Tervislik maiuspala - võilillimoos

Enamiku jaoks tähendab ereda päikselise võilille ilmumine sooja päeva saabumist, lõõgastumist ja head tuju, sest on võimatu mitte naeratada, kui näete enda ees nende rõõmsate lillede lagendikku. Kuid võilill ei suuda mitte ainult oma välimusega meile meeldida, vaid parandab ka meie heaolu märkimisväärselt. Mitte kõik ei tea sellist ebatavalist delikatessi nagu võilill moos, mille eeliseid ja kahju me uurime üksikasjalikult oma artiklis.

Need, kes on vähemalt korra oma elus magustoitu maitsnud, ei unusta kunagi võrreldamatut mee maitset ja sooja, merevaigukollase värvi. See looduslik magusus on suurepärane tass õhtusele teele, rõõmustades meid oma originaalse maitsega ja mõjutades soodsalt kogu keha tervikuna.

Niisiis, mõtleme välja, mis on kasulik võilille moos.

Koostis ja kalorisisaldus

Võilill, mida paljud on harjunud tajuma tavalise umbrohuna, on tegelikult väga väärtuslik taim, mida kasutatakse sageli paljudes traditsioonilise meditsiini retseptides. Kasutatakse lille kõiki osi - lehti, juuri, mahla ja muidugi õisikuid ise. Just küpsetest korvidest valmistatakse võilillimoosi, mille kasutamise tingib kasutatud toorainete rikkalik mineraal- ja vitamiinikoostis.

100 g maitsvat toodet, mis on keedetud värsketest lilledest, sisaldab:

  1. Magneesium ja kaalium - vastavalt 24 mg ja 232 mg. Nende mineraalide piisav kogus tagab inimkeha südame-veresoonkonna ja seedesüsteemide normaalse toimimise.
  2. Kaltsium - 140 mg. Meie luustiku põhikomponent.
  3. Fosfor - 42 mg. Asendamatu ainevahetuse jaoks hädavajalik..
  4. Raud, tsink, mangaan, seleen ja vask on olulised elemendid siseelundite korrektseks toimimiseks ja nende seisundi hoidmiseks vajalikul tasemel..

Lisaks sisaldab võilillimoos suures koguses beetakaroteeni (just see vitamiin annab nende värvidele erkkollase värvi), tiamiini, riboflaviini, koliini, K-rühma vitamiine ja isegi ühte arstide sagedamini välja kirjutatud vitamiini - püridoksiini (B6 ).

Džemmi kalorisisaldus on madal ja sõltub peamiselt küpsetusprotsessis kasutatud suhkru kogusest. Keskmiselt sisaldab kaks supilusikatäit paksu moosi umbes 150 kcal.

Terviklikeimate omaduste poolest peetakse moosi, mis on keedetud taime õitsvatest korvidest, kogutud ökoloogiliselt puhastesse kasvukohtadesse.

Toote kasutamisest maksimaalse kasu saamiseks proovige kinni pidada selle valmistamise ja säilitamise reeglitest ning ärge suurendage ka maiustuste soovitatavat annust..

Võilille moosi kasulikud omadused ja vastunäidustused

Nagu oleme juba välja mõelnud, muudab taime bioloogiliselt aktiivsete ainete kõrge sisaldus võililli ja selle tooteid tõeliseks looduslikuks ravimiks, mis tuleb appi meie keha paljudes patoloogilistes tingimustes.

Alates ajast, kui kõiki vaevusi raviti mitte sünteetiliste narkootikumidega, vaid emalt saadud looduse kingituste abil, kasutati võilillimoosi enamasti selliste haiguste puhul nagu:

  • aneemia;
  • hüpertensioon;
  • hepatiit ja muud maksahaigused;
  • nõrk immuunsus;
  • probleemid seedetrakti tööga;
  • liigesevaevused - artriit, reuma ja podagra;
  • sapikivitõbi.

Tänu võimastele antioksüdantsetele omadustele on sellest võilill ja moos ennetav meede paljudele tõsistele vaevustele, sealhulgas onkoloogiale.

Kuid kõige tavalisem viis selle magusa ravimi kasutamiseks on külmetushaiguste vastu võitlemine, eriti külmal aastaajal.

Võttes igal hommikul enne söömist lusikatäie võilillimoosi, varustate oma keha paljude selle toimimiseks vajalike ainetega. Toetage oma immuunsussüsteemi ja võite veeta terve talve ilma gripi ja SARSi hooajaliste epideemiateta.

Kuid kuna looduses pole imerohtu, võib võilillimoos teatavatel asjaoludel tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahju..

Toote kuritarvitamine on vastunäidustatud, kui teil on diagnoositud:

  • suhkurtõbi, eriti dekompenseeritud seisundis;
  • liigne kaal;
  • allergia või lille komponentide individuaalne talumatus;
  • gastriidi rünnak, millega kaasneb iiveldus ja oksendamine;
  • hüpotensioon (madal vererõhk).

Ärge unustage, et võilillimoos on võimas bioloogiline toode, mis võib mõjutada habrast keha, seetõttu soovitatakse alla 5-aastastel lastel ravida alles pärast arstiga konsulteerimist.

Kuid raseduse ajal on võilille moosi lubatud tarbida, muidugi mõõdukalt. Lisaks võivad taimsed elemendid imetamise ajal suurendada imetamist ja parandada rinnapiima maitset.

Kasutades ravina taimseid koostisosi, tuleb meeles pidada, et võilillimoosil pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Fütoterapeutide optimaalseks annuseks loetakse kuni 2 supilusikatäit valmistoodet päevas.

Võilille moos maksa jaoks

Ravivõilill, mis kasvab suures osas meie riigi territooriumil, on looduslik hepatoprotektor, oma toime poolest sarnane selle toime ravimitega, mida müüakse apteekide kettides. Sellepärast peetakse võilillemoosi maksa jaoks eriti kasulikuks, mis suudab mitte ainult ära hoida, vaid ka peatada selle olulise siseorgani mõne tõsise haiguse kulgu.

Mis täpselt on võilillimoosi kasutamine maksapatoloogiate raviks:

  1. Võilillil on võime parandada haigeid rakke, võideldes seeläbi tsirroosi arenguga.
  2. Sageli muutuvad halb enesetunne keha erinevateks joobeseisunditeks. Sellisel juhul aitab taime võtmine vabaneda toksiinidest, radionukliididest ja toksiinidest, aidates maksa normaliseerida.
  3. Loodusliku toote regulaarne tarbimine ilma keemiliste lisanditeta mõjutab soodsalt ainevahetust, kiirendab ainevahetust ja küllastab rakke kasulike koostisosadega..

Täieliku austusega taimsetele ravimitele ei tohi mingil juhul keelduda professionaalse meditsiinitöötaja määratud ravist. Pidage meeles, et arst määrab ravi vastavalt teie individuaalsetele näidustustele, lähtudes uuringu tulemustest ja testi andmetest.

Niisiis, nüüd teame täpselt, mis võilille moosist kasu ja kahju on. Nautides selle delikatessi looduslikku kimpu, võite olla kindel, et saate mitte ainult uskumatu maitseelamuse, vaid hoolitsete ka oma tervise ja pikaealisuse eest.

Võilille moos

Kevade lõpus on suvilad ja neid ümbritsevad põllud kaetud õitsvate võilillede erekollase vaibaga. On aeg end kääridega relvastada ja päikeselisi lilli otsima minna. Neist saate küpsetada merevaigu moosi, mis meenutab maitselt mett ja millel on ainulaadsed raviomadused. Külmal talveperioodil ja sügisesel koledal ajal soojendab teie lemmikretsepti järgi valmistatud võilill moosi, tugevdab immuunsust ja annab mee suvisest maitsest rõõmu.

Võilille moosi eelised

Magus maiuspala sisaldab palju B-vitamiine, askorbiin- ja foolhapet, sisaldab palju beetakaroteeni. Võilille kasulike komponentide tervendavat toimet tunnustavad mitte ainult meie teadlased. Just Venemaal kasvavad kõikjal kollased lilled. Mitmes Euroopa riigis kasvatatakse võilille spetsiaalselt ning seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, meditsiinis ja kosmetoloogias..

Võilille moosi kasulikke omadusi saab pikka aega loetleda:

  • Toode osaleb aktiivselt maksa parandamise protsessides rakutasandil..
  • Võilill on kasulik kõrge happesusega gastriidi korral, kuna see vähendab seda näitajat.
  • Džemmi soovitatakse kerge kolereetilise ainena.
  • Seda kasutatakse mürgiste ainete ja mürkide keha puhastamiseks..
  • Džemm aitab toime tulla külmetushaiguste ja bronhiidiga.
  • Džemmist saab eriti maitsev ravim neuroosi, unetuse ja suurenenud ärrituvuse korral..

Kahjustus ja vastunäidustused

  • Päevalille moos ei põhjusta tavaliselt allergilist reaktsiooni, kuid lööve võib ilmneda ülemäärane magusus.
  • Võililleroogade kasutamist tasub piirata inimestel, kellel on kalduvus kõhulahtisuse ja iivelduse tekkeks, samuti joodiallergia korral.
  • Peamine piirang, nagu mis tahes moosi puhul, on ainult mõni lusikas lõhnava teega (üsna mõistlik norm). Siis ei tee moos kahju.

Tähtis! Võililli tuleks koguda linnast väljas, teedest ja tööstusrajatistest eemal. Lilled on võimelised adsorbeerima kõiki õhu ja pinnase saasteaineid. Linnas ja muudes keskkonnasäästlikes kohtades kasvatatud võililledest saadud magus toode võib põhjustada mürgitust ja halb enesetunne.

Võilille kogumise reeglid

Tervendavad lilled saavad teisel eluaastal. Selleks ajaks moodustub tugev risoom ja taim näeb välja suurem kui läheduses kasvavad noored võililled.

Kogu tervendava jõu saanud kaheaastasel taimel on heledam ja suurem lillepea. Just sellised suured lilled tuleb moosiks koguda.

  • Parim koristusaeg on pungade avanemise algus. Lille lehtedel peaks olema küllastunud kollane värv ja neil ei tohiks olla tumedaid laike..
  • Džemmi jaoks katkesta pea pea kõige alt. Soovi korral ei saa te kõiki õisikuid võtta, vaid rebida kroonlehed maha ja küpsetada neist tervendavat “mett”. Võite proovida nii ja naa. Maitses suurt vahet ei ole ning keevitatud pead ja kroonlehed visatakse igal juhul minema.
  • Koristatud saak pannakse korvi, et välistada lillede arutelu võimalus.
  • Kodus võililled sorteeritakse ja pestakse põhjalikult veega basseinis. Õisikutes ei tohiks taime sügavustesse peidetud väikesed putukad jääda.

Ettevalmistustöö on väga oluline ja seda tuleb teha väga hoolikalt..

Džemmi saab valmistada ainuüksi võililledest või lisada uue maitsenüansi jaoks kaneeli, sõstralehti, apelsini või sidruni. Valmistage maius tavalisel pannil pliidil või kasutage tänapäevaseid köögiseadmeid. Mis tahes retsepti toiduvalmistamise protsess on nii lihtne, et see ei vaja erilisi jõude ja tähelepanu.

Meetodid ja säilitusajad

Moosipurgid tuleb eelnevalt aurutada või ahjus eelsoojendada. Kaaned töödeldakse sarnaselt. Džemm villitakse kuumalt, steriliseeritakse täiendavalt ja veeretatakse kaante alla.

Ladustamiseks valitakse jahe koht. Võite toorikud külmkappi panna või keldrisse üle viia. Kõlblikkusaeg umbes aasta.

Retseptid

Paks võilillemoos

Džemm koosneb ainult kolmest komponendist ja seda on hea meel valmistada. Noor perenaine valmistab ka aromaatseid ja maitsvaid hõrgutisi. Suhkru koguse korrektseks arvutamiseks tuleb võilillepead kaaluda.

350 gr. lilled vajavad 850 gr. suhkur ja klaas vett. Tiheduse ettevalmistamise protsessis saate suurendada liiva kogust.

Kokkamine:

  1. Valige täielikult avatud õisikud ja loputage hoolikalt. Neil ei tohiks olla ühte viga.
  2. Pange lilled küpsetusnõusse, täitke vesi ja pange tulele.
  3. Kui vesi hakkab keema, vähendage kuumust ja hautage 10–15 minutit..
  4. Kurna puljong läbi kolme kihi marli.
  5. Lisage suhkur, segage ja pann asetage pliidile tagasi. Sel ajal võite lisada veel ühe portsjoni suhkrut, kui soovite saada paksu moosi. Umbes 35–40 minuti pärast on võilillemoos valmis.

Lusika abil veel kuum moos steriilsetesse purkidesse, jahutage ja hoidke.

Tervendav moos sidrunhappega

See võilillede mesi pole mitte ainult fantastiliselt maitsev, vaid ka väga tervislik. Ravim võetakse lusikaga maksahaiguste korral. Retsepti koostisosad valitakse nii, et saadakse paksu ja lõhnava tervendava purgi purk.

400 tk. võililleõied vajavad pool liitrit vett, tl sidrunhapet ja 1 kg granuleeritud suhkrut.

Kokkamine:

  1. Vala taimepead veega ja jäta päevaks seisma.
  2. Pärast nõutud aja möödumist pange lilled nõusse ja loputage voolava veega.
  3. Viige võililled pannile, valage vett, lisage sidrunhape ja keetke veerand tundi. Segu peaks keema väga kergelt.
  4. Kuni segu jahtub, peate teise panni kohale tõmbama marli (kolmes kihis) ja kurnama lillepuljong selle sisse. Pigistage ja lilled, siis saab need ära visata.
  5. Pange tulevane moos pliidile, lisage suhkur ja segage. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust miinimumini ja keetke vähemalt tund aega..

Näpunäide. Kellaaeg valitakse sõltuvalt sellest, kui paksuks soovite meega teha. Ainult on vaja arvestada, et jahutamisel muutub delikatess niikuinii paksemaks.

Tund hiljem võib võilillemee purkidesse panna ja hermeetiliselt sulgeda.

Võilillimoos apelsini- ja sidrunimahlaga

Sellele magustoidule lisatakse meditsiinilisi võililli C-vitamiinirikast sidrunit ja apelsini. Lisaks eelistele annavad tsitrused moosile erilise magushapu maitse ja õrna aroomi..

Koostis:

  • Võililleõied - 250 gr.;
  • suhkur - 800 gr.;
  • vesi - 1,3 l;
  • ühe sidruni mahl;
  • oranž.

Kokkamine:

  1. Loputage õisikud ja kastke tund aega veega.
  2. Nõrutage vesi ja pange taimepead salvrätikule ning kuivatage paar tundi.
  3. Koorige ja tükeldage apelsin.
  4. Kuni lilled kuivavad, kuumutage multicookeri kausis vett ja keetke siirup.
  5. Pange sinna võililled ja apelsiniviilud. Sulgege instrumendi kaas ja avage klapp. Nii et moos ei jookse ära. Keetke putru režiimis 20 minutit.
  6. Pärast seadme signaali ärge avage kaant ja jätke ummistust hommikuni jahtuma.
  7. Kurna paksendatud moos, kalla uuesti multikoogi kaussi ja vala sisse sidrunimahl. Keetke veel veerand tundi ja korraldage puhastesse purkidesse.

Erkkollased võililled on lihtsalt looduse kingitus. See õitseb paar nädalat ja see on hea aeg lillede ettevalmistamiseks ja kogu talveks maitsva moosi valmistamiseks.

Võilillimoos: arst 100 haiguse vastu

Üllatage oma lähedasi lõhnava maiuspalaga ja hoidke neid tervena

Juba iidsetest aegadest on inimesed hinnanud võilille kasulikke omadusi. Idamaade meditsiinitraditsioonides nimetati teda elu eliksiiriks ja slaavlased pidasid seda lille saja haiguse koduparandajaks.

Tõepoolest, võilill on võimeline keha puhastama ja noorendama, kuid selle lopsakas õitsemine kestab nädalaid ja seetõttu peab teil olema aega sellest maitsvate ja tervislike maiustuste tegemiseks. Lilled koristatakse aprillis - mai keskel, kui toimub selle kõige aktiivsem õitsemine..
Võilille eelised on hindamatud. Selle taime taimseid moose regulaarselt süües saate tugevdada keha kaitsebarjääre, parandada üldist tervist ja tulla toime paljude haigustega. Kuid ärge unustage, et ühelgi ravimil on vastunäidustused.

Kasulikud omadused

Lihtne võilill, mis kasvab meie jalge all, on mõnikord tõhusam kui mõned apteegi ravimid. Sellel lillil saate pikka aega loetleda moosi kasulikke omadusi, nii et tasub rõhutada peamist.

Immuunsuse jaoks

Suurenenud askorbiinhappe sisalduse tõttu tugevnevad keha kaitsvad tõkked ja tõuseb toon. Pärast viis päeva pärast ravimi kasutamist on energiatarbimine ja suurenenud jõudlus.

Põletikust

Triterpeeni ühendid pärsivad kehas esinevaid põletikulisi protsesse, võitlevad nakkuste ja seentega. Sesquiterpene laktoonid tapavad mikroobe, viirusi ja baktereid.

Maksa raviks

Vähendab keha koormust ja aitab seda puhastada. Tsirroosi algstaadiumides pärsib maks kudede degeneratsiooni protsessi. Võilill aitab kõrvaldada ka sapi stagnatsiooni..

Kesknärvisüsteemi jaoks

Aspargin ja Haolin lõdvestavad närvisüsteemi, aitavad teil stressi ja ärevust paremini vastu pidada.

Seedetrakti jaoks

Džemm reguleerib eritunud ensüümide hulka, parandab seedimist, soodustab kehakaalu langust. Samuti võitleb ravim kääritamisega soolestikus ja hoiab ära hemorroidide ilmnemise.

Liigeste jaoks

Vähendab märkimisväärselt reuma sümptomeid.

Toksiinide vastu

Karotenoidid seovad vabu radikaale, toksiine ja raskemetalle, eemaldades need kehast.

Aneemiast

Suurenenud rauasisalduse tõttu parandab vere kvaliteeti.

Naiste tervise heaks

Ravimimoosi võtmine võililledest on kasulik menstruaaltsükli ebakorrapärasuse ja ovulatsiooni pikaajalise puudumise korral.

Võilill on kasulik ainult siis, kui seda kogutakse keskkonnasõbralikus kohas, teedest ja tööstusettevõtetest piisavalt kaugel. Vastasel juhul võib moos keha kahjustada, kuna taim absorbeerib atmosfäärist kõiki mürgiseid aineid..

Vastunäidustused

Arstide ülevaated võilillimoosi kohta on erinevad. Kaasaegsete arstide seas on alternatiivsete ravimeetodite toetajaid vähe. Kuid isegi kui arst pole skeptiline, peate siiski temaga nõu pidama, et veenduda, et teil pole vastunäidustusi. Võilillimoosi ei soovitata sellistel juhtudel:
- diabeediga;
- kalduvus allergilistele reaktsioonidele;
- ärritunud kõhuga;
- soolesulgusega;
- gastriidi ägenemisega;
- suurenenud happesusega;
- rasedatele ja alla viieaastastele lastele;
- mao- või kaksteistsõrmikuhaavandiga;
- sapikivitõvega.

Moosiretseptid

Võililleõitest pärit moos pole nii populaarne kui aiakultuuride puhul. Kuid kui kõik teaksid selle maitsest ja kasulikest omadustest, ründaks koduperenaised muru kohevate kollaste lilledega. Lisaks pole sellist moosi valmistamine keeruline..

Muideks! Emailiga kausis ei soovitata võililleravi. Vastasel juhul muutub teie pottide kate kollaseks, mida on peaaegu võimatu kuvada.
Selleks, et aru saada, et moos on valmis, tilgutage puhtale nõule vaid pisut siirupit. Kui tilk ei levi, saate kompositsiooni tulelt eemaldada. Vastasel juhul tuleb küpsetusaega pikendada.
** Võilillede ettevalmistamine

Pikim ja vaevarikkam moment moosi valmistamisel on võilillede valmistamine. See protsess hõlmab viit etappi..

Koguge toorainet. Džemmi jaoks vajate kollaseid õisikuid. Valmistamisel ei kasutata varred ega lehed. Otsige toorainet päikeselisel päeval, nii et kõik võililled oleksid katmata.

Tähtis! Pärast nende kogumist peate võililli töötlema võimalikult kiiresti. Paari tunni pärast pungad tuhmuvad ja sulguvad. Sellised toorained ei sobi enam moosi valmistamiseks..
Pese lilli. Loputage oma saagiks jaheda voolava vee all, et pesta tänavatolm ja eemaldada putukad, mis võivad lilledesse ronida.

Eraldage kollane osa. Kui küpsetate moosi roheliste tupplehtedega, saab see mõru maitse. Seetõttu on soovitatav kasutada ainult kollaseid kroonlehti. Nende käsitsi eraldamine on üsna aeganõudev, seetõttu kasutage käärid.

Täida veega. Kroonlehti tuleks 24 tundi leotada puhtas, kergelt soolaga maitsestatud vees..

Jääb vett läbi kurn tühjendada ja võililli veidi kuivatada. Nüüd saate hakata kokkama.

Klassikaline moos

Võilille õisikud - 400 tükki; keedetud vesi - kaks täis klaasi; suhkur - seitse klaasi.
Valage ettevalmistatud kroonlehed kahe klaasi veega ja pange tulele. Pange segu keemiseni, keetke seda veel kaks minutit.

Kui puljong pisut jahtub, kurnake läbi mitme marli kihi, nii et kroonlehed ei satuks vedelikku. Neist pole enam kasu. Puljongi filtreerimisel on oluline kroonlehed hästi välja pigistada, sest neis on nii palju vitamiine ja eeterlikke õlisid. Kui puljong tühjeneb, tehke kott marli ja hakake seda keerutama, kuni kogu vedelik tuleb võililledest välja.

Kombineeri puljong suhkruga ja lase keema tõusta. Pärast seda peaks segu küpsema veel seitse minutit.
Valage valmis moos steriilsetesse purkidesse, sulgege nailonkatetega ja saatke külmkappi.

Võilillimoos on väga magus ja maitseb nagu mesi..

Sidruniga

Võilille õisikud - 400 tükki; keedetud vesi - kaks täis klaasi; üks suur sidrun; suhkur - poolteist kilogrammi.

Kui küpsetate võililli sidruniga, saab maius mõnusat hapukust. Lisaks on moos lisaks küllastunud askorbiinhappega, mis muudab selle veelgi kasulikumaks..

Valage valmistatud võililled veega, pange tulele ja laske keema tõusta. Pärast seda peaksid nad küpsetama veel veerand tundi.

Pese sidrun hästi ja lõika kooriga väikesteks segmentideks. Saatke pannile kolm kuni viis minutit enne võilillede keetmise lõppu.

Eemaldage pann puljongiga tulelt, mähkige see rätiku ja tekiga ning jätke päevaks.

Läbi marli riivige puljong hästi läbi ja ühendage see suhkruga. Keetke siirup keemiseni ja veel viis minutit pärast seda. Lase natuke jahtuda.

Korrake eelmist sammu kaks kuni kolm korda, kuni moos muutub sama kleepuvaks kui mesi.

Valage valmistoode purkidesse ja jahutage.

Kirsilehtedega

Võilille õisikud - 500 tükki; keedetud vesi - kuus klaasi; sidrun - kaks tükki; kirsi lehed - 12 tükki; suhkur - poolteist kilogrammi.

Kirsilehed annavad võilillemoosile vürtsika hapukuse ja kerge kibeduse.

Eelnevalt ettevalmistatud võililledele lisage viilutatud sidrun ja pestud kirsilehed. Täitke segu veega ja pange tulele. Lase kompositsioon keema tõusta ja keeda veel kümme minutit.

Eemaldage puljong tulelt ja laske sellel päeval tõmmata.

Kurna puljong, ühenda see suhkruga ja pane uuesti pliidile. Pärast vedeliku keetmist tuleb seda veel tund aega keeta. Siirupit tuleb pidevalt segada..

Kui moos jahtub, jääb see vaid steriilsetesse purkidesse valada ja külmkappi peita.

Vürtsidega

Võilille õisikud - 500 tükki; keedetud vesi - üks liiter; pool sidrunist; väike ingveri juur; tähtaniis - kaks tähte; suhkur - poolteist kilogrammi.

Valage ettevalmistatud võilille kroonlehed veega. Saatke siia tähtaniis, tükeldatud ingver ja viilutatud sidrun koorega. Pange anum pliidile ja laske vedelik keema. Pärast seda peaks see küpsetama veel kümme minutit.

Eemaldage puljong tulelt ja laske 12 tundi tõmmata.

Kurna vedelik läbi marli, pigista kroonlehed vürtsidega hästi läbi.

Lisage puljongile suhkur ja laske keema tõusta. Pärast seda keetke siirup veel poolteist tundi..
Vala moos ettevalmistatud purkidesse ja jahuta.

Koltsjalg ilma keetmiseta

Võilille õisikud; koldejalgade lehed - kaks korda vähem kui võililled; vedel mesi - kaks korda rohkem kui taimne segu.

Valmistatud võililled ja pestud jalanõude lehed läbivad hakklihamasina.
Segage taimne mass meega.

Järgmise 12 tunni jooksul tuleb „moos” infundeerida. Kui rohi settib, segage.

Valmistoode tuleb külmkapis peita ja külmetushooajal tarbida koos teega.

"Idamaised motiivid"

Võililleõisikud - 1000 tükki, vesi - kaks liitrit, sidrun (suur), ingverijuur (umbes 4-5 cm), tähtaniis - kolm tärni, suhkur (võimalikult palju, teie äranägemisel) - kolm kilogrammi, kreeka pähklid (valikuline) - poolteist klaasi.

Valage ettevalmistatud lilled veega, lisage tähtaniis, hakitud sidrun ja ingver. Pange tulele ja keetke. Seejärel keetke 5-7 minutit ja jahutage samal pannil (jätke see lihtsalt üleöö).

Hommikul kurnake puljong, pigistage kroonlehed. Keetmisse lisage suhkur ilma õisikuteta ja laske keema tõusta. Seejärel eemaldage vaht ja hautage madalal kuumusel 1-1,5 tundi.

Lisage siirupisse peeneks hakitud kreeka pähkleid ja keetke umbes 10 minutit. Valage valmis moos purkidesse ja hoidke külmkapis.

Võilille moosisiirup sobib suurepäraselt teejoomiseks, erinevate muffinite ja küpsiste immutamiseks, piimakokteilide valmistamiseks, pannkookide ja pannkookide kastmena ning palju muud.

Võilill kallis

Võililleõisikud - 400 tükki, vesi - poolteist klaasi, suhkur - 1200 grammi, sidrunimahl (poolelt sidrunilt), sidrunmeliss - 3 haru lehtedega, nelk maitse järgi.

Keetke siirup veest ja suhkrust.

Saatke lilled keevas siirupis ja hautage aeglaselt segades 15 minutit. Kõige lõpus lisa nelk, sidrunmeliss ja sidrunimahl. Keeda veel viis minutit.

Kurna valmis mesi, vala steriliseeritud purkidesse ja rulli üles.

Kuidas kasutada

Võilillimoos maksa, südame, liigeste ja muude kehasüsteemide jaoks on kasulik isegi siis, kui sööte seda lihtsalt teemaitsena. Sellele vaatamata jälgige mõnda soovitust, et saavutada rohkem väljendunud efekt..

Maksa jaoks

Jooge vähemalt viis korda päevas klaasitäis sooja vett või rohelist teed, lahustades selles kolm teelusikatäit moosi. Kui teie eesmärk on maksa puhastamine, asendage tee piimaohaka puljongiga.

Südame ja veresoonte jaoks

Kahe nädala jooksul peate tühja kõhuga sööma teelusikatäit moosi. Pärast kuu pikkust pausi saab kursust korrata.

Liigeste jaoks

Kuu aega tühja kõhuga sööge teelusikatäit moosi. Kahe kuu pärast korrake kursust.

Alates bronhiidist

Pärast iga sööki söö kaks supilusikatäit moosi, juues teed. Ravikuur on kümme päeva..

Immuunsuse ja vere puhastamiseks

Söö päevas teelusikatäis moosi. Tehke seda igal kellaajal, sõltumata toidu tarbimisest..

Täna on võilill teenimatult unustatud. Piisavalt kollaste lillede vaipa imetledes lähevad inimesed mööda. Tasub võtta eeskuju hiinlastest. Nad valmistavad võililledest salateid ja muid roogasid, aga ka ravim tinktuure. Nende jaoks pole see lihtsalt umbrohi, vaid väärtuslik toidutoode, mida kasvatatakse spetsiaalselt istandustes. Arvestades, et Hiinas elavad inimesed on hea tervise juures, saab nende kogemusi usaldada. Võilillemoosi on lihtne valmistada ja selle eeliseid saab vaevalt ülehinnata.

Võilillimoos - retseptid, eelised ja kahju

Võilill säilitab talvel immuunsuse ja aitab ravida nohu.

Koguge moosi jaoks lilli metsa lagendikes, teedest, tehastest ja taimedest eemal: sellised võililled ei sisalda kahjulikke aineid.

Võilille moosi eelised

  • normaliseerib südame tööd - see on oluline hüpertensiooni all kannatavatele ja insuldi läbi elanud inimestele;
  • tapab seeni ja kahjulikke mikroorganisme. Magustoitu saab kasutada seedetrakti ja bronhide nakkuste vastu võitlemiseks. Võilillimoos kiirendab nahavaevustest - ekseem, samblik, tüükad ja akne - taastumist;
  • laiendab veresooni, hõlbustades hingamist ja vereringet - aitab vältida astmahooge, vähendada insuldiriski;
  • taastab kahjustatud maksarakud;
  • neutraliseerib kõrge happesuse, kõrvaldab kõrvetised;
  • võitleb koletsüstiidi, artriidi, podagra ja hemorroididega.

Ülejäänud moos säilitab peaaegu kõik taime enda kasulikud omadused.

Võilille moosiretseptid

Magustoit tugevdab immuunsust hooajaliste haiguste perioodil - selles on palju vitamiine.

Klassikaline võilillemoos

Toiduvalmistamisel kasutatakse erekollaseid õisikuid, mida saab kasutada nii nagu on - rohelise käppaga.

Koostis:

  • 400 gr. lilled;
  • vesi - 1 l;
  • 1200 gr. Sahara;
  • sidrunhape - 0,5 tl.

Kokkamine:

  1. Lõika varred, loputa lilled ja täida veega.
  2. Lase lilled emailitud kausis keemiseni ja keeda 15 minutit..
  3. Lisage sidrunhape, eemaldage 25 minuti pärast sõelaga üle poole õitest.
  4. Valage suhkur ja tehke sidrunhappe moos veel 40 minutit. Mida kauem küpsetate, seda paksem on magustoit.

Võilillimoos meega ilma keetmata

Selle retsepti järgi valmistatakse moos keetmata. Veega suhkrut ei lisata.

Koostis:

Kokkamine:

  1. Pese ja lase võililled koos vartega läbi hakklihamasina.
  2. Lisage mesi ja segage..
  3. Katke nõud ja jätke 12 tunniks. Segage selle aja jooksul mitu korda..
  4. Valmis moosi saab filtreerida või võite niimoodi süüa.

Kogu küpsetusaeg - 12,5 tundi.

Võilillimoos apelsiniga

See on aromaatne ja maitsev moos, mille valmistamiseks kulub 2 tundi..

Olulised koostisosad:

  • 100 võilille;
  • klaas vett;
  • oranž;
  • 350 gr Sahara.

Kokkamine:

  1. Jahedas vees loputage võililli ja leotage tund aega veemahutites, võite üleöö.
  2. Eraldage kollased lilled rohelisest osast noa või kääridega. Ainult lillede kollane osa peaks jääma.
  3. Valage lilled veega ja laske madalal kuumusel keema tõusta..
  4. Pärast keetmist keetke 10 minutit.
  5. Jahutage mass ja tühjendage anumas vesi, pigistage lilled.
  6. Lisage viilutatud apelsin vette ja valage suhkur vette..
  7. Keetke retsepti järgi valmistatud võilillimoos apelsiniga pärast keetmist veel 15 minutit. Te ei saa apelsinilõike välja võtta.

Valage valmis moos purkidesse ja ravige oma lähedasi. Magustoite saate serveerida võililleteega - jook elavdab ja küllastub kasulike elementidega.

Kahjustus ja vastunäidustused

Kiirteede, raudteede ja tööstusettevõtete lähedal kasvanud pungadest valmistatud magustoit võib kahjustada.

Taimed neelavad kõik heitgaaside mürgid ja toksiinid, mis võivad põhjustada mürgitust..

Mõned inimesed näitavad üles individuaalset sallimatust..

Džemm on vastunäidustatud sapiteede obstruktsiooniga inimestele.

Haavandite ja gastriidiga inimesed peaksid keelduma võilillemoosi, aga ka diabeetikute ettevalmistamisest. Viimasel juhul ei puuduta vastunäidustused taime ennast, vaid suhkrut. Kui kasutate magusainet, on magustoit kasulik.

Mis on kasulik võilillemoos?

Kõige aktiivsemad on võilille moosi eelistest kuulnud, nad koristavad ja valmistavad tervistavat talve ja kaugemale. Kuid see taim, kui te ei tea selle kasutamise tunnuseid toidus, võib see kahjustada. Verney pole taim ise, vaid selle vale kogumine ja ettevalmistamine. Mis puudutab eeliseid, siis võilill pakub seda oma absoluutses vormis, ilma kõrvaltoimete ja vastunäidustusteta. Peaasi on tutvuda sellega, kuidas võilillemoosi õigesti valmistada ja kuidas seda kasutada.

Üldine kokkuvõte

Pange lihtsalt tähele, et selle taime kõik osad on inimestele kasulikud, millest inimesed on teada juba iidsetest aegadest, ja täna on see tõestatud teaduslik fakt. Mõnes riigis kasvatatakse võililli kindlatel eesmärkidel:

  • meditsiiniline;
  • kulinaarne;
  • kosmetoloogia.

Võilille moosi eelised: millised ained on tingitud

Korralikult keedetud võilillimoos säilivad maksimaalselt kõik taimes sisalduvad kasulikud ained. Nende kompositsioon on üsna mitmekesine ja esitatud:

  • vitamiinid;
  • mikroelemendid;
  • bioloogiliselt aktiivsed ained.

Sisaldab ka võilille:

Mineraalide koostis

Sellise delikatessi, nagu võilillimoos, regulaarsel kasutamisel saate märkimisväärselt normaliseerida ja täiendada keha selliste oluliste mineraalide ja mikroelementide varusid nagu:

Selle sisaldus võilillides on teiste mineraalidega võrreldes kõige suurem.

Sisaldab ka võililleõisi ja seetõttu nendest keedetud moosi:

  • raud;
  • mangaan;
  • jood;
  • seleen;
  • vask;
  • tsink.

Nagu teate, osalevad need mineraalid kehas peaaegu kõigis elutähtsates protsessides. Ja nende kehasse sisenemise täiendavad allikad parandavad oluliselt keha tervist ja kaitsefunktsioone.

Vitamiinid

Rikas võilille ja inimese tervisele oluliste vitamiinide poolest. Selleks, et see taim jagaks meiega oma vitamiinirikkust, on soovitatav kuumtöötlemine minimeerida.

Märkimisväärse tervendava efekti saavutamiseks on oluline mitte ainult vitamiinide sisaldus, vaid ka nende kombinatsioon üksteisega. Võilill võib "kiidelda" omaette, nimelt eduka vitamiinikompleksiga, et nende organism paremini imenduks.

Muud bioloogiliselt aktiivsed ained

Võilille võib antioksüdantide suure hulga tõttu nimetada tõeliseks "noorendavaks" lilleks.

Selliste bioloogiliselt aktiivsete ainete olemasolu nagu:

  • luteiin;
  • karoteen;
  • flavoksikiin;
  • saponiinid, muutke lill tõhusaks looduslikuks ravimiks noorendamiseks. Tänu nendele ja teistele ainetele, näiteks orgaanilistele küllastunud ja küllastumata rasvhapetele, toimuvad kehas positiivsed protsessid:
  • ainevahetusprotsesside parandamine;
  • veresoonte puhastamine kolesterooli naastudest;
  • tugevneb keha üldine immuunkaitse.

Võilillimoos: mõju heaolule

Väga kasulik on võililli regulaarselt süüa salatitena, roogade erinevaid lisandeid, teed ja infusioone, samuti võililleõitest saadud moosi. Samal ajal ei kahjusta see keha, vaid ainult selliseid ravitoimeid nagu:

  • põletikuvastane;
  • viirusevastane;
  • immunomoduleerivad;
  • toonik ja ergutav;
  • antianemic;
  • anthelmintikumid;
  • kolereetiline;
  • kerge lahtistav toime.

Võilille moos: milliseid haigusi soovitatakse

Koos üldteraapiaga leevendab võilille ja selle kulinaarsete derivaatide, sealhulgas lilledest saadud mooside regulaarne kasutamine oluliselt selliste haiguste seisundit nagu:

  • hepatiit ja maksafunktsiooni häired;
  • liigesehaigused, podagra, reuma, soolade ladestumine;
  • hüpertensioon;
  • kõrge kolesterool;
  • südame-veresoonkonna haigused;
  • depressioon ja ärrituvus, unehäired;
  • menopausi probleemid;
  • kriitilised päevad naistel;
  • sapikivitõbi;
  • kõhukinnisus ja muud seedetrakti probleemid;
  • nohu.

Võilillemoosi kasutamise eelised ei lõpe sellega. See on endiselt võimeline märkimisväärselt suurendama nii isu kui ka parandama seedimist. Samuti saame teada, kas see tervendav taim on meile kahjulik..

Võilille moos: võimalik kahjustus

Nagu juba otse öeldud, ei saa taim ja selle moos tervisele mingil moel kahjustada, kuna selle kõik osad on absoluutselt kasulikud. Kuid kaudselt või kokkusobimatuse tõttu olemasolevate haigustega tuleks seda võtta ettevaatusega.

Seega tuleks moosi kasutada ettevaatusega järgmistel juhtudel:

  • allergilised reaktsioonid või individuaalne talumatus;
  • suhkruhaigus;
  • peptiline haavand;
  • kõrge happesus.

Kuidas kasutada võilillimoosi

Selle tervisliku delikatessi kõige mõistlikum kasutamine on selle mõõdukas kasutamine mõne katkestusega..

Võililledest moosi võtmiseks võite kasutada näiteks järgmisi soovitusi:

  • hommikul ja õhtul, 1 supilusikatäis 2 kuni 3 nädalat, paus;
  • üks kord päevas 1 supilusikatäis 3 kuni 4 nädalat, paus.

Toitainete imendumiseks kehas on soovitatav kasutada moosi koos teega.

Kuidas ja kus moosi toormaterjale koguda

Võilille moosi valmistamiseks peaksite õisi õigesti koguma:

  • ainult avatud, kellaaja järgi langeb see päeva keskpaigani;
  • voldi hea juurdepääsuga anumasse.

Samuti on oluline, millisesse kohta sa võililleõitest moosi toorainet kogud. Fakt on see, et nagu kõigil taimedel, on võilillidel suurem võime imenduda ja imenduda, sealhulgas ka keskkonnast kahjulikke aineid.

Seetõttu peaksite enne selle kasuliku umbrohu lillede kogumist alustama, mis ei kasva kuskil, peaksite piirkonda hoolikalt analüüsima.

See ei tohiks olla piirkond:

  • tööstusettevõtete leidmine;
  • prügilad või muude jäätmete ladestamine;
  • veisekalmistu;
  • talu või linnufarmi lähedus jne..

Tooraine ettevalmistamine moosi valmistamiseks

Selleks, et võilillemoos oleks tõesti kasulik ja maitsev, on oluline kasutada ainult värskelt korjatud lilli. Samal ajal tutvume sellega, kuidas neid korralikult kuumtöötluseks ette valmistada, et mitte tervisele kahjustada. Samuti õpime, kuidas seda tervendavat ravimit kasutada.

Kui soovite vabaneda võilillele omasest kibedusest, tuleks lilli eelnevalt külmas vees leotada. Mõnes toiduvalmistamise retseptis jäetakse see punkt üsna mõistlike kaalutluste tõttu ära:

  • isegi kibedus võilillel on abiks;
  • seda pole moosis liiga palju;
  • pika leotusprotsessi käigus kaovad ka mõned kasulikud ained.

Kuid tegelikult on vaja teha järgmist:

  • sortida toorainet “kuivas”, kui piisab, kui lihtsalt eemaldada montaaži käigus maha kukkunud prügi, oksi, kuivatatud lehti jms;
  • loputage lilli mitmes vahetuses vees või voolavas vees;
  • leotada lühikest aega, näiteks pool tundi, mis on piisav kõigi väikeste putukate poputamiseks, mis on võilillede sees alati;
  • vett tuleks koos putukatega ära voolata ja mitte lilli veest eemaldada, mis võib nendest vabanemise keeruliseks muuta.

Teema lühikese ülevaate kokkuvõtteks märgime, et omades teavet, saate hõlpsalt navigeerida ja teha õige valiku. Korjades võilillemoosi hooaja jooksul, saate seda tervisele kasuliku vahendina nautida aastaringselt, tehes vajalikke pause.

Võilille moos - eelised ja võimalik kahjustus

Kummalisel kombel pole võililled mitte ainult säravad ja kaunid kevadlilled, vaid ka kasulik toidutoode. Kuulsa kirjaniku Ray Bradbury ühes romaanis valmistati võililledest veini, kuid palju kasulikum oleks teha moosi.

Võilille moos

Võilillimoos on tavaline moos, mis on valmistatud võililleõitest. Magustoidul on merevaigukollane või tume kuldne värv ning maitses kerge, peaaegu tajumatu kibedus..

Võililleõied sisaldavad tohutul hulgal kasulikke aineid:

  • Karoteen.
  • Koliin.
  • Tokoferool (E-vitamiin).
  • Saponiinid.
  • Asparagiin.
  • Nikotiin- ja askorbiinhapped.
  • Fikseeritud õlid.
  • Orgaanilised vaigud.
  • Glükosiidid.
  • B-vitamiinid.
  • Mineraalid: kaalium, magneesium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud, vask, fosfor.

Taime ravivaid omadusi kasutati iidses Venemaal. Võilillest valmistatakse ka ravivaid infusioone, dekokteineid, teed, mett ja muid tooteid.

Kasu

Võilillimoosil on inimkehale tõeliselt kasulik mõju:

  • Toonib keha, kõrvaldab väsimuse, jõu kaotuse. Maiuspala on hea ületöötamise ja stressi korral. Lisaks rõõmustab magustoit.
  • Tugevdab immuunsussüsteemi ja aitab kaitsta keha viirushaiguste eest. Võilillimoosi tuleks tarbida gripi- ja SARS-epideemiate perioodil, see on ennast tõestanud ka profülaktiliselt.
  • Aitab ravida hingamisteede viirushaigusi. Võilillepuljong vähendab temperatuuri ja aitab inimesel kiiremini taastuda, kuid taastumiseks võite teed juua ka võilillimoosiga.
  • See eemaldab kehast toksiine. Võilill on tuntud oma puhastavate omaduste poolest, nii et sellest saadavate roogade regulaarne kasutamine aitab kõrvaldada toksiine ja toksiine. Samuti eemaldab võilill kehast ussid ja hoiab ära nende uuesti tungimise kehasse.
  • Noorendab keha ja hoiab ära vähkkasvajate tekke. Jam sisaldab antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega. Vabad radikaalid põhjustavad enneaegset vananemist ja suurendavad onkoloogia riski.
  • Tervendab maksa ja sapiteid. Võilillimoos sisalduvad ained taastavad maksarakud ja eemaldavad organismist sapi - selle tagajärjel toimib sapipõis, maks ja sapijuhad.
  • Parandab hingamissüsteemi tervist. Võilillil on rögalahtistav toime ja see aitab röga ja kogunenud lima kopsudest eemaldada..

Vaatamata tohututele eelistele on tootel mõned negatiivsed omadused:

  • Selles sisalduva suure suhkrusisalduse tõttu ei ole soovitatav süüa liiga palju moosi. Liigne suhkru sisaldus kehas viib diabeedini ja aitab kaasa kaariese arengule. Inimestele, kellel on juba andmeid patoloogia kohta, on vaja keelduda magustoidu kasutamisest.
  • Võilill on üsna allergiline toode, nii et kui taimele on allergia, siis ei tohiks sellest saadud moosi kasutada. Juhul, kui on allergia teiste looduslike lillede õietolmule, tuleb võilille moos dieedisse viia väga hoolikalt, jälgides hoolikalt keha reaktsiooni.
  • Suurendab mao happesust. Võililledekokte kasutatakse mao madala happesuse raviks, seega on moosil samad omadused. Suure happesusega on parem loobuda toote kasutamisest. Samuti ei saa te seda ägedas staadiumis gastriidi ja peptilise haavandiga süüa.
  • Sapiteede tõsise ummistumisega võib võilille moos olukorda ainult süvendada..

Retsept

Maitsva magustoidu valmistamiseks vajate:

  • Ligikaudu 350–400 võililleõisi.
  • 6 klaasi vett.
  • 6 tassi granuleeritud suhkrut.
  • Ühe sidruni mahl.

Lilled tuleb koguda maanteede, tehaste ja tehaste juurest, muruplatsidest, kus lemmikloomad jalutavad. Tooraine osas on parem minna metsa. Kulub ainult lilli, mis on juba avanenud, nii et saate neid ainult lõigata. Toorained on vaja lisada emailitud või klaasmahutisse - sellistes roogades on oksüdatsiooniprotsess aeglasem.

Moosi valmistamise tehnoloogia on järgmine:

  1. Loputage lilled ja asetage need kurnisse, laske vedelikul nõrguda. Selles etapis saate kroonlehed lilledest ära lõigata või ei saa seda teha ja küpseta terveid pungi.
  2. Valage tooraine filtreeritud või keedetud veega, pange tulele ja laske keema tõusta. Pärast keetmist keetke segu veel 5-10 minutit.
  3. Eemaldage puljong tulelt, kurnake lilledest ja laske jahedas jahtuda.
  4. Järgmisel päeval pange puljong uuesti tulele, valage suhkur ja laske keema tõusta. Pärast keetmist keetke 10 minutit, segades ja eemaldades vahu.
  5. Pärast määratud aega eemaldage moos tulelt, lisage sidrunimahl ja jahutage. Valage steriliseeritud purkidesse.

Kui soovite paksemat magustoitu, võite lisada pulbristatud pektiini. Peate selle lisama pärast 4. toimingut. Pärast seda tuleb segu veel mõni minut keeta.

Kuidas kasutada

Džemmi saab serveerida pannkookide, pannkookide, puuviljadega. Samuti võib seda süüa puhtal kujul, kuid see on kindlasti kohustuslik järgida. Päevas võite süüa mitte rohkem kui 5-6 supilusikatäit maiuspalasid, vastasel juhul on oht allergiline reaktsioon ja muud kõrvaltoimed.

Kuumale teele ei soovitata lisada moosi. Kõrgel temperatuuril hävivad paljud toitained, seetõttu on parem lisada jahtunud joogile maiuspala.

Külmetushaiguste ja SARS-i ajal on soovitatav süüa 1 tl. moosi kolm korda päevas, pestakse sooja veega maha.

Võilillimoos on maitsev ja äärmiselt tervislik maius, mis sisaldab palju väärtuslikke aineid. Kahjuks magustoitu supermarketites ei müüda, seda saab osta ainult põllumajandusmessidel või ise valmistada. Kuid see on seda väärt - võilillemoosi regulaarsel kasutamisel ei teki organism toitainete puudust.

Võilille moos - 8 retsepti võilille moosi valmistamiseks

Tere päevast sõbrad! Tahaksin jätkata toorikute kevadist teemat. Viimati õppisime, kuidas koristada ja säilitada kasemahla, ning seekord pakun teile valiku, mille lugemise järel saate teada, kuidas mitte ainult maitsvat võilillimoosi valmistada, vaid ka selle toote eeliseid ja kahju..

Täna panin kõik retseptid ühte hunnikusse kokku, et saaksite ise valida ja leida endale sobiv variant. Ja kes hoolib, ja soovite eksperimenteerida, võite vaadata siit, seal jagasin ma üsna originaalsete ja iidsete versioonidega, andsin isegi antiik-Kreeka toiduvalmistamise viisi.

Aga üldiselt tahtsin küsida ja küsida, kas sa koristad talveks sellist looduse imet? või lihtsalt imetled neid lilli. Lapsena armastasin neist pärge teha, see oli nii lõbus ja mis kõige tähtsam - ilus. Kahju, ainult et nad kiiresti tuhmuvad.

Võilille moosi eelised ja kahju. Kuidas sellist maiust kasutada?

Kahtlemata, kuna selle taime andis meile loodus ise, on sellel nii positiivseid omadusi kui ka selle kasutamisel..

Vaatleme kõigepealt kõiki selle raviomadusi, neid on veel palju ja see on lahe).

Niisiis, kasu on järgmine.

  • Kui jälgite oma tervist, eriti ei soovi taastuda, kasutatakse seda meditsiinilistel eesmärkidel kehakaalu langetamiseks. See aeglustab rasvumise protsessi..
  • Kui teil on selliseid haigusi nagu gastriit või muud maohaigused, aitab see ravimeetod ka sellise probleemiga toime tulla. See aitab toota vähem maomahla..
  • Kui teil on halb isu, aitab see teil seda lihtsalt tõsta ja luua kogu seedesüsteem tervikuna.
  • Võilillimoosi kasutatakse sageli ödeemi korral, see on võimeline täiuslikult eemaldama kogu liigse vedeliku kehast..
  • Aitab üsna sageli palavikuvastases võitluses.
  • Neil, kellel on probleeme sapipõie ja põrnaga, soovitatakse seda segu võtta ka üks teelusikatäis päevas.
  • Kui kellelgi on astma, on moos heaks allikaks ja see aitab laiendada veresooni ning seega lämbumist ei teki..
  • Seda saab kasutada ka nagu köhavastases võitluses. Sellel on pehmendav toime.
  • Muidugi aitab see ka maksahaiguste korral, millel on suur tähtsus, sageli määravad arstid isegi tinktuure ja dekokte.
  • Võitleb nohu, SARSi ja ARI-ga.
  • Aitab stressiolukordades hakkama saada, aitab ka öösel korralikult magada..
  • Tapab parasiitseid olendeid inimestes.
  • Stimuleerib vaimset tööd.

See pole veel kõik, võililled ise sisaldavad suures koguses joodi, vaske, mangaani, rauda, ​​kaaliumi jne, üldiselt otse perioodilisustabelit. See kehtib ka vitamiinide kohta, sellel on A, rühmad B, PP, K, E ja paljud teised.

Kuid selleks, et kõik need raviomadused toimiksid, peate hoolitsema selle eest, kust ja kuidas lilli korjate. Enamasti on parem seda teha heinamaal ja kauem tsivilisatsioonist, kus puuduvad teed, pole suitsu ja muud muda, eriti autodest.

Ärge unustage, et lilled peaksid olema täielikult avatud, mitte suletud, see tähendab, et koguge päikesepaisteliste ja selgete ilmadega lõunale lähemal.

Niisiis, saagem nüüd korda ja teeme süüa ning köögis on imelik. Kõige huvitavam on see, et peate neid päikesi kogudes arvestama, kas olete selleks valmis? Noh, või mõõtke proportsioonid kaalude või tasside, plastpudelite järgi.

Kellele on seda delikatessi kahjulik kasutada? Kuidas sa arvad? Arstid ei soovita seda süüa alla 5-7-aastastel lastel, samuti neil, kel on kõhulahtisus ja sagedane maiustuste diatees. Samuti, kui teil on ägenenud mao kroonilised haigused.

Seda moosi saate kasutada tühja kõhuga 1 teelusikatäit päevas, kui soovite seda ennetamiseks kasutada. Ja kui ravite haigust, on kõige parem pöörduda arsti poole, et teile annuse määramiseks teada anda.

Seda saab kasutada ka magustoiduna, kuid mõõdukalt.

Võilillemoosi retsept ilma lisaaineteta

Esimene asi, mida ma teile selle valiku kohta öelda tahan, arvan, et kõik jahivad seda. Kuid ma ei taha mitte ainult kirjeldada kogu toiduvalmistamise protsessi, vaid ka näidata veel ühte videot pärast selle vaatamist, millest saate kindlasti teada selle lihtsa kunsti.

See retsept on äärmiselt lihtne, iga algaja koduperenaine saab sellega hakkama, ja veelgi kogenum ja veelgi enam. Noh, suurendame oma immuunsust rahvapäraste ravimitega ja hangime tulevikuks sellise looduse ime.

See valik on mõeldud umbes 400–500 õisikute tükiks, nii et jooge need armsad lilled metsa või heinamaale.

Vajame:

  • võililled - 400-500 tk.
  • suhkur - 500 ml
  • vesi - 7 spl.

Keetmisviis:

1. Eeltöö on järgmine: peske lilli väga hoolikalt, sorteerige need välja ja eemaldage kõik vead ja ämblikud. Kui on mädanenud võililli või tugevalt määrdunud, on parem need kohe kokku voltida.

Veelgi enam, et oleks mugavam töötada, võtke käärid ja lõigake kollane osa. Kõik on roheline, me ei vaja. Ärge arvake, et see võtab kaua aega, kõik see tehakse üsna kiiresti.

Tähtis! Selle hõlbustamiseks kuivatage pärast toorainete pesemist tavaliste paberrätikutega.

2. Pärast tehtud tööd täitke seitsme klaasi jahutatud veega, segage, katke, laske seista ja keetke kogu öö.

3. Ja hommikul üles tõustes lülitage kohe pliit sisse ja pange see kastrul tulele keetmiseks, segu peaks keema, keetke umbes 5 minutit, segage iga 30 sekundi tagant..

4. Kas tunnete, mis maitse on tulemas? Oh, nii sirge, et võite armuda). Võta sõel ja kurna läbi selle pruuni tinktuuri. Ärge unustage lilli, pigistage neid otse lusikaga, nii et kogu klaasi kogunenud niiskus.

5. Valage suhkur pruuni vedeliku hulka, segage. Pange pliidile keetma, segage. Niipea kui näete mullid, alustage tekkinud vahu eemaldamist.

Tähtis! Keetke tulel pärast keetmist umbes 5-10 minutit. Valgus peaks olema väga nõrk..

6. Kui olete paksema väljavalitu, kuid ei eelista vedelat moosi, peate tiheduse saavutamiseks korrata küpsetusprotseduuri 2-3 korda, kuni saavutate soovitud konsistentsi..

7. Ja viimane, sellise ime säilitamiseks peate selle panema steriliseeritud purkidesse ja sulgema kaaned. Hoidke moosi jahedas kohas külmkapis või keldris kuni järgmise hooajani. Ehkki see sinna kindlasti ei jõua, sööge seda sügisel).

See ilu osutus magusaks ja väga meeldivaks ning maitsvaks ning kui soovite midagi muuta ja värskendavat märkust lisada, lugege siis järgmist toiduvalmistamise võimalust.

Kuidas teha võilillimoosi koos maksaga sidruniga?

Kas olete kunagi sellele mõelnud? Ma ausalt ei tee seda, kuid tean, et sidrun sisaldab suures koguses C-vitamiini, ehkki keedetud kujul, nagu paljud väidavad, kaob see ära. Kuid sellegipoolest, kui lugeda vastavat kirjandust, võime öelda, et selline kombinatsioon suurendab ja tugevdab inimese immuunsust külmetushaiguste ja viiruste ajal. Midagi sellist, see on ka magus).

Sidrun annab vähese happesuse, see on selle roa esiletõstmiseks. Kui teil pole seda värsket, saate seda teha tavalise sidrunhappega, kasutage seda oma äranägemise järgi.

Vajame:

  • ilma jalgadeta võilillede lilled - 300 g
  • granuleeritud suhkur - 1 kg
  • sidrun - 1 sidrun
  • vesi - 1 l

Keetmisviis:

1. Narva lõbusad õisikud, viige need koju ja vau, näete, et need sulguvad ja paanitsevad. Pange need kaussi ja loputage hästi veega.

Seejärel täitke külma veega ja laske neil üks päev tõmmata. Jah, peate ootama, ilma sellise infusioonita pole soovitud efekti.

Selle eesmärk on tagada kogu tarbetu kibeduse väljatulek.

2. Järgmisel päeval eemaldage kogu niiskus, tõmmates need kätega ettevaatlikult välja. Kandke nõusid, milles tooriku valmistamist jätkate.

Huvitav! Rahvas nimetab seda imevõilille omatoodanguks.

3. Nüüd täitke ühe liitri veega. Sidrun valage hästi keeva veega.

4. Lõika puuviljad väikeste tükkidena koos selle kohaga paremasse kohta.

5. Ja saatke viilud lilledele. Segage. Pange pliidile ja keetke keemiseni, eemaldage kogu vaht, vähendage kuumust ja jätkake keetmist veel 30 minutit kõige aeglasemal tulel, seejärel lülitage see välja. Lõhn on väga meeldiv ja tuletab meelde umbrohtu. Katke ja laske 6 tundi seista ja hautada.

6. Ja kui aeg on möödas, kurna läbi marli ja pigista korralikult läbi. Võite kasutada tavalist supilusikatäit või kartulipurustajat.

7. Nüüd lisage sellele mahlale suhkur. Segage ja saatke uuesti pliidile keetma.

9. Seda protsessi reguleerib teie ise, sõltuvalt soovitud moosi konsistentsist. Kui teile meeldib õhem, küpseta madalal kuumusel umbes 30 minutit ja kui paksem, siis 110 minutit.

10. Pidage meeles, et see jahtub lõpuks paksenedes. Vala rangelt steriilsed purgid. Sellest koostisosade kogusest tuli välja kaks pooleliitrist purki. Võib-olla saate paremini teha, kui jätate selle vedelaks ega keeda nii palju.

Sööge tervise nimel, lisage talvel teele, et tunda kevade ja suve aroomi. Võite võtta enne magamaminekut hea magada ja näha magusaid unenägusid.

11. Siin on see looduse ilu, justkui lillemesi, kerge ja väga lõhnav, mis on loodud teie poolt armastuse ja oma lähedaste eest hoolitsemisega. See kindlasti ei halvene ega aja jooksul lahendu.

Parim retsept Alla Kovalchukilt

Lugejad ja tellijad küsisid seda võimalust, mida nad oma televiisorist kuidagi kuulsid, leidsin selle video ja avaldan selle toiduvalmistamise saladuse nüüd siin artiklis. Kuigi näib, et selles variandis pole midagi erilist. Noh, kuna te küsisite, ei saa ma sellest kuulsast telesaatejuhist keelduda, seda lugeda ja süüa teha.

Selle toote eripära on see, et näitlejanna soovitab mitte kasutada sidrunikoort, vaid süüa ilma nendeta. Need annavad maitsele kibeduse, kuid võite seda teha erinevalt, sest samas on ka särtsakuses palju vitamiine ja kasulikke aineid.

Kuid see pole veel kõik. Üldiselt loeme soovitused lõpuni ja teeme kõik vastavalt sellele samm-sammult juhistele.

Vajame:

  • Võililled - 150 g
  • Suhkur - 1 kg
  • Sidrun - 1 tk..
  • Vesi - 1 spl.

Keetmisviis:

1. Pigistage sidrunimahl kaussi, ärge unustage seda enne pesta. Lisage sellele vedelikule suhkur ja vesi, segage ja keetke tulel, kuni terad on täielikult lahustunud.

2. Võililleõisi tuleb eelnevalt pesta ja kuivatada paberrätikutel. Ja siis pange need sidrunisiirupisse. Pärast keetmist keetke umbes 20 minutit. Seejärel katke segu ja laske segul puhata ning keetke umbes 6 tundi.

Kui teil on palju aega, võite selle jätta ööseks või 12 tunniks. See saab veelgi paremaks!

3. Pärast vajaliku aja möödumist eemaldage marjad, kasutage sõela, valage moos puhastesse, steriilsetesse purkidesse ja pingutage metallist raudkatetega. Hoida jahedas ja pimedas kohas. Naudi oma einet!

Kiire retsept ilma pingutamise ja keetmiseta

Kas see on teie arvates isegi võimalik? Alguses arvasin, et inimesed tähendavad tinktuuri, kuid mitte, nagu selgus. Nad vajavad moosi, kuid nii, et see ei läheks töötlemise alla. Kas see on võimalik? Jah kindlasti.

Asendage granuleeritud suhkur millegi viskoosse ja lillesega, oi, kui me arvata võiksime. Veelgi enam, kui looduslikke tooteid on kaks, on roog üldiselt lihtsalt muinasjutt. Kaks ühes.

Võite lilli kaaluda, kuid võite neid loendada, ma tean, et paljud inimesed küpsetavad 100 kuni 200 tükki, kui perekond on väike ja kui suurem, siis loomulikult võtavad nad tohutul hulgal 500–700 tükki.

Selline maitsev magustoit on väga kasulik, kuna see sisaldab kõiki vajalikke elemente, eriti kuna mesi on üldiselt kogu perioodilise tabeli ladu.

Vajame:

  • mesi - 100 g
  • võililleõisikud ja nende varred - 0,5 kg

Keetmisviis:

1. See valik on hea, kuna kasutatakse kõiki selle taime osi, välja arvatud lehed. Loputage taimi hästi veega ja laske need seejärel läbi hakklihamasina. Muide, kui teile see valik ei meeldi, siis järgige seda linki, seal andsin ma sellele lahedale roale erineva retsepti.

2. Nüüd lisage võilillesegusse mett ja segage ühtlaseks.

Mesi peaks olema pehme ja õrn..

3. Katke konteiner kaanega ja laske umbes päev seista. Kuid samal ajal segage aeg-ajalt..

4. Seejärel saatke purk jahedasse kohta ja hoidke seda eranditult külmkapis. See on kogu saladus, nautige maitset ja aroomi. Naudi oma einet!

Keetke apelsini ja lilledega

Mulle tundub, et esiteks vaatavad kõik kõigepealt moosi välimust, selle retsepti järgi selgub, et see on merevaikvärvi värv. Võite kasutada mis tahes tsitrusvilju, isegi greibist valmistatud, kui teile meeldib selle kibedus, siis proovige see asendada ja panna apelsini asemel.

Valik on antud väikese osa jaoks, peate leidma lilli kokku umbes 100 tükki.

Vajame:

  • võililled - 100 tk..
  • suhkur - 320 g
  • vesi - 250 ml või 1 spl.
  • sidrun - 0,5 tk.
  • oranž - 0,5 tk.

Keetmisviis:

1. Loputage hoolikalt kollaka veega). Iidsete traditsioonide kohaselt peate neid veelgi leotama, tegema ja jätma ööseks, nii et see oleks parem, või vähemalt 8-10 tundi.

Hommikul tühjendage ja loksutage läbi sõela.

2. Selle ettevalmistamine ei ole veel lõpule jõudnud, peate nüüd kõik noad ja vastavalt sellele ka anuma ära lõikama. Neile, kes sellest aru ei saa, selgitan vene keeles, et öelda see “tagumik”, ainult kollased kroonlehed.

3. Pange see lilleline tekstuur kastrulisse ja valage vajalik kogus vett, nimelt üks klaas. Segage ja keetke keemiseni, pärast segu keemist eemaldage vaht, see võib tekkida. Ja siis küpseta 10 minutit.

4. Pärast selliseid manipuleerimisi peate lilled läbi riide või sõela pigistama.

5. Ja saadud puljongis lisage tsitrusviljad. Loputage neid hästi ja lõigake väikesteks viiludeks, otse koorega. Vaadake, et nahad ei oleks riknenud ja eriti nende pinnal pole vigu.

Ka suhkrust pole praegu puudu, tooge see siia varsti.

6. Nagu arvasite, peate puuviljadega moosi keemiseni viima ja keetma ning mõnikord segades on küpsetusaeg umbes 15-20 minutit.

7. See näeb juba suurepärane välja, mõned eemaldavad koorikud ja teised, vastupidi, jätavad need veelgi rikkalikuma maitse saamiseks.

Pidage meeles, et pärast ravisegu keetmist peate valama ainult steriilsetesse purkidesse või pudelitesse. Hoidke keldris ja sööge siis tervise nimel. Naudi oma einet!

Kui teil on selle valikuga raskusi, siis võib-olla on see teile kasulik, siin on sarnane video YouTube'i kanalist. Jah, muide, perenaine kasutab selles greipi, ma ei lõika neid, aga te vaatate seda asja?

Võilillimoos - sidrunhappe retsept

Saime veel ühe väga huvitava variandi, nii-öelda kiirustades, kui lilled olid juba kogutud, ja poodi minek oli juba hilja, sest rebenenud looming tuleks kohe kasutusele võtta ja mitte oodata, kuni need närtsivad ja hapuvad..

Ja siis, teate, saab sellest juba kalja või veini. Muide, kas te valmistate selliseid hõrgutisi võililledest?

Vajame:

  • ravimtaime võilill - 200 tk..
  • vesi - 500 ml
  • suhkur - 750 g
  • sidrun või sidrunhape

Keetmisviis:

1. Valage päikesed sõelas ja loputage veega. Tuppleid pole vaja lõigata, siin kasutatakse neid tingimata. See on selle toote omadus..

2. Pese sidrun hästi kuuma veega, segage seda pintsliga. Lõppude lõpuks lähevad ka särtsakused siia.

3. Seejärel lõigake kolmnurkseteks viiludeks ja asetage need pannile. Vala vajalik kogus vett ja keeda pärast 10-minutist keetmist keema, ärge unustage aeg-ajalt segada tervendavat infusiooni.

Kui küpsetate ilma sidrunita, kasutage oma maitse järgi sidrunhapet, umbes 3–5 g.

Järgmisel sammul lülitage pliit välja, katke ja jätke 24 tunniks, et anda kõigile oma toitaineid.

4. Ja seejärel kurnake läbi kahe kihi marli, nii et see on palju mugavam. Siin on kott.

5. Vedelik on kollakasroheline, see on alus, millele lisatakse granuleeritud suhkur ja keetke pärast keetmist 30 minutit madalal kuumusel..

6. Ja jahutage see seejärel sooja olekusse ja valage see steriliseeritud purkidesse, kaane saab kasutada isekeermestavatena. Pankades muutub see täielikult jahutatuna paksemaks. Hoida järgmise kevadeni. Võtke koos rohelise tee või mustaga.

Võilill tarretis

Sageli kasutatakse tarretist kookide täidisena või kaunistuseks, ja mitte ainult. Seda delikatessi saab lihtsalt tarbida, levitades seda pätsiviilule või värskele leivale. Tema värv on ilus ja hele ning mis kõige tähtsam - läbipaistev ja mitte tume, vaid sellepärast, et kompositsioon sisaldab sidrunimahla.

Järgige neid proportsioone ja kindlasti õnnestub.

Vajame:

  • Lilled - 4 spl.
  • Vesi - 1 L
  • Pektiin - 4,5 spl
  • Suhkur - 0,8 kg
  • Sidrunimahl - 2 supilusikatäit

Keetmisviis:

1. Pärast päikeseliste olendite juurde jõudmist sorteerige need kõigepealt välja, et sipelgad ja igasugused putukad kinni ei jääks. Selle tervendava segu jaoks vajate ainult lilli, ilma lehtedeta ja anumatega nõusid.

Rebige ainult kollased ja valged kohevad lehed, loputage neid voolava vee all ja kurnake seejärel läbi sõela.

Seejärel pange kogu see mass 1 liitrisse vette ja pange pliidile keetma, niipea kui see keeb, eemaldage vaht ja keetke umbes 4 minutit madalal kuumusel. Seejärel lülitage see välja ja laske segul selles puljongis seista ja kurnake, katke kaanega.

Niipea kui mõni aeg on möödas ja puljong on jahtunud, kurna see läbi marli või sõela.

2. Pange selles infusioonis suhkur ja pektiin, segage ja viige vedelik soovitud keema..

Tähtis! Ärge unustage kõike põhjalikult segada, nii et suhkur ja pektiin lahustuksid selles siirupis hästi..

Niipea kui kõik on lahustunud, lisage naturaalne värskelt pressitud sidrunimahl, keetke veel 1 minut ja lülitage kuumus välja.

3. Nüüd jääb veidi oodata, kuni tarretis jahtub, ja pakkida see siis steriliseeritud purkidesse, sulgeda nailon konksuga kaanedega.

Kui kavatsete seda aromaatset tarretist peaaegu kohe süüa, siis ei saa te purke steriliseerida, siis hoitakse sellist imet teie külmkapis 14 päeva, pidage seda meeles.

Igal juhul hoidke jahedas ja sööge tervise nimel!

Huvitav retsept rabarberitega kogu perele

Oma viimases märkuses andsin teile juba ühe retsepti, tahan seda siin korrata, ainult pisut muuta ja muuta kirsi kroonlehtedega või võite lisada linnukirsi. Lõppude lõpuks võib rabarberit ja neid päikesi koguda umbes samal ajal, kõik sõltub sellest, kus te elate, millistes meie riigi piirkondades.

Vajame:

  • sidrun - 1 tk.
  • granuleeritud suhkur - 400 g
  • võililled - 180 g
  • vesi - 950 ml.
  • rabarber - 300 g
  • kirsilehed - 70 g

Keetmisviis:

1. Pese rabarberivarred ja võilille pea. Koori rabarber ja haki noaga kuubikuteks.

2. Järgmisena tehke suhkrusiirup, valage vesi ja pange suhkur mahutisse, lülitage kuumus sisse ja keetke, kuni suhkur lahustub. Pärast lisage rabarberitükke ja võililleõisi, kirsilehti. Segu peaks keema madalal kuumusel umbes 20 minutit.

3. Seejärel kurna kogu mass läbi marli, eemalda võililled, jäta rabarberitükid ja jätka selle vedeliku keetmist. Keetke umbes tund, valage seejärel puhastesse purkidesse ja keerake kaaned kokku.

See on mu sõbrad, ma lõpetan selle postituse, soovin, et korjaksite rohkem toorainet ja valmistaksite tohutu tünni magusast ja lõhnavast joogist))). Ilusat päeva ja head nädalat! Liituge kontaktgrupiga ja kirjutage oma tagasiside ja ettepanekud. Näeme hiljem! Kuni!