Dieet pärast sapipõie eemaldamist: kuidas alguses süüa ja 5 kohustuslikku reeglit tulevikus

Kivid, mis ei ole alistunud konservatiivsele ravile, on sapipõie eemaldamise peamine näidustus. Arstid rahustavad: patsiendid, kellele tehakse selline kirurgiline protseduur, taastuvad kiiresti. Ja kui nad järgivad arsti soovitusi ja söövad õigesti, saavad nad täielikult elada. Millist dieeti on vaja pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel pärast operatsiooni ja hiljem?

Sapipõis on "reservuaar" sapi kogunemiseks. Sapp osaleb seedimisel, pakkudes muutusi mao seedimises soolestikku. Sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole ühise sapijuha kaudu.

Miks peate "lõikama"

Sapipõie eemaldamise - koletsüstektoomia - peamine näidustus on sapikivitõbi. Koletsüstiidi korral on mõnikord vajalik ka kirurgiline ravi..

Kivid on mures

Sapikivihaiguse korral moodustuvad kivid sapipõies või selle kanalites. Teaduslikus mõttes kalkulid. Suuruse ja keemilise koostise järgi on nad erinevad. On neid, mis on alla millimeetri. Ja mõnikord ekstraheerivad arstid kana muna suurusega kive. Kivide moodustumine sapipõies võtab aega mitu kuud kuni kümneid aastaid.

Sapikivid tekivad kahel põhjusel. Esiteks sapp seisab. Teiseks muutub metaboolsete häirete tagajärjel sapi kvaliteet ja konsistents.

Kivide moodustumist hõlbustavad:

  • rägastik;
  • nälg;
  • ebaregulaarne toitumine;
  • tasakaalustamata ekspressdieedid;
  • kõrge kolesterool;
  • istuv töö;
  • Rasedus;
  • mõned hormonaalsed ravimid;
  • rasvumine;
  • pankrease talitlushäired.

Kui kivid asuvad sapipõies ja ei liigu, siis ei pruugi inimene neid isegi tunda. Kuid kivide liigutamisel sapipõie kaelale ilmnevad sümptomid. See on mõru järelmaitse suus, iiveldus, oksendamine, "seljavalu" paremal asuva ribi all.

Kivid põhjustasid põletikku

Sapipõie põletikku nimetatakse koletsüstiidiks. Selle arengu põhjuseks võib olla sapikivitõbi, kuid koletsüstiit on sageli eelsoodumus teguriks sapikivitõve tekkimisel patsiendil.

Koletsüstiidi arengu tõukeks võivad olla ka bakteriaalne infektsioon ja parasiidid. Haigus areneb ka pankreatiidi taustal. Muud riskifaktorid: kaasasündinud kõrvalekalded, kõrge vanus, kuiv toit.

Koletsüstiidi peamisteks sümptomiteks on paroksüsmaalne valu paremas hüpohondriumis, mis on seotud söömisega.

Koletsüstiidiga diagnoositud patsientide sapipõis eemaldatakse, kui haigusega kaasneb sapikivitõbi. Kivideta koletsüstiiti ravitakse tavaliselt ravimitega. Kasutatakse ka füsioteraapiat, soovitatav on pidev spaahooldus ja säästlik toitumine.

Laparoskoopia meetod: kaasaegne lähenemisviis ravile ja dieedile

Kaasaegsed arstid toetavad silmapaistvat kolleegi. Kive ei teki, kui sapipõis töötab korralikult. St kivid pole põhjus, vaid tagajärg. Ja efektiivsemat viisi selle vaevuse raviks kui operatsiooni pole veel leiutatud..

Kuid operatsiooni tehnoloogia ise on edasi liikunud. Kui Karl Langenbukhi esimene patsient veetis pärast sapipõie eemaldamist haiglas peaaegu seitse nädalat, siis nüüd lastakse patsiendid välja teisel või kolmandal päeval! Ja igal aastal on arsenali kirurgidel üha uusi võimalusi.

Tänapäeval on sapipõie eemaldamise ribaoperatsioonid äärmiselt haruldased. See on tingitud asjaolust, et patsient vajab nendest taastumiseks pikka aega. Ja suurendab ka paljude komplikatsioonide riski: operatsioonijärgsed herniad, adhesioonid, viljastumisprobleemid naistel.

Operatsioonijärgsed omadused

Lisateavet selle kohta, kuidas õige toitumine pärast sapipõie eemaldamist üles ehitatakse, küsisime gastroenteroloogilt Andrei Naletovilt. “Enamikul patsientidest pole pärast sapipõie eemaldamist mingeid probleeme. Muidugi tingimusel, et nad täidavad kõiki arsti ettekirjutusi. Sellised patsiendid naasevad kiiresti teenistusse. Neil soovitatakse kinni pidada lihtsast dieedist nr 5, mis on kasulik isegi absoluutselt tervetele inimestele, ”ütleb Andrei Vasilievich.

Siiski on juhtumeid, kui patsiendil on postkoltsüstektoomia sündroom. Selle patoloogia arengut võib eeldada mitmete sümptomite ilmnemise järgselt pärast operatsiooni: väljaheite iseloomu muutus, kõhuvalu, iiveldus, valu sündroomi tipul oksendamine, nõrkus, letargia.

"Miks see juhtub? Küsimus on vaieldav. Põhjuste hulgas on Oddi sulgurlihase aparaadi talitlushäired. See on omamoodi ventiil, mis reguleerib sapi ja pankrease mahla väljumist kaksteistsõrmiksoole. Samuti võivad patsiendil olla muud seedetrakti organite probleemid, mida enne operatsiooni ei diagnoositud ja vastavalt ei lahendatud. Ei saa eitada asjaolu, et koletsüstektoomiajärgse sündroomi põhjuseks võivad olla kirurgi poolt operatsiooni ajal tehtud vead, ”ütleb arst.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: esimene nädal

Seetõttu keskendub allpool olev arutelu ainult nende patsientide toitumisele, kellel pärast sapipõie eemaldamist ja sellega seotud terviseprobleeme pole operatsioonijärgseid tüsistusi. Esimese nädala menüü pärast koletsüstektoomiat on loodud selleks, et aidata kehal delikaatselt häälestada uutes tingimustes töötamiseks.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil päevas on umbes järgmine.

  • Esimene päev. On vaja hoiduda igasugusest söögist ja joogist. Kui patsient teadvuse taastub, häirib teda suu kuivus. Seisundi leevendamiseks pühib hooldaja patsiendi huuli niiske marli tampooniga. Neid niisutatakse aluselises või keedetud vees. Viie kuni kuue tunni pärast saab patsient suu loputada magustamata taimsete dekoktide abil. Kuid te ei saa vedelikku veel alla neelata.
  • Teine päev. Nüüd saab patsient järk-järgult juua sooja magustamata jooki roosi puusadest, gaseerimata aluselist vett. Vedeliku kogumaht on kuni liiter. Lisaks ilmnevad dieedis madala rasvasisaldusega keefir, tarretis, tee ja suhkruta kompott. Esimest toitu tuleks tarbida murdosa kaupa kolme kuni nelja tunni järel. Ühe portsjoni maht on umbes 150 g.
  • Veel on teised viiendat päeva. Operatsioonijärgne menüü laieneb. Siin on see, mida saate juba süüa: kartulipüree, madala rasvasisaldusega keedetud kala pasta kujul. Ja proovige ka sõela läbinud köögiviljapuljongis supid.
  • Kuues - seitsmes päev. Nüüd saate lisada kuiva leiba. Tutvustatakse purustatud teravilja putru. Need on valmistatud vees või piimas, mis on veega lahjendatud pooleks. Tailihast valmistatakse kotletid või lihapallid. Ilmuvad madala rasvasisaldusega piim ja hapupiim. Nagu ka keedetud ja hõõrutud köögiviljad. Ligikaudu sama toitu tagab "pühitud" dieet nr 1. Tabel nr 1 on tavaliselt ette nähtud ägenemise ajal haavanditele.

Menüü taastamisperioodiks

Dieet number 5 pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni on täielik, kuid säästlik toitumine. Patsient sööb peamiselt keedetud või aururoogasid. Võite kasutada aeglast pliiti. See seade võimaldab teil minimaalse aja jooksul süüa toitu, mis vastab toitumisnõuetele. Mõnikord võite küpsetada kodujuustu või puuvilju. Toores toit on ebasoovitav. Toit tuleb tükeldada. Näiteks keeratakse liha alati hakklihaks..

Kalorikogus - 2600 kcal. Sa peaksid sööma sageli. Vähemalt neli ja eelistatavalt kuus lauda. Allpool on viienda tabeli kasulike ja kahjulike toodete loendid pärast sapipõie eemaldamist.

Tabel - taastumine pärast koletsüstektoomiat: kasulikud ja kahjulikud tooted

KasulikKahjulik
- kuivikud;
- biskviitküpsised;
- teraviljadest, köögiviljadest, piimast ja puuviljadest saadav vedelik;
- tailiha;
- kana;
- küülikuliha;
- merluus, pollock, zander;
- madala rasvasisaldusega piim, keefir, kodujuust, hapukoor;
- kanamunad - peamiselt valk;
- tatar;
- manna;
- riis;
- kaerahelbed;
- tärkliserikkad köögiviljad, happevabad puuviljad ja marjad - peamiselt termiliselt töödeldud;
- mesi;
- karamell;
- vahukommid;
- tee piimaga;
- kompott;
- juua roosi puusadest;
- sool - kuni 10 g;
- suhkur - kuni 80 g;
- rafineeritud taimeõli - mõõdukalt
- värske leib;
- praetud, kondiitritooted, lehttainad;
- kohv;
- sooda;
- alkohol;
- roheline ja punane tee;
- värsked;
- kala-, liha- ja seenepuljongid;
- sealiha;
- rasv;
- seapekk
- rups;
- vorstid ja vorstid;
- konserv;
- punane, soolatud ja suitsutatud kala;
- kaaviar;
- krabipulgad;
- krevetid;
- herned, läätsed ja muud kaunviljad;
- rasked teraviljad;
- rasvapiim;
- hapuoblikas;
- redis;
- baklažaan;
- sibul;
- küüslauk;
- petersell;
- till;
- tsitrusviljad;
- pähklid;
- šokolaad;
- jäätis;
- lehmaõli;
- rafineerimata taimeõli

Näide patsiendi igapäevasest menüüst, mis taastatakse pärast koletsüstektoomiat.

  • Hommikusöök nr 1. Aurutatud kalakook. Hautatud keedetud kartulid. Tee.
  • Hommikueine nr 2. Madala rasvasisaldusega kodujuust, vahustatud saumikseriga pastataoliseks.
  • Lõunasöök Riisiteraviljasupp köögiviljapuljongil. Tatar. Keedetud veiselihapüree. Kompott.
  • Pärastlõunane suupiste. Galetny küpsised. Kibuvitsajook.
  • Õhtusöök. Keedetud kana rinnapasta. Kaerahelbed vees või poolpiimas. Puuvilja tarretis.
  • Kaks tundi enne magamaminekut. Keefir.

Siin on veel muid vastuvõetavaid retsepte: kodujuustu pajaroog, šarlot, jänesehautis, jahvatatud liha ja riivitud kartuliroog, õuntest valmistatud pirukas ja riiviga hakitud porgand.

Kuidas edasi elada ja süüa

Kui pikk on taastumisperiood? Kõik eraldi. Läbivaatuste kohaselt naasevad mõned patsiendid juba pärast 1 kuu möödumist tavapärasest elust. Samal ajal googeldavad nad temaatiliste foorumite üle, mis nagu varem lubavad reedel endale kiirtoitu, kooremagustoite ja isegi alkohoolseid pidusid..

Arstid, pehmelt öeldes, ei kiida selliseid toidukatseid heaks. Jah, koletsüstektoomia läbinud patsientidel ei tohiks elu lõpuni olla üksi teraviljarohtu..
Kuid dieet pärast kuu pikkust sapipõie eemaldamist ei tohiks lõppeda nii, nagu poleks midagi juhtunud. Peate sellest välja pääsema etappide kaupa, kuskil aastaringselt.

Näiteks võite umbes 3 kuu pärast ohutult üle minna pontsakale toidule, küpsetada tavalisi teraviljahelbeid ja teha liha esmakursusi. Ja värskeid köögivilju ja puuvilju on parem menüüsse sisestada mitte varem kui 6 kuu pärast. Samal ajal on olemas kohustuslikud reeglid, mida tuleb järgida kuue kuu ja kümne aasta pärast...

Gastroenteroloog Andrei Naletov soovitab sapipõieta patsientidel järgida viit reeglit.

  1. Natuke on. Nüüd, kui kehal pole sapihoidlaid, liigub sekretsioon maksast soolestikku otse. Niisiis, sapp on vähem kontsentreeritud. See on piisav, et toime tulla tagasihoidlike toidukogustega. Kuid suuri kehaosi on juba väga raske seedida. Ülesöömisest kõht valutab, on võimalik iiveldus, oksendamine ja pettumus..
  2. Seal on sageli. Vähemalt neli kuni viis lauda. See on oluline sapi stagnatsiooni vältimiseks. Lõppude lõpuks võib saladus koguneda ka kanalitesse, mis on tulvil uute kivide moodustumisest intrahepaatilistes kanalites.
  3. Piira kolesterooli taset. Jällegi on selle aine suurenenud sisaldus kehas üks peamisi kaltsiumi põhjustajaid.
  4. Liiguta ja hoolitse enda eest. Dieet pärast sapipõie eemaldamist soovitab patsiendil muuta mitte ainult söömisharjumusi, vaid vaadata ka läbi oma suhtumise endasse ja oma tervisesse. Peate oma kehakaalu korda seadma, suitsetamisest loobuma, õppima vältima stressi ja saama piisavalt magada. Oluline on hoolitseda isikliku hügieeni ja kodus esineva hügieeni eest. Lisaks vajad füüsilist tegevust. Need on sapijuhade kongestiivsete protsesside ennetamine. Juba pärast 1 kuu möödumist operatsioonist võite hakata harjutama igapäevast kõndimist. Edaspidi tasub harjutusi teha. Võimalusena - registreeruge ujuma.
  5. Säilitage mikrofloora. Eespool öeldi, et sapp neutraliseerib kahjulikke mikroorganisme soolestikus. Pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni nõrgeneb sapi bakteritsiidne funktsioon. Selle tagajärjel võib patsienti piinada kõhukinnisus või vastupidi, lahtised väljaheited. Siin on vajalik gastroenteroloogi konsultatsioon. Võib-olla soovitatakse patsiendile pärast koletsüstektoomiat mikrofloora taastamiseks ravimeid. Ja ennetava meetmena soovitatakse magustoitudest loobuda. Maiustused on kõige parem asendada marjadega..

Gastroenteroloog rõhutab, et sapipõiega seotud probleemid ei teki nullist. Ja patsient satub kirurgide juurde erinevatel põhjustel. Ja vead toitumises on üks olulisemaid. Seetõttu, kui koletsüstektoomiajärgne patsient soovib vältida uusi terviseprobleeme, peab ta seda igal juhul muutma. Eelkõige paneb sapipõie eemaldamise operatsioonijärgne dieet igavesti tabu alkoholi, seapeki, rasvase, suitsutatud ja soolase jaoks.

Millist dieeti tuleks jälgida pärast sapipõie eemaldamist?

Sapipõis on oluline, kuid ilma selleta võite ideaalselt eksisteerida. Õige lähenemise korral jätkub elu uute värvidega. Ja see aitab dieedi täielikul olemasolul pärast sapipõie eemaldamist. Mis on sellise toitumise olemus?

Miks ma vajan spetsiaalset dieeti??

Sapp vastutab toidu seedimise eest. Mida raskem, rasvasem, kaloririkkam, seda rohkem on vaja sappi. Ta osaleb ka erinevate rühmade ensüümide moodustamises. Looduslikul kujul säilitatakse seda spetsiaalses paagis, see on ka mull. Kui seda seal pole, on sapist õigeaegne vabanemine häiritud, seedetrakti töö on keeruline.

Mis aitab dieedist pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia):

  • normaliseerib seedimist;
  • kõrvaldab iivelduse;
  • leevendab kõrvetisi, ebameeldivat röhitsemist;
  • hoiab ära soolestiku ärrituse, puhitus ja muud seedehäirete sümptomid;
  • takistab seotud haiguste arengut.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist aitab kehal kiiremini taastuda, mitte ei raiska energiavarusid keerukate toitude seedimisele. Samuti võimaldab spetsiaalne toitumissüsteem kiiresti kohaneda uute elutingimustega, et vältida ebameeldivaid tüsistusi. See on haige inimese jaoks vajalik toitaine, mille jaoks on vaja üksikasjalikku uuringut..

Tähtis! Dieedi näidustus on kivide, liiva olemasolu sapipõies, isegi ilma seda eemaldamata. Mida varem inimene toitumist normaliseerib, seda parem on tema seisund.

Dieediga keelatud toidud

Te ei saa süüa kiirtoitu, kahtlase päritoluga nõusid, keedetud palju rasvu, erinevaid vürtse. Sõltumata sapipõie eemaldamise meetodist hõlmab dieet hapukurkide, suitsutatud liha ja kõigi tööstuslike pooltoodete tagasilükkamist. Kvaliteetsetest toodetest toidu isevalmistamine kiirendab märkimisväärselt taastumist, aitab vältida tüsistusi.

Mida ei saa dieedil eemaldada sapipõis:

  • igasugused sibulad, redised, valge kapsas, muud ristõielised, käärimist põhjustavad, küüslauk;
  • rasvane liha, nahaga kodulinnud, rasvakihid;
  • küpsetamine, magustoidud koorega;
  • herned, oad, muud kaunviljad, mais;
  • värsked, soolatud, küpsetatud seened;
  • keedetud, praetud munad;
  • marjad ja puuviljad, hapud köögiviljad.

Dieetist on kohe keelatud gaseeritud joogid, tööstuslikud mahlad, kokteilid, vürtsikad, kuumad, hapud vürtsid. Pärast operatsiooni taastumisperioodil ei tohiks te uute toodetega tutvuda. Te ei saa kohvi juua, samuti kanget musta teed. Taimsete dekoktide, infusioonide vastuvõtmine nõuab arstiga konsulteerimist.

Noodil! Kui soovite sidruniga teed, siis võite dieedi ajal tassi lisada särtsu. See ei tõsta kogu joogi happesust, kuid annab erksa ja rikkaliku aroomi.

Lubatud ja soovitatud toodete loetelu

Alates esimesest kuust sõltub mitte ainult taastamine, seedetrakti elukestev töö. See ei tähenda, et menüü oleks üles ehitatud ühtlastest roogadest. Selle dieedi lubatud toitude loetelu on ulatuslik, mis võimaldab hästi süüa..

Milliseid toite on dieet lubatud pärast koletsüstektoomiat või operatsiooni:

  • kõik magusad puuviljad, madala happesusega köögiviljad, ilma jämeda kiudaineta;
  • igasugused piimatooted, kuid madala rasvasisaldusega;
  • soolamata juust kuni 2 viilu päevas;
  • kreekerid, biskviitküpsised (kuni 100 g päevas), liisunud leib;
  • igasugused teraviljad, oder ja hirss alles 4 nädala pärast;
  • pasta;
  • madala rasvasisaldusega liha liigid;
  • rups (maks, südamed);
  • valge kala, mereannid;
  • omletid;
  • moos jms kodutooted, mesi;
  • granuleeritud suhkur.

Pärast 1-2 kuud pärast sapipõie eemaldamise dieedi järgimist saate mitmekesistada küpsetamise liike, järk-järgult sisse viia värske kapsas. Keedetud köögiviljad on lubatud neljandaks nädalaks (kuu lõpp).

Tähtis! Kui inimene on ülekaaluline, siis on soovitatav dieedist välja jätta kreekerid, liisunud leib, teraviljad.

Muud reeglid

Dieedil pärast sapi eemaldamist (laparoskoopia) on vaja minimeerida seedetrakti koormust. Lihtsaim viis liigse rasva eemaldamiseks. Minimaalselt välistage sealiha, eemaldage muud liha rasvajäljed, nahk ja rasvakihid, kasutage puhast filee.

Muud toitumisreeglid:

  • Toidusoola piiriks on 6 g päevas, maksimaalne võimalik kogus 8 g. Seda leidub mõnes toidus.
  • Vesi toatemperatuuril. Keskmine päevane kogus 1-1,5 liitrit.
  • Toitumise killustatus on oluline. Sapp peab olema ühtlaselt jaotatud, lubatud on kuni 8 suupisteid.
  • Jäta šokolaad välja. See mõjutab negatiivselt seedetrakti limaskesti, provotseerib ärritust, häirib ensüümide sünteesi.
  • Maksimaalne tee kogus on kaks tassi, kasutatakse ainult nõrku jooke. Kibuvitsamarja pole lubatud, kuna see sisaldab palju hapet. Sigur saab.
  • Köögiviljad, puuviljad 3-4 nädalat tarbitakse keedetud kujul. Erandiks on banaanid, neid saab kohe tarbida.

Sõltumata nõude tüübist peaks see olema toatemperatuuril või olema pisut soojem. Ärge määrake endale ka vitamiine, toidulisandeid ega seedeensüüme. Kõik toidulisandid peavad vastama keha vajadustele, need tuleb valida koos arstiga.

Millist mineraalvett saab dieedi ajal juua?

Gaseeritud joogid tekitavad seedekulglale lisakoormuse, mis on dieediga lubamatu. Pärast operatsiooni võite kasutada mis tahes ravimiveevett, kuid ilma gaasideta. Parem on eelistada teisi jooke, omatehtud kompotid, see on seedetrakti tarretis töö positiivne mõju. Kuid dieedi ajal on oluline kasutada magusaid marju ja puuvilju..

Kas ma võin alkoholi juua, suitsetada?

Reeglite kohaselt ei tohi alkohoolseid jooke tarbida. Samuti on keelatud suitsetamine. Nikotiin mõjutab sapi koostist, see ei saa hakkama rasvade lagunemisega. Igal juhul satuvad nad kehasse isegi dieettoodetega. See raskendab teiste siseorganite tööd..

Kuidas dieedi jaoks toitu valmistada?

Kuna dieedimenüü esimesed 3-4 nädalat koosneb töödeldud toitudest, on oluline õppida, kuidas neid õigesti süüa. Igasugune praadimine on keelatud, isegi kuival pannil või grillil keetmine pole lubatud..

Kuumtöötlemise peamised meetodid:

  • Keetmine vees. Roogade maitse parandamiseks võite sisestada köögiviljad (sibul, porgand, peterselli juur). Kuid dieedi ajal ei saa kõike tarbida.
  • Auruga keetmine. Parim viis dieediks. Võimaldab saada mahlaseid ja maitsvaid toite, säilitades maksimaalselt toitaineid.
  • Kustutamine. Lubatud dieedil, kuid ilma eelneva praadimiseta. Samuti tasub tähelepanu pöörata kastmetele. Tomatit on võimatu kõrge happesuse tõttu, lubatud on köögiviljadel põhinevad kerged puljongid, tailiha.
  • Küpsetamine ahjus. Dieedi alguses on soovitatav süüa kotis fooliumi all. On ebasoovitav, et tooted oleksid kaetud tiheda koorikuga. Mo eemaldage pruunistav kiht.
  • Keetmine aeglases pliidis. See meetod ühendab mitut tüüpi. Seade saab süüa mitte ainult vees, vaid ka paariks. Lubatakse aeglases pliidis keeda, kuid mitte küpsetada. Seade praeb altpoolt, seda ei saa teha.

Pärast sapipõie eemaldamist 1 kuu pärast saate dieeti pisut muuta, näiteks määrida toodet õli või hapukoorega, küpsetada ahjus kuni kerge koorik. Praadida on ikka võimatu. Kui roog on põlenud, peate kogu ülejäägi ära lõigama.

Kui kaua toitumine aega võtab?

Ei, te ei pea kogu elu järgima ranget dieeti. Kuid peate oma keha treenima täisrežiimis töötamiseks. Süsteemide taastumine kestab keskmiselt aasta. Iga järgneva kuuga on sapipõie eemaldamise järgset dieeti (laparoskoopia) lihtsam taluda, toitumine muutub harjumuseks.

Aasta lähemal võetakse järk-järgult kasutusele ebaseaduslik toit, mõned uued toidud. Loomulikult range kontrolli all. Ikka on võimatu süüa portsu lambaliha pilafi, juua limonaadi ja hammustada kooki. Kuid võite proovida ühte rooga.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: igapäevane menüü

Siinkohal koostatakse ligikaudne toitumine vastavalt üldreeglitele. See sobib esimesel kuul pärast operatsiooni. Dieedimenüüs pärast sapipõie eemaldamist ei näita laparoskoopia päeva kaupa portsjoni suurust, kuid täiskasvanute jaoks ei tohiks maht ületada 300 ml. Pakutakse kuus söögikorda päevas, soovi korral võite lisada veel 1-2 suupisteid, jälgides söögikordade vahelisi pause 1,5–2,5 tundi.

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
HommikueineAuru omlettRiisipuderNisupuderAurutatud omlettTatarKõrvitsapuder mannagaKaerahelbed
LõunasöökKüpsetatud õunKüpsetatud pirnKõrvitsapüreeSquash kaaviarKüpsetatud õunPuuviljapüreeÕunakaste
LõunasöökKana supp kartulitega, porgandidKalakõrv köögiviljadegaKöögiviljasupp, viil liha või linnulihaKõrvitsasupp (retsept allpool)Tatrasupp köögiviljadegaLiha-riisisuppSuvikõrvitsa- ja lihasupipüree
Kõrge teeTee, 2 viilu juustuSuudle, küpsiseküpsisedTee või sigur, kuivatatud leib, viil juustuKuivatatud puuviljakompott, kreeker, squash-kaaviarKodujuustu pajaroog, kompottTee, 2 viilu juustu, biskviitküpsisedHautatud õunad, viil kuiva biskviiti
ÕhtusöökAurutatud kalakoogid, tatrapuderRiivitud juustupastaKeedetud porgandisalat, keedetud kalaTatar hautatud kanaga (retsept allpool)Pasta, madala rasvasisaldusega lihapraadHautatud kartul veiselihagaMereandide ja juustu spagetid (retsept allpool)
Teine õhtusöökKodujuust moosigaKeefirRjaženkaKlaas piimaPaar viilu juustu, teeKodujuust moosigaKeefir

Dieedis pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia) ei märgita päevaks leiba, mida saab lõunaks süüa. Samuti koosneb see söögikord esimesest roogist, kuna kasutatakse murdosa süsteemi. Kuid soovi korral saate dieedimenüüsse lisada natuke putru, lisaks tutvustada liha või kala.

Dieedi menüü retseptid

Igast tootest saab valmistada kümneid huvitavaid roogi. Seetõttu ärge muretsege piirangute pärast; parem on seda aega kulinaarse loovusega võtta. Nädala menüü dieedil pärast sapipõie eemaldamist, erinevad toidud, siin on retseptid.

Hautatud kana purgis

Väga lihtne ja kiire viis kodulindude küpsetamiseks nende mahlas. See võlub sellega, et te ei pea protsessi jälgima. Miski ei põleta, ei jookse ära, roogi saab serveerida ükskõik milliste lisanditega.

  1. Küüslauku ja sibulat ei tohiks tarbida. Seetõttu peate tükeldama jämedalt, nii et hiljem oleks seda lihtne eemaldada.
  2. Lõika lind osade kaupa, eemaldage nahk.
  3. Pange kana ja köögiviljad klaaspurki, lisage veidi soola. Pange peal metallist tihendikate, kuid eemaldage kummirõngas (tihend).
  4. Pange kana purk külma ahju, lülitage sisse 180, hautage kaks tundi.

Sel viisil saate süüa küüliku, veiseliha, mis tahes muud (lubatud) tüüpi liha. Soovi korral kihiti kartulite, suvikõrvitsa viilude või kõrvitsaga.

Mereannid ja juustu spagetid

See roog sobib mitte ainult toitumiseks pärast sapipõie eemaldamist (laparoskoopia), vaid ka teiste pereliikmete igapäevaseks toidulauaks. Šikk ja väga kiire võimalus, isegi piduliku õhtusöögi jaoks. Mis tahes spagetid, küpseta vastavalt juhistele.

  • 300 g mereande;
  • 130 ml madala rasvasisaldusega koort või piima;
  • 30 g juustu;
  • sool, till;
  • 1 tl jahu;
  • spagetid.
  1. Kui mereannid on külmunud, peate laskma neil sulada. Mida peate puhastama. Eemaldage kestad, vajadusel lõigake toit.
  2. Pange koor kastrulisse pliidile. Kuumutage keemiseni, laske mereannid madalamal, keetke kaks minutit.
  3. Segage jahu ja 30 ml vett, lisage nõusse, lisage näputäis soola, segage ja keetke veel minut. Oluline on mitte ülesäritada.
  4. Eemaldage tulelt, lisage tilli. Lamedal tassil serveerimisel pane spagetid, vala kaste mereandidega, puista peale riivitud juust.

Selle retsepti järgi saate süüa ainult krevette või kalmareid, sellised rannakarpidega toidud on suurepärased, kuid neid tuleb aja jooksul veelgi vähem küpsetada.

Kõrvitsasupp

Esimesed toidud on väga maitsvad ja erksad, siin on näide. Vinge kõrvitsasupp, mis keedab kiiresti ja hõlpsalt poole tunniga.

  • 500 g kõrvitsat;
  • 2 kartulit;
  • 1 porgand;
  • sool;
  • natuke hapukoort, juustu.
  1. Lõika köögivili, voldi kastrulisse ja lisa nii palju vett, et see kataks 3 cm toitu.
  2. Pange tulele, keetke köögiviljad kuni pehme. Kui aega on vähe, võite toidu valada keeva veega. Nõu lõpus sool.
  3. Vahusta köögiviljad kuni kreemjas.
  4. Dieettoidu serveerimisel maitsestage hapukoorega vähese rasvaga, võite puista riivitud soolamata juustuga.

Teised hõõrutud dieedid valmistatakse sarnaselt. Lisaks köögiviljadele põhinevad sageli kana- ja linnulihatükid. Neid tükeldades saate maitsva söögi.

Puhkuse menüü

Üldise toitumise põhjal saate sapipõie eemaldamisel luua menüü mis tahes puhkuse jaoks. On roogasid, mis võtavad nende seadustatud koha pidulaual. Keegi ei arva, et need on spetsiaalselt ette valmistatud. Siin on põhiroogi, liha eelroa ja magustoidu retseptid. Päevamenüüs võivad nad ka esineda..

Pott rösti

Väga lihtsa, kuid maitsva ja suurejoonelise roogi variant. Röst serveeritakse pidulauale otse portsjonitena. Toodete arv on meelevaldne..

  • veiseliha või muu liha;
  • kartul;
  • kõrvits;
  • squash;
  • porgand;
  • hapukoor;
  • sool.
  1. Lõika veiseliha 2 cm suurusteks kuubikuteks, lisa sool ja lisa veidi hapukoort, sega. Lase kaks tundi marineerida.
  2. Koorige kõik köögiviljad. Võite kasutada ainult kartulit ja porgandit, ülejäänud koostisosad on välistatud. Tükelda peenemat liha.
  3. Kombineerige köögiviljad lihaga, lisage soola, segage ja pange pottidesse, täitke peaaegu ülaosale.
  4. Lisage igasse portsjonisse 50 ml vett. Ülemine 0,5 lusikatäit hapukoort.
  5. Sulgege, pange külma ahju, lülitage kuumutamine sisse 180 kraadi. Unusta roog 1,5 tunniks.

Rösti saate lõpus avada, puista juustuga, laske sellel sulada ja kergelt pruunistuda. See on tõesti pidulik roog.

Keelustatud keel

Suurepärane söögikord toidulauale. See näeb välja ilus, saate tooteid huvitavalt lagundada. Lubatud on lisada keedetud kana, vutimune, kuid inimene ei saa neid pärast sapipõie eemaldamist süüa.

  • 1 veiseliha keel;
  • 1 spl. l želatiin;
  • 1 porgand;
  • 1 sibul;
  • sool, rohelised.
  1. Leota keelt. Loputage, pange pannile, lisage sibul, porgand ja keetke lihtsalt pehmeks. Eemaldage porgand kohe, kui see on keedetud. Kurna puljong mitu korda, vala 0,5 liitrit.
  2. Lisage jahtunud puljongile želatiin, jätke pooleks tunniks.
  3. Lõigake kooritud keel viiludeks, porgandid ükskõik milliste viiludega, jagage see ilusti nõusse. Saate lisada mis tahes roheliste, munade filiaale.
  4. Kuumutage puljongit, kuni želatiin lahustub, maitsesta soola. Pidage meeles, et soolasisaldus on piiratud. Tüve uuesti, et vabaneda juhuslikest želatiinihüüvetest.
  5. Vala keel sooja vedelikuga, pane 6 tunniks külmkappi.

Sarnasel viisil saate aspiili valmistada kalast, kanast või muust linnust, lihast, küülikust.

Küpsetatud õunad

Tervisliku ja lubatud magustoidu retsept, mida saab tarbida pärast sapipõie eemaldamist. Igasuguseks puhkuseks on seda lihtne ette valmistada, mitte tingimata dieedi ajal. Soovitav on valida tiheda nahaga väikesed õunad, sügis- ja talvesordid on suurepärased.

  • 5 õuna;
  • 130 g kodujuustu;
  • 2 spl. l mesi;
  • 1 näputäis vanilliini.
  1. Jahvata mesi kodujuustu ja vaniljega. Võite kasutada suhkrut, mida dieet võimaldab.
  2. Lõigake õunte korgid, võtke välja tükid, tehke kenad augud. Ärge torgake vastaskülge läbi, seal peab olema põhi.
  3. Täida õunad kohupiimatäidisega meega, kata viilutatud osadega.
  4. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit. Täpne aeg sõltub õunte suurusest. Serveeri külmana.

Sellist magustoitu saate süüa mitte ainult vanilje, vaid ka kaneeliga. Õuntega läheb temaga hästi.

Tähtis! Artikkel on ainult juhiseks. Enne dieedi järgimist peate konsulteerima arstiga.

Milline peaks olema dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel ja pärast 1 kuud?

Dieet pärast sapipõie eemaldamist on oluline osa rehabilitatsiooniprotsessist, mis on vajalik seedesüsteemi kohandamiseks uute toimimistingimustega. Igasugune kirurgiline sekkumine on kehale tõsine stress. Kuid sapipõie eemaldamine (koletsüstektoomia) pole katastroof. Pärast operatsiooni saab patsient elada pikka, täisväärtuslikku elu, jälgides spetsiaalset dieeti.

Mis on koletsüstektoomia operatsioon?

Sapipõis on oluline organ, mis on vajalik normaalseks seedimiseks. See on omamoodi veehoidla, milles sapp koguneb (koguneb)). Seejärel siseneb sapi sekretsioon vajadusel kaksteistsõrmiksoole ja osaleb toidu seedimisel ning vitamiinide ja rasvade kiire imendumisel..

Sapipõie haigused (sapikivitõbi, koletsüstiit, kolangiit) põhjustavad asjaolu, et keha kaotab järk-järgult oma funktsioonid. Tühikäigul töötav sapipõis kujutab endast tõsist ohtu tervisele, kuna on oht mädaseks põletikuks ja peritoniidi tekkeks. Tõsine seisund, mis nõuab viivitamatut kirurgilist sekkumist, ilmneb ka siis, kui sapijuha on ummistunud kiviga.

Sapipõie eemaldamine aitab vältida tõsiseid tervisemõjusid. Tänapäeval nad praktiliselt ei teosta kõhuõõneoperatsioone, kasutades laparoskoopia meetodit, kui kahjustatud elund eemaldatakse kõhuõõnes oleva väikese punktsiooni kaudu. See aitab minimeerida operatsioonijärgseid tüsistusi ja lühendada rehabilitatsiooniperioodi märkimisväärselt..

Eemaldatud sapipõiega inimese elu on absoluutselt täis ja erineb tavainimese elust ainult selle poolest, et pärast operatsiooni peate kinni pidama teatud toitumisskeemist, kuna tähtsa organi eemaldamine muudab seedesüsteemi ise. See tähendab, et dieeti pärast koletsüstektoomiat tuleb rangelt järgida, ilma selleta pole patsiendi remissioon võimatu. Sellest peaks saama elu osa, kuid mitte mingil juhul ei tohiks seda tajuda kindla lause või alaväärsusseisundina.

Mis juhtub pärast operatsiooni?

Pärast sapipõie eemaldamise operatsiooni hakkab maks endiselt sappi tootma, kuid reservuaari, milles seda hoitakse, pole enam. Seetõttu langeb koormus sapijuhadele. Muidugi, nad ei täida kauge organi funktsioone, vaid suunavad ainult sapi maksast seedesüsteemi. Kuna toodetud sapis pole kuhugi kuhjuda, väheneb selle kontsentratsioon ja see siseneb soolestikku pidevalt, lahjendatud kujul ja suures koguses.

Sellist muutust võib põhjustada sapijuhade ja kaksteistsõrmiksoole põletik. Lisaks, kuna sapil pole kuhugi kontsentreeruda, on selles rasvade lagundamise eest vastutavate ensüümide hulk palju väiksem. Seda punkti tuleb sapipõie eemaldamise järgselt arvestada dieediga.

Kuidas süüa pärast operatsiooni?

Eemaldatud sapipõiega inimeste jaoks peaksid aksioomiks saama kaks toitumisreeglit:

  • peate sööma sageli ja vähehaaval, nii et sapp sooltes ei stagneeruks, vaid kulutataks kohe ära;
  • toit ei tohiks olla raske ja rasvane, nii et selle lagunemiseks ja assimilatsiooniks piisab madalast sapi kontsentratsioonist.

Elektriskeemi enda jaoks sõltub see kahest tegurist:

  • operatsiooni päevast möödunud ajast;
  • koletsüstektoomia teostamise viisist.
Dieet pärast laparoskoopiat

See elundi eemaldamise meetod on kõige kaasaegsem ja vähem traumeeriv. Patsient võetakse reeglina välja juba 3. päeval pärast operatsiooni, kuid toitumine pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil tähendab samu piiranguid kui tavalise kirurgilise operatsiooni korral.

Esimesel päeval pärast operatsiooni võite mitte ainult süüa, vaid ka vett juua. Võite huuli niisutada ainult niiske lapiga või loputada suud taimsete dekoktide abil. Seejärel lastakse patsiendil järk-järgult veidi juua (loodusliku roosi puljong, keedetud vesi) ja kolme päeva pärast hakata järk-järgult dieedile lubatud toite sisse viima. Seejärel peab patsient järgima ranget dieeti 5a ja järgima murdosa dieeti. See tähendab, et süüa tuleb sageli ja vähehaaval (5-6 korda päevas) samadel tundidel. Dieedi peamised põhimõtted pärast sapipõie eemaldamist:

  • Nii säästlikult kui võimalik. See tähendab, et kõiki roogi serveeritakse hõõrutud, keedetud kujul, mis hõlbustab seedimist..
  • Kuumtöötlus. Nõud aurutatakse, keedetakse, hautatakse või küpsetatakse. Selline küpsetusviis nagu praadimine on täielikult välistatud. Kõik toidud peavad olema keedetud, välja arvatud rasked toidud, puu- ja köögiviljad koos koresöödaga.

Millised tooted on keelatud?

Dieedi retseptid pärast sapipõie eemaldamist on erinevad ja mitmekesised, toitumisspetsialist aitab alati välja töötada ja valida igaks päevaks parima menüü. Seetõttu ei peaks te eriti keskenduma roogade loetelule, vaid peate meeles pidama, millised toidud tuleks dieedist jäädavalt välja jätta:

  • vürtsid; vürtsid;
  • sibul;
  • redis;
  • küüslauk;
  • redis;
  • seened;
  • rasvane liha;
  • rasv;
  • veise-, lamba- ja pardirasv;
  • suitsutatud ja poolsuitsuvorstid:
  • rasvane liha ja kala;
  • gaseeritud joogid;
  • kondiitritooted (koogid, kondiitritooted), maiustused;
  • või küpsetamine;
  • herned, oad;
  • jäätis;
  • tarretatud liha, tarretatud nõud;
  • kiirnuudlid;
  • kogu kiirtoiduvalik;
  • marineeritud ja konserveeritud köögiviljad;
  • kala kaaviar;
  • partide, hanede, ulukiliha ja jahitoodete liha, näiteks põdra, karu jne liha;
  • täielik alkoholikeeld.

Mis puutub muudesse piirangutesse, siis lisaks toidu töötlemise meetodile on oluline ka selle temperatuur, see ei tohi olla ei kuum ega külm, st roogi tuleks serveerida soojas vormis.

Esimene nädal ilma sapipõieta

Toitumise ja elustiili kõige raskemad ja psühholoogiliselt raskemad piirangute hetked on dieet pärast sapipõie eemaldamist esimestel päevadel pärast operatsiooni. See hõlmab inimese kaheksapäevast kohanemist uute füsioloogia füsioloogiliste protsessidega:

  • Esimene päev. Operatsioonijärgse päeva jooksul keelatakse täielik toidu tarbimine, sealhulgas joomine. Tegelikult pole see nii hirmutav, kui tundub, sest suurema osa ajast magab patsient.
  • Teine päev. Võite juua sooja keedetud vett, loodusliku roosi ja kuivatatud puuviljade, suhkruta (mitte rohkem kui 150 ml korraga)..
  • Kolmas päev. Lisatud veega pooleks lahjendatud kõrvitsa-, porgandi- või peedimahlad, madala rasvasisaldusega keefir, magustamata ja nõrk tee.
  • Neljas päev. Dieeti võite järk-järgult lisada vedelaid köögiviljapüreesid, taimetoidupüreesid. Korraga ei tohiks toidukogus olla suurem kui 100 grammi, peate sööma 8-10 korda päevas.
  • Viies päev. Dieedile lisatakse eilset nisuleiba, küpsiseid, keedetud köögiviljapüree, madala rasvasisaldusega aurukala.
  • Kuues päev. Menüüsse saate sisestada putru, kaerahelbeid, hirssi, tatar. Putru tuleks vees hästi keeta ja hõõruda.
  • Seitsmes päev. Võite hakata sööma kõiki rasvavabu hapupiimatooteid ning puu- ja köögiviljapüreesid (imikutoit), hakklihast valmistatud lihatooteid (aurutatud pelmeenid, lihapallid, suflee).
  • Kaheksas päev. Portsjonid suurenevad järk-järgult, kuid mitte rohkem kui 200 grammi söögikorra kohta ja toidukordade arv päevas väheneb 6-8-ni.

Reeglina viiakse nädal pärast operatsiooni lõppu läbi täielik uuring, mille järel arstid soovitavad edasist toitumist. Alates nõukogude ajast on tervishoius püsinud niinimetatud nummerdatud toidulehed, mis võtsid täielikult arvesse haiguse eripära ja olid mõeldud patsiendile meeldetuletuseks. Kõige soovitatav ja universaalne sapipõiega patsientide jaoks on "Dieet number 5".

Tabel 5 - dieet pärast sapipõie eemaldamist

Esmapilgul võib tunduda, et 5. toitumine pärast sapipõie eemaldamist on väga range ja napp. Kuid see pole nii. Kui teil on soovi ja aega, saate menüüd oluliselt mitmekesistada ja avastada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid. Siin on nädala näidismenüü, mille saate vastu võtta.

Hommikueine

(jagada kaheks etapiks)

LõunasöökKõrge tee

(jagatud kaheks sammuks)

(jagatud kaheks annuseks soovi korral või vastavalt vajadusele)

EsmaspPuder

Tükk aurukala köögiviljadega

Aurutatud köögiviljasalat juustuga

Dieet pärast sapipõie eemaldamist laparoskoopia abil: menüü, lubatud ja keelatud toodete tabel, tabeli nr 5 dieediretseptid

Enamik patsiente usub, et toitumine pärast sapipõie eemaldamist ja laparoskoopiat on väga piiratud, napp ja keeruline. Kuid tegelikult võite süüa üsna maitsvat ja isegi mitmekesist, peamine on teada, mis on kasulik, mitte kahjulik.

Põhitoitumine pärast sapipõie eemaldamist

Selline operatsioon ei tähenda üldse seda, et sapi tootmine oleks peatunud. Maks toodab seda endiselt, kuna see on toidu täielikuks lagunemiseks ülioluline. Kuid nüüd, kuna selle sissevõtmiseks vajalik organ puudub, satub see aine otse soolestikku, seetõttu ei saa korrigeerivast dieedist loobuda..

Koletsüstektoomiajärgne dieet peaks aitama neid eesmärke saavutada:

  • seedimine;
  • kivimoodustiste kordumise vältimine;
  • gaasi moodustumise tõenäosuse minimeerimine, kõhukinnisus.

Vale toitumisharjumused takistavad kehal taastumist ja süvendavad juba niigi rasket seisundit.

Dieedi omadused taastumisperioodil

Toitumise olulised põhimõtted:

  • Kõigi põhitõdede aluseks on sagedane söömine väikeste portsjonitena. Inimesed, kes on harjunud sööma suures koguses kolm korda päevas, peavad oma harjumusi muutma ja sööma hakkama sagedamini..
  • Söögid peaksid olema regulaarsed, neid ei tohiks vahele jätta. Ja samuti ei ole soovitatav süüa vahetult enne magamaminekut: peate õhtusööki sööma vähemalt 2,5 tundi enne öö lõppu. Õhtune söögikord peaks olema lihtne ega tohi seedetrakti üle koormata.
  • Alkohol on rangeima keelu all. Sellised joogid on maksa jaoks väga stressirohke ja toksilised ained mõjutavad selle toimimist kahjulikult..
  • Soovitav on, et toit aurutataks. Nõud peaksid olema purustatud konsistentsiga: see aitab hõlbustada seedetrakti tööd. Seetõttu eelistatakse vedelaid nõusid, kartulipüree ja soufflés.
  • Toitu tuleks võtta ainult mõnusalt soojalt, nii et see ei ärrita seedetrakti limaskesta.

Alguses peaks sapipõie eemaldamiseks ette nähtud toitumine olema võimalikult õrn. Esimese 6 tunni jooksul ei saa te enam juua, siis võite võtta paar lonksu puhast vett ja korrata seda kolmandiku tunni pärast.

Esimesel päeval võite juua maksimaalselt kuni pool liitrit vett.

Järgmisel päeval võite juua nagu tavaliselt, kuid süüa tasub alustada vähemalt 12-15 tunni möödudes pärast operatsiooni. 2 päeva jooksul lubatud roogadest tasub mainida kerget köögiviljapuljongit, minimaalse rasvasisaldusega kodujuustu, hõõrutud keedetud kanafileed.

Meditsiiniline dieet esimese pooleteise nädala jooksul pärast operatsiooni näeb välja selline:

  • 72 tundi pärast operatsiooni võite süüa pool portsjonit kartulipüree vees või vedelat köögiviljasuppi. Jookidest lubatud vesi, hapud puuviljajoogid, kergelt keedetud must tee.
  • Viiendal päeval on teil lubatud menüüsse sisestada paar viilutatud vanutatud leiba.
  • Alates esimese nädala lõpust võite süüa väikeste portsjonitena viskoossete teraviljapuderite, aurutatud kala, keedetud kana, madala rasvasisaldusega kodujuustu, köögiviljapüreede söömist. Menüüd on lubatud täiendada ka tarretisega.
  • Teise nädala algusest saate dieeti laiendada aurupraadi või lihapallide, esimeste kursuste püree, kodujuustu pajaroogade abil.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist

Üldreeglid

Sõltumata sellest, millist koletsüstektoomia läbiviimise tehnikat kasutatakse - laparoskoopiat või traditsioonilist avatud koletsüstektoomiat - on operatsioonijärgse perioodi dieet ravi ja taastumisperioodi oluline komponent ning esimesed operatsioonijärgsed päevad on eriti olulised.

Pärast operatsiooni on 4-6 tunni jooksul rangelt keelatud juua mis tahes vedelikku. Patsiendi huuli on lubatud niisutada ainult veega ja veidi hiljem (5-6 tunni pärast) on suuõõne lubatud loputada taimsete infusioonidega.

Pärast 12 tundi ja kuni järgmise päeva hommikuni pärast operatsiooni on lubatud juua gaseerimata vett väikeste portsjonitena (1–2 lonksu) iga 10–20 minuti tagant, üldmahuga kuni 500 ml.

Teisel päeval viiakse dieeti madala rasvasisaldusega keefir, magustamata tee, kissell (kuni 1,5 l / päevas). Serveerimine - mitte rohkem kui ½ tassi. Vastuvõtmise sagedus - 1 kord / 3 tundi.

Kolmandal / neljandal päeval lubatakse patsiendil süüa: poolvedelat kartulipüree, suppi hõõrutud köögiviljapuljongil, munavalget omletti, riivitud keedetud kala, puuviljaželeed ja 1 tl madala rasvasisaldusega hapukoort. Toit kuni 8 korda päevas, portsjonitena 150–200 g. Vedelikest võib tarbida mahlasid (õun, kõrvits) ja teed suhkruga.

Viiendal päeval viiakse dieeti küpsise küpsised, kuivatatud nisuleib (mitte rohkem kui 100 g).

6.-7. Päeval tutvustatakse teraviljapuru (tatar, kaerahelbed), keedetud hakkliha ja liha, madala rasvasisaldusega kodujuust, köögiviljapüree, piimatooted.

Kaheksandal päeval pärast sapipõie laparoskoopiat on ette nähtud dieet nr 5A, 5, 5P (1 või 4 rühma), sõltuvalt kaasuva, kaasneva või komplitseeriva haiguse sümptomite raskusest ja levimusest. Võimalusena määratakse dieet nr 5 ((kirjeldatud jaotises „sordid”).

Põhiline toitumine pärast sapipõie eemaldamist on tabel nr 5 ja selle võimalused. Väljendunud põletikulise protsessi korral võib 5. tabeli põletikuvastase versiooni välja kirjutada 3-4 päeva - Dieet 5B. Selle eripära on võetud toidukoguse piiramine. Kalorite toitumine tasemel 1600–1700 kcal (55–65 g valku, 40–50 g rasva, 250 g süsivesikuid).

Kõiki roogasid serveeritakse eranditult puljongita, ilma puljongi ja võid lisamata: erinevat tüüpi limaskestade teraviljasupid, poolvedelad püreesupid vähese rasvasisaldusega piimaga, tarretis, hõõrutud kompotid, köögiviljamahlad. Lisage toidukogusesse ka väikestes kogustes hoolikalt hõõrutud auruliha, aurutatud, keedetud kala, madala rasvasisaldusega kodujuust, kreekerid või kuivatatud nisuleib..

Toit pärast sapipõie eemaldamist vähemalt viis korda, fraktsioneeritult, umbes 200 g portsjonid, soolata, rohke vedelikuga (umbes 2,5 l / päevas). Edasi, päeval 8-10, määratakse patsiendile dieet 5A ja seejärel dieet nr 5.

Dieet nr 5 viitab füsioloogiliselt tervislikule dieedile ja selle eesmärk on normaliseerida sapi sekretsiooni ja alandada vere kolesteroolisisaldust. Soovitatav on fraktsionaalne ja sagedane (5-6 korda päevas) söögikord, mis aitab kaasa sapi väljavoolule. Sapi sekretsiooni suurendamiseks tutvustatakse köögivilju vinegreti ja salatite kujul, maitsestatud rafineerimata taimsete õlidega.

Peaaegu kõik kergesti seeduvad süsivesikud on dieedis järsult piiratud, kuna nende tarbimine aitab kaasa sapi (maiustused, moos, suhkur, mesi) ja köögiviljade stagnatsioonile, mis sisaldavad suures koguses oblikhapet ja eeterlikke õlisid (hapuoblikas, spinat, tsitruselised)..

Sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lisatakse dieeti köögiviljad, marjad ja puuviljad, kana munad (mitte rohkem kui üks). Kalorite tarbimine tasemel 2800-3000 kcal (100 g valku, 90 g rasva, 450 g süsivesikuid). Soola tarbimine tasemel 8-10 g, vedelik - 1,5 l.

Sapikivihaiguses esinevad sageli külgnevate siseorganite - kaksteistsõrmiksoole, kõhunäärme ja sapijuhade kaasnevad haigused: duodeniit, kolangiit, pankreatiit, düskineesia. Ja sageli sel taustal areneb pärast koletsüstektoomiat postkolütsüstektoomia sündroom (Oddi düsfunktsiooni sulgurlihas), millega kaasneb madala kontsentreeritud sapi pidev eraldumine kaksteistsõrmiksoole valendikku koos patogeense mikrofloora edasise kinnitumisega ja selle limaskesta põletiku arenemisega, mis põhjustab valu, seedehäireid ja soolestiku häireid. Neid mullide eemaldamise mõjusid kohandab ka toitumine..

Sel juhul on vaja vähendada sapi sekretsiooni protsessi, mis saavutatakse rasva koguse vähendamise kaudu 60 g-ni, kuna tahked sulavad loomsed rasvad ja taimeõlid on toidust täielikult välja jäetud. Toored puu- ja köögiviljad, rasvane liha / kala, suitsutatud liha ja vürtsikad road, sibul, redis, küüslauk, redis, liha / kala / seente baasil valmistatud tugevad puljongid on dieedist täielikult välja jäetud. Ka ekstraktiivainete, kergesti seeduvate süsivesikute, toorkiu, soola ja vedeliku tarbimine väheneb 1,5 liitrini päevas.

Kõhunäärme põletikuga pärast koletsüstoomiat on ette nähtud tabel 5P. Samal ajal suureneb proteiinisisaldus dieedis 120 grammini ning rasvased ja süsivesikud sisaldavad toidud on piiratud. Dieedi kogukalorsust vähendatakse 2500 Kcal-ni. Välja on jäetud kuumad, magusad, vürtsikad, happelised ja väga rasvased toidud, mis stimuleerivad kõhunääret, ning palju kiudaineid, puriinaluseid ja ekstraktiivaineid sisaldavad toidud.

Sordid

Pärast koletsüstektoomiat koos hüpermotoorse biliaarse düskineesiaga või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral on ette nähtud säästlik toitumine (nr 5SC). Seda kasutatakse 14-21 päeva jooksul kuni valu ja düspeptiliste sümptomite kadumiseni. Seejärel viiakse patsient dieedile nr 5.

Üldine omadus - vähendatud kalorisisaldus kuni 2000 - 2200 Kcal rasva tarbimise piiratuse tõttu (taimeõli ja ka kolesteroolirikkad toidud). Dieedis väheneb kergesti omastatavate süsivesikute tarbimine.

Tooted, mis sisaldavad puriine, lämmastiku ekstrakte ja jämedat kiudu, on dieedist täielikult välja jäetud. Kergesti seeduvad valgud pole piiratud. Soola kogus ei ole suurem kui kuus grammi. Toit valmib aurutamise või keetmise teel.

Joogirežiim - kuni 2 liitrit vedelikku päevas. Viis söögikorda päevas, portsjonid kuni 200 g ühe paastupäevaga nädalas. Keemiline koostis: 90 g valke, 60 g rasvu (välja arvatud taimsed rasvad), 300 g süsivesikuid.

Kui pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat tekib hüpomotoorse düskineesia taustal sapi staas, määratakse patsiendile soolestiku motoorse funktsiooni tugevdamiseks ja sapi sekretsiooni stimuleerimiseks lipotroopse rasva sisaldav dieet (nr 5 L / W). Üldine kalorikogus on umbes 2600 kcal.

Selle dieedi toitumisomadused hõlmavad suurenenud rasvasisaldust (taimeõlid peaksid olema 50%) ja lihtsate süsivesikute vähendatud sisaldust (kuni 300 g) ja valgu väikest suurenemist (kuni 100 g). Dieeti lisatakse lipotroopseid valguprodukte (tailiha, munavalged, kala, kodujuust), nisukliisid, rafineeritud taimeõlid, köögiviljad.

Või tainas on täielikult välistatud, täispiim, loomsed tulekindlad rasvad, vürtsid. Ekstraktiivainete (liha- / kalapuljongid), kolesterooli sisaldavate toodete tarbimine on järsult piiratud. Toit küpsetatakse või keedetakse, õlisid lisatakse eranditult valmistoitudele, tükeldamine on vabatahtlik.

Näidustused

  • dieet nr 5B - pärast koletsüstektoomiat tugeva põletikuga;
  • dieet nr 5A - 8.-10. ravipäeval;
  • dieet nr 5 - taastumisfaasis, pärast dieeti 5A;
  • dieet nr 5SC - pärast koletsüstektoomiat hüpermotoorse sapiteede düskineesia või kaasneva pankreatiidi, duodeniidi korral;
  • dieet nr 5L / W - pärast koletsüstektoomiat hüpomotoorse düskineesia taustal, et tugevdada soolestiku motoorset funktsiooni ja stimuleerida sapi sekretsiooni;
  • dieet nr 5P - pärast koletsüstektoomiat ägeda pankreatiidi korral.

Lubatud tooted

Pärast operatsiooni lubatud toodete ja roogade hulka kuuluvad: teravilja- / köögiviljasupid, eilne nisuleib, nisuleivakreekerid, kuivküpsis, lihapallid, kala, madala rasvasisaldusega liha (küülik, loomaliha, madala rasvasisaldusega noorliha), aurutatud, keedetud kana, kääritatud küpsetatud piim, keefir, rasvavaba piim, jogurt, rasvavaba kodujuust ja sellel põhinevad toidud (laisk pelmeenid, vormiroad), rasvavaba vürtsikas juust, kanamunad või valgu omlett (üks päevas), keedetud pasta ja teravili (kaer ja tatar) ), squash-kaaviar, köögiviljasalatid taimeõliga, rohelised, vinaigrette, madala rasvasisaldusega sink, arstivorsti puuvilja- ja marjamahlad, kuivatatud puuviljad, happevabad puuviljad ja marjad, vahukommid, marmelaad, must / roheline tee, kibuvitsapuljong, veel mineraalvesi.

Valmistoidule lisatakse loomseid ja taimseid rasvu.

Heakskiidetud tootetabel

Köögiviljad ja rohelised

Valgud, gRasvad, gSüsivesikud, gKalorid, kcal
baklažaan1,20,14,524
squash kaaviar1,27,07.497
kapsas1.80,14.727
brokkoli3.00,45.228
sibula sibul1.40,010,441
porgand1.30,16.932
kurgid0,80,12,815
salat pipar1.30,05.327
petersell3,70,47.647
redis1,20,13.4üheksateist
jääsalat0,90,11.8neliteist
tomatid0,60,24.220
tilli2,50,56.338

Puuviljad

banaanid1,50,221,895
õunad0,40,49.847

Pähklid ja kuivatatud puuviljad

pähklid15,040,020,0500
rosinad2.90,666,0264
kuivatatud aprikoosid5.20,351,0215
mandli18,657,716,2645
sarapuupähkel16,166,99.9704
ploomid2,30,757,5231

Teravili ja teravili

tatar4,52,325,0132
kaerahelbed3.24.114,2102
riis6.70,778,9344

Jahu ja pasta

pasta10,41,169,7337
pannkoogid6.112.326,0233

Pagaritooted

kliid leib7.51.345,2227
täisteraleib10.12,357,1295

Piimatooted

keefir 1,5%3.31,53.641
kääritatud küpsetatud piim2,84.04.267

Juustud ja kodujuust

kodujuust 1%16,31,01.379

Lihatooted

loomaliha18,919,40,0187
Jänes21,08,00,0156

Vorstid

keedetud dieetvorst12,113,50,0170
keedetud piimavorst11,722,80,0252
piimavorstid12.325,30,0277

Lind

keedetud kanarind29,81.80,5137
keedetud kana trummikile27,05,60,0158
keedetud kalkunifilee25,01,0-130
kõvaks keedetud kanamunad12.911,60,8160

Kala ja mereannid

lest16,51.80,083
pollock15,90,90,072
tursk17,70,7-78
merluus16,62.20,086

Õlid ja rasvad

võid0,582,50,8748
oliiviõli0,099,80,0898
päevalilleõli0,099,90,0899

Karastusjoogid

vesi0,00,00,0-
roheline tee0,00,00,0-
* andmed on esitatud 100 g toote kohta

Täielikult või osaliselt piiratud tooted

Sapipõis eemaldatakse toidusedelist toidulisanditest liha / seente / kalapuljongi, tahkete loomsete rasvade (rasv, toidurasvad), hane liha, part, rasvane sealiha, suitsutatud liha, enamik vorste, värske leib, konservid, kondiitritooted (või), helvestatud), praetud või keedetud kanamunad, soolatud ja rasvased kalad, praetud pirukad, kalakonservid, täispiim 6% rasva, koor, rasva kohupiim, hapukoor, soolajuust, erinevad maitseained ja kastmed.

Raskesti seeditavad taimsed toidud piirduvad igasuguste kaunviljade, redise, seente, hapuoblikas, redise, küüslaugu, rohelise sibula, spinati, konserveeritud ja marineeritud köögiviljadega. Välja arvatud vürtsikad ja rasvased suupisted, jäätis, kondiitritooted, šokolaad, kakao, alkoholi sisaldavad joogid, hapud marjad, must kohv.