeniit).

Samuti on pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist vaja kasutada tabeli number 5 retsepte. Sel juhul on dieedi eesmärk sapi võimaliku stagnatsiooni kõrvaldamine sapiteede piirkonnas.

Toiteomadused

Viienda dieedi toitumine on murdosa ja hõlmab vähemalt 5 söögikorda väikeste portsjonitena (kuni 350 gr)..

Dieedist jäetakse välja tooted, mis kahjustavad seedetrakti ja eritussüsteemi tööd, nimelt:

  • terav;
  • soolane;
  • suitsutatud;
  • praetud;
  • liha ja kala pooltooted;
  • Kiirtoit;
  • alkohol.

Vastavalt dieedi 5 reeglitele tuleks eelistada selliseid retsepte, kus kasutatakse hautatud, keetmis- ja küpsetusnõusid..

Maitsva igapäevase dieedi retseptid 5

Hoolimata asjaolust, et laua nr 5 reeglid keelavad paljud tooted ja nende valmistamisviisid, saab toitu teha maitsvaks ja mitmekesiseks. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud tarbida köögivilja- ja lihahautisid, madala rasvasisaldusega liha ja kala, teravilja, aga ka mitut tüüpi puuvilju ja magustoite.

Porgandi- ja riisisupp


Hõõrutud supi jaoks vajate: 200 grammi riisi, kahte porgandit, ühte sibulat, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl võid.

Kõigepealt keeda riis. Järgmisena purustatakse sibul ja pruulitakse võiga ning paari minuti pärast lisatakse hakitud porgandid. Pärast seda hautatakse köögivilju veel 10 minutit.

Järgmisena peate viima liitri vett keemiseni ja lisama eelnevalt pannil veega maitsestatud köögiviljad, riis ja sool. Keeda uuesti. Seejärel purustatakse riisisupp sukeldatava abil, mikserisse lisatakse koor ja lastakse uuesti keema tõusta.

Serveerimisel kaunistatakse riisipüreesupp rohelistega.

Küpsetatud lõhe kartulitega


See võtab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline till, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid kooritakse eelnevalt ja keedetakse keevas soolaga maitsestatud vees. Nad pesevad kala, lõigatakse väikesteks ribadeks ja soola. Tükeldage rohelised peeneks, segage hapukoorega.

Määri küpsetusplaadile kala ja kartulid ühe kihina, vala üle hapukoorekastmega. Küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 180 kraadi.

Dieet kaera puding


Toiduvalmistamiseks vajate: 100 grammi kaerahelbeid, 3 kanavalku, 250 ml. piim, teelusikatäis võid, kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola.

Segage kõik koostisosad, välja arvatud valgud, pange tulele ja keetke putru kuni 5-7 minutit. Lisaks tuleks vastavalt retseptile valke koputada vahuks, segada jahutatud teraviljaga. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 kraadi 20 minutit.

Peedihautis hapukoorega


Selle roogi ettevalmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega peet, 100 grammi hapukoort, võid, soola.

Eelkeetke, koorige ja tükeldage hakklihamasina või saumikseriga. Pange kuumale pannile natuke võid ja seejärel tükeldatud peet. Nõu peaks olema sool, vala hapukoor ja keeda kaane all madalal kuumusel 15-20 minutit. Serveerimisel puista peet maitserohelisega.

Rosehip Jelly


Loodusliku roosi puljongist želee valmistamiseks vajate 2 spl. kuivad kibuvitsamarjad, 1 tl želatiin, 2 spl. granuleeritud suhkur, viil sidrunit ja pool liitrit vett.

Kõigepealt valmistatakse roosi puusade keetmine: taime purustatud puuviljad valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5–6 tunniks ligunema. Pärast puljongi filtreerimist.

Želee valmistamiseks peate želatiini täitma väikese koguse puljongiga, nii et see paisuks. See võtab umbes pool tundi. Selle aja jooksul tuleks kibuvitsapuljongis lahustada suhkur ja panna puljong tulele. Kuumale vedelikule lisatakse želatiin ja puljongit segatakse keemiseni, kuni see on täielikult lahustunud. Pärast vedeliku eemaldamist tulelt valatakse see tarretisvormidesse ja jäetakse 10–12 tunniks jahedasse jahtuma..

Viienda laua retseptid lastele

Lastele mõeldud maitsev ja mitmekesine toit peaks koosnema tervislikest suppidest, teraviljadest ning paljudest värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Ka igapäevases laste toidulaual on liha ja kala, mille valmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud kotletid, lihapallid ja vormiroad jne..

Hakklihapallid


See võtab 500 grammi hakkliha, 1 tassi riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastme jaoks vajate 3 supilusikatäit hapukoort, 1 tl tomatit.

Riisi pestakse ja keedetakse 10-15 minutit. Seejärel pestakse valmis riis uuesti. Seejärel lisage hakkliha, muna, sool, hakitud roheline sibul ja moodustage ümmargused lihapallid, mida saab keerata jahu, manna või riivsaia sisse.

Kastme jaoks sega 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.

Pange lihapallid määritud praepannile, valage kaste ja hautage kaane all veerand tundi. Enne serveerimist puistatakse lihapallid peeneks hakitud tilli ja peterselliga.

Hirssipuder kõrvitsaga


Maitsva ja tervisliku kõrvitsa pudru valmistamiseks on vaja 500 grammi kõrvitsat, klaasi hirssi, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näputäis soola.

Kõrvits tuleb koorida ja kuubikuteks lõigata. Vala pannile piim, lase keema ja lisa kõrvits. 15 minuti pärast lisa hirss, suhkur ja näputäis soola. Keetke putru umbes 20 minutit. üle madala kuumuse.

Kohupiima tarretis

Kodujuustu tarretise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: pakk kodujuustu (350 g), 30 grammi želatiini, pool klaasi piima ja täiteaineteta jogurt, 3 spl mett, magusad puuviljad (sobivad maasikad, virsikud jne).

Valage želatiin piima kohal ja seadke pooleks tunniks. Selle aja jooksul segage kodujuust, jogurt, mesi kannmikseriga kreemja kohupiimassi saamiseks. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.

Järgmisena eemaldage pann tulelt ja veerand tunni pärast segage kohupiima ja piima segu. Kohupiimaželee kaunistamiseks on vaja marju: neid saab panna klaasist kausi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiinimassi või kaunistada tarretisega marjadega..

Kohupiima tarretise valmisoleku saavutamiseks pannakse magustoidukausid 3 tunniks külmkappi.

Marjasohvel


Soufflé jaoks vajate järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kanamunade valk - 5 tk., Suhkur - 2 spl..

Marjad jahvatatakse suhkruga ja keedetakse moosini umbes pool tundi. Oravad peksid selle aja jooksul hästi. Kui marjad on valmis, on vaja segada moos valkudega. Seejärel määrige vorm võiga, valage saadud segu ja küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 200 kraadi.

Souffle küpsetatakse vahetult enne serveerimist. Kuuma suflee võib puistata tuhksuhkruga.

Laisk pelmeenid kuivatatud aprikoosidega


Kiire ja maitsev roog, mille jaoks vajate 250 grammi kodujuustu, 1/3 tassi jahu, 1/3 tassi manna, üks muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 gr. kuivatatud aprikoosid, või.

Taigna ettevalmistamiseks jahvatage kodujuust suhkru ja munaga, lisage manna ja jahu. Kohupiima tainas rullitakse palliks, kaetakse klammerdunud kilega ja jäetakse 20 minutiks seisma. Selle aja jooksul purustatakse kuivatatud aprikoosid hakklihamasina või segisti abil.

Tainast ja pealmistest osadest on vaja teha õhuke rull. Selleks rullitakse kohupiimatainas pikaks ristkülikuks, mille keskel asetatakse õhuke täidise riba ja taigna ülemine ja alumine serv on tihedalt ühendatud. Järgnevalt lõigatakse rull väikesteks tükkideks, mille laius on 1-1,5 cm, ja keedetakse 4 minutit.

Lazy kuivatatud aprikoosidega pelmeenid serveeriti kuumalt, valades peale sulavõi.

Nädala menüü

Laua 5 maitsev menüü, mis varustab keha vajalikus koguses toitainetega, peaks sisaldama iga päev tailiha või kala, värskeid köögivilju ja puuvilju, teravilja ja kohupiimatoite..

Laua number 5 jaoks mõeldud retseptide arv, mida saab menüüs kasutada iga päev, on üsna suur, nii et roogasid peaaegu kunagi ei korrata.

Dieet number 5: supp. Kuidas süüa teha

Tabel nr 5 on ette nähtud maksa- ja sapipõie kroonilise põletiku korral. Dieeti soovitatakse ka sapikivitõve ja tsirroosiga patsientidele. Dieedi peamine eesmärk on maksa ja sapipõie funktsioonide normaliseerimine. Patsientide toitumisbaas peaks olema tasakaalustatud, mitmekesine ja tervislik esimene kursus. 5. dieedi supid valmistatakse õrnalt.

Peamised reeglid

Viies tabel hõlmab head toitumist. Patsientide tarbitavate lipiidide hulka tuleks siiski piirata. Lisaks on patsientidel keelatud toidud, mis sisaldavad eeterlikke õlisid, puriine, oblikhapet ja suures koguses kolesterooli. Sa peaksid sööma neli kuni viis korda päevas. Patsientidel ei lubata paastumist. 5. dieediga supid peaksid olema dieedi lahutamatu osa. Maitsvad ja tasakaalustatud esimesed kursused aitavad seisundit parandada. Nende koostamisel võetakse arvesse järgmisi reegleid:

  • Patsientidel on lubatud kasutada piima, köögiviljapuljongil põhinevaid suppe. Taimetoitlaste esimesed kursused, peedid on lubatud.
  • Keelatud on seente, rasvase liha või kala tugevad keetmised, samuti okroshka ja kapsasupp ürtidega.
  • Suppide praadimise asemel kasutab dieet nr 5 kuivatatud jahu ja köögivilju.
  • Nõusse võib panna keedetud liha (vasikaliha, küülikuliha), linnuliha (kana, kalkun) tükid. Lubatud on kasutada tailihasorte (pollock, meriahven, haug või merluus)..
  • Suppi ei lisata konserve, vorsti, vorsti ja suitsutatud tooteid.
  • Esimeste kursuste ettevalmistamiseks on lubatud kasutada rasvavaba piima. Keedetud roogasid saate maitsestada hapukoorega.
  • Lubatud on kasutada keedetud makarone, teravilju (eriti kasulikud on kaer ja tatar). Kaunvilju ei tohi süüa.
  • Köögiviljadest on kõik lubatud, välja arvatud spinat, redis ja redis, hapuoblikas, toores sibul ja küüslauk. Suppi võite lisada pisut kergelt happelist hapukapsast või püreestatud rohelisi herneid. Sa ei saa marineeritud köögivilju kasutada. Sibul on lubatud (eelnevalt keedetud).
  • Maitseainetest alates võite kasutada tilli või peterselli, loorberilehte. Sinepit, mädarõika ja pipart ei tohi lisada..
  • Rafineeritud taimeõli (linaseemned, päevalill või oliiv), pisut koort on lubatud. Rasva ja toidurasvu ei saa kasutada.

Kokanduse näpunäited

Patsiendid saavad kasu hõõrutud söögist. Sellised dieedi nr 5 supid on valmistatud teraviljadest või köögiviljadest. Neil on õrn tekstuur ja neid on kerge seedida. Neile võib lisada värskelt pressitud mahla (näiteks porgand või tomat).

Piimasupid mõjutavad soodsalt ka seedimisprotsessi, aktiveerivad maomahla tootmist ja parandavad maksa aktiivsust.

Neid soovitatakse küpsetada madalal kuumusel. Pasta ja mõnda tüüpi teravili (riis, pärl oder või kaerahelbed) tuleb eelnevalt 2 minutit keeta.

Taimetoidulised toidud on patsientidele head. Köögiviljasuppide retseptid dieediga nr 5 hõlmavad porgandite, peterselli, lillkapsa või valge kapsa, kartulite, dekoktide, keediseid. Need tooted normaliseerivad maomahla sekretsiooni..

Taimne supp

Nõu jaoks, mida vajate:

  1. Porgand kaaluga umbes 80 g.
  2. Ligikaudu 200 g värskeid kurke.
  3. Roheline salat koguses 20 g.
  4. Oliiviõli (sama kogus).
  5. Umbes 30 g madala rasvasisaldusega hapukoort.
  6. Vähemalt 60 g kartulit.
  7. Sama palju tomateid.
  8. Ligikaudu 50 g peterselli juuri.
  9. Vähemalt 750 g köögiviljade keetmist.
  10. Natuke sidrunimahla.

Retsept

Dieedile nr 5 mõeldud köögiviljasupp valmistatakse järgmiselt.

Kurgid tuleb koorida. Jagati väikesteks tükkideks. Kastke kuuma vee ja sidrunimahlaga kaussi. Jätke mõni minut seisma. Peterselli juur ja porgandid tuleb koorida. Lõika õhukesteks viiludeks. Hautatud köögiviljad oliiviõliga määritud pannil.

Toit keedetakse keskmisel kuumusel. Vala väike kogus eelküpsetatud puljongit. Tomatid valada keeva veega. Koorige tomatid ja jagage need õhukesteks tükkideks. Roheline salat on hakitud. Koorige kartulid, lõigake väikesteks ruutudeks. Puljong tuleks keema. Asetage kartulid potti puljongisse. Keetke seda viisteist minutit. Lisage tomatid, salat, hautatud viilud kurgid, petersell, porgandid. Keetke 10 minutit. Siis eemaldatakse roog tulelt. Enne serveerimist lisage hapukoor.

Kanasupp

Selle ettevalmistamiseks vajate:

  1. Noored keskmise suurusega suvikõrvitsad.
  2. Kaks kartulit.
  3. Petersell.
  4. 180 g kanarinda.
  5. Väike lusikas ghee.
  6. Porgand.

Kokkamine

Keedetud kana viljaliha eelnevalt. Supi alus on köögiviljad. Neid tuleks keevitada eraldi. Kuidas valmistada köögiviljapuljongit dieediks 5? Vann pannakse pannile. Viige vedelik keemiseni.

Kartulid tuleks koorida. Jagati väikesteks ruutudeks. Lisage kaussi veega. Suvikõrvits puhastatakse seemnetest, jagatakse õhukesteks viiludeks. Porgandid purustatakse riivis. Lisage puljongisse köögiviljad ja keetke seda 8 minutit. Seejärel tuleks kaussi panna hakitud kanafilee. Suppi keedetakse kümme minutit.

Keetmise lõpus piserdage seda hakitud peterselli kihiga.

Riisiroog

Tema jaoks vajate selliseid tooteid:

  1. 2 kartulimugulat.
  2. Kaks porgandit.
  3. Ligikaudu 10 g madala rasvasisaldusega hapukoort.
  4. Klaas riisi.
  5. Umbes 5 g võid.
  6. 400 ml köögiviljade keetmist.
  7. 2 g soola.
  8. Selleri juur.
  9. Lillkapsas.

Supi retseptid dieedi 5 jaoks kasutage teravilja.

Nõu ettevalmistamiseks riisi lisamisega peate kõigepealt küpsetama köögiviljapuljongit. Viilutatud kartul, üks porgand, mitu lillkapsa õisikut, selleri juur pannakse keevasse vette. Tooted küpseta veerand tundi. Seejärel tuleks puljong filtreerida.

Porgand ja kartul kooritakse, jagatakse väikesteks ruutudeks. Lase kergelt kuumal pannil koos või ja köögiviljadest väikese koguse puljongiga. Riisitangud tuleb pesta. Lisage potti keeva puljongiga. Keeda kuni pool keedetud. Kombineeri köögiviljadega. Keetke toite, kuni need on pehmed. Nõusse lisatakse soola. Enne serveerimist maitsestatakse see hapukoorega.

Pollocki supp

See sisaldab:

  1. Kolm kartulit.
  2. Keskmise suurusega porgand.
  3. Väike tomat.
  4. Pollocki filee.
  5. Hunnik rohelisi (till, basiilik, petersell).
  6. Sool.

Kuidas süüa kalasuppi dieedil number 5? Pollock tuleks panna soolaga maitsestatud veega pannile ja keeta. Pärast kala keetmist järelejäänud puljongit ei kasutata nõude jaoks. Porgand ja kartul kooritakse, loputatakse, jagatakse õhukesteks ribadeks. Pange köögiviljad pannile, täitke veega. Pange pliidile ja laske keema tõusta. Seejärel vähendage kuumust ja keetke kõrv viisteist minutit.

Tomatit tuleks loputada keeva veega. Koorige. Tükeldage tomat ruutudeks, asetage kaussi koos teiste toodetega. Pollock jagatakse õhukesteks ribadeks. Lisage supile. Keetke tassi 10 minutit. Rohelised tuleks lõigata. Asetage kaussi. Lisage nõusse soola. Pange roog keemiseni, eemaldage tulelt. Katke pann ja jätke pliidile umbes 20 minutiks.

Seega võime järeldada, et dieedi nr 5 supid võivad olla tervislikud, mitmekesised ja maitsvad..

Retseptid dieet number 5

Kogu iLive'i sisu jälgivad meditsiinieksperdid, et tagada võimalikult suur täpsus ja vastavus faktidele..

Meil on teabeallikate valimisel ranged reeglid ja me viitame ainult usaldusväärsetele saitidele, akadeemilistele uurimisinstituutidele ja võimalusel tõestatud meditsiinilistele uuringutele. Pange tähele, et sulgudes olevad numbrid ([1], [2] jne) on interaktiivsed lingid sellistele uuringutele..

Kui arvate, et mõni meie materjal on ebatäpne, vananenud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Dieedi 5 retseptid on vajalikud sapipõie ja sapiteede, kõhunäärme ja maksa haiguste korral ilma ägenemiseta: koletsüstiit, sapikivitõbi, sapiteede düskineesia, krooniline pankreatiit või hepatiit.

Dieedi retseptid 5

Dieedi 5 retseptid ei erine ettevalmistamise keerukusest: dieettoidu valmistamine tuleks aurutada, keeta, hautada või küpsetada ahjus. Kuid samal ajal pole seda üldse vaja lihvida. Ja tooteid, millest need on valmistatud, saate osta igas toidupoes. Ainuke asi, millele peate erilist tähelepanu pöörama, on nende kvaliteet ja värskus..

Samuti tuleb meeles pidada, et see dieet hõlmab haige inimese tagasilükkamist praetud ja vürtsikute, loomsete rasvade ja füsioloogiliselt aktiivsete aminohapete (adenosiintrifosfor-, glutamiin-, uriini-, adenülaat- jne) kasutamisest, mis ei ole seotud valkude, vaid ekstraktiivainetega, kuigi nad on osa lihaskoest, see tähendab liha. Sellepärast ei kasutata lihapuljone dieedi 5 roogades, kuna kõik need ained läbivad neid - liha keetmise ajal.

Lisaks on vaja minimeerida (või parem see üldse välistada) orgaaniliste hapete rikkad toidud nagu sidrun-, õun- ja oblikhape. Ja kõik seetõttu, et need - nagu ekstraktid - aktiveerivad maomahla tootmist ja seedesüsteemi ülaltoodud patoloogiate korral on see täiesti kasutu.

5. dieedi retseptide koostamisel on väga oluline kasutada valguprodukte, mille koostises on lipotropiilsed aminohapped: metioniin, ademetioniin ja ornitiin. Dieetlaste hulka kuuluvad madala rasvasisaldusega veiseliha, kanamunad, madala rasvasisaldusega kodujuust, madala rasvasisaldusega merekalad ja mereannid. Need aminohapped, samuti B- ja E-rühma vitamiinid aitavad vähendada maksa rasvumist, mis on iseloomulik sapiteede-kõhunäärme süsteemi paljudele patoloogilistele seisunditele.

Liigume nüüd teooria juurest praktika juurde ja alustame suppidest.

Dieedi supi retseptid 5

Kas mäletate, miks dieedi 5 supi retsepte lihapuljongitega ei valmistata? See on õige, et vältida kaevandavate ainete kasutamist. Kuid võite ja peaksite kasutama juba keedetud liha.

Köögiviljasupp liha ja nuudlitega

Koorige 1,5–2-liitrisel pannil 5 kartulit ja 1 väike porgand ning võtke peale ka 300 g keedetud madala rasvasisaldusega veiseliha, 100 g õhukesi vermišelli, 15 g võid, näputäis kuivatatud tilli (või mitu värsket ürti) ja soola. maitsta.

Kuubikuteks lõigatud kartul ja riivitud porgandid pannakse keevasse soolaga maitsestatud vette - keetke 10 minutit keskmise kuumusega. Seejärel pange kiududele peeneks hakitud liha ja 5 minuti pärast lisage vermikelli ja kuiv till (kui till on värske, siis on parem panna see otse taldrikule). Suppi keedetakse, kuni vermišelli on valmis, maitsestatud õliga.

Suvikõrvitsa supp kanaga

Liitrise panni jaoks vajate 1 noort väikest suvikõrvitsat, 2 keskmist kartulit, 1 porgandit ja umbes 160–180 g keedetud kanaliha (eelistatavalt filee), aga ka magustoidulusikatäit ghee ja peterselli (rohelisi).

Kuni vesi keeb, peate köögivilju koorima ja tükeldama: kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks, suvikõrvits (seemnetest kooritud ja kooritud) lõigatakse ribadeks, porgandid hõõrutakse. Esiteks peate kartulid ja porgandid panema soolaga keevasse vette, 8-10 minuti pärast saadetakse suvikõrvits pärast neid. Köögivilju keedetakse veel 5-6 minutit ja pannakse siis hakitud kana. Küpsetusprotsess jätkub umbes 10 minutit ja kõige lõpus pange õli ja peeneks hakitud petersell.

Muna riisi supp

Selle 1,5 veega põhineva supi valmistamiseks vajate maitsmiseks pool klaasi riisi, 2 kartulit, 1 väikest porgandit, 1 toores kana muna, 25 g võid ja soola.

Hästi pestud riis valatakse keevasse vette ja keedetakse veerand tundi mõõdukal kuumusel. Seejärel pange pannile kuubikuteks hakitud kartulid ja riivitud porgandid, samuti sool. Keemise hetkest peate küpsetama veel 10 minutit. Toores muna pekstakse homogeenseks massiks ja valatakse supisse (õhukese vooluna, pidevalt ringis segades). Enne supi keetmist pannakse sinna võid, seejärel küpseta mitte rohkem kui 2-3 minutit ja kaetakse.

Pankreatiidi 5 dieedi retseptid

Pankreatiidi 5. dieedi retseptid sisaldavad ülaltoodud suppide retsepte, nii et keskendume põhiroogadele.

Ahjus küpsetatud kala lihapallid

Jahvatage hakkliha jaoks 500 merluusifileed, lisage 150 g peeneks riivitud porgandit, 3 viilu leotatud pätsi (ilma koorikuta), toores muna, 2 sl hakitud maitserohelist ja soola. Täidis sega korralikult ühtlaseks ja vormi lihapallideks.

Pange keraamilise küpsetusnõu põhi õhukeste sibularõngastega ja tilgutage taimeõliga. Laota lihapallid peale ja puista peale hakitud peterselli. Sulgege vorm põhjalikult fooliumiga ja pange + 170ºС-ni kuumutatud ahju. Küpseta 35–40 minutit.

Hautatud punapeet ja õuna kaaviar

Koorige 0,5 kg toores peet, riivige ja asetage kastrulisse, soola ja lisage pool klaasi vett ja supilusikatäis taimeõli. Hauta kaane all madalal kuumusel kuni poolpehme.

Koorige kaks õuna, riivige need. Vabad ploomid (5 tükki) ja tükelda noaga peeneks. Pange õunad ja ploomid kastrulisse, segage ja keetke keemiseni..

Mannapuder õuntega

Valage 3 supilusikatäit manna keeva piima (0,6 liitrit), soola ja keetke segades 7-8 minutit.

Koorige ja riivige 2 keskmist õuna ja pange need pannile, lisades 25 g võid ja kaks supilusikatäit magustoidu suhkrut ja veidi jahvatatud kaneeli. Keetke kuni keedetud veel 5 minutit.

Dieedi 5 koletsüstiidi retseptid

Küpsetatud kanarind köögiviljadega

Kana rind lõigatakse pooleks, iga osa soolatakse. Porgandid, suvikõrvits ja tomatid, lõigatud õhukesteks ringideks, pannakse toidukilelehele, nende peal on kanarind. Enne fooliumi mähkimist, kana sulgemist valage teelusikatäis päevalille- või oliiviõli. Pange pakid küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus temperatuuril + 240ºС 40 minutit.

Kala piimas

Selle koletsüstiidi dieedi 5 retsepti ettevalmistamiseks sobivad merluus, hiidlest või tursk (rümbad kogumassiga 0,5 kg), mis tuleb esmalt sulatada, puhastada, põhjalikult pesta ja tükkideks lõigata..

Kastrulis sulatage supilusikatäis võid, valage pool liitrit piima, valage 2 supilusikatäit jahvatatud nisukreekerid ja segage keemiseni. Kalatükid pange piima, soola, puistake peeneks hakitud tilliga ja keetke pool tundi madalal kuumusel. Kartulipüree sobib väga hästi garneeringuks..

Kõrvitsa ja puuvilja pajaroog

Selle imelise dieetmagustoidu oluline koostisosa on kõrvits, ülejäänu on teie otsustada: õunad, pirnid, virsikud, kirsid, ploomid.

Kõrvits kooritakse ja lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks; õunad ja pirnid vabastatakse koorest ja südamikest ning lõigatakse viiludeks; virsikutest, kirssidest ja ploomidest eemaldatakse seemned (virsikud ja ploomid lõigatakse lisaks viiludeks).

Kõrvits ja puuviljad laotatakse kihtidena keraamilisse või kuumakindlasse klaaspanni, iga kiht piserdatakse kergelt suhkruga. Seejärel valatakse 60–80 ml vett ja pannakse 20 g võid (väikesed tükid tuleb jaotada kogu pinnale). Kaanega pann pannakse 30-35 minutiks kuuma ahju (+ 180-200 ° C).

Tervislike ja samal ajal maitsvate roogade valmistamine, kasutades 5. dieediga retsepte, on tõesti lihtne. Ja muide, need meeldivad neile, kes ei pea üldse terapeutilist dieeti järgima.

Toidulaua köögiviljasuppide retseptid 5

Maitsva igapäevase dieedi retseptid 5

Hoolimata asjaolust, et laua nr 5 reeglid keelavad paljud tooted ja nende valmistamisviisid, saab toitu teha maitsvaks ja mitmekesiseks. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud tarbida köögivilja- ja lihahautisid, madala rasvasisaldusega liha ja kala, teravilja, aga ka mitut tüüpi puuvilju ja magustoite.

Porgandi- ja riisisupp


Hõõrutud supi jaoks vajate: 200 grammi riisi, kahte porgandit, ühte sibulat, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl võid.

Kõigepealt keeda riis. Järgmisena purustatakse sibul ja pruulitakse võiga ning paari minuti pärast lisatakse hakitud porgandid. Pärast seda hautatakse köögivilju veel 10 minutit.

Järgmisena peate viima liitri vett keemiseni ja lisama eelnevalt pannil veega maitsestatud köögiviljad, riis ja sool. Keeda uuesti. Seejärel purustatakse riisisupp sukeldatava abil, mikserisse lisatakse koor ja lastakse uuesti keema tõusta.

Serveerimisel kaunistatakse riisipüreesupp rohelistega.

Küpsetatud lõhe kartulitega


See võtab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline till, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid kooritakse eelnevalt ja keedetakse keevas soolaga maitsestatud vees. Nad pesevad kala, lõigatakse väikesteks ribadeks ja soola. Tükeldage rohelised peeneks, segage hapukoorega.

Määri küpsetusplaadile kala ja kartulid ühe kihina, vala üle hapukoorekastmega. Küpseta 15 minutit. ahjus temperatuuril 180 kraadi.

Dieet kaera puding


Toiduvalmistamiseks vajate: 100 grammi kaerahelbeid, 3 kanavalku, 250 ml. piim, teelusikatäis võid, kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola.

Segage kõik koostisosad, välja arvatud valgud, pange tulele ja keetke putru kuni 5-7 minutit. Lisaks tuleks vastavalt retseptile valke koputada vahuks, segada jahutatud teraviljaga. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 kraadi 20 minutit.

Peedihautis hapukoorega


Selle roogi ettevalmistamiseks vajate kahte keskmise suurusega peet, 100 grammi hapukoort, võid, soola.

Eelkeetke, koorige ja tükeldage hakklihamasina või saumikseriga. Pange kuumale pannile natuke võid ja seejärel tükeldatud peet. Nõu peaks olema sool, vala hapukoor ja keeda kaane all madalal kuumusel 15-20 minutit. Serveerimisel puista peet maitserohelisega.

Rosehip Jelly


Loodusliku roosi puljongist želee valmistamiseks vajate 2 spl. kuivad kibuvitsamarjad, 1 tl želatiin, 2 spl. granuleeritud suhkur, viil sidrunit ja pool liitrit vett.

Kõigepealt valmistatakse roosi puusade keetmine: taime purustatud puuviljad valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5–6 tunniks ligunema. Pärast puljongi filtreerimist.

Želee valmistamiseks peate želatiini täitma väikese koguse puljongiga, nii et see paisuks. See võtab umbes pool tundi. Selle aja jooksul tuleks kibuvitsapuljongis lahustada suhkur ja panna puljong tulele. Kuumale vedelikule lisatakse želatiin ja puljongit segatakse keemiseni, kuni see on täielikult lahustunud. Pärast vedeliku eemaldamist tulelt valatakse see tarretisvormidesse ja jäetakse 10–12 tunniks jahedasse jahtuma..

Kohupiima želee dieedi retsept koos fotoga

Kohupiima tarretise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • pakk kodujuustu (350 gr),
  • 30 grammi želatiini, pool klaasi piima ja täidiseta jogurt,
  • 3 supilusikatäit mett,
  • magusad puuviljad (sobivad maasikad, virsikud jne).
  1. Valage želatiin piima kohal ja seadke pooleks tunniks. Selle aja jooksul segage kodujuust, jogurt, mesi kannmikseriga kreemja kohupiimassi saamiseks. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.
  2. Järgmisena eemaldage pann tulelt ja veerand tunni pärast segage kohupiima ja piima segu. Kohupiima tarretise kaunistamiseks on vaja marju: neid saab panna klaasist kausi põhja ja seejärel valada kohupiima-želatiinimassi või kaunistada tarretise marjadega. Kohupiima tarretise valmisoleku saavutamiseks pannakse magustoidukausid 3 tunniks külmkappi.

Näidustused ja olemus


Dieedi 5 tabel on ette nähtud järgmiste haiguste korral:

  • hepatiit - krooniline ja äge, remissiooni vormis või taastumise staadiumis;

koletsüstiit - krooniline ja äge, remissiooni vormis ja taastumise staadiumis;

sapikivitõbi väljaspool ägenemise staadiumi.

glükogeeni kogunemine maksas;

maksafunktsioonide taastamine;

sapi stimuleerimine;

rasvade ja kolesterooli metabolismi reguleerimine.

Dieedile on iseloomulik teatud rasvapiiranguga süsivesikute ja valkude füsioloogiline norm. Kiudaine-, lipotroopsete ainete, vedelike ja pektiinirikaste toitude söötmine on soovitatav.

Suure puriinide, kolesterooli, oblikhappe sisaldusega tooted on vastunäidustatud. Praetud toidud on keelatud.

Lubatud toiduvalmistamise tehnoloogiad:

Keelatud toiduvalmistamise tehnoloogia - praadimine.

Peamised keelatud tooted

Tervise säilitamiseks on dieedist välja jäetud:

  • valge kapsas, redis, redis, roheline sibul, hapuoblikas, küüslauk, spinat, petersell, kiudainerikkad värsked köögiviljad, eeterlikud õlid ja marineeritud köögiviljad äädika abil;
  • kaunviljad ja seened valgu ja lämmastiku tõttu,
  • jämedate kiududega täidetud oder, nisu, odra tangud ja mais;
  • viinamarjad, ploomid, hapud aprikoosid, kirsid - hapud ja meteorismi soodustavad puuviljasordid;
  • rikkalikud puljongid kaladel, nahaga kana, sealiha, veiseliha, seened;
  • rasvane liha ja kala, omatehtud piimatooted;
  • võidtooted, suupisted, värske leib, pitsa;
  • maitseained, mädarõigas, sinep, majonees, pipar;
  • šokolaad, kakao, halvaad, maiustused;
  • kange tee, kohv, gaseeritud joogid ja kontsentreeritud mahlad, piimakokteilid, kuna need on külmad ja sisaldavad transrasvadega jäätist.
  • kaerasupp ilma puljongita, madala rasvasisaldusega kodujuust marjadega;
  • pilaf aurutatud kuivatatud puuviljadega, jogurt ilma rasva ja suhkruta;
  • riisi ja kodujuustu puding õunamoosiga, banaan;
  • viskoosne tatrapuder, muna- ja valguomlett, õuna- ja porgandipüree;
  • syrniki kuivatatud aprikoosidega, klaas keefiri ja nisuleib moosiga;
  • pajaroog riisi, kodujuustu ja kuivatatud puuvilju, kokteil piima ja banaaniga;
  • valgu omlett spargliubade ja tomatitega, rasvavaba jogurt.
  • supp ilma puljongita, tailiha veiseliha aurutatud kotletid, hautatud suvikõrvits porgandiga;
  • bulguri salat tomatite ja ürtidega, küpsetatud kanafilee hapukoorega;
  • tursfooliumis küpsetatud suvikõrvits ja porgandisupp;
  • lihapallid kalkunilihast riisiga, keedetud lillkapsa suvikõrvitsa supp;
  • tatrasupp, madala rasvasisaldusega keedetud loomaliha, salat kurgiga;
  • pajaroog hakkliha, suvikõrvitsa, roheliste ubade ja pipraga riisiga, hautatud tomatid;
  • peedisupp (või hooajaliselt kapsasupp) keedetud vasikaliha, herneste, suvikõrvitsa ja porgandita õlita salat.
  • vinaigrette, muna (kui see polnud hommikul ja pärastlõunal), kuivatatud puuviljadega kodujuust;
  • laisk kapsarullid jogurtikastmega, keedetud peedisalat rosinatega;
  • keedetud riisi, kurgi, tomati ja punase kapsa salat madala rasvasisaldusega jogurti all, hautatud kala (tursk või pollock);
  • veiselihahautis baklažaani ja pipraga, pasta ja mõni fetajuust;
  • hautatud kana köögiviljadega, leib madala rasvasisaldusega kodujuustuga;
  • salat graanulist madala rasvasisaldusega kodujuustust, keedetud porgandist, ploomidest ja hapukoorest, keedetud spargelkapsast;
  • hakklihapallid või pelmeenid, rohelised oad, keefir kuivatatud aprikoosidega.
  • küpsetatud pirn (õun) meega;
  • viilutatud banaan, õun ja rosinad madala rasvasisaldusega jogurtiga;
  • pitaleib keedetud kana, tomati ja ürtidega;
  • kohupiimaküpsised rosinate ja banaaniga;
  • leib squash-kaaviariga, kaks viilu omatehtud kana vorsti magusa pipraga;
  • manna kuivatatud aprikoosidega;
  • ahjus küpsetatud porgandipannkoogid.

Vahukommid, marmelaad, türgi maitsed, hapud moosid ja muud maiustused on parem süüa pool tundi pärast põhitoidukorda, kuna suhkruga toidud on suupisteid, võite esile kutsuda nende iha ja toitumisreeglite rikkumise..

On vaja kinni pidada arsti määratud toitumisest kahe või enama aasta jooksul, laiendada - ainult spetsialisti järelevalve all. Sööke ja dieettooteid saab täiendada ja vähendada sõltuvalt haiguse individuaalsest käigust.

Kana pajaroog

Seda “5 lauast” roogade retsepti armastavad paljud oma maitse ja suhteliselt lihtsa valmistamise poolest. Edu saavutamiseks peab teie käsutuses olema linnuliha, veidi jahu, piima ja võid. Köögiviljad ei lähe üleliigseks: lillkapsas, porgand. Lõpuks taimeõli, ühe munavalgu.

Keetmine algab liha keetmisest, mida seejärel töödeldakse hakklihamasinaga ja segatakse piimakastmega (valmistatud piimast ja jahust). Pärast piitsutamist lisatakse segule pool valku. Pann pühitakse taimeõliga, levitage hakkliha ja aurutatakse, kuni roog on pool valmis. Sel ajal segatakse kapsas, juurviljad väikese koguse võiga ja hautatakse, tükeldatakse segistiga nii kiiresti kui võimalik või pühitakse sõelaga. Ülejäänud valk lisatakse segule, puistatakse eelnevalt sulatatud või jääkidega, levitatakse hakklihale. Pange konteiner ahju ja küpseta kuni keedetud..

Dieedil number 5 iga päev maitsvate roogade retseptid

On roogasid, millel iga päev pole võimalust ega soovi. Ja on neid, mida oleme valmis peaaegu iga päev sööma ja nad ei häiri meid kunagi. Vaatleme selliste toitude osas seoses dieediga nr 5.

Aur omlett

Hommikueineks klassikaliste krõbedate praetud munade asemel pakub tabel number viis meile aurutatud mune. Esimese 2 nädala jooksul pärast haiguse ägenemist või pärast maksa, sapipõie, kõhunäärme operatsiooni tuleks retsepti jaoks kasutada ainult munavalget. Või terved vutimunad. Pärast rasket perioodi võite 24 tunni jooksul tarbida ainult 1 munakollast.

Auruvalgu omlett valmistatakse niimoodi. Jaotame muna “fraktsioonideks” päriliku tooni - cupronickel-lusika abil. Lihtne ka töötab. Võtame valgu, siis saab munakollast sööta omatehtud tavalise omleti kujul. Seega valk. Vahustage, lisage paar tera soola ja asetage selle segu lõssiga topeltkatla kaussi. Küpsetamine võtab 20 minutit. Võite süüa ürtidega - petersell, koriander, till ei ole vastunäidustatud. Neile, kellele see meeldib kuumemaks ja ilma piprata, soovitame piitsutamise ajal muskaatpähklipulbrit piima- ja munamassi sisse peksta..

Kana vorstid

Poest ostmine pole meie meetod, sest kõik 5% tabelinumbri retseptid põhinevad tuntud ja tõestatud toodetel. Ja Eni tehases valmistatud vorstist võib leida nii uskumatut asja nagu toores rasv. Tead, aga see on pekk. Neile, kellel on haige maks, sapp - surm on nagu.

Nii et ostame õrna roosa filee, jahvatame selle hakklihaks. Samal ajal peksame tassis paar muna (vajame valke või täielikult vutti), segage vürtsidega - pune, asafoetida, muskaatpähkel - ja mannaga, nii et see paisub. Seejärel ühendame kaks söödavat komponenti - manna segu vürtside ja munade ning hakklihaga. Tehke paar 40 minutit plastmassist mähisega vorste.

Köögiviljasupp

Köögiviljapuljong võib olla ka hämmastavalt maitsev. Esiteks viskate tükeldatud kapsa ja poole kartuli liitrisse kastrulisse veega kuumale põletile. Pannil laske porgandid asafoetidaga. See on võimalik sojakastmes. Täida porgand vutimunadega, sega. Lisage kõik keevasse supi. Serveerimisel on lubatud rohelised ja rasvata hapukoor. Maitsvad kana lihapallid riisiga (filee, vürtsid, riis, vutimuna).

Lihapasta

Selle võib panna rukki dieedileivale ja sealt saab imehea maitsva võileiva. Pasta valmistatakse kõige lihtsamal viisil. Võtke kanarind või küülik või kalkun 800 grammi.pune, muskaatpähkel, asafoetida, ürdid ja 50 grammi võid. Lubage mul teile meelde tuletada, et või on võimalik, kuid vähehaaval. Sa ei ründa kohe ja sööd ära kõik 800 grammi pastat, mille sees 50 grammi võid? Ja vajate ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõik see on põhjalikult segatud (sulatatud või) ja valmis.

Kuninglik kaerahelbepuder

FIRMAST! Kaerahelbed on ülesöömine, ideaalne kõigi haiguste vastu. Tabeli 5 menüüs saate süüa sada erinevat retsepti. Magus, suhkru ja kuivatatud piimaga - saadaval, rosinate ja kuivatatud ploomidega ploomidega - võimalik, meega - palun! Me küpsetame ühe kuni kolm, see tähendab - üks osa teravilja ja kolm vett. Isegi kanapuljongil või lihuniku viiludega saab kõik hästi. Ja riivitud juustuga ka. Ja kartulipüreega.

Ja kui jahvatate kaerahelbeid pärast keetmist kartulipüree ja puistate kaneeliga - siis on olemas šoti versioon. Vahelduseks lisage täiteaineid, näiteks kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljamarjad, moos-marmelaad-moos.

Ja kompott

Kusagil ilma temata. Küpsetame 10 minutit keevas vees kõike, mis on magus ja taskukohane puuviljadest, ja naudime. Keedetud pirnid, küdooniad, õunad, kompottviinamarjad - magustoiduks.

Dieet 5 kuuletus teile, iga päeva retseptid ei tekita küsimusi, kuid muretsete ikkagi valu pärast? Tõenäoliselt seetõttu, et te ei järginud dieeti uuesti. See on oluline maksa- ja sapipõiehaiguste korral, kuna sapp toodetakse 3–4 tunniga ja kui sel pole toitu, siis algavad krambid. Seetõttu peate sellise intervalliga natuke sööma (300 grammi toitu on optimaalne). Tasside ja tassidega keerulise lahingu hõlbustamiseks on siin üks maitsev nädala menüü.

Nõude retseptid

Pevzneri sõnul tabeli 5p järgimiseks ei piisa lubatud toodete valimisest ja keelatud toodete välistamisest, on vaja ka need tooted korralikult ette valmistada. Lubatud on keetmine, hautamine ja küpsetamine, praadimisest tasub keelduda. Kui näitate pisut kujutlusvõimet, pole dieet mitte ainult kasulik ja toitev, vaid see muutub maitsvaks ja mitmekesiseks..

Esimese kursuse retseptid

Köögiviljasupp

  • Lillkapsas - 1/3 peast;
  • Kartul - 3 tk;
  • Porgandid - 1 tk;
  • Kergelt soolatud juust - 200 grammi;
  • Näputäis soola.

Valage veega kooritud ja tükeldatud köögiviljad ning keetke vähemalt pool tundi. Seejärel pekske kõik koostisosad koos puljongiga segistis, soolaga ja pange tagasi tulele. Kui supp hakkab keema, valage sinna püreestatud juust ja laske jahtuda. Selliseid suppe serveeritakse nisukrakkide ja lusikatäie hapukoorega.

Riisisupp

  • Riisitangud - 1 tass;
  • Veiseliha - 250-300 grammi;
  • Näputäis soola.

Kõigepealt peate keetma riisi limaskesta puljongi. Selleks valage teravili kolme klaasi veega ja hautage seda madalal kuumusel 40–45 minutit. Paralleelselt on vaja keeta veiseliha ja kerida liha paar korda läbi hakklihamasina. Kui riisipuljong on valmis, ühendage see hakkliha, soola ja laske keeda. Enne serveerimist võite lisada võid.

Teise kursuse retseptid

Porgandipuding

  • Porgandid - 3 tk;
  • Apple - 1 tk;
  • Manna - 4 spl. l.;
  • Munavalk - 3 tk;
  • Suhkur - 2 spl. l.;
  • Või - ​​10 grammi;

Koorige porgandid õunaga, riivige ja pange võiga veega hautatud. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, lisage neile manna, pidevalt segades, ja laske veel 10-15 minutit küpsetada.

Eraldage munakollased valkudest ja peksage viimased suhkruga. Pange valgud ettevaatlikult ettevalmistatud köögiviljasegusse ja pange saadud mass küpsetusnõusse. Pange tulevane puding eelkuumutatud ahju 15-20 minutiks.

Tursk aeglases pliidis

  • Tursafilee - 200 grammi;
  • või - 20 grammi;
  • värskest sidrunist pressitud mahl:
  • Näputäis soola.

Loputage kalafileed, eemaldage soomused ja luud. Maitsesta kala soolaga, puista peale sidrunimahl, või ja saada 15–20 minutiks aeglasele pliidile, lülitades sisse programmi „Aurutamine“..

Magustoidu retseptid

Kohupiima tarretis

  • 350 grammi kodujuustu, millel on väike protsent vedelikku;
  • ½ tassi täispiima;
  • 3 väikest õuna.;
  • 1 kotike želatiini;
  • 2 spl. l suhkur.

Koorige õunad, lõigake need väikesteks kuubikuteks, keetke kuni pehme ja jahvatage need kartulipüreeks. Lahustage tarretis soojas vees ja soojendage, kuni see on täielikult lahustunud. Vahusta kannmiksris kodujuust, suhkur ja piim. Nüüd ühendage kõik komponendid, segage, pange need konservikarpidesse ja saatke paariks tunniks külmkappi.

Riisipuding

  • 300 grammi riisiteravilja;
  • 2 õuna
  • 3 spl. l Sahara;
  • 2 muna;
  • 2 tassi piima;
  • 50 grammi võid.

Riisi tuleb keeta piimas. Kuni teravilja keedetakse, eraldame valgud munakollastest. Vahusta valged mikseriga paksuks vahuks ja jahvata munakollased ettevaatlikult suhkruga läbi. Koorige õunad ja kolm peeneks riiviks. Kui riisipuder on valmis, saate sellele lisada kõiki muid koostisosi. Tutvustame viimaseid valke, segades õrnalt puust spaatliga. Saadud segu sorteeritakse eelnevalt võiga määritud vormide järgi ja saadetakse 15-20 minutiks ahju.

Kena laua boonus on kaalulangus, dieedimenüüga piiratud kalorikoguse korral vabaneb inimene kindlasti liigsetest kilodest.

Need artiklid aitavad teil kaotada

Täiendav dieet 5: dieet 5 2

Kaalulangus Dieet 5 2 foto Pevzneri dieet on muutunud populaarseks kogu maailmas. Briti ajakirjanikud Michael Moseley ja Mimi Spencer töötasid kuulsale dieedile täienduse, nimetades seda dieediks 5 2. Uue tervisliku toitumise kava esimesed fännid olid ameeriklased, eurooplased ja britid. Täna on tehnika saadaval Venemaa elanikele, see võimaldab teil 2-3 nädala jooksul vähendada kehakaalu 3-7 kg.

Dieeti 5 2 võib nimetada mitte päris tavaliseks. Fakt on see, et viiel päeval nädalas lubatakse inimesel süüa talle tuttavas koguses ja maitse-eelistustega, ülejäänud kaks päeva on mõeldud keha mahalaadimiseks. Nendel päevadel on lubatud päevas tarbida ainult 500–600 kalorit. Paastupäevad valitakse omal soovil, selleks võivad olla tööpäevad või nädalavahetused. Kahte lahjat päeva pole vaja ühendada, need tuleks korraldada eraldi, vaheldumisi tavaliste söögikordadega. See võib olla skeem: esmaspäev - neljapäev, teisipäev - reede või laupäev - pühapäev.

Vastavalt dieedile 5 2 paastupäevadel on lubatud süüa liha, kala, köögivilju ja puuvilju, leiba. Peaasi on järgida toodete kalorisisaldust. Ei ole lubatud süüa pähkleid, šokolaadi, juua gaseeritud jooke ja õlut. Parem on eelistada teravilja, hautatud köögivilju või suppe. Need on madala kalorsusega toidud, mis võimaldavad teil portsjonite mahu tõttu piisavalt saada.

Arstide arvamused toitumise kohta 5 2 erinesid. Mõni kahtleb selle tõhususes, teised peavad seda kasulikuks ja sarnaseks kristlike postitustega..

Seotud huvitavad artiklid:

Ülitõhus ploomi dieet

Mida saab läätsede toitumine teha?

Kuidas Bonni supi abil kaalust alla võtta kuni 5 kilogrammi nädalas?

Menüü "Süsivesikutevaba dieet." Süsivesikutevaba dieedi üldpõhimõtted ja reeglid...

Tatar keefiri dieet: odav ja tõhus

Miinus 5 kg 3 päeva jooksul keefiri dieedil

Dieedimenüü 5 igal nädalapäeval

Retsepte on palju, Internetist võite leida isegi
kõige haruldasem, seega on dieeditabel 5 iga päev erinev. Anname ligikaudse
menüü ühe nädala jooksul dieedil 5. Lugeja mugavuse huvides on kõik esitatud
tabeli vorming. Viienda dieedilaua saab trükkida ja köögis hoida
või viige see poodi, et mõista, millist komponentide loendit vajate
ost 7 päevaks.

Toitumisspetsialistid soovitavad juua öösel iga päev klaasi keefirit või happelist puhast toodet, jälgides samal ajal 5-tabelise dieedi menüüd. Selline soovitus aitab normaliseerida kogu seedetrakti ja eriti maksarakkude tööd..

Esimene
päev
Teiseks
HommikueineKohupiima suflee, riisiteradest valmistatud puder, kliide puljong.Kaerahelbepuder vee peal, kodujuust koos
hapukoor, puuviljajook
LõunasöökPaagutatud õun, võib magustada suhkruga.Õun riivitud ja segatud meega.
LõunasöökKöögiviljapuljong Chowder, praed porgandiga
püree suflee, kodune aprikoosimahl.
Piima nuudlid. Hautatud kala pelmeenid menüüst heakskiidetud dieetidega
laua number 5 köögiviljad.
LõunasöökKibuvitsapuljong kreekeritega.Porgandi ja õuna puding, tee.
ÕhtusöökManna pajaroog, ühe muna valgu segu, teejook või
keefir.
Mitut sorti aurukalad koos kartulipüree souffle'iga,
marmelaadijook.
KolmasNeljas
Esimene hommikusöökTatar puder piimaga, valgu omlett, hautatud puuviljad
kuivatatud puuviljad.
Küpsetatud nahata küülik, maitsestatud soja või koorega
riisiga maitsestatud kaste. Tee ja magusad dražeed ilma kakaota.
LõunasöökKohupiima-juustukook ja kõrvitsamahl.Kaerahelbejook ja kreekerid.
LõunasöökKeedetud kartulid vees koos vastava dieedimenüüga 5 lauamaitseainet.
Riisiteraviljasupp. Tee Pastilaga.
Ahjus küpsetatud kana nuudlid aurutatud lihaga
kotletid. Kibuvitsamägi.
Kõrge teeTükel porgandi ja jogurti pajaroog.Mustika syrniki piparmündi ja tarretisega. Habeme tee.
ÕhtusöökKeedetud kala (pollock), taimsed merluusid, virsiku nektar, kuid
ei pood.
Täidisega kapsas köögiviljaheki ja riisi lisandiga, marmelaadijook.
ViiesKuuesSeitsmes
Esimene hommikusöökHerakles teravilja kujul piimas ja tees dražee või karamelliga, mis
lubatud dieedimenüüs 5 tabelit.
Hautatud kana köögiviljaseguga, tatrapuder, tee.Riisiteradest valmistatud puder, keedetud piimas, linaseemnete ja tee segu
5 laua dieedi pajaroog.
LõunasöökTartjook, leib või küpsetis.Valgu ja piima auru omlett, piparmündijook
lendlehed.
Paagutatud õunad meega, soovitatav puuviljakompott.
LõunasöökSupp piimalahuses (vesi + piim). Maitsestatud keedetud liha,
aurutatud köögivilja mass, aprikoosinektar.
Kapsa supp, lihapallid, alates nädala menüüs lubatud dieedist 5 klassi liha,
tee.
Riisisupp, omatehtud tatrapudlid ja sojakaste, põhjaputassuu
köögiviljasegu, marmelaadijook.
Kõrge teeJogurti ja kibuvitsa infusiooniga maitsestatud puuviljasegu.Riisipuding ja puuviljasupp.Juustukoogid hapukoore, moosi, teega.
LõunasöökKeedetud lõhe, hautatud peet, tee, tangud.Pilaf kuivatatud puuviljade, suvikõrvitsa kartulipannkookide, jogurti, maiustuste ja
teejook.
Piimasupp, porgandipüree, kalasouff. Biskviit ja tee.

Nagu näete, kombineerides erinevaid komponente, võite saavutada peamise: nädala jooksul menüü koostades, isegi 5-toidulaua jaoks, võite jääda täis ja nautida toitu.

Dieeditabel nr 5: menüü ja toodete tabel

Puuviljasalatid

Nädala menüü "5 tabel" retseptid peavad sisaldama soovitust salati valmistamiseks kapsast, porgandist ja õuntest. Kasteena kasutage väikest kogust taimeõli ja paar grammi suhkrut. Kapsa puhastatakse kõigepealt, hõõrutakse soolaga, seejärel pigistatakse mahl. Porgandid kooritakse ka, tükeldatakse jämeda riiviga. Parem on härjavõie tükkidega tükeldada. Kõik koostisosad segatakse mahutis, lisatakse suhkur, valatakse õli ja segatakse.

Veel üks hea retsept tabelist 5 eeldab erinevate puuviljade olemasolu: mitte ainult õunu, vaid ka eksootilisemaid kiivisid, tsitruseid ja banaane. Väga hea lisand oleks maasikad. Kasteena kasuta 20 g madala rasvasisaldusega hapukoort. Kõik tooted pestakse ja kooritakse eelnevalt põhjalikult. Kiivi, õunad tükeldatakse ribadeks, tsitrused, banaanid - tükkideks. Seejärel segatakse koostisosad ettevalmistatud nõusse, lisage hapukoor ja lisage küpsed maasikad.

Dieedilaud 5 menüüd nädalas

Esimesel päeval pakume järgmist dieeti:

  1. Hommikusöök: vees ja piimas keedetud kaerahelbed, meega, madala rasvasisaldusega kodujuust hapukoorega, viil eilset leiba.
  2. Teine suupiste: õun, banaan, teie valitud pirn, 3 küpsist.
  3. Lõunasöök: köögiviljapuljongis küpsetatud riisisupp, aurutatud kala kotletid, auruoad, porgandid. Tee serveeris küpsiseid.
  4. Suupiste: kompott kirsside, maasikate või õuntega, tükk leiba.
  5. Õhtusöök: kurgisalat, tomat, pipar, maitsestatud hapukoorega, munapuder, tee.
  6. Öösel võite juua klaasi madala kalorsusega jogurtit.

Cook teisipäeval järgmised toidud:

  • hommikusöök: valgu omlett, kohupiimakreem, tee piimaga, küpsised;
  • suupiste: puuviljasalat hapukoorega;
  • lõunasöök: merluusi- ja mannasupp, keedetud kana, köögiviljapüree, puuviljajook, tükk eilset leiba;
  • pärastlõunane tee: puuviljapirukas, tee piimaga;
  • õhtusöök: aurutatud pollock köögiviljadega, kompott, vahukommid;
  • juua öösel klaasi ryazhenka.

Kolmapäeval kaaluge järgmisi võimalusi:

  • hommikusöök: riisipudru viiluga võid, kompott leivaga;
  • teine ​​hommikusöök: päts magusat teed, õun;
  • lõunasöök: köögiviljasupp, riisi lihapallid pastaga, viiner, kompott kreekeritega;
  • pärastlõunane tee: kodujuustu ja meega küpsetatud õun, tee;
  • õhtusöök: vermišelli pajaroog, keedetud muna, jogurt;
  • sööge öösel hurma või banaani.

Ideed neljapäevaks:

  • hommikusöök: kaerahelbed piimas, banaan, tee, küpsised;
  • suupiste: valgu omlett, puuviljamahl koogiga;
  • lõunasöök: köögiviljasupp spargelkapsas, kartuliga hautatud veiseliha, puuviljajook;
  • pärastlõunane suupiste: pelmeenid kodujuustuga, kompott, leib;
  • õhtusöök: riisi ja hakkliha pajaroog, käsnkook moosiga, tee;
  • juua öösel madala rasvasisaldusega jogurtit.

Reedel vali järgmised toidud:

  • riisi pajaroog, tee pika pätsiga;
  • teine ​​hommikusöök: õun, kompott;
  • lõunasöök: kartulipüree, porgand, spinatisupp, tatar lihaga, hautatud puuviljad;
  • pärastlõunane suupiste: marjadest tarretis;
  • õhtusöök: suvikõrvitsapüree veiseliha lihapallidega, tee;
  • öösel sööge koorega maitsestatud köögiviljasalatit.

Laupäeval saate süüa järgmisi roogasid:

  • manna ja õunte suflee, madala rasvasisaldusega jogurt;
  • suupiste: kreekerid, tee piimaga;
  • lõunasöök: köögiviljasupp kartulist, porgandist, rohelistest ubadest, riisipuderist, lihapallidest, kapsasalat selleriga;
  • pärastlõunane suupiste: klaas piima, tükk eilset leiba;
  • õhtusöök: riisi pajaroog kõrvitsaga, kibuvitsamahl;
  • sööge öösel banaani.

Pühapäeval kaaluge seda menüüd:

  • hommikusöök: kaerahelbed piimas, lusikatäis mett, biskviit, kompott;
  • suupiste: kodujuust hapukoorega, küpsised, ploomid;
  • lõunasöök: peedisupp peediga, oad, küpsetatud kalapallid hapukoorega, roheline tee, leib;
  • pärastlõunane suupiste: köögiviljaroog hapukoorega, puuviljajook;
  • õhtusöök: keedetud veiseliha keel, riis, tomatisalat, kummeli tee;
  • ööks: kodujuust meega.

Lisaks saate peedipüree keeta peedipüreele. Peate laskma sellel hapuda seista, pange hakitud värsked kurgid, petersell, keedetud munad, madala rasvasisaldusega hapukoor.

Teine võimalus on talupojaliha. Esiteks keedetakse, seejärel hautatakse riivitud porgandi, selleri, kartuli ja roheliste ubadega. Kastmena valmistatakse piim, keedetakse piimast ja jahust. Lahedate pelmeenide valmistamiseks kodujuustuga ühendage jahu, kodujuust, või ja suhkur.

Saate süüa kala pajaroogi. Selleks laota kihtidena järgmised tooted: kartuliviilud, tailihaliha, tomativiilud, jälle kartul ja riivjuust. Seejärel lahjendatakse pooleliitrises purgis veega hapukoor. Täidis saadetakse pajaroogadesse ja pannakse 40 minutiks ahju. Serveeritakse värskete köögiviljade, viilu eilse leivaga..

Lisaks raviomadustele aitab dieet kaalust alla võtta, kuna see on tasakaalus valkude, rasvade ja süsivesikute kontsentratsioonis. Tabel nr 5 ei põhjusta keha stressireaktsioone. Rasvavarud kaovad aeglaselt, kuid heaolu paraneb juba märgatavalt kiiresti. Dieetide eeliseks on see, et järelejäänud kilogrammid ei taastu, nagu enamiku dieetide puhul.

Video toitumise kohta pärast sapide eemaldamist

Põhimõtteliselt vähendatakse dieedilaua number 5 piiranguid praetud, vürtsikute ja rasvaste toitude keeldudeni. Toitumise alus peaks olema madala rasvasisaldusega valgud, teravili, supid, kala, köögiviljad. Iga inimese menüü valitakse individuaalselt. Dieet rahuldab täielikult keha vajadused toitainete järele. Tänu sellisele toitumisele vabaneb inimene seedesüsteemiga seotud haigustest, varjab liigset kaalu.

Dieedimenüü tabeli number 5 nädala jooksul

NädalapäevHommikueineLõunasöökLõunasöökKõrge teeÕhtusöök
EsmaspäevKaerahelbed veega banaanipüree ja magusate marjadega (eelnevalt toatemperatuurini sulatatud või värsked), roheline tee meegaAurutatud omlett, marmelaadLillkapsa- ja porgandisupipüree, kanafilee, kurgi- ja tomatisalat, kuivatatud puuviljakompott, magusad kreekeridKohupiim madala rasvasisaldusega hapukoore ja suhkrugaHautatud ahven, köögiviljad, kompott
TeisipäevKodujuustu pajaroog hapukoorekastmega (pidage meeles, et dieedil 5 kasutatakse lahja hapukoort)Puuviljad (banaan, õunad)Köögiviljasupp lihapallide, pilafi, tomatite, rohelise teegaKüpsetatud õunad meegaKüpsetatud kalafilee, Pekingi kapsa salat madala rasvasisaldusega hapukoorega
KolmapäevAurutatud laisk pelmeenid puuviljade ja marjadega, puuviljamahlKartulipüree, värske köögiviljasalat, biskviitküpsised, roheline teePüree kalasupp, jäneseburgerid, tatar, hautatud köögiviljad, puuviljamahlBanaani pajaroog kodujuustu ja hapukoorega, kompottAurutatud omlett, keefir
NeljapäevLillkapsa pajaroog hapukoorekastmega, puuviljadKüpsetatud õunad kodujuustu ja banaaniga.Brokkoli püreesupp, kalkuniliha, värske köögivilja salat, vahukommid, mahl (vastavalt dieedile on magustoidust parem hoiduda, kui tunned, et oled täis)Suvikõrvitsahautis, biskviitküpsised, teeKodujuust vaarikamoosiga, keefir
ReedeKaerahelbed puuviljade ja magusate marjadega, roheline teeTäidisega suvikõrvits, rohelised, kompottTatrasupp, mereväe pasta, värske köögivilja salat, puuviljamahl, vahukommidÕunakaste, biskviitküpsisedLaisk pelmeenid meega, keefir
LaupäevKodujuust, banaan ja õunapüree, roheline teeLillkapsahautis ja suvikõrvitsKana-nuudlisupp, kalkunilihapallid, värske köögivilja salat, marmelaad, kompottKüpsetatud kala, Pekingi kapsa salatGalette küpsised, madala rasvasisaldusega jogurt puuviljapüreega
PühapäevalLaisk pelmeenid meega, keefirKöögiviljasupp puuviljamahlagaRiisisupp, kapsarullid, kartulipüree, värske köögiviljasalat, roheline teeHautatud kala tomatitega, kompottKodujuust vaarikamoosiga, kompott

Siin on näide sellest, kuidas ühe ja sama tootega saab laua 5 toidulaual teha täiesti mitmekesist dieeti. Kuid selle toidu põhiolemus ei ole mitmekesisus, vaid raviomadused. Peamine ülesanne ei ole iga päev uute roogade arv, vaid nende kvaliteet meditsiinilises plaanis.

Pidage kinni reeglitest

Samuti, kui otsustate kasutada tabeli menüüd 5, peate järgima teatud toitumisreegleid. Selleks peate sööma umbes viis või kuus korda päevas, kuid väikeste portsjonitena, mis on sama mahuga, 24 tunni jooksul.

Lisaks peaks toitumiskava olema iga päev sama, vastasel juhul, kui reegleid ei järgita, toitumine ebaõnnestub ja tervis võib kohe halveneda. Nendes reeglites on suur pluss - on lubatud süüa nii külmi kui ka sooja toite.

Isegi kui see on liiga kuum või proportsioonides väga jäine. Selles dieedis on keelatud jämeda kiudaine või isegi töötlemata toit, nii et proovige toitu jahvatada sobivate seadmete abil.

Lisaks ühepäevasele dieedile saate dieeti number 5 kohaldada iga päev, näiteks nädala jooksul. Järgnevalt kirjeldame seda ja kui soovite dieeti pidada, siis ärge sellest vältige..